中班科学好吃的蔬菜教案

时间：2024-10-06 10:34:53 毅霖其它教案我要投稿

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中班科学好吃的蔬菜教案（精选11篇）

　　作为一位兢兢业业的人民教师，总归要编写教案，教案是教学活动的依据，有着重要的地位。那么写教案需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家整理的中班科学好吃的蔬菜教案，欢迎阅读与收藏。

中班科学好吃的蔬菜教案（精选11篇）

　　中班科学好吃的蔬菜教案 1

　　活动目标：

　　1、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

　　2、按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

　　3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

　　重点难点：

　　按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

　　活动准备：

　　1、与内容有关的课件。

　　2、胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等。

　　活动过程：

　　一、设置情景，激发幼儿探究兴趣。

　　1、小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。

　　2、幼儿观看各种蔬菜图片或实物，提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

　　3、出示一幅完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果、实）五部分组成。

　　二、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。

　　1、红漆桶，地下埋，绿的叶子顶上载，切开红漆桶，清凉可口好小菜。（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃叶可以做菜）我们应该吃它的.哪一部分?(根)还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

　　2、猜谜语：瘦长的身体看，翠绿的皮肤，全是是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分？

　　3、看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、青菜）

　　4、这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。

　　5、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（看课件）。

　　三、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食。

　　蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明。因此，平时不能挑食。

　　四、分类游戏：《找朋友》

　　教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。五、品尝交流：《蔬菜沙拉》。

　　教师出示用番茄、黄瓜、红萝卜的沙拉，请幼儿品尝，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。

　　教后反思：在平时的生活经验当中，有的孩子说了自己平时不喜欢吃的蔬菜，而且还有的孩子连蔬菜的名字都不知道。通过本次活动，幼儿很好地掌握了蔬菜的不同食用部分，而且还会对其进行分类，发展了孩子的分类能力。让平时讨厌吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，营养丰富，不能挑食。

　　中班科学好吃的蔬菜教案 2

　　活动目标：

　　1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。

　　2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。

　　活动准备：

　　1、幼儿人手一份蔬菜。

　　2、筐子五个，分别贴有果实、花、叶、根、茎。

　　关键点：

　　能够按蔬菜吃的不同部位进行分类。

　　活动过程：

　　一、幼儿相互交流喜欢的蔬菜

　　1、幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜。

　　2、集体认识，教师出示蔬菜，幼儿讲述名称。

　　师小结：哦，原来啊，小朋友们都很喜欢吃蔬菜。有的喜欢它的颜色，有的喜欢它的形状，也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很丰富，有很多的维生素、矿物质，我们应该样样蔬菜都爱吃。

　　二、介绍吃的部位，并进行分类

　　1、师：老师也带了自己喜欢吃的蔬菜?你们来猜一猜，好吗?(幼儿猜。)师：老师有个问题考考你们?吃萝卜的时候是吃萝卜的`哪个部位呢?

　　2、幼儿了解蔬菜的各个部分。

　　3、出示贴有标志的“蔬菜的家”，向幼儿一一介绍。

　　4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。

　　5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝?为什么?

　　6、小结：原来有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎，有的吃它的叶，还有的吃花和果实。

　　三、延伸活动

　　1、幼儿游戏：蔬菜对对碰。

　　2、经验积累：莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢?

　　反思：

　　1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。

　　2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会商量，合作。

　　3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

　　中班科学好吃的蔬菜教案 3

　　活动目标：

　　1、感受蔬菜的不同特征，乐意用语言表达自己对蔬菜的认识。

　　2、能按生吃、熟吃给蔬菜分类，了解蔬菜的营养，产生爱吃蔬菜的情感。

　　活动准备：

　　各种蔬菜、水果刀、案板

　　活动过程：

　　1、小朋友们，昨天郭老师到菜市场买了很多好吃的蔬菜，你们猜一猜，我买了那些蔬菜呢？请幼儿说，提升幼儿的生活经验。

　　2、“你们猜了那么多，让我们来看看到底有哪些？”我把我买的蔬菜都买过来了，他们就在爸爸妈妈的手里，一会请小朋友轻轻的走过去，去看看有哪些菜，他们长的什么样子，用手摸一摸。

