幼儿园管理制度

时间:2024-04-23 19:26:04 登绮 管理制度 我要投稿

【热】幼儿园管理制度20篇

  在不断进步的社会中,制度对人们来说越来越重要,制度是国家法律、法令、政策的具体化,是人们行动的准则和依据。一般制度是怎么制定的呢?下面是小编为大家收集的幼儿园管理制度,欢迎大家分享。

【热】幼儿园管理制度20篇

  幼儿园管理制度 1

  1、各班老师开学一周内,必须交详细的`幼儿花名册。如有增减,随时上报,每月对全班幼儿家一次。

  2、按要求做好家工作

  1)每期开学前,对本班幼儿进行全面家一次。

  2)每期上门家一次。

  3)根据幼儿情况,随时与家长交接意见。

  3、教师应了解本班每个幼儿健康状况、个性特征、家庭教育环境,有针对性的开展家长工作。

  4、教师应按时向家长馈幼儿在园发展情况。

  1)、全园各班间月以书面形式馈教学内容。

  3)、新学期的第一天,对新来幼儿家长进行电话联系,报告幼儿在园情况。

  5、对每天缺勤的幼儿,教师要及时了解缺勤原因,并做好记载,发现传染病,及时上报。

  6、办好每期的家园栏。

  7、幼儿园每期召开家长会,家长开放日活动一次。

  8、凡幼儿重病住院治疗,班枷师应上门看望。

  幼儿园管理制度 2

  一、餐具用具卫生消毒制度

  (一)、餐具用具使用前必须洗净消毒。

  (二)、洗刷餐饮用具必须使用专用水盆,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。

  (三)、洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。

  (四)、消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的消毒柜内备用。餐用消毒柜定期清洗,避免污染。

  (五)、已消毒和未消毒的餐具应分开存放,存放柜上必须有明显标志。

  二、粗加工管理制度

  (一)、粗加工间保持清洁卫生,并配有防蝇、防鼠设备,购回的原材料先进粗加工间,食品分类上架。

  (二)、各种食品原料,在粗加工过程中,应首先检查食品质量,发现腐烂、变质、发霉、生虫、有毒有害原材料均不得加工。

  (三)、洗肉、洗菜的水池要分开使用,加工肉类操作台与蔬菜操作台分开使用。

  (四)、加工完的食品要妥善保管,做好三防。

  (五)、每日对洗肉盆、菜板、操作台及用具进行清洗。

  三、食堂卫生检查制度

  (一)、严格执行各项卫生制度,食堂人员认真履行岗位职责。

  (二)、食堂清洁卫生消毒做到:定人、定时、定区、定质量,每天消毒,并做好记录

  (三)、管理人员每天对食堂卫生进行检查,每周组织全园大检查,并作好记录。

  (四)、环境卫生要求:食堂清洁卫生,无垃圾,无积水,无污垢,墙脚、屋顶、屋脚无蜘蛛网,洗碗池无沉渣

  (五)、餐具卫生要求:餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保洁。保洁柜每天消毒,餐具消毒后立即放入保洁柜,防止二次污染。菜墩清洁,生熟分开,并有明显标识。灶台、案板清洁无污垢,无油腻,毛巾分类专用,冰箱厨柜定期消毒。

  四、配餐制度

  (一)、烹饪好的食品分放进明显标志的容器内(盆、桶),并作好分开使用,定位存放。用后少将保持清洁。

  (二)、幼儿食品煮熟后,其中心温度不低于70摄氏度,煮熟后的食品应当与食品原料或半成品食品分开存放。

  (三)、在烹饪后,到食用前需要较长时间存放的食品,应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。

  (四)、凡存放熟食品的容器要消毒后使用。

  五、食品卫生“五四制”

  (一)、由原料到成品实行“四不”制度:

  1、采购员不买腐烂变质原料。

  2、保管员、采购员不收腐烂变质原料。

  3、厨师不用腐烂变质原料。

  4、各班老师不给幼儿食用变质食品,不用手拿食品,不用不洁材料存放和包装食品。

  (二)、成品食品存放实行“四隔离”:

  1、成品与半成品隔离。

  2、生熟食品隔离。

  3、食品与药物隔离。

  4、食品与天然水隔离。

  (三)、用(食)具实行“四过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒。

  (四)、环境卫生实行“四定”:定人、定物、定时间、定质量,划片分工包干负责。

  (五)、个人卫生做到“四勤”:勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

  六、食品卫生安全管理制度

  1、幼儿园食品卫生安全管理必须坚持“预防为主”的工作方针,实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、幼儿园具体实施的工作原则。

  2、幼儿园成立“食品卫生安全领导小组”,配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。制定严格的检查、落实措施,建立岗位责任制,把责任逐级分解,落实到具体岗位和具体人员,一级抓一级,逐级负责,定期对责任落实情况进行督查。

  3、幼儿园食堂应当建立各种食品卫生安全规章制度及岗位职责,相关的.卫生管理条款应在用餐场所公示,接受用餐者的监督。

  4、必须认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》,以“卫生法”为准绳,定期组织食堂管理人员和从业人员进行食品卫生安全各项法律法规与营养知识的学习和培训,并进行考核。

  七、食品卫生安全保卫制度

  1、食堂应建立严格的安全保卫措施,严禁非食堂工作人员随意进入幼儿园食堂的食品加工操作间及食品原料存放间,防止投毒事件的发生,确保师生用餐的卫生与安全。

  2、食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

  3、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯,必须做到:

  (1)、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前应洗手消毒;

  (2)、穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;

  (3)、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;

  (4)、不得在食品加工和销售场所内吸烟。

  4、认真执行“食品验收、储存、加工制度”,蔬菜和伙食品按当天的需要量定购和烹调。

  5、建立健全“幼儿园食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急处理机制”,落实食品卫生责任追究制度,严防集体性食物中毒。

  6、每天下班前,检查灶具、液化气、各电器开关是否关闭。

  7、冬夏季节供应点心、午餐,做到“五热”、“五凉”,出食堂的饭、菜、汤必须加盖。

  八、食品留样制度

  1、幼儿园厨房每样食品都必需有专人负责留样;

  2、每餐、每样食品必须按要求留足100克,分别盛放在已消毒的餐具中;

  3、留样食品取样后,必须立即放入冰箱内,以免被污染;

  4、食品留样必须立即密封好,必须立即存入专用留样冰箱内(一般放到冰箱的冷藏柜)

  5、每餐必须做好留样记录,注明留样时期、食品名称,便于检查;

  6、留样食品必须保留24小时,时间到满后方可倒掉;

