商场年终总结15篇
总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料,它有助于我们寻找工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律,因此我们需要回头归纳,写一份总结了。但是总结有什么要求呢?以下是小编为大家整理的商场年终总结,仅供参考,欢迎大家阅读。
商场年终总结1
时光飞逝,日月如梭,XX年年转瞬即逝,一转眼,我们又迎来了新的一年。在XX年度里,我的工作岗位是在前台营业,工作职责是接待客户,为他们办理业务,解答疑难。
做一名营业员容易,但要做一名合格的营业员就不容易了。以前我是做机线工作的,跟营业岗位繁重的工作量比起来,真是相差太多了。我知道,熟练的业务知识、业务技能是衡量一个营业员是否合格的基础。为了尽快的熟悉业务,我虚心的向老营业员请教,认真参加区公司的营业岗位培训,网上挂课复习琢磨,理论联系实际操作,功夫不负有心人,在很短的时间内,我熟知了业务,当成功的开展一个业务的时候,我感到骄傲和自豪;看到顾客脸上满意的笑容时,我感到由衷的高兴。
有人说,营业员的工作是枯燥的,但我说,营业员的工作是神圣的,营业窗口服务是联系客户的桥梁和纽带,一声亲切的问候,一个会心的微笑,拉近了客户与我们之间的距离,架起心与心的桥梁。在工作中,我本着企业“用户至上,用心服务”的服务理念,热情的、真诚的接待每一位客户,让客户高兴而来,满意而归,让他们真正的、实实在在的享受我们优质、高效的服务。随着通信业突飞猛进的发展,市场竞争也越来越激烈,一些客户着眼于眼前的利益,频繁地拆机,注销业务。我看在眼里,急在心里,失去一个客户就失去一笔收入,失去一份信任。为了尽可能的保住用户,我耐心的讲解我们的品牌优势、信誉优势,积极地推销新业务。有一些客户在我耐心、细致的解释下,保留了原号码,满意的走了。但有一些客户根本不听你的解释,对你大喊大叫,满口脏话,
我想,我委屈一点儿不算什么,只要我们公司的利益不受损害,用户发泄一下又何妨呢。每天周而复始的工作,这样的事情经常会发生,但我始终牢记我们企业的服务宗旨:“用户至上,用心服务”,我用真心、真诚与客户筑起了心与心之间的桥梁。
在中国向信息化社会迈进的今天,电话已经成为人们越来越重要的通信工具,它不仅能够满足人们语言沟通的真正需求,还能满足人们娱乐、休闲、商务、学习等更多层次的需求。这就要求我们营业员不仅要有扎实的业务功底, 还要了解客户的需求,及时的向公司反馈信息,根据客户的需求,满足他们更高层次的需要。为此,我经常看有关新业务方面的信息,了解新形势,掌握新动向,在业务不忙的时候,也和客户沟通,征求他们的意见和建议,及时反馈给公司,做到真实了解客户所需,提供客户所求。
营业厅是我们电信行业重要的对外窗口,服务的好坏,直接影响到企业的形象。在这一年里,作为一名营业员,我饱含满腔的工作热情,扎实的业务基础,努力做到“眼快、脑快、嘴快”,保持优质服务。牢记营业厅管理制度,在工作中,自觉遵守公司制定的各项规章制度,凡事符合公司利益,顾客利益。营业厅是展示我们中国电信企业形象,体现我们“电信人”精神面貌与综合素质的“窗口”,我时时注意仪表,做展示这个窗口的手,装扮这个窗口的花...... 营业员,是企业最普通、最平凡的岗位。营业窗口每天面对众多的客户,对每一位客户尽力做到态度热情、和蔼、耐心,办理业务更应迅速、准确。作为企业的最前沿,代表着企业的形象,保持企业在市场竞争中的优势,我们每个员
商场年终总结2
现将本阶段工作总结如下:
1、提升服务品质。首先我们认为公司的服务品质要上台阶单靠我们服务办的跟踪检查是远远不够的,所以在年初我们就制定了楼层兼职值班经理,由个楼层主任级人员担任,和我们共同配合,对各楼层的员工日常行为规范进行检查,从而在卖场检查方面力量得到加强。在本年第二季度,服务办带领各商品部开展班组建设。以商品部各区域为单位,具体在顾客投诉,领班交接班、导购日常考核方面进行建设,实行卖场互查、部门自查,每周由服务办带队进行二至三次联合查场并根据结果下发查场整改通知单(参加人员由服务办人员、部门领班、主任、楼层值班经理),现场管理逐级负责、分级管理(服务办公司级→各商品部部门级→班长级→店长—员工),加大力度。部门干部负责本部门的现场管理,有问题时可以及时处理,从员工接受和配合方面更有利于管理效果。建立店长培训制,进行销售跟进。第三季度服务办对全员的服务质量跟踪卡进行了更换,并建立了全员服务管理档案,对全年违纪的员工累计超过6次,我们将暂停员工的上岗资格,进行培训并重新办理入职手续,使全体员工树立危机意识,全面提升服务品质,从而营造最佳服务环境,截止目前为止累计更换下发服务质量跟踪卡4000余张,在店庆前我们还在员工中推出了我微笑、我引领的服务口号,并组织制作员工微笑服务牌并全员下发,全员佩戴,通过这样的方式使全体员工都微笑面对每一位顾客,为顾客留住国芳百盛的微笑。八月份为了更进一步的提升服务品质,树立员工服务意识,还推出服务明星候选人共44人,起到了以点带面的作用。
3、人员管理检查范围全面化、制度化。将二线和一线员工管理纳入同步轨道,进行日常监督和管理。依公司相关规章制度,一视同仁,严格落实,做到公平公正,不厚此薄彼,达到监督检查透明化,管理标准化,杜绝执行标准不一的问题,我们还制定了整改通知单,对发现的问题及时进行整改,从而使部分工作得到很大提升,而且我们还加大力度对干部在岗进行检查,从以前的每天两次增加到四至六次,使各部门管理人员有了自律意识。在迎宾方面我们要求各楼层管理人员在每天员工进店前,就要站在员工通道迎接员工进店,通过这种方式,管理人员的亲和力得到加强,使各级管理人员与员工之间距离更加接近。
4、卖场五大管,严格查场制度,对楼层提出查场重点。在每日的查场中服务办值班经理做到“三勤”手勤、腿勤、嘴勤。对发现的问题及时与部门反馈沟通,并下发整改通知单,提出整改期限,并检查跟踪,使发现的各类问题能得到及时解决(但也有部分问题得不到落实,主要以硬件问题为主,我们通过查场通报进行跟进),杜绝一面讲,一面不落实的工作被动局面。在20xx年前三季度服务办对卖场进行检查,共计发现处理各类员工违纪5823人次,公司平均违纪率%
。其中大部分员工都是给予批评教育为主,只有少部分经常违纪的员工给予经济处罚,从而也体现了公司人性化管理,降低了以罚代管的被动局面。
5、值班经理业务技能及专业化水平的提升。我们根据值班经理业务上存在的不足制定了系统的培训计划,定期进行商品知识及专业知识的培训,培训师由我部值班经理自行担任,用我们的弱项通过培训来补我们自己的弱项,比如我们部门有些同志不知道如何开展工作,那我就安排他们来讲“在工作时间如何有效的开展工作”,从而进一步提升了值班经理业务技能及处理顾客投诉水平,进一步完善自我监督、自我管理机制,前三季度度服务办内部共计各类培训近20余次。
6、白银店工作。在具体工作中服务办按照公司统一安排配合,从人员招聘,培训等方面进行,商业服务法规的课程由我主讲,累计20余课时,按时完成培训任务。其次我们还对服务台人员进行培训,转变服务观念。顾客需要的,就是我们要做的。时刻以顾客的满意度来处理问题,为顾客提供“尽如您意”的服务。对白银店服务办值班经理我们也是严格要求,要求他们必须按照总店的管理水平去管理,虽然现在分店的管理和总店还有差距,但我们有信心把分店的管理抓上去。
7、积极配合公司完成各项工作
从参与者、执行者、策划者到组织者在公司各项大型活动中,处处都有服务办值班经理的身影,对公司提出的各项工作都能及时、全面、保质保量的完成,并取得了一定成效,受到公司领导和人力资源部领导的认可与肯定。总结20xx年前三季度服务办工作,虽然取得了一定的成绩,也受到领导认可,但是我们的工作提升还是进展较慢,人员的业务素质与值班经理的标准还存在一定的距离,而且部门多数为新进员工,专业素质还相对较低,在处理顾客投诉等方面经验还相对欠缺,在服务品质方面跟发达城市的大型购物中心还存在一定的距离,所有在20xx年第四季度——20xx年一季度我会努力提升我部人员素质,提升工作效率,在兰州率先提倡并实施“特色化服务”,大打特打服务牌,使顾客不但可以享受到国芳百盛的品牌文化,更能享受到国芳百盛的服务文化。
