新学期学校后勤工作思路

时间：2023-06-16 20:44:03 工作思路我要投稿

相关推荐

新学期学校后勤工作思路通用

新学期学校后勤工作思路通用1

　　按照“20xx年要围绕“四新”思路，重点做好“四抓”工作”的要求，结合后勤服务中心具体工作实际，特制定20xx年后勤服务中心工作思路如下：

　　一、深化后勤改革、努力探索后勤工作企业化管理和社会化服务新路子

　　（1）利用好我院引进的餐饮管理公司平台，充分发挥市场的主导性力量，积极在原材料采购、饭菜价格、饭菜质量、饭菜品种、服务水平等方面，引导餐饮公司和商户逐渐走上企业化管理和社会化服务的良性发展和运转轨道，让公司和商户赢得利润，让师生赢得饭菜质量、价格和服务，让学校赢得安全和稳定。

　　（2）如果领导能给与政策上的支持，后勤中心可以在开办成立公司和对内对外经营上，以及像其他高等院校创建后勤服务集团等方面做有益的探索。

　　二、狠抓后勤管理，把“制度化、规范化、信息化、科学化”这“四化”管理，贯穿到后勤管理的各个环节

　　1、制定一套具有我校特色的餐饮管理制度

　　（1）要适应高职院校的要求。升格为高职学院后，教育部、教育厅、财政厅等部门出台的很多关于学生餐饮方面的政策，比如在物价补贴、价格控制、承包制度、卫生标准、安全要求等方面，比中职时要求更严、更多，在制定我们学校内部的后勤管理制度时，必须依托并适应。

　　（2）要结合餐饮公司托管的实际情况。现在教育部和政府已经要求各高校的餐饮管理逐渐转型为引进社会上正规的餐饮公司托管，在这一点上，我们学校走在了政策的.前面，但我们在管理制度上还没有完全适应。在制定新的管理制度时，既要考虑学校对安全、质量、价格、服务方面的要求，又要兼顾公司对盈利追求等方面的现实问题，只有双赢，才能真正达到我们对后勤管理的目标和要求。

　　2、改革管理方法，向精细化管理、规范化管理、科学化管理转变，狠抓关键细节，具体抓，抓具体。我们已经在做或准备做的具体工作比如：

　　（1）增加和调整了饭菜品种，提高了饭菜质量，降低了一些饭菜价格；

　　（2）为适应高等学校管理，规范就餐制度和秩序，培养学生良好就餐习惯，我们规范了就餐时间，既方便保洁人员搞好餐厅卫生，又可以让厨师有充分的时间精心准备下一顿饭菜，还培养了学生良好的就餐习惯和生活作息习惯，效果非常明显；

　　（3）餐厨人员全部办理健康证，戴口罩，戴帽子，戴手套，穿工装，保证卫生，规范操作；

　　（4）增加留样柜，规范留样制度，保证每个窗口的每一顿、每一种饭菜都做了及时、足量的留样；

　　（5）引入“四员”参与管理，既：聘请部分老师代表、学生代表当义务“卫生监督员”“质量评判员”“价格监管员”；

　　（6）对各个窗口实行五星级管理制度，即设卫生、服务、实惠、价格、可口五颗星，给每个窗口挂星，哪样合格挂哪个星，不合格就不挂。同时教育学生倡导“五不吃”：不好吃了不吃，价格贵了不吃、不卫生了不吃、服务态度差了不吃、不实惠了不吃，依次来引导学生消费，督促商户自己主动整改；

　　（7）如果领导有时间，可以推行学校领导陪餐制，由学校领导定期轮流到学生餐厅与学生共进午餐；

　　（8）逐渐推行所有原材料统一配送制度；

　　（9）价格透明制度：公示原材料价格、每种饭菜价格、周边学校价格，让学生透明消费；

　　（10）严格落实“六检查”制度：学校查、公司查、商户查、卫生监督员查，定期查、突击抽查。

　　（11）严把采购和储存关。采购过程严格遵循七项原则：集中采购，降低价格；产地采购，价低菜鲜；厂家采购，保证信誉。灵活采购，满足需要；计划采购，减少浪费；适时采购，价低质好；规范采购，防微杜渐。仓库保管严格遵循四项规定：按需进货，保证供应；定期盘库，摸清家底；严格手续，自我约束；及时反馈，调整计划。

　　三、围绕“怎样才能让全校师生满意”来搞餐饮，很抓服务质量，后勤变前勤，提升服务能力，提高服务水平，创“满意服务”品牌

　　1、针对上学期老师们对教职工餐厅饭菜味道的意见和要求，我们这学期更换了厨师队伍，调整和饭菜品种，目前老师们反应良好，比较满意；

　　2、为老师提供全方位服务，针对周边都市村庄大批拆迁，很多菜市场撤销，老师们上班没时间买菜，购物停车不方便、大型商场菜价太高、质量一般等情况，引导餐饮公司积极想办法，广开思路，为老师提供各种蔬菜及成品和半成品等，既方便了老师，也拓宽了经营渠道，薄利多销，增加效益；