  九、工作人员卫生要求

  1、从业人员必须掌握食品卫生的基本知识,热诚服务,以主人翁的精神,全心全意为师生服务,力求做到饭热菜香,食品卫生。

  2、从业人员必须身体、心理健康,每年进行体检一次,持健康证明上岗;新进食堂或临时工作人员亦须先进行体检,取得健康证明后方可上岗。

  3、从业人员应讲究个人卫生,养成良好的个人卫生习惯。在分餐时应穿上工作服、戴口罩。不得穿拖鞋进入食堂。

  4、从业人员患有有碍食品卫生疾病的,不得直接接触入口的食品,不能参与分餐工作。

  幼儿园管理制度 3

  幼儿园的收入内容包括:教育经费拨款、教育附加拨款、上级补助收入;事业收入、其他单位缴款、捐赠收入、其他收入。

  1、幼儿园获得的各种收入必须符合国家有关法律、法规制度。

  2、事业收的项目和标准必须按政府物价、财政部门的批文执行,不得多收或自立名目收费。

  3、幼儿园要统一票据管理,不得使用违规定的票据。统一财务账管理,按规定需要上交财政专业户的预算外资金一律上缴财政专户,不得挪用,不准搞帐外帐,私设“小金库”。

  4、幼儿园所有收应及时入帐,每笔收入都须附收据的记帐联,所附收据的金额之和应等于银行的收款凭证现金缴款单或转帐支票金额。

  5、对现金收业务,应给交款人开具收据,以严密手续,防止漏洞。

  6、幼儿园的各项收入,凡是没有特别规定的`,一律不准随意冲减支出。

  幼儿园的支出内容包括:事业支出、上缴上级支出。

  1、各项支出须严格执行国家有关法律、法规,会计准则、财务制度和财经纪律。

  2、根据量入为出的原则,每年认真编制本单位的部门预算,有计划合理的`安排使用本单位的资金,幼儿园不得随意增加开支项目,扩开支范围,提高开支标准。

  3、分清资金渠道,按规定的资金用途办理支出类业务 ,不得相互挤占、挪用,在支出类业务的帐务处理过程中,应分清归属的会计科目。

  4、幼儿园凡符合政府采购内容的物品、设备,必须在每月5号前申报区财政局政府采购办办理。

  5、幼儿园的种类预付款,一律不得列入“事业支出”,应先列入“应收及暂付款”科目,待正式结算后凭正式发票的金额计入“事业支出”。

  6、幼儿园的额支出应先提出申请,经园行政领导集体研究决定后方能实施。

  7、幼儿园应按规定上缴本年的提成款及调控资金,上缴时做“上缴上级支出”。

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  一、幼儿伙食实行民主管理。成立园伙食管理委员会(简称伙委会),由园长、总务、保健医生、炊事组长及财务人员组成。

  二、伙委会定期召开一次会议,对幼儿家长、教职工等人员提出的意见进行分析和评价,并逐步改进。

  三、保健医生每周五拟订好下一周的'幼儿食谱、点心谱。

  四、保健医生每月要进行一次营养综合分析和评价。

  五、炊事组长每天要掌握好幼儿入园数,按时开饭,不得提前。

  六、每天入园的蔬菜、肉类、蛋类及幼儿点心首先须经保健医生检查,并由炊事组长、园长、保健医生三人同时签字后方可到财务室报销。

  七、财务人员要每天做好蔬菜、食品帐目,并做到专款专用。

  八、当天幼儿午餐后的剩饭菜、不得留作下餐继续使用,当天幼点心当天按幼儿数采购。

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  1、保证幼儿园房屋、场地、家具、玩具、生活用品以及体育器械的使用安全,定期由专人检修,避免摔伤、烫伤、走失、触电、中毒等事故的发生。

  2、定期向家长及职工进行安全教育,定期检查园(班)安全措施的落实情况。对幼儿进行安全教育要经常化,要将安全教育渗透到教育活动中去。

  3、认真贯彻有关食品卫生规定,严防食物中毒。要建立幼儿就餐管理制度,并由经办人每餐予以鉴字备案。

  4、稀粥、菜汤、开水等要放在安全的`地方进行降温处理后方能给幼儿饮用。

  5、幼儿厕所、盥洗间地面保持清洁干燥,洗手水或洗涤水用前先放冷水,再放热水,防止出现烫伤。

  6、掌握灭火器的使用方法,并且要放在成人知道的地方。灭火器要定期检查、更换。

  7、静园后应有专人检查门窗、水管、电灯、录音机,拉电闸。要灭炉火、锁门,防止意外事故。

  8、取暖设备要定期进行检查,操作人员及设备,取得有关部门考核和鉴定,取暖前检查烟道,烟筒,炉子的安全,避免煤气中毒。取暖用炉应有恋档,地板应有炉盘,炉子周围不可嗾易燃物,下班要灭火。

  9、不准私自带幼儿去锅炉房,伙房,水房等不安全的地方。

  10、要建立健全幼儿接送制度。传达室门卫人员、带班教师要把好大门,工作时间不能脱岗或干其它事务。传达室内应设有电话、时钟,并有值班记录。

  11、外人不得随意来园,不得进班,有事可在传达室等候接待。

  12、对园(班)内出现的事故,要进行分析研究,做好记录,追究当事人的责任,根据情节大小进行相应处罚。

  13、工作人员要保证幼儿的行为安全,出现情况应及时汇报,不得延误。

  14、电源插座应放在1.7米以上地方,电门开关最好是拉绳。门锁,插销应安装在幼儿摸不到的地方。

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  一、收集各方面信息

  1.信息范围

  信息包括多方面,如来自上级的、自理论界的、来自社会和市场的、来自幼教发展的。

  2.信息收集要求

  幼儿园应有专人负责收集信息,并将收集到的.信息及时反馈给园长,以供其做计划时使用。

  二、策划计划方案

  发动全体员工的力量,群策群力,拿出几套不同的方案,分析、比较,然后将各方案中可取之处集中起来,形成最佳

  三、展开讨论,分清职责

  计划定出来后,还要回到员工中,让每个人了解自己在计划中承担的任务与职责。能否完成,有没有困难,需要哪些部门的配合。开展讨论的目的有三个:

  明确计划中规定的任务,知道要解决的重点问题。

  修改完善计划,将不合理的地方进一步完善,使其成为全员基本认可的方案。

  将计划与自己挂钩,认识到自己在计划中的角色及应承担的责任。

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  (一)儿童入园体检制度

  儿童入托儿所、幼儿园要求:

  1、儿童入托儿所、幼儿园必须到卫生行政部门指定的医疗保健机构进行健康检查;体检单位应认真填写《浙江省儿童入托儿所、幼儿园儿童健康档案》,并签署医学意见。

  2、托儿所、幼儿园在接收儿童时,应查验《浙江省儿童托儿所、幼儿园儿童健康档案》和0-2岁儿童保健系统管理小结(入幼儿园)或全省《婴幼儿保健册》,合格者方可入园、所。入园、所体检结果30天内有效。儿童入园、所时要一并收取《浙江省托儿所、幼儿园儿童健康档案》和预防接种记录卡。

  3、体检时发现有乙肝表面抗原阳性兼有e抗原阳性者或谷丙转氨酶增高者暂不予入园、所,经治疗后,每3个月做肝功能检查1次,连续3次正常者方可入园、所。

  4、对离开园、所1个月以上的儿童或有肝炎接触史的儿童应检疫42天,须经体检证实其健康后方能重新入园、所。

  5、儿童转园、所或从托儿所进入幼儿园时须重新体检。

  (二)儿童定期健康体检制度

  开展定期健康检查,建立儿童健康档案。1岁以内婴儿每季度体检1次,1-3岁幼儿每半年体检一次,3岁以上儿童每年体检1次,每学期测视力、身长一次,每季度测体重一次,检查结果记入省卫生厅统一设计的《浙江省托儿所、幼儿园儿童健康档案》。

  (三)晨间检查制度

  1、保健医生要与保教人员密切配合,坚持每日晨检,防止患病儿童或健康带菌(毒)者进入幼儿园,保证集体儿童身体健康。晨检时间为早晨7:15-8:00的儿童入园时间,地点在晨检室或幼儿园主入口处。

  要认真按照晨检要求,做好一摸(有否发烧);二看(观精神、五官、皮肤等);三问(在家饮食、睡眠、大小便、有无咳嗽、腹泻等症状);四查(根据传染病流行情况对易感儿进行检查,同时检查有无可能造成外伤的物品、器械携带入园)。这是晨检的基本内容,亦可根据各园实际情况增添新内容。

  2、晨检中发现传染病患儿或可疑者,应拒绝其入园,由家长带到医院去确诊,或留隔离室观察。对一般小伤病,可不予限制儿童活动,带药回班,由保育员给予服药、护理。对确诊为传染病患儿的所在班级,应进行医学性检疫和消毒处理。