商场年终总结3
XX年是经营结构大调整以后,购物中心在新商场经营的第一年。一年来,在公司董事会和总经理室的正确领导下,在中心全体干部员工的共同努力下,创新破难,搞活经营,夺得了社会效益和经济效益的双丰收。全年商品销售总量猛增,年销售达到亿元;新商场在消费者中的认知度、信誉度迅速提高,品牌效应得到更大辐射。
公司对各门店进行经营结构的战略性调整以后,购物中心在新的经营环境下呈现了新的变化也碰到了新的问题:
一是企业规模扩大。营业面积比原来扩大了%,人员增加了%,已经成为XX最大的百货商场。
二是业态特色明显。以百货为主要业态,加大服装经营比重,品牌名牌荟萃。
三是管理难度加大。企业规模迅速扩大,经营成本相应增加,管理难度加大。
四是行业竞争加剧。XX商城的开业,xx的调整,进一步加剧了商场间的经营竞争。
面对新的经营环境和市场竞争,为完成和超额完成今年公司下达的万元的商品销售指标,购物中心各部门从调整商品结构到搞好营销促销,从加强内部核算到保证经营安全,动了不少脑筋,想了许多办法,采取了一系列行之有效的措施,收到了良好的效果。回顾XX年的工作主要抓了以下几个方面:
1、抓好营销促销,缩短市场磨合。新开商场从开业到商品适销到消费者认可有一个过程,为尽量缩短这个磨合期,购物中心在营销促销上做文章。在去年底购物中心成功开业以后,各部门乘势而上,抓住元旦、春节两大节日,推出一系列强有力的促销活动,聚集人气,扩大影响,促进销售,实现经营开门红。节日旺季过后,购物中心及时调整思路,把工作的重点从旺季保供应转移到淡季促销售上来。坚持“有节借节,无节造节”,特别是做好“无节造节”的文章。针对商场客流晚上好于白天、双休日好于工作日、节日好于平时的特点,积极争取厂方支持,整合各类营销资源,统一策划营销,统分结合地把握好营销活动推出的时间、形式、规模和力度,放大营销资源的促销功能。同时,根据顾客把逛商场、购物作为一种休闲方式的特点,增加促销活动的娱乐性、参与性,努力使商业促销活动具有更多的文化含量。像黄金珠宝部的“助学助残助困镶嵌珠宝、翡翠慈善义卖”活动,妇女儿部“六一”期间推出的一系列喜闻乐见的娱乐赛事,不仅吸引了大批消费者的积极参与,而且取得了良好的社会效益和经济效益。另外,充分利用一楼中庭、五楼特卖场开展内衣秀、时装秀、健身舞等造势活动和文胸内衣、羊毛衫、箱包皮具、名牌服装、运动服饰等换季、断码商品的大特卖。一年来,购物中心推出大小促销活动不少于次,做到了周周有活动,日日有优惠。购物中心开业一周年期间,公司统一策划推出“六店同庆”促销活动,规模大、范围广、促销资源丰富、优惠力度空前,形成销售高潮。12月16日到18日三天,商品销售多万元,创历史新高。
2、抓商品结构调整,适应市场消费需求。一年来,购物中心始终把商品结构调整,组织适销对路商品,提高商场坪效作为一项重要工作来抓落实。节日旺季过后,各部门主动对前期工作进行了分析总结,对商品的销售业绩进行排队,按照优胜劣汰的原则,抓好商品结构的调整。一年来,购物中心各部门淘汰品牌只,引进到位品牌只。如女装部4月份引进韩国休闲品牌“衣恋”,一上柜就受到年轻消费者的青睐,最高日销售超过万元,五月份就成为女装品牌的销量冠军。
商场年终总结4
时间在不经意中从指间划过,转瞬间又是一年,回顾20xx年的工作,在公司汤经理的正确指导和全体保安人员大力支持下,保安队的各项工作都能够按部就班的正常开展。这一年来,作为保安队长,基本完成了公司安排的各项工作,履行了自身职责,得到了锻炼和提高,可以说受益多多,体会多多,同时也发现保安队仍然存在不少的问题,现总结如下:
1、保安人员流动大,综合素质参差不齐,纪律方面还有待进一步规范和完善。岗位职责、管理制度、安全管理能力等方面的综合素质有待加强培训。加强工作记录,岗位责任,岗位技能的管理,做到周周开会,充分调动全体队员工作的积极性和主动性,增强服从意识,责任感。在日常工作中引导保安员提高服从意识、服务意识、文明执勤、礼貌待客,从而提高服务能力,在工作中尊重客户,教育员工从心里明白我们所做的工作,都是为了客户的满意。结合部门的实际情况对保安人员的仪容仪表、礼节礼貌、行为规范等问题进行不定期的检查,提高全员落实制度的自觉性。
2、结合商场实际情况,严格控制进入商场的车辆,对进入商场的外来人员,要严格查询,确认、杜绝无关人员、车辆进入,维护好商场的安全。 做好商场内外的巡查工作,特别是重点部位的检查,夜间要加强巡逻力度,确保安全。在加强值班的基础上进一步调整加强巡逻检查密度,保安人员24小时巡逻检查制度,主要抓各岗位值勤时工作质量、仪容仪表、作风纪律等。
3、坚持查岗,掌握人员在岗情况,作好考勤工作,发现问题及时解决,遇重大事件及时汇报。
4、本人在有些问题地处理上不够稳重,遇事有时不够冷静,容易急躁,要学习更多的服务技巧,以便更好地提高自已的服务水平。不能够一直保持高昂、积极奋进的斗志,有放松和懈怠的时候。在以后的日子,我一定严格要求自己,吸取教训,总结经验,改正自己的不足,努力完成好领导交给的各项任务。
商场年终总结5
时间过得好快!不知不觉中加入三分部这个团队工作已经一个多月了,暮然回首,有失落时的茫然,也有遇到困难和挫折时的惆怅,不过这一切都过去了!我明白自己从一个普通的防损员能到分部工作,对我来说这是一个难得的历练机会,所以我一定要好好把握这个机会,我要在工作实践中不断的磨练自己,做一名优秀的楼层管理员,在这里我要感谢在我失落与茫然的时候给予我支持和鼓励的领导及同事们!
在分部这一个月的工作实践中,我对自己的工作成果并不满意,就因为自己的接受能力较差,所以导致了自己工作效率低下,上月的销售任务也没能完成!但是对我个人而言在分部学到的东西,取得的进步.也让我有少许的欣慰,对于接下来的工作我将分以下几点去开展。
1、关于调整心态方面:
在前月工作中我经常会因为自己没能及时完成上级交付的工作任务而懊恼,有时候甚至看不起自己,对自己没信心!工作性质的转换对我来说是一种磨练,在今后的工作中我一定要学会调整自己的心态,尽快适应三分部这个工作环境,用积极的心态去克服工作中遇到的种种困难,我要让自己成为一个崭新的人:在实战中不断的提升自己,在挫折中不断的成长,用一颗积极的心态去学习,为我能更好的完成下一个工作任务做好前期准备! 作为一名楼层管理员只有摆正自己的心态才能更加出色的完成各项工作任务!
2、关于团队合作方面:
在团队合作方面我做得不是很出色,刚到分部工作.因为忙,乱,一心只想着赶紧完成自己的工作任务,所以没把团队合作能力发挥到极致! 我希望今后自己能彻底的融入到三分部这个大家庭里去!和同事们一起并肩作战,一起分享战胜的喜悦,最好的见证还要在日后的工作中去检验,一个人的成绩是渺小的,团队优秀才是我们共同努力的目标,因此在日后的工作中,我一定要把自
己彻底的融入到三分部这个团队中去,一起为提升三分部工作效绩和销售业绩而奋斗。
3、关于现场管理方面:
现场管理一直是我最头疼的问题!商场是一个人员很复杂的交际地点,有时当我在巡场中遇到个别态度极其恶劣的专柜员工,明明她正在违纪了可她却偏偏不认为自己有错,还振振有词。有时难免会立即火冒三丈!与此同时我会想到此时此刻的我是一名楼层管理者我要坚持我的原则,我有责任和义务去监督每个专柜的员工,因为她的行为正影响着整个商场的形像,只有坚持原则落实制度才能提高商场形像!专柜员工是终端销售人员,也是跟顾客交流的第一桥梁,所以在今后的工作中除了完成上级交付的工作任务外还要加强与专柜员工之间沟通,坚持原则,公平处理每件事情,真正做到以理服人!
4、关于销售问题:
销售业绩问题是我心里的一大块心病,也是最重要的一点!因前月忙于新柜装修及学习分部工作相关流程等事宜,忽略了销售业绩,导致没能完成当月销售任务目标!接下来的工作中我将虚心向各楼层领导同事请教与学习,探索销售良方,取长补短,通过对影响业绩因素的客观分析,发掘影响销售业绩的潜在因素,克服销售难题,挖掘专柜经营潜质,寻找品类销售亮点,提升专柜员工素质,激励员工斗志,坚定员工销售信心,联合供应商,把握最佳销售时机,待时机成熟,主动出击,通过终端促销在销售中突破自我,打一场销售硬战!
