营销方案模板六篇
为保障事情或工作顺利开展,通常需要提前准备好一份方案,方案是有很强可操作性的书面计划。方案的格式和要求是什么样的呢?以下是小编为大家整理的营销方案7篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
营销方案 篇1
一、概要
中秋是中国的一个传统节日,消费者在这期间比较活跃,容易形成消费热点,因此这一时期成为商家争取的大好时机。本策划根据我公司推出的工艺礼品,综合分析消费者市场的各种因素,对本产品的投入市场做出了可行性分析及销售建议。
二、背景市场分析
(一)背景分析
据中国社会调查所(SSIC)近日公布的对北京等全国近十个城市20xx位公众如何过中秋的问卷调查,有53%%的被访者表示会去看望自己的领导或工作上的伙伴。如今的老百姓已经不再满足于全家聚在一起吃顿饭这么简单,中秋节的消费趋向有了一些新变化,有人形象地把这种消费显现称之为:“月光经济”。最近更有人提议把中求作为法定假日,以便出行购物、走亲访友。虽然这种提议短期内未必会成为事实,但可以预期,今年中秋将是消费热潮再次兴起的一个节日。
(二)市场分析
随着人们的物质生活水的提高、国家政策的规定,特别是舆论的引导下,人们已经不仅仅满足于中秋节大吃一吨,送烟送酒,而是开始追求更加高尚的方式来联络感情,表示欢庆,所以预计今年的中秋节消费者的消费将更趋于多元化。
工艺品作为一种进入普通消费者家庭不久的商品,由于兼具传统内蕴和现代气息,能给人们带来问候的同时,也让人们接受了文化的洗礼。其发展的趋势却是十分诱人,极大的市场空间、丰厚的利润回报、极强的购买力和需求量,使之成为一个永不衰落的朝阳产业。
三、市场营销战略
(一)产品定位:高尚脱俗、美观大方、具有较高的品位和较强的文化气息,适合赠送亲友、自己收藏且价格适中的一种工艺产品。产品将分为高档、中档和低档三种。
(二)目标市场
此次公司推出的这种产品的目标是以大中型企事业单位的集体消费者为主,以及一部分乐于工艺品,文化素养较高的消费者的综合市场,具体分类如下:
目标消费群体(一) 追求时尚的年轻人 、文化程度较高、热爱收藏的老年人
产品类别 高档
消费类型分析 一般具有较高的收入,经济独立、求时尚,接受新事物的能力较强;具有较高的文化素养,热爱住过传统文化,有收藏工艺品的爱好
主要用途 自己收藏、赠送亲友
目标消费群体(二) 大型企事业单位
产品类别 高、中档
消费类型分析 赠送客户、领导,发放员工
目标消费群体(三) 大型企事业单位 部分中年人和学生
产品类别 中、低档
主要用途 这类人又叫高的文化素养,但经济上不独立获收入水平不高、赠送亲友
(三) 销售渠道
1、针对重点客户,可以派出推销员联络个大中型企业,发布产品信息、介绍产品特点,了解客户需求,并不失时机地促成订货
2、以各类商场、工艺品商店为平台,提供相应的广告支持,并给予一定的优惠条件的代销
(四) 营销建议
1、由于工艺品不是一中的生活必需品,也不是一种理性消费品,建议增大销售队伍,扩大产品宣传途径。
2、争取时间上的优势,先下手为强,力求在中秋前一个星期基本完成大部分订货。
四、机会与问题分析
(一)机会与优势分析
由于消费者在中秋节时期的消费已经越来越去多元化,并且在中秋节容易形成消费热潮,特别是工艺品作为一种新型的消费品,更能吸引消费者的.眼球,引起购买冲动,从而形成消费热点。
(二) 威胁与劣势分析
面对市场上越来越多的工艺品销售商,我们的竞争也越来越多,形成的市场也越俩越大。
特别是我们不可能像一些大型专业厂家一样可以顺利进入大型商场,甚至于拥有自己的专卖店,更是我们的。
(三) 问题分析
1、面对市场上琳琅满目的工艺品,怎样使我们的产品更能吸引消费者的要求?
