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酒店EOD值班制度（通用12篇）
为提高酒店的服务质量，规范员工服务程序，使检查量化，防止EOD值班形式化，确实做好对客服务和及时突发事件处理及客人投诉的处理，特对酒店EOD值班明规定下：
酒店EOD值班制度 1
一、值班时间
当天晚上六点至次日凌晨八点，星期天与节假日从早八时至次日八时
二、值班安排
1、由人事部编制值班表，按顺序轮流值班，特殊情况不能当值的，原则上自行调班，但需通知总经办，由总经办把调班情况通知前台、消防中心。
2、当值人员到前台领取值班房钥匙和值班本，次日将值班本带到早会，由总经理阅示。
三、值班纪律
1、 遵守值班制度，按班交接，坚守工作岗位，当值期间不得喝酒、外出，违纪者处罚100元。
2、当值期间要保持电话随时接听，2分钟内不接听或没有会电话的处罚100元。
3、紧急事件和客人投诉电话通知3分钟不能到现场的处罚100元。
4、当值人员早上必须参加酒店早会和周会，上午需正常工作，下午可在值班房内休息到3点，并将钥匙交回前台。
5、当值EOD到消防中心领取对讲机，设定为 “11频道”，次日早8点前送交消防中心充电;
6、 忠于职守，在当值时对酒店的各营业场所进行巡视检查，积极认真、迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理。
四、值班休息
1、节假日的值班，人事部做好考勤，给与调休;
2、平时的值班，作为部门经理的义务;
3、长假期间的值班一天一夜可给3天的换休;
五、值班内容
1、 值班经理代表酒店全权负责酒店内经营管理中发生的问题，确保酒店经营管理工作正常进行，
2、 突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。
3、 处理宾客投诉。当值班期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，并将处理结果做好记录。
4、 巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如楼层、厨房、锅炉空调机房等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所、员工宿舍的'安全保卫，注意防火、防盗工作。
5、 员工动态。员工的有声服务、仪容仪表及礼貌礼节等。
6、 能源使用情况：是否有常流水，常明灯现象。
7、 各岗位、各区域的卫生情况，劳动纪律情况。
8、每天的EOD值班期间，要负责检查三间客房，按照培训的要求对酒店客房的固定设施设备及工程问题的天花板、壁纸、壁画、镜子、电视接收质量频道清晰音量 、家具、灯具、擦尘、卫生间地面、洁具上下水、地毯、布草的检查 。
9、 值班记录。值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天的会议上汇报值班情况，责成相关部门整改。
六、相关事项
1、EOD值班经理，晚上1点前对酒店进行一次全面的检查，4点至7点间对酒店个岗位情况进行一次检查。
2、 值班经理在固定值班房休息，不得私自调换值班房。
酒店EOD值班制度 2
一、建立行政值班经理制度的目的
酒店开业在即，为保证全天候对客服务政令畅通、服务规范，及时处理各类问题，除正常的组织管理外，酒店将另设行政值班经理负责指挥日班以外的各项工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。
二、参加行政值班经理的人员范围
行政值班经理由酒店各部门经理以上管理人员轮流担任。包括：财务总监、市场销售总监、餐饮总监、工程总监、管家部经理、前厅部经理、安全部经理、人事行政部经理、市场销售部经理、餐饮部经理、餐饮部副经理。三、行政值班时间
行政值班时间为24小时制，具体时间从每天早上9:00到次日早上9:00。
四、行政值班的汇报及交接规定
1、每天晨会向总经理汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情。
2、昨日行政值班经理在每日早上9:00前将“行政值班经理工作日志”交行政秘书处，并交待需要跟办的事项。
五、行政值班经理岗位职责及标准
1、行政值班经理直接向酒店总经理负责，各部门经理日班以外工作直接向行政值班经理负责。根据人事行政部排定的行政值班表，提前做好行政值班准备工作。
2、值班期间，确保手机24小时开机，并保持畅通，工作电话接听率100%，着工作装。
3、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。
4、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安全岗、安全通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。
5、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。
6、值班期间巡视后勤区域（各部门内务、各种设备间、后厨水电气总开关等）及时发现问题，采取有效措施，妥善处理，并与安全部做安全交接。
7、处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客情绪。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。
8、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。
9、维护整个酒店温馨祥和的.营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。
10、交接时，行政值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一行政值班经理对其进行质量跟踪和落实。
11、行政值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督。
六、行政值班经理权限
1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。
