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大班美术美味的长江三鲜教案
作为一位无私奉献的人民教师，编写教案是必不可少的，教案有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。那么写教案需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家整理的大班美术美味的长江三鲜教案，希望能够帮助到大家。
大班美术美味的长江三鲜教案1
活动背景
太仓是一个美丽的滨江城市，也是物产丰富的“鱼米之乡”。近期，本园正致力于乡土美术的课题研究。大班美术活动《美味的“长江三鲜”》便是在这一课题背景下产生的。 一些孩子已接触过部分“江鲜”，如，刀鱼等。大班的孩子，语言、绘画、手工制作能力已有了一定的基础，针对这些情况，我决定将“长江三鲜”(刀鱼、鲥鱼、河豚)作为主要内容，开展一节集“语言、绘画、制作”等多方面发展目标为一体的美术活动。
活动目标
1.通过做鱼的生活情景，激发幼儿对绘画活动的兴趣。
2.能大胆地用线条勾画出简单的长江三鲜，并能用丰富的色彩与图案代表不同的口味进行装饰。
3.感受家乡资源的丰富，激发对家乡的热爱、自豪之情。
4.让幼儿体验自主、独立、创造的能力。
5.培养幼儿的技巧和艺术气质。
活动准备
1.多媒体演示文稿。
2.“煎盘”(纸制)每人一只，剪刀人手一把，蜡笔，画纸。
3.教师用品：煎盘一只，剪好的鱼两条，蜡笔，画纸三张，视频展示仪，作品展示台，黑板。
4.小组操作材料：
红烧组：绿色皱纹纸做的“葱花”，红色、黄色腊光纸做的“辣椒”、“姜片”等。
咖喱组：红色、青色、米色纸做的“红椒块”、“青椒块”、“洋葱块”。
清蒸组：黄色、绿色橡皮泥做的“姜丝”、“葱”，红色的“辣椒”。
油炸组：红色橡皮泥(做番茄酱)。
活动过程
一、谈话活动，引出活动主题。
T：(点击画面)“你们好!我的`名字叫起司猫，今天我来大1班做客，今天是我的生日哦!”
T：你们说，我们该怎样来招待它呢?”
C：“小猫最喜欢吃鱼了。小朋友们你们知道吗?我们的家乡太仓就是位于长江边的。长江里有许多种类的鱼。今天我们就每人做一道美味的长江鱼来招待小猫，好吗?”
二、简笔画——长江三鲜。
T：(点击画面)长江里有三种鱼是特别有名的，它们的味道非常鲜美，所以人们称它们为“长江三鲜”。先让我们看看是哪三种鱼吧!”
1.幼儿观察鱼的形态，说说鱼的特征，教师介绍名称。
刀鱼——身体细细长长的，嘴巴尖尖的，尾巴细细的，身体就像一把刀。
鲥鱼——身体有些扁。
河豚——头和肚子圆圆的，眼睛鼓鼓的，背部和肚子上有刺。
T：(点击“三鲜”画面)“长江三鲜”这三种鱼各有各的特点，老师现在想把它们画出来了。
2.教师示范三种鱼的简笔画，(提醒幼儿要将纸画满，从纸的一端画到另一端。)将其贴于黑板展示。
三、绘出“鲜美”鱼餐。
师：“鱼我们已经准备好了，接下来该做鲜美的大餐了。烧鱼的方法有很多种，我们来欣赏一些图片。”(点击画面，幼儿欣赏颜色鲜艳的烹饪美图。)
1.结合图片介绍各种烹饪方法。(注重各种颜色各异的佐料及盘子装饰的介绍。)
(1)红烧——用褐色的酱油、黄色的姜片做成，还要撒上绿绿的葱花，也可以放上一些红色的辣椒。
(2)清蒸——颜色比较清淡，需要一些生姜片或生姜丝、葱段等。
(3)咖喱味——黄色的咖喱粉，红椒块，青椒块，洋葱块配料。
(4)油炸鱼一一用金黄色的油炸成，还可以浇上番茄汁。
(5)烧烤鱼——用竹签串起来刷上油烧烤，变成金黄色，再撒上胡椒粉、孜然粉等佐料。
2.师介绍“煎盘”，利用各种制作材料(皱纹纸、腊光纸等)示范“咖喱刀鱼”的“烧”法。
师：“这是一个煎盘，我们就是把鱼放在这里面煎烧。老师这儿有两条新鲜的刀鱼，我把它放人煎盘，浇上油先煎一煎，然后放入咖喱粉、红椒块、青椒块、洋葱块煮一煮，一道美味又好看的“咖喱刀鱼”就做成了。”
过渡：老师的咖喱刀鱼已经完成了，下面该我们的小厨师们显本领了。你们想做什么鱼呢?
