[合集]培训心得体会15篇
某些事情让我们心里有了一些心得后,不如来好好地做个总结,写一篇心得体会,从而不断地丰富我们的思想。你想好怎么写心得体会了吗?以下是小编为大家整理的培训心得体会,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
培训心得体会1
8月27—29日,我参加了由集团人力资源部组织的中层以上干部高效执行力培训,收获颇多。首先,非常感谢上级领导花费了大量的人力,财力,精力为我们提供了这个非常好的学习机会,让我们聆听了联想教育培训集团娄晓峰老师给大家分享的《高效执行力》的很多内容。在整整两天的学习时间里,我始终抱着认真的态度,学习的心态去体会所学内容。培训班虽然时间短暂,但是课程设计合理,老师水平非常高,学习内容也比较丰富,个人认为是一次成功的培训。培训中,娄老师用平实亲切、幽默风趣、精辟的语言,从细微处着手,宏观上把握,利用典型鲜明的案例,为全体学员诠释了执行力的真正内涵和实践宝典,使我拓展了视野,认清了工作方向,培训期间,娄老师主要和大家分享了管理、目标、资源、以及计划力和执行力,下面我结合自己的实际工作谈谈在执行力方面的学习体会。
第一,执行力的理解。执行力字面理解为执行并完成任务的能力。有无数的人拥有卓越的智慧,但只有那些懂得如何执行的人才能获得成功;有无数企业拥有伟大的构想,但只有那些懂得如何执行的公司才能获得成功。在西点军校中有一句经典名言“没有任何借口”也是对执行力进行完整的诠释。但在实际的工作中,这样的人很少。出现这样状况的原因,无外乎是单位自身、中层管理者和员工自身三方面的原因。一个单位要想发展,必须具备完善的管理制度和实用的人才管理机制,让员工知道该怎么做,怎么去完成领导分配的任务,促使员工适应单位的管理方式,并养成习惯,给执行力落实带来很大的推动。对于基层员工的自身素质问题,员工素质参差不齐每个单位都会有,要想让他们遵守公司规章制度,为单位创造价值,除了基层领导要以身作则,单位还要组织对员工不定时培训和工作上的引导,这样便于落实执行力。
提高执行力对中层管理者来说非常重要。美国ABB公司董事长巴尼维克曾说过:“一
位经理人的成功,5%在战略,95%在执行。”现代的企业竞争更多是靠人才的竞争,而竞争靠的是速度,企业成功靠的是服务。首先,要设立清晰的目标和实现目标的进度标准,目标一定要可衡量、可检查;其次,目标一旦确定,一定要层层分解落实,有责任人、有时间期限,对目标执行要持之以恒,要信心第一、成败第二。通过这次培训,我对自己目前的工作有了一个更为清楚的`定位,对自己的工作职责有了更好的把握。学校电子商务专业建设处于一个关键时刻,能否成为北京市重点建设专业,关乎电商专业以后的发展建设、对学校争创技师学院都有着重要意义。作为一名专业教学系主任,不是做好自己的事就可以了,更多的是需要去管理,管理是一门科学方法,不是依靠个人就可以,而是要带领自己的团队,去执行组织的既定计划,完成组织的目标。管理的成功需要团队,团队的最大效能的发挥源于内部有效的沟通,有效地沟通需要团队成员缩短心理距离。作为管理人员,我必须要带领自己的团队把工作及时、保质保量得做好,还要去培养团队成员,提升团队的战斗力。
电商专业改革势在必行,如果一味等待,只能是坐以待毙。如果我们一直在看别人怎么做,而自己不去积极主动的去实践,就什么结果都没有,自身就存在了很大的问题。因此,在以后的工作中首要的就是速度第一、完美第二,必须要先做起来。目前,财经商贸系已经搭建起了自己的淘宝电商店铺,与百花蜂产品的电商合作方达成了合作协议,正式成为百花蜂产品的授权经销商,老师们也在逐步开始开设并经营微店等。
第二,怎样提高团队执行力。现代企业讲的都是团队协作,而不是个人英雄主义。要提高团队执行力,必须先提高团队凝聚力,每一个员工都要有团队意识和集体荣誉感。作为单位,首先要培养忠诚度,要想员工对单位的忠诚,单位必须对员工诚信,要履行对员工的每一个承诺,关心员工,增加员工对单位的信任感。充分发挥单位的激励机制,对表现优秀的员工给予奖励,并根据实际情况提供一定平台让他发挥,使其他热爱这份工作,全心全意为单位工作。同时,在执行力方面,一旦作出决策,就应坚决执行,对于不服从者,要给予严厉惩罚,否则执行力空谈,正如娄老师在培训中讲到的联想集团
对于开会迟到人员的惩罚一样,不管是谁,只要开会迟到就要罚站一分钟。
团队的凝聚力与团队的成员有关,还有一个最重要的因素是这个团队的核心,也就是团队负责人。员工最能容易接触到的是团队的负责人,而最能直接调动员工积极性的也是团队的负责人,他的组织能力及人格魅力都能影响他带领的团队,因此团队执行力的发挥,部门领导起很关建性的作用。作为一个团队的负责人,必须要有卓越远见,才能更好地促进团队的凝聚力。在一个团队,员工除了对单位有希望外,对团队也要有希望。团队领导要让员工相信在这里自己很有希望。试想,如果员工觉得在本部门没有发展的希望,那他们何来的工作干劲呢?更谈不上执行力了。因此,作为团队负责人,作为一名中层管理干部,我必须让团队成员相信,只要认真努力地工作,按照学校的要求做好各方面工作,就一定会有好的结果。
在提高团队执行力方面,自己需要做的事情有很多。首先应该是对系部老师们的积极的正面的鼓励的认可,相信自己团队的成员都是能打硬仗的。给下属一定程度上的认可,可能就是平常的几句表扬鼓励的话,或是其他方面的褒奖等,这样老师们能感到自己是团队的一份子,自己是有一席之地的,对自己信心十足,也会有动力和干劲,所以不要吝舍对老师们鼓励和表扬!其次,要尊重老师们表达自己意见的意愿,和员工进行心与心的交流,允许他们表达自己的观点,不要不让他们说话,不要打断他们的发言,这样原本很有激情的老师也会变得不主动不表达不参与了。再次,做为部门领导者,对普通老师而言代表的是单位,自己的模范带头作用很关键。如果我作为管理者没有起好的带头作用,相信老师们也好不到那里去,如果领导者都在拼命干,相信老师们也会跟着不要命的干。最后,作为部门领导者,我还需要不断加强自己的沟通能力,保持与系部老师们的顺畅沟通,随时做好老师们的思想工作。
相信团队在学校领导的支持和带领下,一定会做得更好!
