食品承诺书

时间：2023-04-29 08:22:55 承诺书我要投稿

关于食品承诺书模板集合6篇

　　随着社会不断地进步，越来越多人会去使用承诺书，承诺书如经合同认可,可以作为合同的一部分一同履行。相信写承诺书是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编精心整理的食品承诺书6篇，希望对大家有所帮助。

关于食品承诺书模板集合6篇

食品承诺书篇1

　　一、认真执行《食品安全法》，切实保障消费者饮食安全。

　　二、依法取得《餐饮服务许可证》，承担食品安全主体责任。

　　三、落实食品安全管理制度，配备专兼食品安全管理人员。

　　四、组织从业人员健康检查和培训教育，保持个人良好卫生。

　　五、采购食品原料做到索票索证，坚持进货查验并如实记录。

　　六、严格执行餐饮安全操作规范，做好关键环节的'质量控制。

　　七、规范食品添加剂使用管理，杜绝非法添加和滥用添加剂。

　　八、加强餐饮具清洗消毒和保洁，提供安全合格的餐饮具。

　　九、及时报告和处置食品安全事故，配合相关部门调查。

　　十、保持加工场所整洁卫生，营造良好的餐饮服务环境。

　　承诺单位负责人签字：

　　承诺单位：

　　（盖章）年月日

食品承诺书篇2

　　为认真履行《食品安全法》赋予食品经营者第一责任人的责任，确实保证本店经营的食品安全，本店向社会和广大消费者郑重承诺：

　　一、依法取得食品经营许可证、照，严格按照证照许可的经营范围亮证、照经营。

　　二、严格落实食品进货查验制度、食品进货查验记录制度、重点食品协议准入制度，做到经营的食品供货方资质合法、食品质量许可、检疫检验合格报告等相关证明齐全，并对乳制品做好重点查验和管理;对批发销售的食品有完整的台账记录，做到流向清楚、溯源可查。

　　三、做好食品质量安全管理。保持食品经营场所、贮存场所整洁卫生，经营食品按规定分类存放，配备合理的食品经营设备、工具和防护设施，按照食品本身规定储存条件陈列和贮存食品;积极配合政府职能部门对食品质量的抽样检验，适时向有检测资质的部门送检可能有问题的食品，检测不合格的食品立即下架退市，并按有关规定通知相关销售单位和监管部门。

　　四、坚持依法、诚信经营。在经营的食品中，不掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品，不非法添加食品添加剂和其它非食品物质、回收食品、发霉变质的食品，不销售过期、变质等不符合安全标准的食品;对保质期处于临界期的`食品，按规定做明示，到保质期的食品立即下架退市处理;经营中发现不符合安全标准的食品，立即下架退市，并主动向当地工商部门报告，按照有关规定做出进一步处理。

　　五、主动为消费者开具信誉卡和购物凭证票据，按照国家规定或与消费者的约定，承担包换、包退或者其他责任，在经营中做到经营食品明码标价、价格合理、计量准确，出现下列情形，消费者可凭购物发票等凭证要求退换或赔偿：

　　1、存在质量问题的食品；

　　2、包装标识不符合规定的食品；

　　3、经有关部门检验为不合格或确认为假冒伪劣食品；

　　4、其他不符合食品安全标准的食品。

　　六、接到食品安全预警，对其迅速组织下架退市，并积极配合监管部门行动，按有关要求对预警的食品做出处理。

　　七、每年组织食品从业人员参加食品安全法律法规、规章、标准和其他食品安全常识培训，强化守法诚信经营意识，提高食品安全管理能力和水平;每年对食品从业人员进行健康检查，持证上岗，不安排不符合《食品安全法》规定的人员从事直接入口食品的经营。

　　以上承诺，如有违反，愿意接受处罚并承担相应的法律责任，请广大消费者予以监督。

食品承诺书篇3

　　为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，保障人民群众身体健康和生命安全，本经营户郑重承诺：

　　一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

　　二、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，严格执行一票通台账制度。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。

　　三、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。

　　四、按照保证食品安全的.要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

　　五、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。

　　六、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。

　　七、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。

　　八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规规定给予的处罚。

　　承诺单位(盖章)：

　　承诺人(签名)：

　　日期：年月日

　　注:此承诺书由工商所监督张贴在食品经营店醒目处

食品承诺书篇4

　　为确保重大活动餐饮服务食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等法律、法规及规章，作为重大活动的餐饮服务提供者作出如下承诺：

