幼儿园安全管理制度
在社会发展不断提速的今天，接触到制度的地方越来越多，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。到底应如何拟定制度呢？下面是小编为大家收集的幼儿园安全管理制度，欢迎大家分享。
幼儿园安全管理制度1
第一章：总则
为进一步加强幼儿园燃气安全管理工作，确保每个人员的生命财产安全，根据国家及地方相关法律法规和幼儿园实际，制订本制度。
第二章：职责
2.1幼儿园负责人是燃气安全管理的第一责任人，负责燃气设施的日常管理和安全管理工作。
2.2幼儿园安全管理员是燃气安全管理的具体责任人，对燃气设施进行日常管理，定期检查，确保燃气设施的安全运行。
2.3幼儿园所有相关人员应该具备一定的燃气安全知识，切忌燃气泄漏危害大，一旦发现燃气设施异常，并及时向有关负责人报告。
第三章：设施选址
3.1设施选址要符合国家有关规定及标准，设立燃气设施要优先考虑宣教区、安全区、远离操作区。
3.2远离火源，不得设置在仓库等危险区域。
第四章：设施的安全检查
4.1制定科学合理的保养计划，定期对燃气设施进行安全运行检查，按照规定进行维护保养。
4.2每个月至少进行一次安全检查，具体内容包括阀门的开关情况、燃气接口及连接口的完整、弹性与密封性等。
第五章：安全防范
5.1加强幼儿园科普宣传，让幼儿和教职员工了解燃气安全知识，提高大家的安全意识。
5.2严格执行燃气设施安全规定，操作人员一定要熟知设施开关操作方式，禁止使用损坏的燃气设施。
5.3安装报警装置，对于发现的燃气泄漏，应立即切断管道阀门、关闭燃气器具开关，并及时报告相关负责人。
第六章：应急措施
6.1如果发生燃气泄漏等情况，请全部人员尽快暂时离开现场，同时关闭开关电源，并及时报警。
6.2在排气散味后切忌开启电器，一定要开窗通风，并立即通知有关负责人进行检查。
第七章：准入制度
7.1对于拟安装新设施的经销商和施工方，进行严格准入管理，选择经过国家专业技术机构认证的单位和具有燃气工程设计和施工资质。
7.2每项燃气设施安装、变更、扩建等情况，需先报相关部门审批，经审核通过后方可施工。
第八章：后勤保障
8.1燃气设施储备配件数量应满足备品备件管理规定，配件的保管和管理应统一规范。
8.2对于新设施的.设备及燃气器具等，要求其具有产品质量保证书和经过硬件安全认证，同时，关注更新更新换代的新技术、新设备。
第九章：违规处理
9.1发生燃气泄漏等情况时，相关责任人员未及时切断管道阀门、关闭燃气器具开关并立刻报告，给他人的人身财产安全造成损失的，将依据国家相关规定做出相应的处理。
9.2燃气设施的日常管理工作中，对于行业规定和有关安全要求进行违反行为的，将按照幼儿园的管理制度进行相应的处罚和纪律处分。
以上是燃气安全管理制度的具体内容，在幼儿园的日常管理中，需要全体教职员工和家长共同努力，共同维护好燃气设施的安全，让幼儿园的每个人员都能够在一个安全的环境中成长和学习。
幼儿园安全管理制度2
1、保证班级房屋、场地、家具、玩具、生活用品以及体育器械的使用安全，定期由专人检修，避免摔伤、烫伤、走失、触电、中毒等事故的发生。
2、定期向家长及职工进行安全教育，定期检查班内安全措施的落实情况。对幼儿进行安全教育要经常化，要将安全教育渗透到教育活动中去。
3、药物必须妥善保管，放在幼儿摸不到的地方。吃药时必须认真核对，并放置在幼儿不易接触的地方。药物一定要由保育老师负责。
4、稀粥、菜汤、开水等要放在安全的地方进行降温处理后方能给幼儿饮用。
5、幼儿厕所、盥洗间地面保持清洁干燥，洗手水或洗涤水用前先放冷水，再放热水，防止出现烫伤。
6、掌握灭火器的使用方法，并且要放在成人知道的.地方。灭火器要定期检查、更换。
7、放园后应有专人检查门窗、水管、电灯、电视、影碟机，拉电闸。要锁门，防止意外事故。
8、不准私自带幼儿去锅炉房，伙房，水房等不安全的地方。
9、带班教师要把好大门，工作时间不能脱岗或干其它事务。
10、对班内出现的事故，要进行分析研究，做好记录，追究当事人的责任，根据情节大小进行相应处罚。
11、工作人员要保证幼儿的行为安全，出现情况应及时汇报，不得延误。
12、如果出现重大责任事故，视情节轻重按相关制度处理。
幼儿园安全管理制度3
一、遵守游戏规则：
集体游戏中，幼儿以自我为中心，常常出现你推我挤的现象，幼儿重心不稳，在推挤的时候避免不了摔倒，碰、撞易发生意外，根据本班幼儿的特点设计的体育游戏“小兔拔萝卜”。孩子们对于自己喜欢的事物，总是巴不得马上去尝试幼儿对游戏中设置的小桥、山洞兴趣浓厚，想马上一试，有的小朋友抢先一步来到排头，可后面的小朋友也已经望眼欲穿，于是你拉我、我挤你就会自然的发生了。这正是教师进行情景教育的良好时机，首先让孩子们看看自己是否顺利的钻过山洞和经过小桥，答案当然是否定的，那么这是怎么回事呢？为什么小兔宝宝就能顺利的通过呢？是刘欣宇抢了；不对，他们拽我；我没拽是后边的推我——在一片告状声中，孩子们体会到推、挤是不会顺利经过的，应当学会遵守规则。
在以后的游戏当中，还会发生这种争抢推挤的情况，因为有些幼儿还不能完全控制自己的情绪情感，在自己越心急的时候越易发生这些行为，就需要反复练习，逐步学会控制自己的情感与行为。经过反复的提示、练习、模仿，幼儿从游戏中懂得，快乐游戏的前提是要学会遵守规则。
二、保持身体平衡：
我班小朋友在户外游戏时，常会有摔倒的现象，为了避幼儿因摔倒而发生意外，我对幼儿进行了平衡能力的训练。首先，我在观察幼儿游戏时发现，易摔倒的幼儿在大肌肉动作上比较不协调，而且大多数幼儿不能在运动中或运动结束后保持身体的平衡，这样摔倒的机率就会加大。那么对动作不协调的幼儿，我先指导他们在运动中如何掌握正确的姿势，正确的姿势是保证身体平衡的前提，例如：我班一名幼儿在跑步的时候，腿抬不高，脚擦着地跑，手臂在身体前扭动，这样他跑两步就会摔倒，我示范跑的动作，手臂弯曲夹在身体的两侧，做前后摆动，来协助身体运动，腿抬起向钱买，脚不能擦地，阻力小身体灵活了，摔倒的机率就减小了。
接下来，我对幼儿平衡能力进行练习，幼儿开始在剧烈运动后，由于重心转移，常保持不住身体的平衡。因此，我在游戏时带领幼儿学习控制身体，如：利用丹顶鹤的游戏，帮助幼儿单脚站立，学习重心转移，双手抬起以保持平衡，在必要时还可以用跳动来保证不摔倒。幼儿对游戏很感兴趣，通过练习，大多数幼儿学会单脚跳等动作，幼儿在单脚站立时稳住重心，保持平衡。
