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野艾蒿
野艾蒿
每到春三月，家乡的房前屋后沟边地头，到处可见层层叠叠的野艾蒿，那散发出特殊气味的叶片，猪不吃，羊不闻，连最不挑食的老牛也不瞅它一眼。秋天枯萎了的枝杆无人收拾，来春又蓬勃地生长起来。
野艾蒿就真的一无是处了吗？
每年端午节，家家门前插上一把野艾蒿，用它驱蚊（瘟）避邪，“不怕蚊蝇闹得欢，青蒿野艾一缕烟”，那天母亲总早早起来，采来野艾蒿插在低矮的门旁，揪几片叶子给俺弟弟夹在耳边，给小妹扎上发辫。我问为啥？母亲也答不上来，说清明不戴柳，死了变个老黄狗；端午不戴艾，死了变个老太太。家家插艾抹雄黄，穷人家包不起粽子，就用新麦或是红芋片丁做麦仁糟，村里到处弥漫着野艾蒿与麦仁糟混合的微辛与醉人。记得有回我身上起了一层痒疙瘩，吃药老不见效，母亲听人说个偏方，采把野艾蒿在难受处搓搓揉揉，还真奇了，立时见轻。野艾蒿的干叶子煎馍，可治咳嗽、痢疾、疟疾等乡间常见疾病。
待到上中学，随着知识面的扩大，从书报上初步了解野艾蒿属菊科多年生草本植物，有黄花蒿、茵陈蒿、猪毛蒿、南牡蒿、魁蒿、青蒿、艾蒿等20多个品种，叶茎可入药等，还听了老中医讲神医华佗三试青蒿草的故事呢！
前不久打开电脑网络搜索引擎，输入“野艾蒿”三个字，轻敲回车键，有关野艾蒿的信息一条条扑面而来：
从野艾蒿的嫩苗中提取的青蒿素，成为全球公认的第一个中药产品，http://www.unjs.com/news/55C4E151B41CC317.html它成为抗虐、抗癌等的首选；
野艾蒿有抗菌防霉的功效，日本用于食品保鲜；河南一地将中医灸疗与卷烟工艺结合，将艾蒿叶子代替烟叶卷烟，在吸食的同时 起到防病保健作用；
南方某地已经开始规模种植野艾蒿，成为一种前景光明的高科技产业
……
哦，“臭”不可闻一把草，摇身一变成了宝！大多的误解，通常由于人们认知能力的低下。 平常的事物中，往往蕴含着珍贵的价值；至善至美的东西，大都以极普通的面目出现。由此想起那些在艰苦环境中的普通劳动者，他们同扎根泥土的野艾蒿一样，植身于贫瘠的土壤，以寂寞的方式顽强地生存着，极少索取，太多给予，身心饱浸苦涩，甘为他人送来福音……
制作方法：把野艾蒿或棉菜或泥胡菜用开水掺熟，捞起去水，弄碎，加进糯米粉揉成团，做剂子。可作团圆、饼、饺子等糕点。
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