过程管理制度

时间:2023-02-28 16:32:17 管理制度 我要投稿

过程管理制度

  在现在的社会生活中,制度的使用频率呈上升趋势,制度是指一定的规格或法令礼俗。那么你真正懂得怎么制定制度吗?下面是小编精心整理的过程管理制度,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

过程管理制度

过程管理制度1

  一、目的:

  对公司生产过程中影响产品质量安全的各种因素加以控制,确保产品能满足顾客和法律法规的要求。

  二、范围:

  适用于生产各工序的工艺参数、材料、设备、人员和加工测试方法等生产要素进行有效控制。

  三、职责:

  1.技术开发部负责对生产过程的策划、工序控制。

  2.生产部负责按公司指令和营销部提供的顾客订单组织生产和生产现场管理。

  3.生产部、设动部负责对所有生产设备进行维护和保养。

  四、程序:

  1.生产过程策划

  1.1技术开发部应策划食品添加剂产品的生产工艺,关键控制点的控制。

  A.对关键的、重要的和特殊的过程操作以及实施某种新工艺时,应提供足够的,能指导操作且可以确保产品食品质量安全的作业指导文件。

  B.应确保生产所用的设备和工器具,能满足工艺要求,并应定期检查、维修和保养。

  C.应配备必要的测量和监视装置,以便有效控制重要的过程参数和食品安全与质量。

  D.应根据工艺文件的要求监视重要过程参数并做好相应的记录。严格执行工艺参数,控制产品的食品安全与质量。

  F.明确过程流转中交付的有关控制要求。

  1.2生产部应严格管理生产过程,确保影响产品质量的各种因素能够得到有效控制,确保生产过程符合各类规范的规定。

  2.生产计划:

  生产部根据产品订单,结合自身的生产能力,制定生产加工单,安排生产任务。

  3.工序控制:

  3.1生产部负责编制生产关键控制点的'操作规程和作业指导书,各车间操作工应严格按照相关规定进行操作。

  3.2生产过程中发现有偏离控制的情况时,车间主管应及时采取措施,或寻求相关部门的协助。

  3.3质检员应按照相关规定度各个生产过程进行抽检,发现产品不合格率超出规定值时,应及时通报并要求采取相应纠正措施。

  3.4所有生产操作工都需要经过岗前培训,掌握生产技能,尤其是关键控制点的操作人员和检验员,必须经过严格的岗前培训和考核,并取得合格证书。

  4.生产后活动:

  4.1收工前,应将未用完的原料、成品、半成品、不合格品、边废料等得到即时妥善处理。

  4.2收工后,生产现场、工器具应得到清洁,必要时进行消毒。

  5.责任的界定与处罚:

  5.1每班生产中,操作工应细心观察设备运行情况,如果发现异常,应立即停机或根据需要在运行中调整、处理。并视其程度及时向部门主管报告。如果因设备原因,虽在生产中做出了相应的处理,但仍无法排除时,责任不在操作工,如果因操作工粗心大意而导致质量或卫生事故时,应追究相关人员的责任。

  5.2因违规操作,第一次造成产品质量不合格,应对直接责任人予以处罚。同时对负有直接领导责任的班组长和负有间接责任的领导部门也应给予处罚,如果重复发生类似事故者,应报请总经理予以处理。

  5.3生产人员应与质检人员密切配合,随时了解,掌握设备运行情况。如果发生异常情况时,应在质检员和生产部领导的指导下进行处理、排除。严禁与质检员顶撞、吵闹。如果意见不统一或责任划分不清,应按规定逐级上报,请求解决。

  5.4生产部的生产人员和管理人员,均应以严格、严谨、科学的态度对待生产和质量控制工作,如果工作马虎,敷衍了事,行为不端,经教育不改者,给以处罚,同时追究责任人的责任。

过程管理制度2

  1.0目的

  为了确保对注塑产品质量有影响的各工序按规范作业,以保证这些检验处于受控状态。保证产品的制造过程满足出厂标准,确保产品质量满足客户需求。

  2.0范围

  适用于注塑产品生产过程中的质量各检验工序控制。

  3.0职责

  3.1品质部工程师负责注塑原辅料、在制品和成品的检验和监督,及时向生产部门反馈质量情况

  3.2.巡检负责按客户要求或相应的工艺文件进行注塑过程的产品质量控制.

  3.3抽检负责对当班的注塑产品出货前全面检查

  3.4检验中如有疑问及争执,须由品质主管或工程师协调处理。

  4.0工作程序

  4.1来料检验和试料:

  4.1.1当采购物料回厂后,无论是新料或是粗粒料,当班巡检必须抽不同位置三处以上分多个小包装样品,每袋5kg左右进行机台试料,试料合格后必须作下检验记录,特别要求写清楚进料时间,厂家,并督促仓管进行产品时间、厂家的标识等,试样过程中留样要进行编号并收藏保管,直到材料开始正常生产为止;

  4.1.2每次换料生产时,要求不同的材料批次进行不同的标识区别,便于发生不良后进行产品追溯,具体操作是在巡检报表中注明换料的时间、厂家、产成品的包装顺序号等,发生异常可以追溯到哪个厂家、什么时间进货,哪天生产,从第几箱开始等;

  4.1.3试料合格后要填写来料检验报告,经品质主管审核确认后,和留样一起包装待查,若为不良则由材料工程师和采购、生产等部门进行评审和协调处理,报相关领导确认后执行。

  4.2首检、记录和标识:

  4.2.1注塑生产过程中,操作工必须做好自检记录,检验产品的外观,巡检员做好开机产品的首件签字封样,并填写《首检记录卡》,生产过程中要按巡检要求进行产品抽检工作,每次检验项目要完整,并同时对打包产品、作业台产品和机台随机产品三个环节进行验证,发现问题,及时纠正和协调处理,并如实、认真填写《巡检记录》;

  4.2.2巡检要求操作工对自检不合格的产品进行返工,并对返工产品进行记录、标识和复查,直至达到产品质量要求,否则不允许盖章进仓,对不合格的产品在交接班时要确保信息完全传达给下班次巡检员,以防零部件、材料误产、误用;

  4.2.3品质主管每天要将巡检报表收回并检查巡检记录的情况,对记录有不实或存在疑问则找相关巡检员了解确认,如属工作粗心、失误、责任心不足则要求进行通报批评并在当天的绩效考核进行考核扣罚,对多次未按检验工作指导执行的巡检员将考虑换岗或劝退;

  4.2.4各注塑工段完成品合格后,巡检在《产品生产流程卡》上盖章,才能进仓或转入下一道工序,注塑的成品、半成品、合格和不合格品等,应按规定的区域整齐放置,并按标识和可追溯性管理原则进行标识,检验员有权对过程进行控制和协调,对标识不规范有权勒令员工整改或停机整顿。

  4.3过程的再确认:

  4.3.1换料和新加料后产品的检验和确认

  巡检过程中机台有换料、加料时,巡检要按首件检验标准,逐项确认产品的外观、工程尺寸、性能强度和组件装配度等各项品质参数,调查和了解所用物料的批次是否发生变化,便于记录和预防不良的'发生;

  4.3.2修模后产品的检验和确认

  当模具发生异常维修结束上机试样时,巡检要按首件检验标准,逐项确认产品的外观、工程尺寸、性能强度和组件装配度等各项品质参数,并对照前期样品,确认无误后方可投入批量生产,若模具属重大维修事项则由品质工程师依照以上项目检查合格后方可批量生产,必要的时候还需进行长时间的验证跟踪;

