卫生责任区管理制度

卫生责任区管理制度（精选18篇）

　　在当今社会生活中，制度使用的频率越来越高，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。到底应如何拟定制度呢？下面是小编整理的卫生责任区管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　卫生责任区管理制度 篇1

　　学校是教职工和学生工作、学习、生活的场所，应环境优美，积极向上，设施完好，秩序正常，充分体现环境育人的功能。学校环境卫生工作包括校园、教室、办公室等公共场所、设施的清扫、维护、检查等工作，其基本要求是净化、绿化、美化。学校卫生管理工作是学校管理工作的基础内容，它关系到班容班貌、校容校貌，也关系到师生的文明举止。学校卫生管理工作包括卫生责任区工作、检查评比工作、红领巾、团支部监督岗工作。

　　一、 设立卫生管理组织

　　1、学校设卫生管理领导小组。

　　组 长：孙家堂

　　副组长：李敏

　　成 员：武秀华、李四平、王荣彩 各年级组长

　　2、部门负责人、年级组长、班主任是各自卫生责任区卫生工作的第一责任人。　卫生管理的日常工作有后勤部负责。

　　二、 卫生责任区工作制度

　　1、班级卫生

　　各班环境卫生责任区由总务处按学年划分安排。

　　年级组长负责对本年级各班环境卫生进行全面督查，发现问题及时通知责任区域班级相关责任人并落实整改。

　　班级卫生管理工作由班主任负责，班级设一名劳动（卫生）委员，负责班级卫生工作。

　　班级卫生分室内卫生和室外卫生。

　　室内卫生包括地面、墙壁、门窗、玻璃、黑板、桌凳、饮水机、清洁用具、电视机、教室门前楼道及不锈钢扶手等；

　　室外卫生是指班级卫生包干区；

　　班级卫生每天打扫二次，分别在早读前、下午放学后由值日生完成。

　　值日表必须上墙，做到分工明确，责任到人。

　　2、办公室、功能室卫生

　　各办公室、功能室卫生，由所在办公室的.教职工及所定功能室的责任人负责卫生清洁和保持，坚持每天清扫、保洁。各办公室负责人及各功能室所属部门负责人负责督促。

　　3、学校成立卫生检查组，有总务处、后勤督查组、大队部、团支部、学生会和年级组长组成。采用常规检查和抽查相结合的形式。常规检查由后勤处负责完成，抽查由检查组共同负责完成。

　　检查时间：常规检查每天一次，一般上午晨会开始后。抽查每月至少一次，临时决定抽查时间。

　　检查结果：日查日公布、月底总评。检查小组对卫生质量较差的班级提出整改措施与批评。检查结果作为对班主任工作考评的重要内容。

　　三、卫生、保洁标准

　　1、包干区卫生标准：要做到地面干净无果皮、枯叶、纸屑、烟蒂、痰迹，墙面无污迹、蛛网、灰尘，窗台无灰尘，垃圾入箱，无卫生死角。

　　2、办公室卫生标准：办公室要做到门窗清洁；室内无杂物；地面无纸屑；墙面无灰尘；桌、椅、盆、桶、柜、橱等物品摆放整齐有序；图、表、字画、规章制度等悬挂规范。

　　3、功能室卫生标准：要做到门窗清洁；室内无杂物；地面无纸屑；墙面无灰尘；桌、椅、盆、桶、柜、橱等物品摆放整齐有序；图、表、字画、规章制度等悬挂规范。财产登记本保持完善；室内使用记录完善。

　　4、教室卫生标准

　　⑴　地面干净，无纸屑、包装袋等杂物。

　　⑵　墙面无积尘蛛网，无脚印，窗台上及夹层内无积灰尘。

　　⑶　讲台清洁整齐。

　　⑷　课桌椅摆放合理、整齐，课桌内无杂物；课程表、时间表、值日表及有关规章制度、宣传图画等张贴、悬挂规范。

　　⑸　簸箕及垃圾桶内垃圾及时清倒，卫生工具要保持清洁并按规定位置摆放整齐（簸箕、扫帚放在前清洁间，拖把、抹布挂在后清洁间的挂钩上）。

　　⑹　保持教室清洁、安静和空气流通，室内做到物放有序、摆放整齐，精心布置。

　　⑵　墙面无积灰、无蛛网、、脚印等印迹。

　　⑶　楼梯走道、窗台无杂物、灰尘，转弯拐角无垃圾。

　　5、个人卫生标准

　　养成良好的卫生习惯，衣着整洁，勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲；上厕所要规范文明，爱护卫生设施，尊重工作人员的劳动。

　　四、保持要求及处罚措施：

　　1、尊重他人劳动，遵守社会公德，讲究公共卫生，保持环境整洁。做到“五不”即：不带食物进教室，不乱丢果皮纸屑，不倒垃圾脏物，不随地吐痰和大小便，不在墙壁、门窗及其他设施上乱刻乱画。

　　2、对于不认真打扫卫生，不遵守卫生制度的班级及个人行为，要给予批评教育或劳动教育，严重的将予以纪律处分。

　　3、每天早上检查室内外环境，要求学生离开座位做操或到专业教室去上课，课桌上的物品要摆放整齐或放到抽屉里。要始终保持教室及室外走廊墙壁洁白，窗玻璃明亮，课桌椅排列整齐，地面清洁无杂物，卫生角整洁，清洁用具摆放整齐，真正做到室内外洁、齐、美。

　　4、纸屑、果皮、废弃物品要及时入垃圾篓，并及时倾倒清理至垃圾屋，禁止乱倒乱堆，违者严惩。

　　五、监督岗工作制度

　　1、建立学生后勤监督岗的目的，是为了配合学校卫生管理，督促学生日常行为的自我监督与自我管理，以促进良好校风、良好学风的形成。

　　2、督查员要求工作能力强，能一视同仁，能以身作则的人员担任。

　　3、督查员的工作实行岗位负责制，坚持客观公正的原则，对照学校有关规定，及时发现存在的问题，敢于同不良倾向作斗争，认真做好监督记录。

　　4、督查员的监督工作采用固定时间检查和平时留心观察相结合的办法，劝阻不文明或违反学校规定的行为。将本天的检查记载表公布于专用黑板上，列入班级工作考核，每月奖罚兑现。

　　六、通报表彰

　　1、 每周向全校通报各班卫生检查评比成绩，评出卫生流动红旗获得的班级，并纳入各班的综合考评。

　　2、对具有良好卫生习惯，维护校园环境卫生，随时捡扫垃圾的学生，学校进行表彰。

　　3、对乱丢乱扔现象的班级，每人每次扣两分。

　　4、不完成学校分配的临时和突击性清扫任务的班级，每次扣两分

　　学校环境建设中净化工作是基础，重在清扫，贵在保持。全校师生员工要守公德，自觉维护公共卫生，树立以“讲卫生光荣，不讲卫生耻辱”的新风尚，使我校的卫生管理工作能更上一层楼。

　　卫生责任区管理制度 篇2

　　为创造一个舒适、优美、整洁有序的办公环境、增强员工对公司的责任感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定本办公区域卫生管理制度。

　　一、内容与适用范围

　　本制度规定了办公区域卫生管理的主要内容和要求、卫生检查奖惩办法以及考核标准。

　　此管理制度适用于公司办公区域的卫生管理。

　　二、定义

　　公共区域：包括办公场所、会议室等公共场所。

　　个人区域：包括个人办公桌及所属办公区域由各部门工作人员每天自行清扫。

　　三、办公区域卫生要求

　　1、公共区域环境卫生要求：

　　（1）保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。

　　（2）门窗内干净、无尘土、玻璃清洁。 （3）墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。 （4）挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

