甘肃食品安全网电子一票通

甘肃食品安全网电子一票通

　　在日常学习、工作和生活中，大家对一票通都再熟悉不过了吧，下面是小编为大家整理的甘肃食品安全网电子一票通，希望对大家有所帮助。

　　食品进货今后要看“电子一票通”：

　　据西部商报报道(首席记者 金奉乾) 为实现食品从农产品市场准入到食品生产经营各环节全链条可追溯监管，昨日，甘肃省食药监局制定出台了《甘肃省食品安全追溯管理办法实施细则(试行)》，《细则》要求中型以上餐饮单位和学校食堂应全面建立电子进货台账，鼓励有条件的小型餐饮单位加快建立和运用电子追溯平台。

　　供货商不能提供“电子一票通”的，不得进货。

　　《细则》规定，食品生产者应当建立销货台账，并向收货方出具“电子一票通”，做到货单同行、货单信息一致。大型商场和超市应当使用电子追溯平台，指定专门人员负责食品信息管理工作。餐饮服务单位必须严格执行索证索票和进货查验制度，中型以上餐饮单位和学校食堂应全面建立电子进货台账，鼓励有条件的小型餐饮单位加快建立和运用电子追溯平台。供货商不能提供“电子一票通”的，不得进货。

　　《细则》要求，食品药品监督管理部门对食品生产经营情况实施电子巡查，督促食品生产经营者履行追溯责任和义务，生产经营者未尽到检查核对责任，备案证照失去法律效力，但仍在经营该证照所标明的食品，按照《甘肃省食品安全追溯管理办法(试行)》的相关规定进行处理。在巡查中发现食品生产经营者录入、上传虚假信息，或有未备案食品的依法严肃查处。集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者未履行管理的责任和义务的，将按照相关规定处理。

　　甘肃“一票通”监管食品安全

　　3月24日，甘肃省工商局出台《2009年全省流通环节食品安全监管暨消费者权益保护工作实施意见》，在全省范围内推行“一票通”食品安全监管模式，将有效强化对食品批发环节的监控，解决城乡广大食品经营者“记账难”、“坚持难”等问题。

　　根据“一票通”制度规定，食品批发商的销货凭证与食品零售商的进货凭证统一格式、统一内容，合二为一。凭证中，必须标明商品名称、生产日期等必备信息，“存根联”留底装订保存，作为批发商的销货台账;零售商在进货时，通过向批发商索取和保存“收据联”，装订成册后作为进货台账。同时，台账上还注明了销售单位的联系电话等信息。

　　“一票通”制度对批发商和零售商都作了相应的规定和要求，在使用过程中，食品批发商只须填写一次即可，省去了以往填写完销售凭证还要登记销货台账的程序，食品零售商只须在进货时索要购货凭证即可，整理装订后既是台账又可做索要凭证，无需再另行索取凭证和登记进货台账，简便易行。按要求，从省内各级批发商进货购进食品进行销售的商场、超市、经营门店等食品零售商，可以用批发商出具的由全省统一的“一票通”销货凭证建立粘贴式进货台账，不需再进行索证索票。

　　甘肃食品安全网电子一票通

　　甘肃食品安全网电子一票通是甘肃省实施的食品安全追溯管理的一项重要举措。通过电子化、信息化手段，实现食品从生产到销售各个环节的来源可溯、流向可追、问题可查、责任可究。

　　这一系统的出台背景可以追溯到2014年1月26日，当时甘肃省食药监局制定了《甘肃省食品安全追溯管理办法实施细则(试行)》，要求中型以上餐饮单位和学校食堂应全面建立电子进货台账。此举旨在加强食品安全信息追溯管理，确保食品在流通过程中的安全。该细则明确要求食品生产者建立销货台账，并向收货方提供“电子一票通”，做到货单同行、货单信息一致。

　　为了进一步规范和完善食品安全信息追溯体系，甘肃省人民政府办公厅于2020年7月30日印发了《甘肃省食品安全信息追溯管理办法》的通知。该办法强调了食品生产经营者应当严格落实进货查验、过程控制、产品检验、贮存运输、销售记录等制度，并向追溯平台上传相关信息。这些措施不仅提升了食品追溯的效率和准确性，还为公众提供了更加透明和可靠的食品安全保障。

　　具体到电子一票通的实施，供货商在供应食品时必须提供“电子一票通”，否则餐饮服务单位不得进货。这种电子单据包含了生产、运输、销售等环节的关键信息，确保了食品来源的可追溯性。同时，大型商场和超市也被要求使用电子追溯平台，指定专人负责食品信息管理工作。

　　综上所述，甘肃食品安全网电子一票通不仅是一个技术手段，更是甘肃省在食品安全管理方面的一项重要创新。通过全面推行电子追溯平台，甘肃省实现了食品全链条的透明化和信息化管理，有效保障了食品安全，维护了公众健康权益。未来，随着信息技术的不断进步，相信这一系统将在功能和使用便捷性上得到进一步的提升，为更多地区和领域提供借鉴和参考。

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