　　3、请幼儿选一样你喜欢的蔬菜拿在手里做回自己的座位，给旁边的小朋友讲讲你拿的`蔬菜。

　　4、请幼儿到前面给大家做介绍：

　　重点说说你拿的是什么蔬菜，它长的什么样子，摸上去感觉怎么样？

　　茄子——紫色的，弯弯的，象、、、、、，引导幼儿说说像什么？

　　白萝卜——指住根须，它有什么用？

　　西红柿——红红的、圆圆的，摸上去滑滑的，还有谁也是拿的西红柿请过来，小朋友说说有什么不一样，（大小不同）每人说一句介绍西红柿的话放回桌子上。

　　小白菜——我有绿绿的叶子，像一棵小树一样。

　　（还有什么也是绿叶蔬菜，请幼儿说）

　　引出包菜，

　　花菜

　　洋葱、大蒜——比较不同。

　　黄瓜——绿绿的、长长的、上面还有小刺，请所有拿黄瓜的都上来，比较有什么不同（长短不同）

　　胡萝卜——比较不同（粗细不同）

　　藕——一节一节的，他里面是什么样子，幼儿说，

　　用刀切来看看，发现有很多丝，这就叫“藕断丝连”

　　5、小朋友看，老师买了那么多的蔬菜都放在桌子上了，现在请小朋友说说那些可以生吃？幼儿说，老师放一边，分类。另外的还可以怎么吃？其他的不管是炒还是煮，都得煮熟了才吃。

　　6、这些蔬菜都有丰富的营养，含有多种维生素、矿物质和纤维，像西红柿、黄瓜可以美容，芹菜可以利便帮助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，这样才能长的更健康、更结实、更漂亮！

　　中班科学好吃的蔬菜教案 4

　　一、活动目标：

　　1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。

　　2、了解吃蔬菜对身体的好处。

　　二、活动准备：

　　学具准备：白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等，幼儿人手一套碗和筷子。

　　三、活动重难点：

　　活动重点：通过多媒体课件、故事、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，让幼儿认识各种蔬菜。

　　活动难点：提高幼儿认知能力，明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

　　四、活动过程：

　　（一）导入部分：通过课件展示各种蔬菜宝宝。

　　教师：今天老师为你们准备了许多好吃的蔬菜，（幻灯片）看看，它们都是什么菜？（教师出示各种蔬菜）

　　（二）引导幼儿认识蔬菜

　　教师：（幻灯片）这是什么菜呢？（白菜）（幻灯片）

　　白菜是什么颜色的？什么形状？

　　（幻灯片）这个是什么菜呢？（胡萝卜）（幻灯片）

　　胡萝卜是什么颜色，什么形状的？小朋友们爱吃胡萝卜吗？

　　教师小结：胡萝卜是一头粗一头细的，它是桔黄色的。

　　教师：（幻灯片）再看看，这是什么菜？（西红柿）

　　西红柿是什么颜色、什么形状的？

　　（幻灯片）你们见过这种菜吗？这是什么菜呢？（芹菜）

　　教师小结：芹菜长着许多绿色的小叶子，梗子是白色的。

　　（三）通过对几个小故事的分析，让幼儿知道吃蔬菜的好处

　　故事一：（出示幻灯片）教师边出示幻灯片边讲故事。

　　故事二：（出示幻灯片）教师边出示幻灯片边讲故事。

　　教师小结：小朋友们，蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。

　　（四）游戏体验：通过玩“蔬菜蹲”的游戏，再配上轻松、愉快的音乐，让幼儿巩固对蔬菜的认识。

　　在给小朋友们传授完知识以后，我将带领他们做游戏，这样不断变换的教学形式，可以减少幼儿的.疲倦感。

　　（五）品尝交流：蔬菜沙拉

　　进行完一系列的活动之后，出示用西红柿、黄瓜、红萝卜做的沙拉，请小朋友们品尝。让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。