2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。
3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。
4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。原则上，行政值班经理享有两百元签免权。
5、用餐：可在员工餐厅享有值班工作餐。
6、用房：随机抽选，客满时可用待修房。
七、行政值班经理的工作内容
1、当日行政值班经理于早上9:00交班之时接受昨日行政值班工作日志，阅读昨日行政值班报告。
2、填写当日行政值班报告“当日信息”，了解当天店内的重要信息。
3、了解如下信息：
1）酒店客房今日出租率；
2）今日在店、抵店、离店VIP客人一览表，及其行程安排；
3）今日在店的团队、会议信息；
4）今日重要宴会信息；
5）今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件，如：停水、停电、停气、电梯维修、改建、装修、工程等。
6）总机了解当日行政值班经理姓名、职务、电话分机、手机号码；
7）了解当日会议、团队信息、了解当日豪华（或重要）团队的详细日程安排；
8）了解当日会议及大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离店客房数、今日预计餐饮上座率。
八、排班表送达
人事行政部将在每月一日前将下月行政值班经理排班表送达各部门，由各部门负责人签收并通知到部门相关人员（如前厅、总台、总机、餐饮收银等）。
九、关于行政值班经理换班及补休
1、换班：若行政值班经理需临时换班，须向总经理说明情况，得到总经理同意允许换班后方可与其他行政值班经理协调换班事宜，并将换班结果告知人事行政部与其它相关部门。
2、补休：行政值班经理在非节假日值班，交接班后请示总经理可补休半天；在节假日值班的，交班后请示总经理可补休一天。
酒店EOD值班制度 3
为了保障酒店所有客人及员工的'财产和人身安全，特拟订“值班巡逻制度”：
1、根据酒店内部结构和日常管理需要，制定三种以上巡逻方案（定时定线、定时不定线、定线不定时），对客房区域和重点区域的巡逻频率不低于每小时一次，值班巡逻保安员要求每2小时至少对整个酒店区域内巡查一遍。
2、应设置巡逻工作记录簿，记录内容保存时间不得少于两个月。
3、检查治安、防火、防盗、浸水等情况，发现问题，立即处理，并做好相关记录以备查，上报经理。
4、对消防器材、消防通道、标记、防火门要经常检查，确保设施完好。
5、如遇突发事件，酌情处理并及时上报。
6、每天晚上23：30后，要区域查询来访客人情况，并做好登记备查处理。
7、巡逻时必须携带必备的通讯器材，确联络畅通。
酒店EOD值班制度 4
1、当天晚上18点至次日8:00点，值班经理不定时查岗，各部夜班期间有需要解决的事项，及时报当日值班经理。
2、忠于职守，在值班时对酒店的各营业场所进行巡视检查，积极认真、迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理。
3、值班经理在值班前和值班期间，禁止饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友;否则扣20-50分。
4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出时，需经上级批准;否则扣50分。
5、值班经理必须按值班顺序值班，不得随意调换，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经理;否则双方扣20分。
6、值班经理在巡视各个区域时，带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字，以示巡视过这些区域。(凌晨0-2点间至少巡视记录1次，按指纹1次，否则按考勤制度处理)
7、巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火防盗工作。
8、值班经理在值班期间，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的.规章制度、工作程序工作及节能降耗情况(按时开关灯及其它设备)，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班管理人员予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班本上。
9、值班经理须协助各部门当班管理人员处理重大投诉事件，对涉及权限金额以内的免赔，罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班本上。
10、值班期间酒店出现的问题值班经理负主要责任。
11、值班经理房指定为维修房，当房间入住75间以上时，当日不再开经理房，经理在当晚22：00以后方可领取钥匙，次日9时前必须退房。
12、不按要求或未尽职责的处罚20分以上。
酒店EOD值班制度 5
1、酒店每日值班分为经理值班、保安值班，经理值班名单每月1日前下发各部门。
2、酒店值班由部门经理担任，代表酒店总经理行使职权，负责督查各部门对酒店消防安全管理制度的'执行情况，督查保安值班巡逻情况。
3、酒店值班经理负责处理各部门的不安全因素，遇火灾事故必须报告值班总经理，并按火警火灾处置程序组织指挥和扑救，迅速疏散宾客，使火灾消灭在萌芽状态。
4、消控中心每天二十四小时保证二人值班，做好必要的值班记录。
5、发生火灾时，消控中心必须按火警、火灾处置程序正确及时处理。
6、值班巡查人员负责对酒店内的违章情况，火险隐患进行纠正和处理，发现不能纠正的火险必须立即向酒店总值班报告。
7、值班巡查人员每2小时按巡查指定路线巡查，并认真作好巡查记录。
酒店EOD值班制度 6
1.值班经理工作制度
1.1总经理负责值班经理的管理和控制。
1.2值班经理当值期间行使对酒店的监督检查管理权，并在值班本上做好值班记录。
1.3行政人事部负责值班经理记录本的收集并将其所反映的当时未及时解决的情况传递给相关部门落实。
1.4各部门经理负责落实值班经理所发现的不合格项以及提出的需要预防的措施。
1.5行政人事部负责跟踪落实.
