收银主管工作计划

时间：2023-04-25 16:06:20 工作计划我要投稿

收银主管工作计划六篇

　　时间过得可真快，从来都不等人，前方等待着我们的是新的机遇和挑战，一起对今后的学习做个计划吧。什么样的计划才是有效的呢？以下是小编为大家整理的收银主管工作计划6篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

收银主管工作计划六篇

收银主管工作计划篇1

　　一、厅面收银工作酒店管理流程程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基矗其工作内容主要包括：

　　(一)酒店管理流程班前准备工作

　　1、餐厅酒店管理流程收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。

　　2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

　　3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，酒店管理流程并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。

　　4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。

　　5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。

　　(二)酒店管理流程正常操作工作程序

　　1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。

　　2、当酒店管理流程点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客帐单号码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结帐。

　　(三)结帐工作流程

　　1、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。

　　2、客人要求结帐时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。

　　3、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。

　　4、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。

　　酒店前台接待管理每日工作流程：

　　1.检查并处理前一天的工作情况(08：30～09：00) (1) 查看交-班记录，了解未完成的工作事项。 (2) 检查夜审报表情况，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。 (3) 分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字等。

　　2.了解并处理当天的主要工作

　　一、为什么要写工作计划

　　1、计划是提高工作效率的有效手段工作有两种形式：一、消极式的工作(救火式的工作：灾难和错误已经发生后再赶快处理)二、积极式的工作(防火式的工作：预见灾难和错误，提前计划，消除错误)写工作计划实际上就是对我们自己工作的一次盘点。让自己做到清清楚楚、明明白白。计划是我们走向积极式工作的起点。

　　2、计划能力是各级干部管理水平的`体现个人的发展要讲长远的职业规划，对于一个不断发展壮大，人员不断增加的企业和组织来说，计划显得尤为迫切。企业小的时候，还可以不用写计划。因为企业的问题并不多，沟通与协调起来也比较简单，只需要少数几个领导人就把发现的问题解决了。但是企业大了，人员多了，部门多了，问题也多了，沟通也更困难了，领导精力这时也显得有限。计划的重要性就体现出来了。记得当时，总经理在中高层干部的例会上问大家：“有谁了解就业部的工作”，现场顿时鸦雀无声，没有人回答。几秒钟后，才有位片区负责人举起手来，然后又有一位部门负责人迟疑的举了一下手;总经理接着又问大家：“又有谁了解咨询部的工作”，这一次没有人回答;接连再问了几个部门，还是没有人回答。现场陷入了沉默，大家都在思考：为什么企业会发布求购信息出现那么多的问题。这时，总经理说话了：“为什么我们的工作会出现那么多问题，为什么我们会抱怨其他部门，为什么我们对领导有意见………，停顿片刻”，“因为……我们的工作是无形的，谁都不知道对方在做什么，平级之间不知道，上下级之间也不知道，领导也不知道，这样能把工作做好吗?能没有问题吗?显然不可能。问题是必然会发生的。所以我们需要把我们的工作‘化无形为有形’，如何化，工作计划就是一种很好的工具!”。参加了这次例会的人，听了这番话没有不深深被触动的。

　　3、通过工作计划变被动等事做变为自动自发式的做事(个人驱动—系统驱动)有了工作计划，我们不需要再等主管或领导的吩咐，只是在某些需要决策的事情上请示主管或领导就可以了。我们可以做到整体的统筹安排，个人的工作效率自然也就提高了。通过工作计划变个人驱动的为系统驱动的管理模式，这是企业成长的必经之路。

　　二、怎样写好工作计划首先要申明一点：工作计发布求购信息网吧收银员工作计划划不是写出来的，而是做出来的。计划的内容远比形式来的重要。我们拒绝华丽的词藻，欢迎实实在在的内容。简单、清楚、可操作是工作计划要达到的基本要求。如何才能做出一分良好的工作呢?总结当时会议上大家的发言和后来的一些说话，主要是要做到写出工作计划的四个要素。

　　工作计划的四大要素：(1)工作内容(做什么：what)(2)工作方法(怎么做：how)(3)工作分工(谁来做：who)(4)工作进度(什么做完：when)缺少其中任何一个要素，那么这个工作计划就是不完整的、不可操作的，不可检查的的。最后就会走入形式主义，陷入“为了写计划而写计划，丧失写计划的目的”。在企业里难免就会出现“没什么必要写计划的声音”，我们改变自己的努力就可能会走入失败。

