【推荐】每月工作计划4篇
时间过得真快,总在不经意间流逝,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,现在的你想必不是在做计划,就是在准备做计划吧。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家整理的每月工作计划4篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
每月工作计划 篇1
各位领导:
现今,我们的酒店正处于一个竞争十分激烈的市场,这些竞争来自于其它餐饮企业和本地酒店。故创造性和特色性在20xx年的餐饮经营中仍然极其重要,酒店餐饮部要形成自已的经营主题和特色,树立自己良好的企业形象和行业品牌。20xx是面向市场、不断进取、建立和打造品牌的时候。在这新的年度开始之际,我们的经营务必要立足于开拓进取、勇于创新,不断总结经验,向着创造优质产品、满足顾客需求、创造餐饮名品精品企业方向去努力。
目标计划分解:
1、出品创新:针对中央的八项规定,对餐饮业的直接影响,尤其是像我们这样的中高端酒店损失惨重,同时,这次规定也预示着餐饮业可能要重新定位自己,谋求变革以求发展。首先要有一个虚心好学的良好心态,多走出去学习,多问多学,及时了解本地市场动态,融会贯通,吸收各家之长。这样有利于吸引更多顾客或特定顾客,有利于进行新的市场扩张,有利于降低产品成本、提高利润率,有利于超越竞争对手,有利于增加产品的文化内涵,提升产品竞争力。
2、菜品质量:严把质量关,对原材料的质量严格把关,重视食品安全使用,在色、香、味、型方面精心钻研,对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美,对菜品搭配、份量、温度严格把关,杜绝异物、杂物的出现。控制从原材料采购到食品上桌等所有过程中的质量,质量并非越高越好,它应同时满足顾客和饭店内部双方的需要和利益
3、:每天上午10:30前厅后厨负责人及骨干定时进行沽清单、预订及重要接待进行细节完善,对每天的急推、特别介绍环节沟通到位,对每天餐标安排、套餐的沟通加强。及时地加强对客人反馈信息的正确对待、重视,并以高效的工作效率,良好的心态,虚心的态度不断提升菜品质量,针对上菜快慢、顺序严格把关。
4、能源节约:对每天的水、电、气使用严格合理使用,温缸满水后及时关闭水龙头,菜品走完后立即关闭天然气阀门,人走后及时断电,定时定人准时检查并开关各种开关设备。
5、成本控制:对原材料合理使用,做到物尽其用,量化出品,标准走单,把好验货关,严格杜绝变质变味的食品流入餐厅,协调各菜系对原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工,提高出货率,降低成本。专人负责,做好原材料的储存保管工作,这是控制成本的重中之重。
6、设施、设备的安全使用:加强和工程部沟通,定期对设施设备的保养、保修,正确安全使用操作使用设施、设备,下班前全面检查一遍,做到万无一失。
7、厨房五常化管理:运用“五常法”管理对厨房的安全、卫生、品质、效率、形象等进行科学有效地提升,生产高品质产品、提供高品质服务、杜绝或减少浪费、提高企业效率、树立企业形象。
8、厨房消防安全:电器、天燃气、水等设备,做到责任到人,要坚决克服麻痹思想和侥幸心理,始终保持着如履薄冰的危机感和紧迫感,警钟常鸣,切实做好安全生产工作。
9、婚宴旺季:在五一,十一两个婚宴旺季期间,我们要有针对性的菜品营销计划,切实做好婚宴包桌质量,做到经济实惠,传统与创新相结合,让宾客感受到我们酒店高档大气的同时,享受到别具特色的美味佳肴。同时,充分利用包桌来宾人数众多的特征,在菜品上赢得宾客的好评,也是对我们酒店品牌最有力的一次宣传机会。
10、忠诚企业:学会发现美好,学会珍惜现在,学会感恩。
人生道路上,风和日丽的日子会有,风风雨雨的日子同样也会有,只要能学会发现,会珍惜,学会感恩,美好的生活就在身边。生活中并不缺少美,缺少的是发现美的眼睛和心灵。
工作中也是如此,也许我们会抱怨工作的繁重,也许我们会抱怨薪水的多少,也许我们会抱怨工作环境,也许我们会抱怨同事关系的冷漠,停止抱怨吧!至少我们还有一份工作!比起那些失业下岗的人们,工作着的我们就是最幸运的!
让我们学会感恩吧,感恩给我们大家创造就业机会的老板,感恩对我们要求苛刻但期望我们成长更快的上司,感恩与我们朝夕相处的每一位同事,感恩在身后默默支持我们工作的亲人们,珍惜我们现在所拥有的一切,学会感恩,你就是最幸福的!