下一步，我又带领幼儿练习克服惯性，保持平衡的练习，如：大风和树叶、小飞机转转飞等游戏，幼儿作圆周运动或旋转运动后会头晕，身体易摔倒，我教幼儿用蹲下的方法来克服惯性带来的眩晕感，逐步再过渡到直立保持身体平衡，不摔倒。通过练习，幼儿能蹲下保证不摔倒，个别幼儿能够直立保持平衡。
幼儿平衡能力要靠各种方式来帮助练习，随着幼儿大肌肉动作的逐步协调，身体各器官与机能的发育与完善，幼儿会更加自如的保持身体平衡。
三、灵活的'躲闪能力：
在户外体育游戏时，小朋友们是最快乐的，他们像小马一样飞快的奔跑着，像小兔一样快活的跳跃着，愉快的追逐嬉戏。可是经常就会有两个小朋友互相撞到一起，为什么会常常发生相撞呢？为此我班在体育游戏中加强了对幼儿灵活躲闪能力的研究和练习。原来小班幼儿目测距离能力有限，肌体控制能力还未发育完全，大肌肉动作还不是分协调，因此小班幼就要加强儿灵活躲闪能力的培养。
在体育游戏中，幼儿越障碍物跑、跳进行的比较顺利，年龄稍大一些的幼儿能连续跳，在跑的时候也不易踢倒障碍物。年龄稍小的幼儿也能断断续续的跳越障碍物，在跑的时候有些幼儿会踢倒障碍物。在绕障碍物跑时，幼儿比较有困难，因为越障碍物大多是直线行进，偶尔有弯度，也比较易达到，而绕障碍物时，幼儿要做曲线行进，同时还要根据障碍物的位置调整自己行进的方向，所以会有些困难。
有些幼儿，在绕障碍物跑时，常会绕过前几个障碍物，到第四、五个以后就做直线跑了，这是因为幼儿在运动中不易调整运动方向，只能完成一个行进目标。有些幼儿在绕障碍物跑时还会发生象喝醉酒一样的身形，这是因为年龄越小的幼儿调整自己的身形越困难，他们明白自己的身体要随行进的方向作调整，但由于控制能力还达不到，不能随心所欲的调整方向，于是就会出现象喝醉酒一样的跑步姿势来绕过障碍物。
但这些都是幼儿在初期练习时经常发生的情况，通过反复练习后，孩子们绕障碍物跑的能力明显加强了，踢倒障碍物的情况减少了，身体调整方向协调了，绕障碍物跑的速度也加快了。通过一系列的联系，我班幼儿在游戏中相互碰撞的现象减少了，同时也减少了幼儿在游戏中的危险性。
四、户外活动游戏材料的安全使用：
在户外游戏当中，孩子们所使用的游戏材料实在是不少，有布尾巴、有纸球、有布包、有纸棍等等。他们在进行游戏时，我发现有些幼儿不能正确的利用玩具材料，因此常发生幼儿之间的纠纷。例如有一次，我班一位小朋友把布尾巴围在脖子上，一手拿一端和另一位小朋友互相抢着玩，结果他的玩具抡到了对方的脸上，当时对面的小朋友就哭着来告状；另一次，两个小朋友追着玩，后面的用布尾巴一下套住前面小朋友的脖子，前面的人一下摔倒了，后面的人停不下来，压在摔倒的小朋友身上。为什么孩子们在游戏中会发生这些纠纷呢？我认为主要是幼儿在游戏时使用的玩具的玩法不正确造成的。
例1：是因为幼儿之间抡玩具时距离太近，又接近面部，幼儿不知道这样有危险，因此不会主动分开；
例2：是因为后面的小朋友意识不到，突然之间阻止快速前进的小朋友会有哪些后果，所以在幼儿游戏之前，教师应当对幼儿讲清游戏当中的注意事项及玩具的正确玩法。例如：孩子们在游戏时，如果选择玩具材料游戏，要远离小朋友的脸，如果伤到眼睛是很危险的，要学会躲闪别人；不能突然阻止快速运动着的人；互相合作游戏时，要注意保护自己的身体和脸部等。
总之，为幼儿提供的体育游戏材料要安全，幼儿在游戏之前教师要教给幼儿保障自身的方法，在游戏中要观察幼儿，出现安全隐患要马上制止，采取预防措施，确保幼儿选择游戏后能安全、健康、愉快的游戏。
幼儿园安全管理制度4
1、各校要按照《幼儿园卫生工作条例》和有关法规性文件的规定，依法管理幼儿园卫生及学生常见病、传染病群体性防治工作。
2、对幼儿实施群体性防治措施（国家规定的计划免疫接种除外）必须经市卫生局、教育局批准，并由市卫生防疫站统一组织实施。
3、为杜绝意外发生，我市幼儿疾病防治用药统一由市卫生防疫站幼儿园卫生科提供，各校不得擅自接受其它途径药物。
4、传染病防治实施预防接种时，预防接种专业人员必须严格执行"一人一针一筒"，加强无菌观念，并确保医疗器械的卫生及操作的'规范，幼儿园卫生分管领导及校医有责任对接种全过程进行监督。
5、开展幼儿常见病、传染病群体防治工作，应遵循幼儿园管理的有关规定，妥善安排好预防接种及其他群体防治措施的时间，以维护幼儿园正常的教育教学秩序。
6、未经市教育局、卫生局、卫生防疫站批准，任何单位和个人不得擅自组织幼儿实施群体性防治措施。违者要对当事人予以严肃处理，并追究其单位领导人的责任；造成严重后果的要依法追究有关人员的法律责任。
幼儿园安全管理制度5
一、幼儿园建立由园领导、后勤组长为食品卫生安全主管领导负责制，配备专职或兼职的保健为食品卫生安全管理人员。
二、幼儿园食堂在取得卫生局发放的有效食品卫生许可证后方可开办。
三、幼儿园食堂需符合上级部门的规定创设合理、卫生的食堂管理要求。
四、食堂员工必须每年一次定期体检，并持有效的健康证上岗工作。平时应当接受卫生知识培训，养成良好的卫生习惯，搞好个人卫生，工作前做到洗手消毒、带上工作帽和佩戴口罩。
五、采购食品应当按照以下规定予以实施：
(1)食堂采购有后勤部负责，幼儿园指定送货单位，保健员验收，禁止三无食品、腐烂变质的食品进入厨房。
(2)采购食品原料时必须向供货商索取卫生许可证及产品检验合格证。不得擅自采购来历不明的食品。杜绝加工销售掺杂作假、以劣充好的伪劣食品，采购的原料须有专业人员验收质量和数量，并做到每天一次性配好中餐、点心的原料。
(3)配菜中心的报价和自行采购的'发票都必须写明品种、数量、单价、金额。报价、发票应当与当天的菜单相符合。
(4)食品原料必须做到分类存放，生熟分开，并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮。加工熟食品应当洗手消毒，佩戴口罩，使用售货夹。
(5)加工蔬菜做到反复漂洗，避免蔬菜污染，预防引起食物中毒。
(6)生熟食品分开存放，每天留样保存48小时，并标明时间，菜名，留样人员等。生熟砧板要分开，摆放食品和厨具要规范、整洁、有序。
(7)所有食堂物品由食堂工作人员负责，做到安全卫生，餐具、用具用后洗净，用前消毒，消毒后要用纱布盖好，并放在规定的位置。