　　三、如何保证工作计划得到执行工作计划写出来，目的就是要执行。执行可不是人们通常所认为的“我的方案已经拿出来了，执行是执行人员的事情。出了问题也是执行人员自身的水平问题”。执行不力，或者无法执行跟方案其实有很大关系，如果一开始，我们不了解现实情况，没有去做足够的调查和了解。那么这个方案先天就会给其后的执行埋下隐患。同样的道理，我们的计划能不能真正得到贯彻执行，不仅仅是执行人员的问题，也是写计划的人的问题。首先，要调查实际情况，根据本部门结合企业现实情况，做出的计划才会被很好执行。其次，各部门每月的工作计划应该拿到例会上进行公开讨论。目的有两个：其一、是通过每个人的智慧检查方案的可行性;其二、每个部门的工作难免会涉及到其他部门，通过讨论赢得上级支持和同级其他部门的协作。另外，工作计划应该是可以调整的。当工作计划的执行偏离或违背了我们的目的时，需要对其做出调整，不能为了计划而计划。还有，在工作计划的执行过程中，部门主管要经常跟踪检查执行情况和进度。发现问题时，就地解决并继续前进。因为中层干部既是管理人员，同时还是一个执行人员。不应该仅仅只是做所谓的方向和原则的管理而不深入问题和现象。

收银主管工作计划篇2

　　营业前：

　　1、监督检查防损各个岗位以及防损员的仪容仪表和职责的履行情况。对不正确或者不规范的行为给予及时的指导和纠正。

　　2、参加班前例会，向防损员贯彻传达上级领导的最新工作指示，训导岗位注意事项，对不符合规范予以指导和纠正，并要求领班加强相关问题的例会讲解。

　　营业中：

　　1、每天将当班情况商场发生的重大时间以报告的`形式呈报总经办，对员工遵纪守规行驶监察权，发现问题及时向部门经理或者是总经办领导汇报。

　　2、对各班防损员反应的情况和问题进行调查处理，涉及部门的会同相关部门进行协调处理，对商场造成重大影响的，应及时上报总经办。

　　3、严格贯彻公司的各项规章制度，按照本部门岗位职责和工作流程对防损员进行教育和管理。

　　4、指导专职人员护送公司财务人员进行现金存取，递解和兑换，对报表现场安排人员保护。

　　5、不定期检查商场安全情况，对突发事件中的应急处理方案作出可行性调查。

　　营业后：

　　1、监督夜班对商场的门，关闭和夜间红外报警系统操作工作。

　　2、对夜班值班情况每周进行二次以上的突击检查。

收银主管工作计划篇3

　　收银工作的内容繁杂而琐碎，除了有每日的例行工作之外，还有每周及每月的固定作业。如果能将这些林林总总的原则及细节予以整理并列成表，并且依据各超市的作业习惯及特性自行安排固定的作业时间，可使超市的收银员在进行收银工作、主管执行工作检核，以及收银业务交接和代理时有一定的规范可循。

　　以下即针对每日、每周、每月的收银工作安排予以介绍。

　　一、每日工作流程安排

　　收银工作的区域范围除了包括一般为顾客结帐的收银柜台之外，还有服务台的部分。兹将这两个工作区每日的收银工作流程归纳成表一。

　　二、每周工作流程安排

　　(一)订货(指收银业务用必备物品)。

　　(二)清洗购物车、篮。

　　(三)更新特价宣传单。

　　(四)确定收银员轮班表。

　　(五)向银行兑换零钱（包括硬币和小额纸币）。

　　(六)营业所得存入银行。

　　(七)整理并传送以周为登录单位的`各式收银表单至相关部门或主管。

　　三、每月工作流程安排

　　(一)月初库存上月份的统一发票存根联。

　　(二)月底购买下月份的统一发票。

　　(三)必备文具的申请或购买。

　　(四)单月份申报营业税。

　　(五)整理并传送以月为登录单位的各式收银表单至相关部门或主管。

　　(六)收银机定期维修。

　　收银主管工作职责

　　1、掌握收银的全套操作，熟悉厂商编号，收银机的使用及对真假钞的`识别;

　　2、熟悉商城关于货币现金管理制度，掌握商城的有关单据、发票、表格的使用和填报;

　　3、掌握简单的人事管理和知识以及排解收款员与顾客发生矛盾的技巧;

　　4、协助经理管理好商城有关收银方面的工作，督促收银员遵守服务守则，指导收银员的日常操作;

　　5、经常对收银员机位的现金进行抽查，堵塞漏洞，并做好收银员的工作安排及轮班编排;

　　6、按商城货币现金管理制度做好现金的交好管理，做好商城对内对外的保安工作;

　　7、解决零钱，使收银员有充足的零钱为顾客找零;