2、如何克服在中秋市场上,我们的目标客户需求上的信息不对称情况。
五、具体行动方案
(一)前期 月 日------月 日,调研阶段。以我们现在掌握的市场情况着手,针对目标市场,特别是重要目标市场进行跟踪调查,及时了解目标市场信息,研究分析目标市场范围内的需求量及目标市场动向。
(二)中期 月 日----月 日,分销阶段。派出销售人员,以我们了解到的目标市场信息,对目标客户进行走访、垂询,并在预计机间内完成大部分订货任务。
(三)后期 月 日----月 日,收尾阶段。通过各种手段,掌握客户的需求情况及意见、建议,争取二次订货,完成销售计划。
六、风险控制针对问题分析中可能存在的各种风险,以及各阶段调研出现的各种问题,对计划及时进行修正,使风险尽量降低。
营销方案 篇2
通过调研了解目标消费群体对中西餐(尤其儿童中西餐)的看法与评价,以及对儿童中餐的接受程度等,掌握目标消费群固有的价值观与消费倾向,预知市场开发过程中可能出现的障碍、阻力。
一、 儿童中餐市场宏观分析与研究
为问卷调研提供线索、奠定基础。
1. 宏观行业信息搜集,包括行业现状、发展趋势、技术现状、竞争态势等宏观信息的搜集和分析
2. 儿童餐食制品分析(现状、发展趋势)
3. 儿童西餐制品现状(主要竞品、替代品现状与动态,各品牌概念、产品设计与卖点、发展现状与趋势、营销模式、产品研发动态与趋势、存在的问题等)
4. 儿童中餐产品分析(发展历史、传统文化、发展趋势以及市场机会)
二、 儿童餐食市场问卷调研
目的:概念测试、设想验证、寻找KPI
对象:80、90后为主,包含:婴幼儿父母、准父母、祖父母
样本:婴幼儿父母300人(xxx承担200人),(已工作未生育)年轻白领100人,在校研究生50人,大三大四学生100人,48-58岁女士50人。
三、儿童餐食市场FG测试
对问卷调查的补充,对目标消费群消费心理、动机、需求进行互动式深入挖掘。
1、测试内容包括:
中西餐文化测试
宝宝中餐产品概念测试
产品形式测试
销售渠道测试
产品包装概念测试
2、测试共分5场
婴幼儿父母:2场
年轻白领(已工作未生育):1场
在校学生:1场
祖父母:1场
注:每场8人
第二部分研讨论证
一、头脑风暴
在问卷调研以及FG测试结果基础上,组织相关专家进行头脑风暴式专题研讨,对有争议的问题进行论证。
1. 辨别市场阻力与障碍
2. 探索克服市场障碍的途径
3. 探寻市场机会
4. 对新产品的建议(定位、形态、口味、包装、净含量、价位与档次、产品名称、卖点话术、指标设计)
二、调研结论
书面调研结论主要内容包括:
第一部分:调研样本选取、调研方式、调研说明
第二部分:目标消费群对儿童中西餐的评价、对儿童中餐的评价以及接受程度、可能的主要市场障碍、这些障碍的成因与程度、克服障碍的途径、儿童中餐的定位以及研发建议(形态、包装、净含量、口味、价位与档次、产品名称、指标设计)。
第三部分:问卷调研结论、FG测试结论
第四部分:数据附件
第三部分 营销策划
一、 概念与占位
市场细分与区隔
市场定位与占位
概念(儿童中餐)的诠释、界定、内涵
(概念营销之)立体占位
二、 产品定型与产品系列
根据问卷调查以及FG测试,确定(概念营销之)产品的具体形式以及产品的系列。
面体的形态、大小、数量
汤包、盐包、各类配菜等的科学组合(合理膳食)
料包组合形式内容
面体与料包的销售包装形式
三、 产品价格链设计
1. 每款产品价格链设计
2. 渠道政策
3. 终端支持
4. 消费拉动力度
四、 产品推广策划
产品定位
(概念营销之)产品卖点与宣传要素
产品宣传广告语
产品推广话术
立体占位传播
五、 产品上市
渠道选择
终端陈列
售场推广
上市宣传
(概念营销之)炒作
第三部分 进度与经费
一、合作方式
双方成立xxx儿童中餐产品研发工作组,我方人员负责产品研发前的`市调、产品上市前的营销策划工作,贵方可派专人全程参与,随时沟通、协调、处理合作中出现的问题;贵方专人负责后期的产品研发、生产以及上市销售与推广工作,我方协助贵方的上市推广工作的开展。
为促进工作有序进行,达到双方默契配合,建议开始启动时每周指定时间举行由双方工作组主要成员参加的碰头会一次,方案实施后一个月碰头一次,主要对工作进展进行沟通、研讨、监督,对工作中存在的问题或分歧进行沟通协商,力求达到最佳合作效果。
二、时间进度
序号工作项目工作内容分解所需时间
1、市场调研宏观行业信息搜集5天
问卷调查(问卷设计、数据采集、问卷录入、统计分析)10天
FG测试(方案设计、样本甄选、样本通知、测试、数据处理)7天
2、研讨论证头脑风暴(准备、研讨)3天
形成结论5天
3、营销策划概念、占位10天
产品10天
价格链与渠道政策10天
产品推广20天
产品上市方案20天
4、跟踪咨询上市前培训、跟踪、调整、应对、咨询
营销方案 篇3
目标:利用网络经营达到对商品更好的推广使我们团队的商品达到更好的营销效果。
1.主要的线上营销平台。
我们利用淘宝这个平台。现在网络营销的平台特别的多,现在最大众化的就是淘宝这个平台,我们用益体网的商品数据包使用这个平台来推销和推广自己的商品来达到我们的目的
2.线上营销的宣传推广的方法。
我们要为自己的商品争取更多的广告,让自己的客户群更广阔,使自己的客户群层面更广。然后就是给自己的店面取一个响亮的名字和对店面精心的布置来吸引客户的眼球,甚至可以找一些专业的人士来给自己店面设计。网络经营可以给自己节约更多的资金,客户足不出户就可以买到一个自己满意的商品,而且交易便捷,完全的迎合了顾客的喜好和要求,使顾客很快的达到了货比三家的目的,我们会承诺我们的商品是最好的,价格是最低的,而且在服务质量上是有严格的标准,使顾客完全信赖我们的商品,赚取更多的回头客人,让我们有良好的口碑,也给我们的商品赚取了很好的宣传度。