  4.3.3新人作业后产品的检验和确认

  当机台发生换人,新人作业等,领班、巡检必须加强巡检次数,明确告之产品的注意事项并确保员工全部理解,过程中反复检查新手作业熟练程度,发生异常要及时纠正,必要时候换熟练员工作业,保证品质的稳定性;

  4.3.4停水断电后产品的检验和确认

  生产过程中,由于外部原因发生停水、断电等造成机台异常作业而重新开机生产,此时,机台的工作处于不稳定状态,巡检员要按首件检验标准,逐项确认产品的外观、工程尺寸、性能强度和组件装配度等各项品质参数,并对照前期样品,确定产品合格后方可批量生产,并持续跟进直到机台运行、产品质量趋于稳定为止;

  4.3.5过程调机后产品的检验和确认

  生产过程中,产品发生变异,车间领班或生产主管重新调机,当改变机台成型参数而原问题得到克服后,巡检要重新确认其他检验项目的品质是否出现变异,各种性能是否达到要求,如通过提高温度来克服产品外观不良是否会影响塑胶的物性而使产品变脆等,避免发生新的不良问题造成批量品质事故发生;

  4.3.6交班过程产品的检验和确认

  车间在交班过程中,由于人员发生变动、新换材料未确认已到换班时间、上班次巡检忘了彻底交接或其他原因等给机台生产埋下质量隐患,对可能造成批量质量事故的风险,接班巡检员除严格执行检验外,必须确认上班次的巡检表、自检表,了解材料使用情况等,及时熟悉上班次的品质情况,采取措施,确保对影响过程能力的变化及时做出反应。

  4.4不良品处理流程:

  4.4.1让步放行

  当生产急需而模具存在问题,工艺无法修正或过程控制疏忽造成批量问题产品发生时,严格执行放行评审流程,通过评估可以让步放行时,由车间办理让步放行申请,经巡检确认、工程审核后交相关领导批准后让步放行,相关主管落实责任并进行扣罚处理,未办理审批手续的待处理品巡检不得盖章,仓管不得入仓或转序;

  4.4.2返工重验

  当过程控制疏忽或员工未按检验要求进行产品加工,造成批量不良需要加工处理时,由车间依照《注塑车间管理规定》安排员工在正常工作时间外进行产品返工,返工不计加工费,必要时候要对员工进行扣罚考核,返工结束经过巡检重验合格后方可盖章入库或转序;

  4.4.3报废处理

  对产品的放行执行评审流程的有关规定,通过评审无法回用时,需执行报废处理,由生产车间申请报废,经相关品质主管签字确认,领导批准后方可报废,重大不良事故必须请示总经理裁决处理,私自报废或遗弃,一经发现三倍重罚。

  4.5过程的改进:

  4.5.1品控人员发现问题应及时纠正,进行分析、找出改进的方法,并按纠正和预防措施控制程序实施控制,联络车间处理,对未改善的机台、模具有权实行停机整改,直到问题解决后方可生产;

  4.5.2不良

  品的处理都必须落实责任,实施扣罚,并通过调查报告实施纠正预防措施,责令相关部门、人员改善,经品质部验证合格后方视为结案,过程的跟进和反馈由品质部负责安排落实,其他部门必须配合执行;

  4.5.3注塑过程的改进涉及到修改工艺文件或质量管理文件时应按照文件和资料管理程序的要求,针对发生的异常和过程发生失控的原因,探讨检验规范和作业指导书中的不足和漏箭项目,逐步完善过程控制文件,提高过程控制能力。

  5.0引用标准:

  iso9001:20xx版《质量手册》相关条款、各程序文件。

  6.0相关记录

  《员工自检日报表》、《巡检检验日报表》、《来料试样记录表》、《首检记录卡》、《返工报告》、

  《回用申请表》、《产品报废单》、《质量调查报告》、《质量异常周报表》、《纠正预防措施表》

  《质量整改验证表》、《模具维修验证表》等相关表单。

过程管理制度3

  1、目的

  对与生产过程有关的各项因素进行有效控制,确保各生产过程按规定的要求和方法在受控状态下进行,生产出符合要求的产品。以保证我厂产品质量长期稳定,鼓励创优质名牌产品理念,经厂长办公室研究批准,特设定产品质量奖惩条例。考核办法和质量奖持钩,由生产、质监部具体考核,月统计、季兑现。

  2、适用范围

  适用于本企业常规产品、定型产品生产过程的控制。

  3、职责

  3.1生产科(车间)是过程控制的主管部门,负责过程控制的策划,制定生产作业计划,组织实施过程控制,提供工艺配方,技术标准及相关的工艺操作文件,对关键工序过程进行策划,负责生产设备及维修保障,能源供应及生产环境控制.

  3.2、质管科负责产品过程的监督。

  3.3、供销科负责按规定要求提供生产过程所需的原材料及物品。

  3.4、质管科负责对质量有影响的生产人员的培训。

  3.5、各生产车间依据工艺文件技术文件规定组织实施生产过程的控制。

  4、工作程序

  4.1、生产科(车间)负责确定产品加工,包装等生产过程,并对过程控制进行合理策划、制定生产作业计划,对生产过程中直接影响产品质量的人、机、料、法、环、测、时间、信息八大因素进行控制,使其处于受控状态。

  4.2、人员控制

  4.2.1、生产科(车间)负责确定生产车间,各工序人员需求及能力配备要求。

  4.2.2、质管科负责组织对操作人员进行专业知识和操作技能培训,使之胜任本岗位工作。对从事检验及特殊岗位,重要岗位的人员还必须进行资格认可,持证上岗。

  4.2.2、具体按《人事管理制度》进行。

  4.3设备的控制

  4.3.1生产科(车间)负责设备,设施的配备,负责水、电、气能源供应保障,负责生产设备及水、电、气设施的检修和保养。

  4.3.2、资产负责人应建立“生产设备台帐”和设备档案,主要设备完好率应达到98%以上。

  4.3.3各生产车间操作人员遵守设备操作过程,不违章操作,对日常设备设施,爱护使用和维护保养。设备发生故障时,及时通知维修人员检修。

  4.4、原材料控制

  4.4.1供销科负责组织提供经验或验证合格的原辅材料、包装及其它物品投入使用加工。

  4.4.2、在加工过程中,发现原辅材料、包装的质量问题,就停止使用,并及时报告检验部门鉴定处置。

  4.4.3、具体以《采购控制程序》和《不合格品控制程序》执行。

  4.5、生产操作控制

  4.5.1、生产车间按照技术标准,生产技术配方,操作规定等作业文件组织生产,遵守工艺纪律,保持文明生产秩序。

  4.5.2、生产车间在生产过程中执行“三检”制即自检、互检、巡检结合,上道工序的产品合格后方能转入下道工序,保证生产出符合规定要求的产品。

  4.6、生产环境控制

  4.6.1生产科(车间)负责依据相关的生产现场管理要求,对生产现场工作环境进行规划,控制和考核。

  4.6.2各生产车间按《食品卫生法》的`要求和企业的相关规定,做好生产环境管理、设备工具及人员整洁和卫生,保持适宜的工作环境,搞好现场生产管理。

  4.7过程质量监测

  质管科负责对进厂原材料,生产过程中的半成品及入库成品实施过程监督和检验控制,对关键/重要工序进行重点监控,确保产品符合规定要求。

  4.8关键/特殊工序

  生产科(车间)负责对关键/特殊工序的确定和策划,设立关键/特殊工序控制点,生产车间具体管理和实施。本厂配料设立关键/特殊工序控制点,采取的主要措施有:

  a、事关键/特殊工序的操作人员必须经过培训上岗;

  b、操作人员根据关键/特殊工序要求,严格进行操作和工序质量控制;

  c、质管科对工序质量进行重点监控,对工序能力和设备能力定期进行鉴定,并保存鉴定记录。

  4.9考核办法

  4.9.1生产过程中产品合格率,每提高一个百分点奖励当月奖金总额的20%,连续一个季度达到100%奖励季度奖金总额50%。

  4.9.2生产过程中产品合格率每下降一个百分点扣罚当月全额奖金。出现严重质量事故,除追究经济处罚外,给予降职、降薪、调离工作岗位、直至辞退。

  4.9.3生产过程中每道工序不合格品超过计划质量指标10%,除扣除责任人全月奖金外,该部门负责人及所在部门其他人只能拿当月奖金额的50%。

  4.9.4生产过程中每道工序不合格品超过计划质量指标50%,除扣除责任人和部门责任人外,主管领导及相关部门也全额扣罚当月全额奖金。

  4.9.5对产品质量生产工艺提出合理化建议,被采纳并产生经济效益,按效益额10%奖励本人。

过程管理制度4

  一、产品在生产过程中应按以下条款执行:

  原料库应设有防潮、防鼠、防虫等措施。

  二、辅料、包装材料应先进先出。

  三、源水及管道要保持清洁,确保源水质量。

  四、原辅材料与半成品、成品分开,防止物料与食品的交叉污染。

  五、生产工人应搞好个人卫生,进入车间应穿戴好工作服、帽,及时对手进行消毒,防止对食品造成污染。

  六、及时对设备、容器、工具进行清洗、消毒,防止机油、残留的清洁剂、消毒剂等对食品的污染。

  七、搞好车间环境卫生,采取防尘、防鼠、防虫等措施,对生产设施及时进行维护保养,防止灰尘、脏水、屋顶上的脱落物、水珠及蚊蝇、虫鼠等对食品的污染。

  八、产品转运过程中所用的工具和车辆必须清洁,辅垫物、遮盖物应干净卫生,不能将食品与其他物品同车运输。

  九成品防护

  成品转运过程中所用的.工具和车辆必须清洁,辅垫物、遮盖物应干净卫生。成品贮存时应分类放置,一般应存放在垫板上;不得与有害、有毒、有异味或对产品产生不良影响的物品同处贮存。成品库房采取防尘、防潮、防鼠、防虫等措施,控制环境温、湿度,使其符合规定要求。

过程管理制度5

  一、各专业要根据培养目标,明确实习要求。实习前必须制定实习大纲、实习计划、实习指导书、明确实习要求和具体安排、实习管理制度等,并要进行必要的思想动员。未做好上述准备工作,水准实习。

  二、保证实习的指导力量,要选派思想政治素质好,工作认真负责,业务能力强的教师带队实习。实习指导教师(尤其是带队教师)要有一定的组织管理能力的实践经验,要熟悉本实习的各项技术工作。认真执行实习计划,完成实习大纲规定教学任务。同时,要求指导教师预先下厂踩点,搜集信息,认真进行实习准备,制定计划。实习指导教师既要重视实践教学,又要重视学生的思想政治教育工作,从而保证实习质量。指导教师和学生配备比例是1∶20左右,即每个班至少应指派两名教师指导生产实习。

  三、实习单位的选择,根据专业要求,可选择较现代化的.大型企业,也可选择中小企业和车间,尽量做到“就地就近”安排实习。特殊情况需要报请主管教学校长批准。

  四、各专业必须建立相对稳定的实习基地,并要加强与实习基地的联系,密切厂校之间的合作,使其不断巩固,逐步发展。努力争取实习基地的支持,把实习工作从学校单方的教学任务变成威力侦察校双方共同负担的社会职责。

  五、实习期间的大部分时间让学生深入车间和班级,跟班劳动,尽可能多的参加实际生产和操作,接受工人的帮助和指导。从思想上解决与工农结合、与实践相结合的问题。真正掌握一些实际知识,增强分析问题和解决问题的能力。

  六、严格考核。学生在实习期,必须逐日写实习日记,简明扼要地记载当日所完成的实习任务和收获,并按规定时间交出实习日记和实习报告。学生实习的成绩应由实习指导教师和厂方的实习指导人员共同考核评定。

过程管理制度6

  施工过程成本管理制度之相关制度和职责,利用成本管理制度来管理人,工程项目成本管理是一门学不完的科学,是项目成败的关键,怎样抓好项目成本管理,增强项目管理人员对成本管理的责任心、降低成本,取得良好的社会效率与经济效益、企业必须健......

  利用成本管理制度来管理人,工程项目成本管理是一门学不完的科学,是项目成败的关键,怎样抓好项目成本管理,增强项目管理人员对成本管理的责任心、降低成本,取得良好的社会效率与经济效益、企业必须健全完善的管理机制。

  工程项目成本管理是一门学不完的科学,是项目成败的关键,怎样抓好项目成本管理,增强项目管理人员对成本管理的责任心、降低成本,取得良好的社会效率与经济效益、企业必须健全完善的管理机制。用成本管理制度管事,用成本管理制度管人。

  近几年来我公司对成本管理控制,曾提出多种方法,同时也制订过一些措施制度,最终有的与实际不符,也有的没有可操作性和严肃性,半途而废。

  目前各级政府、部门都在提倡建设节约型施工企业,树立节约型行业形象,针对我们民营企业来讲应该抓在前面,这是直接影响到我们每个员工的切身利益。遵照胡锦涛“四实”要求,即“抓实事、讲实话、出实招、见实效”,我们现所订制度就是出实招见实效,使之成为“看得见、摸得着、能实施”。

  一、施工准备阶段:

  1、临时设施、文明工地:

  临时设施及文明工地的搭设由项目部根据工程的实际情况(工程的周期、总工程量总人数)综合考虑,画出平面布置图并做合理的经济分析后交总师室、工程部审批签字后再予搭设,不得随意搭建。随意变更审批方案(无变更审批手续)搭设的按平方面积造价,对项目部进行处罚。

  2、技术方案

  施工技术方案由项目工程师根据图纸设计及施工验收规范要求及项目特点进行编制。编制时对施工方法、施工工序、机械设备的选型及布置认真分析,进行优化,在准备阶段就把好成本的第一道关,力求做到经济合理、操作性强、必须通过总师室、及有关部门审核后方可施工。对特殊专项的工程应有详细专项的施工审批方案。凡不按方案施工或无变更审批手续擅自施工的,对有关主要负责人每人处500~5000元罚款。

  二、施工阶段

  1、工程进度

  工程进度与成本之间有着必然的同步关系,不仅是投资者的效益,也是施工企业的直接经济效益(管理人员、机械设备、周转材料的租赁、损耗等)一律按所签订(甲、乙双方确认)合同工期执行。如因项目管理问题造成工期拖延所产生的费用,项目部主要负责人(项目经理、项目副经理、生产经理)在工期延误期间的工资不予计算。