　　（5）保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。 （6）办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。

　　2、办公用品的卫生要求：

　　（1）办公桌椅：办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理。办公椅、铁皮柜等应摆放整齐，外表保持清洁。

　　（2）办公文件、票据：办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌上。

　　（3）办公小用品如笔、尺、橡皮、订书机、启钉器等，应放在办公桌一侧，使用完后放回原位。

　　（4）电脑：电脑要保持干净整洁无灰尘，下班或是离开公司前电脑要关机。

　　（5）报刊：报刊应摆放到报刊架上，要定时清理过期报刊。 （6）饮水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。

　　（7）新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清理。

　　（8）垃圾桶摆放在办公桌桌底并及时清理，无溢满现象

　　3、个人卫生要求：

　　（1）不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。

　　（2）下班后要整理办公桌上的用品，摆放整齐。 （3）禁止在办公区域抽烟。

　　（4）下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。

　　4、经理办公室卫生要求：

　　（1）做到每周对办公室进行一次大清扫（包括办公家具底部），保持地面、地毯干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。

　　（2）保持办公家具（包括桌椅、电器、衣柜等）的清洁，定期检查保养。

　　（3）保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。 （4）保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。 （5）保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

　　（6）保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。 （7）垃圾篓摆放整齐并及时清理，无溢满现象。 （8）定期给植物浇水、打虫、施肥，保证植物茁壮成长。

　　5、日常卫生清扫工作安排

　　（1）每天上班后，各部门工作人员按要求清扫各自负责的卫生区，并保持卫生清洁。

　　（2）每逢国家法定节假日，应提前一天由各部门组织员工大扫除。

　　（3）由各中心指定专人负责清扫经理办公室的卫生。

　　四、办公区域卫生检查及奖惩办法

　　1、办公区域卫生检查小组由各中心指定人员组成，

　　2、办公区域卫生检查采取定期和不定期检查相结合的办法。定期检查为每周五下午由行政中心组织卫生检查小组对各部室卫生进行定期检查;不定期检查由行政中心根据上一次检查结果及工作需要将对各部室进行不定期检查，

　　3、卫生检查采取每月公布制度，检查结果作为本部室年终卫生考评依据。同时对卫生检查连续一个月平均分数排名最后的中心处以该中心主任300元现金罚款，该罚款作为卫生检查小组活动资金。

　　一、卫生管理的范围为公司各部门、工地办公室的办公室、会议室、微机室、厕所、花坛、绿地及走廊、门窗等办公场所及其设施的.卫生。

　　二、卫生清理的标准是：门窗（玻璃、窗台、窗棂）上无浮尘;地面无污物、污水、浮土;四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘;照明灯、电风扇、空调上无浮尘;书橱、镜子上无浮尘、污迹，书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象;办公桌上无浮尘，物品摆放整齐，水具无茶锈、水垢;桌椅摆放端正，各类座套干净整洁;微机、打印机等设备保养良好，无灰尘、浮土;厕所墙面、地面、便池清洁干净，无杂物、无异味;花坛、绿地内无杂草、杂物。

　　三、卫生清理实行部门责任制，部门负责人为责任人。各部门办公室的卫生，由各部门负责日常保洁。公共卫生清理实行区域负责，区域划分为：南办公室走廊大门以东办公室负责，走廊大门以西财务部负责;院子以走廊大门中心界定东西，以局西办公楼门洞中心界定南北，大门以东南部及东南角花坛由办公室负责，大门以西南部由财务部负责，大门以东北部及东北角花坛由城建资产部负责，大门以北部及花坛由投资发展部和项目技术部负责。市场营销部负责门前三包。文苑小区工地办公室的卫生保洁分别由投资发展部和项目技术部负责。

　　四、责任区卫生清理每周集中进行一次，日常保洁每月由办公室牵头进行卫生检查评比。

　　五、各部门要认真对待卫生清理和卫生检查评比工作，积极主动地搞好卫生清理，不得因卫生清理不达标而影响公司的整体评分。

　　六、卫生检查评比结果累计存档汇总，列入年终评先树优工作的内容。

　　公司卫生间管理制度

　　卫生间管理是企业管理水平和员工文明素质的综合体现，为树立良好的企业形象，创造一个干净、卫生的生活环境，特制订本制度：

　　一、 公司男、女宿舍楼卫生间管理由专人负责，其它区域卫生间管理由所在单位责任人负责。

　　二、 卫生间必须保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏要及时维修。

　　三、 订时打扫，全天保洁，通风良好，做到各种设施干净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头，一处不合格罚款10元。

　　四、 卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角保持干燥，无蛛网，地面无脚印、无杂物，一处不合格罚款10元。

　　五、 便后及时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和杂物，以免造成管道堵塞，违者发现一次罚款20元。

　　六、 卫生间墙壁上严禁乱写乱画，对故意损坏卫生设施者，将根据情节轻重罚款50―100元。

　　卫生管理准则

　　1.本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。

　　2.凡本公司卫生事宜，除另有规定外，悉依本准则行之。

　　3.本公司卫生事宜，除总务及生产单位（安全卫生委员会）负责外，全体人员，须一体确实遵行。

　　4.凡新进入员必须了解卫生的重要与应用的知识。

　　5.各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。

　　卫生责任区管理制度 篇3

　　为了营造舒适优美的办公环境，保持办公场所的整齐洁净，同时树立公司良好的视觉形象，推进日常工作规范化秩序化，经研究特制定本制度。

　　一、区域划分

　　1）公共区域：包括别墅门口台阶、一楼大厅、办公室走道、会议室、卫生间，每天由行政人员进行清扫。

　　2）个人区域：包括个人办公桌及办公区域，由各部门按值日表每天自行清扫。

　　3）总经理办公室卫生由行政人员每天负责清扫。

　　二、制度内容

　　（一）公共区域卫生要求：

　　1）保持地面干净整洁、无污物、污水、浮土，无死角。

　　2）保持门窗干净无尘土、玻璃清洁透明，墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。

　　3）保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

　　4）保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定（或隐蔽）的地方。

　　5）保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。

　　6）垃圾篓每天早上清理，严格杜绝溢满现象。

　　（二）办公区域卫生要求：

　　1）办公桌面只能摆放必需物品（如杯子、手机、绿色植物等），办公文件要整齐放置在文件筐内，其它物品应放在个人柜子里，不用的物品要及时清理掉。

　　2）主机、显示器以及键盘要保持干净，下班或是离开公司前电脑要关机。

　　3）报刊应整齐摆放到报刊架上，取阅完毕要放回原位，要定时清理过期报刊。

　　4）饮水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘。

　　5）新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的.程序及时予以清除。

　　（三）个人卫生要求：

　　1）衣装整洁，不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。

　　2）禁止在办公区域抽烟或者大声喧哗。

　　3）办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。

　　4）下班后要将办公桌上的用品摆放整齐，检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。

　　（四）日常卫生工作安排：

　　1）行政人员提前10分钟，部门值日人员提前5分钟，按要求清扫各自负责的卫生区。

　　2）每逢国家法定节假日，应提前一天由行政人员组织全体员工大扫除。

　　三、卫生考核

　　1）以自检自律为主，不定期进行卫生检查，行政人员有权对违反以上规定者提出警告。

　　2）对于违反制度警告不改者，行政人员有权征收环境卫生维护费10元或者奖励值日。

　　卫生责任区管理制度 篇4

　　为营造一个舒适、和谐健康的办公环境，增强干部职工的责任感和归属感，推进局机关日常工作规范化、秩序化、维护交通运输局对外整体形象，特制定本制度。

　　1、办公环境是局机关日常工作的区域，办公区内应保持安静，不得喧哗，办公区内不得堆放杂物。

　　2、办公桌上办公用具和办公文件在未使用时应放置整齐，不得存放与工作无关的物品。个人生活用品应放在固定的抽屉或柜内。

　　3、办公区内办公桌椅由使用人负责日常的卫生清理和保洁工作，实行“门前三包”的责任管理。各办公室人员负责自己办公室卫生，各会议室、会客室、视屏室、活动室的卫生工作由物业公司保洁人员每周进行一次清理打扫，需要时，可随时进行清理打扫。

