关键岗位的培训心得

时间:2023-05-02 15:05:11 心得体会 我要投稿
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关键岗位的培训心得

  建立实施食品生产企业关键岗位人员持证上岗制度是深入贯彻《食品安全法》及其实施条例,进一步推动企业全面落实食品安全主体责任,规范企业内部管理,提升企业关键岗位人员专业素质和责任意识,强化加工食品质量安全保证的重要措施。XX食品药品监督管理局为此于XXXX年XX月XX日举办了食品生产企业关键岗位人员(质量管理人员、食品添加剂配料员、质量负责人)的培训课程,并将在近期安排关键岗位人员资格证书的考试。

关键岗位的培训心得

  “加强监管,社会共治;尚德守法,保障安全”。会议强调了生产经营者首负责任制,落实质量安全责任追究制度。宣导加快推进地方监管机构改革和职能转变,建立覆盖生产、流通、消费各环节的最严格的监管制度,形成食品药品监管社会共治格局。

  德法并重,已成为治理中国食品安全的新标识。今年6月10日的中国食品安全论坛上,国务院副总理汪洋表示:“尚德是保障食品安全的重要基础”。尚德守法,提升食品安全治理能力,也是今年食品安全宣传周的主题。尚德是保障食品安全的重要基础,食品安全是生产者“产”出来的。生产经营者发自内心的遵守诚信,食品安全才有可靠保证,企业也才能不断发展壮大。这正是“人无信不利,业无信不兴”。食品从种养、生产、流通到销售,如果每个环节,大家都本着对得住自己的良心,本着为自己创造利益的同时更能带给人们健康这个根本,食品安全问题就不会是问题。

  会议围绕提升加工食品质量管理体系建设的完善,组织最新相关标准和法律、法规的学习。高度重视食品安全问题,确定企业(即法人代表)是第一责任人;质量管理负责人是食品安全直接责任人,负责制定并组织落实各项食品安全管理制度;质量管理员是负责实施企业各项质量安全管理制度,是企业质量安全负责人;食品添加剂管理员是负责食品添加剂配料,依据GB 2760允许范围和限量标准及相关要求添加使用食品添加剂。

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