(8)食堂应有食堂工作人员保持卫生、整洁、无异味、无虫害、地面无积水、污物，垃圾桶随时盖严、并及时清理，定时进行大扫除。
(9)脱排油烟机和烟道要定期清洗，厨房必须配全消防器材。非食堂工作人员严禁进入厨房。煤气要每天小查检查，每周大检查，用后及时拧紧开关。
六、饮水卫生应当按照以下规定予以实施：
(1)提供给幼儿的饮水设备必须具有卫生许可证。
(2)由总务处负责，保健室监督，定期请专业人员做好饮水机内部消毒清洗工作。
(3)要求保育员每天对幼儿的保暖桶和水杯进行消毒，严禁使用隔夜水，做到早放晚收，保暖水壶要上锁。
七、保健老师每天应认真做好食堂从业人员的晨检工作，一旦发现有腹泻、皮肤发炎出脓等不适合工作的症状应让其停止工作，回家治疗。
八、厨房工作人员要将安全放在第一位，下班后将厨房的门锁好，工作时间无特殊情况不准离开厨房，保证厨房有人，防止不法分子进入作案。
九、厨房仓库、储藏柜要及时上锁，由专人保管钥匙。
幼儿园安全管理制度6
1、幼儿园食堂和儿童集体用餐的卫生安全管理必须坚持预防为主的工作方针，落实卫生部行政部门监督指导、教育行政部门监督、幼儿园具体实施的`工作原则。
2、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫。
3、食堂设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料储藏室、食品加工室、就餐场所。
4、餐具使用前必须用符合标准的洗涤剂、消毒剂进行清洗，消毒符合国家有关卫生标准。
5、严格控制食品采购，食堂采购人员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品，以保证其质量。
6、食品储存应分类、定期检查，及时处理变质或超过保存期的食品。
7、食堂使用的原材料、炊具等用具，容器必须标明明显，单独使用。定位存放，使用后洗净，保持清洁。
8、幼儿园食堂不得制售冷肉凉菜。
9、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时。在确认无变质的情况下，食用前必须在高温下彻底加热。
10、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。员工应有良好的个人卫生习惯。
幼儿园安全管理制度7
为进一步加强的消防安全工作，坚决杜绝重、特大火灾事故，努力减少火灾危害，保障幼儿园的各项工作秩序稳定，确保教职工和幼儿生命财产的安全，依据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，特制订本管理制度。
一、组织机构与职责
1、为了实施《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，幼儿园成立消防安全工作领导小组，由园长、负责人、分管副园长、级部主任、后勤、食堂等各部门的负责人组成，园长为消防安全第一责任人，其他成员为各部位消防安全责任人。幼儿园将消防安全纳入综合治理工作的内容，常抓不懈。
2、幼儿园消防安全工作领导小组职责：
（1）认真贯彻国家、省、市、县消防工作的指示，将消防工作纳入学校常规工作，及时总结，不断提高。
（2）大力宣传《消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，结合开学、学期结束、，对教师与幼儿进行消防法规，消防安全知识教育，教育师生掌握正确的安全防火知识以及安全逃生办法。
（3）在幼儿园扩建、装修时，同时考虑消防安全。对消防重点部位，要配足消防器材，定期组织检查，保证完好。
（4）时时刻刻保持高度警惕，进行经常性的消防安全检查，发现隐患，及时整改，确保安全，一旦发生火灾，及时报警，并组织灭火抢救。
（5）对幼儿园消防安全工作做出贡献者，及给予奖励；对因工作失职造成不良后果者，给予处罚，情节严重者报请公安机关处理。
二、消防安全职责
1、有防火安全领导组织，有灭火疏散预案，层层签定有消防安全责任书，有宣传标语。
2、制定有消防安全责任制度和安全操作规程。
3、单位职工达到“三知两熟悉”即知火灾特点、知重点部位、知灭火器材位置和性能，熟悉岗位职责、熟悉灭火对策。
4、有健全的防火档案，有防火检查记录，能及时消除火灾隐患。三、建筑防火
5、幼儿园的建筑耐火等级不低于二级，不应超过3层：200M2
以上建筑必须有两个疏散楼梯，楼梯间为防烟楼梯间。
6、幼儿园与易燃易爆场所的防火间距小得小于30M，幼儿园的安全出口不应少于两个，门向外开启，出口处不准有踏步。
7、幼儿园不应直接设在汽车库的上面，下面或毗邻处，幼儿园用房不宜设在地下人防工程内或用人防工程改建的地下或半地下建筑内。
8、幼儿园的房间门至外部出口或至封闭楼梯间的最大允许距离为：（1）位于两个外部出口或楼梯之间的房间为25M；（2）位于袋形走道或尽端的房间为2OM。
9、安全疏散楼梯间内不能附设烧火间，可燃材料储藏室，非封闭的电梯井，可燃气体管道。
三、电器防火
11、幼儿园内电源开关、电闸、插座等距地面应不小于1。3M，灯头距地面应不小于2M。
12、学校内荧光灯和超过60W的`白炽灯，不应直接安装在可燃材料上，白炽灯与可燃物的距离不应小于0。5M，不准使用落地灯和台灯照明，灯泡不能使用纸或其它可燃物遮光。
13、幼儿园的儿童寝室内不能随意乱拉电线，禁止使用电炉、电熨斗等电器等。
14、配置使用空调的幼儿园，空调应有接地线，周围不能堆放易燃物品，窗帘不能搭在空调上，供电接线板和电表等应扩容，达到相应的负荷。
幼儿园安全管理制度8
1、门卫值勤、值班人员要严格执行的制度，做好安全工作。
2、门卫人员要做到衣着整洁，讲究仪表，以礼待人，语言。严禁在值班室内大扑克、下棋。严禁门卫以外人员进入值班室内看报、闲谈。
3、严格执行来访客登记，非本人员、车辆登记要严格手续;无合法身份证件人员要与单位内部要关人员、联系，经同意后方能进入单位内部;同时要积极配合政府职能部门的相关工作，对有明显标志的车辆(如;警车、工商、税务、供电)等公务车辆可免于登记，提供进入单位的便利条件。
4、值勤、值班人员要坚守岗位，值班时不得擅守，不得睡觉，不得从事与值班值勤无关的活动。
5、做好报刊收发工作，对电汇、挂号信函要及时登记，、交送有关部门和人员。