我们可以借助的'手段:
(1)搜索引擎登录;
(2)网站间交换连接;
(3)建立邮件列表,运用邮件推广;
(4)通过网上论坛、BBS进行宣传;
(5)通过团队媒体进行宣传;
(6)在团队名片等对外资料中标明网址;
(7)在团队所有对外广告中添加网址宣传;
(8)借助传统媒体进行适当宣传。
3.线上营销的人气聚集方法以及促销。
(1).我们怎么去更好的争取店面的人气以及口碑
我们使用短的、简洁的以及有吸引力的标题。不要太深奥和太多的创造性。确保自己的卖点的集中
(2).我们的店铺需要有强烈的号召力,在我们的能力范围内给与最大的折扣,要在最显眼的位置给与折扣商品的标题。
(3).我们必须要突出商品的信息和特点,使我们的商品在最短的时间被顾客所了解以及在最短的时间完成交易,提高我们的效率,更快的提高我们的信用度。
(4).要在我们的店铺里用不同的促销方式,不排除送些小商品,像一些小公仔,体育明星的海报等等。
5、网络营销推广
5.1网络营销的背景
中国互联网络信息中心(CNNIC)19日发布的《第27次中国互联网络发展状况统计报告》显示,截至20xx年底,我国网民规模达到4.57亿人,较xx年底增加7330万人,互联网普及率攀升至34.3%,较xx年提高了5.4个百分点。20xx年8月30日,商务部发布《中国电子商务报告(20xx-xx)》,报告指出xx年,我国电子商务交易额达3.8万亿元,网络购物交易额达到2586亿元人民币,同比增长105.8%。
目前我国的电子商务正处于一次重要的转型与升级时期,服务于企业供应链整合与协同的更深层次的电子商务服务是未来电子商务发展的方向。中国网民的购物潜力仍未被完全释放,网购市场前景诱人。目前中国网民中,大约4个人中有1个人是购物用户,而在欧美和韩国等互联网普及率较高的国家,网民中网络购物比例已经超过2/3。各大网络购物网站致力于打造更加简单易行的购物平台,网购购物的门槛越来越低,只要会上网就可以学会网络购物。中国网络购物的潜力还远未被释放。
政府和业界致力于推动电子商务发展。xx年上半年政府继续出台相关政策,规范和引导电子商务发展,如上海市xx年3月1日起实行的《上海市促进电子商务发展规定》,xx年上半年商务部正在制定网上交易管理办法,主要内容是规范欺诈;xx年6月上旬,浙江省教育厅下发《关于对普通高等学校毕业生从事电子商务(网店)进行自主创业认定的通知》规定等。业界为更好地推动网络购物的发展,在支付体系方面,采取更加严格的加密措施降低支付风险,同时加强物流监控,甚至组建自己的物流体系来提升服务质量。在这种大形势下,预期未来几年电子商务仍处于快速发展阶段。
5.2网络营销的实施方法
①电子邮件营销:
利用软件提取电子邮件地址,广泛的发送相关邮件,快速推广并提高知名度。
②利用社区网络进行宣传:
利用社区,如我们学校的“湖工大在线”,发布“益体网”详细情况,最近活动等,及时与论坛会员进行沟通。利用吸引性很强的标题,提高点击量,使其成为热帖。 ③微博营销:
这是随着微博的火热刚刚推出的一个网络营销方式,微博是手机短信、社交网站、博客和IM等四大产品优点的集成者,我们可以随时随地更新微博,以短短几句话高速、便捷、广泛在网上发布消息。
④图片营销:
网络图片营销现在已经成为人们常用的网络营销方式之一,也是一种很吸引人的方式,我们时常在QQ上或MSN上发布本店有创意有吸引力的图片,在各大论坛上发布以图片为主线索的贴子,这些图片中多少参有一些广告信息。
营销方案 篇4
一、品牌命名方面:
海底捞是四川麻将的说法,形容在摸到牌桌上最后一张牌时和牌,算是手气好,赢牌都要加一番的。这是一个多么形象的叫法,多么吉利的名字。我们都知道,公司取名对一个企业将来的发展而言,是至关重要的,因为公司起名不仅关系到公司在行业内的影响力,还关系到企业的产品投放市场后,消费者对本公司名字的认可度;显而易见如果公司起名有一个符合行业特点、有深层次的文化底蕴、又是广大消费者熟知的、有中国特色的名称时,公司起名就 象一把钥匙开一把锁,找不到第二名称时,企业的竞争力就明显的区别于行业内的企业,为打造知名公司奠定基础。例如:“百度”是出自“众里寻她千百度……” 因为“百度公司”是从事搜索引擎的行业,所以这个企业名字用在这是非常贴切的,从某种程度说,一个吉祥如意的名字能给社会带来稳定和繁荣。
公司起名,字虽不多,但意义万千,它远远超越了几个字的框架。作为公司起名,它体现了企业的信任度、核心竞争力、商誉,以及名称暗含的阴阳原理和它未来发展的健康性。
二、海底捞的品牌理念:
海底捞始终高扬“绿色,健康,营养,特色”的大旗,致力于火锅技术的开发与研究,在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上,不断创新,以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品,赢得了顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下了“好火锅自己会说话”的良好口碑。
海底捞始终坚持“绿色,无公害,一次性”的选料和底料原则,严把原料关,配料关,十三年来历经市场和顾客的检验,成功的打造出信誉度高,颇具四川火锅特色,融汇巴蜀餐饮文化“蜀地,蜀风”浓郁的优质火锅品牌。
三、海底捞的品牌故事:
上海三店张耀兰有这样的经历,某个星期六晚上生意特别好,7点半3号包房上来一家姓徐的客人,她发现徐妈妈把鹌鹑蛋上面的萝卜丝夹到碗里吃。
张耀兰感觉徐妈妈一定很喜欢吃萝卜,于是立即打电话给上菜房,让他们准备一盘萝卜丝。她又拿萝卜丝去调料台放上几味调料。当她把拌好的萝卜丝端到桌上时,客人很惊讶,她说,“我估计阿姨爱吃萝卜丝,特意拌了一盘送给阿姨吃,不知道你们喜不喜欢?”