以上想法纯属个人愚见,不足之处还望领导批评指正!今后我一定加倍努力工作,尽心尽责,格守不抛弃不放弃的个人理念,至始至终为嘉兴天虹贡献出自己一份微不足道的力量
商场年终总结6
20xx年6月底我被应聘到××时代广场工作,在女装部担任主管。至今已有五个月的时间作为最基层的一名管理者,我深感自己更是一名最终端的经营者。虽然工作的时间不长,但通过几个月的工作实践与学习,使我对公司的发展历程及前景有了深一步的了解,对公司领导和蔼可亲、温和待人的态度感到由衷的钦佩。
有句话叫做“入对门、跟对人”,也就是讲一个人在选择自己的事业时,要选择一个好的企业、一个具有前景的行业,并且有一个善于听取意见,熟知经营管理的领导。这些因素是决定一个人事业成败的关键。当我来到公司工作了一段时间后,就已经感觉到自己的确是非常的幸运。
我的主要职责是维护整个女装部现场经营秩序的有序运行,具体到日常工作内容,主要有员工规范化管理;货品质量、品牌管理;商品的售后服务等。××时代广场开业至今已有四年的时间,其间经历了沟沟坎坎。但是公司的经营决策层的领导们,以其独道的眼光、灵活多变的经营模式,令公司的发展速度与经营规模逐年成上升趋势,如今已成为××市家喻户晓的理想购物场所。相信这会令同业界人士无比羡慕,商场的经营管理都无不凝聚了公司领导们的心血及对美好前景的乐观信念。因此,我为自己能够来到××时代广场工作而感到无比的欣慰与自豪。然而,我又不得不将自己放在一个第三者的位置上来客观看待问题。虽然认识比较浅显,对公司也许不会起到很大的帮助,但我认为还是有必要在感受之余提一些个人的看法:
1、各职能部门的相互衔接与配合是促进工作顺利开展、实施、完成的首要前提。
2、上下级之间的层层负责制是对公司员工工作完成情况的一个必要考核标准。
3、人员培训、员工薪酬、监督体制的完善与管理是企业发展的人力资源泉源。
4、企业文化建立是企业竞争,市场化需求的必然趋势。
速度、信誉、质量等是企业赢得胜利的重要筹码。虽然我们在经营速度上赢得了先机,但先入不一定为主。其中,在我们的同业界商圈中,“××商场”、“××商场”以及新开业的“××商场”等所处的位置相对优于我们,或许各自的经营名类及营销模式各有千秋。但归根到底有一个共同特点都是“客户终端产品”服务行业。那么,如何抢占先机,抓住客户的眼球?这就要求我们每位员工不断自我充电,向同行业的“大哥、大姐们”学习,取其长、补其短。努力配合公司经营决策层的领导们将第五经营年的工作做好、做实。因此,我计划以下一年度春节营销做为先导,全面实施旺季经营战略。
1、进一步加强人员管理,从源头上杜绝纪律上自由散漫现象。在纪律方面不能有特别,更没有私情,不提倡对一些表现出色者实行特例,这样会伤害纪律的严明和管理的权威。奖罚公平,做到奖有理、罚有因。
2、提高商品经营档次、主流品牌的经营格局。作为商场的业务主管,必须以其良好的心理素质,以敏锐的观察能力,良好的服务态度和说服能力,晓之以礼、动之以情,做好商户的思想工作。
3、加强商品价格、货品来源管理。杜绝重货,商品以次充好及提供三无产品等现象发生。争取在退换货方面加强细化管理。
4、加强监督管理机制。对于卖场出现的情况及时记录、汇报,做出及时解决,并帮助商户改进工作。
5、加强情感式营销,通过对商户进行宣传、教育,以其规范陈列、诚信服务的管理达到吸引客源,促进销售目的。坚决做到言出必行,出现工作上的失误及时解释或道歉。
商场年终总结7
在公司领导及各部室支持下,客户服务部较好的完成了20xx年各项工作,取得了一定成绩。回顾一年来的工作,我们主要做了以下几点:
一、管理精细化
商场客服工作在商场中具有举足轻重的地位,能否及时解决商场中的一切交易事宜,有效服务顾客决定着顾客对商场的态度和商场今后的发展。为此我们在客服管理中,本着各自的工作岗位和分工,认真履行职责,努力学习有关理论和规定。制定了本部一系列规章制度,岗位到人,职责到人,奖罚到人。
二、工作标准化
处理纠纷的工作中我们坚持实事求是、“迅速、及时、准确、合理”的原则,工作讲究高标准严要求。首先从抓第一现场的查勘率入手。只要接到投诉或疑问,无论时间大小,始终坚持赶到第一现场,掌握第一手资料,严格按照商场运行流程,为客户提供力所能及的方便。
三、服务规范化
服务竞争在各大商场竞争中具有十分重要的作用。作为客户服务部来说,服务的好坏直接关系到公司的发展与生存。因此,我们部把顾客服务工作放在了重要位置。组织大家学习,充分认识客户服务的重要性,扎扎实实抓好客户服务工作,建立健全了服务制度,服务措施,规范了服务行为,于细微处见精神。比如客户随时随地上门咨询,我们都能提供周到的服务;能一次办好的业务,不让客户跑第二次。一年来我们不断改进工作作风,提高了服务质量,提高了客户满意度,尽职尽责的完成了工作。
20xx年悄然离开,我们的工作水平在这一年发生着一天天的变化和提高,令人欣喜、振奋。是的,成就代表过去,辉煌铸就未来。今后我们要加强学习,努力提高业务技能,精诚团结、扎实工作、奋力拼搏,为确保全年目标顺利完成而努力奋斗。
商场年终总结8
20xx年是近十年全国经济最萧条的一年,无疑也是满圆红最难熬的一年,在经济萧条、红木原材料价格波动与国家政策的三重压力下,满圆红每走一步可谓是举步维艰。在这种环境与压力下总公司董事会和满圆红的全体员工紧紧围绕满圆红20xx年全年工作计划开展工作。商场领导走出去考察、调研、学习先进的经营理念并利用到满圆红的日常管理工作当中,特别值得肯定的是,今年我们采取了品牌调整,提高服务,加强管理、整合人力资源等一系列强有力的措施,全体员工团结一心,共同努力,取得了一定的经济效益和社会效益。回顾20xx年可以概括为以下几大方面:
一、服务与管理齐头并进,越挫越勇
1、收费情况:经济环境影响下的商户经营困难,收费就会更难。20xx年全年租金合同金额约为1600多万元,经过商管部门的多方努力,数次的谈判沟通,实际收回款项约1500万元,完成全年收费任务的85%以上,虽然没有100%的完成工作任务,但是这在今年调整租金并且又遇经济低谷的情况下,我必须对我们的收费部门的工作予以肯定和鼓励,希望其再接再厉,做好商场与商户之间的桥梁工作。
2、商场销售情况
进入20xx下半年期间,全国红木家具销售情况都是一片惨淡,郑州市其他家具商场红木品牌存活率较低,基本处于亏损状态,满圆红虽比其他市场好些,但是也逃脱不了寒冬的命运,虽然满圆红一直利用各种方法来提升满圆红的销售业绩,倡导商户和商户之间抱团取暖,但今年总体销售情况还是出现了开业以来的首次下滑态势,特别是今年十月份以后,红木家具销售量日益递减,部分商户甚至有经营不善的情况。20xx年(截止到20xx年12月底)商场整体出货量为由20xx年的27667件减少至22963件,平均每月出货量由20xx年的2515.19件减少至20xx.5件,较去年下降17%。以下为满圆红20xx年销售状况和20xx年的对比表:
3、商场租赁情况
20xx年满圆红在五月份续签合同时对满圆红租赁价格进行了调整,但伴随着国家政策的变化,红木原材料价格的波动,整个国内红木家具产业深受影响,价格一路下跌,部分商家出现了经营不善的状况,满圆红不得不淘汰掉了部分影响满圆红长久发展的劣质品牌,引进了像古佰年、凌云阁等品牌,好在商管部及时与商户沟通、汇集归纳信息、听取商户意见并积极积累红木品牌,商场在部分品牌撤场后能及时引进,并没有对商场的铺位出租造成很大的影响。但是满圆红一楼出现空租的现象在满圆红历史上还是首次出现,这种现象是非常可怕的,希望董事会予以重视,考虑是否对满圆红的租金予以调整。
4、内部品牌与导购管理情况
20xx年经济形势虽然不及前年,但我们并没有放松时刻提高自己的警惕,在全体员工的积极有效的配合下,商场没有一次突发意外事件产生,同时严格抓商场导购的纪律意识,坚决实行导购早晨点到制,
并不定时查岗,确保商场没有串岗、吃东西等影响商场形象的情况,并通过合理有效的培训使商场导购在完成本身工作的同时展现满圆红风采。
二、内部重调整,外部抓推广,实现满圆红中部红木航母目标
满圆红经过近四年的不断发展和优化,不断调整满圆红内部品牌结构,现在满圆红已经形成很合理的品牌楼层分配,一楼主要以全国知名红木品牌为主例如:国寿、红古轩、明清居、友联为家等,二楼以大红酸枝、小叶紫檀等中高等红木家具品牌为主,三楼以花梨以及其它红木家具为主,四楼则以收藏级红木家具以及服务性机构如红专会、宗教协会、天猫e站等,负一楼则以工艺品及中低端红木家具为主。这样的一个楼层规划在方便顾客选购的同时更体现满圆红的战略规划及主导方针:即将满圆红木城打造成河南规模最大、档次最高、场地最新、服务最优、功能性配套最齐的红木商场作为我们长远的发展方向。
满圆红不仅注重内修,更注重外练,自满圆红成立之日起就一直把广告宣传和商场内部管理放在同等重要的地位,20xx年也不例外。 20xx年满圆红整合42万元于商场各类广告投放及活动策划实施:先后组织端午节地铁发香包、五一“买红木送红木和品旗袍美女、鉴真品红木”和十一“红木家具博览会”等活动,这些活动直接把满圆红日均客流量从原来的每天70~80拉到200甚至更多,其中以端午节地铁发香包最为火爆,各大报纸网络争相免费转载宣传,把满圆红的企划宣传工作拉到了最高点。20xx年在商场商户举步维艰的情况下,企划部并没有忘记节流开源的根本,通过与商户的资源合作,为商场创造13万的利润。
