人教版八年级生物下册《基因控制生物性状》教案
【教学目标】
1．探究乌卵的结构，说出乌卵适合于陆地上发育的结构特点；
2．描述鸟的生殖和发育过程；
3．通过参观或参与家禽养殖活动，关注鸟类与人类生活的关系。
【教学重点】
观察鸟的繁殖行为，描述鸟的生殖和发育过程。
【教学难点】
设计探究活动，说出鸟卵适合于陆地上发育的结构特点
【教学过程】
一、创设情境，导入新课
师：春末夏初，在池塘边我们会听到青蛙的叫声，它的叫声表示什么？
生：求偶
师：在这个季节，特别是早上，你走在路上的时候发现什么了?听到什么声音了?
生：看见小鸟了,听到鸟叫的声音了.
师：你听到鸟叫的声音大不大?鸟的叫声说明了什么?
生：鸟叫的声音大,说明是求偶吧？.
师:现在春暖花开,万物复苏.有的鸟就从南方飞回来进行繁殖，刚孵出的小鸡毛茸茸的,十分可爱,可是刚孵出的麻雀,粉红色的皮肤上一根羽毛都没有,你们知道这是为什么吗?.要解决这些问题就让我们走近——鸟的生殖和发育吧。板书课题。
设计意图：从学生实际生活中的事例出发，从鸟说起，一连串的问题提出，激发学生学习的求知欲，导入新课。
二、探究学习新课
师：每只小鸟都是由鸟卵孵化出来的，为什么一个鸟卵就能孵化成一只小鸟呢？这说明与鸟卵的结构有关，现在我们来做一个小实验：观察鸡卵的结构。
请同学们看书观察与思考。
师：请同学们根据教材提供的方法和步骤，利用实验台上提供的材料，解剖鸡卵，并分析、推测每一个结构的功能，在做实验的过程中大家要注意安全，同时还要注意不要破坏鸡卵内部的结构。
学生活动：小组分工合作，动手解剖鸡卵，边解剖边观察。
师：巡视指导，参与到个别小组的活动中。
师：现在我来检查一下实验的结果怎么样。请同学们看大屏幕，先说说它的各部分的`结构名称
生：最外层是卵壳、紧贴着卵壳里面比较薄的膜是卵壳膜，小空腔是气室，白色的部分是卵白。
生：中间黄的部分是卵黄，卵黄外面的膜是卵黄膜，卵黄上的小白点为胚盘，卵黄两端的带状结构是系带。
师：胚盘是胚胎发育的地方。卵黄、卵黄膜和胚盘合起来称为卵细胞，它是一个细胞，那么它的细胞膜、细胞质、细胞核在这里分别指的是……
生：细胞膜——卵黄膜，细胞质——卵黄，细胞核——胚盘。
师：鸡卵的结构名称我们已经知道了，那么它们又有什么功能呢？我们来猜想一下。
生：卵壳、卵壳膜有保护作用，卵白给胚胎提供营养物质和水分，卵黄膜起保护的作用，卵黄为胚胎提供主要的营养物质，胚盘相当于细胞核
师：这说明胚盘与遗传有关，胚胎的发育就从这里开始，将来能发育成雏鸡。
师：系带有什么作用呢？
生：能固定卵黄，减小震动，有利于孵化
师：那么气室呢？
生：气室中贮存着空气，为胚胎发育提供氧气
师：是不是所有的鸡蛋将来都能发育成雏鸡呢？
生：不是，应该是受精的卵才能发育成雏鸡。
师：对，那么你们知道什么样的卵才是受精卵呢？同学们可以在书上找一下答案。
生：已受精的卵，胚盘色浓而略大，未受精的卵，胚盘色浅而小。
师：对，大家说的很好。这是我们打开鸡蛋以后才能看到，养鸡场想看看鸡蛋是不是受精，怎么办呢？一般通过照蛋灯来识别，如果蛋中有不透光的黑色斑点，则是受精的卵，不透光的斑点就是胚胎发育的部位。这就说明了鸟卵在雌鸟体内已经开始发育,当卵产出以后,由于外界的温度低于体温,所以暂时停止了发育.现在假如说,胚胎发育时，温度适宜,卵白和卵黄为胚胎发育提供营养物质和水分，气室能提供部分氧气，其它的氧气从哪里来呢？
生：氧气可能是通过卵壳进去的。
师：是不是这样呢？你有什么办法证明呢？
生：用放大镜观察，可以看到蛋壳上有小孔
师：很好。还有没有其它办法呢？如果给你一个新鲜鸡蛋、一支空的注射器和针头，你能证明蛋壳上有许多气孔吗？