　　4、办公区域走廊、大厅、楼梯、扶手、卫生间等公共场所的`卫生保洁工作，由物业公司保洁人员每天进行两次清理打扫，需要时，可随时进行清理打扫。

　　5、每天下午下班前，各科室需做好自己办公室的卫生清洁工作。物业公司保洁人员负责的卫生区域，需在上午上班后人员走动较少，下午下班后的时间段进行卫生清理，不得因搞卫生清理工作影响机关工作人员的正常工作。

　　6、清理打扫后的卫生区域，墙壁、地面应清洁，无烟头、纸削、茶渍等污物，不留死角。垃圾应做到日产日清，垃圾运输车应实行封闭式储运。

　　7、办公楼前停车场及综合楼生活区卫生工作按照《汉中市交通运输局综合楼物业管理服务质量标准》执行。局机关后勤中心负责卫生保洁工作的检查监督工作。

　　8、本制度由局办公室负责解释，自公布之日起执行，局机关全体人员需遵照执行，由局监察室负责监察。

　　卫生责任区管理制度 篇5

　　为了保持办公区的.清洁、卫生，进一步促进教育学院（教师教育学院）工作规范化、制度化，特制定本管理制度。

　　一、成立由院领导组成的卫生管理领导小组，全面负责办公区卫生管理工作。成立卫生检查小组，对办公区的卫生状况随时进行抽查、检查。

　　二、各办公室卫生责任人：系（教研室）办公室为系（教研室）主任，学院、教学科研、团学工作办公室为办公室主任，院领导办公室为使用办公室的领导，会议室和报告厅等公共场所为院办公室主任。

　　三、桌椅物品要干净、布局合理，摆放整齐。桌上物品要及时整理。

　　四、地面、门窗、墙壁要定时清扫，不得张贴不适图画、标语。卫生值日落实到人。

　　五、钥匙要按规定配备，由自己负责保管，不得存放他人处，如出现意外情况，由自己负责经济赔偿。

　　六、电脑、空调等电器设备，不使用时必须断开电源。否则予以停用。

　　七、教师进入办公室必须衣着得体，不得穿背心、拖鞋，不得大声喧哗，要保持办公室的文明、整洁。

　　卫生责任区管理制度 篇6

　　1、井下卫生区域根据各队生产作业地点及业务范围进行划分，划分原则为谁施工谁负责、谁使用谁负责，就近划分、便于管理，业务部门协调管理，调度室，安监科负责监督检查。

　　2、各队移交工程时，同时移交卫生区，业务部门、安监科和相关单位在卫生区移交表上一式三份签字，并由安监科负责存档。

　　3、在本单位管辖范围内，如有外单位人为破坏，乱丢材料、设备及脏、杂物等，影响本单位文明生产时应及时向业务部门及安监科汇报，按有关规定追究责任，并限期处理，否则由管理单位负责。

　　4、在外单位卫生区因维修、安装或从事其它作业的，结束时必须按安全质量标准化要求达到文明生产标准，并接受所在地点单位验收合格，双方单位在卫生区移交表上一式三份签字，移交表由安监科存档并监督落实。否则，视情节轻重给予500元罚款，并责令其限期解决。

　　5、各地点卫生区情况直接与科室挂钩，具体规定如下:综采科科负责综采队卫生区的监督落实，调度室负责炮采队卫生区的监督落实，技术科负责、煤巷、开拓、巷修队卫生区的监督落实，机电运输科负责机电运输队卫生区的`监督落实，通防科负责风门，密闭前后卫生及抽探队卫生区的监督落实，各业务部门要督促各队卫生区的管理，安监科，调度室每月组织自查包裹对各地点卫生区进行检查验收，不合格的对相关区队罚款，对队长罚款50元，对科长罚款30元。

　　6、各地点卫生区划分具体如下:

　　综采队:

　　下付巷转载机以里，上付巷（包括联巷）。（包括矿划分的卫生区）

　　采煤队:

　　下付巷以里，上付巷（包括联巷）。（包括矿划分的卫生区）

　　掘进队:

　　正在施工的巷道（包括车场、平台、联巷）或没有交接的竣工巷道。（包括矿划分的卫生区）

　　机电运输队:井下变电所、泵房。主副井底及绕巷，+88东西大巷，-156东西大巷，25轨道及车场，25运输，26轨道及车场，26运输。-三大倾角皮带巷及本队所开的镏子，皮带巷。（包括矿划分的卫生区）

　　抽探队:

　　-70底抽巷，+-0底抽巷及井下所有打钻地点和抽放巷。（包括矿划分的卫生区）

　　救护队:

　　负责井下三个紧急避难筒室内外卫生及各项记录。（包括矿划分的卫生区）

　　7、井下卫生区特殊情况由业务科室、调度室、安监科裁定。

　　8、本制度自下发之日起由安监科、业务科室监督执行。

　　卫生责任区管理制度 篇7

　　1、凡本项目卫生事宜，除另有规定外，悉依本制度行之。

　　2、本项目卫生事宜，除资料室，保洁员负责打扫外，必须一体确实遵循。

　　3、凡新进入员工必须了解卫生的重要与应用知识，并自觉执行。

　　4、各室工作场所，均须保持整洁，不得规程有碍卫生的垃圾、污垢或碎屑。办公桌面整齐无杂物，办公地面除保洁员每天负责打扫三次外（早、中、晚各一次），其他人员也要注意维护。主任每天要查看一次，确实做到清洁、无脏痕、无烟头、无纸屑和无脏物、落尘。保持门、窗洁净、明亮，墙面干净。

　　5、各公用走道及阶梯，至少须每日清扫五次，并须采取适应方法减少灰尘的.飞扬。

　　6、各工作场所内，严禁吸烟和随地吐痰。

　　7、饮用水必须清洁卫生，未烧开的水不得饮用。

　　8、洗手间、厕所、值班室及其它卫生设施，必须特别保持清洁。

　　9、保持会议室、会客室的清洁卫生，要求每天清扫一次，桌、椅、沙发要干净整齐，每次会议后必须还原，及时打扫室内卫生。

　　10、各工作场所应充分使空气流通，保持适当的温度。

　　11、食堂及厨房的一切用具及环境，必须保持清洁卫生，严禁食物中毒的发生。

　　12、垃圾、污物、废物等的清除，必须合符卫生要求，放置于所规定的地点位置内，不得任意乱倒乱堆积。

　　13、垃圾要采用封闭式管理，并且垃圾要分类置放。

　　卫生责任区管理制度 篇8

　　一、总则

　　1、为了进一步做好铸造厂卫生责任区管理工作。创造一个良好的工作环境，促进文明生产，增进职工身体健康，制定本办法。

　　2、本办法适用于各班组，办公室的责任管理区。

　　3、环境卫生责任管理，实行以分工负责和落实到责任人相结合的原则。各班组必须加强领导，认真负责、切实搞好各自负责的管理区域内的环境卫生、垃圾、生产中的边角余料及废旧杂物。各类应按照指定地点和定置管理的规定堆放，不允许随意堆放。