满圆红通过不懈的努力,在提高消费者心中知名度的同时,更是提升了满圆红的行业高度,在如此低迷的红木行情的背景下,满圆红依然具有较强的吸引力和号召力,以郑州的小范围来讲:红星、居然之家、欧凯龙内的红木品牌都在等待时机进入满圆红,从中西部的大环境来讲,西安、武汉、河北等地的红木家具市场都期待与满圆红合作,并邀请满圆红团队多次参观考察其市场。这充分显示了满圆红在中原地区红木行业龙头的地位,并实现了满圆红——中部红木航母的目标。
三、资源整合,优化队伍,节省公司资源
20xx年本公司依据公司发展建立了较为完善的招聘管理、绩效考核、薪酬福利管理、考勤管理、团队建设管理等制度,并经过严格的审批,切实执行。
20xx年满圆红团队建设最突出的成绩便是与天下收藏人力资源的合作与共享,将满圆红企划部与天下收藏企划部合并,形成人力资源共享,在节省人力资源开支的同时,贯穿了公司与公司之间的亲密合作的思想,同时也增添了员工的集体荣誉感与归属感,可谓是一举三得。
四、主抓服务于安全,让商户和顾客无后顾之忧
20xx年商场物业除了对日常工作如卫生、用水用电、消防安全等公共服务项目的维护及正常运行以外,并如期完成了对商场50家商户的用电线路进行了盘查、中央空调的维护维修、消防系统的检测与维护以及消防知识的定期培训,确保突发情况下商场人员及财产的安全,正是因为商场物业部门工作人员的兢兢业业,商场自成立以来,商场从未发生过任何有关财产安全和人员安全的事故。
五、20xx年工作计划
20xx年即将走过,回首过去,我们的付出与汗水换来了满圆红的今天,展望未来,有更多的事情需要我们去做,需要我们去拼搏。现将满圆红20xx年工作计划详述如下:
一、监控红木行情及市场动态,制定合理的租金计划及收租计划,争取在20xx年的基础上取得突破。
二、加强品牌储备工作,如果20xx年红木行情持续低迷,品牌撤场率将大幅提升,我们必须防患于未然,积极准备。
三、积极宣传扩大满圆红在周边市场的影响力和号召力,争取与其他地市的红木市场合作,开出满圆红的第二家分店
四、坚持市场考察和学习,取别人之优而用于我们商场的市场管理之中
五、完善服务,使商场像五星级商场靠拢,真正实现宾至如归的效果,提升客户满意度及商场知名度、美誉度
六、严抓物业服务及安全。
七、成立红木家具商会
以上为满圆红20xx年工作总结及20xx年工作计划,感谢总公司董事会的指导与支持,我们将会再接再厉,不懈努力,让满圆红一年更比一年好!
商场年终总结9
今年,服装商场紧紧围绕商厦下达的各项任务指标展开工作,在加强管理、强化意识、开展活动等方面取得了显著成绩,为商厦的持续快速发展做了很大的贡献。
自XX年开业以来,服装商场时刻以发展为前提,进行了三次大规模的经营布局调整,提升服装品牌结构,合理利用平效……使得商场能够快步、稳定地发展。
今年,我商场紧紧围绕商厦整体部署及XX年全年工作计划开展工作。商场领导班子走出去考察、调研,反复推敲升级改造计划与实施细则,学习先进的经营理念,合理利用平效,成果非常明显。特别值得肯定的是,今年的升级改造中,我们采取了经营面积扩大,品牌升级,货位调整,店堂改造,加强管理等一系列强有力的措施,全体员工团结一心,共同努力,取得了一定的经济效益和社会效益。不仅提升了企业形象,而且销售业绩不断攀升。
回顾xx年的工作,可以概括为以下几大方面:
一、适应市场需求升级改造,整体经营布局调整合理,品牌结构日趋成熟,经营成果喜人。
服装商场全年计划任务4400万,实际完成万元;毛利计划330万,实际完成万元,费用。
今年新增收了新品费、广告费、装修管理费和其他收入累计上缴纯利7万余元。取得良好的经营业绩,我们采取了如下做法:
1、紧跟商厦各种大规模促销活动,不放过任何销售机会。
根据商厦总体部署,在多次大型促销活动中,我商场都能围绕活动主题,积极配合,以活动和节日促进销售。在新发周年店庆、集团店庆、黄金周等重要促销时段,取得了良好的销售业绩和经济效益,最高日销超百万。配合商厦的活动,我们做了大量的.准备工作,积极与厂家联系货源,增加适销品种,灵活促销,保底扣点,力保双赢。
2、扩大经营面积,合理利用平效,提升经营品牌。
品牌经营采取抓大放小的原则,调整引进了大小品牌80余个,年销售超百万的专柜有10余家。确保了我商厦经营定位的提升。
升级改造后,男装、运动调整扣点,平均增长了2﹪--3﹪。租金、管理费、人员工资等增加纯利润11万余元,为提高销售业绩打下了良好的基础。
为适应商厦整体形象发展的需要,在兼顾本次经营布局调整重点的同时,采用末位淘汰制先后淘汰了销售业绩不好的女装品牌10余个,并引进了卡琪露茜、雅诺、芙奈尔、蒂澌凯瑞、热度、范奈沙、科尚等10余家女装品牌。顺利地完成了今年的升级改造任务,为计划明年女装品牌的再次升级奠定了良好基础。
改善不合理的经营布局,利用一切可利用的空间出平效,服饰区进行了小规模的调整,新引进了嘉得利、金鑫饰品、金雨绮、美甲、傲诗曼时尚女包等专柜,商场的年利润增加了14万余元。由于利用空间合理,得到了供应商和顾客的一致好评。
3、管理上精益求精,查找自身管理工作存在的不足,拟定工作细节的补充计划和实施方案。
要求柜长各负其责,每天记录本柜组的销售情况,月末进行汇总,计算出柜组本月的销售利润及费用情况,做到心中有数,商场无论需要哪个数据,柜长都能及时准确地提供出来。做到人人懂经营、会算帐,个个会管理。
4、全方位培养人才,关心员工生活,增强凝聚力和核心力。
我服装商场现有自营职工86人,厂方员工300余人。一年来,提高员工素质、增强服务意识、加大管理力度,向管理要效益。举办了店堂运动会、模拟购物、演讲比赛、百日销售竞赛、pop大赛和模特表演等多项活动。在商厦举办的首届pop大赛中,获得了团体总分第一名。安踏专柜荣获现场模拟购物演示第二名。增强了员工的凝聚力,焕发了员工的工作热情和干劲。
⑴、增强员工素质,向管理要效益。
本次升级改造,在不闭店不影响正常营业的情况下,商场领导班子成员们以身作则,不怕脏不怕累,献工献时,事事起到模范带头作用。仅用了40余天,就完成了三层楼的升级改造任务。
从提高自身素质做起,柜长精通导购员和收银员的业务,现在无论是哪个专柜人员短缺,还是大型活动中顾客排队交款,每名柜长都可以替补到基层工作岗位中去。在方便顾客的同时,提高商场的经济效益。
柜长素质的提高,带动了柜组成员。随着员工素质的整体提高,树立品牌意识,销售业绩不断攀升,取得了利润比去年翻一翻的好成绩。
⑵、全方位培养人才,各项工作领先其他部门。
发现每一名员工的闪光点,并善加利用,使她们都有“用武之地”。培养出了一支高素质可以参加各种比赛的员工模特队,培养出了多名优秀报道员,并经常有文章见于《今日欧亚》。
商厦无论下达的是促销任务还是举办活动,我们都能超额完成或取得领先的成绩。目前我商场已培养出一支不计得失,不计报酬、过得硬的员工队伍,多次受到了商厦领导及相关部门的表扬。
⑶、建立员工档案,了解员工家庭状况,关心员工生活。
通过建立员工档案,了解了员工的第一手资料。对家里特殊困难的员工予以照顾,动员员工关心和帮助他们。主动从家里拿不穿的衣服和生活必需品给特困员工;员工家里盖房子,我们发动员工利用个人时间去她家帮忙;员工的弟弟出了车祸,我们问长问短尽量解除员工的后顾之忧。在我们的带动下,我商场目前已形成了有困难,大家帮的好风气。
5、发扬“勤俭善持”的企业精神,降低费用,节约挖潜,压缩不合理开支。
我商场在勤俭善持上,人人有责。以节约为前提,减少小后勤人员,压缩人头工资。原一层楼四个清洁员,现每层楼两名清洁员,洗手间的清洁员应一层楼两名,现两层楼两个清洁员。在人头工资上每人年节省近万元。
因商场大,费用高,我们将可利用的东西修修补补,凡是能用的,可修补的绝不花一分钱。由于我商场托管的专柜多,长途电话及传真较多,费用较高。我们与厂方沟通。动员各厂家自己安装电话,降低商场管理费用。
0x年的工作已近尾声,我们会把今年取得的工作成绩当作明年工作的新起点。总结工作经验,针对不足,在求实、做细、落实上下功夫。我们将继续在商厦领导的带领下,严格按照10年的工作计划开展工作:
2、积极配合商厦做好1月15日和“4·15”两个店庆的准备工作,我们将把两次店庆作为10年上半年工作的重点。为了能在店庆期间有良好的销售业绩,给10 年的工作开个好头,我们将提前组织货源,认真布署店庆期间工作的每一个细节,现场管理人员加大力度。力争在店庆期间取得了可观的经济效益,刷新我商场自开业以来日销的最高销售记录,成为10年的工作的良好开端。