  3、晨检后详细填写晨检记录。耐心热情地解答家长的保健咨询,并介绍幼儿园卫生保健工作情况。

  (四)午间、晚间巡视及全日健康观察制度

  1、保健医生应对幼儿实行全日健康观察。每日数次要全园巡视,细心观察儿童。听取教师介绍情况,及时发现生病儿童,尽早隔离治疗。并在巡视中纠正和消除不符合卫生保健要求的行为以及不安全因素。

  2、午间巡视重点检查儿童用餐卫生。要求是:儿童餐前洗手;进餐采取分餐制,每人一碟一碗一匙(大班用筷子);餐前30分钟不作剧烈活动;进餐时间不得少于30分钟。要讲究进餐文明,吃饭细嚼慢咽,不可粗暴地催促幼儿,或填鸭式喂饭。进餐环境要优美、愉快,餐间播放轻音乐有助于增进食欲和食物消化吸收。

  3、午(晚)间巡视的另一个重要内容就是检查儿童的睡眠卫生。要求是:放下卧室窗帘,制造良好的'睡眠环境和气氛。每童一床一被一枕,交叉而卧,避免飞沫传染疾病。被褥要求轻洁柔软,室内空气流通,温湿度适宜。

  寄宿制幼儿园儿童夜间就寝前常规刷牙、舆洗,睡前30分钟不宜做激烈活动,或看有刺激性的影视节目(如凶杀、打斗、科幼幻等恐怖片),以免儿童梦呓或夜惊。

  (五)儿童离园前巡视制度

  全日制幼儿园儿童每日下午(寄宿制为周六)离园时,保健医生应加强健康巡视的次数和范围。因为此时,儿童情绪尤其兴奋激动,极易酿成事故。应配合老师和家长做好儿童安全离园的宣传教育,及时发现并处理可能出现的意外事故。

  (六)工作人员健康检查制度

  托儿所、幼儿园工作人员的健康检查要求:

  1、托儿所、幼儿园的工作人员每年必须到县以上妇幼保健机构进行1次健康检查,健康检查单位应逐项填写《浙江省托儿所、幼儿园工作人员健康检查表》。新进人员必须在参加工作前进行健康检查。

  2、工作人员体检合格后,由健康检查单位签发统一印制的《浙江省托儿所、幼儿园工作人员健康证明书》,持证上岗。

  3、患有国家法定传染病、滴虫性及霉菌性阴道炎、化脓性皮肤病、精神病的保教人、炊事员,未治愈前,不得从事保教工作、炊事员工作。

  4、发现痢疾、伤寒、病毒性肝炎等传染病(包括病原携带者),必须离职治疗。疑似肝炎病例未确诊前应暂时调离。肝炎者取得医院痊愈证明后,须观察半年,其间每隔3个月做肝功能检查,连续3次正常方可恢复工作。

  菌痢患者症状消失,停药后3天,大便培养连续3次阴次,方可恢复工作。

  5、工作人员因病离岗1个月以上,应再次经县以上妇幼保健机构检查,获得身体健康证明,方可恢复工作。

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  度一、幼儿园必须切实做好幼儿生理和心理卫生保健工作。幼儿园严格执行卫生部颁发的《托儿所、幼儿园卫生保健制度》以及其他有关卫生保健的法规、规章和制度。

  二、幼儿园应制定合理的幼儿一日生活坐下制度、两餐间隔时间不得少于3小时半。幼儿户外活动时间在正常情况下每天不得少于2小时,寄宿制幼儿园不得少于3小时。高寒、高温地区可酌情增减。

  三、幼儿园应建立幼儿健康检查制度和幼儿健康卡或档案。每年体检一次,每半年测身高、视力一次,每季度量体重一次,并对幼儿身体健康发展状况定期进行分析、评价。应注意幼儿口腔卫生,保护视力。

  四、幼儿园应建立卫生消毒,病儿隔离制度,认真做好计划免疫和疾病防治工作。幼儿园内严禁吸烟。

  五、幼儿园应建立房屋设备、消防、交通等安全防护和检查制度;建立食品、药物等管理制度和幼儿接送制度,防止发生各种意外事故。应加强对幼儿的安全教育。

  六、供给膳食的幼儿园应为幼儿提供合理膳食,编制营养平衡的幼儿食谱,定期计算和分析幼儿的进食量和营养摄取量。

  七、幼儿园应保证供给幼儿饮水,为幼儿饮水提供便利条件。要培养幼儿良好的大、小便习惯,不得限制幼儿便溺的.次数,时间等。

  八、积极开展适合幼儿的体育活动,每日户外体育活动不得少于一小时。加强冬季锻炼。充分利用日光、空气、水等自然因素,以及本地自然环境,有计划地锻炼幼儿肌体,增强身体的适应和抵抗能力。对体弱或有残疾的幼儿予以特殊照顾。

  九、幼儿园夏季要做好防暑降温工作、冬季要做好防寒保暖工作、防止中暑和冻伤。

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  为规范餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁工作,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。

  一、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备,清洗消毒设备设施,的大小和数量应能满足需要。

  二、餐饮具清洗消毒水池应专用,与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。采用化学消毒的,至少设用三个专用池。各类水池应已明显标识标明其用途。

  三、接触直接入口食品的餐饮具使用前应洗净并消毒,不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。得重复使用一次性餐饮具。

  四、餐饮具做到当餐回收,当餐清洗消毒,不得隔顿、隔夜。

  五、餐饮具应首选热力方法进行消毒,严格按照‘除残渣、碱水(或洗涤剂)刷、清水冲、药物泡、清水冲、保洁的顺序操作,并注意要彻底清洗干净,防止药物残留。

  六、消毒后的`餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物,符合GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》。

  七、消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标记,保洁柜应当定期清洗,保持洁净。已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放,保洁柜内不得存放其他物品。

  八、采购使用集中消毒企业供应的餐饮具,应当查验其经营资质,索取营业执照复印件、消毒合格凭证;清洗消毒餐饮具用的洗涤剂、消毒剂等必须符合国家有关卫生标准和要求。

  九、洗刷消毒结束,及时清理地面、水池卫生,及时处理泔水桶,做到地面无积水,池内无残渣、泔水桶内外清洁。

  十、定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态,采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。

  十一、专人做好餐饮具清洗消毒及检查记录。

  幼儿园管理制度 10

  一、上班期间严防幼儿从大门走出。幼儿在入园后,无特殊情况,不允许中途离园,二、教职工工作时间一般不得离园,如遇特殊情况,须填请假单,由主管领导批准并注明返园时间,经门卫登记后方可通行。

  三、接送幼儿期间,不允许外单位车辆入园。教职工在进入幼儿园大门后,自觉下车,步行入内。

  五、家长因事需中途接幼儿离园时,许持有接送卡以及本班当班教师的签字方可接幼儿离园。

  六、教职工亲属不允许在工作期间来园,如特殊情况需要接待,需经主管领导批准后方可进入幼儿园。

  幼儿园管理制度 11

  1.幼儿园收费工作统一由财务人员负责,其他任何部门和个人都无权擅自向幼儿家长和其他单位、人员收取任何费用。

  2.向幼儿收取费用,必须符合财政、物价部门的规定,向幼儿家长收取的.一切费用均要做到“统一”,即:

  (1)统一根据物价部门规定的收费标准和收费项目收取;

  (2)统一使用财政收费收据;

  (3)统一入学校财务帐目。

  3.幼儿园保教费、伙食费收费时间为每年的12月和6月,新生收费时间为5月中旬。伙食费采用预收制,每月按实结算,报账员每月认真核实结算后,将结算情况贴在宣传橱窗中公示,并于每月中旬发短信与家长核对。

