会所管理制度(精选10篇)
在社会发展不断提速的今天,大家逐渐认识到制度的重要性,制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。拟定制度的注意事项有许多,你确定会写吗?下面是小编整理的会所管理制度,欢迎大家分享。
会所管理制度 1
为了保证公司会所的管理质量和服务水准,指导员工的行为规范,特制订本制度。
第一章宗旨
第一条“会所”顾名思义即为“聚会的场所”,它是以康乐为主要内容,它是为顾客(社区居民)提供运动、健身、保健、休闲、娱乐、聚会的社会场所。
小区会所的经营宗旨在于使业主享受到亲和力和亲切感,让业主有做主人的感觉,成功会所应该是业主私家客厅的延伸。
第二条社区会所经营的目的在于丰富小区住户的日常文化、体育活动,加强住户之间的沟通和联系,体现小区充满生机,蓬勃向上的生活气息,成为业主们娱乐休闲、交流的中心,成为他们业余生活不可缺少的一部分。
本公司下属各小区会所都是其小区业主之私家会所,旨在为全体业主提供一个健身、娱乐、休闲和交流的高尚场所,为小区酿造一种健康文明、积极向上的文化氛围。
第二章会员消费
第三条小区会所实行以会员制为主的管理模式,会所内的所有设施只提供给本小区之为业主、住户及嘉宾使用。
第四条凡小区会所的业主、住户,可凭业主卡自动入会,成为会所的'会员,优惠享受会所内各类娱乐设施(正常价格的六折优惠)。
第五条经业主或相关人员推荐之嘉宾,可享受正常价格的八折优惠,也可按规定缴纳相应的入会费,而后享受会员的待遇(正常价格的六折优惠)。
第六条前来会所消费娱乐的会员,请向总台出示住户卡(本小区住户)或贵宾会员卡,以验明身份,并把住户卡或贵宾卡暂留总台,等消费完毕后回总台结完账时,再交还本人(若已办理了其他消费卡如月卡、次卡等,则可凭消费卡消费)。
第七条会员在会所娱乐消费时,应遵守本会所之各娱乐点之管理制度,接受会所管理人员的指导。
第八条到本会所消费的会员,年龄不小于十二岁,不大于六十五岁,超越这个年龄段的须在适龄的家属陪同下,方可娱乐消费。
第九条会员前来会所消费,应穿着得体,男的不得赤膊,女的不得穿过于裸露的衣服。
第十条会员在消费期间请勿:吸烟、大声喧嚷、打闹、追逐、随地吐痰,以免影响他人健身娱乐。
第十一条会员在会所娱乐,应爱护会所内的设施,一旦损坏公共财物,须按规定价格赔偿。
第三章人员素质与员工培训
第十二条会所管理人员的素质要求:
1、较高的政治思想素质
会所管理人员必须正直、诚实,具有完善而高尚的人格,坚持原则,勤奋、敬业、爱岗,具有良好的职业道德,严于律己,勇于承担责任,对工作充满信心。
2、有一定的领导才能
能有效利用和控制会所人、财、物等资源,充分调动员工的积极性与创造力,营造良好的集体氛围,为顾客创造最佳最优质的服务,为地所创造良好的经济效益。3、有一定的专业文化知识和专业技能
会所服务,涉及到文化、心理、运动、审美等方面,只有具备一定程度的文化修养,才能从会所的内外装修、装饰、设施到全体服务人员身上反映出服务意识,营造出理想的会所氛围,给客人提供视觉、听觉上的良好享受。同时,会所管理人员在与顾客交往中彬彬有礼、谈吐高雅、思维敏捷,以自己广博的见识来吸引,为顾客提供优质服务。
作为会所管理人员应了解会所各项目的活动规则、要求、原理,并在进行中保持良好运转。
4、具有经营意识
会所管理人员应有经济头脑,具有较强的应变能力,有较强的公关意识,建立良好的客际关系,知法懂法。
第十三条会所服务人员的素质要求
1、敬业勤奋,精力充沛、热情周到为客人提供服务;
2、会所工作时间长,工作较为枯燥乏味,因此会所服务人员应有良好的服务意识、健康的身体和充沛的精力;
3、热情周到为客人提价服务;
会所服务人员应具备开朗的性格(性格外向),热爱自己的工作,提高对专业的兴趣。
4、有一定的专业文化知识和专业技能
一定的专业文化知识,有利于准确的理解和快速掌握各种设施、设备的运行原理、使用、维护、保养知识及各项目的活动规则,也有利于与顾客的交流。
5、有一定的应变能力
在意外情况出现时及时采取措施控制局面,善于用各种形式解决问题。
第十四条员工培训包括职业道德培训和专业技能培训。
1、道德培训包括:员工的职业荣誉感、职业态度、敬业精神、道德规范、团结协作精神、行为规范。
2、专业技能培训包括:专业知识、技术、服务技能等。
第四章工作纪律
第十五条考勤:正常上班时间为14:00-22:00,周末和节假日为10:00-23:00。不准迟到早退或擅离岗位,若有特殊情况确需请假,须提前向负责人提出申请,经同意并安排人员顶岗后可离开。
第十六条值班:若碰到特殊情况需早晨提前上班(顾客预定打网球),或晚上拖后延时,部长应及时安排人员值班(以轮流方式安排)。
第十七条保洁:员工上班后的首要工作为清洁卫生(时间30分钟),服务员在营业时间应确保本清洁责任区内的地面、台面、玻璃门窗、设施设备等无尘光洁、摆入整齐、空气清新。
