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吃山药心得
山药是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。下面是小编为大家收集的吃山药心得，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
吃山药心得
写这篇文字之前纠结了很久，不是不爱写，实在是懒得动笔，呵呵。话说回来，那天我跟铁棍山药的卖家聊了几句关于吃山药的一些心得，他跟我说，你怎么不把这些经验发到网上呢，我当时想，就我这点很粗浅的一些体会...
写这篇文字之前纠结了很久，不是不爱写，实在是懒得动笔，呵呵。
话说回来，那天我跟铁棍山药的卖家聊了几句关于吃山药的一些心得，他跟我说，你怎么不把这些经验发到网上呢，我当时想，就我这点很粗浅的一些体会哪能称得上是经验呢。后来他说，发到网上对别人如何吃山药也有参考的价值。我一听这话也对，于是就开始酝酿这篇文字。但是由于本人较懒，构思好了一直也没动笔。今天比较有兴致，所以就把我的一些方法和体会跟大家分享，不对的地方或是更好的方法请大家一定指出，我这就算抛砖引玉了，呵呵。
山药，补脾养胃，补肾涩精，益肺生津，是一味平补脾胃的药品，亦是食品。并山药性平，不温不燥，不寒不热，而且纯补无泄，直接当食物吃身体一点不适的反应都没有。山药既然对身体有这么大好处，它的吃法就得有点说道了。
山药补脾补肾补肺，个人认为山药对脾胃的作用应该算最大。本人的吃法是，早上起来吃早饭的时候吃一段。因为整个上午都是脾胃经（7-9点胃经，9-11点脾经）在人体循行，在脾胃当令的时候吃补脾养胃的山药，效果极佳。最好在吃的时候稍微蘸点糖，因为中医认为脾胃在五行当中属土，甘味也属土，甘味入脾，用甜味能引导山药更好的入脾胃经，起到更加的补脾养胃效果（此法糖尿病人需慎重）。同样，我在晚上吃晚饭的时候也吃一段山药，因为一般晚饭那个点正是肾经（17-19点）循行人体的时间，在这个时间吃山药，补肾的效果会很好。而且吃的时候稍微沾点酱（咸的），中医里肾属水，咸味也属水，咸味入肾，用咸味引导山药入肾经，补肾效果更好（此法肾衰者慎重）。看到这大家不免要问，那不补肺了？其实要想在肺经那个点吃山药有点不太实际，因为肺经循行人体时间是3-5点，很多人那时在睡梦中。而且把脾胃补好了，肺自然就好了，这里关系到一个中医的一个很经典的方法就是培土生金。五行中土生金，土强大了，自然会促进金的增强。脾属土，肺属金，脾胃功能强大了，肺自然就好了，关系就是这样。
山药真的很强大，补脾补肾。中医认为肾为先天之本，脾为后天之本，山药不但补后天，而且连先天的也补了。看似只补两个脏器，岂不知它对整个五脏六腑就是一个“养”字。在这里我想说一下，不是所有的山药都这么神奇。我是东北人，东北这边的山药基本上就是从河北进的菜山药，没什么药性，吃了没什么身体没什么反应，而且还不好吃。但是那时也不懂啊，但是接触到这个铁棍山药之后，我才发现道地药材就是厉害。我爸吃完之后说，这个山药很好吃。我很惊奇，因为我爸从来都不吃这些东西的。后来他说，当地产的山药他从来不吃，因为太难吃了，但是这个“铁棍”则不然。我爸还有轻微腰脱的毛病，那天吃完铁棍后跟我说，他觉得“腰上来了”，干活什么的也有劲了。听完后我挺服的，道地药材名不虚传。我吃山药的反应就是，体重明显下降，因为本人较胖，因为天生命里缺土，也就是天生脾胃虚弱。中医里脾主运化水湿，脾虚水湿运化不了存积在体内，给人的感觉就是虚胖，胖人多湿嘛。在我刚吃铁棍山药的时候体重基本上是一天一斤的往下掉啊，那时真是欣喜啊，困扰我多年的体重问题终于有所改善了。因为山药健脾，脾健则湿去，尤其还是道地药材的铁棍山药，效果更甚。所以在这里我可以给广大减肥同志们提供个小招，那就是健脾祛湿，运动或者节食都有副作用或是反弹，但是健脾就不存在这个问题。如何健脾？吃山药啊。同样怎么吃都不胖而且还想胖的人也可以吃山药，因为那些人脾胃也弱，吃了不吸收，把脾胃养好之后自然就会“发福”喽！所以说这个脾胃太重要了，大家一定要爱护好。
最后要说一点的是，这个网上那个铁棍山药真是不错。我不是托，我也是一位顾客，就是因为我是顾客我才有发言权。首先山药质量没的说；其次包装很精细很密实；最后也是最重要的一点，免费送宝书。山药虽好但只医身体，宝书却能荡涤灵魂。忘了说了，卖家人超好啊，单从免费送宝书这点上就能看出来，至于别的方面自己去体会，呵呵。
啰里啰嗦了这么多无非是希望大家能好好对待自己的身体，正确对待健康。临别之际祝大家身体健康，家庭和睦。
经常吃山药对身体有什么好处？
一、健脾益胃
山药中含有丰富的淀粉能被消化吸收，而且山药中所含的这些淀粉酶能够帮助调理脾胃，不管是脾虚还是胃阴虚都能调理，在临床上山药经常被中药用来治疗脾胃虚弱，身体疲劳等症状。
二、预防心脑血管疾病
很多人应该都知道山药中有一种特殊的粘液，这种粘液中所含的蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，能防止脂肪在血管壁上沉淀，进而起到保护血管的弹性，也就能降低心脑血管疾病的发生。
三、保护视力
大多数人在平时会用眼过度让眼睛受到影响发生问题，而经常吃山药能起到保护视力的效果，因为山药中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在进入身体后可以转化为大量的维生素a，维生素a是一种能够保护视力，保护眼睛的营养元素，身体这种物质足够时眼睛就不容易发生问题。
四、提高身体免疫力
山药中除了含有蛋白质，还含有18种氨基酸以及多大量的抗物质，经常吃山药能让身体补充足够的营养物质来提高免疫力，对于一些免疫力比较弱的人经常吃山药可以增强体质，让身体不容易生病。
五、帮助减肥山药
除了是一种营养价值比较高的食物外，它里面还含有大量的纤维素能提高身体，饱腹感帮助控制食欲，对于一些想要减肥的人来将山药当做主食不仅能饱腹，还能避免摄取过多其他高热量食物，可以起到有效减肥的效果。
六、美容护肤
山药中所含的维生素和蛋白质都是比较高的，而除了这些外，它里面还含有一种薯蓣皂，这种物质在进入身体后可以促进女性荷尔蒙生成，帮助提高女性身体的新陈代谢，从而让皮肤更加有光泽。
总的来讲，经常吃山药对身体有极大的好处，尤其是以上这几点是最明显的，只是要知道山药中含有一种粘液，在去皮的时候容易附着在人手上，让手部皮肤发生瘙痒，所以在清洗山药时可以佩戴手套去皮。
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