培训心得体会2
为了提高教师的素质,进一步推动学校教育教学改革,县教育局为我们中小学组织了为期2天半的培训,这次培训的内容紧紧围绕课堂,将理论与实践相结合,内容丰富,形式多样。对我来说,培训来得及时、实在,我觉得受益匪浅,深受启迪。在培训中,我聆听了10位教师的讲授,感觉是幸福而又充实的,因为面对不同风格的名师,听到不同类型的授课方式,也感受到了思想火花的冲击。耳濡目染的东西很多。但要“采他山之玉为我所用,纳百家之长解我所困”却需要一个消化吸收的过程,这个过程也许很漫长,也许会走得很累,但作为刚入职教师行业的我来说,我会走下去,我相信自己也能走下去。前边的路很长,前面的人也很多,我不能走到最前沿,但我会朝这个目标去努力。下面,我将谈谈自身对本次培训的体会:
一、物理课堂教学环节的重识
对于刚刚迈入教师职业的我来说,印象中课堂教学模式为:导入,学生自主学习,合作交流,小组展示,当堂检测。现在我认为这是符合现代“以学生为主体,教师为主导”理念的通用教学模式。而每个学科都有它自身的教学特色,物理也不例外。
就“导入”来说,我在教学过程中经常用到的是知识回顾(自身对这种方式印象最深刻),而近两天半的教学观摩,其中在这一环节印象深刻的有:城关中学孙晓丽老师在做《串、并联电路的连接及应用》一课中使用的是“问题情境”导入(她自制了一个只能看见两小灯泡发光的盒子,问学生“你想知道这两灯泡是如何连接的吗?”从而激发了学生好奇心—我自身很欣赏孙老师的制作),太原教研室陈红梅老师在做《探究欧姆定律》一课时,利用的是生活现象(举电饭锅,电风扇,冰箱等),提出问题(这些用电器都有2—3档,那么人性化设计的背后是什么在变?电阻,通过用电器的电流)。而其余大多数老师都使用的是知识或实验的简单回顾。物理的教学思路是:生活—物理—生活。在此,曹主任的简短点评让我深受启发:物理课堂如果没有情境就没有意义,就像汤中不加盐就够不成美味。竟然由生活走向物理,那么在此应先给学生创设生活情境(如陈老师的导入),赋予物理知识生活的意义,从而有利于学生建构知识,让学生体会物理就在身边触手可及。而其他的`导入就略显逊色。细细品味专家的点评,结合自己的教学,发现当谈及生活时,学生有话可说,而用知识回顾来导入,学生会显得对教学的疲倦,不宜激起学生的兴趣。
在10为老师的展示课中,大家都做到了“当堂检测”,但对我印象深刻的是太岳中学王慧峰老师,她的分层练习得到了专家的认可。首先她选择较简单的知识点为基础,检测学生没问题后又选了另一个习题。“分层练习”或“分层教学”是新课程提出的先进理念,但反思自身感觉自己在课堂教学过程中把握的不够好。不能及时的灵活的进行训练,这是我需要提高的地方。还有陈红梅老师的一句话“负责任的老师必定会监控课堂生成性(落实到笔头上)”。反思自己课堂:有时因为赶进度这点做得不够好。现在想想,如果只有自身的教学进度,没有学生的知识的生成,这是没有实效的,严格的说,是对学生的不负责任。
二、物理教学的方式,方法
1、如何才能做到有效备课
11月x日上午,在听完太岳中学张效周老师的课后,教师们开始对此问题进行探讨。张效周老师在进行说课的过程中谈及到自己备学生,备学情(基础较弱的学生课时安排的内容相对较少)—张老师做到了尊重学生的认知,体现了学生主体的思想,备课反思(应备知识的物理意义,生活意义)。那么,这给我的启发即为:要将新课程中提及到的“以学生认知规律为核心设置课堂”理论与实际教学结合起来,必须分析学生自身,对于我来说没有太多经验,那么可以向有经验的优秀教师请教,提建议,让自己的课更符合学生自身。
备课除了备学生,备学情外,另一重要因素—备知识。展示课中城关中学的教师都使用了“目标引领,问题导学”导学案,但这上面并没有很好的体现问题导学。孙晓丽教师的导学案上明确指明了目标,如“目标一,如何使小灯泡同时发光;目标二,连接串联电路……”这让学生清楚的认识到自己学习的方向。而对于教师来说,引导问题的设置是重点,同时也为难点。在此,专家给了这几点的建议:问题的设置应具有启发性,针对性,适时性,层次性,逻辑性。如:在讲到《探究凸透镜成像的规律》这节实验时,可以设置如下问题(1)成放大、缩小的像的“焦点”在哪里?提示:凸透镜的焦距为10cm。
(2)当蜡烛在焦点处,成像如何?实验并观察……。问题明确且层层递进,具层次性。
2、探究课及规律课应如何引导
实验是物理学的基础,也是教学过程中最重要的部分。初中的物理教学中,每一小节都会有相对应的实验,只有学生经历了实验的过程,才会对知识有深刻的认识。太岳中学郭慧明老师做《探究凸透镜成像规律》这节课时按科学探究的过程进行教学,教学过程中出现了这样的问题,进行实验收集证据这一环节时,学生玩实验仪器,不听老师的提问,造成引导失败,致后面的环节不能顺利的进行,教学任务不能顺利的完成。这种现象在我的教学过程中也出现过,让学生做一个实验,学生由于好奇心驱使便收不住了,影响接下来的教学。那么,面对这种课堂教师应该做些什么?专家指出:可以课前把仪器发给学生,以致消磨学生的新鲜感或在进行实验时再将仪器发给学生,同时在做实验时教师应设置好具体问题,环环相扣,让学生做有序的实验。
学生做实验进行探究,体验的便是规律的形成过程,在这之前,应让学生对规律的意义有个初步的认识,以便激发学生的学习兴趣。体验完规律的形成接着便是对规律的内涵与本质的理解,这就需要教师进行进一步的阐述。最后上升到对规律的应用,这就要联系生活实际举例说明。
3、教学的关键在于教方法,开发学生的思维
物理是一门严密的理论科学,且是带有方法论性质的科学,注重培养学生的理解能力,推理能力,实验能力,应用能力,探究能力。新课程强调“学生的发展为中心”,那么提升学生的思维能力便是重中之重。物理实验教学中尤其重要的是实验的设计,这是大多数教学老师的难点,而在这次培训过程中,太原市迎泽区教研员陈红梅老师就实验的设计做示范。在《探究欧姆定律》中经生活情境引出电流后,学生自己设计研究电流与电压,电阻的关系的电路图,进行展示,在此,陈老师从三方面进行点评(1)安全(2)便捷(3)实验方案能否达到实验目的。
在城关中学《串、并联电路的连接及应用》一课讲授中,陈老师指出在电路中关于电路的连接,关键在于教授学生电路的连接方法:用电器应首尾相连;电流表、电压表“+”接线柱进,“—”接线柱出;开关的位置不同,作用不同。
以上便是我这次的体会总结。通过培训,让我能以更宽阔的视野去看待物理教学工作,让我学到了更多提升自身素质和教育教学水平的方法和捷径。在今后的课堂实践中,我将把这次培训领悟的教学方式方法贯穿于课堂中,不断改善自己的教学,从而培养出新时期“发现型、发明型、创造型、创新型”的学生。
培训心得体会3
由于这次培训,我认识到作为餐厅服务员,在餐厅工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。因此,我认为作为餐厅服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格,客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
客人对餐厅的第一感觉很重要,这主要靠两个方面来体现:餐厅特色及员工素质。作为餐厅每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱餐厅、关爱客人、以客人为中心,使客人对餐厅产生信任、满意。
服务中突发性事件是屡见不鲜的`。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
“心有多大、市场就有多大”,把观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为餐厅做免费的宣传,为我们开拓更广阔的客户市场。
在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如餐厅服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