在一天的营业时间里及时整理、及时清洁。
第十八条到岗:清洁完毕,各岗位服务员必须在本服务岗位做好各方面的准备,精神饱满、训练有素地等待营业的开始。
第十九条在岗:在规定上班的时间内,各岗服务员必须坚守岗位,为顾客提供周到服务。不得擅自离岗或串岗,除有特殊情况,在部长的旨意下,可到别的岗位协作服务。
第二十条职责:各岗位员工对本岗位器材和设备的完好率负责,在服务中及时发现器材损坏并当面向顾客指出,向会所负责人报告,便于索赔,若服务员不能及时发现器材或设备的人为损坏或遗失,则视为严重失责,损坏或遗失的器材须由此服务员按原器材成本价加倍赔偿。
第二十一条会所员工须严格遵守《会所员工行为规范》。
第二十二条会所员工须严格遵守:
1、严格执行上下班时间和操作规程,不得私自提前或拖后打扫卫生,工作时间外不得在会所滞留(值班员除外)。
2、除保洁时间外,各岗位员工必须保证各娱乐点全天候整洁卫生。
3、不得在开单后就置顾客于不顾,必须确保顾客在娱乐的全过程得到完善的服务。
4、不得擅自离开工作岗位,若有特殊情况不得不暂时离岗,需提前跟主管请示,得到允许后,方可走开。
5、上班时间不得随便接打私人电话,即使有意外情况,通话时间不能超过三分钟。
会所管理制度 2
一、美容师仪容仪表
1、每天着装整洁,淡妆上岗,微笑服务。
2、头发应经常清洗,不得有异味、烫夸张的颜色做夸张的发型,不留披肩发。
3、不配戴任何饰物,一天保持好妆容,不浓妆艳抹,不涂指甲油。
4、勤洗澡,勤换衣,保持身体无异味。
5、工服和工鞋应保持干净整洁,不留污点,保持清新亮丽。
6、站姿、坐姿、走姿要自然大方,端正优雅,面带微笑,热情,使用礼貌用语。
二、员工日常行为规范
1、员工须严格遵守本店的各项规章制度,按时上下班,不迟到,不早退、不旷工。
2、坚守岗位,未经批准不得擅自离岗,违者按迟到处理。
3、上班时间不得在美容会所大声喧哗,吵架,睡觉。
4、上班时间不准吃早餐、吃零食,违者按迟到处理。
5、上班时间无紧要事情,不得多次接听私人电话,每次接听时间不得超过5分钟。
6、上班时间,不准将手机带进操作室,玩手机,发短信和接听手提电话。
7、爱护公共物品,仪器设备,不操作时处于关闭状态,拔掉电源,以免造成机器损伤。
8、严禁在顾客面前发生争吵,讨论美容院及其他顾客问题,时时注意自身修养,保持良好形象。
9、员工之间应团结互助,不得恶意伤人,不准扎堆聊天,背后议论其它人和事。
10、不得与顾客发生争吵,要耐心与客人沟通解释,了解客人发牢骚的原因,以便更好地处理问题,树立企业和自身的形象。
11、遵守店内规章制度,轮流值班,头牌值班如发现没值班,扣除当天的工资及分成。
12、实行岗位责任制,保持各自岗位的清洁卫生,做好岗位工具的保养工作。
13、树立强烈的责任心,爱护公共财物,不得偷盗和浪费,操作完毕,物归原处,摆放整齐。
14、树立良好的职业道德,未经同意,不准私自给客人用超出护理范围的物品,一经发现按超出部分的'5倍赔偿。
15、不得在客人面前谈论工资待遇,和店内的问题,给工作带来不必要的麻烦。
16、维护好自身形象,语气柔和甜美,微笑服务,物品轻拿轻放。关门开门注意不要发出声音,以免惊醒客人。
17、认真配合工作,服从领导安排和调遣,违者视开除处理。
18、自觉遵守各项规章制度,做到领导没在和在一个样,很好维护企业形象。
19、员工之间不得互相包庇隐瞒,违者重罚。
20、树立团队精神,不勾心斗角,不排挤他人,不损人利己,共同发展,共同进步。
21、维护美容院利益,不得带情绪上班,应创造良好的工作氛围和环境。
22、尊敬上司及领导,尊重同事,见面要问候,互敬互爱,保持良好的企业形象。
23、树立良好思想品德,公共物品丢失,客人物品在本院丢失,如果顾客直接交与美容师负责,负责人承担一切责任,如没有直接责任人,则美容院全体承担。
三、卫生制度
1、实行卫生岗位责任制,分区划片,保持店内环境卫生,做到全天整洁干净。
2、保持整体环境卫生,不乱堆乱放,不乱扔垃圾,物品摆放整齐,每星期一大扫除,不得将私人物品随便乱放。
3、操作完毕,将物品擦干净,放回原处,摆放整齐。
4、关闭仪器,拔掉电源,清洗干净,做到操作前和操作后两次消毒。
5、推车放回原处,车面清理干净,抽屉干净整洁,不乱堆乱放。
6、喷雾机不使用时,关闭电源,拔掉插座,三天1换水,1清洗,(用白醋浸泡)
7、床罩、沙发套应勤洗勤换,保持干净整洁。
8、客服不能和毛巾混在一块洗,数量不多,用手洗,甩干。
9、产品展柜应保持干净,玻璃应擦干净
10、地面、桌面、台面、电话、音响、vcd,仪器必须全面保持干净整洁,爱护花草及时浇水。
11、卫生间镜面、水池、窗户、地面、洗衣机、消毒柜、便池保持干净,物品摆放整齐。
12、更衣室更衣柜台面、镜子、梳子、窗户、地面、椅子摆放整齐,保持整天干净。