　　4、各班组应大力宣传社会主义精神文明和国家的环境保护卫生法规;宣传省、市、公司、铸造厂的爱国卫生条例和有关规定;自觉遵守社会公德，普及卫生常识和环境优化的科学知识，增强全体员工的人人讲文明，处处讲卫生的观念，每天一小扫，每周必大扫的制度。“树立铸造厂洁我荣，铸造厂污我耻”的新风尚。

　　二、卫生责任区的划分

　　5、各班组责任区厂房内按就近，相邻和生产使用区段的`原则划分;厂房外按班组生产区管辖地段和就近的原则划分。（公司爱委会地段除外）

　　6、各班组责任管理区段范围

　　（1）、清砂班责任人:xxx

　　清砂跨室内全部、清砂跨室外厂房墙南至中央大道北侧西至金钣北路东侧，北至铁路以南。东至铸造厂造型车间西大门以西。

　　（2）、落砂班责任人:xxx

　　落砂机周围安全通道南边第二根柱子西;安全通道北边第三根柱子以西，碾砂区和烘砂区至炉料区去室外北边至铁道。

　　（3）、造型段责任人:xxx

　　安全通道南侧西边第二根柱子以东至东墙;安全通道北边东墙至东平车道以东;西第三根柱子至第四根柱子、原潮模班，北夸第六根柱子至大炉过跨平车以东。

　　（4）、配砂班责任人:xx

　　安全通道北边西第四根柱子至20t碾;东过跨平车以西至15t;北跨5t碾。

　　（5）、大炉班责任人: xxx

　　安全通道北边西第七根柱子至十一根柱子北跨炉料区。室外、钢材、炉料、生铁区。

　　（6）、有色班责任人: xxx

　　北跨东门至第六根柱子以东，精铸室内，室外北边至铁路，东至铸热路，精铸室外。

　　（7）、行车班责任人: xxx

　　休息室里外、行车每周二的清扫。

　　（8）、机修班责任人:xxx

　　机修班室内卫生，工作场地及休息室。室外卫生北至中央大道、西至原散热器路、南至散热器厂，厂房外西车棚。

　　（9）、木模班责任人: xxx

　　木模班室内卫生，工作场地及休息室。室外卫生、北至中央道，东至铸热南路、南至散热器厂，厂房外东车棚。

　　（10）、综合班责任人:xxx

　　铸造厂办公楼各办公室及走廊。

　　（11）、服务班责任人:xxx

　　室内:大车间安全通道，过跨平车，车间东头红土间;木模库、材料库、男女澡堂、办公楼下厕所，车间东面厕所，割废钢场地

　　室外:分厂办公楼外通道、自行车棚、吸烟室、开水间及木模库、材料库南至中央大道、东至铸热路西侧。

　　三、责任区卫生的职责与标准

　　1、在铸造厂统一领导下，严格按划分范围和环境卫生标准严格管理与考核。

　　2、办公室室内（包括休息室、更衣室、吸烟室）卫生标准:

　　（1）、门窗干净无灰尘、无污渍。

　　（2）、地面干净、无纸屑、烟头、无堆杂物

　　（3）、室内垃圾、痰盂及时倾到。

　　（4）、办公室用品摆放整齐，办公桌上无乱堆乱放。

　　（5）墙角、无灰尘、蜘蛛网、墙壁无乱涂乱画、无乱挂物品、办公柜上无乱堆杂物。

　　3、责任区卫生职责与标准:

　　（1）、卫生区划分明确，有明显标示。

　　（2）、卫生区地面干净，无纸屑、烟头、痰迹、绿地无杂草、无杂物、无废金属材料、无基建垃圾。

　　（3）、车辆摆放整齐有序，工作区、责任区不允许自行车和电动车存放。

　　（4）、卫生残角，垃圾要及时清运，保持洁净。

　　（5）、楼梯、走廊、安全通道无纸屑、烟头、无杂物、扶手无灰尘，地面洁净。

　　（6）、责任区的垃圾桶或垃圾箱要及时清扫，倾到、无蚊蝇孽生，并喷洒药物消毒。

　　（7）、厕所卫生无渍物、无奇臭、无污水，无蚊蝇。

　　四、奖励与处罚:

　　1、认真执行本办法的先进班组和个人，经铸造厂检查组考评和推荐，给予表彰和奖励。

　　（1）、全年检查与考评在8次前三名的班组和个人。

　　（2）、全年卫生工作成绩突出，特殊贡献的班组和各人。

　　2、未执行本办法的班组和个人经铸造厂检查组考评和提名，给予批评和处罚。

　　（1）、全年检查与考评在6次后三名的班组和个人。

　　（2）、卫生不合格不及时整改的，影响铸造厂名誉的班组和个人。

　　本办法自20xx年10月起执行，解释权归铸造厂。

　　卫生责任区管理制度 篇9

　　1、生鲜个人卫生管理

　　接触生鲜商品最多的就是我们的员工和顾客，建立良好的个人卫生，可以降低生鲜商品受到细菌污染，并可确保生鲜商品鲜度、质量；从业人员的个人卫生包括衣、帽是否穿戴整齐、头发是否掩盖、手部指甲不可过长或有污垢，佩饰不可穿戴以免在做食品加工包装时出现异常，个人皮肤有伤口时必须包扎完好，无个人传染病；在个人卫生习惯，不可吸烟、饮食、随地吐痰、吐口水等，务必要保持干净、卫生，这不仅是维持个人、商品良好卫生习惯也是给于消费者安全卫生保障的认可；在个人上岗前必须要有卫生局检查核格的证明。

　　2、生鲜处理作业场卫生管理

　　生鲜作业场为每日工作的场所，作业墙面、天花板、地板的干净、清洁、完善的排水设施，作业场内不得堆放与作业处理无关的物品，作业场要有良好的照明、空调及作业安全，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢产生，这些都是每日时时、分分、秒秒必须要谨慎注意。

　　3、生鲜设备卫生管理

　　生鲜商品作业场所需的设备，每天应在作业前、后或休息中，将存留于设备上的碎肉、菜屑、鱼鳞等残留物清洗干净，处理刀具、工作台、周转筐、容器、段车等必须每日清洗，每周消毒二次，以减少生鲜商品受到污染。

　　4、生鲜仓库卫生管理

　　生鲜仓库是保存生鲜商品的地方，因此仓库堆放时不仅要堆放整齐，且要离墙5公分，离地5公分，可利用栈板来堆放，更须防四害（蚊、蝇、鼠、蟑），冷藏、冷冻温度控制要正常，不可过高或过低。