3、5月份,我商场将全面调整女装的经营布局及品牌结构。本着以名优商品为主、完善品牌结构为原则进行升级改造。目前根据商场的经营面积,初步拟定借鉴国商的经营格局,将以往的中岛改建为侧边厅。我商场将以淑女装和仕女装为主打商品,继续培养米茜尔、柯蒂娜等一些知名女装品牌的忠实顾客群,并组织新品牌,调整10----15个有竞争力、有影响力、有特色的女装品牌,确保商场品牌组合的科学性、合理性。
在调整女装的同时,不忘兼顾男装和运动休闲的经营状况。采取末位淘汰的原则,淘汰一些效益差的男装和运动休闲中小品牌,合理进行调整,在不影响销售的同时,确保明年区域划分整体规划的完整性,保证10年的升级改造的顺利完成。
4、在经营环节上,要求商场管理人员定期考察调查市场,具备预知市场行情变化的能力,熟练业务知识,研究商品流行趋势,掌握第一手资料,分析知名品牌的经营规模,认真学习其他先进企业的管理方法,查找自身管理工作存在的不足,拟定工作细节的补充计划和实施方案等,提高商场领导的综合能力,向商厦领导提供合理化建议。加大管理力度,向管理要效益。在总结今年经验与不足的基础上,拓展新思路,努力挖掘创造利润的新途径。
加强员工培训,提高员工的整体素质。通过组织丰富多彩的活动,增强员工的凝聚力。力争在经营和管理方面,明年能够再上一个新台阶。
5、x年的工作重点是抓销售,提高利润。将明年的销售计划落实到各柜组,并由柜长落实到各专柜及个人,增强全员的紧迫感和责任感。每月按计划任务考核各专柜的销售情况,对销售前五名的专柜和后五名的专柜予以公布,激发员工的竞争意识,鼓励员工提高销售业绩;对销售排名后五名的专柜,与专柜人员一起查找原因,采取相应措施,进而提高销售业绩,对确无提高的专柜将予以淘汰。
针对货品不实和卖场空的现象,我们将在充实货品种类和数量上下工夫,以柜组为单位,采取分片包干的原则。柜长主抓货源,有针对性地与货源不足的厂家和供应商进行沟通,充实货源,配合导购员做好销售的准备工作。凭借多样化,多品种的商品留住各种层次的消费人群。
6、节约挖潜,压缩不合理的开支。降低各项费用,杜绝浪费现象。能省一分钱,绝不多花半分钱。
老百姓离不开“衣、食、住、行”,可见服装在人们心目中的重要性。服装是引领时尚的必需品。新发的市场定位是品牌时尚店,我们深感自己的责任重大。虽然目前我们的销售还不是最理想的,但我们深信服装商场是欧亚新发最有潜力最有发展的商场,为此服装商场的全体员工向着这一目标共同努力。相信随着经营和管理的不断深化,在10年的工作中我们将以更加扎实有效的措施,更加合理高效的方法,将明年工作真正落到实处,配合商厦领导超前完成明年的工作计划。
商场年终总结10
回首过往的招商工作,作为一名招商员我对商场有太多的感情,因为我们共同经历过不平凡的历程,我们共同努力创造我们的人生之路,带给我更多的是一种经历和历练。
在这一年的时光,我看到我们的客户从无到有,看到展厅的开业与歇业,看到品牌的进驻与流失,心里真的感触很多,回顾大半年来的招商工作有以下几点总结:
一、招商工作需要更加的努力和创新
1、招商工作需要更多的坚持。商场品牌进驻与流失规律不定,短时间内取得的成效不能从根本上说明什么。因此,招商工作不是一朝一夕的事情,对我来说需要很大的耐心和毅力,需要坚持不断地总结招商经验。
2、招商工作需要不断学习。招商员必须要熟悉相关招商理论知识,一定要在原有的知识上有所突破,提高自身素质修养,通过学习各种知识,从而拓宽自己的视野,增加实际工作的可行性,提高自身的综合素质。
3、招商工作需要不断改进创新,不断拓宽发展渠道。品牌进驻初期工作中出现的问题要及时解决,因本部门相关不完善规定导致的错误要及时发现及时纠正。作为商场对外招商的窗口,需要从不同渠道大力宣传商场的优势,展示形象、提高商场知名度。
二、进一步加大招商力度,提升场地出租率
1、从空置率分析20xx年5月至12月份的品牌变动记录:5月份空置率为4%、6月份空置率3.2%、7月份7.7%、8月份5.9%、9月份5.6%、10月份5%、16月份10.1%,12月份10.5%,其中不难看出受***进驻影响,品牌流失率较5、6月份双倍增加,16月份受整体市场竞争影响,品牌流失率较10月份双倍增加。
2、截止20xx年底商场整体出租情况为:
目前对手商场一家接着一家进驻**(本地),群雄逐鹿必然引发更加白热化的竞争,从目前情况看,整个行业资深的经销商眼里从之前单一的选择到明年的各种渠道,各个方面进行的对比,从而将更明确的分析出各种市场行情的优劣之势。所以我们商场一定要全方位的完善我们的优势,只要有一个方面差强人意,那么我们就没有绝对的优势,客户也就有了挑选的余地及抛弃我们的理由。
20xx年已将过去,我商场招商工作取得的成绩较为一般,年底与年中相比商场整体的出租率没有得到实质性的提升,作为招商部来说各方面都需要大幅度提升,在坚持商场招商政策,提高服务水准的同时需要更努力的确保商场招租率在明年的竞争中稳步提升,提高招商部整体实力。
商场年终总结11
满完成工作任务,而且得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。通过半年多的学习与摸索,我的工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升。
一、我的岗位职责主要有:
1、以身作则,责任心强,敢于管理。
2、合理指挥和安排人力,管理好本餐厅人员的工作班次。
3、检查本餐厅人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向领导反映。
4、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向领导汇报。对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。
5、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作
6、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。
7、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。
8、负责写好工作日记,做好交接手续。
20xx年自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好。过去的一年里,在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,也许有失落的、伤心的、有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来。
在20xx年,我加入公司工作的头一天,公司领导对卫生问题多次强调,所以卫生问题始终是我们平时工作的重中之重。所以,每天安排工作的第一项,我都强调卫生问题。 对于领导安排的各项工作,我们总是不折不扣的完成。当然,对于工作人员的要求和希望,我们也及时的上报给上级领导。我认为只有服务员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
二、本餐厅在20xx年度存在的一些问题:
1、部分员工礼貌礼节,仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位,
三、20xx年的工作计划
1、努力提高自身的学习能力,增强自身的业务知识和专业技能技巧,向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力,
2、在提高自身的同时也要带领其他的员工们一起进步,定时组织一些培训课程。涉及的方面可以更广一些,从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决,适当的时候也可以做一些激励方面的培训。
3、沟通很重要,及时的做好与员工的思想工作,细心观察她们的思想动态,以便能及时掌握她们的想法与意见,并做好记录,进行反馈。
4、那就是一定要把顾客当朋友看待,想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是发自内心的,只有真正把他们当朋友看,才能真正做到微笑服务。这样才能服务到位,业绩自然也就会提升。这也是我需共同努力学习。
5、完成上级领导安排下来的各项其他事务。
四、总结
在20xx年里,我将不遗余力,带领同事们再接再厉,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。
总之,20xx年又是以今天作为一个起点,新目标,新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习,勤总结。
三月份:
了解酒店的具体情况,运行临时菜单
1,厨房剩余原料列单销售,对服务员进行临时菜单培训
2,规范宴席下单流程,增设送客流程,培养了有声服务。
3,设立日例会制度:厨房和楼面上报昨天工作完成情况和今天工作计划,并指导下达新任务。
4,制定客人意见反馈卡,预订部回收并统计作为客人档案重要资料!
