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香粽子的教案
作为一位无私奉献的人民教师，常常要写一份优秀的教案，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。那么写教案需要注意哪些问题呢？以下是小编整理的香粽子的教案，仅供参考，大家一起来看看吧。
香粽子的教案1
一、教学目标：
1.知识目标：通过学习包粽子的步骤和方法，掌握包粽子的技巧。
2.技能目标：培养学生的动手能力，提高他们的精细动作协调能力。
3.情感目标：培养学生的团队合作精神，加强他们对传统文化的理解和尊重。
二、教学准备：
1.所需材料：糯米、粽叶、棉线、剪刀、锅、咸肉、腊肠、红豆、绿豆、花生等包粽子的馅料。
2.教学环境：教室或厨房。
三、教学过程：
1.导入环节：
教师向学生们介绍端午节的由来和传统食物粽子的特点，激发学生们的学习兴趣。
2.知识讲解：
教师向学生们详细讲解包粽子的材料和工具，并介绍包粽子的步骤和技巧。
3.分组实践：
将学生们分成小组，并为每个小组配备所需的`材料和工具。让学生们合作，按照老师的指导逐步完成包粽子的过程。
4.教师指导：
逐步引导学生们按照以下步骤进行包粽子：
1)准备粽叶：将粽叶用水泡软，擦洗干净。
2)准备馅料：可根据个人口味，选择适量的咸肉、腊肠、红豆、绿豆、花生等馅料。
3)准备糯米：将糯米浸泡一段时间，然后沥干水分。
4)包粽子：将两张粽叶交叉放在一起，放入适量的糯米和馅料，然后用棉线扎紧。
5)煮粽子：将包好的粽子放入锅中，加水煮熟。
5.分享结果：
让每个小组展示他们包好的粽子，并进行互相品尝，分享包粽子的心得和感受。
6.拓展延伸：
让学生们对比了解不同地区包粽子的特色和做法，并鼓励他们尝试制作其他口味的粽子。
四、教学评估：
通过观察学生的动手能力和团队合作情况，评估他们对包粽子的掌握程度。
五、教学反思：
针对学生们的学习情况，及时调整教学方法和步骤，使教学更加有效和有趣。同时，鼓励学生们对传统文化的认知和传承意识，培养他们的创新能力和动手能力。
香粽子的教案2
活动目标：
1、在观察、品尝中发现粽子的口味、形状是多种多样的，并乐意与同伴交流。
2、初步了解粽子的制作过程。
3、体验人们互相关心的`美好情感。
4、知道节日的时间、来历和风俗习惯，感受节日的气氛。
活动准备：幼儿收集的各种各样的粽子，包粽子的材料(米、粽叶、棉线等)。
活动过程：
1、展示、介绍“我收集的粽子”，了解粽子种类的多样。
★指导语：你带来的是什么粽子
2、观看包粽子，了解包粽子所需要的材料。
(1)讨论、认识包粽子的材料。
★指导语：你知道包粽子需要哪些材料吗
(2)观看老师(或家长)包粽子、煮粽子的过程。
3、品尝粽子、交流粽子的口味等，体验过端午节的乐趣。
教学反思
通过这样多种感官的活动，幼儿才得到了收获。同时，也知道了什么是提供各种材料，让幼儿实践操作。
香粽子的教案3
活动目标：
1、理解故事，体验故事角色，大胆表达自己的想法。
2、学习看图创编简单的故事。
3、引导幼儿细致观察粽子，积发幼儿的想象力。
4、能安静地倾听别人的发言，并积极思考，体验文学活动的乐趣。
活动准备：
PPT故事；包有故事纸的粽子（人手一个，上面写有幼儿的名字）；空白故事书；背景版一块；