　　5、生鲜卖场陈列卫生管理

　　陈列架的清洁务必到位，冷藏、冷冻库（柜）每天务必检查温度的`变与清洁，果菜需贮存冷藏于5℃－8℃，而水产、畜产是贮存于冷藏温度－2℃到0℃，配菜加工贮存于冷藏温度0℃－2℃，熟食热柜在60℃以上，冷冻品在－18℃以下，提供安全、卫生的商品是超市的责任与义务，尤其是消费者意识不断增强，产品质量与卫生更应该是企业和门店所坚持的，身为本门店员工，必须要责任到人。

　　附件一：生鲜区蔬果组的卫生管理规范

　　清洁卫生的环境可衬托蔬果的鲜度，也可防止不洁环境污染商品，可提升卖场形象，创造良好的营销氛围。这里要强调的是：员工要能做到随手清洁。

　　蔬果部卫生管理的主要内容：

　　一、操作间、库存区卫生管理

　　1、操作间墙面无污迹、破损处，地面无积水。加工完毕和营业结束时都要清洗，每月消毒一次。

　　2、冷藏库内每周都要彻底清扫一次，货物分类码放，冷藏库每月消毒一次。

　　3、报损商品当日处理，不在库存区、操作间堆积。

　　4、垃圾随有随清，分类处理，讲求环保。

　　5、加工设备部门内专用，榨汁机加工完要用沸水清洗，以免残渣存留、腐烂，污染成品。

　　6、工作台、加工器具每日用热水冲刷、清洗，保持设备干净。

　　7、安装灭蝇灯，夜间放粘鼠胶。

　　二、卖场区域管理

　　1、蔬果陈列架干净无污迹，陈列用具每日营业结束时冲洗干净，以备第二天上货。

　　2、腐败、变质蔬果随时挑拣，以免滋生腐败菌污染其他商品。

　　3、称重台下不得堆货，报损商品、无关杂物、废弃价格签不得乱贴乱丢。

　　三、个人卫生管理

　　1、操作间、库存区、卖场区域的清洁管理要分配到每一位员工，并督促其按卫生规范要求执行，养成随手清洁的工作习惯。

　　2、员工着工服上班，工服要干净整洁、无油污、汗渍，工服内穿有袖衬衣。

　　3、员工也要有良好的个人卫生习惯，不随地吐痰、乱丢垃圾，不在卖场、库区、操作间吸烟。

　　4、男员工不留长发，女员工头发要束起，不戴首饰、不留长指甲、不化浓妆。

　　5、不良的卫生习惯极易污染商品。

　　6、员工要有良好的精神与工作状态。

　　卫生责任区管理制度 篇10

　　一、目的：

　　做好对生产过程的质量控制，确定生产过程及影响生产过程质量和安全的诸因素，并使每一生产过程处于受控状态，以确保生产出合格产品。

　　二、范围：

　　本制度适用于生产车间各个工序。

　　三、具体资料以及要求：

　　1、进车间前，务必穿戴整洁规范的工作服、帽、靴、鞋，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，并要把双手洗净。

　　2、生产作业人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间，以防止污染食品，引起质量隐患。

　　3、手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都务必把双手洗净才能进行工作。

　　4、男职工上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的.活动。

　　5、操作人员手部受到外伤，不得接触食品或原料，经过包扎治疗戴上防护一次性手套后，方可参加不直接接触食品的工作。

　　6、不准穿工作服、鞋进厕所或离开生产加工场所，进入厕所要更换工作衣，回来再次更换工作衣，并再次洗手消毒后方可进入车间。

　　7、生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品等。

　　8、员工出入车间要及时关掉通道门窗。

　　9、使用的运输工具和容器应经常清洗、消毒，持续清洁卫生。

　　卫生责任区管理制度 篇11

　　一、管理组织

　　组长：

　　成员：

　　二、卫生制度

　　（一）食品采购、保管卫生责任制。

　　1、采购肉类、酒类、饮料、粮油等，向供方索取发票及合格证或检验报告单。

　　2、腐败变质、发霉、生虫、掺假掺杂的食品不采购。

　　3、做好食品数量，进货登记，做到先进先出。

　　4、食品存放分类分架，隔墙离地大于15cm。

　　5、食品与非食品不混放，食品仓库不得存放有毒有害物品。

　　6、做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。

　　（二）餐具洗涤消毒制度

　　1、当餐收回餐具、当餐清洗消毒，不隔餐隔夜。

　　2、清洗消毒餐具按一刮二洗三消四冲的'顺序操作。

　　3、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

　　4、洗消餐具后将洗碗消毒池等冲洗干净。

　　（三）粗加工卫生责任制

　　1、食品先检查卫生质量，变质有毒有害食品不加工。

　　2、肉类、水产品等易腐食品不落地存放。

　　3、荤素食品分池清洗。

　　4、蔬菜按一拣二洗三切的顺序操作。

　　5、加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。

　　（四）烧煮烹调卫生责任制

　　1、检查食品卫生质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烧烤。

　　2、隔顿、隔夜熟食回蒸后供应。

　　3、抹布生熟分开，不宜用抹布揩碗盘、滴在盘边汤汁。

　　4、工作结束调料加盖，工具用具、灶台上下、地面清扫洗刷干净。

　　（五）冷菜卫生责任制

　　1、冷菜现用现配，制作至顾客食用不超过2小时。

　　2、操作前先将刀、刀板、台面进行消毒。

　　3、冷盘装盘后不交叉重叠存放。

　　4、个人生活用品及杂物不带入操作间。

　　（六）工作人员卫生责任制

　　1、严格遵守执行国家卫生管理部门的各项条例。

　　2、上班时间禁止在饭店吸烟，不做与工作无关的事情。

　　3、员工工作服要随时保持干净、整洁;厨房员工上班时间不得戴戒指。

　　4、工作时间禁止大声喧哗，做到走路轻、操作轻，精神面貌应表情自然、端庄稳重。

　　卫生责任区管理制度 篇12

　　1、为提高酒店健康管理质量，为顾客提供清新、清洁、卫生的消费环境，特制定本制度。

　　2、卫生管理包括个人卫生管理、物资设备卫生管理和食品卫生管理。

　　3、周围环境清洁美观，地面无果皮、痰、垃圾。

　　4、每位客人应更换被套枕套（毛巾）、床单和其他床上用品。

　　5、应每天清洁和消毒公用杯子和茶杯。杯子表面必须光滑，无油、水和异味。

　　六、客房浴室内的洗手盆、浴缸每天进行清洁消毒。公厕每天清洁消毒，无积水、蚊蝇、异味。对于没有厕所的客房，每张床应配备一个洗手盆和一个带有不同标记的脚垫。应为每位客人更换洗手盆、脚垫和拖鞋，并在使用后进行清洁和消毒。

　　6、要有防蝇、防蚊、防蟑螂、防啮齿动物的设施，经常检查设施的使用情况，发现问题及时改进。

　　7、各级人员负责其工作区域的卫生。经理应对其下属的健康工作承担连带责任。

　　8、个人卫生管理标准：

　　（1）员工仪表和个人卫生。

　　（2）掌握必要的卫生知识。

　　（3）身心健康，并持有健康证书。

　　9、物品设备卫生管理标准：物品设备表面应平整、光亮、无异味、无破损、无划伤，摆放整齐。〔1002〕〔1000〕席。健康检查按员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查四级检查制度，采取常规检查、专项检查、秘密检查、秘密走访等方式进行。对检查中发现的问题要追究责任，并按标准进行处罚。