  4.除保育教育费、伙食费外,幼儿园不得收取其他费用,幼儿园在园时间内(上午8时---下午4时,每天为8个小时),不得以开办实验班、特色班和兴趣班等为由另外收取费用,不得收取与入园挂钩的赞助费、支教费等。

  5.幼儿园应实行常年教育收费公示制,要在园内外的宣传栏和网站将收费的项目和标准对幼儿家长公布,以便家长监督。

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  一、教师一日组织活动制度

  1、按照《纲要》精神、《教师操作手册》、《幼儿园一日作息表》等要求,规范、合理、科学、有效地组织好幼儿的一日活动。爱护幼儿,不讥讽、嘲笑和侮辱幼儿,不体罚或变相体罚幼儿。

  2、全体教师必须遵守一日作息认真组织开展各类活动,关注四类活动的均衡性、有效性,各大板块内容相互渗透、有机融合。

  3、确保每天2小时户外活动时间,其中一小时为运动时间,特殊天气开展室内运动。能提供符合年龄特点、数量基本满足需要的运动材料和器械,让幼儿进行较充分运动,有情景、有层次、有挑战,一天保证三套操,上午以广播操、律动操为主,下午以器械操为主,关注幼儿自我服务、心理品质、能力习惯的培养。

  4、每天学习的总时间一小时左右,其中集体教学活动一天一节课,时间按照年龄段控制。集体教学活动准备工作充分,根据教育活动目标合理选择集体或小组活动形式,注重全体、关注个别差异,给每个幼儿以表现、表达的机会,并认真分析反思,及时调整或改进。个别化学习关注区域平衡,材料投放充足,有层次、有挑战,体现年龄特点,关注孩子的活动态度、个性风格、思维品质。提倡启发式、讨论式教学方法,重视幼儿学习兴趣,学习方法,学习习惯和创新思维能力的培养。

  5、保证幼儿每天有1小时以上的自主游戏和自主活动时间,大班后期可适当减少角色游戏时间,增加结构游戏时间。按照《华漕幼儿园活动室安排表》开展角色游戏、结构游戏、沙水游戏等,尊重幼儿的选择,体现自主、自发、自由的原则。关注材料的跟进、孩子的生活经验、分享的推进,推进游戏情节的发展,自由活动要确保充分的自由。

  6、一日活动中能组织好来园、离园、午睡、午餐、午点等重点生活环节,提供易于识别的标识,指导幼儿养成良好的如厕、洗手、洗脸、漱口、搽鼻涕等卫生习惯,学习穿脱衣袜、整理书包、叠放衣服等,情绪愉快、习惯良好、乐于自理,注意保教一体,站位合理,中大班学做值日生工作。

  7、做好班级卫生、安全管理、设备管理以及各类出勤、登记、交接班工作。因公外出的教师,原则上应通过临时调课完成自己的上课任务。因其它原因请假者,须提前一天办理手续。

  8、能关注一日活动中的安全性,及时处理异常情况和突发事件。

  二、集体备课制度

  1、以教研组为单位组织教师进行集体备课,一般情况下集体备课每学期1-2次。

  2、各教研组在集体备课前,要组织本教研组教师认真学习和研究教材,确定重点、难点,分析学情,探讨教法。

  3、集体备课的内容包括教学价值点的探讨,教学目标的确立,主要环节和重点提问以及教具、场景等预设。

  4、一人主备,构思初案,集中讨论,要围绕目标,设计好每一个环节,集思广益,交流研讨,修正完善,形成通案。

  5、各班教师执教后认真写出教学反思体会,同教研组教师及时交流教学心得,进行教学再设计,形成优质教案。

  6、活动后,集体备课资料存档,学期结束时整理成优秀课例和教学案例。

  三、幼儿发展情况监控分析制度

  1、成立幼儿发展监控分析小组,组长由园长担任,副组长由业务园长、分园园长、总务主任担任,组员由中层干部成员担任。

  2、幼儿发展测试评估分平时评估考核与学期末评估考核两项内容。平时考核评估是根据幼儿当前主题内容开展进行情况来定具体内容,学期末的考核是根据一学期下来幼儿的发展现状和评价指标来定具体内容。

  3、幼儿发展测评每学期至少3次,主要针对运动能力、生活习惯、学习情况、游戏为类型进行出题,测评内容主要来源于各班开展的主题活动、月周计划,采用语言提问、现场组织、观察提示等形式来组织开展,每次每班各抽取20%左右的幼儿参加,男女各半,测试人员组员为主,骨干教师为辅进行各年龄段的互测。

  4、幼儿发展测评程序:参加测评人员当天学习测评内容与打分指标,以免班级与班级有出入。每个年龄段保证2-3名教师同时测评,准备好测评工具和材料,召集幼儿分两批测评,以免泄题。为幼儿营造宽松的环境,适当时候可以提示,保障测试结果能够顺利进行。采用同题同教师测评的方法,以免教师与教师之间的打分标准不一样。

  5、各组开展测试过程中,组长必须巡视,检验材料是否准备齐全,幼儿是否有序,及时收集信息,发现问题及时调整。

  6、测评人员根据现场幼儿的回答、操作、具体情况撰写测评分析报告,针对薄弱处提出改进意见,再由组长把各年龄段的测评分析报告进行汇总。

  7、幼儿园针对测试评估分较高的班级给给予一定的奖励,奖励范围在50%左右的班级数。

  8、幼儿发展分析报告在全体教师会议上进行反馈,表扬优势,提出问题与改进调整意见。

  9、测试情况将作为学年末幼儿园课程分析报告的依据之一。

  四、课程监控反馈调整制度

  1、成立课程实施领导小组,组长由园长担任,副组长由业务园长、分园园长、总务主任担任,组员由中层干部成员担任。

  2、园长领导规划幼儿园课程,各条线在负责条线工作开展过程中,协助推行课程计划,进行课程研究与常规管理工作,管理好课程资源库。监督评估课程实施过程,收集信息,为客观反映幼儿园课程实施情况做好日常的积累工作。

  3、定期组织课程组成员进班观摩教师活动,依据当前的研究重点了解教师实践中的问题与需求。依托教代会、园考核小组等,建立检查评价制度,定期检查各部门课程计划落实情况,及时分析评价。

  4、每月一次课程小组例会,共同分享课程进程中的新发现,协商解决问题的途径、方法。就课程运作过程中存在的问题、面临的困难、需要解决的难点等方面进行汇总、交流,共同研究思考相应的.解决策略。

  5、根据会议反馈与商议结果,围绕“幼儿园课程实施方案”的执行情况,由组长撰写课程实施阶段性分析报告。

  6、课程阶段分析报告在全体教师会议上宣传,硬件设施环境方面的问题采用购买材料、添置硬件、规划空间等方法解决,如暂时不能解决的,则列入规划中。教育教学理念、方法方面的问题采用专题辅导、现场答疑、业务培训、教学示范、协调教育资源等方法来解决,以“调整、补充、替换”为手段,实现课程实施的不断推进。

  7、建立由教工、家长、社区、专家组成的监督小组,重视多方面的反馈评价,根据实际情况及时加以调整,以保证课程计划的有效改进和落实。

  8、学期末开展家长对幼儿园工作、教师工作要求的问卷调查,撰写幼儿园课程质量分析报告,各条线部门根据质量分析报告中尚存在的问题,对新一年工作提出调整意见。

  五、保教计划制定、审阅制度

  1、业务园长与教研组长根据幼儿园教学实际情况罗列本学期文案资料内容并制表,开学前一周由园长审阅通过。

  2、开学前三天,业务园长针对幼儿园文案资料格式、撰写要求、注意事项开展一次业务培训,文案资料要求统一格式、统一纸张打印。文案格式内容有调整时,要对全体教师进行重点培训。