2.值班时间安排
2.1周一至周六的值班时间为19：00至次日10：00.
2.2周日及节假日的值班时间为10：00至次日10：00
2.3行政人事部负责“值班经理值班表”发放.值班经理根据值班表值班，不允许私自调班，如需调班提前半天送行政人事部报总经理批准。
3.值班内容
3.1值班人员有各部门经理（助理）组成。
3.2值班经理不定时地对酒店前，后台各岗位的礼仪礼貌、服务程序和工作情况进行检查，发现不合格项及时指出，并责令在岗人员进行纠正。
3.3发生重大问题或突发事件，应立即赶赴现场，判明情况，联系相关部门，迅速采取有效措施处理，并及时向总经理汇报。
3.4认真，妥善地处理当值期间宾客投诉，员工服务中所遇到的问题。
3.5当值经理遇酒店重要（vip）客人抵达或用餐时，须亲临大堂或餐厅监督接待工作。
3.6值班经理应在“值班经理记录本”上做好值班记录，并同时做好3---4位征求宾客意见的征询的填写，于次日晨会后交与总经理。
3.7抽查当天空房和维修房情况。
3.8节假日期间，当值经理应将值班记录交与下一值班经理，并对工作情况进行口头交接。
3.9值班经理在凌晨2点过夜审，并询问调查同一级别酒店入住情况。
3.10值班经理次日早晨10：00到总经理办公室口头回报值班情况。
3.11值班经理开始值班时到消防监控室签到。
4.值班经理权限
4.1值班经理对当值期间的突发事件或临时任务有权代表总经理发出指令，接受指令的部门或人员必须配合并积极完成。
4.2对当值期间的.宾客投诉，有权负责协调处理。
4.3值班经理在值班期间可以行使督查的权利，有权对酒店各部门，各岗位进行全方位的质量检查，督导，并提出纠正措施.
4.4值班经理需要调换值班时间，需提前报行政人事部，并通知总台服务员、保安，行政人事部负责协调落实.
5.值班经理用房规定
5.1值班经理原则上使用客房为值班用房，当客房入住率达到100％时，由房务部安排在办公室或会议室等场所加床。
5.2值班经理的用房时间为值班时间，当天晚上24点以后才可拿房入住，次日上午10点以前退房。
5.3值班经理用房无故不得换房，应尽可能保持房间的整洁，节约使用房间内的易耗品。
6、值班经理处罚制度
值班经理按要求认真填写，对违反行政制度的将受到口头警告，情节严重者给予行政处罚。
酒店EOD值班制度 7
值班是保证在工作时间酒店不失控的重要措施，也是强化安全管理，落实防范措施的体现形式。因此，酒店内设机构要认真落实值班管理制度。做到人员落实、责任落实、管理落实。
1、值班人员值班地点门卫、办公楼，值班范围办公大楼、酒店重点部位、车间及酒店内部区域，值班人员必须监守岗位，按时接班。不得擅离职守，如有事必须经总经理的批准。
2、检查交接班制度，本班未处理的事情，应在交班时向下一班交代清楚。
3、遇有重大事项和异常情况，应及时向总经理或有关领导报告，并采取响应的.措施。
4、值班期间应集中精力，不得从事与值班无关或影响值班的事情。
5、值班人员在酒店下班后，要认真检查酒店内部各项安全措施，对技术防范设施设防，发现防范漏洞和安全措施不落实的隐患并及时排除。
6、值班人员遇有职能单位进行检查等公务活动，要积极主动配合，协助搞好相关工作，重大问题应立即报告酒店主要领导。
7、值班人员负责单位内部巡逻工作的检查监督，对巡逻人员不尽职责及违反酒店相关制度的行为，向酒店有关领导提出处理意见。
8、值班人员负责处理单位内部夜间发生的案件的处置，酒店发生案件时，要保护好现场，及时报告公安机关，重大案件要及时报告酒店领导。
9、值班人员是酒店夜间安全保卫与防范工作直接责任人，对单位内部夜间安全保卫工作负责。
酒店EOD值班制度 8
1.到岗后应先在前台签到，领取值班表、记录本、对讲机等，保持通讯畅通。
2.值班时，着酒店制服或便装，注意仪容、仪表。
3.值班时，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班人员予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班表上。
4．出现重大问题或突发事件，第一时间应通知保安部长，并报告后勤部经理。