经过了培训,使我对餐厅的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,餐厅更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。培训和平时的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
结束了培训的历程,竟有些留恋,经理的教诲指导,领班们温和的微笑,那些和我一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。经历此次的培训,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。
培训心得体会4
转眼间,20xx年已悄然走来,XX年,综合办培训围绕公司经营目标,在公司的领导关心和帮忙下,在全体员工的不懈努力下,圆满完成了全年的培训任务。为了总结经验,寻找差距,现将一年来的工作总结向如下:
一、培训工作状况:
XX年综合办培训与其他部协作共举办了员工培训二十期以上,共四百多人人次参加,每届培训合格率达90%以上,基本到达了目标要求;(其中包括全公司员工消防知识,消防实战)。
二、培训工作分析:
1、XX年的培训工作比起XX年相比有了较大的进步,无论是在培训课程还是培训质量上都有了必须的增长幅度。一是:对一线操作人员开展技能培训,做到持证上岗;对管理人员进行现代管理理念和管理方法的培训;二是:全员培训,对所有员工进行安全教育、法律法规教育、企业文化构建与团队协作教育与培训;三是:脱产和半脱产培训,学校将参培人员送到其它培训机构或规模企业,理解创新思想和技术提高培训。
2、完整了培训计划:建立了制度性培训体系,比起以往的培训工作缺乏制度完善和系统化,培训管理幅度和力度较弱,员工培训意识差,培训工作开展起来较为困难的.情形。综合办建立了职工学校,利用职工学校平台,在总结了以往的培训经验基础上,优化了培训的重要性,重点加强了培训资料全面性,提升了培训工作的制度化管理。
3、不断改善培训方式,用心探索新的培训模式:XX年的培训工作,我们主要采取幻灯片、理论与实践相结合的方式来提高培训工作,让新入职员工尽快掌握相关知识,在投入工作。
三、培训工作存在的问题与不足:
1、培训工作考核少,造成培训“参加与不参加一个样,学好与学孬一个样”的消极局面,导致培训工作的被动性。
2、虽改变了培训制度但是培训形式缺乏创新,只是一味的采取“上面讲,下面听‘形式,呆板、枯燥,提不起员工的兴趣,导致员工注意力不集中,影响了培训的效果。
3、培训过于形式化:培训时间与课时的不长是导致形式化的主要体现,短短的1个小时不能完全将所要讲的课程融入到培训工作中来。
4、实施培训的针对性不好,后续效果评价不到位目前培训整体还是停留在推的阶段,培训计划更多地靠主管部门去督促和实施,相对缺乏对业务的支持,针对性不强。
5、内部授课老师技巧普遍不高,有待提高,制作课件水平不足,自主研发课程潜力有所欠缺,所以,以上需要改善,进一步规范内部讲师管理,提升内部讲师授课水平,推行内部讲师认证,真正打造一支合格称职的讲师队伍。以上是我对培训工作的总结,认真进行总结是一个不断学习和提高的过程,只有在实际工作的过程中不断总结,透过总结寻找工作中的规律,从而培养和提高工作效率及完成工作潜力
培训心得体会5
通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力:
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分——身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力
服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
四、记忆能力
在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
在我们的仔细聆听中,我们期盼已久的培训学习在我们的恋恋不舍中敲响了结尾的钟声。对于这几天的培训课程,我想我只能用受益匪浅这四个字来形容了。教师们的博文广识、生动讲解、精彩案例无不在我的脑海里留下了深刻的印象,我只恨自我才疏学浅、文笔糟糕,不能够将所有的感触都透过文字显然于纸上。可是我还是尽力绞尽脑汁,以祈求能将培训完后心中所想所获能表达出来。
此次精彩的`培训学习主要心得有以下几个方面:
一、让自我更加了解xx,了解xx的工艺过程,了解xx的规模和组织结构
想来自我真的就应感到惭愧,虽然在xx长大,却还真的不是很了解xx。对xx的建厂历史,产量,规模,所经历的种种,以至于钢铁的铸造过程,我都是一知半解。透过这次的培训学习,最终明白了xx老一辈工人既然是将19xx年的年产5万吨的小钢铁厂发展到此刻的450万吨(不含集团其他公司)的大型钢铁厂,历经50年不衰,并且还在蓬勃发展,并多次获得了不少全国性奖项。并且还明白了炼钢的工艺过程,明白了炼钢最开始是从焦化、烧结开始,经历了不少中心环节,克服不少困难,最终透过轧钢厂将我们需要的钢材制造出来。并明白了xx有着比较复杂的组织结构,让我们一时一下消化不了,可是我想这个在我们以后的工作中很快会清楚的,为了我们能更好在xx发展,我想我们也就应主动的去了解这些的。
二、了解了更多的生产安全、交通安全和消防安全的知识
这次培训学习,花了很大一部分时间去学习生产安全、交通安全和消防安全的知识,因为安全是人们十分重视的东西,人们通常会把安全放在首位,也就是我们经常说的安全第一。
虽然平时我们也学习过一些安全方面的东西,并参加过消防演习等活动,但并没有这么系统的,并联系我们以后的工作岗位进行培训过。透过这次培训学习,了解了xx的诸多会发生不安全事故的因素,甚至有的到达了恐怖的程度,这次我们学习了该怎样去预防它,避免它,并杜绝它,让我们以后能好好的在工作岗位上保护自我。对于交通和消防方面,了解了很多交通方面和消防方面的知识,让我们以后能更好的远离危险。坚决将我国的安全生产方针—安全第一、预防为主、综合治理—贯彻到底。
三、学习了不少礼仪与修养
这次培训还专门安排了一个上午来给我们培训礼仪与修养的知识。在这次课上,我学到了就应如何发挥自我的情商,处理好与他人的关系。如何让自我以后的一言一行更加具有素质与修养。让自我在为人处事方面慢慢走向成熟与稳重。
四、最终培训中心还请来了公司的管理代表和工人代表
给我们做了精彩的谈话,告诉我们以后在xx就应怎样好好的去工作。主要是要靠自我的聪明才智,勤奋刻苦,细心严谨的态度,这样才能慢慢在工作中磨练自我,成长自我。
学习是可贵的,培训是精彩的。透过这次可贵而精彩的培训学习,我们向涟钢更进了一步。感叹与憧憬之余,我想我们仅有靠自我的聪明与才智、努力与勤奋去建设好xx,为我们的xx更好的发展贡献自我微薄的力量。
培训心得体会6
当踏上集团职业经理人精英训练营的那刻起,我便告诫自己,人生的这场旅行,不仅要收获抵达巅峰的喜悦,同时更要铭记沿途的风景,用心去体验,去成长。
前两天的课程,让我们对目前餐饮市场前景,公司规划以及心态,情绪管理,正能量,目标,信念……有了深刻领悟。每天晚上疲劳的睡在床上时,才感觉真真切切地过了一天,人生最重要的不仅是努力,还有方向。压力不是有人比你努力,即使看不到未来,即使看不到希望,也依然相信自己的人生错不了。第二天叫醒我的不是闹钟,其实,是梦想!
每次的行动或是集合,都是通过哨声,哨声是命令,是指挥,是完全服从的指令,它让我们时刻保持警觉,保持敏锐,保持清醒的头脑!还记得体能训练的第一个科目,它教会了我们,不求与人相比,但求超越自己,要笑就笑出成长的性格。跳大绳科目,考验着我们团队中的决策,指挥,标准,流程意识以及责任,用心的程度,虽第一次挑战失败,但一花凋零荒芜不了整个春天,一次挫折也荒废不了整个人生。我们争取机会,齐心协力,全力以赴,最终挑战成功。团队协作,专注当下,方可成功。极限军姿,更考验我们的坚持。当你感受到全身痛苦难受时,我们要对自己说的是三个字“太好了,那正是我们蜕变的.时刻。第五天的100里拉练,不达目标,绝不回来的士气,鼓舞着我们这群有梦想的海外海人!