“他们当然非常高兴,边吃边夸我,还问这萝卜丝是怎么拌的。”最后徐阿姨的儿子要来一碗米饭,把萝卜丝盘子里的汤拌到饭里吃了,说这是他吃过最香的饭。接下来一个月,他们连来了三次,还把其他朋友介绍来吃饭。
四、企业的战略方面
人性化的前厅管理模式,海底捞认为:“人是海底捞的生意基石。单是用流程和制度培训出来的服务员最多能达到及格的水平。制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑,但同时也压抑了人性,因为它们忽视了员工最有价值的部位——大脑。让雇员严格遵守制度和流程,等于只雇了他的双手”。
这是典型的“上君用人之智”(《三国志》)之论,其实这还不是大脑问题,而是控制大脑神经中枢的关键——心的问题。要能用人之智,必先赢得人之心,中国传统文化所谓“同心同德”、“全心全意”、“ 二人同心,其利断金”、“得民心者得天下”、“无为而治”等智慧思想。
董事长张勇说:“我要把海底捞开到全国的每一个角落,做中国火锅第一品牌”。
其实这种一厢情愿的简单化目标表述更多是基于当前模式简单复制想法,想当然成分偏多,也可看出海底捞目前在战略方面似乎缺乏足够科学的规划和前瞻,毕竟其决策层知识结构不合理,偏经验型。
海底捞核心竞争力其实并不在菜品、汤料等饮食技术上,而是在服务的差异上,特别是在当今人情淡泊、人性关怀较缺失、非常现实、爱贪便宜的劣根性时代尤为突出。其服务差异化的核心不外乎三个方面:一是人性关怀,情感交流,建立交情;二是用心服务,以客户为中心,超越常规服务边界,包括忍辱;三是无私而大私,舍小利得大益,愿舍、会舍,当然这些都是基于硬件的标准化,管理的程序化、系统化、正规化之上的。在海底捞,女服务员为长发的顾客扎起头发,并提供小夹子夹住前面的刘海,防止头发垂到食物里。放桌上的手机会被小塑料袋装起来以防油腻。如果你带了小孩,服务员还帮你喂小孩吃饭,陪小孩玩游戏。客人打个喷嚏,服务员会送来一碗姜汤。甚至在卫生间里都会有专人服务,包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等等。
“所谓特色就是你比别人多了一点点,而正是这‘一点点’为海底捞赢来了口碑。”张勇说。所以有人为了吃海底捞愿意排队几小时。
当越来越多的海底捞门店开始全国范围内普及开来,市场消费者的被超级服务的满足欲必然会发生审美疲劳,人性的欲望似乎是无止尽的,企业的服务成本将不断上升,一味的唯客户意愿是从是无法真正得到客户尊重的,阴阳一旦失衡必不能长久。毕竟企业本质就是一个“为我”利益的机器,根本自私的动机不可能让舍与善变成真正的真心,在价值天平上的一切付出本质上不过是一种权宜的谋略。
另外,当海底捞的人性化前厅管理模式被学界剖析得越透时就越容易学习和模仿,服务及用心边界的差异化必然会随着时间的推移而消失,进入国内同质化服务时代终究是时间问题。由核心口味技术加全方位用心服务,再加超级娱乐的人性欲求组合体验新赢利模式必将诞生,届时,海底捞如何能开到全国每一个角落呢。基于人类业性的福报本质上均源于其用心,心机再深如何能逃脱果报呢。
海底捞开店以先人才后店面模式,没带出经营人才(徒弟)前宁愿不开店。
海底捞目前在全国均是直营店,由于海底捞员工队伍更多偏重感情化、人性化建设,加盟连锁模式无法合符其发展要求,或许正是基于这个原因,其发展速度虽较缓慢,如16年开了60多个门店,倒正好保证了其持续稳步发展的节奏,防患了众多企业由迅速扩张导致的人才、管理、资金链风险。
海底捞老板张勇的风险意识极强,常常显露出危机感,也正是基于对未来风险难以预料,海底捞正筹备上市,期望上市后在市场机制中得到认同和保护。
由于海底捞核心竞争力是基于对某些核心经管人员的经验传承,是基于其人性化前厅管理体系的,并非其后台厨房、物流配送体系的量化、标准化系统管控水平(海底捞于20xx年开始历经三年完成了ERP改造)。规范化的东西复制不难,而人性化与员工队伍对企业和客户的用心度恰恰没有绝对的标准。好比张勇经常到全国巡视各处门店时遇到不符合自己认为的标准时就会发火一样,正是时刻担心核心竞争力丧失的体现。
五、市场营销与服务方面
开业前一些门店自发组织发宣传单,呼口号。
这种并非海底捞所有门店统一的经营策略似乎出自某些经管者个人的创新想法,几乎没有什么广告成本的营销手段,只要团队成员的统一行动就有成效。海底捞的知名度、美誉度、内外实力给了员工自豪自信的资本,以致在社会公开场合也不会有丝毫怯场,事实证明,当一个组织成员真心为企业,其内动力调动起来后创新创造力是无穷的。
普通服务人员均有给客人送菜、打折甚至免单的权力。
这种放权和信任让员工找到了当家作主的感觉,以主人翁精神主动参与到企业的经营管理中,充分调动了员工内动力及创新创造力。而由于为企业的真心自然成就了员工对行权的自律,利远远大于弊。这种放权最充分反映了企业的价值观,企业的价值观则源自老板的价值观。从咨询的前瞻角度论,一个企业决策层的价值观基本决定了一个企业能走多远,有多少福报。