　　中班科学好吃的蔬菜教案 5

　　活动背景：

　　在幼儿园和孩子散步时，幼儿园种植园里的油菜花，引起了孩子的兴趣。他们好奇的观察着、触摸着、讨论着、于是抓住孩子的兴趣点，充分利用一日活动中的各个环节，我们开展了活动《认识蔬菜》，《种植小青菜》等活动，引导幼儿通过观察、比较、调查等方式了解蔬菜特征及成长过程。帮助幼儿不断积累经验。幼儿虽然知道一些蔬菜，但对蔬菜的营养价值还不了解。家长也有反应幼儿在家不喜欢吃蔬菜，喜欢吃肉类食物。因此，有必要让幼儿形成对蔬菜的正确认识，对蔬菜有进一步的了解，激发幼儿想吃蔬菜、爱吃蔬菜的欲望。，针对这一现象，我设计了这个综合活动——《好吃的蔬菜》，通过本活动让幼儿在轻松的状态中感受到健康与营养的关系，从而纠正自己的偏食、挑食行为。

　　活动目标：

　　1、通过观察初步认识几种常见的蔬菜。

　　2、知道吃蔬菜的好处，乐意吃蔬菜。

　　活动准备：

　　1、经验准备:

　　（1）前期开展过蔬菜长什么样，种植青菜等有关活动。

　　（2）和幼儿讨论过你喜欢吃什么蔬菜？

　　2、物质准备：《好吃的蔬菜》课件。胡萝卜、芹菜、蒜头、青菜、西红柿、黄瓜、菜椒等常见蔬菜实物若干。纸箱做的摸箱一个、蔬菜沙拉拼盘每人一份、小勺每人一个。

　　活动过程：

　　1、回忆导入，引出课题。

　　师：提问“前几天我们散步时看见哪些蔬菜？你最喜欢吃什么蔬菜？谁来说一说。”

　　2、说说我认识的蔬菜。

　　（1）将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上各种蔬菜

　　（2）请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。

　　师：班里来了这么多蔬菜宝宝，快来看看，都是些什么？你知道它们的名字吗？

　　3、游戏"蔬菜宝宝快出来"

　　教师分别将蔬菜放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。）

　　4、谈话讨论，了解多吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。

　　（1）教师通过PPT让幼儿明白吃蔬菜的好处，从而产生吃蔬菜的愿望。

　　（2）提问：你们知道“多吃蔬菜对我们的身体有什么好处呢？”“如果我们不吃蔬菜会怎样呢？”