之后的技能知识课更是让我们受益匪浅。工作中还有更多知识需要我们孜孜不倦地学习,管理与领导的路上,更需我们用心去探索,去领悟。用心去感悟生命赋予我们的每分每秒!
为期七天的培训虽结束了,但我们更明白踏上工作的路才刚刚开始,我们有信心,将自己的生命写满精彩。
培训心得体会7
宾馆的发展也象春天的花草,到处充满活力。在淡季的情况下,宾馆领导发起了“加强学习培训,转变工作作风,促进宾馆发展”的活动,各部门都紧锣密鼓的展开工作。我们餐饮部也不甘落后,我们餐饮部内部在宾馆的大纲下,又制作了适合我们餐饮时间更详细的培训计划,分阶段培训,分阶段考试,即时考察我们学习的效果。
从_月_号开始,到今天已经近一个月的时间,我们分别培训了、中国饭店行业礼仪规范、餐饮部服务员/领班/主管和工作内容、饭店细微化服务通用部分、管理人员的十个必须做到、等。在学习之前,我们就在夏经理开的会议中,了解此次活动的宗旨和目的。深刻理解活动的目的就是学以致用,把所学的东西运用到现实工作之中。我们基层管理人员和员工一起,共同学习,共同讨论,共同进步。通过学习我总结了以下几点体会:
一、员工手册的学习
我们更细化学习各项宾馆,了解宾馆的发展方向,从仪容仪表到宾馆的劳动纪律,让我们有了新的认识,为我们以后的工作敲响警钟。知道什么是我们该做的,什么不该做。每天我们都集中学习,学习的同时也教我们去尊重我们自己的工作,现在工作不好找,我们要珍惜眼前的'一切,用我们优质规范化的服务和遵章守纪的工作态度去把握自己。在工作岗位上实现自己的人生价值。
二、饭店行业礼仪规范
饭店行业礼仪规范是为全面提升中国饭店行业员工的整体素质和服务水平,塑造文明礼貌的职业形象,培养爱岗敬业的职业道德,以礼仪促规范,中国旅游饭店业协会特别制订的。我们在前一段时期粗略的学习了一遍,并没有透彻的学习,这次学习,我们时间充裕,和员工一起逐条审过。礼仪规范学习后,我们恍然大悟,原来在平时的工作中,我们有很多地方做的都不到位,从小小的鞠躬礼到文明用语,似乎我们有太多的忽略,比如在平时工作中鞠躬礼不标准、文明用语太少、面部无表情等常见问题我们好象都没有多加注意。从基本的礼仪规范学习中,我们员工知道了什么才是一个合格服务员的标准,即使在现实生活中也可以用到。与此同时,我们还对前厅、客房、康乐和其他礼仪规范也进行了学习,让我们了解了更多的酒店服务知识。最重要的是和我们最直接的餐饮服务礼仪,对我们的服务细节更加有了明确的阐述。
三、对岗位职责和工作内容的学习
让我们重温本岗位的职能、重要性及其在酒店中所处的位置。工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围,工作流程。掌握酒店软管理如相关票据、账单、表格的填写、填写要求和填写规定。一句句看似简单的词汇,却包含着许多实际活动。一天的工作时序是那么的清楚,哪个时间段做什么,都规定的明明了了。在实际工作中,理解透这些我们工作起来就轻松多了。也让我们基层管理人员更明确每天的工作环节,知道哪儿是重点,去督促什么地方。
四、细微化服务标准
最近我们又学习了细微化服务标准的餐饮服务和服务通用标准部分,在员工手则和饭店行业礼仪规范的奠定下,对我们服务的细节加以补充。从客人进入餐厅,到客人离开餐厅,一个个服务环节阐述的环环相扣。零点服务、自助餐服务、酒吧服务、宴会服务、酒店相关的硬件设施、设备工具的操作、管理,机电等设备、工具的使用,应当知原理、知性能、知用途,即通常所说的“三知”;另外还应当会使用、会简单维修、会日常保养,即“三会”。即使有些知识有些现在用不到,但是我们增加知识,拓宽视野,都是一件很好的事情。
五、学习管理人员的十个必须做到
我们基层管理又学习了《管理人员的十个必须做到》,作为基层管理人员,最重要的就是带领员工标准的完成一个个接待任务。基层管理需求的就是执行力,把一条条的指定灌输到员工的思想。通过学习,给我们基层管理人员打气,为下一步的工作执行情况明确了方向。带领员工把所学的东西运用到实际工作中,做好一个榜样、督导的角色。在工作中、生活上处处关心员工,使员工感到我们宾馆这个家外之家的温暖。
培训心得体会8
20xx年8月28日,公司组织的第二批次新进员工集体培训。各地新员工相拥相聚西双版纳锦都培训中心。此次对员工培训的重视,反映了公司“重视人才、培养人才”的战略方针。参加培训的人员都很珍惜这次机会,早早地就为会议做准备。利用这次机会,新进员工相互之间有了一个了解,并就一些问题进行了交流、讨论;更让我们充分了解了公司的发展史、公司未来的发展前景,以及公司对我们的期望。使我们对公司的未来充满信心,并且自己也有了努力的方向、奋斗的目标。
以前的公司也有类似的培训,但这次的培训与以往有很大的不同,却让我受益匪浅。在这18天的培训后,现对其培训内容进行简要归纳并略谈一些个人粗浅的心得体会:
第一,“怒放的生命”、“飞得更高”一下子使我的情绪高涨起来。的确年青的我们正是需要怒放生命的时候,更是需要一个平台使自己飞得更高。在介绍公司的发展策略时提出,就说到一个价值观的问题,我们不要以打工者的心态来对待自己的工作。公司现在也处于转型期,需要我们以创业的激情去对待工作,和公司成长的同时,也就成就了自己的一番事业。但一件事、一个人都不是随随便便就能成功,一定是付出了多倍的努力,成功都是要从一点一滴做起。
第二,公司以后的发展方向是要进行整合营销。而进行整合营销是需要公司有相当大的实力,所以公司的每一位员工都应该迅速的'跟上公司发展的脚步,不断的提高自身的专业素质。因此,公司在扩大的同时,就需要正规有效的管理方式,就谈到了“职业化”。职来化就是一种工作状态的标准化、规范化、制度化,即在合适的时间、合适的地点,用合适的方式,说合适的话,做合适的事。使员工在知识、技能、观念、思维、态度、心理上符合职业规范和标准。事实证明,个人也罢,公司也罢,要想成功而不去策划,仅凭一腔的自信与满怀的热情是远远不够的。今后,我会不断加强理论的学习,通过大量实践去提高自己的专业水平。
第三,在整个培训中,我们都是互动式的,在听完一段培训后,有一个时间可以发表自己的感想,虽然我也发表了,但感觉自己发言不太积极,可能是因为做设计的关系,这样开会发言的机会不多,也有些紧张。刘老师说,其实这也锻炼自己表达能力的一个机会。每个人都需要和别人沟通,有一个好的表达能力,在今天后的工作中就能事半功倍。
最后,通过这次培训,让我对公司有了大体的了解,很荣幸能够融入到这个充满生机、充满挑战的大家庭中,也特别感谢公司领导让我懂得了一些新的知识,并相信我们的团队的宏伟目标必将有我的成功相伴!