　　一、建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构，制定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案，并将方案及时报送餐饮服务食品安全监管部门和主办单位。

　　二、积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作人员的监督管理，对监管部门及其工作人员所提出的意见认真整改。

　　三、制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核；实施原料采购控制要求，确定合格供应商，加强采购检验，落实索证索票、进货查验和台账登记制度，确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。

　　四、加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的定期维护，加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的`定期清洗、校验，加强对餐具、饮具的清洗、消毒。

　　五、加强从业人员的健康管理，确保从业人员的健康状况符合相关要求。做好餐饮服务从业人员的培训，满足重大活动的需求。

　　六、留样食品按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量满足检验需要，并做好记录。食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。

　　七、不使用下列食品、食品添加剂和食品相关产品：

　　（一）法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品；

　　（二）检验检测不合格的生活饮用水和食品；

　　（三）超过保质期的食品、食品添加剂；

　　（四）外购的散装直接入口熟食制品；

　　（五）监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。

　　八、依法承担餐饮服务食品安全责任，保证食品安全。

　　承诺人（法定代表人或业主）：

　　年月日

食品承诺书篇5

　　为加强幼儿园餐饮食品安全管理，确保师幼身体健康及生命安全，作如下承诺：

　　一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及幼儿园食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

　　二、健全组织机构，配置专管人员，幼儿园园长是幼儿园食堂食品卫生安全的第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;并将食堂食品安全工作纳入幼儿园日常管理。

　　三、饮食原料及货物购进，必须按《食品安全法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

　　四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。幼儿园食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。

　　六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的.卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

　　七、保证食品安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立幼儿园食堂食品安全管理档案。

　　九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品安全进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。

　　十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。本承诺书一式二份，一份存档，一份张贴餐厅醒目处。

　　承诺单位：富官庄镇中心幼儿园何家庄子分园

食品承诺书篇6

　　为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障广大人民群众身体健康，我(单位)承诺如下：

　　一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等相关法律、法规的规定，保证持有有效的餐饮服务许可证从事餐饮业经营活动，保证食品的卫生与安全。

　　二、认真履行食品卫生安全责任，依法承担相应的产品质量责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，认真强化和落实本单位负责人是食品安全第一责任人的意识，加强本单位食品安全管理。

　　三、保证所有食品从业人员（包括临时的和新参加工作的）均持有有效的健康证明及卫生知识培训合格证上岗。

　　四、保证建立食品及原料采购索证和验收制度；保证从食品原料采购、食品加工销售，实施有效的全过程质量管理；保证所采购的食品及其原料索取发票，有效证件与记录相一致；保证禽畜肉类等原料从食品加工厂、集贸市场或商场定点采购；保证不使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格食品及其原料、有毒有害物质进入本单位。

　　五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家新增品种公告目录的`食品添加剂；不采购使用无卫生许可证的食品添加剂；不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

　　六、保证不采购使用标签标识不全，以及包装破损或超过保质期的食

　　品和食品添加剂。

　　七、保证具备餐饮消费安全的环境条件、加工设施和相关辅助设备。熟食间严格做到“专人、专间、专用工具、专用冰箱（柜）、专用消毒设施”，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程卫生要求，采取有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品、成品的交叉污染，保证提供和使用消毒安全的餐（饮）具、用具。

　　八、保证明确本单位各岗位工作人员卫生责任，认真督查各岗位工作人员履行卫生职责情况，认真落实餐饮业有关卫生法律法规中的各项卫生要求，争创餐饮食品卫生监督量化分级管理A、B 级单位。

　　九、保证本单位不超过接待能力承办宴席，承诺一次承办5桌以上宴席，书面报告石河子市卫生局卫生监督所；同时做好各类食品的留样并冷藏保存至少48小时。一旦发现疑似食物中毒事件，立即向石河子市卫生局卫生监督所报告。

　　十、认真处理消费者的投诉和建议，最大限度的满足消费者的要求，做一个诚实信用的餐饮业经营者，积极配合卫生监督部门依法进行监督检查。

　　十一、以上承诺，如有违背，愿承担一切责任，恳请社会各界予以监督。

　　承诺单位：

　　单位负责人：

　　日期：年月日

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