  3、各教研组及全体教师,每学期初都应根据幼儿园对保教工作提出的总体目标和具体要求,认真制订班级教学工作计划,老班级开学一周内完成,新班级开学一月内完成,期末认真做好总结。

  4、开学初提前两周备课,平时提前一周备课,认真地抓好教学过程的六个基本环节,充分做好教学的各项准备,不上无准备课,杜绝不备课、无教案进教室现象。

  5、保教主任和教研组长定期对教师的文案资料作检查、批改、反馈,对不符合要求的资料要求调整修改。

  6、保教主任和教研组长对教师撰写各类计划记录情况和结果及时做好记录,月底做好教师的考核工作,与每月考核挂钩,奖优罚劣。

  7、针对考核发现的具体不同的情况,采用业务培训、个别指导、活动评比、师徒带教、会议反馈等具体措施进行改进与调整。

  8、园长不定期抽查教师的文案资料,全面系统地了解教师的备课能力、课程理念和工作态度,做好引领与指导工作。

  9、及时做好分析与反馈,学期末作为课程实施分析报告的依据之一。

  六、教学反思制度

  1、要求每位教师养成“反思”的习惯,自觉地对自己的教学观念、教学行为与教学效果进行自我认识、自我评价。

  2、要求每位教师经常性进行教学反思,并记录下来,属于常规性的反思,可以直接标注在教案的后面,属于高质量的反思,要形成文本,每月至少写2篇文本式的教学反思,每学期至少撰写1篇教学案例。

  3、撰写教学反思可以是选取一个教学流程也可以是选取一个精彩片断,可以是反思幼儿行为也可以是反思教师行为,可以是反思教学设计也可以是反思意料之外的环节。

  4、撰写教学反思必须包括亮点与原因分析,不足与原因分析和改进意见。

  5、教学反思撰写类型多样,形式不一,可灵活使用,倡导一课三研跟踪式反思,可以抒情、叙事或评论,抒写自己的心思、体验与感悟。

  6、积极开展反思交流活动。各教研组充分利用每周常规教研时,组织组内老师交流活动,反思自己的教学情况,思考、研讨下一步教学计划,为教师提供交流的平台。

  7、建立检查评估机制,幼儿园把教师撰写教学反思纳入教学评估。

  七、教研活动制度

  1、每学期初,幼儿园各教研组根据幼儿园保教工作重点制定工作计划,提出具体工作目标、安排具体活动内容与时间、采取保证措施,计划要切实可行。教研组计划必须经过五环节:

  ①全体参与研讨教学困惑和专题需求,确立主要方向

  ②中层以上参与拟定切入点、搭建初步框架

  ③专家引领或者自培情况下教研组长参与计划的撰写、学期活动的规划

  ④中层以上参与研讨明确教研目标、计划修订

  ⑤组员学习与修订,一致通过,以期达到教研活动较为理性的效益。

  2、每月召开一次教研组长例会,学习课改前沿信息、教研组建设优秀文章;汇报教研进展;商讨幼儿园课程实施和各项活动的推进。

  3、开展大小教研的联动,大教研重理念的引领,小教研重实践的检验,每学期大教研活动不少于5次,每学期小教研活动不少于8次。

  4、教研有主题,能围绕新课程实践中本园教师的实际问题,展开有针对性的教研活动,力求做到每次活动有目的、有内容、有所得。每次教研活动必须做好记录。

  5、研讨气氛浓,每位教师都能平等地自主地参与讨论、充分表达自己的真实想法,并能体现科学、正确的教育观念与价值取向。

  6、研讨有实效,教师们能通过学习、反思、研究,在互动与碰撞中,形成对某一问题的初步理解和基本共识。

  7、教研组长在活动过程中,能够引发问题、推动讨论,并不断梳理概括、提升总结,发挥教研组长的引领、协调作用。

  8、有目的、有计划地组织各种观摩课、研究课、公开课,探索教学规律,推动教学改革,建立师徒带教,以老带新,以新促老,帮助新教师熟悉业务,协助老教师总结教学经验。

  9、每学期至少组织1-2次环境创设观摩活动,每学期组织进行1-2次“集体备课”实践研讨活动、1-2次示范课或研讨课活动。

  10、各教研组长做好平时的各类计划记录检查、专题研究等工作,经常听课,定期抽查了解教师的教学情况,及时向分管领导报告工作,反映教师的意见和需求,以便于分管领导改进工作。

  11、学期或学年结束时,做好教研工作总结,存入幼儿园业务档案。

  八、听课评课制度

  1、听课、评课要坚持集中和经常相结合,领导和教师相结合。

  2、听课数量规定:园长、业务园长每学期不少于30次;教研组长每学期不少于15次;教师每学期不少于8次;

  3、凡在园内开展的各公开教学活动,空班老师应当尽量参加听课,本教研组的老师必须参加听课,且在听课前认真熟悉活动内容,以便听课时抓住重点和关键,老师为听课需要暂时调整自己上课时间时,相关老师应当给予帮助。

  4、园领导听随堂课,可不事先通知,随时到教室听课,同时检查计划与执行过程是否相符,听课后对教学效果不理想的,园分管领导和教研组长要实行跟踪听课指导,帮助改进。

  5、教师个人听课可自行联系安排,听课时要认真写好教学全过程的听课记录,严禁互相交谈,随意走动,留心观察,做到听、看、记、思有机结合。

  6、听课以后,各教研组要及时组织评课。评课时先由执教教师自我评价,找出成功与不足之处,促使执教者加强对自己课堂教学的课后反思,激发改进教学的内在动力。听课教师要有认真负责的态度,善于发现教师讲课中的优点,充分肯定。本着实事求是的原则,提出中肯的意见和建议,要有深度和针对性。提倡在听课、评课的基础上撰写教学案例。

  7、外出听课的老师应当认真记录,深入反思,回来后应当把听课的收获传达到没有出去听课的老师。

  8、教研组长对本组教师听课情况进行考勤,业务部门、教研组学期末收齐教师听课记录,对听课情况进行检查评价,评价结果纳入到学期考核指标内。

  九、专用活动室利用、管理制度

  1、幼儿园内目前有中大两个建构室、小中大三个科探室、一个图书室、一个沙水区、中大班两个游戏室共九个活动室,业务园长、教研组长每学期初制定各活动室时间安排表。作息时间表调整时,活动室时间表也相应作调整。

  2、各活动室的物品要建立财产登记制度,负责教师和保育员对设施设备共同做好签收,定期做好检查,如有损耗和缺损及时汇报。

  3、专用活动室的负责人由2-3名老师、保育员组成,负责老师每天检查当天活动室使用情况,如有杂乱情况或者其他问题及时反馈,要求当天活动的班级整理好,保育员按照消毒时间表做好消毒、洗晒工作。

  4、在教研组长的带领下,教师共同创设与提供专用活动室活动的环境与材料,并根据年龄段、主题的开展、季节、幼儿的兴趣及时调整与跟进。

  5、教师根据各活动室的时间安排,定时带幼儿进入活动室活动,做好观察记录。

  6、每次活动后要检查活动室基本设施以及游戏材料的情况,发现自然磨损或损坏要及时报告活动室的负责人,以便及时维修和增添更换游戏材料。

  7、老师带幼儿进入活动室,做到队伍安静、整齐。活动室活动要求幼儿穿上鞋套,安静有序、不争抢、爱惜游戏材料,学习看图示,尝试与辅助材料互动等。

  8、玩好后会整理游戏材料,物归原处。做好活动结束后的清洁整理工作,及时关好门窗。

  十、教学活动评价制度

  1、每学年开展1-2次“优质实践课评比”活动,关注幼儿的主动学习,开展集体教学有效性研究。

  2、执教教师选择自己认为合适的教学课例,充分考虑到游戏性、操作性和体验性(可以向大家介绍并开展二次备课),执教老师按照备课步骤组织教学活动试教,教具、操作材料要备齐、备足,课后及时评议,根据教师们集体反响和评议结果决定是否列入优秀课例。