6、值勤、值班人员对出入单位车辆、人员有权进行必要的检查，特别是运货车辆应严格检查手续，核对货单，对手续不全或单货不符的`不得放行并及时向单位保卫人员报告;对夜间出入单位车辆、人员应进行不定期的检查，发现可疑情况应及时报告单位保卫干部，特殊情况可直接拨打公安机关电话报警。
7、值班、值勤换班交班时要认真做好交接工作，严密交接手续，交代有关未办事宜，明确事宜要求，落实未办事宜。
8、值班、值勤人员要熟悉了解单位带办领导姓名和联系电话。
9、值班、值勤人员要按时开启设防单位有关技防设施，技防设施发生故障时要及时报告单位保卫人员。
10、值班、值勤人员违反单位门卫管理制度单位将依据有关规定进行处罚。
幼儿园安全管理制度9
一、幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度1、从事食品生产经营人员（包括纯净水生产加工人员）上岗前必须到市疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩戴或随身携带健康证。
2、从业人员每年定期体检，合格者领取当年的健康证，健康证超过一年者，视为无证。
3、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果，发现"五病"人员，及时调离岗位。
4、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。
二、幼儿园食堂卫生检查制度1、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清扫"四定"（定人，定物，定时间，定质量，划片分工，包干负责）制度；2、主管领导定期检查（每周三下午）；3、食堂负责人自查（每天上午）；4、卫生领导组成员抽查（不定期）；5、按标准严要求，不留死角；6、查出问题，立即解决，并追究责任人责任。
三、幼儿园食堂餐厅卫生管理制度1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定（定人，定物，定时间，定质量，划清分工，包干负责）制度，并定期检查；2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭"四害"；3、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）；4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头，洗澡，勤剪指甲，工作时间不得吸烟；5、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗；6、餐厅服务人员出外办事，前必须脱下工作服，帽等，回来后用流水洗手；7、餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证及卫生知识培训合格证。
四、幼儿园食堂粗加工管理制度（一）、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐所用食品原料；（二）、肉、禽类食品专用清洗池清洗，用菜板，专用刀进行切割，装入专用容器备用；（三）、蔬菜类根据不同品种进行粗加工1、叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗干净后，用专用案板、专用刀，根据食谱要求切割装入专用容器备用；2、根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板、专用刀，根据食谱要求切割装入专用容器备用；（四）、粗加工人员必须穿戴整齐工作衣、帽，佩戴有效的.健康证及卫生知识培训证上岗工作。
（五）、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。
五、幼儿园食堂原料采购索证制度1、食堂原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识；2、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证，食品检验合格证或化验单等，采购肉禽类食品要索取检疫证明，采购非定型包装食品时，要检查食品的色、香、味、形等感官性状；3、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理；4、每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进行后无异常；5、食品原料采购负责人应穿戴整洁的工作衣、帽，并佩戴有效的健康证及卫生知识培训证。
六、幼儿园食物中毒应急处理预案为了及时处理和控制食物中毒事故，保障本园幼儿的身体健康，特制定幼儿园食物中毒预案。
（一）、食物中毒抢救领导小组（二）、发生食物中毒后的报告当共同就餐人员在就餐后的一段时间内同时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时，应怀疑食物中毒。此时，第一发现人应立即向幼儿园食物中毒领导小组组长报告，组长在接到报告后，应立即向当地卫生行政部门报告，并通知领导小组成员立即到岗，部署各项救治及处理工作。
幼儿园安全管理制度10
1、校长是幼儿园的法人代表，全面负责食堂管理工作。与时俱进地根具上级有关精神，健全、调整食堂管理工作的条例，完善食堂管理的网络。
2、主管副园长组织领导后勤事务工作的助手，负责食堂日常工作的管理，组织食堂人员学习，保证按时保质、保量、保洁的供应师生的午餐、开水。
3、每月组织营养员学习有关的幼儿营养、卫生保健、食堂安全的知识和烹调知识，巩固食堂营养的专业思想，提高营养员的烹调技能。
4、园长平时对食堂人员进行防火知识的教育与宣传，增强食堂人员的'防火意识，重视防火工作，备好灭火器材。平时做到随手开关柴油灶，规范使用电热开水箱。
5、食堂要严格把好验收关，不购进、不加工腐烂变质的食物，做好饮食卫生工作。
6、食堂人员要做好食堂内外的清洁卫生消毒工作。每周对食堂环境及营养员工作进行检查，及时反馈检查情况，提高食堂的工作效率，保证食堂整洁，操作规范。
