冰箱管理制度

时间：2023-09-01 18:39:13 管理制度我要投稿

冰箱管理制度

　　在社会一步步向前发展的今天，制度在生活中的使用越来越广泛，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。这些规则蕴含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩序。那么你真正懂得怎么制定制度吗？下面是小编收集整理的冰箱管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。

冰箱管理制度

冰箱管理制度1

　　为方便大家就餐，为大家节约开支，现公司在指定地点各配备两台微波炉，一台冰箱，请大家在使用和维护上要注意以下几点：

　　一、微波炉使用注意事项：

　　1、微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降；

　　2、凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边；

　　3、带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调。以免爆炸；

　　4、炉内应经常保持清洁。在断开电源后，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中；

　　5、定期检查炉门四周和门锁。如有损坏、闭合不良，应及时通知行政部门；

　　6、加热时不宜把脸贴近微波炉观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射，以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状，使人体受损。

　　二、冰箱使用注意事项

　　1、冰箱顶部不能置放任何无关物品；

　　2、刺激性气味较大的食物请密封保存，以免造成其他食物串味；

　　3、热的食品要晾凉至室温后再放入，以免因大量水分蒸发而形成过多冰霜；

　　4、冰箱内食品要求码放整齐，不可挡住里冰箱内部抽风口；

　　5、冰箱内严禁出现腐烂变质食物；

　　6、即将到期的`食物应及时自行清理。

　　三、日常管理：

　　（一）、冰箱、微波炉的直接管理者为行政部监管；

　　（二）、卫生管理由当周值日人员负责；

　　（三）、每日在使用完后，务必保持炉内清洁干净，确保电源断开；，

　　（四）、冰箱、微波炉属于公司所有，大家在使用的同时应做到爱护、保护公司的财产；

　　（五）、微波炉只限公司内部员工工作餐使用，不做其它用途，若违规则按《公司规章制度》相关规定处理。

冰箱管理制度2

　　冰箱、微波炉、豆浆机使用管理规定及使用注意事项为方便大家就餐、节约开支、营造公司是我家的良好氛围，现公司为大家在指定地点各配备一台微波炉，一台冰箱、一台豆浆机，请大家在使用和维护上要注意以下几点：

　　一、微波炉使用注意事项：

　　1、凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边；

　　2、带壳的鸡蛋、带密封包装的`食品不能直接烹调。以免爆炸；

　　3、炉内应经常保持清洁，每次使用完后均需自行清理。使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中；

　　4、加热时不宜把脸贴近微波炉观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。

　　二、冰箱使用注意事项

　　1、刺激性气味较大的食物请密封保存，以免造成其他食物串味；

　　2、热的食品要晾凉至室温后再放入，以免因大量水分蒸发而形成过多冰霜；

　　3、冰箱内食品要求码放整齐，不可挡住里冰箱内部抽风口；

　　4、冰箱内严禁出现腐烂变质食物；

　　5、即将到期的食物应及时自行清理。

　　三、豆浆机使用注意事项

　　1机头上的插座请勿进水，如果进水，必须擦干后才能使用。

　　2杯体、刀片、防溢电极、温度传感器和电热器请及时清洗干净。

　　3本机工作时，请不要忘记安装五谷精磨器，否则机器在打浆过程中会有溅出危险，以免溅出烫伤。

　　4煮浆时杯体温度较高，请勿触摸，且将机器置于儿童不易触摸的地方，以免烫伤。

　　5倒豆浆时应用手按住机头或者先将机头取下再倒豆浆，以免机头滑脱伤人。 6五谷精磨器请及时清洗干净，以免影响制浆效果。

　　7拆卸五谷精磨器时请先用凉水将其冷却，以免用力过大而划伤手。 8本机采用高速电机，粉碎时出现间歇性忽快忽慢的声音属正常现象。

　　9机器工作时，与插座等带电物体保持一定的距离，使插头处于可触及的范围，并远离易燃易爆物品，同事电源插座接地线必须保持良好接地。

　　10如果在机器工作过程中停电（尤其是打浆后期至工作完成期间）请不要按下功能键进行工作，否则会造成电热器糊管、打浆时豆浆溅出或者机器长鸣报警故障。

　　11使用机器前请先将开关保护片去掉，以免在使用过程中出现断电现象。 12如果电源线损坏，必须到九阳公司售后服务部门购买专用电源线来更换13机器工作后期或工作完成后，请勿拔插电源线插头并重新按键执行工作程序，否则可能造成豆浆溢出或长鸣报警。