5,厨房和楼面的部分餐具添置。
6,加强了楼面和厨房值班管理,建立值班台账,并设置了签字交接流程
四月份:设计正规菜单,宴席菜单,策划菜单文字资料及对服务员的服务技能、细节、菜单等培训。筹建营销部。
1,联系制作菜单对象,并完成拍照和菜单营养分析的等文字
2,策划对外宣传和对内宣传内容
3,制定了楼面和厨房管理人员的常规性考核方案
4,物色营销经理,新设立迎宾岗位及其工作的安排
5,重点从理论和实操上培训了服务员的“六大技能”
五月份:宴席营销策划及餐饮部运营的其他策划(会员积分赠巻设置)及早茶整改。店庆两周年的促销活动
1,员工激励要点和月终评比执行
2,采用会员积分卡,规范打折情况。
3,增设了6项个性化服务,全面进行实施
4,厨房和楼面的易耗品统计,半变动成本和毛利率要求财务进行周报。 5,宴席场地的布置要求及营销方案宣传和实施,服务员的宴会服务流程培训。 6,对营销经理的销售培训和拜访客户培训,并对工作进行要求。 7,厨房的《标准菜单》建立和早茶产品的稳定整治。
六月份:建立厨房部分员工的考核机制并运行,餐饮部的宣传措施落实
1,易耗品的控制及水电的费用控制,开关明确责任人及开关时间。
2,惠通卡的合同签订,内蒙古晨报,呼市晚报,北方新报,内蒙古日报的免费宣传编写和落实
3,宴会冷烟火的重视管理:从合同到举行跟踪!
4,厨房创新菜肴试作及增设一页新菜单
七月份:增设营销部,培养点菜师(无人力资源:失败)厨房员工的职业道德和业务技能培训,厨房的卫生达标改造
1,服务员的菜单内容考核,点菜技巧和销售方法培训,客人消费心里培训
2,厨房的卫生整治:个人卫生,环境卫生,粗加工改造,灭蟑螂变常规工作。 3,厨师的职业道德和素质培训。
八月份:考虑外发特色原料,外发原料的菜肴成品落实,培训和运营
1,对外发原料转换菜品,制作菜单,确立标准对厨师和服务员进行培训
2,组织餐饮部员工学习《员工手册》
九月份:狠抓楼面的送客流程,上菜细节,餐前卫生准备,重点对餐中的灵活性督导。厨房人员的思想稳定工作,料头存放规范等狠抓了:
1,楼面的:送客流程、反馈意见单回收、上菜细节、餐前卫生准备、仪容仪表规范、备餐柜物品摆放、餐中灵活性督导
2,厨房的:料头存放规范、调料使用量的规范、员工的仪容仪表、菜肴的创新力度加强、厨房的人员思想稳定、原料的验货把关
十月份:重点对宴席的接待(地毯防烫,食品安全,温度,传菜速度等)。狠抓宿舍的卫生。
1,杜绝服务员在宴会服务过程中扎堆,随时给抽烟客人摆放烟缸于其面前。 2,厨房食品卫生的管理,制定冰箱原料存放表格,生熟分开。
3,宴会菜肴保持温度,在上菜前要求餐具加热。
4,狠抓了宿舍的物品摆放和地面卫生检查,床上整洁!
5,为了应付春节前的硬仗,对厨房员工的谈心,了解心理动态,便于调整! 十一月份:厨房厨师的调整,新菜单的设计,新原料的市场考察
1,随采购去市场考察原调料情况,便于对新菜的开发。
2,删除销售不好的菜肴,创新了30多款新菜肴,制作新菜单。
3,新菜单的内部培训和对服务员的培训。
十二月份:新菜单的运行和团年宴席菜单的制定
1,新菜餐中制作的督导及餐后的客人意见收集,便于调整。
2,团年宴席标准单的设计。
综合总结:
1,餐饮部的卫生一年来有所提高。缺乏上层卫生安全检查机制和卫生检查标准。。
2,地毯的烧伤得到一定的控制,没有上升到流程管理高度。
3,菜肴创新有,效果不是很明显。缺乏对市场口味需求的把握
4,需要定期组织厨部人员的对外考察,建立菜肴创新机制,使菜肴开发进入良性循环轨道:考察—新菜上报—原调料考察—试做—改进—上市!
5,宴席的营销效果比较明显,需继续维持并了解周边对手后进行创新!
6,厨房的考核运行机制值得肯定,需继续运行其制度:可以细化到一条生产线和小档口(如蒙餐档)
7,宿舍总体管理比较混乱,缺乏卫生和纪律检查机制,应该由人力资源部发起! 8,服务员的服务流程是空白,技能没有培训就没有提高,更无从谈服务创新,需要物色一个服务是专长的管理人进行解决!
9,迎宾部和营销部没有人力而流产,选择合适的招聘渠道,其两岗位是重要的:前者是对顾客档案的收集管理,便于发挥个性化的服务,后者是维护客源和创立新客源的保障。
商场年终总结12
一、处理好商品部与客服部的工作
去年客服部的工作是比较繁忙和辛苦的一年,但对于我们每个人来说又有很多不同的收获。我部___主任在年初被任命为商品部主管,一直从事客服部管理工作的她,对商品经营缺乏经验。开始不知从何着手工作,对此顾虑重重,怀疑自己能否胜任此项工作。虽然我对商品经营方面也没有经验,但作为她的主管依然鼓励她并帮助她,和她一起讨论、解决工作上发生的各种问题,其中包括商品的种类及标价问题,并调动本部员工去全力支持商品部的筹备工作。
二、完成员工培训工作
在员工培训方面,我认为应将此项工作做得更有系统和规范,所以我和领导就以前的培训资料逐项进行了修改,由领导做出一套客服部临时工的培训手册。后来又经领导的指点学习公司工程部的每日早读方法,对临时工进行宣导,使临时工时刻牢记我们的规章制度及操作程序。
三、在工作中进行学习
我把上级交给我的每一项工作都当成是给我的一次学习的机会,认真努力的完成它。公司让我参与美容美发室及足底按摩室的装修工程,对于一直没有和外单位洽谈工作经验的我是个考验,也是给我的一次学习的机会。我成功的完成了我的协调任务,从中也学习到了一些协调工作的方法。参与古典家具的选购工作是给我的又一次学习的机会,经过一段时间的学习和选购工作,我学习到了一些识别家具年份、新旧和产地的基本知识使我增长了见识。
时间总是年复一年的轮回,岁月却把所有的优与劣、利与弊记载下来。在新的一年中,我将带着我在昔日的工作中积累的所有的所有,投入到新一年的工作中。我将更加努力的进行本职工作,带领客服部的全体同事更好的完成清洁服务任务。并在工作中创造和谐的工作气氛,加强部门内的凝聚力。力争在新一年的工作中超越已经拥有的一切,取得更大进步。
商场年终总结13
时光转瞬即逝,不知不觉来到公司已经近一年,忙忙碌碌中时光已近年末。回顾过去工作中的点点滴滴,才发现自己真的收益良多,作为商场的一名售后客服,我也深知自己所肩负的责任。售后服务工作作为产品售出后的一种服务,而这种服务关系到公司的产品后续的维护和改进,也是增强与客户之间交流的一个重要平台。售后服务的优劣,直接关系到公司的形象和根本利益,也间接的影响销售的业绩。为了更好的完成本职工作,为公司创造更多的效益,特将今年的工作经验作工作总结如下:
一、塑造店铺优良形象
顾客进入店铺第一个接触的人是客服,客服的一言一行都代表着公司的形象,客服是顾客拿来评论这个店铺的第一要素。作为售后客服,我们要本着为顾客解决问题的心理来对待,不要把自己的情绪带到工作中,遇到无理的顾客要包容,也不要与顾客发生冲突,要把顾客当朋友一样对待,而不是工作对象。
作为网店客服我们多数时间是在用旺旺文字与顾客交流,面对计算机顾客也看不到我们的表情,在与顾客交流的时候我们一定要保持优良的态度,言辞要委婉,多用礼貌用语和生动的语句,搭配一些动态诙谐的图片,这样可能带给顾客的就是另外一种体验了。