7、食堂餐具要做到专人专管，不准私自出租出借。平时做到一餐一消毒，消毒完毕及时放入密封间及消毒后的专用柜子。
8、食堂设备要认真保养，及时维修，确保食堂正常运转。
9、经常听取教师及家长的意见，提高服务的质量。
10、食堂人员要定时进行检查，注意个人卫生。
11、食堂人员每天早晨量好体温，并口述无身体不适，无复写等异常情况。在身体正常的情况下才能上班。
幼儿园安全管理制度11
一、幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度
1、从事食品生产经营人员（包括纯净水生产加工人员）上岗前必须到市疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩戴或随身携带健康证。
2、从业人员每年定期体检，合格者领取当年的健康证，健康证超过一年者，视为无证。
3、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果，发现五病\人员，及时调离岗位。
4、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。
二、幼儿园食堂卫生检查制度
1、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清扫四定\（定人，定物，定时间，定质量，划片分工，包干负责）制度；
2、主管领导定期检查（每周三下午）；
3、食堂负责人自查（每天上午）；
4、卫生领导组成员抽查（不定期）；
5、按标准严要求，不留死角；
6、查出问题，立即解决，并追究责任人责任。
三、幼儿园食堂餐厅卫生管理制度
1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定（定人，定物，定时间，定质量，划清分工，包干负责）制度，并定期检查；
2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭四害\；
3、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）；
4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头，洗澡，勤剪指甲，工作时间不得吸烟；
5、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗；
6、餐厅服务人员出外办事，前必须脱下工作服，帽等，回来后用流水洗手；
7、餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证及卫生知识培训合格证。
四、幼儿园食堂粗加工管理制度
（一）、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐所用食品原料；
（二）、肉、禽类食品专用清洗池清洗，用菜板，专用刀进行切割，装入专用容器备用；
（三）、蔬菜类根据不同品种进行粗加工1、叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗干净后，用专用案板、专用刀，根据食谱要求切割装入专用容器备用；2、根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板、专用刀，根据食谱要求切割装入专用容器备用；
（四）、粗加工人员必须穿戴整齐工作衣、帽，佩戴有效的健康证及卫生知识培训证上岗工作。
（五）、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。
五、幼儿园食堂原料采购索证制度
1、食堂原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识；
2、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证，食品检验合格证或化验单等，采购肉禽类食品要索取检疫证明，采购非定型包装食品时，要检查食品的.色、香、味、形等感官性状；
3、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理；
4、每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进行后无异常；
5、食品原料采购负责人应穿戴整洁的工作衣、帽，并佩戴有效的健康证及卫生知识培训证。
六、幼儿园食物中毒应急处理预案
为了及时处理和控制食物中毒事故，保障本园幼儿的身体健康，特制定幼儿园食物中毒预案。
（一）、食物中毒抢救领导小组
（二）、发生食物中毒后的报告当共同就餐人员在就餐后的一段时间内同时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时，应怀疑食物中毒。此时，第一发现人应立即向幼儿园食物中毒领导小组组长报告，组长在接到报告后，应立即向当地卫生行政部门报告，并通知领导小组成员立即到岗，部署各项救治及处理工作。
幼儿园安全管理制度12
1、幼儿园周边环境治理涵盖师生人身、食品卫生、文化活动等方面，系综合性治理，应取得社会各界的广泛支持与通力配合。幼儿园对周边环境应密切关注与监控。
2、幼儿园在做好内保工作的同时，应重视周边环境的.安全治理工作，应主动联系辖区的派出所、街道、工商管理、文化监管等部门共同抓好治理工作。
3、值日人员除做好园内的巡视工作，还应注意对园外附近环境的巡查，发现可疑人员或可疑情况，要针对不同情况及时报告幼儿园行政、“110”、“120”、“122”或附近派出所，以保护幼儿、家长和教职工安全。
4、开学前后，教师要组织家长会，提请家长、幼儿注意交通等各项安全。
5、建立幼儿园突发事件职工救护队，高度警觉周边环境安全工作。
6、幼儿园多功能室、游戏场等均为公共活动场所，实行谁组织活动，谁负责安全工作的原则。
7、开展活动时应认真检查电路安全和场地安全，没有电工在场不要私拉乱接电源。幼儿园应组织电工定期检查电源开关、插座是否完好，有损坏的应及时修复。组织安全员定期检查场地安全和游乐设施安全。
8、开展活动要保持所有通道畅通无阻，开关灵活，便于随时打开。