11、工作态度:对自己负责,对团队负责
我们选择了左岸,就意味着选择了她的全部,包括她的企业文化,她的人际关系,她的优点和缺点,我们不可以只去埋怨她的不足,而不去考虑她的.优点。否则,工作对于你来说只能是种折磨,相反如果你对酒店充满了爱时,你会发现有那么多别的酒店不具备的优点,你就会尽自己最大的努力去克服酒店的缺点。那时,酒店的管理越来越完善,效益越来越好,我们自身也会得到成长和收获!
有一句话叫“凡事归因于己”,我们对人对事只要能保持一颗平常心,遇到问题先检讨自身不足,再诚恳向他人建议,我想这个团队就不会有冲突、争端、抱怨和指责。团队呈现的将是真诚、和谐、愉快、高效的工作氛围,我们每个人心中的愿望不都是“开心工作,快乐生活”吗?让我们每个人对自己负责,对团队负责,对企业忠诚!
让我们全体左岸人在20xx点燃梦想,释放激情,努力拼搏,共创辉煌!
酒店厨房每月工作计划2
对有如下表现的员工,应给予奖励:
一、完成销售计划或工作任务,成绩突出的。
二、对于酒店提出合理化建议被采纳,并取得效果的。
三、维护财经纪律,抵制歪风邪气,事迹突出的。
四、技术熟练,受到顾客表扬或在有关重在比赛中获得奖励的。
五、当场抓获或揭发摸、拿、偷、盗商品,销售或其它有价值的凭单,情况属实的。
六、一贯忠于职守,奉公廉洁,拒收贿赂,谋私利有突出事迹的。
七、利用业余时间修旧利废,为酒店节约费用开支,有突出贡献的。
八、其它值得奖励的行为。有关部门根据情况给予适当的奖励。
对有下列行为的应以行政处罚或罚款。
一、在店内打架斗殴,造成严重影响的医药费自理,假期工资,损环的公共财物由当事人照价赔偿。同时视情节轻重,给予行政罚款。
二、因工作失误造成火灾、火警、被偷、被盗、被骗或其它事故的,除由当事人赔偿全部损失之外,还须视情节重轻给予不同程度的处罚。
三、员工在店内拿商品不付款或有意少付款的除补付余额外还须观其认错态度和商品金额的多少,处于倍的罚款。
四、当班制作人员因自已有事与其它当班人员私搭协议,擅自调换,顶替以致影响出菜速度和产品质量的作旷工论处,并予以罚款元。
五、上班时间不穿戴工作服(帽)或穿戴不整洁或在上岗操作中违反卫生管理条例的予以罚款。
六、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜,产品粗制滥造,影响产品质量,酒店信誉的除按价赔偿损失外,还应按菜肴同等数量或倍予以罚款。
七、故意掺和佐料,造成浪费,故意消耗原材料影响酒店经营毛利水平和产品质量的破坏行为。应给予严从重的行政处分和罚款。
八、制作人员不经服务员传菜,直接给亲友,熟人等顾客配菜、炒菜,份量擅自加多的罚款元。
九、配菜人员不按菜单所列的菜名配菜,以低价菜换实际高价菜,菜单与实际不符的按炒出菜价的倍罚款。
十、制作人员用餐是私自开设“小灶”,挖酒店“墙角”的,一次罚款元。
一、员工进入厨房。凉菜间偷拿、偷吃食品的罚款元,制作人员在场,不予制止的并罚。
二、酒店组织召开的各种大小会议,员工都应该参加,有急事须向召集人请假,没有请假的,无故缺席的罚款元。
以上条例由厨师长、主管负责实施,罚金额由各种部门用于奖励。如发现各部门对处罚行为没有兑现的,将对各部门负责人罚款元。
附一关于餐饮营销方案的计划
餐厅营销是餐厅经营经者为满足顾客需要,实现经营目标展开的一系列有计划有组织的活动,是一个完整的过程。营销是餐厅利益与公众利益的协调者,要依靠一整套营销活动不断地追踪顾客的需求和要求变化,及时调整餐厅整体经营活动,努力满足顾客的需要,获得顾客信赖,通过顾客的满意来实现餐厅经营目标。达到公众利益与餐厅利益的一致。
餐厅营销特殊的营销活动,它有无形产品(如服务、餐厅气氛…………)和有形产品(如餐厅设施、菜肴…………)两大类组合型产品的影响,必须通过广告、宣传,真实可信的向公众传达。而且受季节,一周不同的日期,每天不同的营业时间所影响,必须通过市场分折才能通过创造性的订价,促销来达到。再者受产品的不一致性及质量难以控制的影响,那么必须通过对餐厅人员(包含厨师)的培训和激励,使产品标准化,同时通过检查制度来衡量客人对产品的满意程度来减少产品不一致和质量不稳定而完成促销活动。