服务就是营销,服务就是口碑。客人是一桌一桌抓的,员工是一个一个吸引的。
海底捞的品牌宣传似乎没有做太具象的规划,而是以超级服务的口碑,以客户满意的口碑,以善心、善言、善行及情感为纽带,不放过任何一个传播自身的机缘,所有的服务就是营销。
服务注重创新,注重细节,服务特别体现在微笑、周到、善心、忍辱、让利、高效等。
海底捞的服务超越了饮食企业现场服务、常规服务的边界,如客户生病时探视客户,给客户喜庆日送礼,甚至在某些区域组织员工为客户义务清洗马桶、擦油烟机等家政类服务,与其它竞争企业差异化非常明显,这也正是其核心竞争力所在。
另外,对于某些个别客户的恶性刁难、无理刁难管理层也一味满足,比如几个年轻人吃饭后抓住一个服务员的小失误要求免单,要求直接跟小区经理通话,最后小区经理真的给予免单,简单说就是白吃一顿。这也可以说是一种忍辱,但由于员工并非有足够内在修为,各类忍辱会造成员工队伍中的心理压抑。适当合理的原则和坚持即是企业个性、企业文化,也是人格尊严,否则也助涨社会的歪风邪气。
海底捞为赢得客户好感或满意度似乎在不惜一切代价,海底捞在企业精神上似乎存在一定的人格缺陷,海底捞人的自信多建立在对外界赞誉的依赖上。人格缺陷在西方企业经管理论中似乎并没有太大关系,但当企业发展到足够规模进入文化经营层面时则至关重要,它决定了企业文化的个性结构及社会影响力的传播效果。
六、人力资源方面
海底捞的晋升有管理晋升、技术晋升和后勤晋升三种途径,管理人员必须从基层做起是海底捞的铁律
这三种员工人生发展通道全括了海底捞各个岗位员工,包括最底层的清洁工,而且每条途径都是可以够得上摸得着的,只要努力就行。从员工职业生涯发展规划来说,给员工能摸得着的目标系企业内动力开发很重要方面。海底捞现有管理人员没有一个是空投的,足以显示企业公平公正的择才机制,给众多员工看到了明确的希望,也符合古人“以正治国”之论。
但这条铁律能维持多久,是否是永恒的真理随着海底捞规模的扩大就可检验出来。从管理学上说,一个成功企业的核心竞争力只能代表其过去的成功,并不等于其未来。比如海底捞20xx年后其ERP系统基本完成,信息系统维护的技术人员的主管你不能要求其从基层做起吧,当然企业还可以选择维护外包,但成本和维护效率未必如企业之意。
另外,一个企业的大脑如果全是业务型或经验型组成,其知识结构的合理性可想而知。这对其在经济全球化时代的政经环境视野、大数据化时代的市场细分、战略的科学规划和决策、产业结构的合理布局、资本运作、网络营销、系统的运营和管理、风险掌控等等方面必然弱势,这些方面的人才如果都要求从服务员做起,结果可想而知了。
门店经营业绩是作为考核店经理或小区、大区经理的最终标准,能者上,否则调整职位再锻炼、积累经验。
这为所有走管理晋升的海底捞员工指明了最终的考核标准,而门店业绩的达成是一个系统工程。不同地域不同门店效果都不尽相同,这就要求徒弟们除了会模仿师傅们的成功经验,还要懂得不断地创新应变。
鼓励各级岗位人员师傅带徒弟,核心人才主要靠师傅带徒弟传帮带形式。
自古凡术上的学问均容易掌握,唯道上学问基于自己觉悟的水平,而觉悟又与弟子之诚心密切相关,诚心又与其德性一致,所以古贤有口传心授、可意会不可言传之论。海底捞最为核心的其实是道上的`学问,时刻与人心的动态变化相关,所以师傅带徒弟模式就是其选择的必然。
海底捞人才标准简单明确,如诚实、肯干、吃苦耐劳、正直、勤奋、好学精神,一句话就是作一个认真有责任心的好人。
这其实是世道人性之真实所在。海底捞因多怀善心,自然吻合运数福报之命理。体现在外就是赢得离职员工的善意和口碑,以致很多在外发展不如意的员工再次回到海底捞,工作反而更积极更稳定,自动形成体外循环的良性用人机制。
七、企业文化和影响力方面
由放权和信任极大调动了员工内动力,形成企业内部主动创新氛围
创新其实是企业内动力这棵大树上的枝桠,企业内动力成就创新就是必然的,不用特别追求的。企业发展的本质是为了创造价值,创新的根本也是为了创造价值,只要能真正达到目的,创新或创旧都可以。好比古玩行业的做旧工艺,创旧就是创新。
当一个企业需要特别强调创新时,正折射出该企业员工的能动性不足,企业内动力欠缺,无法主动创新。其根源不在创新而在内动力上,治标更要治本。海底捞的信任和放权恰恰印证了企业创新的根本之道。所以说,吻合人性智慧之道的人不用学西方的创新理念也自然懂得创新之道。
推而广之,真明人性智慧之道者不用学西方的经管学也自明经管之道。而国学思想的精髓恰恰就在人性智慧上,所以在有限的生命时代,孰轻孰重,该重点学什么,该把精力重点放在什么上就一目了然了。要不祖师大德们怎么会有“道通则一通百通”之论呢?!