　　10、评估。物品、设施、设备表面应平整、光亮、无异味、无损伤、无划伤，摆放整齐。否则，将根据情节严重程度和影响程度给予处罚。

　　（1）对于轻微的卫生问题，如羊毛絮状物、浮灰、水渍和纸屑，每个地方将被处以25元的`罚款。

　　（2）如有积灰、污渍、油渍、大杂物、头发、皱纹等卫生问题，每处罚款5-10元。

　　（3）对脏物、异物、裂纹、破损、摆放不整齐、错位、脱落、缺少物品、异味等环境卫生问题，每处罚款10-20元。

　　11、定期清洁卫生工作，逾期未清理，构成卫生死角的，每处罚款5元。如果影响客人消费或客人提出，将视情况给予责任部门门警告或责任人过失处罚。3、违反个人卫生和食品卫生规定的，按照酒店相关制度处罚。

　　12、本制度自发布之日起实施。

　　卫生责任区管理制度 篇13

　　一、人员健康管理制度

　　1、从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次，取得健康证明后方可参加工作。

　　2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参与直接接触保健食品的工作。

　　3、员工患上述疾病的，应立即调离原岗位。病愈要求上岗，必须在指定的医院体检，合格后才可重新上岗。

　　4、企业发现有患传染病的职工后，相关接触人员必须立即进行体检，确认未受传染的，方可继续留岗工作。

　　5、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况，特别是本制度中不允许有的疾病发生时，必须立即报告，以确保保健食品不受污染。

　　6、在岗员工应着装整洁，佩戴工号牌，勤洗澡、勤理发，注意个人卫生。

　　7、应建立员工健康档案，档案至少保存二年。

　　二、经营场所卫生管理制度

　　1、企业全体员工均应保持经营场所的`干净、整洁。

　　2、经营场所内不得存放有毒、有害物品。

　　3、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。

　　4、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。

　　5、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。

　　6、不得在经营场所内用餐，如需用餐需在企业统一规定的区域内。

　　7、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。

　　8、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。

　　卫生责任区管理制度 篇14

　　1、本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。

　　2、凡本公司卫生事宜，除另有规定外，悉依本准则行之。

　　3、本公司卫生事宜，除总务及生产单位（安全卫生委员会）负责外，全体人员，须一体确实遵行。

　　4、凡新进入员必须了解卫生的重要与应用的知识。

　　5、各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。

　　6、各工作场所内之走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。

　　7、各工作场所内，应严禁随地吐痰。

　　8、饮水必须清洁。

　　9、洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施，必须特别保持清洁。

　　10、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。

　　11、凡可能寄生传染菌的`原料，应于使用前施以适当的消毒。

　　12、凡可能产生有碍卫生的气体、尘灰、粉末之工作，应遵守下列规定:

　　13、凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作，或暴露于有害光线中的工作等，须着用防护服装或器具者，应按其性质制备。

　　从事于前项工作人员，对于本公司设备的防护服装或器具，必须善用。

　　14、各工作场所的采光，应依下列的规定:

　　15、各工作场所的窗面及照明器具的透光部分，均须保持清洁，勿使有所掩蔽。

　　16、凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分，均须有适度的光线。

　　17、各工作场所应保持适当的温度，温度之调整以暖气冷气或通风等方法行之。

　　18、各工作场所应充分使空气流通。

　　19、食堂及厨房之一切用具及环境，均须保持清洁卫生。

　　20、垃圾、污物、废弃物等的清除，必须合乎卫生的要求，放置于所规定的场所或箱子内，不得任意乱倒。

　　卫生责任区管理制度 篇15

　　为创造一个舒适、优美、整洁的工作环境，树立公司的良好形象，制定本制度。

　　一、卫生管理的范围为公司各部门、工地办公室的办公室、会议室、微机室、厕所、花坛、绿地及走廊、门窗等办公场所及其设施的.卫生。

　　二、卫生清理的标准是:门窗（玻璃、窗台、窗棂）上无浮尘;地面无污物、污水、浮土;四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘;照明灯、电风扇、空调上无浮尘;书橱、镜子上无浮尘、污迹，书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象;办公桌上无浮尘，物品摆放整齐，水具无茶锈、水垢;桌椅摆放端正，各类座套干净整洁;微机、打印机等设备保养良好，无灰尘、浮土;厕所墙面、地面、便池清洁干净，无杂物、无异味;花坛、绿地内无杂草、杂物。

　　三、卫生清理实行部门责任制，部门负责人为责任人。各部门办公室的卫生，由各部门负责日常保洁。公共卫生清理实行区域负责，区域划分为:南办公室走廊大门以东办公室负责，走廊大门以西财务部负责;院子以走廊大门中心界定东西，以局西办公楼门洞中心界定南北，大门以东南部及东南角花坛由办公室负责，大门以西南部由财务部负责，大门以东北部及东北角花坛由城建资产部负责，大门以北部及花坛由投资发展部和项目技术部负责。市场营销部负责门前三包。文苑小区工地办公室的卫生保洁分别由投资发展部和项目技术部负责。

　　四、责任区卫生清理每周集中进行一次，日常保洁每月由办公室牵头进行卫生检查评比。

　　五、各部门要认真对待卫生清理和卫生检查评比工作，积极主动地搞好卫生清理，不得因卫生清理不达标而影响公司的整体评分。

　　六、卫生检查评比结果累计存档汇总，列入年终评先树优工作的内容。

　　公司卫生管理制度

　　（一）严格作息制度，全体工作人员要按规定时间上下班，不得无故迟到、早退、擅离职守。

　　（二）工作时间要自觉维护工作秩序，不得戏耍、打闹、串岗闲聊，不会客，不办私事。

　　（三）提高工作效率，保质保量地按时完成各项工作任务。

　　（四）建立考勤制度，实行不定时查岗。工作人员需到办公室考勤签到，文秘室按时收存签到表。考勤结果每月公布一次。考勤要坚持实事求是的原则，不得弄虚作假。

　　（五）请事、病假必须由办公室主管领导批准，并办理审批手续，交文秘室留存。凡不经批准的一律按旷工处理。不能事先办理手续的，应事先口头或电话请假，并及时补办手续。

　　卫生管理制度

　　（一）每天上、下班前15分钟为室内卫生打扫时间。

　　（二）工作人员要自觉维护办公室清洁卫生，做到场净室洁，无杂物垃圾，物品摆放整齐、有序，并落实到个人。

　　（三）严格配合执行人事局<关于卫生区划分及管理的意见>，按“三包”责任区范围进行管理。

　　（四）上班时间办公人员要着装整齐得体，保持良好的机关形象。

　　注:以上制度规定自公布之日起实施

　　卫生责任区管理制度 篇16

　　一、岗位卫生责任制度

　　（一）总则

　　1酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气；不乱放、挂或晾晒衣物等；从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放；工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜；使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒；窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

　　2卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

　　3采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

　　4认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

　　（二）客用口杯、茶杯消毒制度

　　1消毒剂：一片净消毒片，优氯净消毒粉。

　　2清洁剂：去污粉、洗衣粉。

　　3消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布。

　　4存放工具：储存柜。

　　5程序

　　（1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；

　　（2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；

　　（3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；

　　（4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少5分钟以上（化学消毒法），或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；

