绿豆种子发芽观察日记
篇一
绿豆不仅清凉解毒，而且美味无比，
绿豆种子发芽观察日记
。我从小就爱喝绿豆汤，爱吃绿豆芽，可绿豆究竟是怎样生长的呢?我怀着强烈的好奇心找来几颗绿豆，想一探绿豆种子发芽的过程。探究经过：
2014年5月16日 星期五 多云转晴
我找来一个纸杯，把杯口剪去一半，然后将一张面巾纸折成块状放在杯中，一个舒适的小屋就做成了。我把绿豆宝宝放在纸中间，并往纸上滴了几滴水，让绿豆宝宝不会感动口渴。我期待着的我的绿豆宝宝能快点发芽。
2014年5月17日 星期六 晴
早上一起床，我便迫不及待地跑到绿豆前。哇塞，只见我的绿豆宝宝已经脱了一半它的绿袍子，露出了它白白嫩嫩的小肚子，种子中间冒出了一条尖尖的小尾巴，我顿时高兴地欢呼起来。据资料上说，绿豆种子发芽后需要泥土给它养分，我赶紧找出一个小花盆，在楼下的花坛里舀了许多肥沃的土壤，把发芽的种子种进土里。，然后浇了一点水。我想：“绿豆宝宝有了泥土妈妈的精心呵护，应该会长得更加茁壮，更加健康吧!”
2014年5月18日 星期日 晴
今天已经是种植绿豆的第三天了。我发现绿豆芽和子叶已有点带紫色的了，我激动万分 ，科学老师曾经说过：当绿豆芽带紫色的时候就是即将长出新叶的兆头了!快快给我的绿豆宝宝吸收一点阳光吧，我把绿豆花盆小心翼翼地捧到阳台上，真希望绿豆宝宝能快点长大啊!
2014年5月19日 星期一 晴
“绿豆宝宝长叶了吗?”，早上我还睡在床上，脑子里就想着绿豆宝宝长大的样子。来不及穿衣服，我就跑到阳台上看我的绿豆宝宝。 啊!经过了一晚，我的绿豆芽上的子叶上果然长出两片椭圆形的嫩绿的叶子，茎也长高了，显露出淡淡的粉红色。小芽羞羞答答，就像一位害羞的小姑娘。我又惊奇，又高兴，明天，这两片叶子还会变大吗?小芽还会再长高吗?
2014年5月20日 星期二 晴
早上，我惯例似的又跑到阳台看我的绿豆宝宝，呀!绿豆芽的生长速度真快啊，两片叶子比昨天更大了，我用尺子量了一下，绿豆的茎一晚足足长高了1厘米左右呢，而且茎的颜色比昨天更深了，变成了深红色。我连忙找来百科全说，原来，夏天和秋天的晚上是种子生长的最佳时期，可如果在零下或高温天气，种子则会停止生长。原来，种子的生长过程中还有那么多奥秘啊!
探究结论：经过五天的观察，我知道了绿豆种子发芽必须要有水、泥土、阳光以及温度等条件，四个条件缺一不可。
篇二
一、目的
观察种子发芽的过程，了解植物发芽、生长所需要的条件。
二、方法
选择绿豆种子，采取清水浸泡、土壤培植等方法，观察种子发芽、生长的全过程。
三、实验过程与观察结果：
1、2011年7月8日8时30分，将绿豆种子浸入小饭盒，注意水不要太多。因为种子发芽需要呼吸，如果水太多，水中的氧气又少，会影响种子的发育，
资料共享平台
《绿豆种子发芽观察日记》(https://www.unjs.com)。中午12点30分，给种子换水一次。
傍晚18时30分，再换水一次，观察：发现绿豆种子已经“喝足”清水，膨胀变大，绿豆皮也变成了浅黄色。
2、2011年7月9日8时30分，再换水一次，并将种子移到纱布上，喷洒少量水，观察：发现一些种子已经涨破皮肤，露出小白点，既是嫩芽。
中午12点30分，再喷水一次，已有大量种子露出小白牙。
傍晚18点30分，再喷水一次。
3、7月11日8时30分，绿豆长出一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，芽根深浅浅地扎纱布里。把它们移植到土壤里。
操作过程要细心，以免弄断根须，影响它的生长。移植后每天喷水一次。
4、7月15日，观察，绿豆芽已破土而出，弯弯的，黄黄的，拿到阳台，靠近有阳光的地方，但避免直晒。
5、7月17日，观察：已长出两片细长的叶子：测量：径高4.5 cm
6、7月19日，观察：径柱已长到6-7cm,叶子张开，已成浅绿色。
7、7月21日：观察，每棵豆芽都长到了10cm以上，但细细的，径是白色的，叶子有3-4片，仍然是长条型的，浓浓的绿色。
四、收获与体会：
经过近两周的观察实验，我收获不小。体会了植物生长过程中需要适宜的`温度、水份和空气、营养成分。
植物学特征：绿豆属豆科，种子无胚乳，有两片子叶和胚。胚由胚根、胚轴和胚芽组成。子叶着生点以下的为下胚轴。绿豆芽食用的主要部分为下胚轴和子叶。
生长过程大致可分为4个时期：
①胚根生长期：种子吸胀萌动后胚根伸出种壳，芽体约为种子长度的1/2。
②胚轴生长期：幼芽长为种子长度的2-2.5倍。
③胚根伸长期。
④胚轴、胚根同时生长期：胚根与轴生长所需养料由子叶供给。
绿豆在发芽时的灰分、脂肪、蛋白质、淀粉在逐渐减少，还原糖在发芽第二天开始增加，以后继续递增，维生素C、氨基酸不断增加，纤维质也增加。
豆芽生长的环境条件：
在豆芽生产过程中，淋水有供水、排污、调温和供氧的作用。豆粒吸胀后培育豆芽，太强的呼吸作用会使豆芽生长过速，胚轴瘦弱，纤维多，因此须控制温度、减少空气流通、增加二氧化碳含量，最适宜豆芽生长的气体成分为：氧气10%、二氧化碳10%、氮气80%。即需要减少氧含量，增加空气中二氧化碳的浓度，但又不可过浓，以免伤害豆芽，因此需通过淋水、覆盖增加压力等措施进行气体调节。低浓度的乙烯能促进胚轴加粗，控制胚根生长。遮光有利于保温、保湿、控制气体交流，更有利于薄壁组织的发育。
五、延伸学习
限于家里的种植条件，绿豆芽在小小的花盆里长到十几厘米时，就开始发黄和枯萎，无论再怎么浇水、呵护，也没法看到他开花和结果。于是带着好奇心，我又查阅了大量资料。
1.种植方式绿豆可单作，也可套种间作或混播。它是禾谷类作物的好前茬。近年来，作为填闭作物，绿豆单作面积逐年增加，在许多小麦主产区如黄淮海平原地区多采取小麦与绿豆轮作的方式。
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