倡导关心关怀,尊重社会关系,允许同乡、朋友和亲戚在一起工作,打造社会大家庭,营建良好工作氛围。
这是典型的中国社会商帮、同乡会、同学会和谐关系的缩影,这跟西方企业较排斥亲友关系经管理念不太一样。很多大型西方企业有明确规定,凡是结为夫妻亲属关系的必须离职一人。这里没有绝对对错,均与其地域人性的五行属性一致。符合其地域的人性文化就合其道。
西方五行属金,金主杀伐,应验在人事上就是易掉入矛盾二元中辨证抉择,自然多做否定,自然人情关系淡漠了,所以西方偏契约文化,而东方则是交情文化。因为东方五行属木,木主生发,应验在人事上就是关系错综复杂。所以,中国国学治国思想的核心在和合,和合就能和谐、同心同德、全心全意。这跟中国的宗法宗祠社会、互帮互助重交情的商道文化是一致的。
海底捞自然吻合了中国传统治世文化的核心,符合地域人性原理。如果其规模扩张到国外去,进行本土化经营时就必须重视西方文化的人性特征,否则就是背道而驰。
把员工当家里人,注重员工家庭感、归宿感建设。
海底捞宿舍多租在正规或较高档社区,宿舍均装有空调和网络,宿舍请了年龄较大的专门阿姨负责照顾员工吃住、卫生、洗衣等家务活工作,免除员工一切后顾之忧。
企业文化建设的目的不外乎对外对内两个方面,对内为增强企业凝聚力,开发企业内动力;对外为赢得最广泛的社会影响力及缓冲企业风险。海底捞营建家文化,把员工当家里人,员工就更把海底捞当温暖的家了。爱家、想家、恋家,大家就如一家人,所谓不是亲人胜似亲人。以亲情为纽带将员工凝聚起来,发动起来,生产关系就是生产力了。
不仅给员工发工资,还固定给员工家长发工资
尽管给家长汇去的钱不多,但足以增强社会关系对员工在海底捞工作的口碑和支持。海底捞经营最大的弱点在:员工平均12小时的辛苦工作,除了睡觉,几乎没有什么自己的时间。这对于现代社会的年轻人来说没有足够放松自己、社交自己的工作是要命的。
人生活着的意义究竟是什么?是为成功,还是为成功后的快乐,还是利他过程中的“内触妙乐”。企业经营者对此体悟得越深越具功德福报,企业也越能天长地久。每个店如能在现有团队之外多排出一个机动班组,轮流给员工置换出一定享受生活的空间和时间,相信将大大降低海底捞员工流失率。
综合以上海底捞现象还可以发现些什么,或者说海底捞未来的路能走多远?下面从企业的更深层面,从国学智慧角度做一些总结:首先,海底捞的核心竞争力——人性化的前厅管理明显超越西方最具代表的连锁门店包括麦当劳、肯德基的服务模式和理念。以致美国百胜公司(下辖肯德基和必胜客)200多各区经理的年会都放到海底捞召开,向海底捞学习。
西方的各类所谓先进的理念理论体系总体都是对治企业某一类或某些小系统的问题,为便于推广和操作,喜欢模式化、规范化,阶段性效果虽明显但同时也形成了思维定式,框死了更大视野和创新的思路。中国古圣先贤早就洞察到这类方法论问题,把这些都统称为“有为法”,有为法终究是小道小术小智慧,“无为法”才是真正的大道大智慧所在。
海底捞最具称道的,被学界称为“学不会”的服务超越了业界同行的服务边界,形成了市场明显的差异化竞争力。看起来无有固化规律,其实是自然遵循了禅宗于世道大机大用最核心的两个字——用心。用心服务成为了不同地域门店员工共同遵循的总体服务标准(这两个字海底捞自身好像还没有意识到)。用心而导致的动态的、个性化的不同服务标准或许正是对西方连锁经营门店同一性、统一性绝对标准的颠覆,也符合中国传统文化求同存异、辨证论治的原理。
心,看不见摸不着,看似无形似又有迹可循,终不离人性。企业大道究竟是什么呢?根本在人、人性、人心,而这恰恰是国学思想的精髓所在。人性千差万别、千变万化,以为用死的方法就可对治活跃、变易的人性如何能真正持续有效呢!时刻应变,以动治动正是海底捞员工服务的特性和状态,其掌控源于其脑,成效源于其心。所以,海底捞常常说雇佣员工不能只雇佣其双手,还要雇佣其大脑。
颠扑不破的企业永恒的思路是:管企业终究是经营人、管理人,要经管好人就得了解人,要了解人的什么?人的个性!人的个性由什么决定?人性!人性的核心是什么?人、我关系!人我关系是怎样的状态?要么“为我”之得,要么“利他”之舍。人生之失败与成功、领导与领袖、愚痴与智慧、小人与君子、凡夫与圣贤等等均不过源于对此两者的辨证和平衡。
另外,海底捞遵循的人才标准,其实就是一个社会做人的基本标准,在现代人心欲望险恶的时代,只是海底捞将之落到实处了,所谓商道即人道。之所以体现出价值,不过是因虚假多了反而显得真实的可贵,正好形成了市场的差异化。
八、品牌设计方面:
海底捞品牌设计非常独到,海底捞围绕“鲜、美”的品牌核心,对旗下不同产品线进行梳理,建立起统一的包装视觉形象的同时保证独立产品的差异化特征。通过液体流动原理,创意性的将原有液体蘸料包装易破损方面的运输问题得到解决,提升了海底捞的品牌形象。