9、开展活动要适当控制人员，不要过分拥挤，要保证在任何情况下
都能出得去。
10、大型活动要指定专人负责安全工作，突发事件有专人负责指挥疏散撤离。
11、班级教育活动实行谁组织谁负责的原则。
12、班级保教人员必须按照“幼儿园一日工作规范”要求来操作，长期、经常性地对幼儿进行常规安全教育，文明说话、文明做事、文明交往，每个活动前提出活动要求，活动后有小结，活动前后清点人数，以防幼儿走失。
13、教师不得指导幼儿开展有危险性的活动，幼儿要听从教师指导，学会正确的运动技术和自我保护。
14、在户外活动中教师有组织、指导的。责任，保育员有指导责任，因组织指导的过错造成幼儿身体伤害事故保教人员要负责任
15、凡出现受伤情况，应及时送往医院，并及时向园长汇报。
幼儿园安全管理制度13
为规范校车接送过程的管理，保障幼儿的人身安全，避免错接、漏接等情况的发生，特制订该制度：
一、跟车老师必须在乘车前仔细对照乘车名单，与领队当班老师确认核实当日乘车名单及人数无误后，方可上车。
二、如有幼儿因特殊原因更改上、下站点或改乘其它线路车辆，家长须于下午3点前通知幼儿园，跟车老师必须在当日记录中做特别说明，以免遗漏。
三、跟车老师在跟车过程中，必须对照乘车清单，确认每个站点上、落车的幼儿，并在每个相应的名字后打勾确认。
四、跟车老师在跟车结束前，必须对整个车厢进行检查，确认没有一个幼儿被遗留在车上。
五、跟车老师在跟车结束后，必须再次检查乘车记录，并在乘车表上签名确认后，再请园长签名每月底交办公室备案。
六、督促校车司机必须保持车辆匀速行驶，并避免一切不安全驾驶的行为。
七、检查校车司机在接送的路程中是否正确在各站点停靠，无论该站点是否有人上下车。
八、提醒校车司机必须在幼儿上车坐稳后，跟车老师示意可以开车后，方可启动车辆前行。
九、校车购置。
(1)购置校车以坚固耐用、省油、价格合理为原则。
(2)校车超过规定的使用年限，由校长提出报废，并提出专案购置申请。
十、校车使用。
(1)校车使用校长指定专门的司机负责驾驶，非本校司机不得驾驶学校车辆。
(2)校车使用前校车驾驶员应对校车作基本核查，如有故障、失窃或损坏等，应立即报园长处理。
(3)校车每天应返回学校，将车停放于指定位置，并做好安全防范工作，如未按规定失职所造成的损失，应由校车驾驶员赔偿。
(4)公务校车不得擅自借给他人使用。
十一、校车保养。
(1)校车驾驶员每周最少擦洗校车一次，如遇雨天，则须每日清洗，以防生锈。
(2)校车各项零件设备的保养，由该校车驾驶员负责，须保持完整并注意是否被损。
十二、校车保修。
(1)校车如需维修，应事先向园长申报核准，经批准后送学校指定维修厂维修。
(2)校车行驶途中，发生故障需紧急送修的，应先报备主管人员核准。
(3)由于驾驶员使用不当或疏忽保养导致的校车或机件故障所需的修理费，由驾驶员负担。
十三、油料。
(1)油料油票由主管部门统一购买，由驾驶司机填写领油申请表获准后领用。
(2)每月主管部门应将耗油量及行驶路程抽查一次，以防浪费。
十四、事故处理。
(1)学校校车因公务行驶违反交通规则时，如属个人过失，其罚款由当事人自行负担;如属校车本身不可抗力造成的罚款由学校负责。
(2)未经学校许可擅自使用公车，其事故责任概与学校无关，一切由当事人自行负责。
幼儿园校车接送安全管理制度
为规范校车接送过程的管理，保障幼儿的人身安全，避免错接、漏接情况的发生，特制订该制度：
一、跟车老师必须在乘车前仔细对照乘车名单，与领队当班老师确认核实当日乘车名单及人数无误后，方可上车。
二、如有幼儿因特殊原因更改上、下站点或改乘其它线路车辆，家长须于下午3点前通知幼儿园，跟车老师必须在当日记录中做特别说明，以免遗漏。
三、跟车老师在跟车过程中，必须对照乘车清单，确认每个站点上、落车的幼儿，并在每个相应的名字后打勾确认。
四、跟车老师在跟车结束前，必须对整个车厢进行检查，确认没有一个幼儿被遗留在车上。
五、跟车老师在跟车结束后，必须再次检查乘车记录，并在乘车表上签名确认后，再请园长签名每月底交办公室备案。
六、督促校车司机必须保持车辆匀速行驶，并避免一切不安全驾驶的行为。
七、检查校车司机在接送的路程中是否正确在各站点停靠，无论该站点是否有人上下车。
八、提醒校车司机必须在幼儿上车坐稳后，跟车老师示意可以开车后，方可启动车辆前行。
九、校车购置
(1)购置校车以坚固耐用、省油、价格合理为原则。
(2)校车超过规定的使用年限，由校长提出报废，并提出专案购置申请。
十、校车使用
(1)校车使用校长指定专门的司机负责驾驶，非本校司机不得驾驶学校车辆。
(2)校车使用前校车驾驶员应对校车作基本核查，如有故障、失窃或损坏等，应立即报园长处理。
(3)校车每天应返回学校，将车停放于指定位置，并做好安全防范工作，如未按规定失职所造成的损失，应由校车驾驶员赔偿。
(4)公务校车不得擅自借给他人使用。
十一、校车保养
(1)校车驾驶员每周最少擦洗校车一次，如遇雨天，则须每日清洗，以防生锈。
(2)校车各项零件设备的`保养，由该校车驾驶员负责，须保持完整并注意是否被损。
十二、校车保养
(1)校车如需维修，应事先向园长申报核准，经批准后送学校指定维修厂维修。
(2)校车行驶途中，发生故障需紧急送修的，应先报备主管人员核准。
(3)由于驾驶员使用不当或疏忽保养导致的校车或机件故障所需的修理费，由驾驶员负担。
十一、油料
(1)油料油票由主管部门统一购买，由驾驶司机填写领油申请表获准后领用。
(2)每月主管部门应将耗油量及行驶路程抽查一次，以防浪费。
十二、事故处理
(1)学校校车因公务行驶违反交通规则时，如属个人过失，其罚款由当事人自行负担；如属校车本身不可抗力造成的罚款由学校负责。
(2)未经学校许可擅自使用公车，其事故责任概与学校无关，一切由当事人自行负责。
十三、驾驶员管理条例
1.“十不准，一牢记”的纪律原则
“十不准”：
不准超速行驶
不准强行超车
不准闯灯越线
不准只躲不停
不准酒后开车
不准吸烟开车
不准接打手机
不准疲劳驾驶
不准超载行驶
不准开带病车
“一牢记”：
1、连续行车不超过四小时，注意休息，杜绝疲劳驾驶。
3、驾驶员必须服从调配，坚守岗位，听从指挥，随传随到，按时出车，服务周到。
4、驾驶员必须严格遵守交通规则和安全防范规定，确保行车安全。
