美食节策划方案

时间:2018-12-31 12:00:00 资料大全 我要投稿

美食节策划方案

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  一、组织者:营销部总监

  二、负责部门:市场营销部,餐饮部

  三、举行日期:20XX年7月20日至8月5日

  四、活动目的

  1.通过夏季美食节这次活动,进一步宣传西苑,扩大知名度,

美食节策划方案

  2.营造夏季清凉畅快的饮食文化,拉动夏季酒店的餐饮消费。

  3.进一步挖掘潜在客户,增加客源。

  五、具体内容

  (一)美食节筹备:

  1.采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。

  2.通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息,引起消费者的关注。

  (二)美食节内容:

  1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区,展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。

  2.服务人员的服装符合本次活动的主题,仪表姿态也应进行一定的要求。

  在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内涵的`业内人士来策划本次美食节整体环境的布置,基于西苑饭店的院落式布局,可在室外进行布置,

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美食节策划方案》(https://www.unjs.com)。消费者在一种良好的氛围下就餐,心情和食欲自然不同。

  (三)活动促销:

  1.以“夏日好乘凉,开怀享美食”为活动主题,开展啤酒买二增一活动,夏季啤酒的消费量会很大,成为酒店酒水消费的主力,通过开展买赠活动,吸引更多消费者。

  2.每日推出三到五款特色菜品,扩大特色菜品的接受度,并从中进一步筛选,一便更为消费者接受。

  3.现场活动派发神秘礼品,多重惊喜,意外收获。

  (四)宣传策划:

  1.印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。

  2.夏季美食节宣传户外幕布,活动主题海报,电梯间宣传海报,活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。

  3.短信群发,消息散播

  (五)费用预算:

  1.媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报2000+短信群发2000=5000元。

  2.赠送礼品费用:按每天100元计算,合计, 100X8=800元。

  3.装饰费用:横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=3000元。

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