5.值班期间，有必要拜访一些常客，以了解客人对酒店的`服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见，并把了解的情况记录在值班表上。
6.值班前和值班期间，尽量不饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事情接待亲朋好友。
7.值班期间巡视酒店各经营场所不少于次，并将巡视检查的情况记录在值班表和记录本上。
8.不无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出，需经上级批准，并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。
9.爱护值班室公共设施，随手关门，确保房间安全卫生；损坏物品按规定赔偿。
10.严禁非本酒店工作人员进入值班室或在值班室住宿，违者处罚值班人员相应房费。
11.严禁使用客用物品。值班完毕，要请服务员检查房间，并予登记。
酒店EOD值班制度 9
节假日值班是保证政令畅通，保障学校及师生财产安全，防止发生重大事故的重要措施。因此，必须坚持以下制度：
1、节假日必须坚持行政人员或教师轮流值班。
2、节假日前三天，就必须作好值班人员安排，连同值班电话、值班时间打印成表，发到值班人员手中，并送交教育局。
3、值班人员必须坚守值班岗位，擅离职守，出现工作失误或发行生重大问题、安全事故，要负主要责任。
4、值班人员要进行校舍巡查，注意安全防范。
5、值班人员要做好电话记录、来人来访记录，上传下达，确保政令畅通。
酒店EOD值班制度 10
为保证企业在节假日生产、经营中的安全稳定(节假日包括星期(六、天)假日、元旦假日、“五一”假日、“十一”假日、春节假日)，企业特制定以下值班制度：
1.认真做好节假日期间的生产及经营工作，保证整个企业在节假日期间安全生产、经营，节假目期间企业负责人要预先安排好人员值班，保证各个岗位都有人员负责;
2.日常的星期六、星期天假日由安全员事先把一年的值班安排报企业领导批准后登记备案;元旦假日、“五一”假日、“十一”假日、春节假日由企业负责人在放假前三天把值人员名单安排造表成文，下发各位员工;
3.企业除做好日常安全检查工作外，在放长假(元旦假日、“五一”假日、“十一”假日、春节假日)前，企业应进行所辖范围内的'治安、消防、设备、关键部位的重点检查，发现问题及时整改和上报;
4.节假日期间企业必须保证每天有人值班，参加值班的人员一律实行24小时开机，发生事故时，值班人员必须迅速通知总经理并赶往现场进行指挥，并根据事故的情况，迅速决定是否起动事故应急预案;
5.值班人员对发生的问题及情况必须及时向有关部门上报和请求有关部门派人协助处理;
6.节假日期间企业值班人员不得脱离值班岗位，如有特殊情况，值班人员必须向领导汇报并安排好接班人员，并值班交接及向上级值班人员汇报后，方可离开;
7.牢固树立“安全第一”的思想，坚持“预防为主”的工作方针。企业必须严格执行节假日值班制度。
酒店EOD值班制度 11
（一）酒店值班管理制度
1、员值班期间，要坚守岗位，认真值勤，严格履行岗位职责，无特殊情况不得擅自离开工作岗位。对于上级交给的各项工作任务必须积极圆满完成。
2、对酒店内的一切物品、设施负责。无特殊情况不得外借。
3、必须礼貌受理来自各方的电话，重要事情的电话要详细做好记录，并及时转告受话人。
4、当接到其他部门报来的事故（事件）电话时，及时向部门经理报告。
5、严禁外部人员进入酒店内部办公室。严禁拨打私人电话。值班电话不得外借。
6、必须保持室内清洁卫生。严禁在酒店内嬉笑打闹、私人会客。
7、要严格交接班制度，详细填写值班记录。需要交下一班完成的重要事情，要详细交接清楚。
（二）巡逻管理制度
1、人员在岗巡查期间，必须严格执行酒店和部门的'各项规章制度。
2、巡逻人员必须正确使用巡逻器械，不得随意开启巡逻棒，应及时对巡逻棒充电。注意维护保养，确保巡逻棒正常使用。
3、夜值巡逻人员，每班次巡查打卡不得少于2次（19：00、21：00）。下班时认真填写值班记录、核算打卡时间记录，报备复审。
4、巡逻人员在巡查期间应与各岗位保持联系。每次巡查时，应严格认真地对酒店各部位进行检查，确保安全，对巡逻期间发现的情况应及时妥善处理，并报备。
