咖啡店管理制度最新版

时间：2023-03-31 08:47:14 管理制度我要投稿

咖啡店管理制度最新版

　　在不断进步的社会中，制度起到的作用越来越大，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。制度到底怎么拟定才合适呢？下面是小编整理的咖啡店管理制度最新版，仅供参考，大家一起来看看吧。

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咖啡店管理制度最新版1

　　1、库房内各种原材料要分类存放,摆放有序,做到一垫五不靠,保持干燥,通风.

　　2、调味料要上架存放,库房内环境良好,整洁卫生,

　　3、库房中不准存放腐烂,变质原料及有毒有害物品

　　4、库房内原料要遵循先进先出的原则,杜绝过期产品及三无产品

　　5、库房内保持干燥整洁,通风条件良好,防鼠设施完善.

　　6、做好防盗等安全工作.

　　7、库房管理人员的工作,每周日进行库房库存量盘点并进行备货工作。

　　1.负责咖啡店的各项工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的经营计划，领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指标。

　　2.分析并报告年度、季度和月度的经营情况。

　　3.推广咖啡店产品，宣扬咖啡店经营理念和文化。

　　4.负责本地促销计划的'制定和销售过程

　　5.妥善处理客人纠纷，收集顾客的信息反馈。

　　6.制定适合本店的各项考核制度。

　　7.抓好员工队伍的基本建设，熟悉掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。

　　8.定期收集处理各类数据，保持与投资人的良性沟通。

　　9.向上级提供合理建议。

　　10.处理客人投诉，调解员工纠纷。

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