  2、人工核定

  为了更科学合理地安排人工,各项目一律按劳动定额用工执行,杜绝不合理的非定额用工,由于气候影响发生的定额外用工必须与书面或电传到预算科认可。为配合房产销售所用人工每月必须由甲方签证,再予考勤。对于因工程衔接不上,项目部为稳定工人超出定额用工(补贴人工)等,必须提前打报告到公司再作决定,否则由项目部自行消化。

  三、材料领用

  木材、夹板:

  1、木材、夹板按预算员审核项目经理签字控制进货入库,凭木工翻样(施工员兼)对各班组逐阶段的用量数据发料(领料单必须由生产经理或预算员签字)。

  2、仓库必须把各班组所领用的.数量签单,在分项工程结束前汇总后交预算员,待班组结帐时按核定的损耗率结算,按制度奖罚。

  钢筋:

  1、按施工翻样,预算员审核,项目经理签字的申购单进货。按项目部划分的幢号、区域,以班组为单位分类堆放(班组协助收货,废钢筋各班组单独堆放)。

  2、仓库必须把按批所进场的规格、数量办好领料单,领料单必须由班组长、项目经理签字,交预算员,待班组结帐时按核定的损耗率结算,结算数量由公司钢筋翻样审核,按制度奖罚。

  低值易耗品:

  1、除20xx年7月份公司管理制度上所规定外,对项目在施工中实际所发生的如:灯泡、太阳灯管由值班电工、煤锹、泥桶、扫帚凭自己所在班组长领条,生产经理签字,领用时一律以旧换新。

  2、对于劳动车内、外胎、漏电器及小型工具等由机修工、值班电工领用,领用单由项目经理签字。一律以旧换新,仓库集中堆放、项目仓库保管员阶段性报基地核实报损,否则公司不予报损。

  四、材料耗用

  在确保质量的前提下,做到物尽其用,增资节源,对所有主材,根据项目结构类型的不同(木材、钢筋、钢管、扣件、小型卡)按公司与项目部签订的工程承包责任书的损耗率进行指标总量控制。

  五、地方材料耗用控制

  1、三大主材(木材、夹板、钢筋)按施工翻样控制。对各项目所用的地方材料(黄砂、石子、砖、商品砼)四大类按定额耗用逐阶段控制,如发现超出预算数量的,马上追朔其原因,追究责任(如供应商问题,按合同约定条款执行,是项目收料问题,由收料员负责,是操作原因,由施工班组负责索赔)。

  2、水泥、干粉砂浆、界面剂、粘结剂一律采取领用制,由班组申请,生产经理审核,向仓库领用。

  3、对于项目所用的一般装饰材料一律按预算耗用量控制结算,在班组合同签订时作为约束条款。如大理石、踏步砖、地砖、墙面砖、马赛克、花岗石一律由供应商现场翻样送货,按实结算。

过程管理制度7

  一目的

  为严格控制食品加工生产的过程,保证食品生产的安全,保证消费者的生命安全和身体健康,特制定本制度。

  二范围

  凡本公司生产相关的环节均应遵守本制度。

  三内容

  1原,辅助材料要求具有合格证。生产用水必须符合国家饮用水标准。

  2产品的生产必须符号安全,卫生的原则,对关键工序的监控必须有记录

  3原料,半成品,成品应分别存放。废弃物设有专用容器。容器,运输工具及时分别消毒。

  4不符合产品及落地产品应设固定点分别收集处理。

  5班前班后必须进行卫生清洁工作及消毒工作。

  6包装材料必须符合卫生标准,存放间应清洁卫生,干燥通风,不得污染。

  7仓库应符合仓储要求,配有温度记录装置,库内保持清洁,定期消毒,有防毒,防鼠,防虫设施。

  8设有检验机构,具备相应检验仪器设备,对原料,半成品,成品及生产过程进行卫生监控检验。

  2、学校疾病控制安全管理制度

  1、学校要按照《学校卫生工作条例》和有关法规性文件的规定,依法管理学校卫生及学生常见病、传染病群体性防治工作。

  2、对学生实施群体性防治措施(国家规定的计划免疫接种除外)必须经县卫生局、教育局批准,并由县卫生防疫站统一组织实施。

  3、为杜绝意外发生,学校学生疾病防治用药统一由县卫生防疫站提供,学校不得擅自接受其它途径药物。

  4、传染病防治实施预防接种时,预防接种专业人员必须严格执行“一人一针一筒”,加强无菌观念,并确保医疗器械的卫生及操作的规范,学校卫生分管领导有责任对接种全过程进行监督。

  5、开展学生常见病、传染病群体防治工作,应遵循学校管理的有关规定,妥善安排好预防接种及其他群体防治措施的时间,以维护学校正常的教育教学秩序。

  6、未经教育局、卫生局、卫生防疫站批准,任何单位和个人不得擅自组织学生实施群体性防治措施。违者要对当事人予以严肃处理,并追究其单位领导人的责任;造成严重后果的要依法追究有关人员的法律责任。

  3、学校疾病控制安全管理制度

  为增强学校疾病预防与控制意识,提高师生防病能力,保障师生身体健康,结合我校的实际,特制定我校疾病防治制度。

  1、成立以校长为组长的传染病管理领导小组,校长负总责,分管领导具体抓,层层落实责任制。

  2、要极积开展健康教育,普及疾病尤其是传染病防治知识,提高广师生员工的自我保护意识。

  3、对学生宿舍、食堂、教室、图书室、厕所等人群聚集场所按相关要求进行定期消毒,并保持空气流通。

  4、对缺勤的师生员工进行登记,查明缺勤原因,特别是对教职工及学生发生热情况进行登记、检测与排查,坚持学生因病缺课登记制度。

  5、严格学校门卫制度,实行24小时值班制度,及时掌握校内各类人员流动情况。

  6、学校要配备体温计、消毒液、防护用品等传染病防治物资,同时提供师生足够用的洗手设施。

  7、做好应急准备,完善传染病疫情报告网络,保证24小时信息畅通,做到病人早发现、早报告、早隔离、早治疗。

  4、学校疾病控制安全管理制度

  为了预防、控制和消除传染病的发生与流行,保障全校师生员工的身体健康,根据《突发公共卫生事件》等法律法规的规定,结合我校实际,特制定本管理制度。

  一、防控工作目标

  1、完善疫情信息监测报告及事故监测网络,做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

  2、建立快速应机制和应急处理机制,确保不发生校园内的重疫情及事故。

  二、成立防控组织。

  1、成立防控组织。学校成立防控突发流行性疾病和传染病工作领导小组,由校长任组长,分管教师任副组长,班主任为成员。

  2、履行主要职责。在上级有关组织的统一领导下,指导和落实学校防范突发流行性疾病和传染病工作,及时分析、研究学校内防治工作形势,提出防治的措施和组织实施,做好学校内加强防治中的思想工作,确保校园秩序的稳定;配合相关部门宣传有关知识。

  三、落实防控措施

  1、宣传教育

  学校要普及各类疾病的预防知识,提高广师生员工的自我防范意识。尤其加强学生常见病、传染病和食物中毒的预防和救护工作。在每学期开学初,集中开展一次预防传染性疾病的'宣传教育活动,通过形式多样的宣传教育,增强广师生员工的公共卫生意识和自我安全保护能力,并利用家长会、家长学校等形式,向家长宣传讲解预防传染病的知识要求,来取得家长的配合和支持。

