大学生美食节策划书
【活动主题】
民以食为天,吃货我为先
【活动背景】
为了进一步丰富校园文化生活,营造良好的校园文化氛围,推动校园文化建设,培养高素质人才,提高青年学生的综合素质,促进校园精神文明建设,全面提高大学生综合素质和创新能力,xx学院将举办“大学生美食节”，
大学生美食节策划书
。【活动目的】
丰富在校大学生的课余生活,激发同学们的烹饪热情,了解珠海美食,加深对珠海的了解度,同时给学生们提供聚会和交流的机会,增进同学们之间的感情.
宣传计划
海贝TV京涛海纳
利用微信平台宣传活动 学校主页 发布活动消息以及告知活动进程 学校广播站 发布活动最新消息 海报 张贴在各宿舍楼下及各大饭堂 学校贴吧 发布活动消息 社交工具 多渠道宣传活动消息，增加知名度 活动内容
【基本信息】
l 【活动时间】2014年11月1日
l 【活动地点】xx学院田径场
l 【活动对象】xx学院全体师生
l 【主办单位】xx学院
l 【承办单位】企业信息化经营模拟协会
【活动要求】
1) 参加摊位需要有卫生许可证以及食品安全证明。
2) 摊位美食要求具有特色，受大众喜爱。
【活动流程】
u 准备前期
1. 联系参加商家：
本次活动从2014年9月15日开始进行网上报名，在珠海的本土网上论坛招商或直接电话联系xx市的各商家的参展意愿，收集信息后进行筛选最终参加商家。
2. 场地安排：
提前向学校申请征用田径场一天。
3. 场地布置：
向学校申请桌椅，帐篷若干，铺设电线等。
人员安排：
注：人员或有重复
组别 工作内容 人数 宣传组 进行宣传 20 招商组 筛选合适商家后与商家联系沟通 10 后勤组 联系场地，活动前一天配合商家进驻场地及布置场地及活动后场地的清洁。 60 评选组 根据民意评选活动期间最受欢迎的商家 5 应急工作小组 为维护活动期间会场秩序，规范各商家摊位摆放位置与商家个人财物的安全，杜绝 、事故的发生。 40活动期间
备注：以下时间为2014年11月1日
9：00-9：30 开幕式 9：30-11：00 现场展示活动 11：00-11：50 包饭团比赛 11：50-12：00 唱歌表演 12：00-13：00 厨艺绝艺展示 13：00-18：45 现场展示活动 18：45-19：00 闭幕式及抽奖活动 另附开幕式流程及工作明细后期安排
(1) 活动结束后，由后勤组负责协助商家撤离场地及清洁场地，
资料共享平台
《大学生美食节策划书》(https://www.unjs.com)。(2) 宣传组负责回收张贴的海报。
(3) 由后勤组负责清算物品，归还租借用品。
工作明细
1开幕式
(1)宣传组负责主持开幕式。
A.主持人宣布活动开始，请校领导讲话。
B.请企业信息化经营模拟协会会长讲话。
C.表演开场舞，模特举着各地美食进行展示。
(2)后勤组维持现场秩序。
2现场展示活动
现场各商家开始展示销售美食。
3包饭团比赛
主持人负责在现场招募参赛者并主持进行包饭团比赛，评选组负责评选出最好的饭团，饭团可由参赛者自行带回，随后主持人颁发奖品。
4唱歌表演
请13年校园最佳歌手演唱歌曲。后勤组维持现场秩序。
5现场展示活动
现场各商家展示销售美食。
6闭幕式及抽奖活动
(1)主持人主持闭幕式，请本次活动负责人上台讲话。
(2)由主持人宣布评委组评出的最佳人气摊位。
(2)主持人主持抽奖活动，设立一二三等奖各一名。一等奖为一千元，二等奖五百元，三等奖两百元。
预期效果
通过举办“大学生美食节”，在一定程度上弘扬我国传统饮食文化，使同学们更加热爱中国文化，提高对中国文化的关注度;同时针对参赛或观看美食节活动的同学们，我们希望能够丰富同学们的课余生活。开阔同学们的视野;最后,加强学校内部各部门的合作协调能力，增进各部门之间的交流学习，为各部门成员创造锻炼自我的机会。
分析
1.2012年央视热播的《舌尖上的中国》受到全国观众的热捧，深究其原因，不仅仅是因为其中所渗透的朴素的人文关怀带给人们不同的情怀感受，更是因为所展示全国各地美食生态激发了人们心中从未断过的对美食的追求与热爱。如此，对于我们学生而言，对美食更是无法抵挡。
