食品仓库管理员岗位职责

时间：2023-04-27 15:30:34 管理制度我要投稿

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食品仓库管理员岗位职责

食品仓库的管理

食品仓库管理员岗位职责

1、食品库要光线明亮、通风良好、保持库内外的环境卫生、使库房无霉味、食品不变质不蛀虫。

2、主、副食品要分不同货架存放、物品要有标签、散装食品要加盖、防止潮湿霉变。所有物品均要记录采购时间，保质日期。

3、食品出入库有登记账目、领出物品要领货人签字、非库房人员不得随意入内、库房随时锁门。

4、管库人员有责任提醒采购员有计划采购，使物品不积压、不浪费、价廉物美。主、副食品入库前要过秤、过数、签章后方可入库。

5、做到定期盘点、核算、要帐物相符。

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1、负责仓库管理(珠海仓库管理员)，做到材料、工具、设备等物品分类摆放，做到物品标识明确，数量明确，防止因管理不善而造成材料、工具、设备的损坏和报废。

2、严格把好入库关。所采购(珠海采购)物品必须在全部验收合格、核对无误后方能入库，严禁劣质物品流入。

3、建立库台账、明细账，做到清晰明了。

4、负责库存物品、材料、工具和设备的出库。

5、对工具、设备进行日常的保养维护，保证工具、设备出入相符。

6、按物品分类用报表的形式向部主任汇报仓库物品出入情况。

7、负责统计(珠海统计)材料、工具和设备等所有库存情况，根据材料、工具及备件的使用频率提出申报，保证常用材料的库存数量和及时供应。

8、采购物品一般提前申报，特殊少量物品经配送中心同意后，方能自行采购。

9、对需要更换的设备和工具须报有关部门审批。

10、做好仓库防火防盗工作，保持仓库整洁。

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食品管理人员岗位职责

1、严格执行食品贮存卫生管理制度;

2、建立台帐，及时注销使用的食品;登记购入的食品;

3、对贮存的食品经常进行检查，发现超过保质期限的食品要及时处理;发现即将过期产品，应提醒及时使用，避免造成食物资源的浪费;

4、发现老鼠、蟑螂、苍蝇应及时杀灭并封堵洞口;

5、由于工作失误造成食品损失或丢失，应负责赔偿。河畔镇中心小学食堂仓库保管员职责

一、以高度的事业心责任感做好本职工作，领发物品要手续清楚，账目规范，内容完整，严于职守。

二、工作要有计划，每周根据食堂所需各种物品的用量进行统计，向负责人报告，做到既不积压又不短缺，所有物品要分类存放，防止

物品变质或变坏。

三、对服务用具、物品和厨具，要有计划按实际需发放，做到勤俭节俭，以免浪费。

四、仓库重地，不准无关人员进入，不准在仓库内吸烟，积极做好防火、防盗、防蛀、防咬工作，注意仓库的整洁卫生。

五、每月底做好盘库统计，向有关领导报告。

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食堂仓库管理员职责

1、对购进原材料按公司合同验收数量、质量(含量、规格、重量、包装);有权拒收数量不符、量不合格、手续不全的产品;

2、材料帐目分类开设，出入库及时入账，做到账物相符，日清月结，原材料开具入库单，成品数量入库可按调拨单入账，如未调回调拨单，开具入库单，以入库单入账;

3、配合销售内勤每日核查成品仓库;

4、外单位使用本公司原料时，在不影响本公司生产的情况下填写领料单，注明原料名称、数量和价格;

5、成品出库时，根据销售内勤开具的发货单，核实名称、规格和数量，发货员签字后方可出库;

6、原材料需要调回生产单位的，需开具调拨单;

7、发现出入库单据上的数量与实物不相符时，及时与有关负责人联系沟通、确认;

8、及时清除废弃物，原材料分类存放，安排得当，定位存放，严防交叉污染;

9、与销售内勤共同按时盘点成品库存，根据销售情况结合标准库存量及时调整摆放位置;

10、负责成品库房大门钥匙的妥善保管和上班期间成品库房大门的开关;

11、成品周转过程轻拿轻放，成品码放高度符合产品特性，确保产品质量状态不发生改变;

12、完成上级领导临时交办的其他工作和协助完成其他库房人员的工作任务;

13、有权拒绝公司以外或没有正当理由的人员打开库房，有权要求搬运人员按照规定的位置合理摆放、移动库房产品;

14、及时盘点库存，对于破损、改造入库的产品及时开具出入库单据，一联交予财务，以保证库存的准确性。

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