  2、预防措施

  1)加强日常的监测工作,实行学生到校情况晨检制:发现学生体质有异或突发疾病,班主任应及时护送其到附近正规的医疗机构就医;凡发现学生群体中有五人以上突发症状相似疾病的,必须立即逐级上报。学校应及时采取措施,确保突发的疾病事件不在校园内蔓延。

  2)严格学校门卫管理制度,及时掌握学校内各类人员流动情况。

  3)改善学校卫生设施与条件,加强对教室、图书室、宿舍、食堂等人群聚集场所的通风换气和校园内公共设施及公共用具的安全检查,定期检查学校防护措施的完好情况。

  4)确保学生每天一小时体育锻炼的时间,组织学生参加多种形式的户外运动,督促学生课间到室外活动,呼吸新鲜的空气增强体质。

  3、应急措施

  加强宣传工作舆论引导,尊重和满足师生的知情权。建立疫情每日报告制度。

  避免人群不必要的聚集和流动,加强对外出活动的管理,未经报批一律不得组织学生外出。加强学校人员出入的管理,严格控制外来人员进入校园。

  4、保障措施

  组织防控预案的演练。

  学校由体育教师负责对全校各位老师进行防治知识的培训。培训内容包括《传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《传染性非典型肺炎防治管理办法》、《学校伤害事故处理条例》等知识。学校安排必要的经费预算,备好必要的防护用品,为学生提供必要的设施。

过程管理制度8

  第一章

  总则

  一、目的

  对生产过程、产品质量特性进行有效控制,确保产品满足顾客的需求和期望。

  二、适用范围

  适用于对产品形成过程的确认,生产过程的产品标识和可追溯性,产品的防护,对生产所用原辅材料、生产的半成品和成品进行监视和测量。

  三、职责

  1、生产车间负责对生产过程的控制。

  2、检验员负责产品验证、标识及可追溯性监督管理。

  3、仓库负责产品防护控制。

  4、检验员负责监督考核生产车间生产过程和产品质量状况。

  第二章管理规定

  一、生产准备

  (一)人员生产部和管理部负责生产人员的岗位培训、考核、合格后上岗。

  (二)设备车间需按质控点、工艺或车间卫生要求对生产设备进行清洗消毒,管理部需对清洗过程和效果进行监督、确认。

  (三)工艺标准和操作规程

  1、技术质量部确定各类产品的工艺标准。

  2、生产部负责编制工序作业指导书或操作规范,经总经理审批并实施。

  (四)生产环境生产车间限制无关人员进出,车间卫生整洁,管理部定期对卫生状况进行监督和评价。

  (五)检测技术质量部负责编制、收集、整理各类检验规程,明确检测点、检测频率、抽样方案、检测项目、检测方法、使用的检测设备等。

  并按《检测设备、计量器具管理制度》对检测仪器进行维护保养和校正。

  二、生产过程监控

  (一)进货验证

  进货验证具体规定按《进货查验记录制度》和《质量检验管理制度》执行

  (二)过程产品的监视和测量

  1、首件检验

  每班开始生产、更换产品品种或调整参数后生产的开始产品,操作工必须进行自检,合格后,再由质检员根据相应的检验规程进行检验;如不合格应返工或查找原因改进后重新生产,直至首检合格,质检员确认才能批量生产。

  2、过程检验

  操作工根据工艺规程和质控点要求对本工序的产品进行检测控制。

  3、巡回监控

  生产过程中,质检员应对操作工的自检和过程检验进行监督,认真检查操作工的作业方法、使用的检测设备、工具和检测频率等是否正确;并根据工艺规程和质控点要求进行抽样检测。

  (三)成品的监视和测量

  成品检验按《质量检验管理制度》执行。

  (四)监视和测量记录

  1、在监视和测量记录中应清楚地表明产品是否已按规定标准通过了监视和测量,记录应标明负责合格品放行的授权责任者。对不合格品应执行《不合格品管理方法》。

  2、监视和测量记录由质检员负责保存。

  三、产品标识和过程可追溯性控制

  (一)产品标识

  1、车间对产品储存、摆放要有明确标识。

  2、仓库按照《仓库管理制度》规定做好相应标识摆放。

  (二)过程可追溯性控制

  1、各过程必须有完整质量记录,以便于追溯。

  2、质检员对可追溯性的`有效性进行监控。

  四、产品的防护

  一、对于产品从接收、加工、放行、交付直到预期目的地的所有阶段,应防止产品变质、损坏和误用。

  二、针对产品的符合性对其提供防护,包括标识、搬运、包装、贮存和保护等。

  三、各部门根据产品的特点,配置适宜的搬运工具,规定合理的搬运方法,不得破坏包装,防止跌落、磕碰、挤压。

  五、其他按照《仓库管理制度》执行。

  六、过程控制中出现的问题处理

  一、生产过程中发现不合格要及时纠编,并采取预防措施;

  二、当过程质量出现质量重大问题时,执行《质量管理与处罚》;

  三、当出现不合格产品时,执行《不合格品管理制度》。

过程管理制度9

  为了对产品的加工、放行、交付和服务等进行控制,确保向顾客提供的产品各服务符合要求。特制订本制度:

  1、生产技术部负责生产过程控制的归口管理,负责生产设备的使用、维护、保养。

  2、工厂生产工艺流程:

  3、生产部于每月底根据顾客订货及库存情况制定下一个月份的.生产计划,经厂长批准后交生产车间执行。

  4、生产的成品经检验合格后方可入库或发货。

  5、生产过程中,车间质量监督员负责各工艺过程的质量控制,并不定期对中间产品进行抽样检验,并及时将检验结果反馈到生产车间,以便及时对生产进行调整。

  6、在生产过程中,操作人员严格按要求进行生产。

  7、对供销部反馈的信息,生产部要对生产进行恰当调整。

过程管理制度10

  1、目的:

  确保产品质量,提高工作效率,特制订本制度。

  2、范围:

  适用于生产系统所属各班组、部门和个人。

  3、职责:

  3.1生产经理负责该项工作的制订及研究。

  3.2车间主任对生产过程控制负责并推广执行,并对车间员工进行监督。

  4、制度:

  4.1人员管理

  4.1.1生产车间是生产任务的具体完成部门,生产经理必须根据实际产量和质量将生产任务进行分解并下达。

  4.1.2生产经理负责检查监督车间的整体工作情况。

  4.1.3生产车间主任负责组织进行作业人员的岗位训练,班组间的协调和出现问题的解决,并确保操作人员培训合格才能上岗作业。生产班长负责指导作业人员按规定作业。

  4.1.4生产车间主任必须定时检查下属操作工的工作行为和工作结果以及安全文明生产执行情况,发现问题及时指正,对于无法独立解决的问题及时上报,由生产经理进行协调解决。