5、驾驶员必须对随车工具、附件如数清理保管，丢失或损坏要追究责任并负责赔偿。
8、节约燃料，节省修理费，一般故障和小修自己排除解决。油料单应一月审核一次。
一、幼儿园应当建立健全校车及其驾驶人安全管理制度，确定一名负责人分管校车工作，负责校车的安全管理工作。幼儿园应当每周对校车进行一次安全检查、对校车驾驶人进行一次安全教育，做好记录，并接受教育行政主管部门和公安交通管理部门的监督检查。
二、幼儿园组织师生外出等集体活动需包车的，应当向专业客运单位承租，及时审查相关车辆和驾驶人的情况，并报当地教育行政主管部门和公安交通管理部门备案。
三、幼儿园使用校车应当向当地公安交通管理部门报告校车行经的路线和停靠的站点，经公安交通管理部门审查同意后方可执行。校车如需使用公共交通设施的，应当经公共交通行政主管部门同意。
四、3岁以下幼儿不得乘坐接送校车；驾驶室副座不准乘座幼儿；严格按照核定载客人数载客，严禁超载。幼儿园应当指派专人对校车每次运载幼儿的情况进行查验，发现超载、准驾不符、饮酒后驾驶或明显妨碍安全驾驶的情形，应当制止，不得放行。
五、校车运行过程中幼儿园要指定专门人员随车进行看护，防止车辆运行时车内危险的发生，并及时制止校车驾驶人的交通安全违法行为。
六、校车违反道路交通安全法律、法规的，公安交通管理部门应当予以纠正，并将校车驾驶人交通安全违法情况抄送幼儿园，幼儿园应当加强对违法驾驶人的交通安全教育。
七、幼儿园要与校车驾驶人签订安全行车责任书，租用车辆的幼儿园要与租赁单位签订安全责任书，逐车、逐人明确交通安全责任。
八、教育行政部门每学期至少对幼儿园落实校车交通安全管理责任情况进行两次以上的监督检查，对制度不健全、责任不落实的，责令限期整改。对校车发生交通事故的，要实行责任倒查，追究相关人员的责任。
幼儿园安全管理制度14
一、餐饮服务食品安全管理员是餐饮服务单位法定代表(负责人)或者由餐饮服务单位授权,经培训考核合格取得相应资质,对本单位食品安全管理活动进行监督和管理,并承担食品安全责任的正式从业人员。
二、大型以上餐馆(含大型餐馆)、学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房及承担重大活动接待任务的餐饮服务提供者应当设置独立的食品安全管理部门,并至少配备1名专职食品安全管理员。上述六类以外的餐饮服务提供者如无条件,可以配备兼职的食品安全管理员。
三、食品安全管理员不得同时在2个以上(含2个)餐饮服务提供者从事食品安全管理工作。
四、餐饮服务提供者在食品安全管理员发生变动后,应当在10天内将新的食品安全管理员名单向《餐饮服务许可证》原发证机关备案。
五、餐饮服务单位食品安全管理人员必须具备的基本条件是：
(1)身体健康并持有效健康证明;
(2)具备相应的餐饮服务食品安全管理知识和工作实践经验;
(3)持有效的培训合格证明,并按要求参加继续教育培训。
六、食品安全管理人员应当掌握下列知识:
(1)食品安全法律法规、标准和技术规范;
(2)常见的食品污染因素及其预防控制措施;
(3)食源性疾病的预防处理原则;
(4)食品安全事故应急处置要求;
(5)餐饮服务其他相关食品安全要求。
七、食品安全管理员的主要职责包括:
(1)组织制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施,建立培训档案;
(2)对从业人员进行健康管理,建立健康档案,督促从业人员进行健康检查,对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整意见并督促落实;
(3)对食品(含原料)、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理;
(4)组织制定本企业食品安全检查计划,对食品安全管理制度落实情况、食品加工制作过程的.食品安全状况、食品安全操作规范的执行情况定期进行检查并记录、存档,对检查中发现的不符合食品安全要求的行为应及时制止并提出处理意见;
(5)对场所环境卫生和餐厨废弃物处理进行管理;
(6)所在单位发生疑似食物中毒等食品安全事故时,及时将事故发生情况报告当地餐饮服务食品安全监管部门,采取措施防止事态扩大,配合监管部门调查处理;
(7)积极配合餐饮服务食品安全监管部门开展的监督检查工作,并如实提供有关资料或信息;
(8)其他保证餐饮服务食品安全有关的管理工作。
八、食品安全管理员应当每年至少参加1次餐饮服务食品安全监管部门组织的继续教育培训。食品安全管理员每年继续教育培训时间应当不少于40学时。
九、餐饮服务食品安全监管部门对食品安全管理员履行职责情况进行监督检查。
十、对12个月内连续3次被不同餐饮服务提供者因履行职责不到位而解聘的食品安全管理员,餐饮服务食品安全监管部门应注销其食品安全管理员资质。
幼儿园安全管理制度15
第一条 购进的任何食品一律应当进行实地查验。
第二条 在购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定，以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。
第三条 经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，主要查验内容包括：
①查验食品包装是否有中文标明的商品名称、生产厂家厂名、厂址;是否在包装上显着位置清晰标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物(固形物)含量。特殊膳食用食品是否在显着位置予以清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群的。
②是否标明生产日期、保质期、贮藏说明、产品执行标准、质量等级。
③对使用不当，容易造成损害及可能危及人身、财产安全的食品是否标警示标记或中文警示语。
④经感官鉴别是否存在已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常，可能对人体健康有害的。
⑤食品是否符合产品说明书的质量情况。
⑥是否存在应当检验、检疫而未检验、检疫，或者检疫结果，或者检验、检疫不合格的;