2.对象：据最新数据调查统计，我校师生人数已达两万五千多人，这充分保证了本次活动的覆盖群体加之我们格式各类的宣传方式，特别是得到校级媒体海贝TV的大力支持，可以保证扩大各商家的影响力。
3.作为新生代的大学生，普遍有较强的猎奇心理，而且热衷于格式各类的活动。同时，作为大一新生而言，新鲜的活动诱惑对于他们是抵抗不了的`。所以，抓住大一新生这个庞大的消费群体，对于各大商家也是极其有力的。
4.学校操场场地广阔，加之离学校第一第二饭堂较近。据调查，第一饭堂最受师生欢迎，人流量较大。因此各大商家完全可以放心我们的宣传效果。
经费明细
备注：未加入商家赞助
项目 单价/元 数量 总价/元 用途 宣传海报 3 50 150 用于活动宣传 气球 5/包 10 50 用于场地布置 彩旗 20 20 400 用于场地布置 打气筒 5 5 25 用于场地布置 KT版 30 50 1500 集赞活动 礼炮 20 8 160 用于活动开场仪式 扎绳 3/包 5 15 用于场地布置 垃圾桶 50 10 500 用于现场卫生 垃圾袋 2 50 100 用于现场卫生 警戒线 10/卷 10 100 用于现场秩序 透明胶带 2 10 20 用于场地布置 舞台 5000 1 5000 用于活动表演 “赞”字贴纸 0.5 2000 1000 集赞活动 饭团材料 10/份 50 500 用于活动 奖品 50/份 50 2500 奖励最佳摊位及参与者 横幅 50 10 500 用于布置活动现场 音响设备 5000 1 5000 用于宣传 电线 100/卷 10 1000 用于布置活动现场 排插 50 50 2500 用于布置活动现场 备用资金 5000 1 5000 应急需求 抽奖活动奖金 1700 用于奖励一二三等奖 总计 30260元 附录1.评选规则
最佳摊位评选规则：到场者可以到工作处领取一张“赞”图标贴纸，该贴纸粘贴于参与者所喜爱的摊位的集赞KT板，大会将于活动结束清点社团集赞数，评选出当日活动人气摊位，最佳人气摊位可获得一张荣誉证书和免费宣传。
2.活动应急方案
为维护活动期间会场秩序，规范各商家摊位摆放位置与商家个人财物的安全，杜绝 、事故的发生。特制定以下应急工作预案。
一、 设立应急工作小组
二、 应急预案具体措施：
(一) 防范会场场面拥挤：
1、应急工作小组人员来回巡视，及时疏导和控制人群，防止人群冲击摊位或者会场。
2、活动周边挂饰警示牌，有专人负责注意来往车辆，与参加活动的师生进行沟通，安全停车，避免发生意外事故。如有紧急情况，及时分流疏散人群。
3、活动中注意来往人员，防止偷、抢事件的发生。如有情况，及时制止并报警。
4、如遇突发事件，应急小组人员立即到达事发现场，采取果断有效措施，运用相应的对策尽快解决，防止事态扩大。
5、遇见突发事件，情况汇报流程如下：通知应急工作人员→应急组组长→活动组织负责人
6、散场时，疏散人群，指导离开。并帮助商家整理看管商品。避免发生特殊情况，及时制止。
(二) 防范会场安全与设施的可用性：
1、 会场用电，与网络使用情况，提前联系附近商家，准备好备用电源及无线网络。
2、 天气情况，夏季天气炎热与阴晴难判，提前准备好遮阳伞与避雨设施，以防造成损失。并备好中暑药品与绿豆汤，预防突发中暑事件。
3、 天干物燥，防范火灾。严查会场裸露电线及电器使用情况，规划人员的吸烟区域。并准备好灭火器材。
4、 如发生火灾，则立即切断火、电源，防止事故蔓延。并由工作人员疏散人群。根据火场情况，采取灭火施救措施。
(三) 人员突发特殊状况及伤亡：
1、 应急小组第一时间赶赴现场组织指挥，并向活动负责人通知情况。
2、 当事故发生并造成伤亡，应急组长及时向活动负责人报告，并报120和引导救护车，其余人员立即组织抢救。
3、 如活动当中有人中暑或突发其他疾病，视情况而定，送往的附近的诊所或者拨打120。会场组织人员配置简易药箱。
4、 突发事件后，工作人员做好善后与安抚工作，保证活动的正常运行。
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