　　（3）师小结:蔬菜中含有大量的纤维素和维生素如果长期不吃蔬菜就生病，看来蔬菜对我们的身体好处多多，所以小朋友一定要多吃蔬菜。

　　5、品尝交流，拓展延伸

　　(1)教师出示蔬菜沙拉，请幼儿品尝。(出示番茄、黄瓜、胡萝卜做的'沙拉)请幼儿说一说，这是什么蔬菜做的？

　　(2)师小结：蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此，小朋友们在吃饭的时候不能挑食。

　　延伸：生活中还有很多的蔬菜，看一看找一找还有一些什么蔬菜是我们不常见的没有吃过的，把你的发现告诉别的小朋友。

　　中班科学好吃的蔬菜教案 6

　　一、活动目标：

　　1、了解常见的蔬菜制品。

　　2、知道过期的食品不能食用。

　　3、学会与同伴、家长合作制作简单的蔬菜制品。

　　4、体验游戏的快乐。

　　5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

　　二、活动准备：

　　1、经验准备：幼儿已在家长的协助下完成了《蔬菜制品调查表》，知道了一些常见的蔬菜制品，如：菜心、萝卜干等。

　　2、物质准备：

　　（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包装。

　　（2）已切好的可供幼儿制作的蔬菜制品的蔬菜及相应的蔬菜制品步骤图。

　　（3）菜盆、盐、醋、牙签、纸巾等。

　　3、资源利用：邀请部分家长参与。

　　4、材料配套：幼儿活动操作材料《蔬菜制品调查表》

　　三、活动过程：

　　1、说一说请幼儿在小组里与同伴交流自己调查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

　　2、请部分幼儿向大家介绍自己的调查情况。

　　小结：蔬菜制品都是由新鲜的蔬菜做成的。

　　3、猜一猜

　　（1）请幼儿品尝教师事先准备的蔬菜制品：老师准备了一些蔬菜制品，请小朋友尝一尝，它们是什么味道的？猜一猜，它们是用什么蔬菜做成的？

　　（2）请幼儿边品尝，边将蔬菜制品与其外包装进行配对。

　　（3）组织幼儿交流自己的发现。教师根据幼儿的交流，在展台上战士相应的蔬菜制品及其外包装。

　　（4）引导幼儿看外包装上的保质期。

　　小结：蔬菜可以做成各种便于携带和保存的蔬菜制品。蔬菜制品虽然便于携带和保存，但是都有保质期的，过了保质期的蔬菜制品不能食用。

　　4、看一看

　　（1）向幼儿介绍一种蔬菜制品的制作过程，如泡白菜、腌制黄瓜等。

　　（2）展示蔬菜制品的制作步骤图，让幼儿学习看不同的蔬菜制品食用方法。

　　5、做一做

　　（1）展示教师提供的`蔬菜，引导幼儿小组讨论，确定要制作的蔬菜制品。

　　（2）引导幼儿选择蔬菜，在家长的指导下，分组制作蔬菜制品。

　　6、分享活动：

　　鼓励幼儿把自制的蔬菜制品送个其他幼儿分享。

　　四、教学反思

　　这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。在这节活动中，我首先让幼儿观察实物，以此来吸引幼儿对蔬菜的观察及讨论，让幼儿知道从地里拔出来的菜我们都叫它们蔬菜；其次，我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化；最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。

　　中班科学好吃的蔬菜教案 7

　　中班美术教案《好吃的蔬菜》含反思

　　一、活动目标：

　　1、尝试用橡皮泥制作平面的蔬菜造型，锻炼手部精细动作的协调性。

　　2、知道蔬菜营养好，多吃蔬菜有益健康。

　　3、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。

　　4、能呈现自己的作品，并能欣赏别人的作品。

　　二、活动准备：

　　1、青菜、胡萝卜实物

　　2、青菜、胡萝卜制作秘籍

　　3、橡皮泥、竹签、泥工板、一次性纸盘等若干

　　4、厨师帽人手一个

　　三、活动过程：

　　1、出示蔬菜实物，引起幼儿的`学习兴趣：

　　——"请你说说它们的名称叫什么？"

　　——"说说它们长得什么样？"

　　——"说说吃青菜、萝卜对我们的身体有什么好处？"

　　2、利用秘籍演示制作青菜和胡萝卜的方法：

　　教师出示秘籍。

　　——"有一位大厨师给了张老师2本秘籍，请你们仔细看看，这些蔬菜是用什么材料做成的？"（橡皮泥）

　　——"看一看，青菜应该怎么做？"幼儿讨论后，教师小结。

　　——"大家再来看看萝卜是怎样做成的？"幼儿讨论后，教师小结。

　　3、幼儿尝试制作，教师巡回指导：

　　教师交代要求：今天，老师要请小朋友当一回小厨师，每个小厨师要完成一颗青菜一个胡萝卜，做好了放在盘子里，多余的橡皮泥放在盒子里整理好。好吗？从凳子底下拿出厨师帽，到后面找个位置开始吧。

　　4、欣赏作品，交流分享：

　　请幼儿开小火车欣赏，说说最喜欢哪盆菜，为什么？

　　教师鼓励大胆有创意的幼儿。

　　延伸活动：

　　把幼儿制作的蔬菜和多余的材料投放到点心店里，让幼儿在游戏时使用，继续制作这些蔬菜。

　　四、反思：

　　总的来说本次美术课达到了预设的目标，在活动中无论是观察还是孩子自己操作，氛围都很热烈，虽然有的孩子动手能力比较差，但是他们都很努力、认真，就算孩子的进步是一点点，作为教师我们也要鼓励孩子的进步，激励他们更加努力。

　　中班科学好吃的蔬菜教案 8

　　活动目标

　　1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。

　　2、了解吃蔬菜对身体的好处。

　　3、引导幼儿不偏食、挑食。

　　4、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

　　5、培养幼儿的尝试精神。

　　教学重点、难点

　　教学重点：知道吃蔬菜对身体健康

　　教学难点：培养幼儿吃蔬菜的兴趣

　　活动准备

　　1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。（未加工的'和做熟的两种。）

　　2、幼儿人手一套碗筷。

　　活动过程

　　1、激发幼儿兴趣，引入主题。

　　通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。

　　今天老师为大家准备了许多种菜，想请你们品尝一下，再猜猜看，他们都是什么菜。

　　小结：你们刚刚吃到的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，他们都是蔬菜。

　　2、引入新课。

　　（1）观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。师：今天老师从地里摘了很多的菜来，小朋友认不认识这些菜呢？你们都吃过吗？你们知道吃蔬菜有什么好处吗？