  4.1.5生产经理定期召开生产分析会议,安排解决实际存在的问题。

  5、方法管理

  5.1生产经理、生产车间主任在进行生产作业前应对生产作业所需的工艺条件、技术文件资料进行确认,确认无误后方可安排生产。

  5.2生产车间主任依规定的加工流程安排生产作业,负责指导生产工人按操作规程、工艺文件操作并进行监督检查。

  5.3生产车间主任检查工艺文件的贯彻执行情况,发现违反工艺文件者应及时制止,并立即将情况反馈给生产经理处理。

  5.4生产经理组织人员审核操作规程、工艺文件的适宜性。

  6、仪器、设备管理

  6.1按操作规程使用计量仪器、生产设备,按规定定期进行日常润滑保养,保证设备的正常运行。

  6.2设备发生故障,操作工人不能解决时,应立即按规定通知设备管理人员组织有关人员排除故障。

  7、材料管理

  7.1车间主任须依据生产指令材料定额开具领料单,经理批准后,依据仓储管理规定到仓库办理领料手续,领料者核对品名规格、数量是否正确并签章确认。

  7.2中间制品的检验

  7.2.1各工序作业人员按规定的频率,采取样品送化验室进行化验,化验人员根据检测规程对产品外观、包装进行检验,检验合格方可放行入库。

  7.2.2质量管理人员依据相关质量标准,定期抽检产品质量。

  7.3不合格品处理

  7.3.1生产过程中产生的不合格品,生产车间应进行适当标识、隔离,以防不良品流入下道工序或误取误用。

  7.3.2所有不合格品应按不合格品管理规定进行评审和处理,生产车间不得擅自使用和睦处理不合格品。

  7.4入库,检验合格的产品才可缴库,由生产经理、生产车间主任审核入库单,生产车间主任负责组织作业人员入库,由生产班长与库管人员共同核对清点无误后办理入库手续,并按库管人员的'要求存放在指定地点。

  8、例会

  每周召开一次,主要内容为:

  8.1进行实际产量与计划产量、生产能力的差异情况及原因分析。

  8.2目前存在的质量问题及其解决办法。

  8.3通报设备运转状况及维护保养情况。

  8.4工艺操作方法改进意见。

  8.5进行生产设备和人员的调度。

  8.6其他实际遇到的问题、困难及应对措施等。

过程管理制度11

  一、目的

  为提高从业人员上岗所必备的安全能力和素质,确保从业人员培训教育能满足公司安全标准化体系运行的要求,促进公司安全培训持续稳定发展。

  二、适用范围

  适用于公司全体员工及外来人员的安全培训。

  三、职责

  安全部负责公司安全培训的过程管理,建立培训档案;人事部负责公司安全培训的知识教育;部门及车间协助配合公司安全培训过程的管理。

  四、内容:

  一、安全培训教学管理

  1、培训前

  人事部根据上一年度的培训计划实施情况,结合当年安全培训需求制定培训计划表,由公司分管领导批准后提交安全部。

  安全部根据安全部培训计划表组织实施培训,负责发布培训通知、组织参培员工、布置会场等工作。人事部负责选定培训老师和设计培训课程等工作。

  2、培训中

  (1)培训开始前,参培员工需在培训签到评价表上签到。

  (2)培训过程中,培训老师按照设计好的安全培训课程进行培训,安全部负责做好员工的培训考勤记录。

  (3)培训结束前,人事部组织员工代表对本次培训的整个过程进行评价。

  (4)培训结束后对员工进行笔试或面试考核。

  3、培训后

  (1)培训老师对考试试卷进行批阅打分并汇总成绩,交给安全部存档。

  (2)人事部反馈评价意见和考试结果

  ①员工对整个培训过程进行的评价,及时向授课老师或相关部门反馈,对存在的问题提出整改建议。

  ②培训老师对培训教学工作提出的意见、问题等,及时归纳、总结、处理,并反馈人事部实施整改和改进。

  ③及时向员工反馈培训与考试结果。

  (3)安全部对培训的组织和纪律、老师的.授课效果及员工的学习情况等做全面总结,找出存在的问题,拟定改进措施。

  (4)培训资料归档。安全部在培训结束一周内将培训资料整理归档,资料包括:培训通知、教学计划(课程表)、员工培训签到评价表、员工考勤记录、考试试卷及成绩汇总表、培训总结等。

  二、安全培训员工管理

  1、员工根据培训通知,准时参加培训,不得迟到或早退。

  2、员工须严格遵守安全培训过程的管理规定,按时参加培训课程。

  3、员工培训结束后进行考试或面试。考试合格员工允许录用或入厂,考试不合格员工需重新安排一次培训,再培训不合格员工不得录用或入厂。

  4、培训结束后,人事部组织员工对培训的教学、老师、管理、服务等工作提出意见和建议。

过程管理制度12

  为及时了解和掌握全社区教育教学质量现状,促进教师进一步改进课堂教学方法,结合县教育局相关文件精神,特制订此制度。

  一、过程性检测安排

  1、单元测试题一律由各学科备课组长协调人员命制,语文、数学、英语、科学每单元教学结束至少考一次,使用前要对试卷进行认真核查,以免出现失误。

  2、每个单元测试结束后都要根据测试情况进行分析,由任课教师制作补偿性练习。

  3、平行班级要做到考试时间统一,试卷统一,阅卷统一。组内教师要对试卷的答案和可能出现的问题进行充分讨论,在形成统一的意见和评判标准后再进行阅卷。

  4、任课教师要高度重视试卷的讲评工作,不仅帮助学生改正错题,更要指导学生触类旁通,提升对本单元知识的总结和应用。教师还要根据学生考试情况,反思教学、总结经验。

  5、任课教师要及时将本班学生考试成绩进行认真分析统计,及时填写试卷分析表,根据分析情况制作补偿练习,由任课教师批改补偿练习。

  二、月考、期中、期末考试

  1、月考由教导处统一协调人员命题试卷,范围是以一月内所学知识为主,主要考查学生的基础知识、基本概念,联系课本,联系生活。

  2、一般情况下,语文、数学、英语、科学学科的.期中、期末考试均采用县教研室统一命题的试卷,特殊情况需学校自行命题时,另行通知。其他学科一般采用任课老师自主测试。

  3、命题人要认真做好试题的命制和保密工作,要熟悉学科的《课程标准》、教材和教学要求,了解学生实际情况,对试卷题量、难易程度、题型选择、试卷结构等负有全部责任,确保命题质量。命题人要写出参考答案和评分标准,以便统一阅卷。

  三、监考制度

  1、学校组织的考试,监考教师要认真做好考场的监督、检查工作,对考生进行必要的思想教育,保证考试工作的顺利进行。既要严肃认真地维护考试纪律,又要态度和蔼地关心考生。

  2、一年级监考教师负责读一题学生做一题、二年级监考老师负责整体读一遍试卷,学生再答题

  3、监考教师在考试前5分钟进入考场,任何人不得迟到,每科考试开始时,逐个检查考生是否对号入座。如姓名、班级、考号等。如有缺考用空白试卷注明缺考。

  4、监考教师要严格掌握考试时间,考试时间终了,要求考生立即停止答卷,并收齐、按顺序整理好试卷,并送至教务处。

  5、监考教师要认真执行考场规则,考场内不准阅读书报和谈笑,不拨打或接听电话,不准擅离职守,不允许轮换监考,坚决杜绝考场内无监考教师的现象出现,如有发现,将对当事人进行严厉批评,并责成作出书面检查。