　　（5）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；

　　（6）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；

　　（7）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

　　（三）餐饮部卫生管理制度

　　1个人卫生

　　（1）做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服；

　　（2）上班前和大小便后要洗手；

　　（3）要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班；

　　（4）管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。

　　2工作卫生

　　（1）当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰；不准吸烟；

　　（2）手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分；

　　（3）服务员使用的.抹布、垫布等每天要清洗干净，用开水浸烫，以减少或消灭细菌；托盘等工具必须保持清洁；

　　（4）凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品坚决不出售；

　　（5）从碟上掉落下来的食物不可给客人食用；

　　（6）不可使用掉落地上的餐具及席巾；

　　（7）对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用；

　　（8）严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯；

　　（9）不同的食物不要随便混淆，以免有损味道；

　　（10）在服务过程中要留心就餐者，发现病态者及带菌者，对其所用餐具要单独收拾，重点消毒；

　　（11）收餐时注意卫生，牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上，以免不雅和增加清洁困，正确的方法是：先拿开碗碟等餐具，用台布包住倒杂料或用扫把清扫；

　　（12）在适当情况下，要经常使用托盘，训练自己成为一名出色的服务员。

　　3环境卫生

　　（1）餐厅里的环境卫生主要包括餐厅、通道、厕所、休息室、工作间（厨房）、绿化带、停车场等场所的卫生；要搞好环境卫生，必须做到“四定”，即：定人、定时间、定物、定质量，划片分工，包干负责，做好处处有人清洁，勤检查、保证时时清洁；要做到市前整理，市后清理，平日小扫，每周大扫，以保证卫生工作经常化、制度化；

　　（2）环境卫生包括的工作，经常性的工作是：店堂要天天打扫，桌椅要随时抹净，门窗玻璃要经常控洗；做到四壁无尘、窗明几净、地板清洁、桌椅整洁；随时清除垃圾、杂物，要提醒客人不要将残渣吐在地上；对餐厅周围的垃圾溲水要经常清洁，餐厅内不准堆放杂物，凡私人用品和扫帚、拖布、垃圾铲等放在保管室，切忌堆放在客人洗手的池边或厕所过道中；空酒瓶、盒等物品不要堆放在餐厅里；

　　（3）厕所要勤冲洗、勤打扫，做到无积尘、无异味；

　　（4）要采取有效措施，消灭苍蝇、老鼠和蟑螂等害虫；

　　（5）公共场所、大门口、停车场、绿化带等的清洁亦不可忽视，这往往是留给客人的“第一印象”；

　　（6）服务人员也是环境清洁的风景线，仪表仪容举止都应符合卫生规范；

　　（7）在进行上述的清洁工作时，要选择合适的方法和时机如擦玻璃要注意选择天时，阴天或早晨、黄昏无阳光照射时，窗面污渍易看清，是擦窗的最佳时间；如果在强烈的阳光下擦窗，污渍发干结块，导致不易擦净，操作人中也容易眼睛发花，影响工作效率和质量；正确简单的擦窗方法是选择合适的天时，用一块干净吸水不脱毛的揩布，在清水中浸湿绞干后，先将玻璃窗擦一遍，待其干后，再用清洁的干布揩清、擦亮，如有严重污渍的可用玻璃清洁剂或去污粉揩，揩布严禁有油；或用专门的玻璃擦擦洗亦是很好办法。

　　4餐具卫生

　　（1）餐具的卫生要求是“四过关”：一洗；二刷；三冲；四消毒；保证餐具无油腻、无污渍、无水迹、无细菌；

　　（2）刮：餐具洗涤前，先刮去盘、碗中的剩菜，并将大件餐具与小件餐具分开，分别清洗，以免损坏；

　　洗：因盘碗一般都有油腻，要用热水清洗或于水中放适量洗洁精以去油腻；

　　过：洗涤后要用清水冲干净；

　　消毒：常用的消毒法如：蒸气消毒、开水消毒、药物消毒、电子消毒等。

　　5食品卫生

　　（1）食物的存放实行“四隔离”：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药物隔离；食品与天然冰隔离；

　　（2）厨房人员在出品过程中，要注意清洗、存放、拿取的卫生，尽量戴工作帽，避免头发掉落在食物上；

　　（3）从原料到成品实行“四不制度”：采购员不买腐烂变质的原料；加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料；营业员（服务员）不卖腐烂变质的食品；零售单位不收购腐烂变质的食品，不出售腐烂变质食品，不用手拿食品，不用废纸、污纸包装食品。

　　二、健康检查制度

　　1直接为顾客服务的从业人员，应定期进行健康检查，持有“健康合格证”方能从事本职工作；患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

　　2健康证到期人员随时体检。

　　3 整理健康证到期人员名单，以发文形式通知各部门人员。 4体检结果出来后，把不合格人员名单交至人事培训部按规定处理。

　　三、奖惩制度及奖惩细则

　　1日常卫生、计划卫生经检查多次达标并受到领导表扬，按《服务奖惩条例》进行奖励（每月客房部卫生大检查两次）。

　　2无视职业道德，用四巾擦卫生间或其他脏部，每次发现扣当月全额奖金，录入员工档案；

　　3卫生工作不按程序，违反卫生规定或损坏卫生设备，每次发现记过并罚款50元。

　　4退房清扫卫生不按规定程序操作，不按规定换茶具，不执行卫生清洗及消毒程序规定消毒制度，每次发现警告一次，罚款20元，一个月内重犯记过并罚款50元。

　　5晚班卫生领班检查不合格，不返工或返工仍不合格，一次扣10元。

　　6主管检查小夜卫生不合格，一次扣20元，以小夜工作记录本为准。

　　7领班检查过并返工合格的卫生，经主管检查发现不合格，扣领班每间20元，依此类推；

　　8领班不按规定检查卫生或没填写领班检查表，一次扣10元。 9使用客用卫生间或客房卫生设施，一次扣10元。

　　四、公共场所管理制度及禁示制度

　　1公共场所应符合国家相关卫生标准和要求，主要有空气、微小气候（温度、湿度、风速）；水质；采光；照明；噪音；顾客用具和卫生设施。

　　2严格执行卫生部发布的《公共场所卫生管理条理实施细则》中的总则、卫生管理、卫生监督、罚则、附则等内容。

　　3公共场所直接为顾客服务的从业人员每年进行一次健康检查，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

　　卫生责任区管理制度 篇17

　　1、严格把好采购关，确保食品原料来源的安全性。采购食品必须到持有合法经营资质和卫生监督部门颁发的卫生许可证的.经营单位采购，并按国家有关规定索要相关证件和票据。

　　2、禁止采购以下食品：腐烂变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁，混有异味或者其它感官性状异常，含有害有毒物质或者被有毒有害物质污染、可能对人体健康有害的食品；未经兽医卫生部门检疫或检疫不合格的肉类及制品；超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品；禁止购买酱肉、酿皮等凉菜制品；其他不符合食品卫生要求的食品。

　　3、餐厅承包人要将索取的证件复印件、票据分类登记归档，妥善保管，以备核查。

　　4、原料验收、存放、领取、使用严格执行行业规定。

　　5、餐具用具清洗消毒、保洁严格执行规定标准与程序。

　　6、生食台案、刀具与熟食台案、刀具严格区分，且标识清晰，严禁混用。

　　7、禁止生熟食品交叉存放，以免相互污染。

　　8、餐厅餐饮卫生管理标准与制度要准确落实，在实践中补充完善。

　　9、餐厅从业人员健康检查制度如期落实，培训制度不但要如期落实，而且要积极摸索有效方式。

　　10、承包人必须给从业人员建立基本信息和健康档案。

　　卫生责任区管理制度 篇18

　　第一章总则

　　1.为了加强环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，特制订本制度。

　　2.本制度适用于办公环境的卫生设施的设置、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、以及卫生管理。