13、SPA室地面、窗台、玻璃、木桶、淋浴房等要保持全天干净,不准在木桶和淋浴房倒水洗头,洗衣服,违者每次50次/罚款。
14、大厅窗台、镜子、地面、沙发、展柜、桌子、保持全天干净、衣服应每天扫尘整理。
15、饮水机应勤清洗,勤换水、勤加水、以免造成机器损伤。
16、一楼大厅、地面、墙面、玻璃、门、桌子、花瓶、电话、皮肤测试仪、vcd、功放,每天必须擦干净,顾客档案整理整齐,台面不乱堆乱放。
17、拖鞋应做到每天清洗,轮流值日,保持鞋柜干净无异味。
18、工服和工鞋不得随便乱扔,美容床下面不得乱堆杂物,及时清理,做到无异哧。
19、随手关门,轻关轻开,不得发出声音。
20、节约水电、做到人走关灯、关水。
21、不准坐在床上聊天,吃饭,睡觉。
22、吃完饭,电饭锅、碗盘收拾干净。
四、考勤制度
1、员工须遵守店内的规章制度,按规定的时间上下班,不得迟到、早退和旷工。
2、每月3天公休,提前1星期安排,节假日照常上班。
3、每月事假不得超过2天,一年不得超过7天,否则扣除当月底薪,不打招呼者按自动离职处理。
4、有事须提前请假,如遇特殊情况,需第一时间电话通知管理人员,否则视为旷工。
5、员工不得私自调班、换班,需提前和有关管理人员申请,批准。否则,按旷工处理。
6、请自觉遵守规章制度,不可谎报军情,互相隐瞒,一经发现,双方各扣50分。
五、顾客管理制度
1、对待客人要热情,有礼貌,使用文明用语。如"欢迎光临"、"请"、"谢谢"、"对不起"、"谢谢光临"、"欢迎下次光临"等。
2、定期打电话给客人,提醒客人护理时间和下次护理的时间。
3、对新客人和特殊情况的客人,护理的第二天必须电话跟踪。
4、节假日打电话或短信问候,加强客人对本院的印象,让她觉得有一种重视感。
5、列出每月过生日的客人名单,进行电话或短信问候,必要可申请生日礼物或共同庆祝
6、对于第一次来咨询的顾客,应配合客人认真填写顾客档案,安排合理的流程。
7、认真对待每一位客人,认真完成每一道程序,不可偷工减料,应付客人,一经发现重罚。
8、如接到客人投诉,是员工自身原因造成的应当面和客人赔礼道歉,第一次记警告,两次以上,停薪培训,合格后方可上岗。
9、做活轮牌,点牌不走牌,不准挑客人,一经发现,扣除当天的工资和提成,屡教不改者,视开除处理。
10、如果是员工操作程序不当而引发的任何事宜,而带来的一切损失,责任人全权承担。
11、热情对待每一位客人,不准分高低贵贱,不得对客人无礼,不得和客人顶嘴,同等对待。
12、对客人认真负责,不准强买强卖,尊重客人的意见,合理地安排流程及家居使用产品。
六、财务制度
1、除收银员以外,任何人不许私自收钱。
2、客人买单时,应带客人到前台交付货款,须开收据,客人签字,并注明卡号和排工号。
3、客人如欠款,应在档案上注明,服务的美容师签字,并在流水明细账上注明。
4、美容师离职前所有工作需交接好,美容师全权承担。
5、如发现收银员玩单,罚款,开除,并交往公安部门处理。
6、如发现员工玩单、多收款,少开单或没做开单,处罚,视开除处理,情节严重者交往公安部门处理。
7、如发现收银员私自玩单,扣除当月工资,开除处理,情节严重者,交往公安部门处理。
8、收银员如账目不对,按实际金额全权赔付。
七、库房管理制度
1、库房管理人员。应及时盘点,做好出库、入库账。
2、每月制定上交货物盘点表,如发现短货现象,按实际金额赔付。
3、应每天做好销售状况表,每出一瓶产品,美容师应签字确认,以便日后查账。
4、保持货物充足,特殊情况,应和美容师提前打招呼,以免工作脱节。
5、每月一瓶产品。需经手人填出库单,库管和店长签字方可生效。增送产品,需有签字方可出库。否则视为缺货。按实际金额赔付。
6、发现仓库管理人员私自卖货或拿货的视开除处理,扣除当月工资,情节严重者,交往公安部门处理。
八、奖励制度
1、全勤、无请假、无迟到、无早退,奖XX分。
2、爱岗敬业,视店如家,提出好的建议公司采纳了,并给公司带来效益,奖XX分。
3、每月评出一名优秀美容师奖1朵红花,连续累计3朵红花,奖XXX元现金或产品。
4、销售达XX元客装产品(需现金),奖XX元。
5、每月销售达XXX元客装产品(需现金),奖XXX元。
6、连续2个月超额完成任务,奖金XXX元,(如第3个月没超过,奖金没有)。
九、惩罚制度
1、迟到、早退每分钟1元,超过30分钟,扣当天工资及提成及奖金。
2、每月迟到3次,按旷工论处,旷工1次扣3天工资,连续旷工3次,按自动离职处理。
3、上班时间擅自离岗,不坚守岗位,一次扣10分,超过3次,按旷工论处。
4、上班时间接听手提电话,发私人短信,玩手机和做跟工作无关的事情,1次扣50分。
5、不准用美容院电话打私人电话,违者1次扣10分(市话),长话以实际金额的5倍罚款。
6、不服从上级领导分配,一意孤行1次扣10分,超过3次,按开除处理。
7、上级分配的作业没按时完成的,扣除当天的工资和提成。
8、卫生包干区不干净,1次扣5分,连续3次不合格,按旷工论处。