二、学会换位思考
当顾客来联系售后时,可能是因为收到商品不合适,商品出现质量问题等因素需要退货或者换货,当我们在为顾客处理问题时,我们要思考如何更好的为顾客解决问题,或者将心比心,当我们自己遭遇到类似顾客这样的情况时我们希望得到怎样的处理结果,然后在有效的去实施。
售后工作也是锻炼我们心理素质的一个优良平台,我们每天会遭遇各种各样的顾客,其中不乏有无理取闹的,对待顾客时我们要持一颗平常心,认真回答顾客的问题。遇到顾客不懂的,我们则需要更多的耐心去服务,我们应该耐心倾听顾客的意见,让顾客感受到我们很重视她的看法并且我们在努力满足她的要求,让顾客有一个优良的购物体验,以带来更多潜在的成交机会。
三、熟悉公司产品和产品相关知识
公司作为一个从事服装的企业,产品的更新换代是非常快的,作为公司客服,熟悉自己的产品是最基本的要求,当有顾客问到产品的一些情况,我们也能及时回复顾客。对于产品的了解也并不能局限于产品本身,关于产品的相关搭配,也是我们都要了解的。
公司几乎每周都有定期的新款培训,对此培训我也是比较热衷的,新款培训可以让我们结合实物和网页产品介绍对产品有更深层次的了解,在处理售后时我们也能熟知自己产品的优劣势,进而更好的为顾客解决问题。
四、有效的完成本职工作
旺旺是我们与顾客沟通的工具之一,在旺旺上与顾客沟通时我们要注意回复速度,只有及时回复才能让顾客第一时间感受到我们的热度,为此我们设置了各类快捷短语。在保证回复速度的基础上,我们也要注意沟通技巧,热度的态度往往是决定成功的一半。通过电话联系处理顾客的退换货也是我们的职责之一,在电话联系时我们也要注意最基本的电话礼仪。
通常我们所处理的工作都是主动与顾客联系,拨打电话时要注意时间不宜太早或太晚,也不适宜在午休时间去电顾客;其次我们要注意电话沟通技巧,通话之前我们要了解去电的目的,在通话途中要吐词清晰,注意倾听顾客的要求,不要随意打断顾客,同时要注意控制通话时长,避免占用太多的工作时间;打电话时的一定要态度友善,语调温和,讲究礼貌,从而有利于双方的沟通。通话结束时应礼貌的回复顾客再挂断电话。
对于顾客的一些问题我们要持一个专业的态度去对待,在保持专业水准的基础上我们也要让顾客看到我们诚恳的态度,如果凭自己的专业产品知识还是不能解决问题,这时我们就要从顾客的回复中洞悉顾客的心理,努力快速解决顾客的问题,并将售后成本降到最低。如果处理得当,久而久之公司的信誉评价等都会有所提升,这也是体现我们售后价值的所在。
在新的一年里我会吸取过去的教训,主动参加公司的培训,在领导的指导和关怀下,我有信心做得更好。
商场年终总结14
商百购物休闲广场招商部,于20xx年7月中旬在商百开发商的筹备下组建。隶属于商百经营管理公司筹备处。现有编制3人,招商部经理一名,招商主管2名。招商部自组建以来,在公司领导和经管处领导下,主要开展了以下工作:
招商前期准备工作:
1、深入了解本物业结构和面临市场现状进行分析
2、对商丘本地零售市场开展市场调查
3、根据市调情况对本物业进行项目主体业态定位
4、充分分析了本物业结构和市场需要,确立了项目主体业态为销品茂形式的购物中心业态。
5、根据项目主体业态进行业种分布和区域划分。确立了主力店加名品专业店的业种配置
6、根据项目业态定位及业种配置制定了两套招商框架条款。
现阶段开展工作:
进入8月份,招商部根据公司总经办制定的招商框架条款,展开实质性工作,在筹备中心领导下开展框架条款业主认可工作。召开了首次业主招商工作恳谈会,招商部人员负责会议的通知和现场持续的维护。并收集了业主对招商工作的意见、建议并进行了有效的解答,使首次业主招商洽谈会顺利召开,并完成了到场业主对本框架条款的签字认可。目前签字率以达70%以上,后续补签工作正在积极有序的开展,为以后招商工作打下良好的基础。
8月中旬,深入落实经管公司的筹备工作,并制定完善招商部各岗位职责,招商流程。通过岗位职责和招商流程的制定,对招商现场进行了部署。利用现有人力资源开展现场招商接待工作,除了完成筹备中心领导安排的日常性工作。招商部积极开展针对中央商场主力店招商目标信息收集工作。根据信息收集情况,迅速分析消化,并锁定目标,开展了首次外联工作。目标区域为商丘周边地市毫州盖胜祥,永城永煤集团下属公司先帅百货。重点展开了徐州方向的招商。
根据首次外联招商情况,有意向与本项目合作单位为徐州的新一佳。通过与其拓展部联系沟通,得知其有在商丘拓展计划。8月15日徐州新一佳拓展部经理首次对本物业进行了实地考察,现场参观了物业,进行了拍照记录,并向公司领导提出了建议和入驻所需物业标准。
8月中旬根据徐州新一佳和山东银座的沟通,公司负责人会同中央商场业主主要负责人,对上述两家展开首轮接确性谈判。并对其主力业态、经营情况,进行了实地考察了解。徐州新一佳主力店拓展以大卖场为主力店拓展,要求营业面积在1万平米以下,对于本物业提出租一层中庭街和中央商场一层、二层全部的合作意向并建议公司进行多业态组合。银座主力店拓展以超市加百货的复合型业态,作为其主力店拓展计划,营业面积1---2万平米,对本项目有意全部承租,但是其提出两个问题1、改造费用1500万,2、小业主问题。公司招商将银座列为接洽第一目标,新一佳列为第二目标。
8月份招商部按照总经办对以往主力店招商目标不明确,招商目标资源匮乏的现状和要求积极通过网络查询商丘周边地市大型零售商,广泛收集他们的年度拓展计划和开店信息,为下步招商储备商户资源便于主力店招商开展。结合招商工作开展发现本项目的招商有以下特点:
一、目标客户主次分明
首先是确定主力店,其作用主要有四个:
一.是有助于稳定整个项目的经营,主力店占有整个项目一半左右的营业面积,其影响之大可想而知。知名度较高、有良好业绩记录的主力店可使项目更加稳定,且有利于项目的可持续发展。
二.是知名的主力店的入驻能够吸引投资商的眼球,刺激未销售铺位的销售,以及对中小店群的招商。
三.是主力店各自拥有一定忠诚度的消费群体,这一优点可以帮助项目在日后的营运中,能在保持一定量客流的基础上发挥更大的效用;
四.是主力店的进驻能够影响中小店的租金水平,提高项目整体租金表现为下一项目打下基础.
其次是在确定了主力店之后,再确定中小店群。其作用是按业态组合设计招入中小店群,以满足项目商圈内不同层次、不同需求的消费群的购物或消费需求。
二、租金高低悬殊,租期长短不一
主力店投资大,投资回收期长,其租期要求一般需八年、十年,有的
长达十五年、二十年。其租金相对便宜的得多,一般在第四年起,租金开始递增,递增在3%~10%。由于本物业小业主较多业主文化与经济实力掺差不齐使主力店招商工作难度加大,但是成功经营的主力店最终是有利于项目的可持续性发展。而中小型店的租期一般为3年左右,租金较高,一般在第三年起递增租金。但是分块招商是一项长期永续的工作对经营管理公司管理水平,经济实力要求较高,现阶段公司不具备这样的管理实力和精力,也不可能长期负担下去搞不好又会出现以前万隆的状况.