　　3、广开意见反馈渠道，如采取意见箱、投诉台、座谈会等；

　　4、争取尽快打开北面剩余门面房，为学校招商创收，并建议学校利用暑假时间对学校门面房做一次彻底的整修和重新招商。

　　最后也建议学校领导和老师们，对餐饮服务方面，也要及时更新观念，改变只站在学校角度来思考问题的传统观念，三方共赢才是硬道理，即学校赢得安全、稳定；师生赢得质量、价格、服务；公司赢得利润。学校要按照国家有关部门的要求给予相应的政策支持，餐饮公司竭尽全力保证饭菜质量，提高服务水平，除了安全、质量等主要方面外，不对餐饮公司管的过多过严，要遵从市场规律，让市场发挥主要作用，只有这样才能真正把餐饮工作做好。

新学期学校后勤工作思路通用2

　　后勤工作是学校其他工作的重要保障，作为学校后勤工作人员要树立为学校教育、教学服务，为师生生活服务的思想，加强后勤服务和管理。

　　一、工作目标：

　　后勤工作是为教育、教学服务的，因此，要在财和物上保证教育、教学工作的正常开展，让学生有一个舒适高雅的学习环境，让教师有良好的教育设施和办公环境。关于今后的后勤管理工作，要确保实现三个转变，从粗放化管理到精细化管理的转变，从简单化管理到程序化管理的转变，从被动化管理到常态化管理的转变，因地制宜，切实采取措施，加大力度，使我校后勤管理上一个新的水平。

　　二、工作思路：

　　1、建立健全规章制度，做好学校物资管理工作，确保学校一切物资规范到位，确保学校管理水平位居全县前列。严格执行学校财产管理条例，充分发挥公共设施的功能与作用。加强学校财务管理，做到年初有预算，年终有决算，帐目日清月结。

　　2、及时整理维修破损的物资，确保校容校貌的整洁美观。不断完善校园卫生建设、文化建设、绿化建设，力争达到一流水平。

　　3、不遗余力抓好宿舍管理。

　　学生宿舍是学生日常生活与学习的主要场所，也是课堂外对学生进行思想教育与素质教育的重要阵地，宿舍环境的好坏，直接影响到孩子长大成人后的审美观，决定着孩子正确判断事物的能力。

　　一是要继续在干净、卫生、整齐上下功夫，要建立健全宿舍各项制度，制定切实可行的卫生工作方案，要建立学生宿舍行为准则，对宿舍各种物品摆放的要求及宿舍管理整体要求，做到地上无杂物，床上物品整齐放置，有序存放各种物品，使宿舍井井有条。

　　二是要在利用活动促进、检查评比等行政措施上下功夫，要建立检查评比制度，宿舍管理员按照方案，加大检查力度，对检查结果评分公布。同时要积极开展形式多样的活动，如“文明宿舍”、“星级宿舍”、“流动红旗”等，使宿舍水平得到大的提升。

　　4、一如既往抓好食堂管理。

　　首先，要在食堂的安全卫生上做文章，要按照有关要求，完善卫生许可证、健康证等证件，操作人员卫生操作，着工作服，戴工作帽，保持自身卫生。要建立餐后24小时留样制度。坚决杜绝过期、伪劣食品进入校园，杜绝一切可能的安全隐患，以保证全体师生吃得放心。

　　其次，要在加强学生营养上做文章。当前，学生营养问题已引起了上上下下的重视，营养问题同青少年视力下降、肥胖成为困扰青少年身体健康的比较普遍的三大问题，要力求营养搭配合理，饭菜品种齐全。

　　5、千方百计提高后勤管理人员基本素养。

　　后勤工作归根到底要靠学校的宿舍管理员、食堂操作人员等来落实。所以，后勤管理人员的素质高低，决定着后勤工作的成败。宿舍食堂的整洁、卫生很大程度上取决于管理员和食堂操作人员是否敬业、是否操心，如果管理员对学生有明确的行为指导，同时并且对学生进行正确叠被、打扫卫生、整理

　　床褥等行为辅导，同时要求到位，检查到位，那这个宿舍一定很干净卫生，如果管理员仅仅停留在口头，要求学生要保持宿舍卫生等等，而不言传身教，那么从学生来说既不会做，也没有积极性去完成。

　　针对后勤管理人员整体素质亟待提高的现实，学校准备不定期组织对管理人员的.培训，要聘请卫生监督所人员辅导食堂卫生要求和技能，聘请有经验的宿舍管理员进行宿舍管理的细节辅导，并对他们进行一些必须的政治素质培训，通过辅导，使后勤管理和操作人员的业务技能和基本素养得到整体提升，自觉遵守考勤纪律，严格执行有要紧的事必须向托管后勤的主要负责人履行请假手续，在不影响学生正常开饭和同一条件下方可离开，并且在规定的时间内返校，若不履行勤假手续私自离开而影响了正常的开饭时间者，按制度进行严惩。学校也要引入竞争机制，采取后勤管理员每年考核、考试、技能比武等形式优胜劣汰，进一步树立后勤人员的竞争意识、危机意识和责任意识。

　　6、切实有效管理学校商店。

　　7、强化服务意识，提高服务质量，不断改善师生生活条件。加强义务学习，不断提高后勤工作人员的自身素质。

　　8、组织协调后勤人员做好自己的本职工作，努力做好他们的思想工作，提倡团结协作，互帮互助的团队精神，及时发现他们的思想动态，积极引导教育他们端正思想，遇到事情在一起协商，坚决杜绝说是非、争嘴吵架等不良现象。

【新学期学校后勤工作思路】相关文章：