会所管理制度 3
第一章总则
1、本制度适用于xx商会大酒店休闲会所所有员工。
2、本制度最终解释权;修改权属会所最高管理。
3、本制度依据《中华人民共和国劳动法》,结合休闲行业规章而定制。
4、本制度秉着公平;公正;公开的原则进行、
第二章考勤
1、员工上下班需点到,点到时间不到者,一律作迟到或早退处理。迟到或早退按每半小时20元的乐捐予以惩罚。(不满半小时按半小时算)
2、员工不可以无故旷工,旷工一天罚款150元。迟到超过2小时按旷工一天处理。连续旷工三天或一月累计旷工四天,作自离处理。
3、每月上班时间满30天的员工,每月拥有两天工休。提前五天向管理申请。每天限休一人。每月10号前不考虑给同一员工批准休两天。
4、员工通常情况下不给予考虑休事假。特殊情况。请假1-2天由会所经理批准,超过两天以上需店长批准方可生效。事假不带工资,保底期间,另扣除当天应得工资的1.5倍。
5、员工因病假或因病辞职,必须提供正规医院的病历证明和收费证明。否则作旷工或不予以批准。特殊情况酌情予以辞职。
6、员工当月请事假;病假;超过三天,发放工资延迟相应的天数。
7、管理因生意原因合理要求技师加班不加班着。罚款20元每次。加班上点着,予以点钟相同的提成予以奖励。
8、如有特殊情况,需要请事假的(必须情况属实)。请假两小时以上,算半天工资。扣除工资20元/半天。5小时以上算一天。按本制度第四条处理。
9、上班时间私自外出,做私事而影响工作的。按20元/次予以惩罚。动态牌挂尾牌。
10、请假须提前一天交上级批准后方可生效,零时假除特殊情况外不得电话请假。否则按旷工处理。
第三章日常行为规范
1、员工要讲仪容仪表;仪态和礼貌;礼仪。上班必须穿工衣戴工牌。不能留指甲,涂指甲油;戴戒指;手链等饰品。男员工不得留胡须,头发不得染色。女员工上班不得披头散发,不准染怪色。女员工上班化谈妆,保持清雅得体,不可用浓味香水。走路姿势自然大方,违者罚款10元/例,给予惩罚。
2、员工必须服从上级工作的合理安排和调动。准时完成任务,不得拖延或拒绝上级安排的工作。视情况严重给予20-100元予以惩罚。
3、礼貌待客,不准粗言秽语讥讽他人。不准有对客人不理睬的行为;不准与客人争辩;遵纪守法,服从部门管理的工作指挥和临时调配。
4、遇到客人要停止让道,并问候客人或点头以示礼貌。
5、员工不能与客人串通,让客人出面干扰部门正常工作,影响工作制度执行的行为。违者罚款50元/次。
6、员工因疏忽而损坏公司财务,应根据该物价要求员工做相应的`赔偿。如因有意或违纪而导致损坏公司财务,则按该物价的10倍惩罚。并给与纪律处分。
7、如员工在公司内盗窃任何物品;无论物品属于公司;客人;同事。一律按该物价罚款10-20倍。并立即开除。情况严重交由司法部门处理。在公司范围内捡拾任何物品应立即上交。视情节不交予以惩罚,上交予以奖励。
8、上班时间内严禁在营业区接打私人电话,吃东西,与同事吵闹喧哗。否则罚款10元/次。
9、严禁在营业区域打架斗殴。否则罚款50元/次。情节严重开除处理。并移交司法部门处理。
10、不得私自挪用;动用公司物品。否则赔偿物品并处以10元/次罚款。
11、技师遭客人投诉2次以上者(技术方面),停牌;停薪培训。合检后方可上岗。服务态度方面处以10元/次罚款。
12、工作时间内,任何人不得在营业范围内吃零食;抽烟;非工作原因技师不得聚在走廊过道上闲聊。违者罚款10元/例。
13、在公司工作期间,不得打架骂人;造谣生事;如有发现罚款100元。严重者移交公安机关处理,并给与开除。
14、员工如下班后不在宿舍住,必须请示管理。如出任何意外,员工自负后果。
15、员工按责任制来打扫分配的卫生区域。管理不定期的检查,不合格者罚款10元/例。
16、何员工不得组织煽动或参与闹事,怠工,罢工,拉帮结派,搞小团伙。违反国家法律。轻者书面检讨予以50元的罚款。重者立即开除送公安机关。
17、严禁外来人员来公司留宿。特殊情况需经店长批准。
第四章技师上钟规程
1、技师接到调派指令,无特殊情况,必须在4分钟内到达包厢,否则做过牌处理。罚款10元/次。
2、技师之间不得互相推点。任何技师不可挑客;退客;不可擅自串房;不可拒点;公司通知加班不加班者;推迟上钟等。处以10元每次的罚款。
3、上点时间内不得吃东西;看电视;接打电话;看信息;玩手机。手机模式应为震动或静音。否则罚款15元/次。
4、上点时间必须满时;不得漏部位。少时达到5分钟以上者(无特殊情况)罚款20/元每次。
5、为客人服务必须热情周到,不得顶撞客人,否则50元/次。情节严重者,查清情况属实。做自动离职处理、
6、上点时;出勤不出力。必须站立服务。不得与客人抱成一团及陪坐。否则罚款50元/次。
7、技师上钟有义务积极;主动及时向服务员反馈房间信息。如茶水,饮品是否到位。
8、技师上钟倒水泡脚不能将大量的水弄到地板上。被退钟应视为正常现象,不能有不满的情绪行为。否则罚款50元/次