3.教师简单介绍各小组制作材料，幼儿按烹饪方法自由选择制作小组。幼儿自选一种鱼，简笔画出来，用剪刀将画好的鱼沿边缘剪下。
4.幼儿作画，教师巡回指导。
(1)要求把鱼画大些。
(2)启发幼儿选用一些与茄汁、咖喱、葱、姜等佐料相似的材料、颜色，把鱼“烧”得又香又美。
(3)引导幼儿运用丰富的图案和色彩装饰盘子。
四、评价。
师：谁来说说你用的是哪种方法烧鱼?是怎么烧的?
总结：我们把烧好的鱼送给起司猫吧!她肯定很开心，我们一起唱生日快乐歌吧!
活动反思
本次活动正是抓住幼儿感兴趣、喜爱的物品。让幼儿通过自己细致观察、敏锐的触觉，独特的视角，自由进行创作发挥，并把单纯的班级环境布置与课堂与主题衔接，让幼儿参与真正成为班级的主人。
大班美术美味的长江三鲜教案2
活动目标
1、积极参与绘画，体验成功的乐趣。
2、能大胆的想象创造性地表现造型独特的房子。
3、知道生活中常见的房子和各式各样奇怪的房子。
4、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。
5、培养幼儿的技巧和艺术气质。
活动准备
1、《各式各样的房子》ppt。
2、幼儿绘画：白纸，油画棒。
活动过程
1、观看课件，丰富幼儿经验。
师：小朋友们早上好!今天老师给你们看一个大家都很熟悉的读本：《谁的房子最特别》，我们一起来看看。
2、和幼儿谈关于房子的话题，
师：除了这些房子，你们还见过什么样的房子吗?(幼儿自由讨论)
小结：刚才有些小朋友说看到了各式各样的房子，有看到高楼大厦，平房，瓦房等等。
3、看《各式各样的房子》ppt，欣赏各式各样。
师：接下来，陈老师给你们看一些关于房子的图片，我们一起来看看它们有什么不同。
提问：你们刚刚说的和这些房子一样吗?那你觉得这些房子怎么样?
小结：这些房子都非常的.奇特有趣，设计师们设计的房子都很独特，也很有创意。可见现在的房子都是千奇百怪啊!看到这些房子，陈老师的灵感一下子就出现了，看看我设计的房子。(介绍房子)
4、幼儿自由想象作画，教师个别指导。
师：咦，你们想设计一座什么样的房子呢?(幼儿讨论)
陈老师知道我们班的小朋友都是最棒的，所以呢，给你们准备了蜡笔和白纸，发挥你们的想象力，把你们心目中最独特、最有创意的房子画出来。
5、作品欣赏与评价，结束活动。
师：你设计的这幅画有什么特殊的本领吗?
活动反思：
在整个活动中，幼儿的兴趣浓厚，课堂气氛活跃。教师的范画精美，语言简练，示范到位。但还有不足之处需要加强：教师要多说房子的构图，各种线条的欣赏及画法。让幼儿想象画自己的房子给谁住，和谁一起住等。老师要示范各种线条的画法，通过启发幼儿，让幼儿画出最独特、最有创意的房子。
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