培训心得体会9
1、要想增长知识,领导者要从自己开始,增加对自己的认识,有高度的自知之明。要知道你的优势是什么;学习方式和偏好有哪些;你对什么有激情;喜欢用什么方式领导;风格主要有哪些,是喜欢授权还是训练别人;你是哪种性格;这些问题又有什么意义?
2、其次你要增加对领导对象的了解,不论是成员还是组织。他们的梦想和希望是什么?他们担心什么?你了解他们的家庭吗?他们有过什么工作经历?他们对事业有什么抱负?他们属于那种性格?他们个人怎么看待赏识?喜欢公开表彰还是私下表扬?钞票和奖杯对哪个比较感兴趣?奖励几天假期,是不是比奖励一百美元更好?你对别人的了解越多,就能更好为别人服务。
3、接着,你要增加对所在行业的了解。你对自己的行业知道多少;过去有哪些成就;现状如何;将来朝哪个方向发展;你主要竞争对手有哪些;他们擅长什么?不擅长什么?过去十年里有什么变化?
4、最后,领导者要更新对卓越领导力的认识。有哪些趋势?最好的做法是什么?你能获得什么技能?能磨练哪些技能?要读什么书?谁能做你的导师?哪种继续教育会有意义?你要为领导者的成长,做些什么?
卓越领导力培训心得体会:很多领导者没能增长知识,因为有太多事情要处理——他们想在最短的时间做最多的事情。每个领导都是学习者。把学习卓越领导力想象成学习武术。你每学一点,更进一层,就要付出比上一层更多的努力。这很好也很有必要。不断增加难度,会让你展示自己的才华——从而“成长”。
卓越领导力培训心得体会:所以当我说下一步会更有挑战,也是好事。记住:成长源于挑战。当收到新思想、新问题甚至新机会的挑战时,你的思想会愈加成熟;当通过锻炼来挑战自己身体时——比如增加举重的负重,或者跑得更快更远,你的体力得到增强。卓越领导力也是同样道理。当你面临新挑战,无论它是自己给自己的,或是他人施加的,你都有机会成长。你的新工作听起来充满机遇和挑战,而挑战又是成长的必经之路。
一、生活做人方面
1、通过课程内容的反省反思主题,引起了对自己曾经生活的日子进行了深刻反思。虽然杨教练反复无常的再简单不过的一句“到底我怎么啦?”,但在自己心里对这课程内容之一的“角色定位”问题,引申出为人处世问题。我们时常在生活中,日复一日、年复一年地生活,一遇到任何不愉悦、伤感、郁闷、无奈之事后,往往都是从外部因素进行“责难”,却没有从自己来思考和分析。在课程培训后,深刻感受到自己才是自己生活的主人,而我们在这个社会生活着,就是扮演着不同的角色,正是扮演着不同的角色才使我们的生活丰富多彩,而在不同的角色里我们得弄清楚自己是“怎么样的”,才不会“逾越角色”做人做事,才能用适当的角色去面对自己的生活,才能知道所谓的“人贵有自知之明”的道理。
2、通过课程内容的感恩珍惜主题,确切体会到,人活在这世上,对很多东西是无法去预见和猜测,更很难去把我,杨教练的“活在当下”人生心态,让我们重申出对生命与生活的感恩和珍惜。此次课程,启发最大的就是对“生命源头的认识”。我们每个人的生命,是父母给予的,父母是我们能够“活在当下”的源头。以前,自己从中国传统文化中,理解体会过“百善孝为先”这句话的深刻内涵,但从生物进化和心态情操考量,对“生命源头”有了更深刻的看法,启发出我们应该用感恩和珍惜的心态去对待自己的父母及身边的人,才能更好地“活在当下”。
二、学习方面
通过对课程内容理论学习和实践课的操作,认识到“学习”对一个人的成长、发展和成才是多么至关重要,同时在这次课堂上再次坚定了自己的“学习计划和职业规划”。在课堂,同事们在谈感受时,都或多或少讲自己的下一步“学习计划”,并通过课堂培训讲了“对自己的发现”。因此,慢慢发现自己的一个兴趣是“学习”。对于自己学法学科班出身,在职业和专业背景设置上,考取“法律职业证书”乃是专业知识的成果。
在这次课程里,杨教练和同事们的熏陶下,自己本已在年初要计划再考一个职业证书为自己将来更大发展和掌握更多的谋生手段,在课堂上的气氛更加激发了自己坚定“学习考证”计划。因此,此次课程,给我带来了学习动力和坚定学习计划,在把公司安排的任务做好前提下,将严格按学习计划,在今年11月份准备参加“企业人力资源管理师”考试,这是在本次课程过程中,收获的信心和“计划”,并做好为冲破自己知识和职业瓶颈加油努力。
三、工作方面
通过杨教练的讲课和实践活动设置,并全身心的投入,深刻感受到:我们任何一个员工,除其他因素外,工作的效率和成果的好坏,更重要的是要有负责任的情操和心态,要有团队精神和实际协作互助行为。尤其是我们在课程实践上的“穿越高压线”内容,直观和理性上,冲击地启发了在任何工作中“团队精神协作互助”重要性。因此,这是感受最深的一次活动了。
对于下一步的工作,自己在开展任何本部门工作中,逐步带领我的“团伙”,建设一套适应我的部门工作实际的“团队”精神和行为,并增强我的部门人员的责任心,以项目建设、市场运营为出发点,并项目发展为使命感。此外,通过肖总被罚做俯卧伸的场景,再次引申出对“责任与代价”的认识。
作为公司的一个部门负责人,承载着不仅对本部门工作任务得安排和执行,更为重要的是承载着带好本部门的团队,教好自己团队的每个人在工作做事上能力的提高,还要通过自己的“软能力”去感染自己的团队,从而使自己团队在工作中形成“力往一处使,心往一处想”的局面,因此,就自然而然对自己有严格的要求,除了能力、知识、工作阅历等外,最重要的是对这个团队负责,对团队的每个人负责,只有你这个部门负责人对团队负责对每个人人负责,那么这个团队的每个人才会对自己的每份工作负责。同时,自己还要对这个团队的任何工作行为付出代价,有时候这个代价是好的,有时候这个代价也坏的。因此,在工作上,自己将本着带好团队的责任和使命,务实一步一步地按计划开展本部门工作,并时刻依靠自己团队的力量,以坚持不懈、积极心态、协作互助、共同发展、相信自己、我们会成功的团队信念,以负责任的心态做好每份工作,并在工作中谋求公司发展,进而追求团队每个人能力的提高。
首先, 我非常感谢公司让我有幸参加谭兆麟老师主讲,《卓越领导力训练》课程封闭训练,让我受益匪浅,收获良多,感悟很深,《卓越领导力训练》的培训让我深深地感觉到这是一次自我蜕变的过程,无论是授课形式,还是训练手法,都给我留下了难以磨灭的深刻印象。三天的培训我感触很深,说是感悟实质是我个人培训后的几点体会和感受。
真正的敞开心,去包容和接纳
这次公司组织我们中层管理者培训,我心一开始就感受到谭兆麟老师要我们学员怀着一个 “空腹”的心去学习的,要我们先关闭自己不系统知识与经验;也许是——因为我心渴望通过学习提高自己,所以我心没有什么顾虑、非常放松、全心投入;真正做到去敞开内心,去包容和接纳,这是我认为之所以能收获良多的根本所在。日常工作中我一心扑在工作上,没有定期的去学习新经验、新知识、新方法、新管理。固有的经验与知识让我自己束缚了自己的脚步,将自己的脚步层层裹在固有的狭窄的空间里,无法走出去接受别人新经验、新知识开拓自己的视野。这次培训——让我明白,不会真正敞开内心去包容和接纳的人,他前进的脚步是如此缓慢。我的改变将从“心”开始。