9、技师进包厢后不得无故进出。上点时间必须在包厢内。否则处以10元/次罚款。
10、若有客人损坏房间物品。不得瞒而不报。不得主动提出帮客人打折。否则罚款被损物品之估价。
第五章劳动条例
1、公司用员工实行双方平等、自愿的原则。
2、员工在公司出现严重过失或其他不称职举动,公司有权给予辞退。
3、公司因经营策略调动,有权决定裁减人员,被裁定人员不得提出无理条件。公司裁员提前通知。
4、员工有权辞职,提前一月提交申请。需店长或经理批准方可办理各项手续。员工自通知之日起只限留3天。结算工资后需搬离宿舍。
5、员工因违反规章制度,依制度被解雇的,无任何工资。自离扣除50%的工资。
6、员工上班必须满5个月以上方可请长假,特殊情况除外。
第六章公司奖励制度
1、每月公司评出1名优秀员工。按员工的投票方式及管理根据实际情况而定。给予20元-50元奖励。
2、每月评出最受顾客欢迎奖一名。(即每月点钟数最多者,点钟数最少达40个)奖励20元-50元。
3、每月评出钟数最多技师一名。给予奖励(提成必须高于保底)奖励50元。提成达到1800元者,奖50元/名。达到2000元者,奖100元每名。达到2500者,奖励200元每名。
4、推销贵宾卡者、奖励该卡金额的1%、推销修脚者,奖2元/位(由修脚技师给予)。推出足光粉,1元/包。老姜王2元/包。火动力5元/瓶。……
5、全勤奖50元/名。(当月不迟到,不早退,不旷工,不请假。)
6、讲究职业道德,发扬拾金不昧的精神。拾到物品及时返还总台或上交。奖励10-50元奖励。
7、休假,下班后加班上点者。奖励2元/点。
8、在本公司工作满一年,给予年终奖100元/人、满两年;给予200元/人。三年以上者;给予500元/人。
9、⑴结婚,婚假为7-15天,公司给予200元表示祝贺。予以3天带薪假。
⑵丧事,丧假为3-7天。公司予以200元表示哀悼(限父母)。予以3天有薪假。
⑶生日,送假一天,公司予以红包表示祝贺。
⑷生病住院,公司予以50-200元看望。
10、荐贤补助;为公司推荐人才。建议补助;为公司提出合理建议,被采纳者。节约补助;为公司增升节支;等等。给予现金奖励。
为创建公司良好形象;增强员工素质;增强员工自我约束;真正做到店兴我荣,店衰我耻。特制此制度,望各员工自觉遵守。
会所管理制度 4
一、技师上班时间一定要准时,不得迟到、早退。(迟到10-15分钟,罚款20元,15-20分钟罚款30元,以上依次累加。)
二、上班时间必须穿工作服,佩戴工作牌,仪容仪表整齐,化淡妆,不得披头散发,违者不予上钟,并罚款50元。
三、不得使用客用卫生间,不得在技师房内换衣服,违者罚款20元。
四、上班时间必须树立良好形象,不得在公司范围内或技师房内喧哗,随处走动,不可在公司营业区域内接打电话。
五、不得食用客用饮料或客人遗留下来的食物。一经发现罚款100元处理。
六、技师必须服从管理人员的调动及安排,不得顶撞和辱骂上司,应做到先服从后上诉,违者将视事情轻重,给予50元-200元处罚。当安排技师上钟有不服从者一律打尾牌并罚款50元。
七、上钟时间待客一定要有礼、热情,不可以挑客。不得对客人评头论足或耻笑客人,违者将受到严重警告,并罚款50元。如见客不打招呼者,罚款20元。
八、技师在上钟期间不得随便外出或者串房,不得带手机上钟,不可以看电视,违者罚款50元。
九、不可以向客人索取小费,如有客人投诉,罚款50
会所管理制度 5
一、西餐厅管理制度
每日各班次必须做的卫生
A、早班:微波炉、果汁机、布菲台、所有大理石台面、窗边栏杆扶手、送餐处工作台、鲜花展示柜、花瓶展示柜、地面大理石、沙拉台。
B、中班:餐厅壁画、壁灯、清理花盆碎纸、地面死角垃圾、明火炉。
C、晚班:所有大理石面、沙拉台、仓库地面。
2、每周须做卫生
周一:清洗布菲炉架、铁栏杆;
周二:出菜口卫生、木制栏杆;
周三:布菲台、柜子、儿童椅;
周四:送餐车清洗、A区桌脚;
周五:B区桌脚;
周六:所有餐厅门;
周日:C区桌脚。
3、每月须做卫生
每月的每一个星期日及第三个星期日做全面卫生。
1)检查分为每日(每周)例行检查和随机抽查形式。
2)对餐具、布件、服务用具的卫生标准。
A、瓷器餐具:无缺口、无裂缝、无污迹、清洁完好,保持光亮;
B、银质餐具:无弯曲、无污垢、无破损,保持光亮;
C、玻璃器皿:无裂缝、无缺口、无破损、保持光亮;
D、布件:清洁完好、熨烫平整、无污迹、光亮如新;
E、服务用具:无油腻、无污迹、使用灵活、清洁完好。
3)家具的清洁标准:
A、转台:清洁、无脏痕、无油腻、转动灵活;
B、餐桌、餐椅:完好无损、物品摆放整齐有序、无污迹、无破损、备用物品一应俱全、无隔餐遗留下垃圾、瓶盖等;服务车完好有效、无事故隐患;
C、餐厅工作台:随时保持清洁,不得留置任何食品,以防止细菌传入。
4)餐厅环境(包括餐厅所属的公共区域)的卫生要求:
A、地毯、大理石地面:干净完好、无垃圾、无污迹、无破洞;
B、门窗:玻璃干净完好、窗台/门柜无浮灰、无脏迹、无胶钩;
C、餐厅标志光亮、完好、无浮灰、无蜘蛛网;
D、灯具、空调:完好有效、明亮无尘、出风口无积灰;
E、天花板、墙面:无污迹、无积灰、无蜘蛛网、无剥落;
F、装饰品:花架、盆花(包括垫盆、花槽)无积灰、无烟蒂,反有鲜花无枯萎、凋谢。
二、西餐厅开单制度
1、各区域由指定专人负责开单(人数单),服务人员必须备点菜单、酒水单、垫板、笔等;
2、客人和坐询问自助餐或散点,并马上进行开单工作(不可积累开单),应在点菜单上注明区号、台号、日期、开单时间、员工签名,注明餐类与人数,送收银台盖章,第一联交收银,第二联交咨客,第三联插入台卡,第四联交区域领班或主管,并加区域当班领班或主管的签名认可;
3、如客人加位,程序相同;如客人减位,程序同上(另由区域服务员开单,并由当班主管以上人员签名认可);
4、开酒单注明区号、台号、人数、日期、开单时间、员工签名,领取物品的名称数量;
5、咨客在领客人时记下客人到餐厅的时间,在客人进餐厅高峰过后,应马上到餐厅内进行核对工作,如发现有不符合的人数,应马上反映给领班,并记下当区人员的名字;
6、客人要求买单时,如有酒水应询问是否有酒水需要退,将酒水和台卡内的单子一并收回,将酒水退到吧台,通知收银结帐,并将电脑帐单和台卡内的单据核对正确后,按规定程序买单,最后在帐单上注明价格,并签上买单人员的姓名;
7、将第三联单用订书机订好交咨客台(箱子);
8、同区域服务人员买单后应相互知会,以免造成逃单;
9、送餐:客人买单用现金,请在帐单上注明“钱已付”,再请客人签名,签单程序照旧;
10、高级员工用餐也应马上开单,并注明用餐人姓名及职位,并跟办签单;
11、现场推销的食品、饮料开单后应马上送收银台盖子章(分单同上);
注意事项:
1、及时开单,不得累积开单,否则以过失论处;
2、如有客逃单,由区域人员负责赔偿;
3、如有飞单现象,一律按员工手册赔偿;
4、如拼桌应写明2张桌子,不可单写其中一桌台号(例:B1与B2拼桌,应写明B
1、2号);
5、未尽事宜,将根据需要修改。
三、西餐厅收餐制度
一般情况下西餐厅送餐餐具在送餐45分钟后,要准时到达客人房间收餐,避免防止餐具的遗失,如客人有特殊要求无法及时收餐下来,通知下一班次领班来负责收餐的跟办工作。
收餐程序:送餐员根据点单,准备相应的餐具,并在餐具借出单上写上房号、时间、送餐员以及相应的.餐具,并把餐具借出单拿到楼层让客房服务员在借出单上签名,收餐时根据清单收下相应的餐具,并要请当班领班/主管核对正确后签名;如有餐具遗失,需联系楼层员工及当日送餐员是否已收下,如确定此餐具已无法收回,因做相应的登记,月底统一将清单列出;如客人未通知收餐,送餐员根据餐厅规定的时间下午14:00—15:00,晚上22:00—23:00到楼层将餐具全部收下。
四、西餐厅出库的制度
各管理人员应根据餐区的标准库存量,开单备货,开完单后必须要封单并签名,夹在当天的日记本上上交,领货时要仔细核对物品并检查质量,如发现质量问题,应立即告知当值管理人员做相应调整。领百货时间为每周三、五,根据餐区规定每周三、日必须要开百货单,并在百货登记本上登记,由于成本盘点的原因,每个月的月底最后一天不可以领货,所以各餐区要提早一天备足货源,用于正常运作。
五、餐厅工程问题管理制度
各区域员工如发现有工程问题,需马上打报修单要求维修,并由咨客在相应的本子上做记录,工程报修后,由当值管理人员负责跟进,如未修好,必须做好交接工作,告知各区最高负责人,并在每天的日记本上反映当日的维修情况,请经理进行相应的协调、沟通。
六、餐厅用具的借出与回收制度
如有其他餐区过来借物品时,必须经当值管理人员同意后方可借出,借物品时必须要在物品借出登记本上登记清楚,归还物品时,要清点数量,检查质量,核对正确后,在本子上签名,如借出物品一个星期内未归还,负责该工作的领,必须打电话通知本人准时归还,如有其他问题,请告知经理/主管,予以协调解决。
会所管理制度 6
1、上班不得迟到、早退,迟到1分钟扣一分,超过5分钟扣50元(每分钟10元,美容师必须每天提前10分钟到店,换好工服),要求服装统一,干净整洁,笑脸牌,工作时间须淡妆上岗,每天例会检查仪容仪表,如未做到者一次扣一分。
2、美容师除正常休假外,不得以任何理由请假(除病假外,病假需持医院证明,若不同意随意休假者,第一次开会口头警告,第二次视旷工扣罚工资100元,店里有客人,需美容师加班时,要自动延长工作时间)。
3、美容师需服从卫生管理条例,认真负责做好店内卫生,如有客人需安排好其它人代劳,卫生主管必须认真检查卫生(如休假需安排好其他人代劳),如卫生未做干净者,一次扣一分。卫生主管本着公平公正来执行,如有美容师不服从,第一次开会口头警告,第二次罚款50元)。
