文化才艺大比拼活动策划书
一,活动主题
领悟饮食文化,扬起
健康之帆
二,活动背景
在这个有着悠久历史的中华民族中,饮食作为其中最主要的一部分,自然也有着源远流长的魅力,民以食为天.在倡导健康,环保,节约的今天,如何让健康,营养食品进入我们的
生活 如何让健康食品,垃圾食品找到自己的家
三,活动宗旨
引导健康饮食,增强身体素质,弘扬中华美食文化,以"丰富饮食文化生活,科学引导健康饮食,促进社会主义精神文明建设"为服务理念,树立正确饮食观,把健康饮食的科学知识弘扬出去,让更多的人了解健康,安全内在含义,将健康饮食与人们生活紧密结合.积极服务社会努力创造一个良好的饮食氛围,提高广
大学生的健康饮食知识水平,使中华美食文化在科技文化迅速发展的今天发扬光大.
四，活动时间和地点
活动时间:初赛2012.5.09 复赛2012.5.16 决赛2012.5.23
活动地点:教学区,西苑餐厅四楼,知音广场
五,大赛组织结构
1,主办单位:青岛农业大学校团委
2,策划承办单位:食品科学与工程
学院团总支
3,协办单位:食品科学与工程学院学生会,社团联合会
中华美食营养与安全协会,食品营养安全宣讲团
六,赛事设置
初赛(淘汰赛):美食寻客——各地特色美食文化及烹饪技巧相关的知识竞赛
复赛(晋级赛):食客相伴——冷拼技术大赛
决赛:"温情煮意,非常来客"烹饪大赛
七,大赛流程简介
组织报名,各学院填写,上交报名表,每学院上交4份报名表,即三组参赛队员,每队3人.报名表填收齐后,送到食品学院团总支(化学楼211);
组织选手进行培训并发放
学习材料;
进行初赛即淘汰赛(取前20组);
通知晋级参赛选手进行复赛准备;
召开复赛前选手会议;
复赛——冷拼大赛,进行20进12的晋级比赛;
通知晋级参赛队伍准备进行决赛;
召开决赛前选手会议;
决赛定胜负;
公布名次.
八,奖项设置
一等奖:1组,颁发证书及奖品
二等奖:2组,颁发证书及奖品
三等奖:3组,颁发证书及奖品
优胜奖:6组,颁发证书及奖品
九,活动预算
1,淘汰赛环节100元
2,冷拼大赛费用200
3,烹饪大赛环节费用510
其他费用:胶水,胶带,绳,矿泉水,工作证等物品 180元左右
共计:1000元
十,注意事项
1,参加活动的同学必须配合承办单位维持好现场秩序;
2,选手有问题直接与赛场工作人员联系;
3,选手要提前到场进行准备;
4,原料及配料杜绝浪费,节约材料,保持赛场卫生;
5,啦啦队要注意赛场秩序,不得进入赛区活动.
十一,负责人联系方式
总负责:陶文靖 15954859227
秦云娇 15154252235 滕升哲 15064829521 张雯13656428587
蔡海冰15275242610
(比赛相关问题咨询其他几位负责人)
食品科学与工程学院团总支
2012年4月22日
附Ⅰ
"美食美客"——美食文化知识竞赛
一,活动主题
领悟饮食文化,扬起健康之帆
二,活动宗旨
引导健康饮食,增强身体素质,弘扬中华美食文化,以"丰富饮食文化生活,科学引导健康饮食,促进社会主义精神文明建设"为服务理念,树立正确饮食观,把健康饮食的科学知识弘扬出去,让更多的人了解健康,安全内在含义,将健康饮食与人们生活紧密结合.积极服务社会努力创造一个良好的饮食氛围,从而提高广大学生的健康饮食知识水平,使中华美食文化在科技文化迅速发展的今天发扬光大.
三,活动时间和地点
1,活动时间:5月9日
2,活动地点:教学区教室
四,大赛组织结构
1,主办单位:青岛农业大学校团委
2,承办单位:食品科学与工程学院团总支
3,协办单位:食品科学与工程学院学生会,社团联合会
中华美食营养与安全协会,食品营养安全宣讲团
五,比赛内容
世界各地特色美食文化及烹饪技巧相关的知识竞赛,此环节满分100分,根据团队总分来决定哪些团队晋级;主要包括:
中国八大菜系美食的发展史
西餐就餐礼仪
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