品牌是一个非常大的话题,对于品牌营销策划,也是一项非常大而艰巨的工程。先知品牌营销策划公司认为,企业全案策划,要从市场调研入手,做好店面选址、商圈调研、消费者分析和项目可行性分析;其次做好定位策划,明确市场定位、经营项目和价格体系定位、服务定位;人力资源策划,做好组织架构和团队建设,员工职责和薪酬福利系统;做好筹备策划工作。包括店面设计装修、证件申请办理、员工招聘、设备物料采集收购等工作;做好运营策划,比如规章制度的编写、工作流程规范编写、财务系统、培训系统、管理系统建设;最后要做好营销策划与品牌策划工作,塑造品牌形象,全力推出企业品牌。
营销方案 篇5
一、活动主题:欢乐中秋购物节 兴隆天天抽大奖
二、活动时间:9月9日——9月18日(10天)
三、主要活动:
活动一:购物50元,天天循环抽大奖
1、活动时间:9月9日—9月18日
2、活动内容:活动期间,顾客购物累计50元,即可凭信誉卡换取奖券一张,100元换两张,依此类推,多买多换,中秋节抽奖活动方案。顾客凭奖券可参加每日晚6点举行的循环大抽奖。一张奖券,多次中奖机会。
3、奖项设置:
一等奖:xx全自动洗衣机一台,每天10台,10天共100台。
二等奖:xx电磁炉一台,每天20台,10天共200台。
纪念奖:立白桶装洗衣粉一台,每天100桶,10天共1000桶。
4、中奖者自中奖之日起3日内领奖有效。
5、中大奖者须缴纳20%的个人所得税,兴隆商城代收代缴。
6、本次活动最终解释权归兴隆商城所有。
活动二:中秋月饼节
1、国饼十佳礼盒:北京稻香村、北京好利来、上海杏花楼、西安米旗、广州酒家、广州莲香楼、中山百威、成都天伦、新疆麦趣儿、香港荣华十大品牌月饼汇聚其中,买一盒就可以尝到全国十种名优品牌月饼,规划方案《中秋节抽奖活动方案》()。
2、中秋送礼四大版快:师恩难忘——送恩师、知遇之恩——送领导、亲情至上——送亲人、礼尚往来——送朋友
3、9月8日晚6点,“欢乐中秋购物节”隆重开幕式。
4、9月18日晚18:30——20:30“中秋之夜”大型歌舞晚会。
5、9月9日至9月17日名优月饼厂商大型露演及专场演出。
6、河蟹展、名烟名酒展、水果展
活动三:相关促销活动:
教师节百货商场送好礼。
·新婚大行动——婚庆家电月、金店、男女装、床品婚庆献厚礼。
·9月9日兴隆鞋城99元=200元购鞋大行动。
·秋装全面上市。
营销方案 篇6
活动主题:狂欢圣诞月,大掀购物热
活动目的:以本月消费人气渐趋好转为契机,通过系统性的卖场内外布置宣传,给顾客耳目一新的感觉,充分营造良好的购物环境,提升本超市对外整体形象;并通过系列促销活动的开展,吸引客流,增加人气,提高销售业绩;同时以社会公益性营销,增强本超市的社会美誉度,从而全面树立超市良好的商业品牌形象,从而为年前的商品热销打下坚实的基础。
活动时间:12月3日~12月25日
活动组织计划
一、分时间段的活动安排:
为使活动具有连续性与衔接性,将活动按周安排,轮番对顾客进行促销,持续刺激消费者的购物欲望,加深顾客对本超市的印象,不断实施消费行为。
A、惊喜第一重——积分送大米
时间:12月3日~12月10日
活动项目:
一)购物积分送大米,积多少送多少!
文案:顾客是我们的上帝,我们更离不开您们的支持。为
了感谢广大顾客对本超市的长期支持与忠诚,本超市特别真情奉献,超值回报祁东人民。
内容:凡于活动期间(12月3日~12月9日),顾客只需花2元即可获得积分卡一张,顾客凭积分卡购物累计积分或一次性积分满10分(20xx),送10斤大米;满15分,送15斤大米;……以此类推,积50分以上限送50斤大米。兑奖时,顾客凭积分卡、电脑小票及相关证件到商场礼品发放处领取大米。
操作说明:
①此卡可在收银时直接刷卡积分,团购不参与此活动。
②积分卡的印制:企划部落实,12月2日前到位。
③顾客每消费20元,即积1分。积分底线为10分,不足10分不予兑换大米。上限为50分,超过50分只予兑换50分,余额累计至下次兑现。
④搭设积分卡发售台:财务部派专人负责发售,企划部美工做醒目POP活动说明。顾客领取积分卡时,必须填清楚姓名、地址、电话号码等必要的联系方式,否则积分无效。
⑤积分卡的积分兑现(积分送大米),由服务台提供查询服务。
⑥如遇顾客退货,须带齐购物小票和积分卡办理。
二)佳品特惠购翻天——省钱特价之一
活动内容:采购部务须12月2日前配齐季节性商品,特别是品牌性新品的到位,以保证商品的品类品种齐全,极具吸引力。
在此基础上全力推出冬令性特价商品及新品部分特价,特价商品总计不下60个。要求特价商品务须敏感度高,以御寒系列商品、日用百货,及保健类商品为主。(避免使用原特价商品的`旧翻版)
活动推广:DM传单、海报、店内广播、横幅。
B、惊喜第二重——实惠攀高送
时间:12月11日~12月16日
活动项目:
一)积分卡再次与您有约!