4、工作时间不得在整个营业场所内大声喧哗,要轻言细语,关门动作要轻,接待顾客时要面带微笑,做好服务模板,以上如未做到者,一处扣一分。
5、工作时间内,需控制好心态,不得情绪激动,如大喊大叫,与他人争执,哭泣等。如没有工作状态,可请假调整好再来,如还难调整好,请自动离职。
6、美容师做完护理后,美容床单放置整齐,毛巾要及时更换,美容产品及器械应归位,所用物品及时消毒,工作完毕时注意关灯,如未做到者,一次扣一分。
7、美容师不得在顾客面前议论其他美容师及上司是非,经确认属实,第一次书面检讨,开会警告,第二次按店规扣罚50元。
8、对顾客无理,与顾客争吵者自动离职,如给顾客做护理草率马虎,不负责任,经确认属实,第一次罚100元,第二次自动离职。给顾客做护理时,美容师的手机不得带入护理间,如未做到者,没收手机。美容师在做护理时不得与其他美容师聊天,违者扣一分。
9、工作时间保持口腔清洁,不吃刺激性食物,不嚼口香糖,工作时间不得出来吃零食,违者扣一分。
10、加强手部护理,保持手部皮肤细嫩,工作中断前后要洗手,不可留指甲、涂指甲油、带首饰,违者扣一分。
11、产品以适量为准,不可浪费,如发现浪费扣一分。护理过程中乱用产品罚款100元,美容师不得私自用店内产品及顾客产品,如发现罚款100元。
12、美容师每天须写工作日记,每位顾客1份,未写者扣1分,由技术主管监督。美容师每月两次护理福利(50元护理2次,下班时间做,不得转给其他人做)。
13、美容师辞职需提前1个月写辞职报告交给经理,并妥善交接好自己的'顾客。
14、私拿私赠赠品者,按赠品价值五倍赔偿。
15、使用电气设备时应注意安全,不得用湿手,湿抹布接触接头部分。发现老化、破损,应及时报告。为顾客做火疗时一定要注意防火安全,以防不测。
16、会所内的经营管理模式应予保密,不得泄露给竞争对手,违者开会口头警告,扣100元,如造成会所内任何损失,将依法要求其承担经济责任。如有偷窃、欺骗等不良行为,将依法承担其法律责任。
会所管理制度 7
一、营业准备工作:
1、准时上班,本会所规定上班时间为上午9:10。
2、上班前10分钟,经理级员工到门口迎接上班员工。
3、全体员工严格按规定着装,仪表保持整洁,符合上岗标准。
4、打扫卫生,早会。
5、整理个人仪容、仪表,化淡妆,洗手,保持良好的精神状态。
6、打开店内外营业用的(规定开户的)照明、空调、音乐等设备。
7、客户经理根据邀约,销售计划给顾客打预约电话,或发短信。
8、客户经理查阅顾客预约表及顾客档案,了解顾客预订情况和其它需要继续完成的工作,并对相关理疗师做好安排。
9、保洁:检查和清理餐房、理疗室、美容室等。
①保证环境及各种服务设备干净、整洁、摆放合理。
②检查各种设备、设施是否完好,发现故障要及时维修,保证各种设备的使用和运转情况一切正常。
③检查并消毒器具和其它客用物品,发现破损及时调整。
④检查并补充种类营业和服务用品,整理好美容床、桌椅等,按指定位置休息待客。
10、各部门主管安排当天的工作,并交待注意事项。
11库房整理货架,清点存货,上报库存数量,货品,申购待购货品,并将情况上报店长。
二、营业过程:
1、顾客到来,微笑迎宾,态度热情,讲究礼节,礼貌问候。
2、客户经理以专业的态度认真询问客人的需要和情况,针对新/老顾客的不同,采取相应的接待方式:新顾客:询问、观察、专业建议、建档、办卡、服务。老顾客:“打招呼、询问、观察、服务。
3、理疗师、美容师服务顾客的必须对手部进行消毒,制服要保持清洁。
4、在给顾客服务时保证口齿清新,必须戴口罩,并不得与旁人聊天或接听电话。
5、尊重客人风俗习惯。
6、耐心回答客人提出的各种问题,指导客人正确使用本店设备,避免客人受伤或本店设备受损。
7、对客人提出的合理要求尽量予以满足、不推卸,做不到的要做好解释工作,使客人理解。
8、发现客人遗失物品需及时上交。
9、洁身自爱,对客人提出的.不合理要求,要礼貌恰当地予以拒绝,自己处理不了时,需及时上报客户经理或店长。
10、对客人已使用完的杯具,烟灰缸等各类用品及时予以清洁整理。
11、服务过程中出现差错,需说“对不起”,不能说“不要紧的”。
12、客人意外受伤,要向客人表示歉意,表示负责后果和损失,视其受伤程度妥善处理,严重的送医院,并保持现场,并及时上报店长。
13、客人有意或无意损坏本店设备要立即礼貌制止,保持现场,并及时上报店长。
14、意外停电、停水或意外事项,保持冷净,维护现场秩序,稳定客人情绪,向客人表示歉意,注意场内情况,防止各种意外发生,立即采取应急措施,如是本店电源问题立即通知维修,如因故障不能完成服务,要再次表示歉意,预约改天补上,并报店长。
15、服务前和服务完成后对客人进行自我介绍:您好,我是理疗师xxx,很高兴为您服务,希望你能对我们的服务提出宝贵意见,请你保管(带好)随身贵重物品。
16、帮助顾客穿好衣服,叮嘱顾客按要求做好家庭自我护理,并感谢顾客的惠顾。
17、与客户经理一起送顾客出门。