对于营销方案,我认为必须通过营销分析计划、组织执行和控制才能制订。
综上所述,关于营销方面的计划暂只能就厨房产品制作方案加以规划。
(1)、菜系的经营
①、湘菜:
a湘菜的传统产品(经过改良的品种,有广泛知名度,人们常接触和认识的品种)。
b、湘菜的品牌产品(在烹饪大赛获奖和获部、省嘉奖的品种)。
c、湘菜的流行产品。(时下风行的湘菜品种,受广泛欢迎的品种)。
d、湘式的海鲜烹制产品。
e、湖南特产的瓦缸煨菜产品。
②粤菜:
a、粤菜的高中低档的各类产品。
b、粤菜的烧腊卤味产品。
c、粤菜的燕鲍翅产品。
d、粤菜的海鲜产品。
每月工作计划 篇2
一、指导思想
本年度,我园将以新《纲要》、《规程》精神为指导,以《幼儿园教育指导纲要(试行)》为行动指南,在认真总结分析上年度工作的基础上,合理调整我园办园目标,实行科学管理,积极推进“教育理念、教育管理、教育师资、教育内容、教育手段、教育环境”等现代化的建设,不断提高保教质量,以优质的保教服务、个性化的办园特色不断开创幼儿园各项工作的新局面。
二、保教工作
(一)保育工作
1、培养幼儿良好的生活卫生习惯,正确使用手帕及自己的一巾一杯,养成饭前便后洗手的良好习惯,保持仪表的整洁卫生。
2、培养幼儿良好的进餐习惯,做到爱惜食品,不挑食、不浪费;午餐后组织幼儿散步或做安静游戏。
3、保证幼儿的户外活动量,促进幼儿身心健康发展。
4、积极做好幼儿的安全防护工作。利用健康教育,社会性教育,对幼儿进行自我防护意识教育。当班老师应及时点名,做好交接班工作,严格执行接孩子签名制度,发现问题及时汇报,妥善处理。
(二)教育教学
1、重视幼儿的品德教育。
(1)以爱国主义教育为主要内容,坚持每周一上午举行升旗仪式,并举行国旗下的讲话,结合国庆、元旦等节日举行庆祝活动,培养幼儿爱祖国、爱国旗的情感。
(2)从小培养幼儿爱集体、爱劳动、守纪律。讲礼貌、助人为乐、关心他人等良好品德,各班要设立评比栏,及时表扬好人好事,每学期末评选好孩子和文明孩子,并进行表彰奖励。本学年评选文明班级两次。
(3)加强革命传统教育,“清明节”组织全园师生前往烈士陵园纪念碑扫墓,参观闽西革命博物馆。结合“我的家乡”试题活动让幼儿了解家乡的名人、英雄人物等。
2、积极实施素质教育。
(1)认真学习教育工作的有关文件,坚持正确的教育思想,全面、准确理解素质教育,转变观念,树立正确的教育观、人生观、质量观。
(2)全面贯彻党的教育方针和《幼儿园教育指导纲要》,以提高国民素质为宗旨,面向全体幼儿,促进幼儿全面和谐发展,尊重幼儿发展的权利,关注幼儿不同的发展特点和潜质,关注幼儿不同的发展需要和能力倾向,创造适宜的教育机会和条件,促进幼儿富有个性的发展。
3、根据《幼儿园教育指导纲要》的培养目标和《学前教育管理机制》精神,将健康、语言、社会、科学、艺术等领域的内容有机联系、相互渗透,运用整合的思想采用适宜的组织形式,以达到最优化的结合,从不同角度促进幼儿情感、态度、能力、知识技能等方面的发展。要提前一周备好课,于周五上午交分管教学的副园长查阅。课后还要进行效果分析和反思。
4、进一步加强班级工作的管理。本年度,各个班级对常规管理要常抓不懈,强化班主任的管理意识,提高班主任的管理水平、决策水平以及协调水平,以良好的班级形象、优质的服务态度、全新的工作理念,出色完成各项工作任务。
5、加强教师队伍建设,注重学习、实践和思考,扎扎实实地做好各项工作。坚持“为幼儿发展服务为幼儿成长服务”的思想,努力营造学习和研究的良好氛围。
6、积极开展各类游戏,开学初制定游戏计划,做到有目的、有计划地开展游戏活动。发动家长、幼儿收集废旧物品制作教玩具,不断丰富区域内容。各班要设立小动物饲养角、种植角、认知角。
7、组织亲子活动,增进亲子之情,丰富幼儿知识,同时也增长见识。