活动分析:由于第一周的促销力度相对较大,不仅会吸引积分卡顾客的消费,更会吸引无积分卡的顾客,此时再次发行一期积分卡从而再次扩大我们的积分卡客户,争取市场份额。
活动内容:只要您在本超市购物满28元,即可获得积分卡一张,除享受以前约定的优惠外,在圣诞节期间,可再享受更超值的回报。一卡在手,惊喜时时有!
活动操作:
①期积分卡背面附说明“更超值,更优惠”内容。
②此期务须全面做好积分卡更优惠的宣传推广工作,如DM传单、横幅、店内广播及POP、海报等。
二)佳品特惠购翻天——省钱特价之二
活动内容:采购部提前再次采购配足商品,要求精品、新品同到位,继续推出第二期特价商品不下60个。避免特价商品的旧翻版。
活动推广:DM传单、海报、店内广播、横幅。
C、惊喜第三重——浪漫冬之旅,金果送您欧洲游
活动时间:12月11日~12月24日
活动项目:
一)浪漫冬之旅,金果送您欧洲游
内容:活动期间,凡在金果超市一次性购物满48元以上,即送手套(保暖)一副。同时手套内附奖券一张,奖券设置为:
一等奖:1名,奖价值2000元的新年元旦“免费欧洲五日游”
二等奖:1名,奖价值120xx的新年元旦“五日游”
三等奖:2名,奖价值800元的新年元旦“免费海南三日游”
四等奖:3名,奖价值20xx的保暖内衣一套
五等奖:若干名,奖价值45元的电热毯一床
说明:为了充分体现本次活动的公开、公平、公正,必须在宣传气势及宣传侧重点上突出活动的“公开”、“公平”、“公正”性(以此刺激,渲染促销效应);同时,在实际操作中,抽奖形式安排在周六(12月18日)及圣诞狂欢夜(12月24日晚),声势浩荡地现场抽取,并现场电话告知中奖者(只限一次,如未接通或联系不上者则另行抽取直至联系上为止)。
注:现场邀请顾客作为公证员予以公布中奖者。
现场宣传策略:邀请电视台记者以新闻形式进行现场播道,再次巩固金果超市活动操作的真实性。
所有奖券标记:“天降寒冬,我送温暖”字样。此“情感化”营销,在于拉拢与顾客的关系。
活动操作:
1)奖券由企划部负责印制,交由财务部盖章,由财务部、防损部各派1人,将奖券投放入赠品保暖手套内,再将所有手套投入礼品箱内。
2)手套由财务部及防损部专人负责管理及发放。顾客凭购物小票在礼品箱内抽取手套一副。同时做好抽奖券的登记工作。
3)采购部负责落实手套赠品的提前到位。
4)奖券由采购部联系经销商提供赞助(以冠名权形式)。
5)奖品由采购部负责落实,由经销商冠名提供。
活动推广:DM传单、海报、店内广播。
D、惊喜第四重——狂欢圣诞节,礼品大派送
活动时间:12月21日~12月28日
活动项目:
一)狂欢圣诞节,超低特卖场
时间:12月21日~28日
内容:活动期间,对目标性商品、敏感性及季节性商品进行震撼价、超低价特卖。如:御寒用品、日常用品、玩具、文具、保健品及时尚蔬果等。
操作说明:采购部务须于12月19日前将特价商品(60种以上)落实到位,并保证整个卖场的货源充足。
二)圣诞老人来啦!甜蜜礼品大派送
内容:12月23日~25日期间,每天由圣诞老人和圣诞婆婆手提圣诞礼包对来本超市的小朋友进行糖果大派送。(防损部、行政部各派1名装扮圣诞老人及圣诞婆婆。)
三)狂欢圣诞节,加一元得一件
内容:12月23日~25日期间,凡一次性购物满58元,加1元得圣诞帽一顶
满68元加1元得柚子1个。
说明:柚子寓意吉祥如意
满98元以上加1元得生抽酱油1瓶
操作说明:
①采购部提前将赠品落实到位(22日前),保证赠品数量充足。
②赠品的发放。设一圣诞屋,圣诞屋内播放圣诞歌曲,并以圣诞彩灯烘托。借圣诞屋作礼品发放处,行政部(或财务部)与
防损部各派一人身着圣诞服,装扮圣诞老人在圣诞屋内发放礼品。
③顾客凭购物小票领取礼品,礼品发放人作好礼品发放登记(包括顾客姓名、地址、电话号码等)
四)圣诞礼品、饰品展销特卖。
内容:采购部务必于12月16日前,将圣诞礼品及饰品采购到位。营运部将圣诞礼品及饰品作专项陈列,设圣诞礼品饰品特卖区。企划部作醒目形象POP吊牌,并作特卖区相关布置。……进行“圣诞礼品饰品”专卖。
活动推广:DM传单、海报、店内广播、横幅。