　　14黄豆、大米、绿豆、花生等放入杯体内时，注意尽量均匀平放在杯体底部。 15在做某些果蔬豆浆一段时间后下盖有可能染色，属于正常现象。

　　16若制作豆浆时加入的水温较低，则制浆时间需要20多分钟。

　　凡不遵循以上注意事项操作所导致人身的伤害，公司一概不负任何责任，敬请原谅！

　　四、日常管理规定：

　　（一）、冰箱、微波炉的清洁周期按每月轮值进行；豆浆机清洁周期按每天轮值清洗，详情见轮值表；

　　（二）、每日在使用完后，务必保持清洁干净，确保电源断开；，

　　（三）、为免影响工作环境造成不便，豆浆机使用时间范围：10:30前、12:00-13:00、16:00后，其它上班时间不准使用；

　　（四）、冰箱、微波炉、豆浆机属于公司所有，大家在使用的同时应做到爱护、保护公司的财产；

　　公司是我家，发展靠大家！

　　附轮值表：人力资源部20××-9-10

冰箱管理制度3

　　1、所有物品摆放整齐,生熟分开。

　　2、所有容器必须加盖或加封保鲜纸。

　　3、冰箱内不得有瓷器,砂煲等易碎容器。

　　4、所有罐头制品开启后必须另用容器盛装,并加封保鲜纸。

　　5、冰箱勤整理,勤擦洗。必须每星期清理,除霜一次。

　　6、冰箱内所有物品,原料必须分配统一管理,同一种原料不得分多种器皿存放,严禁散放,无包装存放。

　　7、冰箱内所有保鲜原料,要保持每天换水一次。冰封保存原料,冰面必须高过原料。

　　8、每天开档前必须检查冰箱所有备货情况,在保证不断档的情况下要做到少备份,勤备货勤检查。

冰箱管理制度4

　　一、存放原料、半成品和熟食品的`冰箱或冰柜以及食品留样冰箱应分开使用，并标明用途及卫生责任人；

　　二、冷藏、冷冻库装温度显示装置良好。定期校验，确保冷藏设施正常运转和使用；

　　三、定期清洗、除霜、除臭，结霜厚度不超过1cm,冷藏温度保持在0-10℃，冷冻温度保持在－1℃--20℃，做好除霜记录；

　　四、冰箱内不得存放未清洗干净的非包装食品，不超量贮存食品；

　　五、肉类、水产类分库存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。开罐食品或成品、半成品应倒入盛器加盖（或保鲜膜）保存。熟制品应当放凉后再冷藏；

　　六、自行加工的成品、半成品需要存放时应贴上标签，注明加工日期和保质期限，在规定的时间内使用；

　　七、专人负责，落实责任。每日对存放食品进行检查。

冰箱管理制度5

　　治疗室冰箱管理制度

　　1.冰箱设专人管理（办公室负责）。

　　2.冰箱内禁止存放私人物品及食品。

　　3.存放冰箱内药品有基数并做好交接。

　　4.每周四检查冰箱内药物量及有效期（治疗班负责）。

　　5.每周一、四清洁冰箱，每周彻底保洁一次（治疗班负责）。

　　6.冰箱班次有效冷藏温度2℃-8℃并及时除霜。

冰箱管理制度6

　　1、所有物品摆放整齐,生熟分开。

　　2、所有容器必须加盖或加封保鲜纸。

　　3、冰箱内不得有瓷器,砂煲等易碎容器。

　　4、所有罐头制品开启后必须另用容器盛装,并加封保鲜纸。

　　5、冰箱勤整理,勤擦洗。必须每星期清理,除霜一次。

　　6、冰箱内所有物品,原料必须分配统一管理,同一种原料不得分多种器皿存放,严禁散放,无包装存放。

　　7、冰箱内所有保鲜原料,要保持每天换水一次。冰封保存原料,冰面必须高过原料。

　　8、每天开档前必须检查冰箱所有备货情况,在保证不断档的情况下要做到少备份,勤备货勤检查。

冰箱管理制度7

　　一、存放生料、半成品和熟食品冰箱或冰柜以及大型宴会聚餐食物留样的冰箱分开使用,并标明生、熟用途及卫生责任人;

　　二、冷藏、冷冻库装温度显示装置良好。定期校验,确保冷藏设施正常运转和使用;

　　三、定期清洗、除霜、除臭,结霜厚度不超过1cm,冷藏温度不超过10℃,冷冻温度不超过-1℃,做好除霜记录;

　　四、冰箱内不得存放未清洗干净的非包装食品,不超容积储存食品;

　　五、生熟食品不得交叉混放;分类(肉类、水产、蔬菜、面点)分柜或分层(素上荤下)存放,不得重叠。开罐食品或成品、半成品应倒入盛器加盖(或保鲜膜)保存。熟制品应当放凉后再冷藏;

　　六、自行加工的.成品、半成品需要存放时应贴上标签,注明加工日期和保质期限,做到先进先出,防止过期;

