员工培训心得体会
来鸡钵子近一个月的时间,除了学习常规的企业文化和明确岗位职责以外,公司还特意安排每位新人在下属直营店进行一段时间的锻炼,并向新员工说明为什么要下基层学习,以后在本公司中又会有什么样的发展前途等员工关心的问题。在新街鸡钵子店实习期间,和大部分基层的员工一样。每天九点准时集合开晨会。在主管和经理的带领下做好餐前准备,负责用餐时段各自区域的细节服务直到餐厅打烊,一整天下来,大家都忙得不亦乐乎。这也让新员工对餐饮业尤其是我们鸡钵子的一系列特色服务流程及待人接客的礼节礼仪有了详细的了解和认识。
同时,杨荣总经理会适时安排“练兵”,对员工进行情景演习,并耐心教导员工如何从容地应对突发情况,让整个店内运营秩序有条不紊。除此之外,杨总还经常以身作则,告诉员工餐饮服务行业的宜与忌,尤其强调服务过程中保持热情的微笑是极为重要的。
公司无论是在工作还是平时的生活学习中,都对新员工给予了相当的重视。在培训方面提供了各种学习知识(如企业文化、行为规范等)的机会,在就职方面给他们提供了各种锻炼机会(如轮换岗位、鼓励职业探索等),在工作上上级经理为下级员工提供各种指导和帮助(如介绍工作经验),等等。
无微不至的照顾和反复夯实的培训让我们体会到了作为鸡钵子员工的无比荣耀感,在这样一个充满阳光和朝气的企业中成长,无异于在自己的人生道路上铺满鲜花的种子,经过时间的检验与磨合,必将在成长的季节收获满园的芳香。
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