  3、试教的教师每一次都要认真总结,撰写教学反思或心得。

  4、实行优秀课例、活动反思交流、评比、考核与奖励制度。

  十一、教师考核和评价制度

  教师考核内容包括月考核、学期考核、单项评比考核。

  1、月考核依据是各类计划记录、每周重点检查、日常随机检查以及卫生评比等,由业务、教研组长、保健老师一起评估。各类计划记录共有十项,是否及时完成、内容是否完整、是否有质量。日常随机检查有户外活动、自主游戏、节日环境、家园联系栏、散步、节日主题活动、自主点心、午睡起床护理、区角个别化学习等,是否按时进行、孩子是否有序、老师不做私事等。每周重点检查内容有自然角、主题版面、区角环境、科探区、幼儿成长档案是否及时完成、环境内容是否比较丰富、是否适宜、内容是否完整等。卫生评比内容是每周午餐、午睡、出勤评比分等。

  2、学期考采用综合考核的方式,非量化的指标有日常工作表现、随机听课、教研活动、团结奉献、师德素养等,量化的标准有家长问卷、幼儿发展评估、教学评教等。家长问卷每学期期末各发放一次;月考核分上半年以1-6月为计算,下半年以9-12月为计算;幼儿发展评估每学期3-5次,包括生活、运动、游戏、学习四类。

  3、单项评比考核是指幼儿园举办的各类活动评比,比如:操节、环境、学习体会等,以及教师自主参加市、区级各类活动评比,比如:论文案例、多媒体、教玩具等。

  4、教师量化的学期考核分记录在教师成长档案中。

  十二、课程开发审议制度

  1、优化课程审议,在每一个主题实施时要进行课程“前”审议、课程“中”审议、课程“后”审议活动。

  2、教研组与教师根据教材和幼儿情况筛选主题,从主题目标、区角设置、教学内容的筛选、补充、家长社区资源的利用、环境预设等进行深入的研讨,制定学习活动计划表,由园长、业务园长审阅通过,各班老师根据计划表安排本主题教学内容。

  3、在实施过程中明确分工、优化合作,发挥集体智慧、做到资源共享,及时调整,优化课程实施过程。

  4、实施后对值得分享和困惑的教学活动进行再次审议,提出需要改进或努力的地方,以推动下一轮主题的实施。

  十三、课程评价制度

  1、对幼儿的评价

  对幼儿发展的评价主要是主题活动实施效果和教师根据本班幼儿的阶段目标和课程指南中的儿童发展评价的十二个方面和幼儿活动过程中的评价。

  具体措施有幼儿成长档案、每月主题实施内容自评、每月抽样测评、每学期幼儿发展评估

  2、对教师的评价

  对教师发展的评价从教育环境创设、设计组织教育教学活动、师幼互动、反思分析、教师自主发展等方面进行自评、互评和园评。

  具体措施有每周重点工作检查、每月各类记录反馈、每学期听评课、评教、各类活动的参与、教师成长册。

  3、对课程的评价

  幼儿园课程评价主要从时间安排、课程内容、保障机制等方面进行评价。

  具体措施有:每日三巡、每年的课程方案修订以及相关附件、课程研究小组定期例会研讨汇报反馈调整、各类制度。

  4、课程研究小组定期例会,围绕本阶段课程实施关键点和项目组实施情况展开研讨。实现对课程的引领、指导、反馈全程动态式的管理。

  5、定期邀请专家来园针对课程实施效果进行全方位指导、评估。

  6、每学期发放教师问卷、家长问卷,从多角度出发,对课程的进一步实施和开展提出改进方案。

  幼儿园管理制度 13

  一、接送制度

  1、家长应把幼儿送到班上,交给老师并做好相关登记。

  2、出园时老师应把幼儿亲自交给家长,或家长要与老师打声招呼。

  3、幼儿离开幼儿园大门时应由家长牵带,防止幼儿一人走失。

  4、委托他人接送者,幼儿家长要电话告知老师并向老师办理登记手续。

  二、工作制度

  1、树立全心全意为人民服务的思想,认真做好本职工作,上班集中思想,业务精益求精,克服出勤不出力的庸人主义。

  2、每天上班应检查登记户外运动器材,定期对户外器材安全性进行全面检查。

  3、教职工必须严格遵守学校作息制度,不迟到、不早退、无大事不随便请假。

  4、因事需临时合班,必须报校长批准,无大事不能随便合班学习生活。

  5、老师应充分作好上班前的准备工作,带班时不使用手机、不干私活、不离岗。

  6、开展户外活动时,不得让幼儿独自留在室内,幼儿要在老师的视线范围内进行活动;教师要教育幼儿不从台阶等高处往下跳,以防摔伤。

  7、幼儿如三天没有来园,要及时与家长联系了解其原因,并做好记载。

  8、班上小刀、剪刀、针、图钉等用品要放在柜子里。

  9、食堂食物、开水应降温后方可进入班级,谨防幼儿烫伤。

  10、发现班级开关、插座、窗户损坏等情况应及时报告总务组进行维修。

  11、药物及日用洗涤品等,应放在幼儿拿不到的地方或放在柜子里。

  12、老师给幼儿服药后要及时进行登记;在幼儿服药、就餐后,要注意观察幼儿的表现,发现异常变化要及时汇报园部及送医务室进行检查及处理。

  13、幼儿进餐时,教师要检查食物成分,督促幼儿细嚼慢咽,防止噎着。儿童进餐时间不少于二十分钟,保证儿童吃饱每餐饭。

  14、教师每天要检查幼儿有否带危险物品来园,谨防幼儿将异物放入口鼻、耳中。

  15、执行安全零报告制度,每天向安全主管汇报幼儿及班级设施设备的安全情况。

  16、凡学校规定的学习教研活动时间及集体会议时间,晚到者以迟到论处,不到者(特殊情况除外)按旷工论处。

  17、儿童活动室及卧室经常通风换气,地面桌椅干净整齐,消灭四害,为儿童提供一个良好的卫生环境。

  18、保护视力,室内要注重采光,损坏灯具及时修理,看电视一次时间不宜过长,看时不能离得太近,电视机安放高度要适中。

  19、幼儿如无故缺席要采取多种方式同家长联系,争取家长配合;定期开家长会,经常向家长宣布幼儿保健知识,20、建立室内外环境清洁制度,实行门前“三包”,每天一小扫,每周一大扫。

  21、凡借用教具、图片、仪器、录像带、录音带等,因保管不慎造成损坏、遗失的,视情轻重、损失大小罚款赔偿。

  三、安全制度

  1、坚持晨检及全日健康观察制度,认真做好一摸:有否发烧;二看:咽部、皮肤和精神;三问:饮食、睡眠、大小便情况;四查:有无携带不安全物品,发现问题及时处理。园所内一旦发生传染病应做到早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗,防止传染病的蔓延。