　　3.凡在工作的员工、实习工和外来人员，均应遵守本制度。

　　4.办公室应当加强有关环境卫生科学知识的宣传，提高公司员工的环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。

　　5.公司所有部门、科室的卫生（包括地面、梯角线、走廊玻璃、窗台）均由本部门科室内部划分，落实到人员负责。

　　6.卫生清扫要求彻底，不留死角，除每日的日常清扫外（冬季雪天雪停后积雪必须及时处理），分担区的卫生要求每周五必须清扫一次，公司将进行抽查。请各部门自行编写本科室的卫生制度。

　　7.专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责，文明作业。任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。

　　第二章卫生管理责任划分

　　1.公司办公区域范围内环境卫生由综合管理部归口管理，负责监督公司保洁员对公司办公区域和生活区的'公共环境卫生进行日常清洁和定期保洁工作，制定卫生清洁标准，指导公司各部门卫生责任区的的卫生维护工作，并定期组织检查、考核和评比工作。

　　2.公司各部门以办公区域划分卫生责任区，按本制度有关卫生维护要求负责本部门办公区域范围内环境卫生的日常维护工作。室外分担区划分请见附件。

　　3.公司员工以个人办公、生活区域及部门班组给个人划分的分担区为卫生责任区，按本制度有关卫生维护要求负责个人卫生责任区内环境卫生的日常维护工作。领导办公室由公司保洁员负责日常卫生清扫及维护工作。

　　第三章公共区域的清扫与保洁

　　1.公共区域（包括办公楼、宿舍楼大厅、楼梯、卫生间、厂内主道等）的清扫与保洁，安排专门人员进行清洁。

　　2.公司划分的卫生责任区，由相对应部门负责清扫与保洁，落实责任制管理。

　　3.各部门的工作场所，应当由各部门自行负责保持清洁。

　　4.会议室的日常卫生由综合管理部负责清扫和保洁。但其他人员使用后应负责清扫整洁。

　　5.禁止在公共场地倾倒、堆放垃圾、杂物，禁止将卫生责任区内的垃圾扫入公共场地，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。

　　6.楼外公共环境卫生每天一清扫；楼内的楼梯间、走道每天上午上班后半小时和下午上班前半小时各打扫一次，走道和楼梯间的窗台每天打扫一次，露台及水沟大扫除时打扫一次。

　　7.厕所每天至少清扫两次，要做好除臭、及时清除污渍工作。其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，尽可能做到无异味、无污秽。厂内各个垃圾桶必须每天进行倾倒。

　　8.公共区域禁止堆放各种杂物，各种必要设施需摆放整齐有序。

　　9.冬季雪后按责任区划分进行分担区内积雪清扫，要求小雪清理完毕时间为1天，大雪清理完毕为3天。要求室外路面积雪用铁锹镪干净，将积雪推到边条石以上，并修整统一外型。

　　10.必须按规定区域和位置停放车辆，严禁乱停放车辆。

　　第四章办公室内务卫生的清扫与保洁

　　1、每天上班前打扫办公室卫生，对伸手可及的地方进行打扫，做到面洁（包括地面、桌面、柜面、门、墙及办公设备等）、窗明、物整齐。室内无与办公无关的物品；

　　2、棚顶无灰吊，墙上及墙上的粘贴悬挂物上无灰尘，墙上不得乱钉乱挂；

　　3、桌椅、板凳、茶几、书柜、卷柜等易落灰尘的物品随时擦拭；房门拉手处、灯开关无污渍；

　　4、饮水机、水杯、电话、电风扇、空调机等物品和微机显示屏、主机、键盘上无灰尘污。

　　5、办公物品整理摆放有序，每月大扫除中应包括以上所列各项，要物见本色，窗明几净，一尘不染，无卫生死角。卫生清扫要坚持高标准，以积极的态度认真对待，按照要求和时限完成，并自觉维护和保持。

　　6、卫生大扫除时清理不常用物品将其入库入柜，打扫天花板、空调和能移动的桌、椅、沙发、柜底下以及窗台（露台）、空调主机等平日难以触及的地方，不留卫生死角。

　　7、平日办公室纸篓内的垃圾不得露出，烟灰缸内不得超过一半，及时倾倒。

　　8、倡导节约随时关水，人离开房间关灯、关办公设备。

　　第五章个人办公区的保洁

　　1、办公桌：

　　①桌面除电脑、电话、笔筒、文件架（夹）、台历、常用办公用品、口杯外，不允许放其他物品；文件架（夹）必须竖放。

　　②电脑线、网线、电话线有序放置。

　　③人离开半小时以上应将桌面收拾干净。待办文件要整齐摆放在办公桌的中下侧。

　　2、抽屉：抽屉内放置的物品是一个月内肯定要用到的物品，超过一个月用到的物品要放到办公室集中存放的柜子内，办公桌的抽屉要分类使用，分类方法如下：

　　①文件资料指定一个抽屉放置的资料和记录，如：各种信息资料、草拟的文件材料、空白稿纸、笔记本等。

　　②指定一个抽屉放置个人的办公用品，如：计算器、订书器、即时帖、便条纸、橡皮、直尺、剪刀、涂改液等。工作参考资料，如：辞典、手册、商品目录等。

　　③指定一个抽屉放置个人需独自保存的私人用品，如：手袋、皮包、衣物等。

　　④以上三个抽屉需要专门指定，多余的抽屉只能放置当月用到的空白表格、当周将用到的文件或当周内产生的记录。

　　3、坐椅：靠背、坐椅一律不能放任何物品；人离开时椅子调正，离开半个小时以上，椅子应放回桌洞内。

　　4、垃圾篓：罩塑料袋，置写字台右下角。

　　5、桌洞下不得堆积杂物；

　　6、外衣、手袋：置挂于衣帽架上或抽屉内，严禁随意放在办公桌椅上。

　　第六章生产车间卫生管理

　　1.各班组交班前需对车间内公共区域进行清扫，保证交班时地面无垃圾、无积水，操作台、机械设备上无杂物，无污渍，工具摆放在指定位置，整齐有序，并整个车间保证干净整洁。

　　2.卫生清扫工作要按区域、按设备划分落实到个人，并计入个人每月绩效考核项目。

　　3.清扫工作具体按照如下生产车间卫生标准进行。

　　（1）车间各设备看缸保持清晰、可见物料，设备支撑架保持无灰尘，无绳头及其它捆绑物。

　　（2）车间各传输设备各盖板盖严，无积尘、杂物，传动电机、减速机干净无灰尘，油渍。

　　（3）车间各主机保持无灰尘，无杂物，无油渍。

　　（4）车间各楼层地面与生产无关的棍、棒、桐等杂物一律清理干净。

　　（5）车间各操作平台应擦拭干净，各种仪表清晰可见。

　　（6）车间各岗位分担区的墙、玻璃及设备上无乱写、乱涂、乱划，各处护栏保持原有本色，无灰尘、垢、渍。

　　（7）车间的所有设备传动轴承及传动链，应保持有新鲜黄油或润滑油。

　　（8）车间地面不得有积油、积水等，要保持水泥地面本色。

　　（9）设备渗漏处应及时维修，对流出物应用桶等器皿及时回收，防止污染环境和损失。

　　（10）各车间段所属卫生区域内要在工余时间定期清扫，保持区内清洁、整洁绿地无杂草。

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