⑦进口食品是否用中文标明的原产国国名或者地区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地址的'。
⑧辐照食品、转基因食品是否在显着位置予以清晰标示的。
第四条 法律法规规定必须检验或者检疫的，必须查验其有效检验检疫证，未经检验检疫的，不得上市销售。法律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。
第五条 应加强检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，不得进入库，并立即停止销售，并进行无害化处理。
第六条 审查食品是否与其广告宣传相一致，是否存在有虚假和误导宣传的内容。
第七条 在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理部门。
一、防止食物污染措施
(一)严格执行食品卫生法和饮食卫生"五四"制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。
(二)彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。
(三)严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。
(四)必须对所有的员工进行消防知识的培训，定期组织对所有的消防设施的检查。
(五)禁止一切非厨房人员进入操作场所。
二、食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害预防措施
(一)所有设备实行包机制，操作人员必须严守操作规程和安全制度。
(二)加强刀具管理，设置专用刀具柜和刀具架，上班时专人定点使用，下班后集中存放保管。
(三)炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中，应避免直接接触高温炊具炉具，必要时，应戴上手套或用布巾隔热，以防烫伤灼伤。
(四)员工如受到伤害，应立即送医院治疗，并通知其家属，在伤口未愈之前，伤员不应与食品再有接触。
1、食品卫生应有专人负责，成立食品卫生管理委员会，定期检查食品卫生情况，总结经验，及时解决问题，不断提高儿童食品卫生的质量。
2、根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。
3、食品由专人按实际需要采购，采购的食品应新鲜优质，每天由专人验收生、熟食品，并建立验收簿。
4、生食品经验收后入库，库存不宜过多，各类食品应按需要量领取，每月底盘存。库房由专人保管，建立出入库帐目。库房保持整洁干燥，各种盛器须加盖。过保质期的食品不得食用。
5、准确掌握儿童出勤人数，作到每天按人按量供应主副食品。
6、各种膳食烹调后，由专人检查质量，合格后根据各班用膳人数发出，营养员应到各班了解儿童用膳情况，听取对膳食的意见。
7、保健人员(或营养员)应定期进行食品卫生检查，对食品的保质期严格把关。做到过期不用，生熟分开。
8、建立严格的消毒卫生制度。规范操作。定期检查。
1、要求全体师生员工严格遵守学校食堂的消防安全制度。 2、工作人员要熟悉消防器材的使用方法，忠于职守，严格检查食堂内外安全(做到防火、防盗、防破坏、防潮、防爆、防腐蚀、防污染)，不得擅自离开工作岗位。
3、加强对消防器材的管理，任何人不得损坏、挪作他用;注意定点存放，过期及时更换，使其常处于有效状态。保证消防通道的畅通。
4、食堂操作间“闲人免进”。
5、严格遵守液化气的使用规定，液化气使用时不得离人。
6、食堂燃气灶周围严禁堆放易燃物品。
7、保育员及后勤人员进出必须严格遵守消防安全制度，若造成后果将负一切责任。
8、食堂工作人员要有足够的消防安全意识和常识，不得擅自离开工作岗位，以防意外事件的发生。每次工作人员在工作结束后要认真检查负责区域的水、电、气开关情况，方可离开。
9、消防器材应放在安全可见处，要求入室人员能熟练操作。
第一条 为贯彻幼儿园《消防安全制度》，针对食堂的环境特点，特制定本规定。
第二条 食堂的防火安全责任人为安全分管园长，负责食堂防火工作的督促检查和组织开展防火安全教育。
第三条 食堂内不得私接乱拉电源、电线，如确实需要，需报批。
第四条 食堂内要留有足够的通道，并保持畅通，不得堵塞。
第五条 对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查，防止泄漏。发现泄漏时先关闭阀门，及时通风，并严禁出现明火和启动电源开关。
第六条 使用机械设备不得过载运行。
第七条 保证电源电路处干燥，防止因受潮而短路。
第八条 当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。
第九条 烟道要每半年清扫一次。
第十条 熟练掌握消防器材的使用方法，消防器材要定点放置，定期检查，保证完好有效，随时可用。
第十一条 发现火灾险情要积极扑救，并立即向保安部报告。
第十二条 本规定自发布之日起执行。
1.园长负责对全园的安全防火工作进行监督、检查，做好义务消防队的组织建设和业务培训，开展经常性的防火宣传。
2.定期检查电线、开关、插座等用电安全，严禁使用不合格的保险装置，禁止超负荷用电;灯泡和电热器不要靠近易燃物。
3.要经常检查和更新消防器材设备。消防器材的更换、维修和配置，由专人统一负责。
4.人人重视防火安全，增强消防安全意识。一旦有火情，人人都要自觉参与扑火。全园工作人员严格管理各自使用的场所、房屋，谁用谁负责，责任落实到人。
5.食堂应谨慎用火，做到火不离人，每天下班应检查封闭炉灶;定期检查厨房电源并做好记录工作。
6.教育幼儿不玩火，教育教职员工节假日按有关规定燃放烟花爆竹，幼儿园内不得吸烟，防止发生火灾事故。
7.定期组织开展消防培训工作并组织消防疏散演习活动。
8.必须增强防火安全意识，经常观察，发现隐患，认真研究，采取措施，及时消除安全隐患。
9.在无火警的情况下，任何人不得擅自动用消防器材、消防设施，发现者视情节给予罚款等处理，因擅自动用造成严重事故者追究其法律责任。
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