各种管理制度

时间：2024-10-16 13:33:30 资料大全我要投稿

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各种管理制度

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各种管理制度

　　厕浴卫生管理制度

　　厕所建造符合现场安全管理措施中规定的要求，

各种管理制度

。厕所屋顶墙壁严密，外窗装设纱罩，有排风及冲洗设施。

　　郑小林负责厕所冲洗、清理和打扫环境卫生每天早、晚分别打扫厕所卫生一次。每天对厕所进行消毒处理，按需喷洒药剂进行除蚊、灭蝇、除味，保证无病源孳生。

　　现场所有人员不得破坏厕所卫生设施和卫生条件。不随地大小便，不得乱扔卫生用品，便后冲洗厕所。

　　洗浴人员必须节约用水，洗浴后应随手关闭水龙头及热水器通电电源。洗浴时谨防跌倒摔人，最好三五人一起洗浴，以防触电、晕倒等事故发生。

　　洗衣机内不要放过多衣物，防止损坏公共设备。加强相互监督，违反制度者，将按文明施工管理规定处以罚款。

　　办公室管理制度

　　一、办公室内外卫生管理制度：

　　1.办公区各办公室室内卫生由本科室项目管理人员轮流打扫。每天负责对办公室内办公桌、办公椅、档案柜、门窗、玻璃以及地板等进行卫生清理工作，会议室及项目经理办公室室内卫生由专人负责打扫卫生。室外地面及走廊专人负责洒水和清扫。室外花盆专人负责浇水。

　　2.办公室内桌椅和玻璃应经常擦拭，保证窗明地净，无积水、无蝇、无鼠。 3.所有管理人员不得在办公区室内外随意丢弃废纸、废物和乱倒废水，严禁随地吐痰、乱扔烟头。二、办公室内外环境管理制度：

　　1.项目管理人员应对办公室室内环境负责，室内文具应摆放整齐，桌椅不得损坏，并保证办公桌椅和其它办公设备设置于固定位置，不得随意挪动。 2.办公室室内不得乱接插头、乱用电器，离开办公室后关闭所有用电设备、关锁门窗，防止发生失火、丢窃等事故。

　　3.项目管理人员在办公室办公过程中应注重个人形象，整齐、干净穿戴项目发放的工作服，做到不赤背、不穿拖鞋。

　　4.项目管理人员在办公过程中，不得大声喧哗，制造噪音而影响他人工作。 5.所有管理人员不得以任何理由在办公室内进餐。

　　6.办公室内不得播放音乐、看电视，不得在办公室内聊天、喧哗故意制造噪音影响他人正常工作。严重不遵守办公室制度者，予以罚款，态度恶劣屡教不改者甚至给予除名处分。

　　餐厅管理制度

　　1.遵守食堂开饭时间。 2.有秩序排队领取托盘及餐具。

　　3.尊重厨房管理人员的分餐制度，不得提出无理要求。

　　4.早餐自带餐具，并自行保管;中餐及晚餐使用统一餐盘打饭，餐盘由食堂集中洗刷保管。

　　5.中午不得饮酒，不得剩饭，提倡节约、杜绝浪费。

　　6.吃饭期间不得大声喧哗、打闹、争抢食物;杜绝不文明现象发生。 7.餐后垃圾倒入垃圾桶，不得在餐具里遗留剩饭、剩菜，不得在餐桌上遗留垃圾;餐具按指定位置叠放整齐。 8.餐后桌椅摆放整齐，全体员工必须遵守。

　　9.加班管理人员请提前通知厨房管理肖师傅(电话：18910844800)留餐并说明时间。

　　10.项目部管理人员必须遵守以上规定，严重不遵守餐厅制度者，予以罚款，态度恶劣屡教不改者甚至给予除名处分。

　　管理人员食堂管理制度

　　一、食堂食品采购及加工管理制度：

　　1.采购食品的车辆、容器要清洁卫生，做到生熟分开，防尘、防蝇、防雨、防晒，

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《各种管理制度》(https://www.unjs.com)。不得采购制售腐败变质、霉变、生虫、有异味等的食品。 2.食品不得接触有毒物和不洁物等。

　　3.储存食品要做到通风、防潮、防虫、防鼠。主副食品、原料、半成品、成品要分开存放。

　　4.盛放油、盐调料的容器要做到见本色，加盖存放，清洁卫生。

　　5.制作食品的原料要新鲜卫生，各种食物要烧熟煮透，以免食物中毒发生。 6.制售过程中的刀、墩、案板、盆、筐等要清洁卫生，生熟分开。 7.公共食用器具要洗净消毒，应有上下水洗手和餐具洗涤设备。二、对食堂负责人个人卫生要求：

　　1.炊事人员必须经当地卫生防疫部门体检合格，并经培训卫生知识合格，持有《健康证》。

　　2.炊事人员必须在操作过程中穿戴号工作服，并保持整洁，不赤背，不光脚，禁止随地吐痰。在操作过程中严禁吸烟。

　　3.食堂管理人员必须做好个人卫生，保证勤理发、洗澡、换衣、剪指甲。三、对进餐的项目管理人员要求：1.项目管理人员不得随意出入食堂。

　　2.为了提高项目部管理人员的生活水平、节约大家的用餐时间。实行托盘打饭制度。希望项目部所有管理人员在提高物质文化生活的同时，精神文明素质也同步提高。 3.在用餐过程中所有进餐项目管理人员按照自己的食量进行打饭。不喜欢的菜肴可以不打。严禁浪费。如有故意多打饭而吃不了后倒入垃圾桶，如有违反罚款200元/次。严重者给予除名处分。

　　劳务工人食堂管理制度

　　一、食堂食品采购及加工管理制度：

　　1.采购食品的车辆、容器要清洁卫生，做到生熟分开，防尘、防蝇、防雨、防晒。不得采购制售腐败变质、霉变、生虫、有异味等的食品。 2.食品不得接触有毒物和不洁物等。

　　3.储存食品要做到通风、防潮、防虫、防鼠。主副食品、原料、半成品、成品要分开存放。

　　4.盛放油、盐调料的容器要做到见本色，加盖存放，清洁卫生。

　　1.炊事人员必须经当地卫生防疫部门体检合格，并经培训卫生知识合格，持有《健康证》。

　　2.炊事人员必须在操作过程中穿戴号工作服，并保持整洁，不赤背，不光脚，禁止随地吐痰。在操作过程中严禁吸烟。

　　3.食堂管理人员必须做好个人卫生，保证勤理发、洗澡、换衣、剪指甲。三、对进餐的项目管理人员要求：1.劳务人员不得随意出入食堂。

　　2. 打饭过程中，不争抢、不打闹、有理有序排队打饭。如有违反罚款200元/次。严重者给予除名处分。

　　浴室管理制度

　　1. 浴室每天设专人打扫两次，保持室内外清洁。 2. 浴室内禁止随地吐痰，禁止大小便。

　　3. 洗浴人员必须节约用水，洗浴后应随手关闭水龙头及热水器通电电源。 4. 洗浴时谨防跌倒摔人，最好三五人一起洗浴，以防触电、晕倒等事故发生。 5. 洗衣机内不要放过多衣物，防止损坏公共设备。