师：（出示一个粽子）瞧，这是什么？（粽子）前几天我们为什么放假呀？（端午节）你们都吃粽子了吗？粽子好吃吗？你都吃了什么粽子？
师小结：原来，粽子里可以包许多好吃的东西，包的东西不一样，吃出来的味道也不一样。
师：今天老师给你们带来了一个关于粽子的有趣故事，你们想听吗？
幼儿完整欣赏PPT配音故事。
（3）老奶奶不能讲故事了，她想了个什么办法？
（4）谁先来吃了老奶奶包的故事粽子？
小松鼠吃了粽子，肚子里有了故事，可它却说不出来，它怎么叫的？小松鼠着急吗？
（5）后来，又来了谁？
小狐狸吃了粽子，肚子里有了故事，可它却说不出来，它怎么叫的？小狐狸着急吗？
师：小动物们吃了奶奶的粽子，却不能讲故事，你们能帮小动物想个好办法吗？
师：我们来听听，小动物们想的.办法是不是跟你们想的一样呢？
师：你们想不想像故事里的小姑娘一样，吃了粽子会讲许多的故事？
1、幼儿分组或个别看图创编故事。
2、幼儿分享故事。
香粽子的教案4
设计意图：
“我—是—嘉—兴—人！”当我们如此自豪、骄傲的呐喊时,我想起了我们的这些孩子，作为一个小小嘉兴人，他们对自己的家乡了解多少？不管是风景、人文还是特产……或许作为他们的老师，该为他们做点什么，于是我便从孩子日常生活中所能接触到的开始着手寻找契机，我觉得只有孩子身边的、可以接触得到的东西才是可以让他们真正接受的，也是他们需要了解的，为此本次教学活动应任而生。
活动目标：
1.通过看、尝、做等活动，认识、了解五芳斋粽子及其工艺制作过程。
2.五芳斋粽子是嘉兴的特色，激发热爱家乡之情。
3.乐意参与活动，积极探索交流，大胆表达自己的`感受。
活动重点：了解五芳斋粽子及工艺制作过程。
活动难点：让幼儿尝试制作五芳斋粽子。
活动准备：
经验准备：活动前让幼儿观看关于五芳斋粽子的记录片
教具准备：多媒体设备及课件
学具准备：每组若干个五芳斋粽子、小刀、盘子、微波炉饭盒各一份、牙签、棕叶、米、线、各种棕馅若干、小锅等
活动过程：
一、设疑引题，激起幼儿兴趣。
（出示微波炉饭盒）小朋友猜，里面会是什么？（幼儿回答）
二、了解粽子由来，知道五芳斋粽子：
１．现在请小朋友一起来听一个小故事，这个故事里就藏
着答案。（观看课件，老师讲述端午节吃粽子的由来）
2．（打开盖子），真的是粽子！妈妈给你包过的粽子是怎样的？可这个粽子不一般哦，现在请小朋友一起来尝一尝，然后告诉我你尝到的粽子是什么味道的，你觉得它的馅儿是用什么来做的？和自己家里做的粽子有什么不一样？
3.幼儿分享并品尝，鼓励幼儿与同伴间交流，表述自己
的感受。
4．继续观看课件，了解五芳斋粽子所获的荣誉，为我们家乡能制作出这么好吃而与众不同的粽子感到自豪。
5．你们想不想让更多的人知道我们的五芳斋粽子，喜欢
五芳斋粽子，你会怎么做？
三、了解五芳斋粽子，激起幼儿设计欲望：
１．五芳斋粽子是怎么来的，小朋友想知道吗？（观看多
媒体课件，了解五芳斋粽子）
2．为了让我们的嘉兴五芳斋粽子更加出名，现在推出了
一个活动，那就是设计一个具有自我特色的粽子，取名为五芳斋XX第一粽。前几天，我们已经观看了如何包五芳斋粽子的录象，现在想不想来试试！
四、幼儿尝试制作五芳斋粽子：
1．教师简单示范介绍制作过程。
2．幼儿自由选择棕馅进行制作。
五、延伸活动：
在音乐声中师幼一起端着粽子去食堂烧，结束活动。
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