　　小结：蔬菜里含有丰富的维生素，如果长期不吃蔬菜，就会得上“坏血病”，导致牙龈出血，还有如果长期不吃蔬菜，小朋友上厕所拉屎就会有困难，小朋友还知道不吃蔬菜有什么坏处吗？幼儿讨论，小结：所以小朋友一定要多吃蔬菜。

　　3、给幼儿讲解挑食、偏食的坏处。

　　幼儿活动

　　1、今天你们的家人为大家准备了许多的蔬菜，想请你们品尝一下，我来看看那个小朋友想长的棒棒的、壮壮的、高高的。

　　2、请小朋友互相说一说你喜欢吃哪种蔬菜，为什么？

　　活动延伸。

　　蔬菜的种类多，不同的蔬菜有不同的营养，样样蔬菜都要吃，长身体需要这些营养。请小朋友回去收集更多的关于蔬菜的知识。

　　教学反思

　　中班科学好吃的蔬菜教案 9

　　活动背景：

　　幼儿进餐是幼儿园最重要的生活环节，老师希望孩子们不挑食、吃得好、吃得快，但是幼儿却很难达到老师的期望，比如:有的孩子在喝汤时，不吃里面的菜，象冬瓜、紫菜、蘑菇等，在吃饭时把饭里的菜挑出来不吃，或者乘别的小朋友不注意，赶快把自己不喜欢吃的东西放在别的小朋友的碗里。针对中班幼儿出现的这种情况，有必要对幼儿进行健康教育，对他们纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，有着重要的影响。

　　活动目标：

　　1、认识各种蔬菜，初步了解蔬菜对人体的作用。

　　2、知道爱吃各种蔬菜，有益于身体健康。

　　3、养成每天吃蔬菜不挑食的好习惯。

　　活动重点：初步了解各种蔬菜吃的部位

　　活动难点：知道各种蔬菜的不同营养。

　　活动准备：

　　1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜，篮子。

　　2、丰富词汇:维生素。

　　活动过程：

　　一、开始部分:

　　1、谈话

　　教师引导幼儿观察蔬菜，提问:“你们都认识它们吗?，吃过它吗?”

　　2、请几名幼儿上来各拿一样蔬菜，并说出他们的名称、颜色、形状。

　　二、基本部分:

　　1、找一找

　　分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎(叶)，请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。

　　2、与幼儿共同探讨蔬菜的各种吃法:知道蔬菜可以炒、凉拌、做汤，包饺子、有的还可以像水果一样生吃，但必须洗净。

　　3、认识各种蔬菜，启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用:

　　“人为什么要吃蔬菜?不吃蔬菜会出现哪些不好的现象”?(鼻出血、口角干裂、大便干结、皮肤干燥等。)

　　“蔬菜有哪些营养”?”引导幼儿自由讨论。

　　分别出示各种蔬菜，初步了解其丰富营养。

　　师:这是菠菜，长得什么样子呀?(有绿色的'叶子，红色的根)，谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有维生素，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了维生素，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有哪些蔬菜里含有维生素吗?青椒、南瓜、油菜里也含有维生素，还有一种蔬菜里面含有维生素，你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。

　　师:你们看，这是什么菜?西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养，象Vc它使我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。蔬菜里面还含有大量的纤维素，可以帮助我们消化，防止大便干硬。

　　教师小结:蔬菜对身体有好处，不同颜色的蔬菜营养不一样，绿色蔬菜中颜色越绿营养价值越高。我们应该天天吃蔬菜，吃各种各样的蔬菜，多吃深绿色的蔬菜。并且爱吃各种各样的蔬菜

　　4、蔬菜与卫生:

　　“怎样吃蔬菜才健康?”引导幼儿交流。

　　教师小结:因为蔬菜生长在农田里，需要农药和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干净，在水里多泡泡。特别是生吃西红柿和黄瓜等，一定要洗干净并且去皮。但也有一些蔬菜是农民们用了先进的方法种植的蔬菜，不用对人体有害的农药，也不让蔬菜环境受到污染，这种蔬菜叫做“无公害蔬菜”。