5、巡逻人员下班时应对所用器械进行交接，需下一班处置况应作完善交接，并有领班监督实施。
6、巡逻人员应按照管理制度统筹安排，无特殊情况，不得更改巡逻路线和次数，改变巡逻路线时应作详细记录。
（三）值班交接班制度
1、交班制度。
（1）交班人员要仔细检查所使用的值班器材，保持完好，交于接班人员。
（2）交班班组要认真将本班值勤情况和遗留问题交代清楚。
（3）交班领班和监控值班人员要认真填写值班记录。
2、接班制度。
（1）接班人员必须在上岗前10分钟到酒店前台办理签字。
（2）接班时，确认值班器材完好，了解上一班情况后，接班值勤。
（四）巡逻棒使用管理制度
1、保安人员配备巡逻棒要登记备案，由酒店管理人员同统一监督。并建立值班保管使用手续，做到防损、防丢失，便于使用。
2、配发的巡逻棒只供值勤时使用，非执勤不准个人携带。
3、严格交接班手续。造成巡逻棒丢失及损失的，要严肃处理，并赔偿全部损失。
4、巡逻棒定期擦拭、保养，严格保管和领用手续。
6、交接时由进行交接记录，确保巡逻棒完好。
酒店EOD值班制度 12
一、值班经理工作要求
1、工作时间为行政班工作制。
2、值班时，应着酒店制服，并注意仪容、仪表，严守酒店规章制度。
3、值班前和值班期间，尽量不饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友。
4、不无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出，需经上级批准，并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。
5、当值权限参照财务部制定的《酒店内部管理权限表》之大堂副理权限执行。
6、检查记录本使用大堂副理工作手册，至财务部总仓领取。
二、值班经理工作职责
1、主要工作职责：负责酒店范围内的质检工作，及协助前厅部经理处理各种事项。
2、到岗后应先与前台取得联系，应保证通讯畅通。
3、值班时，必须按要求巡视酒店各区域，不少于规定次数（6次），并将巡视检查的情况记录在工作手册上。督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班主管予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在工作手册上。
4、协助处理重大投诉事件，对涉及权限金额，罚款可根据情况作出处理。处理投诉时谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，并把事情经过和处理结果记录在工作手册上。
5、值班期间，有必要拜访一些常客，以了解客人对酒店的服务质量、服务设施、服务项目的`要求和意见，并把了解的情况记录在工作手册上。
6、突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。
7、巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况加强巡视检查，与保安人员联合调查行为诡异的客人，切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火，确保酒店财产安全。
8、检查当班人员仪容仪表、礼貌礼节、出勤情况、劳动纪律、有声服务等，对不规范行为予以指出并要求改正。
9、检查办公室、工作间、卫生间等区域是否有常流水、常明灯现象。检查员工宿舍卫生及节约能源情况。保持整个酒店温馨祥和的营业气氛，查看楼顶发光字、灯光、空调、背景音乐等是否按时开关，做好影响营业气氛的各个环节的工作。
10、值班记录：值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天的交总经理江报值班情况，责成相关部门整改。
11、下班时，详细写好相关记录，将值班记录本交总经理阅看。对重点事项和及时解决的问题要特别嘱咐清楚明了。
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