8、指导幼儿绘画,参加“六一”师生绘画展览。
9、做好幼小衔接工作,5月份组织大班幼儿参观小学。
(三)卫生保健
1、保健教师应坚持每天晨检,做到一看、二摸、三问、四查。保健教师应定期检查厨房、厕所、班级卫生及餐具消毒情况,定期消毒寝室和教玩具。每周到班上抽查陌生情况2-3次,要求做到有检查、有记录,并提出处理意见。
2、注意环境卫生,要求每天打扫教室2次,保育员每天拖洗教室、走廊、楼梯一次,经常冲洗厕所,保持环境整洁卫生。
3、保健教师要妥善保管好药品,负责小伤、小病的诊治工作,如有重病的意外事故应配合本班教师送往医院治疗。
4、结合季节与传染病流行阶段,采取各种形式向家长进行防病、卫生保健常识的科学宣传,取得家长的密切配合,做好卫生保健工作,每月出卫生保健专栏一期,加强传染病的预防工作,由保健医生负责。
5、要求保育员保持寝室空气流通,做到整洁卫生,午睡前15分钟开窗通风换气,幼儿睡时注意保暧,定期洗晒被套、枕套、枕巾、草席等。要求每周洗枕巾一次,每月洗被套一次。
6、做好安全教育工作,对幼儿进行自我保护意识教育,教育幼儿不玩火,不跟陌生人走。要求当班教师点名,并做好交接班工作,发现问题汇报,妥善处理。
7、要求保育员、炊事员每周认真打扫寝室和厨房一次,做到六面光。
三、培训工作
1、组织教师学习领会《幼儿园教育指导纲要(试行)》和《福建省幼儿园教育指南》。
2、组织全体教师学习“幼儿园课程改革”及有关幼教理论、科研知识。
3、有目的、有计划地组织部分教师前往深圳、福州、厦门、泉州等幼儿园参观学习,扩大视野,增长见识。
四、教研工作
1、本学年每位教师应参加一个教研课题(可几位教师合作)学年初拟订计划,计划要有详细的活动安排,并交幼儿园备案,负责教学的.副园长要定期检查教研计划的实施情况,统筹安排各课题活动的具体时间,以便互相观摩、评议。期末撰写阶段小结和总结报告。
2、每个年段确定一个班级为本园课改实验班,确定小二班为区教改实验班。
五、家长工作及社区工作
1、认真做好家委会委员的选举工作,第班2名家长参加,并张榜公布。每学年召开家委会两闪,协调家长与幼儿园的关系,解释说服家长对幼儿园工作的疑议,增进理解。各尽其能,带领家长积极参与幼儿园管理。
2、本学年召开小、中、大班家长会各两期,举行家长开放日两次,家长学校上课两次。
3、本学年要求对幼儿进行普访二次以上(要求亲自到幼儿家中家访),并做到有访有记载。及时做好个别教育,不岐视差生,要爱护每位幼儿,与家长密切配合,共同教育好幼儿。
4、利用橱窗积极向家长宣传幼教知识,帮助家长提高对早期教育重要性的认识,形成家园教育的一致性,每月出教家专栏一期,由保健医生负责。
六、行政及后勤工作
1、园长应亲自抓好幼儿园的财务工作。要求财务人员严格遵守财务制度,按规定收费,及时存入银行。做到公私分明,专款专用,账目清楚,每月月底及时结账、报账,要求做到伙食点心收支情况每月及时向家长公布,自觉接受物委、审讯部门的检查。
2、园领导应深入教学第一线,定期到各班听课和抽查班级工作计划实施的情况,对各部门的检查每月至少要2-3次,正副园长每月要有8次以上的下班记录。
3、继续实行“教师目标管理评估”工作,在自评的基础上,由领导班子考核评分。每周一上午召开行政会或园务分。
4、后勤园长要经常检查幼儿园的财物、园舍的安全,定期检查消防器材的安全,做好修膳工作,有计划地增添教学设备和厨房设备。
5、坚持管理规范化,不断建立和完善各项规章制度。如消防安全管理制度、安全管理制度、食品卫生制度、考勤制度、奖励制度等。
6、教育幼儿不随地丢纸屑果皮,爱护环境,教育幼儿不乱涂乱画,爱护花木,做好美化、绿化、净化工作,积极创建文明学校。
7、值班教师要准时上班,认真负责填写好各种记载,准时按电铃,及时接电话,必要时做好记录,接待来访的来宾和领导。