　　三、结束部分：幼儿给各种蔬菜涂色。

　　活动反思：

　　1、活动中引导启发孩子对问题的理解，注意到让孩子进行体验，感受、交流。

　　2、幼儿通过参与活动，知道了蔬菜的种类很多，还知道不同的蔬菜有不同的颜色和味道，从小要养成多吃蔬菜的习惯，不过在活动中还有很多不足之处，比如有的孩子知道自己喜欢吃蔬菜，可是还说不好原因，可能因为孩子还小，但多数幼儿能大胆地说、想和做，这就需要我们做教师的在今后的教学活动中多让这些胆小的幼儿锻炼，培养他们的口语表达能力，通过这次活动培养了幼儿参与活动的兴趣和认真的做事态度。孩子们也都很喜欢吃蔬菜了。

　　3、如果有不吃蔬菜引起许多不良后果的课件让幼儿看到，会起到更好的效果。

　　中班科学好吃的蔬菜教案 10

　　活动目标

　　1、培养幼儿对动手涂色及绘画活动的兴趣。

　　2、观察线条的变化，培养幼儿沿虚线描画蔬菜的能力。

　　3、继续练习在一定范围内均匀涂色的方法。

　　活动准备

　　1、ppt课件：蔬菜图片集

　　2、涂色：南瓜，白菜

　　3、蔬菜画人手一张;油画棒人手一盒。

　　活动过程

　　一、导入

　　课件：蔬菜图片集

　　认识各种蔬菜，激发幼儿对蔬菜的'兴趣。

　　提问：你认识这些蔬菜吗?它们是什么颜色的?它们的样子呢?

　　(教师引导幼儿观察蔬菜，重点观察蔬菜的颜色和形状)

　　二、展开

　　1、教师讲述故事《蔬菜娃娃穿衣服》。

　　2、教师出示没有涂色的蔬菜范画，引导幼儿说出蔬菜的名称和颜色。

　　3、引导幼儿欣赏范画。

　　4、教师示范涂色方法

　　重点引导幼儿学习观察线条的变化，沿虚线描画蔬菜。

　　(教师边讲解边示范再涂色，先沿虚线描画)

　　教师：我们一起来帮助蔬菜宝宝好吗?它们一定很高兴的。

　　4、幼儿绘画，教师巡回指导。

　　(提醒幼儿涂色时不要着急，使颜色不超过线外，知道不同的蔬菜有不同的颜色)。

　　三、结束

　　1、幼儿展示自己的作品，互相欣赏讲评，向幼儿介绍吃蔬菜的好处。

　　(请几名幼儿选择自己喜欢的作品，从描线和涂色上幼儿相互评价)

　　2、将幼儿作品展示在教室中的展板上，让幼儿们互相欣赏。

　　中班科学好吃的蔬菜教案 11

　　教学目标：

　　1、让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬菜。

　　2、了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用。

　　3、初步培养幼儿不偏食的良好习惯。

　　4、知道人体需要各种不同的营养。

　　5、初步了解健康的小常识。

　　教学准备：

　　1、胡萝卜、芹菜、香菇和蒜头等蔬菜

　　2、用蔬菜事先做好菜

　　教学过程：

　　1、引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称。

　　(1)今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁？

　　(2)依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。

　　(3)小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。

　　（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味道？”）小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？

　　2、让幼儿了解四种蔬菜的营养价值。

　　(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？

　　(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。

　　胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。”

　　教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？

　　小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。

　　3、幼儿品尝四种蔬菜，鼓励幼儿吃完。

　　教师：你们看，胡萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头宝宝又到班上来了，我们一起来尝一尝吧。

　　鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。

　　教学建议：

　　1、可将实物胡萝卜、芹菜、香菇、蒜头制作出蔬菜宝宝，拼成图案“鱼”或其它图案，以激发幼儿食欲（切成花状的胡萝卜、油炸香菇、凉拌芹菜、糖醋蒜头）。置于碟中，每碟中每种食物一片或一份。

　　2、有特殊味道的.菜还有很多，如洋葱、香菜、豆腐等。教师可根据实际情况加以选择。

　　3、建议家长在家庭伙食中多用上述食物。

　　活动区活动：

　　1、在餐厅游戏中玩“小小餐厅”。幼儿扮演各种小动物到餐厅吃饭，加深对这些特殊食物的认识。

　　2、在智力角内让幼儿进行匹配活动，如荤菜和蔬菜。荤菜里有鱼、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、罗卜等。