　　8、严守本店商业秘密，防止其它企业的暗察。

收银主管工作计划篇4

　　1)对防损部经理负责，制定日常工作计划。

　　2)组织防损员日常训练。

　　3)组织开展军事汇操和突发事件的应急演练。

　　4)检查商场周围的交通情况，必要时派人维持交通秩序。

　　5)检查商场内突发事件的应急处理。

　　6)检查商场安全情况，发现隐患及时处理并上报。

　　7)检查防损员工作情况，处理有关问题。

　　8)分析商场发生的盗窃情况，及时采取防范措施。

　　9)组织防损员打击盗窃份子，处理发生的.盗窃事件。

　　10)定期组织防损员宿舍内务检查与评比。

　　11)负责组织对员工进行安全知识培训及消防、防盗意识的指导。

收银主管工作计划篇5

　　以下即针对每日、每周、每月的收银工作安排予以介绍。

　　一、每日工作流程安排

　　收银工作的区域范围除了包括一般为顾客结帐的收银柜台之外，还有服务台的部分。兹将这两个工作区每日的收银工作流程归纳成表一。

　　二、每周工作流程安排

　　(一)订货(指收银业务用必备物品)。

　　(二)清洗购物车、篮。

　　(三)更新特价宣传单。

　　(四)确定收银员轮班表。

　　(五)向银行兑换零钱（包括硬币和小额纸币）。

　　(六)营业所得存入银行。

　　(七)整理并传送以周为登录单位的各式收银表单至相关部门或主管。

　　三、每月工作流程安排

　　(一)月初库存上月份的统一发票存根联。

　　(二)月底购买下月份的统一发票。

　　(三)必备文具的申请或购买。

　　(四)单月份申报营业税。

　　(五)整理并传送以月为登录单位的各式收银表单至相关部门或主管。

　　(六)收银机定期维修。

　　收银主管工作职责

　　一、掌握收银的全套操作，熟悉厂商编号，收银机的使用及对真假钞的识别;

　　二、熟悉商城关于货币现金管理制度，掌握商城的.有关单据、发票、表格的使用和填报;

　　三、掌握简单的人事管理和知识以及排解收款员与顾客发生矛盾的技巧;

　　四、协助经理管理好商城有关收银方面的工作，督促收银员遵守服务守则，指导收银员的日常操作;

　　五、经常对收银员机位的现金进行抽查，堵塞漏洞，并做好收银员的工作安排及轮班编排;

　　六、按商城货币现金管理制度做好现金的交好管理，做好商城对内对外的保安工作;

　　七、解决零钱，使收银员有充足的零钱为顾客找零;

　　八、严守本店商业秘密，防止其它企业的暗察。

收银主管工作计划篇6

　　一、抓好收银工作

　　作为一名收银主管，只有自己的业务水平高了，才能赢得同事们的支持，也才能够带好、管好下面的人员。

　　(一)、抓好收银员培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法是：

　　a、认真组织本部门员工积极参加店内各阶段的主题培训，积极参与其他部门的培训和学习。

　　b、组织好每周一的卫生大质检，每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务室的工作计划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距。

　　c、开展技能比拼，今后我们将开展收银结帐速度比拼、点钞(识别伪钞)速度比拼、普通话比拼等一系列技能比拼。

　　(二)、做好日常收银基础工作，确保店内经营工作正常运转，我们的主要工作任务是：

　　a、搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整。

　　b、严格遵守会《公司财务制度》，严格做好收银稽核工作。每天及时编制好签单表，上交财务室。

　　c、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商量，有事不推诿。

　　二、提升自己的业务能力

　　收银部门人员不多，但也是公司的重要部门。公司信任我才让我担此重任，在工作中我要认真负责，从以下几点提升自身的能力：

　　(1)、专业能力

　　主管的`专业知识和专业技能将很大程度的直接影响着下属。作为基层的主管，个人的专业能力将非常重要，专业能力的来源有两个方面：

　　1、从书本上学来;

　　2、在实际工作中向同事，下属去学习。“不耻下问”是每个基层管理者所应具备的态度。

　　(2)、管理能力

　　管理能力对于一个主管而言尤为重要，管理能力包括：指挥能力;判断能力;沟通协调能力;工作分配能力等等。管理能力更多来自实践，因此提高管理能力需要不断的反思日常工作，用脑袋时常去回顾工作，总结工作。

　　(3)、沟通能力

　　所谓沟通，是指疏通彼此意见。这种沟通包括两个方面，跨部门沟通，本部门内的沟通(包括下属、同事和上级)。公司是一个整体，所领导的部门是整体中一分子，必然会与其他部门发生联系，沟通也就不可缺少。作为主管，下属的工作问题，下属的思想动态，甚至下属的生活问题都需要了解和掌握，去指导，去协助，去关心。反之，对于上级，你也要主动去报告，报告也是一种沟通。

　　(4)、培养下属能力

　　让下属会做事，能做事，教会下属做事，是主管的重要职责。一个部门的强弱，不是主管能力的强弱，而是所有下属工作的强弱。

　　三、安排好收银员值班、换班工作收银员工作不累，但得细心。收银员任何时候都需要心态和旺盛精力，在给几名员工作排班时，既要让收银员休息好，又要使店里收银工作正常有序的进行，除工作外还要照顾好她们特殊情况。

　　收银主管工作计划

　　餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基矗其工作内容主要包括：

　　(一)酒店管理流程班前准备工作

　　1、餐厅酒店管理流程收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。

　　2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

　　4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。

　　5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。

　　(二)酒店管理流程正常操作工作程序

　　1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。