　　七、专人负责,落实责任。每日对存放食品进行检查。

冰箱管理制度8

　　一、实验仪器设备管理制度

　　（一）具备常规检测仪器且根据企业要求配置相关的检测仪器，建立仪器设备档案。

　　（二）建立仪器设备使用记录和维修记录，填写报表。

　　（三）化验室根据检验需求填写仪器采购单，经工程师批准后进行采购，工程师验收检定合格后存档。

　　（四）将仪器设备应用“三色标识”（绿色表示完全可用—用于数量少的

　　设备，黄色表示降级使用，红色表示不可使用）。

　　（五）检测仪器和计量器具要交由有关检验部门进行定期检查，并做好记录。应有周期性检验合格证。

　　（六）仪器设备发生故障或运行部正常，经化验员检查并无法调修的情况下，填写保修表，经批准后，联系维修单位进行维修。

　　（七）化学试剂应分类存放，妥善保管，防止变质变坏，并定期检查。

　　（八）里（退）休人员应在离岗前一个月办理仪器交接手续，不得以任何理由拒绝移交或私自处理原有仪器。

　　（九）经检验部门确认有缺陷或不可使用的'仪器设备应停止使用或报废，并做安全处理。

　　（十）仪器设备损坏丢失的，根据情况进行相应处理。

　　（十一）实验室内安装防暴器，配备灭火器材，保持通风换气，高温季节加强巡检。

　　二、产品质量检验管理制度

　　（一）有专业的检验室和检验人员。

　　（二）相关产品中的甲醇、砷、铅等非常规检验项目的含量的检验委托合法地位及能力的单位进行。

　　（三）按规定对半成品、成品进行质量检验及控制，认真做好检验记录。检验不合格产品要进行新加工并再次检验。

　　（四）出厂产品有检验合格证。

　　三、实验室人员管理

　　（一）化验员做实验时，要穿化验员服装，做微生物实验时，要严格按无菌操作规程进行实验。

　　（二）非实验室人员无特殊情况禁止入内，若进入，请严格遵守实验室规则，禁动实验室任何设备、试剂或药品。

冰箱管理制度9

　　冰柜的使用及管理制度

　　1、合理使用冰柜，制定完善的管理制度，专人负责及监督。

　　2、冰柜内要做到，原料用具摆放整齐，包装严密，清洁卫生，且生熟分开。

　　3、定期清点整理冰箱，对过期变质及长时间不用的食物进行清理。

　　4、杜绝使用锋利工具，以免造成对冰箱的损坏，如有损坏由个人承担。

　　5、到冰柜拿东西要一次性取出，避免经常性开门，保持温度稳定，东西取出后要及时关闭。

　　6、热制品必须晾冷后在放入冰柜。

　　7、当清洁、维修、移动等情况是请拔下冰柜电源的插头。有煤气等易燃气体泄漏时，应关闭泄漏阀门，打开门窗，切勿拔掉或插上冰柜等电器件的电源插头。停电或清洁拔下电源插头后，至少间隔五分钟才能再次接通电源，以防连续启动损坏压缩机。冰柜运行过程中，压缩机和部分产品外置的冷凝器会发热，请勿触摸。

　　8、不要在冰柜上不放置不稳定的物品，（重物、有水的容器）以免掉下伤人或溢水导致漏电。不准在冰柜上面放置电源插座，稳压电源，微波炉等电器，以免发生电磁干扰或其他意外。

　　9、冰柜开始运行后，切勿用手触摸箱体内表层，尤其是湿手的时候，否则，皮肤可能粘在这些冰冷的.表面上。冰柜处于冷冻或者微冻状态时，请勿将啤酒，饮料，牛奶等放入，以免冻坏。清洁时不要喷淋，冲洗冰柜，也不要将冰柜放在潮湿易溅上公司冰箱管理制度)水的地方，以免影响冰柜的电器绝缘性能。严禁私自拆卸，改造冰柜、禁止损坏制冷管路。维修冰柜必须由专业人员进行。

　　10、放置冰柜应该远离热源并避免太阳直射，以免影响冰柜的工作性能。应放置在通风良好的地方，冰柜周围包括后背应留300mm以上的空间，不要放在潮湿及易溅水的地方，溅水及污物应及时用软布擦干净、以防生锈及影响电器绝缘性能。不要在户外或雨天使用冰柜使用时衬口处出现结霜属于正常现象，是内部为了补偿制冷在衬口出绕管胶密所致。

　　11、使用说明：拆除所有包装组件，包括泡沫底座及固定用的胶带也必须拆除。接通电源，进行温控器旋钮调节（空机运转4-6小时在放入食品）冰柜安放调平、清洁完毕后，先不要接通电源，让冰柜静止30分钟以上，在接通电源，确保冰柜正常运转。

　　12、此冰柜属于公司财产，如有人为破坏，导致冰柜损坏，应照价赔偿。

　　13、使用时间每年5.01-10.01期间使用，冬季严禁使用冰柜。