8、加强膳食的管理,做好厨房周边环境的卫生,严格把好购买食品关,购买的物品必须新鲜,预防食物中毒,保健教师必须合理地安排食谱,做到主副食品、粗细粮。荤素食。干稀的相互搭配。炊事员尽力做到色、香、味、形符合幼儿的心理和年龄特点,每周更换食谱,并计算幼儿的营养量,每日供应幼儿足够的矿泉水,并教育幼儿节约用水。
9、继续积极创造条件,取得有关部门领导的运行,做好征地工作。积极开展创建“文明学校活动”,拟定申报“市级文明学校”达标评估。
七、月工作重点
三月份:
1、庆三八亲子活动
2、召开家长委员会会议。
3、结合主题教学内容,更新班级环境。
4、充分发挥安全角的教育作用,每周进行一个安全教育内容。
5、认真开展保持党员先进性教育活动。
四月份
1、组织幼儿认识祖国
2、结合养成教育,组织幼儿诗歌朗诵比赛。
五月份
1、组织形式多样的“庆六一”系列活动。
六月份
1、幼儿安全常识竞赛。
2、学前班毕业典礼。
七月份
1、各类材料上交。
2、教育教学工作总结评比。
每月工作计划 篇3
在过去的一年中,我系按照学院工作部署,圆满的完成了北迁大学城,人才培养水平评估,常规教学,学生管理等各项工作任务,全系教师发扬艰苦奋斗,团结协作的精神,取得了显著的工作业绩和效果.展望20xx年,我系将严格按照学院的工作安排和要求,根据新的一年学院提出的发展目标以及我系的.实际情况,继续发扬艰苦奋斗,团结协作的工作作风,努力做好以下各项工作:
一,指导思想和工作重点
(一)指导思想
以十六大精神为指导,解放思想,实事求是,开拓创新,围绕学院20xx年总体工作思路,在认真落实教学管理工作和学生管理工作的基础上,抓好专业建设,师资队伍建设和毕业生就业工作,继续加强实践教学,突出课程建设工作,努力实现各专业的培养目标.
(二)工作重点
1,教学管理工作
2,专业建设特别是课程建设工作
3,加强各项规章制度建设
4,师资队伍建设工作
5,毕业生就业工作
6,学生管理工作
每月工作计划 篇4
指导思想
以公司发展战略规划为指导,结合物业管理服务工作实际,抓好办公室内部建设,充分发挥办公室协调、服务作用。工作思路办公室是公司综合管理部门。它的基本任务是:在经理领导下,建立健全办公室基础管理制度,负责集中采购、车辆调度、社区文化、文件档案及机关事务管理工作。力争发挥承上启下、协调左右、联系内外的纽带作用,发挥传递信息、研究政策、辅佐领导决策的参谋助手作用。工作目标:办公室的一切工作要有利于坚持突出服务宗旨办公室的一切工作要有利于公司的正常发展和稳定办公室的一切工作要有利于提高服务质量和业务管理水平,不断改进工作方法。,强化内部管理,~地完成各项任务。树立敬岗爱业精神,提高工作效率。
主要工作:
一、加强办公室建设,做好协调与服务建立办公室定期例会制度,完善内部管理,确定每个岗位,每项工作的标准和责任,坚持从高、从严、从全、从细要求。同时,营造健康的工作环境,自觉维护办公室的整体利益,整体形象,不贪功、不诿过,不拆台、不越位,顾大局、识大体。牢固树立全局观念,强化服务意识,按照领导要求,综合协调好机关事物。坚持原则,注意方法,态度谦虚,以理服人,
二、高质量地完成办公室常规工作在主管领导指导和帮助下,明确任务,各负其责,强化质量意识。做好文件的接受、传送、催办及文件管理工作。对来文的阅批、领导批示的督办、重要文件的.核稿、接听电话、收发传真、打印文件等日常工作,做到严谨有序,不出差错。机关各项文件材料,力求及时、准确,优质、高效。
1、抢修危房工作,组织危房普查,制定修缮计划,召开修缮工作会议,落实危房抢修任务。机动车检验工作;档案管理工作:做好人事档案的管理、转递、利用等各项工作。做好上级有关部门安排的临时性工作。五、主要措施
1、深入基层,调查研究,加强工作计划性,突出重点,有的放矢。
2、加强科室建设,树立敬岗爱业精神,分工明确,团结协作,责任到人,注重工作效果。
3、树立全局观念,密切同科室间的配合,虚心听取基层和科室意见,努力改进工作,提高工作效率,保证工作质量。
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