三、招商时间长
地产商业的招商时间相对较长,从业态组合确定开始至项目全面营业,它可分为主力店和中小店群二个招商阶段。由于主力店决定项目成败与否,我们要先确定主力店,并按其要求重新规划设计业态布局、改造相适应商业设施,但这样招商落地周期较长;而中小店群则对形成后的商业设施改造要求不大,因而中小店群的招商可使主力店群确定之后才正式进行,当然项目在主力店招商期间可进行各类中小店的招商咨询登记工作。
四、招商难度大
招商的难度大主要原因在于如下四个方面:
一.是项目已建设完工,主力店对项目中央商场的现有面积和情况不满意后期改造费用较大,
二.主力商家从项目谈判到装修落位周期太长影响中小店群的入驻。
三.功能分区的招商进度影响了各类店的进驻决策,按照合理的功能分区计划,顺利入驻相应的商店或服务机构可使各类店的经营互动起来,对于项目和各店经营大大帮助。而一旦某一类商店或服务机构招不进来,则整个项目服务功能可能不尽理想,特别是能够吸引人气的各类主力精品店.餐饮店或同类店中知名店(特色店)没法进来时,更是影响了整体的经营。
四.是项目较低的宣传费用造成项目在商业圈里知名度较低,加上经管公司缺乏经验,使招商难度进一步提高。
五.主力店招商困难重重项目招商最佳时机已过,需要尽快展开全方位招商工作。
五、招商技术要求高
招商技术要求高主要表现在四个方面:
一.是招商人员需具备丰富的零售服务知识。招商人员必须熟悉商品或服务的类别及特点、商品或服务组合原理、价格面、产品线、房地产开发、物业管理等相关的基本知识;掌握市场学、经济学、管理学中的一些基本原理;了解租赁、消费、产品、销售等相关的法律法规。
二.是招商人员需具备较强的招商技巧和谈判能力。由于招商难度大,这就要求招商过程中使用一些技巧,如制造某些位置有多家入驻的抢手局势等等;在招商前期,主力店的招商工作异常艰难,要在了解招商目标之后制定出吸引其入驻的条件和谈判策略,并争取同时分别与不同的多家主力店洽谈入驻意向、条件。
三.是需具备较强的评估能力。对租户的评估,其评估的内容包括资金实力、经营业绩、经营特色、注册资本金、管理层的管理能力、营业额及其增长率、财务状况、合作意愿程度等项目,并按一定标准进行量化评估,为选择租户决策提供科学的数据及报告。
四.是需合理的招商推广策略。招商推广的好坏将影响到资金的预算和招商效果,招商推广策略应符合招商策划内容的要求,并围绕项目的市场定位、功能定位和亮点设计等内容进行招商推广策略的制订和实施,以保证招商工作少投资,高效率。
商场年终总结15
金桔挂枝,寒雪送瑞,20xx年的脚步即将迈过,不知不觉中,我来到***工作已经大半年了。***,为我们每个员工提供了展示自己的平台,在***这个集体里,我深深感受到,同事之间的团结友善,工作岗位的紧张快乐,日常生活的互助关爱。作为一名员工,我付出了辛勤与努力,收获了成就与快乐。在这里,我取得了工作经验,学到了很多新的知识,了解了卖场的工作流程,也熟悉了卖场管理规范;我学会了人与人之间的交往,如何尊重领导,服从分配,爱护员工,善待同事;在这年终岁初之际,总结过去,展望未来,让大家一起分享各自的收获,使我们能够互相渗透各自成功的经验和不足,挖掘潜力,争取新的发展和进步,为20xx年的工作做好充分的准备和规划。
一.今年的主要工作
基层管理人员的工作,千头万绪,琐碎而繁杂,回顾今年所做的工作和取得的成绩,主要表现在以下四个方面:
一是工作中加强学习,提高个人素质。俗话说“隔行如隔山”。如何做好楼层主管,对我来说依然是一个全新的课题。为此,我在工作中不断学习、充实自我,做到干一行,爱一行,专一行。首先是要读好无字之书,向公司的领导、同事和员工学习,学习他们的工作方法,管理的技巧,为人处事艺术等。其次是在日常生活中坚持“多看,多听,多想,多做”,通过学习与实践的有机结合,逐步提高自身理论和业务素质。第三是一直保持着一份火热的工作热情,心态也是以平和为主。我深深的知道,管理者的言行和规范,也直接影响商户们的工作激情。作为一名卖场的管理人员,坚决不可以把个人的情绪带到工作中去。虽然自己做主管时间不算太长,自身的素质和管理水平还不是很高,深知要树立良好的形象,因为我们不仅仅代表着我们自身,更代表着***购物广场的整体形象。一个卖场的正常运转除了其系统、科学的管理制度外,更重要的是与卖场管理人员执行能力,严格监督密不可分。在最短的时间内,我熟悉了***卖场的基本管理程序,从营业前的晨会、迎宾到营业中的巡场再到打烊前的送宾及每周的周分析、周总结,并能够针对***企业的特点,对这一程式化的管理模式创造性运用,确保在值班时让卖场在有条不紊中运行。
二是注重规范管理,提高员工整体素质。***购物广场还处于发展的初期,一切都是百废待兴,在工作中会遇到很多新情况新问题。例如,专柜的营业员调动频繁,新员工对商场纪律和经营业务不够熟悉的状况等。我在平时的工作中,一贯强调人性化管理,同时也不断加强监督与执行力度。针对很多专柜导购是临时招聘而来,人员调动特别勤,新员工纪律意识淡薄,上班迟到、窜岗、吃东西、带小孩现象时有发生这些现象,我首先是从严格要求自己,身先士卒开始。先是做到自己不迟到早退,严格遵守商场的规章制度;平时多和员工们接触,尽量帮助他们解决所遇到的问题和困难,拉近和他们的情感距离;绝对杜绝吃拿卡要、占小便宜等不良风气。通过在员工中树立起良好,来感化和影响员工,树立管理的威信。没有规矩,不成方圆,以规范管理员工也是商场有序高效运营必不可少的手段。从工作以来,作为基层的管理者,我们发现了很多问题,以此,我和其他的同事,都在不断完善各种管理规章和方法,并真正贯彻到行动中去,严格督促员工按制度行事。通过多用提醒,少用警告,慎开罚单的方法,不断提高员工的纪律意识,使部分较为疲沓的员工也能较快地进入工作角色,养成良好的职业习惯,同时维护了卖场的良好形象。
三是加强现场巡视,保证经营秩序良好。主管的工作就是现场,工作内容非常具体、琐碎。这就要求自己必须有较强的责任心,保证能在经营现场对各种具体、琐碎的工作当场进行解决,确保营业秩序良好运行,给顾客提供一个方便,舒适的购物空间。身为主管,我在工作中非常注重对各品牌商品进行各方面的了解,比如,某品牌市场效应、风格、定位、成分、价位等等。品牌里面的学问很大,一个商品销售好不好取决于各方面的因素,我们做购物中心就一定要了解这些因素,才能尽可能的避免一些问题,提高销售,创造更大的利益。在自己理解掌握销售知识的基础上,我平时也积极为楼层的商户经营销售提出意见和建议,获得了很多商户的认可。
四是坚持公正,合理,灵活处理楼层的各种事件。楼层的事件主要有三类:一是***购物中心与商户员工的利益矛盾;二是商户之间、员工之间的利益关系;三是卖场、商户与消费者之间的矛盾冲突。作为***集体的员工,我首先是要维护***集团的利益放在第一位,在保证集团利益的前提下,兼顾商户利益,在集团于商户之间起到桥梁沟通的作用,尽量做到两者双赢。作为商场和楼层的管理人员,也会经常遇到商户之间、导购之间发生矛盾利益冲突的事情,在这种时候,我们往往及时介入处理,处理问题的同时,也讲人情味,对冲突的双方,晓之以情,动之以理,力争把矛盾冲突消灭在萌芽之中,尽力把大事化小,小事化了。对待商品存在的问题,要做到有章可依,既要维护消费者中良好口碑,也要尽可能做到商户的理解与支持,本着一切以顾客为中心的公司理念,做到有章可依,公正,合理,灵活的解决客诉问题。在这半年中,我也处理过几次投诉事件,基本上都能让顾客和商户协商解决成功。每次解决成功一次投诉,我的心里充满成就感,自己的努力没有白费,我自身与人沟通协调的能力也在逐渐提高。
二.工作中存在的不足
俗话说,“金无足赤,人无完人”,在***工作的这段时间里,我也逐渐发现了自己的诸多不足之处。在业务领域,管理能力还需要进一步提高,例如,对于卖场的管理和运作我只了解其皮毛,其精髓之处还需我花很大功夫去学习、领会和探索,因此降低了部分工作效率。在琐碎的工作面前,工作的热情容易被消磨掉。我的工作做的最多的就是和人打交道,而且都是和商户和导购以及各领导打交道,经常遇到些一时难以解决是问题,当我感觉力不从心时,有时就会不知所措,看见违规乱纪装作没有看见,想说的话不敢说,该做的事情不想做,甚至会产生自暴自弃的想法。在精细的工作面前,细心程度不够。商业无大事,细节定成败。伴随着精细化管理时代的到来,各个企业开始从细节出发。在卖场管理工作中能办大事的人不多,而大多数人只能做一些具体的事、琐碎的事、单调的事,也许过于平淡,也许鸡毛蒜皮,但这就是工作,是生活,是成就大事的不可缺少的基础。我们公司决不缺少雄韬伟略的战略家,缺少的是精益求精的执行者;决不缺少各类管理制度,缺少的是对规章条款不折不扣的执行者。在和同事相处时,合作精神还需要再上一个台阶。“公司虽大,唯我一人;一人虽强,力不敌众”,这句话是我一年工作中最大的感触总结。这句话看上去似乎有些矛盾,但实际上是相统一的。前半句讲的是在公司中一定要树立主人翁意识,把自己摆在重要的位置上,只有这样才能认真、按时完成本职工作,确保部门工作的顺利进行;而后半句则是要我们要有团队意识,一个人的工作能力再强,离不开集体,在工作中分工是为了更好的合作,只有这样才能共进步、同发展。“活到老,学到老”,对于工作中的不到之处,希望领导和同事们多指导帮助,我个人一定会在今后的工作中努力克服。
三.对20xx年工作的展望
太平盛世,国富家福,我相信,在这一伟大的时代背景之下,***广场在接下来的一年里,一定会欣欣向荣。为了***美好的未来,作为一名员工,我个人必须要努力工作,和***同呼吸共命运。在20xx年的工作中,我将加强学习业务知识,进一步提高现场管理与自身的管理水平,多配合公司领导分配的各项工作,进一步加强卖场管理,做到奖罚公平,奖有理、罚有因,以良好的心理素质,以敏锐的观察能力,良好的服务态度和说服能力,晓之以礼、动之以情,做好商户们的思想工作; 加强监督管理机制,对于卖场出现的情况及时记录、汇报,做出及时解决,并帮助员工改进工作;加强情感式营销,通过对员工进行宣传、教育,以其规范陈列、诚信服务的管理达到吸引客源,促进销售目的,坚决做到言出必行,出现工作上的失误及时解释或道歉。
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