机关食堂管理制度

机关食堂管理制度

为使机关食堂管理有章可循，充分发挥机关食堂为机关干部职工服务的职能，特制定机关食堂管理制度，

机关食堂管理制度

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　　(一)机关食堂确保机关干部职工午餐供应，并不断提高供餐质量和服务水平。
　　(二)机关食堂由办公室负责管理。食堂工作人员必须自觉服从办公室工作人员管理。
　　(三)食堂工作人员应按时上班，坚守工作岗位。定期参加体检。
　　(四)保持餐具、厨具和操作间卫生，

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《机关食堂管理制度》(https://www.unjs.com)。餐具必须洗涮干净，流水冲刷;经常清理厨房污渍，保持清洁干净;生、熟菜板(刀)要分开，不能混用;操作间每月彻底清理擦洗1次。
　　(五)食品采购要有明细账目，食用油、肉类采购须定点，保证质量和安全。
　　(六)工作日午餐时间：11：50—12：30。
　　(七)本机关食堂概不对外。机关工作人员不得带客人和家属到食堂就餐。
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