通过这三天的培训,感触真的很大,仔细想一下,脑子又是一片混乱,有些东西是无法用语言表达的,在此,就让我静下心再仔细想想当时的情形·····
第一天,当老师问到为什么学习?我想要什么时,我迷茫了,是的,走了这么长时间,都忘了停下来去审视一下自己,我到底想要的是什么?而为什么想要这么长时间而没有实现呢?是我不够优秀,还是我想要的太难得到?那明白后我该从何做起,我又陷入了沉思,让你有时候不能走的太急,在适当的情况下回头看看自己的目标还在吗?别把自己给“丢”了。人有时会受固定想法,固定情绪的影响,从而导致固定行为造成固定结果,而这些总是会把人局限在舒适空间内,无法让让你看清外面更大的自由空间,比如人遇到困难就会想着一定不行,从而情绪消极,就想退缩,而最终结果是这件事就半途而废,这样就可以活在舒适空间中,不用承担责任,但却少了一次自我提升,自我挑战的机会,那么在生活和工作中我们还有多少时候是活在舒适空间中呢?而这些舒适空间又能让我们得到些什么?而豁出去了,真的会死吗?所以在遇到困难时我会告诉自己一句话“豁出去了,反正死不了”。
之后我看了《共好》这个短片,从松鼠身上我学到了,要找出你工作的价值,并确定目标,找到工作的价值你就能确定目标,并朝着目标前进,所以工作价值就是我们的源动力;从海狸身上我学到了要学会授权,当你相信他授权给他,才能给他创造更大的提升空间;从野雁身上我学到了队员之间,上下级之间要相互鼓励,不要只是得到结果是鼓励,要随时关注过程,并在过程中肯定鼓励对方,给他充足的信心。看了鹰的故事后,我想到了自己,自己不就是那只鹰吗?鹰从出生到成为空中之王,中间经历了很多,而当他四十岁时它要面临一个选择,要么安逸的死去,要么经历150天的历练获得重生,在这150天中,它要磕掉自己的喙,拔掉自己的指甲和羽毛,而在现实中,成长是痛苦的,要改变,要脱胎换骨,但这之后不就可以重生了吗?所以我要做那只重生的鹰。
第二天的学习中,我学习了回应,五庄牌和石佛的故事,在打五桩牌时,每桌和每桌规则都不一样,从而导致在换桌时意见发生分歧,有抢牌的,有默认的,而这个最能反映出每个人的.性格,我当时的第一反应是自己看错规则了,这反映出我不够自信,主导力不强,这是我需要改变的,而如果双方都很强势,都以为自己是对的话,双方可以共同制定一个规则,这样不就可以共赢了吗!在练习回应时我学到了,当两人意见发生分歧时,你可以给他回应,谁难受谁就该主动,谁难受谁就该改变,你有勇气迈出这一步,你们就能达到共赢。在最后石佛的故事时是我感触最大的,成佛或是成为垫脚石都在你一念之间,在于你是否能坚持,如果你坚持了你就能成为万人膜拜的佛,反之则成为垫脚石,而在玩那个游戏时,我心里只有一个念头,反正死不了,那就坚持吧,而当时真的很累很想放弃,放弃了就可以回到舒适空间中,但此时耳边响起队友的加油声,响起了那句“团队是我,我是团队”“反正死不了,为什么不为了团队坚持呢?”就这样我们共同坚持了一个小时,我做到了,所以成功在于坚持,在你坚持不下去时,不可能随时都有人给你加油打气,所以我们要学会自己给自己打气,当坚持不下去时我会告诉自己“你是最棒的,你一定要坚持,加油”
第三天的学习中我首先学到了沟通,拉近彼此距离最好的方法就是沟通,而这正是我所欠缺的,沟通不是你说了多少,而是对方听进去多少,所以沟通一定要是直接的,专注的,看着对方的眼睛真诚的和他沟通,沟通时一定要平等,不要给对方距离感,在日常生活中一定要学会微笑,学会说是的,当你的朋友穿了件漂亮的裙子,你要告诉他“哦!天哪,你今天真漂亮”当你的队员第一次出业绩你要告诉他“哦!天哪,你真的很优秀”但这一定时真诚的,发自内心的,当别人否定你时,要学会说是的,当有人说你笨,你可以说“是的,你希望我更聪明,对吗?”还要学会用积极正面的词语,比如“我比你高一点”而不是“你比我低一点”,这样可以营造很好的气氛,形成积极正面的心态。在培训的最后我们玩了跳绳,在这个过程中,我明白了团队的重要性,这需要每个人的配合,在整个团队中每个人都很重要,缺一不可,这需要每个人都有超强的团队荣誉感,能真的为团队付出,真正的做到“团队是我,我是团队”在游戏的我体验到了什么叫“标准决定水准”真的,你的标准定的多高,那么你的水准就有多高,作为润达人,我们宁可高目标失败,也不要低目标满足
通过这次培训,感触真的很多,但真的写出来,却是很混乱,我想这是学在脑子里的东西,以后要运用才能发挥价值,说多少,不如用行动去实践,人生最大的学习来自亲身体验,你体验到了,运用到了,那么这将是你一辈子的财富。
前周,中心组织机关工作人员参加了卓越领导力培训。通过参加培训,使我在对待做人与做事上获得了一些启迪和收获。以下是我对这次培训的一点感触:
一、对课程的认识
这次参加的卓越领导力训练培训是杨教练开办的第108期培训课程,课程为期二天三晚,以杨教练的讲解、活动体验和学员们分享等方式进行。上课期间,杨教练要求非常严厉,时常用犀利的言语敲打着我们,要求我们必须以积极主动的心态,全身心的投入到课程中。开始时会给我们一种压迫感,但课程越往后,会使人感觉心里的压抑得到释放,身心逐渐放松,进而融入到培训的氛围当中。
二、责任
人的一生就是一个充满责任的旅程,只有承担起自己的责任,实现自我在社会中的价值,才能体现人生的意义。这次的培训课程中,杨教练通过活动让我们对责任有了新的认识,当我们不负责的时候,是我们最亲的人在为我们的不负责而承担着后果。因此我要记住,责任是一种承诺,人永远不是仅仅为了自己而活,而是为了伴着我们的亲人,承载着对他们负责的人生使命。
三、团队
没有完美的个人,只有完美的团队。团队是由一群不同人的搭配,朝着一个目标努力的团体。因此每一个人都应该明确,在团队当中应该扮演一个什么样的角色,你在这个团队当中能够起到多大的作用,才能发挥出团队的最大力量。通过这次课程中的活动,使我们更加清晰了解到什么是团队和团队队员的付出精神。人不能脱离团队,团队也离不开每个参与者的付出,只有团队中的每一个参与者都具有为团队付出的精神,才能够形成一个完美的团队。
四、感恩
感恩之心,是人生赋予我们的细腻情感,使我们感知,让我们从母亲双鬓的根根银发中悟出母爱的无私;让我们从父亲那弯曲的背影中明白了父爱的伟大。通过这次培训,杨教练让我们了解了感恩是一种力量与勇气。感恩亲人,你将不再辜负亲人的期望;感恩领导与朋友,他会轻轻扶起跌倒在地上的你;感恩人生,你将笑迎天边那一抹绚丽的彩虹。
五、放下
我们通常会给自己套上枷锁,精神添加压力,因而生活也变得越来越累,越来越辛苦。这次课程最后的部分,杨教练通过活动的方式,教导我们如何学会放下。放下不仅是一种解脱,更是一种清醒的智慧,不管境遇如何,请放下昨日的辉煌,放下昔日的苦难,放下所有束缚你的包袱,全身心的投入到生活与工作中。因此,不要沉溺于过去,把过去的一切都放下,卸下心头的包袱,才能更好、更快乐的生活。