  四、考场制度

  1、考生进入考场,只准带必要的文具,如钢笔、圆珠笔、铅笔、圆规、三角板等。

  2、考生在每科考前5分钟进入考场,对号入座。考试中途不得私自调换座位,考试铃响后,才能开始答卷。

  3、迟到30分钟不得入场,考试终场时间到后,才准交卷出场。

  4、考生如遇试卷分发错误或字迹模糊等问题,可举手询问。

  5、考生答卷书写字迹要工整、清洁。

  6、考生在考场内必须保持安静,认真答题。交卷后,不得在考场附近逗留、谈论,更不得向教室内传送夹带,违者按有关规定处理。

  7、考试终了时间一到,考生立即停止答卷,并将试题按要求放好,不准将试卷带走。

  8、考生必须严格遵守考场纪律,不准交头接耳,不准偷看他人试卷,不准夹带、换卷等。对于违纪者,视其情节轻重,依据有关规定予以严肃处理。

  9、每次考试,要求考生全部参加。凡因病因事不能参加考试者,须报教务处核对批准方可。

  五、试卷装订、阅卷、登分、汇总及小结

  1、试卷由教务处统一装订,装订要严格按规定操作,不能漏页、倒页。

  2、阅卷和登分的全过程,要求严格、规范、坚持原则。由阅卷组长负责填写阅卷分工登记表,先研究答案,对照标准答案定出统一评分标准,然后进行阅卷。

  3、阅卷期间严禁任何教师翻阅本校其它年级试卷。不准损坏试卷左侧的密封纸。

  4、阅卷结束后,阅卷组长可组织阅卷教师进行本学科的试卷复查,对出现的问题及时商榷补救。

  5、试卷复查完毕后,由阅卷组长将试卷上交教务处,由教务处负责组织人员登分汇总。登分结束后方可拆分试卷。登分前任何人不得损坏试卷左侧的密封纸,一经发现严肃批评。阅卷组长将试卷上缴后,试卷中存在的问题原则上一律不再更改。

  6、每次考试结束后教务处组织各任课老师认真分析试卷,及时组织评讲,并在相关范围内开好分析总结会议。

  六、违纪考生处理规定

  为了严肃考场纪律,对于违犯考场纪律的考生,除批评教育外,并依情节给予处理。

  1、有下列情形之一者,试卷作废,该科计'0'分:

  ⑴使用夹带未遂者;

  ⑵有意在试卷上作各种符号标记者;

  ⑶借口离开考场偷看资料,或与他人交谈试题答案者。

  2、有下列情形者,取消考试资格:

  ⑴使用传递夹带者;

  ⑵抄袭他人答案,或有意让他人抄袭答案者;

  ⑶偷换他人答卷者;

  ⑷冒名顶替、替人或代人考试者;

  ⑸有类似上述情节和性质的行为者。

  对于无理取闹,扰乱考场纪律,辱骂、威胁监考教师和考生安全者,将进行严肃处理。

  七、学校监考老师违纪处理办法

  1、学校非监考的教师及任课老师在考试期间不得进入考室,违纪者取消该老师该科成绩,并通报批评。

  2、学校教师不得私自传递试题答案,或暗示学生作弊,一经发现取消该老师该科成绩,并通报批评。

  3、监考老师在考试期间不得随意外出,确有事因者应先通知巡视员代为监考,严禁出现考室无监考老师的情况,无故离开考室作为重大责任事故进行处理。

  4、监考老师要严肃考纪考风,对考室出现违纪作弊或考生捣乱现象而放纵自由者给予通报批评,作为责任事故进行处理。

  5、对考场出现集体作弊或雷同,将组织人员调查事故责任人,一经查出给予通报批评并严肃处理。

过程管理制度13

  1目的

  对产品生产过程进行有效控制,保证生产作业按规定的方法和程序在受控状态下进行,确保产品质量满足规定的要求。

  2适用范围

  本程序适用于产品生产过程各种因素的控制。

  3职责

  3.1生产部

  3.l.1负责制订生产计划,并按计划组织生产,负责生产计划的落实;

  3.l.2负责生产过程的监督和现场管理;

  3.l.3负责生产过程中的关键过程的监控;

  3.l.4负责收集生产信息反馈到质检部,便于产品质量的改进;

  3.1.5负责设备的管理。

  3.2质检部

  3.2.l负责制定工艺规程、操作规程等工艺文件,并监督实施;

  3.2.2负责过程产品的检验,卫生规范要求的监督考核;

  3.2.3质检部出厂检验合格的产品,由生产管理负责人签署出厂通知。

  3.3生产车间

  3.3.l负责按工艺要求组织生产,并对工序产品质量负责;

  3.3.2负责车间设备的维护和保养;

  3.3.3负责生产过程中工艺参数监控;按规程、标准要求进行操作控制;

  3.3.4负责按要求把生产出的产品分级后转入下一道工序(入库);

  3.3.5贯彻执行食品卫生规范和本企业卫生实施细则的要求,做好设备、设施的清理消毒和环境保持。

  4工作程序

  4.1生产计划的控制

  4.1.1生产部根据市场部提供的年度销售计划制定下年度生产计划,报总经理审批后,下发到各有关部门,并每月编制《月生产计划》。

  4.1.2生产车间根据生产计划合理安排每日生产,做到均衡生产。

  4.1.3生产计划根据市场要求和销售情况可进行调整。

  4.2生产准备

  4.2.l质检部负责制定《产品工艺操作规程》和《原材料检验标准》等文件,经批准后下发到有关部门和车间执行。

  4.2.2车间根据投料要求填写《原辅料出入库单》,由仓库管理员负责计划发放,领料员对原料、辅料进行验收、确认后在领料单上签字后领出。

  4.2.3车间操作人员对原、辅料的质量、数量确认无误后,投放生产。

  4.3生产过程控制

  4.3.l生产过程分为一般工序和关键工序

  ①本企业产品的关键工序有:选取原料、烘干调质、低温冷压榨、过滤、包装。

  ②一般工序

  人员控制:操作人员必须经过岗前培训,掌握本岗位的操作规程、技能要求和安全知识;办公室根据企业需要对生产操作人员进行相应培训。

  设备控制:生产部按《生产设备设施管理办法》要求对生产设备进行巡回检查和定期检修。生产车间负责定期清理机械设备、设施中的滞留物料,对设备进行维护保养;各工序操作人员负责正确使用本岗位的设备,对设备及环境进行卫生清理,对设备进行维护保养;生产操作人员每年至少进行一次健康查体,有卫生监督机构颁发的体检合格证。

  环境条件控制:由生产车间负责按食品卫生规范和企业卫生实施细则要求控制生产现场,确保生产现场的环境满足要求;生产部协调水、电的供应,满足生产工艺要求;车间要保持好设施、环境卫生;车间现场禁止存放能产生异味的物质;定期清理生产设备,不得留有滞留物料,防止霉变。

  ③关键工序:关键工序工艺过程控制:

  生产车间根据操作规程组织生产并实施监督控制;生产车间负责控制生产操作状态与《产品工艺操作规程》中规定要求一致,车间主任负责检查、指导和纠正不规范操作。对关键工序要严格把关,并作好关键工序控制记录,切实实施质量控制;质检部对过程产品的质量进行检验,对关键工序质量控制点的参数进行监督检查。

  操作人员的控制:必须经过专业技术培训后方可上岗;操作人员严格按工艺文件要求操作,对工艺参数和其它影响因素进行监控,确保符合规定要求,出现异常及时反映、处理;过程出现异常,操作人员能解决的,立即现场排除;不能解决的由车间报质检部会同有关部门解决。

  5考核办法

  为加强本企业的生产过程质量管理工作,使生产企业各岗位操作人员严格按各项管理制度及作业指导书要求执行,做到人尽其责,杜绝不合格产品的出现,特制订本考核办法。

  本考核办法采用打分制,每月考评1次,每次10分为满分,年终进行总评比,总分为120分,考核细则如下:

  5.1质量管理工作考核(10分)

  ①对质量管理体系的建立和实施并对实施情况进行考核;(得1分)

  ②对产品的质量检验工作,对原辅材料、半成品、最终产品进行检验和实验进行考核;(得2分)

  ③对组织质量分析会,将生产过程中的质量信息、顾客反馈信息及时进行分析和上报进行考核;(得2分)

  ④考核计量器具的管理、检验、周期检定和建立台帐工作;(1分)

  ⑤考核对不合格品的识别及跟踪处理结果,负责纠正、预防措施的实施及验证工作;(得1分)

  ⑥考核对工艺规程、操作规程、原辅材料收购质量标准、产品标准及检验文件等技术文件的管理工作;(得1分)

  ⑦考核对质量体系文件的发放管理工作;(得1分)

  ⑧考核各记录报表的准确性和检验报告及资料的保管效果。(得1分)

  5.2 生产管理考核(10分)

  ①考核车间生产过程控制,对产品组织的有效性和安全性;(得1分)

  ②考核生产计划的组织安排,考查各项生产任务完成情况;(得2分)

  ③对各项管理制度工艺规程和标准的贯彻执行情况,对车间工人严格操作规程、防止事故发生、安全文明生产情况进行考核;(得2分)

  ④对车间设备、设施的维护管理是否按设备管理制度和检修计划,对设备进行日常维护和检修(得1分)

  ⑤考核对食品卫生规范贯彻的情况、车间设备、环境、生产过程及个人的清洁卫生情况,定期消毒情况,对有关人员卫生安全教育的情况;(得2分)

  ⑥考核车间的现场、原辅材料、产品、半成品摆放整齐,作好标识;(得1分)

  ⑦考核车间出现不合格品的处置和纠正预防措施。(得1分)

  5.3仓库管理考核(10)

  ①考核年度和月份生产计划、原材料、设备配件需求计划的编制情况;(得1分)

  ②查看会议记录,考核定期召开会议,掌握生产情况,及时解决生产中出现的问题;(得2分)

  ③考核生产过程中原材料、半成品的.管理情况。是否定期组织安全生产大检查;(得2分)

  ④是否做好物资的仓储管理工作,对原辅材料的搬运、贮存和防护进行控制,负责仓库的环境、设施及安全的管理,确保产品质量不会受到损失;(得2分)

  ⑤原材料的耗用及库存情况每月上报一次,定期盘点,及时向总经理报告;(得1分)

  ⑥对物资的仓储管理以及仓库的环境、设施及安全的管理是否到位;(得2分)

  5.4 后勤采购部考核(10)

  ①查看后勤采购任务的完成情况;(得1分)

  ②查看对顾客在产品质量方面的需求和要求情况,是否与顾客及时进行沟通;(得1分)

  ③查看产品的售后服务工作及对顾客意见的投诉处理情况;(得1分)

  ④对产品的搬运、防护和交付工作情况;(得1分)

  ⑤是否完成原辅材料的采购、储运工作;(得1分)

  ⑥对物资采购计划是否提前编制,对掌握的信息是否合理;(得1分)

  ⑦是否按质检科提供的质量标准进行采购,是否对采购产品的质量进行了严格把关;(得1分)

过程管理制度14

  1、目的

  加强生产过程质量管理,使之协调有效进行,以确保产品质量,降低消耗,提高生产效率。

  2、适用范围

  适用于生产过程质量管理工作。

  3、职责

  3.1生产部负责生产过程质量管理工作。

  3.2车间负责严格按工艺文件进行生产。

  4、生产过程质量管理

  4.1生产过程质量管理的基本任务

  ⑴确保产品质量;

  ⑵提高劳动生产率;

  ⑶节约材料和能源消耗;

  ⑷改善劳动条件和文明生产。

  4.2生产过程质量管理的基本要求

  ⑴强化质量意识;

  ⑵技术部、生产部应有机配合,确保生产现场物流和信息流的顺利畅通,实现生产过程质量管理的基本任务。

  4.3生产部负责制定工艺文件,及时将工艺文件发放到生产车间。

  4.4生产部按工艺要求提供合格生产设备、测量设备和良好生产工作环境,按工艺文件均衡安排生产。

  4.5市场部按工艺要求提供各种合格材料。

  4.6技术部搞好计量器具的周期检定与配置。

  4.7技术部、生产部和生产车间密切配合,进行工序质量控制。

  4.8综合部按生产需要配齐生产人员,做好专业培训和纪律教育。

  4.9生产车间正确实施工艺文件,搞好文明生产和现场定置管理;生产工人必须严格按工艺规程、作业指导书等工艺文件进行生产操作。

  5、生产过程卫生管理

  5.1按生产工艺的先后次序和产品特点,将原料处理、半成品处理和加工、包装材料和容器的清洗、消毒、成品包装和检验、成品贮存等工序分开设置,防止前后工序相互交叉污染。

  5.2所使用工具、包装容器、包装材料应为食品级的,并符合相应的.卫生标准和有关规定。

  5.3各项工艺操作应在良好的情况下进行。防止变质和受到腐败微生物及有毒有害物的污染。

  5.4生产设备、工具、容器、场地等在使用前后均应彻底清洗、消毒维修、检查设备时,不得污染食品。

  5.5成品应有固定包装,包装容器和材料,应完好无损,符合国家卫生标准;包装上的标签应按gb7718的有关规定执行;包装应在良好的状态下进行,防止异物带入食品;包装完毕后,按批次入库、贮存。

过程管理制度15

  一、目的

  对生产过程中质量进行有效控制和管理,确保生产过程在受控制状态下进行,保证产品质量符合规定的要求。

  二、适用范围

  适用于对生产过程(包括人员、设备、工艺操作方法、环境等)的控制及考核。

  三、内容

  (一)管理制度

  1、设施和环境配置。

  应配备必备生产设备、设施,并保持符合食品安全卫生要求的环境条件,确保产品生产符合食品安全标准。

  2、设备的控制。

  对设备进行适当的维护。包括定期检查设备和记录检修结果,及时排除故障,保持设备生产能力。开机前对设备及操作台进行消毒清洁。

  3、人员的控制。

  操作人员必须体检合格,进入车间需洗手消毒、更衣,作业需符合公司的卫生操作规范。

  4、工艺的控制。

  编制工艺文件及作业指导书,明确生产工艺过程要求,并作为操作人员的操作依据,确保生产过程符合工艺要求。

  5、内包装的控制

  包装车间必须装有紫外线杀菌灯,产品包装前应对车间进行1小时以上的紫外灯消毒,包装材料进入车间使用前需先停在材料贮存间进行消毒杀菌。车间人流、物流通道必须分开。

  6、外包装的`控制

  外包装必须按质量要求,每批按标识,并做好记录以便跟踪质量,并保持地面卫生。

  7、车间监督

  车间主管应监督影响生产过程的各项因素,及时发现和消除食品安全隐患,确保生产过程处于受控状态。

  8、质检

  质检员监控食品质量安全状态,按有关规定监测各控制点是否处于受控状态,及时发现和纠正不稳定因素。

  (二)考核办法

  每批食品生产过程中的质量检查、处理由质检员负责,每月由质量负责人组织生产、质检等职能部门进行全面的生产检查、评定。生产过程检查需做好记录,存档备查。

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