餐厅保洁员岗位职责

时间：2024-10-02 09:38:55 岗位职责我要投稿

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餐厅保洁员岗位职责

　　在不断进步的社会中，我们每个人都可能会接触到岗位职责，岗位职责的明确对于企业规范用工、避免风险是非常重要的。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？以下是小编帮大家整理的餐厅保洁员岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

餐厅保洁员岗位职责

餐厅保洁员岗位职责1

　　1、负责责任区域内清洁卫生工作，使责任区域内的卫生处于***状态;

　　2、及时清理垃圾，下班前将清洁工具、用品放回固定存放处并做好清点工作;

　　3、对清洁设备、用品定期保养，并做好保管工作;

　　4、即时配备、补充公共区域客用卫生间内的物品，如卫生纸、洗手液及干手机等;

　　5、随时检查公共区域内跟通道的'卫生情况，有垃圾要立刻清扫。

餐厅保洁员岗位职责2

　　1. 遵循清洁值班表进行工作，确保厨房和餐厅区域始终保持干净整洁，以满足马上诺餐厅的标准;

　　2. 确保所有的公共区域(包括餐厅内外)保持干净卫生，并且随时提供和补充肥皂、卫生纸和纸巾;

　　3. 高效地进行餐具清洗工作，确保有充足的杯、碗、餐具、纸巾提供;

　　4. 在清洗相关区域和设备时使用正确的清洁材料、设备以及化学清洗剂;

　　5. 根据马上诺餐厅的回收制度和程序以及当地政府的.要求确保所有的垃圾及时得到收拾和清理。

餐厅保洁员岗位职责3

　　【岗位职责一】

　　1、讲究个人卫生，注意文明行为，树立良好的服务形象。

　　2、做好各自卫生责任区的清洁、保洁工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、门窗玻璃、桌椅等洁净。

　　3、坚持双休日大扫除制度，对桌腿、凳腿、门窗全面清擦，地面冲洗，做到窗明几净，地面无痰迹，墙面无灰尘。

　　4、做好餐厅所有设施的保管工作，发现损坏，及时报修，做好节水、节电、除尘滤布防蝇防鼠工作。

　　5、搞好餐厅周围环境卫生，食堂门前实行三包，不得有积水、垃圾等。

　　6、餐具严格按照：“一洗、二清、三消毒、四保洁”的程序进行，防止餐具污染。

　　【岗位职责二】

　　1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作，做到优质文明服务。

　　2、负责餐厅餐桌、餐椅的清洁卫生，就餐时随时保持桌椅干净，随时收拾桌上的碗盘，清理餐桌的.剩饭、杂物等。

　　3、负责餐厅地面的清洁卫生，就餐时随时清理地面的遗留杂物，清扫积水。

　　4、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。

　　5、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。

　　6、泔水必须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。

　　7、餐厅卫生清扫完毕后，整理卫生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其摆放有序，放置在指定位置。

　　8、完成餐厅经理交办的其它工作。

　　【岗位职责三】

　　1、按照程序先擦餐桌、餐椅，保持餐桌桌面光洁，无油腻、杂物等；餐椅无灰尘、无油污；就餐时随时保持桌椅干净，随时收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。

　　2、按照程序清扫地面垃圾、洒水、拖地面，达到地板光亮，无杂物、无污渍；就餐时随时清理地面的遗留杂物，清扫积水。

　　3、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。

　　4、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。

　　5、泔水必须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。

　　6、餐厅卫生清扫完毕后，整理卫生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其摆放有序，放置在指定位置。

　　7、协助服务员进行清洁工作，服从值班经理分配。

餐厅保洁员岗位职责4

　　1.服从领导，听从指挥，认真工作，严守劳动纪律，遵守餐厅的规章制度。

　　2.上班时按规定着装，保持衣冠整洁，文明服务自觉养成良好的文明卫生习惯。

　　3.每天打扫大厅及走到卫生，做到地面无油渍、无水污，桌面的`干净整洁。

　　4.每日及时清理垃圾桶内的垃圾，更换垃圾袋，保持垃圾桶内无垃圾。

　　5.爱岗敬业，工作有责任心，工作积极主动。

餐厅保洁员岗位职责5

　　1、讲究个人卫生，注意文明行为，树立良好的服务形象;

　　2、做好卫生责任区的'清洁、保洁工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、门窗玻璃、桌椅等洁净;

　　3、坚持双休日大扫除制度，对桌腿、凳腿、门窗全面清擦，地面冲洗，做到窗明几净，地面无痰迹，墙面无灰尘;

　　4、做好餐厅所有设施的保管工作，发现损坏，及时报修，做好节水、节电、除尘滤布、防蝇防鼠工作;

　　5、搞好餐厅周围环境卫生，门前周边不得有积水、垃圾等;

　　6、餐具严格按照:“一洗、二清、三消毒、四保洁”的程序进行，防止餐具污染。

　　7、听从领导分配和安排。

餐厅保洁员岗位职责6

　　1. 根据马上诺餐厅的标准将物品接收情况在餐厅登记在案，如有问题及时通知经理;

　　2. 确保所有接收的物品储存在恰当的区域，并遵循库存周转的先进先出原则;

　　3. 将化学清洗剂和相关材料的短缺情况或设备和资产的'损耗情况及时汇报给经理或高级保洁员;

　　4. 确保在餐厅清洁期间摆放正确的提示牌;

　　5. 将有关虫害的任何情况及时汇报给经理或高级保洁员。

餐厅保洁员岗位职责7

　　1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作，做到优质文明服务。

　　2、帮服务员收拾桌上的碗盘，清理餐桌的.剩饭、杂物等。

　　3、负责餐厅地面的清洁卫生，就餐时随时清理地面的遗留杂物，清扫积水。

　　4、餐厅楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。

　　5、垃圾桶须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。

　　6、餐厅卫生清扫完毕后，整理卫生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍)，使其摆放有序，放置在指定位置。

　　7、完成餐厅经理交办的其它工作。

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