培训心得体会10
在餐饮培训学习当中,我更加了解,也看到了服务区为了做到上档次的服务工作,花费了很大的精力和财力。从员工的着装到礼仪,从管理制度到卫生打扫,都进行了详细的讲解,特别是对后厨的安全卫生,每个工种,每道程序都作了详细的规定。
通过这一段细致有步骤的学习,我深深体会到招待服务工作的重要性。它不仅代表了服务区的`精神面貌,也体现了服务区对外接待的真诚。所以,我们作为这样一个集体的成员,更应该去热爱它,为这个集体多做点贡献。这具体应该表现为:有责任感,有上进心,对自己所做的工作努力专研,一丝不苟的完成好。
如果我们每个人都能遵守员工守则,认认真真的完成我们自己的本职工作,注意节约,避免浪费,团结一心。我们的餐厅不仅服务工作会做的很好,而且我们的效益也会不断提高。
培训心得体会11
——培训新的季节的匆匆正如那昙花一现,我们踏过了暖风,来到了初秋。
首先很感谢公司领导给我这次机会让我参加了这次培训,参加完公司组织的业务和业务助理人员的培训后受益匪浅,这次培训对我们这些参加工作没多久的新人来说,又接受了一次全面系统的企业思想、文化教育,这次培训不仅是对业务知识、技能的学习,也是对自身文化修养的一种提升;它不仅让我们开拓了视野、增长了见识;也使我们精神得到了升华,思想得到了净化。
在这为期一个多月的培训活动中,尽管时间比较短暂,但课程设计合理,教师专业水平较高,学习内容比较丰富,给学员提供了一次难得的充电机会。通过学习,使我拓展了视野,认清了工作方向,理论水平有了一定的提高,有许多的收获和感悟。
这次培训内容主要由以下几部分贯穿:公司的简介,企业理念与文化,公司的建立以及分公司的分布,还有一部分软件技能、建筑基础、石材产地分布等一系列的学习。通过学习明白了作为一名合格的业务人员所应具备素质。
程助理给我们细致的讲述了公司的文化,让我们对公司从起步到现今有了更多的认识,也让我们明白了一个公司的发展到现在是不容易的,各个分公司的建立,各个部门的相互配合形成了现在的杨艺。我懂得了企业创业十几年来,其中的艰辛与困难。一个组织的信念在企业成功发展中有着不可忽略的精神作用,没有信仰,企业就不会有如今的规模。
崔经理给我们上了一堂生动的CAD软件技能课,讲述了如何能快速的运用CAD,从而来分析图纸,方便快捷的来了解墓碑的建筑结构。之后第二堂课就是孔老师给我们详细的讲解料单的分析,以及下料时怎样才能合理的利用石材使之既简洁又方便。第三堂课是蔡总给我们讲的建筑基础知识,让我们深入的了解基础的结构,基础的分布,以及基础造价等一系列的建筑知识,使我们更清澈的认识到基础的重要性,从而能够对基础进行细致的分析。之后是何总给我们讲述的石材知识,石材分为岩浆岩,沉积岩,变质岩等,从石材的产地分布,稳定性,实用性,颜色差异,湿度、硬度、光滑度、吸水性、耐酸性、耐碱性等一系列细致的分析,石材的选择很重要,它关系到工艺的加工以及效果的处理,所以选用石材的时候要慎重,这让我们对石材有了进一步的了解。之后是李香君老师给我们讲述的陵园艺术解析,古代的殡葬和现代的殡葬的对比,以及对于现在殡葬行业的美和人们对美的需求。
每一节课都让我们受益匪浅,让我们感觉我们需要学习,需要充实自己,通过老师们的讲解使我们对业务有了更全面的认识和理解。如今社会是信息化社会,是飞速发展的.时代。现在人们的观念、思想、产业都在不断的变化。要适应社会的发展,就要与时俱进,“认清形势、努力学习、加强贯注、坚定信念、适应市场,”不断学习,不断追求,才会有不断的进步。企业的管理与创新都要靠学习、靠培训来“灌输”。通过学习,才能及时掌握公司先进管理理念和方法,才能跟上社会的步伐,才能够不负众望,完成组织交给的各项任务,成为一名真正的合格优秀的企业骨干。
培训仍在继续,而我们现在要做的就是充实自己使自己更加的强大,从而给公司带来更多的利益。未来是美好的,前途是光明的,让我们用自己的双手来创造出一个属于自己的未来吧!
培训心得体会12
在尊品的一个多月的实习已划上了圆满的句号。在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的`在西餐厅铺台布。摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻。
在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单),第二个是“music”(音乐),第三个是“mood”(气氛),第四个是“meeting”(会面),第五个是“manner”(礼俗),第六个是“meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。
在尊品实习最刻骨铭心的是尊品员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么汤克的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。
培训心得体会13
以前我都是一个很胆小的男孩孩,自从进了__餐饮领班后,我变得大胆多了。从而这次的第二阶段的培训,使我感受很深。变得更加自信与勇敢。
工作上的培训多少跟校园时代中的学习不太一样,更多注重的是实际操作的掌握,分析能力和沟通技巧的运用。
理论知识学习是最为基础的工作,它需要我们认真的记忆和。而十一以后的上线操作,却让我感到了自身的'欠缺。在进入工作之前就已经想到,将来遇到的困难可能会比想象的多,曾告诉自己无论怎样都要坚持下来,当时的信心还是非常坚定的。
最近常感到人的心境还是容易被影响的,但是每当我意志薄弱时候,我都会想起培训第一天老师讲的那句话:“是成是败,看坚持!”很喜欢这几个字,近来也常常不经意的想起,还是依然的告诉自己不管如何我都会坚持下来!
当每个人选择做一件事情之前,我们无法预知将来是否会一直持续的走下去,但既然决定去做了,那就不要轻易的去放弃!每一段路途中的挫折和困难都是存在着的,不可能总是躲避,只有直视面对!
那天老师讲沟通技巧课的时候,第一条规则就是:“在接听电话的时候不要受周围声音,外界状况的干扰,甚至客户心情的影响!”现在想来也是非常受用于生活的,而且我也是很庆幸我所在的这个班级,大家经常在一起交流,互习,互相帮助。老师也都很耐心,所以可能花的时间多一些,但只要努力,就不会留遗憾!
想起了苏轼的《定风波》:“回首向来萧瑟处,归去,也无风雨也无晴”。
任何的事情只有你去挑战了去尝试了你才能体会的到它真正的含义,时光紧紧流失,转眼之间培训的日子从炎暑走到了初秋,这段紧张而忙碌的生活丰富了我的人生经历,也让我学到了很多!