  2、幼儿安全教育“五不”:不触摸各种电器开关;不乱食花、草、种子、药物、食品;不把小物件衔在口中;不放脏东西和危险品在口袋里;不离开老师。

  3、带班时间不得与人聊天,不得离开幼儿;不允许幼儿离开老师的视野。一般情况下,不接电话和会见客人。

  4、活动前做“三检查”(即检查场地、设备、幼儿情绪、衣着);“一交待”(向幼儿交代纪律与玩法);活动时注意观察幼儿活动内容和方式;活动后清点幼儿人数并讲评。

  5、拿饭、拿水时要打招呼,要躲开幼儿走。刚煮沸的汤和水要加盖放在幼儿碰不着的地方。开饭时,饭菜、汤不烫手才能让幼儿端,饭、菜、汤不能从幼儿头上过。不随便倒开水。

  6、幼儿进食时不得谈笑,不得含饭在口中就去做其它事。

  7、药品和洗涤水(粉)的保管:①写好名,(幼儿的药品要写好药名和人名,洗衣粉、开水瓶等放置幼儿拿不到的地方);②大人的无论什么药都不能放在外面。

  8、不让幼儿接触电源开关、刀器、滚水和火。

  9、下班前要仔细核对幼儿人数;关好门窗;关掉电器、开关;锁好贵重物品。

  10、幼儿受伤后,当班老师要冷静沉着,耐心询问、仔细查看伤口。如果是烫伤要迅速离开热源,是骨折要固定好伤口位置,再迅速护送到医院处理。

  11、发生事故后,要立即报告学校领导。 出现责任事故按学校相关规定处理,其他责任人视情节轻重酌情处理。

  四、教育制度

  1、有组织地经常开展适合幼儿特点的'游戏及体育活动,幼儿每天做一至二次体操或活动性游戏。

  2、在正常天气下,有充足的户外活动时间,每天坚持两个小时以上户外活动加强春季锻炼。

  3、创造条件充分利用阳光空气、水等自然因素有计划地锻炼儿童体格。

  4、锻炼经常和循序渐进,运动项目和运动量适合不同年龄的特点,对体弱的幼儿给予特殊的照顾。

  5、利用活动、游戏对幼儿进行安全教育和自我防范的教育,防止发生触电、走失、摔伤、烫伤、食物中毒、吞食异物等事故。

  6、坚持教育规律,尊重幼儿,积极启发诱导,严禁体罚和变相体罚。

  7、努力钻研业务,积极参加教研活动及业务学习。积极创编教材,制作教具,不断提高自身素质及水平。

  8、坚持做好交接班工作,一般情况口头交接,重大情况要作书面交接。家长特殊要求、患儿药品、物品要登记交接。

  9、做好家长工作,向家长宣传正确的教养方法,每周向家长公布本周及下周的教育内容,以便家长心中有数,积极配合。

  10、对幼儿态度要和蔼可亲,细心观察幼儿,有计划有目的的地选择教育内容,运用多种教育形式,促进幼儿在不同水平上获得发展。

  11、培养幼儿良好的卫生习惯。如饭前便后用肥皂流动水洗手,定期洗澡、理发剪指(趾)。

  12、努力钻研业务,积极参加教研科研活动及业务学习,认真开展各类游戏活动,制作教玩具并创设教育环境。认真填好每天教育日志。

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  为加强和促进幼儿园食堂管理工作,进一步提高后勤服务质量,确保食堂卫生和食品安全,保障供应更好的满足广大师生的就餐要求,特制定宜生阳光教育机构幼儿园食堂管理制度。

  一、成立领导小组

  幼儿园成立食品卫生安全领导小组,加强食品卫生的`监查,及时查处卫生管理和食品质量管理存在的漏洞,确保幼儿园食品卫生与饮食安全,将隐患消灭在萌芽状态。

  1.食品安全卫生领导小组:

  组长:(各园园长)

  副组长:(各园后勤主管)

  组员:(各园保健医生、园长助理、厨师、厨工)

  2.领导小组采取定期检查和定期抽查的方式对幼儿园食堂进行检查,发现问题及时解决,检查结果将作为考核食堂工作业绩的主要依据。

  3.食品安全卫生检查由副组长和组员组织实施。

  二、落实责任

  严格执行《食品卫生法》《学校食堂与学生集体用餐管理规定》等法律法规,建立健全和完善幼儿园内部食品质量和食品卫生管理制度,层层落实,责任到人。

  1.建立健全幼儿园食堂安全管理组织机构。

  2.食堂环境卫生做到四定(定人、定物、定时间、定质量)

  幼儿园管理制度 15

  第一条为加强幼儿园安全管理,维护幼儿园正常的教学秩序,保障幼儿园各项工作顺利进行,确保幼儿的生命财产安全,特制定本规定。

  一、安全保卫

  第二条坚持门卫值班制度,详细记录家园的联系卡;要求来访者必须登记并得到门卫或园长允许后方可入园。

  第三条严格执行交接班制度,做到人、物、事交接准确无误。第四条节假日值班人员要加强巡视,发现盗警、火警等情况要及地向有关部门报告。

  第五条定期检查房舍、设备、大型玩具的安全,及时维修损坏的设施并采取保护措施,消除安全隐患。

  第六条严禁幼儿触摸各种电器开关、电热设备。加强对幼儿进行安全用电常识的教育。

  第七条教育幼儿要遵守纪律,培养幼儿增强自我防护意识;幼儿离开班级时,必须得到老师的允许后方可离开。

  第八条对幼儿进行安全知识教育,严格遵守接送卡制度;大门上锁,防止幼儿私自跑出园外或错接幼儿等事故的发生。

  第九条对幼儿进行互助友爱教育,幼儿出入教室、上下楼梯时要有老师看护,做到不拥挤、不打闹,互相帮助,井然有序。

  第十条教育幼儿不做危险的事情,不采食花、草、种子,不把小物件衔在口中或把玩具放在口里吮吃。

  第十一条工作人员下班要注意关好门窗,切断电源,做好安全防火、防盗工作。

  二、饮食安全

  第十二条食堂工作人员必须持有效的.健康证和卫生知识培训合格证,认真贯彻执行食品卫生法规和有关部门制度,培养良好的卫生意识。

  第十三条严禁采购腐烂变质的食物,购进原材料要求无毒、无害,采购成品、成型食物应向厂家索取卫生许可证或有关部门证件,符合食品卫生标准和营养要求。

  第十四条库存食品要生熟分开,防止交叉感染;包装食品要离地存放,散装食品应用容器加盖存放,注意保质、保鲜。不与非食品混放并采取“三防措施”。

  第十五条食品的洗切、加工必须遵守“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序,饭菜煮熟、煮透,符合卫生要求,保证不受污染,严防食物中毒事故的发生。

  第十六条加工用器、容器、餐器应严格遵守消毒、保洁规程,严防二次污染事故的发生。

  第十七条严禁闲杂人员进入工作间,工作人员应注意个人卫生,工作时穿戴工作衣、帽,要保持室内外环境的卫生。

  三、药品管理

  第十八条内服、外用药品要注明标识并分格存放,同时要放置在幼儿不能随便拿到的位置。

  第十九条给幼儿服药时应仔细核对姓名、药名、药量,避免误服或过量。

  第二十条未经本班职教许可,任何人不得给幼儿服药,以防医疗事故的发生。

  第二十一条幼儿出现紧急病情时应迅速送医务所或医院救治。四、活动安全

  第二十二条幼儿园组织的各类活动,要符合幼儿年龄阶段的实际能力,切忌组织幼儿参加有危险的活动,确保活动过程中的安全。

  第二十三条组织幼儿活动时,工作人员应严密监护,不得擅自离开或闲谈,以防意外事故的发生。

  第二十四条交接班要清点人数,规定接送时间,建立家长接送制度;特殊情况出现时要及时与家长取得联系。

  第二十五条加强纪律教育、防火防水安全教育,提高自我保护意识。做到防患于未然。

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  第一条 加强托幼管理,认真执行上级关于《幼儿园管理条例》和 《幼儿园工作规程》,以高度的事业心、责任感搞好托幼工作。