18、理疗师做好服务收尾整理工作:
①再次检查顾客有无遗忘物品,如有必须立即交前台。
②关闭空调,电灯等电器及水龙头,锁门关窗。
③将物品依次摆放好,以备下次使用方便。
④一次性用品需要库房以旧换新
⑤及时清洁应该消毒的物品(如毛巾、汗蒸服等)。
19、用餐规定,所有工作人员轮渡用餐,以保证店内的正常服务。如顾客餐,应先为顾客服务再用餐,不可在顾客面前用餐,用餐后补妆。
会所管理制度 8
1、宿舍卫生做到“八净”、“六无”。“八净”即地面、墙壁、衣柜、门窗、玻璃、床、桌椅、衣架等每天擦洗干净。“六无”即无灰尘、无痰迹、无水迹、无纸屑、无果壳、无异味。
2、床上摆放的被、褥、枕头和枕巾要做到“三齐”:即:每天被褥叠放整齐,床单拉平整齐,枕头摆放整齐。放置别的`物品也要保持整齐有度,不乱放、乱扔。
3、保持墙壁清洁,做到“四无”,严禁“四乱”。即做到无蜘蛛网,无污迹,无手、脚印。严禁乱钉钉子,乱挂杂物,乱贴字画,乱扯绳子。
4、使用和保管好电器,按要求开关电器,不准私自接电器,严禁昼夜长明灯。用电器出现异常或损坏应及时报修,并说明责任。做到人离寝室灯就关掉。
5、养成良好的卫生习惯,做到室内垃圾一天一倒,不累积、堆放垃圾、杂物。不准将室内垃圾随便扫到公共区。保持宿舍不能乱丢杂物,乱画墙壁。
6、毛巾、香皂摆放整齐,洗漱后的水要即洗即倒,并且只允许倒到下水道里,并保持个人的脸盆及脸盆架干净、无尘、无污垢。
7、桌上只允许摆放物要求摆放整齐,桌面要求保持干净,无灰尘。
8、衣服叠放整齐,鞋子摆放整齐,脱下的工作服放在衣服架上,不准随意乱扔。
9、员工要做到在何时何地都不能乱扔纸屑、果皮、烟头等垃圾,要养成好的习惯,把垃圾放入垃圾箱,做一个文明的员工。
10、宿舍不准留宿外人。
会所管理制度 9
一、所有备品均应以部门为单位分门别类地进行登记造册,要符合财务要求,同时落实备品责任制。
二、每月以部门为单位对备品进行盘点,对于损坏或丢失要按责任制落实赔偿制度。
三、每季以部门为单位,由财务组织联合检查,进行全店盘点,要做到帐实相符。
四、每月和每季的盘点情况要上报总经理。
五、对于客用商品,要做好出入库登记及卖出商品登记,做到日清日结,每日与财务的卖出商品及二级库存商品帐核对。
六、客用免费消耗用品,对一次性客用备品,本着一客一备的原则,但要随时观察客人,尽量节约发放,对节约的行品,要重新登记入库,并以此为依据实施奖励。
七、要加强采购物品的质量验收的'监督工作,避免伪劣商品混入店内。
八、物品损耗报批制度:一是自然损耗,由财务按照管理制度进行报批。二是人为原因损耗,在得到赔偿后,上报财务,按照管理制度做物品的减少和补充处理,并在帐册上进行登记,财务、分管经理签字确认。
会所管理制度 10
一、总则
1. 本制度适用于会所全体员工及客户,所有在会所内的人员必须遵守本制度。
2. 会所致力于为客户提供高品质的服务和舒适的环境,全体员工应以此为目标,不断改进服务质量。
二、员工管理
1. 员工招聘与培训:
招聘符合岗位要求的`员工,进行必要的岗前培训和技能提升。
定期对员工进行服务礼仪、安全知识等方面的培训。
2. 员工行为规范:
遵守会所规章制度,保持良好的仪容仪表。
热情接待客户,提供优质服务。
尊重客户隐私,保护客户信息安全。
不得在会所内从事与工作无关的活动。
3. 员工考核与奖惩:
设立合理的考核机制,对员工的工作表现进行评估。
根据考核结果,给予相应的奖惩措施,激励员工提高工作积极性。
三、客户管理
1. 客户接待:
热情接待客户,主动询问客户需求,提供相应服务。
保持与客户的良好沟通,及时解答客户疑问。
2. 客户信息管理:
建立客户信息档案,记录客户基本信息和服务需求。
保护客户信息安全,不得泄露客户隐私。
3. 客户关系维护:
定期回访客户,了解客户对服务的满意度。
及时处理客户投诉,积极改进服务质量。
四、设施设备管理
1. 设施设备维护:
定期对会所内的设施设备进行检查、维修和保养。
确保设施设备正常运行,满足客户需求。
2. 设施设备使用:
合理使用设施设备,避免浪费和损坏。
遵守设施设备使用规定,确保安全使用。
五、安全管理
1. 消防安全:
定期检查消防设备,确保其处于良好状态。
制定消防安全预案,定期组织员工进行消防演练。
2. 治安防范:
加强会所内部治安防范,确保客户及员工的人身安全。
设立安全监控设备,对会所内的情况进行实时监控。
六、财务管理
1. 收费管理:
制定合理的收费标准,明确服务项目及价格。
规范收费流程,确保收费透明、公正。
2. 成本控制:
严格控制会所运营成本,提高经济效益。
定期对会所财务状况进行分析,制定改进措施。
七、附则
1. 本制度自发布之日起执行,如有未尽事宜,另行补充规定。
2. 本制度的解释权归会所管理层所有。
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