培训心得体会14
我于8月9日至8月14日有幸参加了为期一周的全国餐饮业厨政管理黄埔第一期培训管理,作为一名资力尚浅的厨房基层管理人员,我非常感谢饭店和餐饮部给我这次外出学习的机会,因此,在整个过程,我当成一种工作使命,如饥似渴的吸收专业知识和管理理念,通过培训让我对自己的工作有了一个全新的认识,能站到更高的角度去看待工作的价值,此次培训汇集了来自全国各地的餐饮管理人员,共176人,分为22个班,采用了军事化封闭式管理,生活作息时间完全按照军人的标准来要求我们,让我深刻体会了一切行动听指挥,服从命令的严明纪律,尤其是内务整理中的叠军被让我费尽全力和时间,不过也因此得到全班第一的成绩,并在课前大会上得到了表扬,让全体学员听到了河北世纪大饭店这响亮的名字,接下来的时间里我们分别学习了“厨德”“营养配餐”“有效沟通技巧”,“与执行力”“厨政管理成本控制与菜品创新”“五常知识管理”等板块内容,现分别总结如下:
一、厨德教育。
我认为作一个优秀德厨房管理者,首先具备德是厨德,大家都要怀着一颗感恩的心去工作,再就是以身作则,严己待人,不以权压人,不以钱压人,自己的背影最是员工学习德榜样,与同行交流要大方大度,只有真心付出,才能得到真诚回报;名菜名店的实例说明了厨师行业向东西合壁,南北交融方向发展,这是一个大趋势,八大菜系将谱慢慢的淡化逐步交融成为了一个范围具有中国特色的菜系。
二、礼仪。
吴春凤老师给我们讲了礼仪的重要性,不只是服务人员我们厨师也要具备良好的行为规范和礼仪礼节,人无礼无以立,事无礼无以成,国无礼无以宁,礼仪将成为厨师必修课程之一,我们要内强素质、技术、外强、形象礼仪,这样才能成为21世纪合格的优秀厨师。
三、营养搭配。
营养搭配的课程让我知道了如何合理搭配膳食,以前餐饮讲究吃饱吃好,吃阔气,现在讲究吃学问、吃营养,我们要作到膳食的合理搭配,作到五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助,维持人体的三大平衡,了解食物相生相克的原理,注意食物的量化标准,把人类健康饮食放在第一位就会作出具有营养价值的菜品,营养学是一门非常深厚的课题,我们只是学到了一些皮毛,一些最基本的知识,我们还要多学习,常常实践力能作出含金量较高的菜品。
四、有效沟通技巧和领导力与执行力。
罗旭平博士利用两天的时间对《有效沟通技巧》和《领导力与执行力》给我们作了全面的剖析和全面讲解,人生活就要沟通,语言是沟通的手段,表情是沟通的基础,沟通是情感和思想的交流,我们沟通的目的就是相互学习、互相交流、展示自我的过程,沟通就说话,闭着嘴永远不能创造任何价值。沟通一定要讲究语言艺术和面部表情,对待员工不要以挑剔完美来要求,而是要以包容的完美来要求他们,给员工一个自由发展的空间和良好和谐的工作环境,员工会回报以真诚,尽心负责,快乐的心情投入到工作中去,不管和谁交往沟通一定要语言恰如其分尊敬他人,要知道送别人一束玫瑰,你留下的将是我手中的.芳香。
领导力就是领导者的影响力+统驭力,作为一个有卓越领导力的管理者,应具备胸怀坦荡,重视他人感受,开阔的国际视野和战地,指挥家的能力,并且还要具有幽默感,求知的欲望和自觉学习的行为,再就是打造自己的核心团队,以他们为中心向外扩张,逐步打造整个团队凝聚力,只有大家一起团结奋进,企业才会有发展,对企业而言,员工就是我们最大的财富,我们要以“顾客至上、员工为本”为原则,逐级服务、层层负责,多关心爱戴我们的员工,及时给予他们表扬并在员工有困难时及时给予帮助,不是把工作压给他们,而是引导大家和大家一起工作,解决困难,完成任务。
如果想成为一个高执行力的基层管理者,必须要做到七件事:
1、了解企业,了解员工;
2、面对现实;
3、设定目标及其优先顺序;
4、跟踪目标,解决问题;
5、论功行赏,奖优罚劣;
6、让员工成长;
7、了解自我。还要作到团队协作,步调一致,上司一定是对的,上司永远是对的,我们要做服从,一定服从,绝对服从。这样执行才会有力度,工作效率才会加快,才能高质量的完成任务。
五、厨政管理,成本控制与菜品创新。
1、现代厨房管理:管理就是管好自己理顺别人,把复杂的问题变的简单明了。作好厨政管理首先要强调健康卫生,任何一个酒店只要体现卫生是前提,风味是手段,营养是目的,保证顾客的健康饮食,在市场上就会占据一席之地。
2、建立透明式厨房:以前厨房加工间脏,乱差的情况,已不、再存在,取代它的是干净宽敞、明亮、井井有条透明式厨房,这将成为世界餐饮的流行趋势。
3、建立厨房加工中心:集中加工原料,统一生产规格,制定质量标准,充分整合原料,利用机械设备,减少差异,研究粗粮废料,整理开发新品,对厨房各种资料,科学有效的全面控制合管理,以达到人尽其才,物尽其用,全力保证菜品的质量,合理有效地控制合降低成本,最大限度地提高营业收入,完成企业的利润预算。
4、厨房生产与标准化管理:我们要制定标准化的食谱与世界餐饮业接轨,保证产品质量的标准化,制作菜品标准规范化,确定主、配料及数量,选定盛器,落实盘饰,用料及式样,按标准食谱培训员工,统一生产出品标准。
5、现代餐饮成本控制和菜品创新。
(1)成本控制要做到开源节流,从原料进货开始,采购原料要寻价,三人(采购、验收、厨师长),精心收集市场信息,及时了解菜价,精心选择供货商,好中选优,精心建立监督与制约机制,作到决策透明,加强沟通,使原料保质保量的进入到厨房。
(2)从我做起,控制生产成本,制定并完善各生产标准,明确各部责任,建立完善监督与控制机制,努力提高员工能力和素质,加强员工控制成本意识,建议有效的成本考核和奖惩制度,优化菜单结构,提高各种原材料的综合利用率,就会有效的控制好成本,为企业创造更多的效益。
菜品创新要多走,多看、多问、多尝,提炼升华乡土菜肴,古代宴菜的挖掘与整理,再加上菜点合一,中西技艺的结合,制作新风格,开发具有地方、民族特色菜品、宴席、常沟通、勤交流,了解市场意识,读懂市场变化,突破传统的束缚,建立良好的营销意识,实行拿来主义,走出去,请进来,博采众家之长合自己当地的口味加以改变,创新,就成为具有自己特色的名菜品。
六、五常卓越管理。
在最后一天课程里由五常创始人印友海先生为我们讲解何为五常法,五常法在工作中应当如何运用,能为企业解决的实际问题。
五常即:常组织、常整顿、常清理、常规范、常自律,推行五常法能有效的控制成本,建立环保体系合完成节省能源,能有效提高全员工作效率,提升全员素质及提升企业品质及市场竞争力。
培训心得体会15
转眼间,我进入__酒店培训已经一个星期了,在这一周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!虽然培训才经历了短短的一个星期,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的`打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。
虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。商汤盘铭有曰:“苟日新,日日新,又日新。”就是体现一个“变”的精神,而怎样才能变?就是学习。所以从今往后我会无时不刻督促自己多学新的知识和技能,每天都让自己有变化,让我们为__酒店的发展壮大而不懈努力吧!
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