生：先用针在蛋壳上扎一个小眼，再用带针管的针头插入小眼，然后缓缓地向蛋壳内打气，过一会，我们发现蛋壳表面有小水珠出现，这表明蛋壳上有小孔，空气可以进出。
师：如果不用这个方法，你还能想出其它的方法吗？
生：在家里煮鸡蛋时，当水温升高时，就会发现有小气泡冒出，这也能说明蛋壳上有小孔。
师：蛋壳很硬，能保护内部的结构，还透气，可以
进行气体交换，为胚胎发育提供足够的的氧气，卵白和卵黄还能提供营养物质和水分等等，这些条件都满足了，鸡卵就一定能发育成雏鸡。
师：现在我们一起来总结一下鸟卵的结构
从上面可以看出：卵白和卵黄是鸟卵的主要结构，“卵”中左右的两点代表的意义一个是卵白，另一个就是卵黄。
设计意图：这是本节课的第一个探究的问题——鸟卵的结构，在这个环节中，由鸟与鸟卵的关系，自然过渡到探究鸟卵的结构。教学中主要通过学生自己看书，自主实验，教师引导，师生互相交流，最后得到结论。
（二）、鸟的生殖与发育
师：青蛙是卵生，必须在水中发育；而鸟也是卵生，但适合的陆地上发育。那么鸟类是怎么进行生殖和发育的呢？下面我们来看一段视频资料。
师：从刚才的视频资料中，你们知道了鸟类的生殖和发育一般包括哪些过程吗？
生：一般包括：求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵和育雏等过程。
师：是不是所有的鸟都是这样的呢？所有的阶段都有例外吗？
生：有的鸟不筑巢、不孵卵、不育雏，如杜鹃。杜鹃将卵产在其他鸟类（如画眉、鸦雀、寿带鸟和柳莺）的巢内，让这些鸟类为其孵卵、育雏。
师：无论各种鸟的生殖和发育有何特点，在生殖和发育的过程中，鸟必须有求偶、交配、产卵等行为。
师：（出示图片：早成鸟雏鸟、晚成鸟雏鸟）同学们仔细观察这两种雏鸟有什么不同？
生：左边的是刚孵出的小鸡，身体已经充分发育，身体被有密绒羽，眼睛也已睁开，腿脚有力，在绒羽干后就能行走，可随亲鸟觅食，是早成鸟雏鸟；而刚孵出的这只小鸟尚未发育充分，体表没有羽毛，眼睛还没有睁开，不能独立生活，必须依靠亲鸟喂食，是晚成鸟雏鸟。
师：哪种鸟更进化呢？
生：晚成鸟雏鸟
师：为什么？
生：因为亲鸟能育雏，能保护小鸟，小鸟的成活率更高。
师：一般鸡类、雁类和鹤类是早成鸟雏鸟，而鸽类、鹰类和雀类是晚成鸟雏鸟。在育雏期间，亲鸟的捕食量大大增加，捕食的对象大多是农林害虫。因此，鸟被人们誉为“农林卫士”。但有人见到小鸟有时吃农作物，认为鸟是人类的敌人，就打鸟。这样做对不对呢？
生：虽然鸟有时危害农作物，但大多数的鸟吃害虫，保护我们的庄稼，鸟与人类的生活息息相关，所以我们应当爱鸟、护鸟。
师：是的。我们应当学会辨证地看问题。我们应当从自身做起，做到爱鸟、护鸟。
设计意图：这是本节课探究的第二个问题，通过视频资料让学生了解鸟的生殖和发育过程，从而能说出鸟类的生殖和发育的过程中一般包括哪些过程。再出示早成鸟雏鸟与晚成鸟雏鸟的图片，晚成鸟雏鸟更需要亲鸟的保护和喂养，在喂养时期，能捕食大量的农林害虫，是人类的朋友，我们应该保护鸟类，关注鸟类。作为学生我们更应该从自身做起。
三、总结提高
师：现在我们来做两个比较。先比较鸟卵的结构。鸟卵的结构很复杂，鸟类的繁殖伴随着复杂的行为，与青蛙的卵比较，鸟卵有什么特点适合在陆地上发育呢？
生：鸟卵个体大，含有丰富的营养物质和水分，外面有坚硬的卵壳保护，所以适合在陆地上发育。
师：鸟类的生殖和发育都脱离了水环境的限制，所以鸟类的生殖和发育方式都比两栖动物高等复杂，更适合在陆地上生活。
设计意图：通过两个比较——与两栖动物的卵比较，与两栖动物的生殖和发育方式比较。从而更让学生了解到鸟类是更高一级的动物，更适合在陆地上生活。
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