物质的溶解性第一教时教案

时间：2023-04-25 19:04:39 教案我要投稿

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物质的溶解性（第一教时教案）

教案姓名：朱晟旻学科：化学课题：物质的溶解性（第一教时）教学目的： 1、知识与技能：（1）知道影响物质溶解性的因素；（2）知道饱和溶液与不饱和溶液的概念及相互转化关系；（3）了解物质溶解性在生产、生活中的应用；（4）培养和提高实验操作技能及应用科学方法进行实验探究的能力。 2、过程与方法：通过实验的方法探究影响物质溶解性的因素及对饱和溶液理解； 3、情感、态度与价值观：（1）增强学习化学的兴趣和对生活中的化学现象产生的好奇心和探究欲；（2）培养科学的学习态度，体验通过实验获得知识的成就感，体验科学探究在化学学习中的重要性；（3）在熟悉的情景中感受化学，进一步了解化学与生产、生活的密切关系。教学重点、难点：教学重点：1.建立溶解性概念，知道影响物质溶解性的因素； 2.知道饱和溶液与不饱和溶液的概念及相互转化关系。教学难点：1.建立饱和溶液概念；饱和溶液与不饱和溶液的概念及相互转化关系； 2.探究影响物质溶解性的因素。教学方法：探究、讨论。实验准备：食盐、蔗糖、熟石灰、食用油、汽油、硝酸钾、酚酞、蒸馏水。试管、酒精灯、试管夹、药匙、滴管教学过程：【引入】在家里泡了杯咖啡，你是否仔细观察过咖啡，喝完以后有没有观察过杯子里的情况。问：为什么一包咖啡中有的物质完全溶解了，没有剩余，有的物质不能完全溶解，【板书】一、 1、物质的溶解性：【导入】今天我们就来认识固体物质的溶解性【问题】根据所学知识并结合生活现象，你认为哪些因素会影响物质的溶解性？【讨论】根据学生讨论结果小结【引导】你的猜测是否正确？如何证明？【学生活动】小组交流讨论实验方案并用实验验证【演示】书本P166实验1、2、3.（演示1中，取少量上层清液，向其中滴加2滴酚酞试液，酚酞变红色，说明熟石灰确实溶解了，但溶解的很少。）【板书】2、影响固体物质溶解性的因素内因：溶质，溶剂本身的性质。外因：温度。【举例】碳酸钙难溶于水，氢氧化钙微溶于水，氯化钠易溶于水。碘难溶于水但易溶于酒精。【阅读】部分酸碱盐的溶解性【阅读】书本P167第二段【过渡】通过前面的学习我们知道了物质都是有一定溶解性的，并不能无限溶解下去，那么现有一常温下的硝酸钾溶液A，还能不能继续溶解硝酸钾了呢？如何证明？【演示】在硝酸钾溶液A中加入少量硝酸钾固体，振荡至全部溶解得到硝酸钾溶液B。问：还能继续溶解硝酸钾吗？【结论】硝酸钾溶液A中还能继续溶解硝酸钾，我们把硝酸钾溶液A这种还能继续溶解硝酸钾固体的溶液称为硝酸钾的不饱和溶液。【问题】硝酸钾溶液B是硝酸钾的不饱和溶液吗？【演示】在硝酸钾溶液B中加入一定量的硝酸钾固体，振荡至充分溶解得到有少量硝酸钾固体剩余的硝酸钾溶液C。【讨论并小结】硝酸钾溶液B是硝酸钾的不饱和溶液。而此时的硝酸钾溶液C已不能继续溶解硝酸钾固体了。（强调试管中有硝酸钾固体剩余）。我们把硝酸钾溶液C这种不能再继续溶解硝酸钾固体的溶液称为硝酸钾的饱和溶液。【问题】硝酸钾溶液C真的不能再溶解硝酸钾固体了吗？【演示】向硝酸钾溶液C加一定量的水使剩余的硝酸钾固体完全溶解得到硝酸钾溶液D。【问题】为什么硝酸钾固体又溶解了呢？此时的硝酸钾溶液D是饱和溶液吗？【演示】在硝酸钾溶液D中加入一定量的硝酸钾固体，振荡至充分溶解，得到有较多量硝酸钾固体剩余的硝酸钾溶液E。【问题】出了加水的方法外，你还有其它方法将剩余的硝酸钾固体溶解掉吗？【演示】将有较多量硝酸钾固体剩余的硝酸钾溶液E在酒精灯上加热，得到溶液F，观察现象。冷却至室温得到溶液G，再观察现象。【分析】温度升高，增大了硝酸钾的溶解性，使同质量的水中能溶解更多的硝酸钾了。温度降低，硝酸钾的溶解性也降低，原本溶解的过多的硝酸钾就成为晶体析出了。【演示】取上层清液，向其中加入少量蔗糖固体振荡，观察现象。【小结】1、讲某溶液的饱和与否是有一定前提条件的，即在一定温度下，一定量的溶剂中，改变溶剂的量或者改变温度，会使饱和溶液与不饱和溶液相互转化。 2、某A物质的饱和溶液，不能再溶解A物质，但能溶解其他物质，是其他物质的不饱和溶液。【板书】3、饱和溶液和不饱和溶液（1）饱和溶液和不饱和溶液（2）饱和溶液和不饱和溶液的转化加溶剂增大溶解性（升温）饱和溶液不饱和溶液加溶质降低溶解性（降温）蒸发溶剂【问题】在这些方法中最保险的方法是哪一个？【小结】今天，我们通过实验对物质的溶解现象进行了进一步的探究，你有什么收获？【练习与巩固】 1、书本P172 2、3、 2、粗盐中所含的杂质主要是氯化镁。工业上常把粗盐晶体粉碎后，用饱和食盐水浸洗，再滤出食盐。你能解释期中的原理吗?浸洗后的饱和食盐水可以无限次地使用下去吗？【板书】一、影响固体物质溶解性的因素 1、物质的溶解性： 2、影响固体物质溶解性的因素内因：溶质，溶剂本身的性质。外因：温度。 3、饱和溶液和不饱和溶液（1）饱和溶液和不饱和溶液（2）饱和溶液和不饱和溶液的转化加溶剂增大溶解性（升温）饱和溶液不饱和溶液加溶质降低溶解性（降温）蒸发溶剂

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