  第二条 根据《幼儿园工作规程》和《幼儿教育纲要》,制定具体的教育工作计划,注重实际,狠抓落实。加强幼儿的素质教育,经常组织劳动、课外观察、文艺娱乐、体育锻炼等活动,采取直观教育和游戏教育相结合的方式,提高教学质量,不断开阔幼儿智力,增强自立能力,使其体、智、德、美等诸方面得到全面发展。

  第三条 严格执行幼儿园卫生制度,搞好室内外卫生。经常换洗床单、被褥等,按规定搞好玩具等物品的.消毒工作,搞好环境卫生,杜绝传染疾病,达到国家规定标准。

  第四条 做好幼儿的膳食营养的调剂工作,制定出具体的可行的膳食营养计划,根据计划每周更换食谱,提高伙食质量,确保入托幼儿合理营养,按照《食品卫生法》,搞好食品卫生,杜绝食物中毒。

  第五条 严格执行岗位责任制,忠于职守,为人师表,互尊互敬,礼貌待人,为孩子作出表率。

  第六条 做好幼儿园的安全工作,防止意外事故。

  幼儿园管理制度 17

  一、热爱幼教事业,热爱幼儿,面向全体幼儿,坚持积极鼓励、启发、诱导的正面教育,全心全意为幼儿服务,绝不体罚或变相体罚幼儿,不挖苦、讽刺幼儿,不给幼儿起外号,尊重每一名幼儿。

  二、严格执行幼儿园安全、卫生保健制度,主副班团结协作,积极配合管理好本班幼儿生活和做好卫生保健工作。

  三、将幼儿安全教育融入幼儿一日生活活动中,定期组织幼儿进行以幼儿安全为主题的'教育教学活动,增强幼儿的安全防范意识和安全自我救助等能力。提高幼儿自我保护能力。

  四、与家长保持经常联系,了解幼儿家庭的教育环境,商讨符合幼儿特点的教育措施,指导家庭育儿,共同配合完成教育任务。每学期初主班教师要与班内家长取得联系、沟通,使联系电话个个落实。

  五、户外活动时,带班教师要保持清醒头脑,认真的态度,正确指导幼儿使用各种运动器械,进行大型户外玩具活动时,要有秩序,教师要做到耐心、细心,精力集中看护好幼儿,确保幼儿安全。

  六、严格执行《幼儿接送制度》,定期核实接送幼儿的人员,中途离园时须填写好《离园登记表》。

  七、认真实施《幼儿安全管理制度》,在工作细节上做到万无一失,例:幼儿离园时要清点人数,向幼儿进行安全教育,不要乱奔乱跑,进园后不得擅自离开幼儿园(使幼儿知道幼儿园名称、家庭地址、父母姓名等),防止意外事故。加强每天晨、午、晚检工作,教育幼儿不要带危险品到幼儿园(如别针、纽扣、尖针、小刀等物品),防止异物落入鼻腔、口腔等,做好记录,户外活动或游戏前检查体育器械,看管好幼儿,热汤、热菜、热开水(饮水机必须由教师为幼儿打水)安放在安全的地方,不准放在地上,开饭时一定要注意幼儿安全,防治烫伤事故。

  八、严格执行《幼儿午睡看管制度》《幼儿自行出入楼制度》,坚守岗位。

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  1、幼儿园食堂要依照《食品安全法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》,并定期年审。

  2、食堂要制定卫生、管理制度,有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的`膳食安全和食品安全。

  3、食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检,领取合格的《健康证》后方可上岗工作,发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口食品时,必须使用售货工具。

  4、食堂工作间要与餐厅隔开,非工作人员不得入内,以防万一。

  5、严格进货渠道,建立进货登记制度,并设置档案。采购人员不得采购来路不明的食品,制售各类食品要保证卫生质量。

  6、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配,保持新鲜,严禁向学生供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品;新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗;严防食物中毒或农药中毒。

  7、保持食堂内外的环境卫生,每天对餐具用具进行清洗消毒,生熟案板刀具要分开存放。

  8、存放食品的仓库应当干燥、通风,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,贮存食品的容器必须安全、无害,防止食品污染。

  9、厨房工作人员要认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全,不准私拉乱接电源,防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。

  10、认真接受卫生、防疫、质监、市局工作人员对食堂的检查,凡有不合要求之处立即整改、追究相关违规人员责任。

  幼儿园管理制度 19

  一、严格遵守学校《教师行为规范》和各项规章制度。

  二、全面负责本班教育工作,结合本班实际与班主任共同订好教育工作计划(包括学期、月、周、日计划)。

  三、认真执行作息制度,坚持户外活动和体育锻炼及自由活动、晚间活动,做到动静交替。贯彻保教结合的原则,悉心照顾好幼儿的进餐、睡眠、日常生活。注意幼儿身体冷暖,及时增减衣服,注意培养幼儿良好的生活卫生习惯,使幼儿身心愉快,情绪稳定。

  四、对幼儿态度要和蔼可亲,细心观察幼儿,有计划有目的地选择教育内容,运用多种教育形式,促进幼儿在不同水平上获得发展。

  五、努力钻研业务,积极参加教研科研活动及业务学习,认真开展各类游戏活动,制作教玩具并创设教育环境。认真学好每周教育小结。一学期写出一至两篇质量较高的经验总结或论文。

  六、做好家长工作,认真填写“家园联系手册”。发现幼儿问题要及时与班主任、保育员配合,及时通知家长,取得家长的.配合教育。

  七、注意幼儿安全,加强幼儿自我保护意识教育。做好交接工作,填写交接班记录。

  八、根据天气变化,及时为幼儿增减衣物、被褥,午睡时多加巡视,注意纠正幼儿的不良睡姿,及时解尿、抹汗和盖被。

  幼儿园管理制度 20

  1、教师务必遵守作息时间制度,不迟到,不早退,不旷课。

  2、幼儿有不舒服的状况,要及时协助处理,同时要了解原因,安抚幼儿,及时与家长取得联系,并报告园长。

  3、教师认真备课,务必提前备前,保证每一节课都要教案,无教案不进教室。

  4、教师带班不接待人,进班不跷二郎腿,不坐桌子。

  5、教师有事务必请假,凡未请假或请假未批准的一切按旷工处理。

  6、值班老师应遵守值班时间,比正常上课提前多少分钟,下班推迟多少分钟,当班和值班时间不能私自离开幼儿。

  7、坚持使用普通话教授幼儿。

  8、教师认真组织好幼儿的`学习生活,在玩大型玩具时务必有老师保护,禁止幼儿私自玩耍,幼儿离园时务必把幼儿送到家长手中。

  9、因工作失误造成一般职责事故,如磕伤碰伤挤伤烫伤扭伤等,跟班教师应承担相应的费用,如因工作造成重大事故,导致幼儿住院医疗的,当班教师务必承担多少%的医疗费用,因看管不当,造成幼儿走失和其它事由造成严重后果的属于教师严重失职,教师本人负主要职责,扣出工资。

  10、全勤的教师每月应发全勤奖多少元,有迟到早退现象无全勤奖,迟到一次扣每月工资多少元/次,旷课教师多少元/次,学期结束时,各方面表现优秀,且班级没有安全事故的将奖励教师多少元。

  11、同事之间应团结互助,不斤斤计较,严禁教师之间闹情绪,打架事件的发生。

  12、接送幼儿时,务必做好记录,禁止陌生人接走幼儿,防止冒领幼儿。

  13、各班教师下班后,离园之前,认真检查,关好门窗,切断电源,整洁卫生,保证安全。

  14、教师在校内校外都应自觉维护教师形象和幼儿的声誉,上班期间要微笑应对家长和来宾,并务必要态度好,不与家长争吵。

  15、教师在上班时,要把全部经历放在工作上,上班期间接电话不能超过多少分钟,要全面照顾幼儿避免发生意外事故,严格做到:"视线不离开孩子"。

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