爱岗敬业的演讲稿

时间:2023-05-10 18:20:43 演讲发言 我要投稿

关于爱岗敬业的演讲稿范文

  演讲稿具有观点鲜明,内容具有鼓动性的特点。在日常生活和工作中,能够利用到演讲稿的场合越来越多,相信很多朋友都对写演讲稿感到非常苦恼吧,以下是小编精心整理的关于爱岗敬业的演讲稿范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

关于爱岗敬业的演讲稿范文

关于爱岗敬业的演讲稿范文1

尊敬的协会领导,尊敬的各位前辈、同行,大家下午好:

  首先非常感谢各位领导、前辈、各位同行对我的厚爱,给我机会在这个隆重的大会上发言。

  我们尊敬的孙秘书长让我在今天的大会上谈谈对一些烹饪大赛的感受、菜肴创新的心得以及对协会工作的期望,我感到无比的荣幸。能站在这里和各位优秀的同行们一起探讨烹饪、探讨菜肴是一件很快乐的事情。

  首先我想强调比赛对厨师自身、对烹饪发展的重要性。很多厨师对烹饪比赛不是很理解。我就听过这样的话:比赛的菜在实际经营中根本不实用;比赛要花很多的费用;拿不到奖丢面子;就是拿了奖也没有什么实质性的奖励等等。这些我也知道,但为什么还要比赛呢?我在这里给大家举个例子,世界上各个国家在体育比赛上一年要花很多钱!在比赛上拿了奖对运动员有好处,对国家有什么好处呢?是民族尊严!是国家荣誉!我们参加比赛从大的方面讲,是xx荣誉,徽菜尊严!从小的方面讲,可以提高厨师烹饪艺术修养、开阔烹饪视野!同时比赛对推动烹饪事业的发展起着相当积极的促进作用。所以我们更多的厨师朋友应该积极的面对烹饪比赛。我一直很相信一句话,用心什么事都可以做好,其实在烹饪比赛中也是这样的,只要你用心没有什么不可以战胜的,通过以前参加的比赛我总结出几点:

  1:构思要新颖:我们大赛的评委们都是一些见多识广的烹饪大师,他们见到的好作品太多太多了。人都存在潜意识,当你做的作品是平委先生以前见过的,理所当然的,他就会和以前的作品相比。以前的东西都是模糊的、朦胧的,模糊的、朦胧的东西对人们来说相对都是美好的、完美的。而你的作品却毫无掩饰的摆在平委们的面前,一些制作细节、漏洞、瑕疵等等都暴露出来。你拿现实的东西去和朦胧的东西相比,可想而知,你肯定得不了高分。所以我们必须做评委们没有见过的作品,就向很多电子产品一样,只要是新产品,不管好坏都可以卖个好价钱。只要你的作品评委们没有见过,相信多拿几分是肯定没问题的。

  2:制作要精细:我每次参赛的作品,我师傅都会反复的和我强调做工一定精细,我参加第五届全国烹饪大赛的一个作品,叫“麦香龙虾石耳盏”。就是用龙虾肉制成白色的虾线,围上黑色的石耳。去比赛前就请我师傅来看这道菜。师傅看了以后第一句话就是:不够精细,因为虾丝做的不够细、起孔,旁边围的石耳丝不怎么均匀,成品的虾盏也大了点,后来经过多次修改,增加模具的使用,调整虾盏尺寸,但所有的调整都是朝着一个方向:精细、精致。最后正是这个作品拿了高分,真是这个作品帮我得到了第五届全国烹饪大赛的金牌。

  3:赛场要大胆、冷静:参加过比赛的同行们都知道,烹饪比赛有很多的规则,其中场外加工和进场验料尤为重要。正式的烹饪比赛都是90分钟制作两个作品。其实90分钟做一道好的作品时间都不够。那怎么办呢?这时就需要合理的运用规则,很多的原料都可以写到场外加工里面去,包括一些不大合理的原料,我们应如何的打一些擦边球,把他变成合理的、可以场外加工的原料等等。当然这些所谓的变成的合理的原料在进场时,应适当的注意隐蔽。再者,冷静是比赛必不可少的要素。很多的参赛者应该都有同感,在家里实验的作品基本上都比在赛场上的作品好,这主要是紧张造成的。赛场里只要一紧张,很多的麻烦事情都会出来,什么东西忘记放哪里了,摆东西的时候手抖啊!特别是看见别人的作品进度比你快的时候,紧张的程度会更加厉害。我通过一些比赛也找到一些减压的办法,当你在拼摆作品手抖动时,做几个拉背的动作,深呼吸几次。忘记原料放哪里的时候立即停下手头的事情,千万不要边做事边想,这时看看房顶啊!窗外啊!会很有用的。再者,别管他人作品进度,只管做自己的事情。碰到赛场监理的时候要多说老师好!有事情要多举手、多说报告,要让监理感觉到你很谦虚、很有礼貌,因为每个赛场监理手里有着10到15分的表现分,你必须要通过你的谦虚、礼貌、从容的表现把监理手里的分全部抢走。

  4:出品应有视觉冲击力:我们在这里强调的视觉冲击力并不不是画蛇添足,也不是哗众取宠。而是要在菜肴纯朴、自然的'风格下抓住欣赏者的眼球,力求让欣赏者观后不忘或难忘!就向我们xx市__年烹饪技术大赛上一道作品,叫“五彩金福卷”。这道菜品的制作工艺和技术难度都不是太高,但他的装盘和成品造型非常的成功,他是将炸好的卷从斜面切开,用三支卷背靠背的站在盛器的中央。这样充分的展示了卷内的色彩,站在盘中的卷增加了菜肴的立体感!理所当然,这个成功的作品拿了很高的分数。当然,大赛还有很多的需要注意的东西,想出好成绩也并非我的这几点可以了,扎实的基本功更是不可或缺的。

  做厨师的天职就是将菜做好,菜做好生意才能做好。做为一个厨师,拿不到奖的厨师不一定不是好厨师,但菜肴做不好、生意做不好的厨师肯定是个不合格的厨师。随着餐饮市场的发展,消费者对新产品的要求越来越高。菜肴创新是我们每一个烹饪工作者必须面对的问题。涉古可出新/推陈可出新/博采可出新/独创可出新/,原料、调料、刀工、盛器、盘饰处处可悟新、环环可出新。总之,用心则出新不难。

  我们的名厨专业委员会自成立以来,为xx市的餐饮业和厨师们做了大量的卓有成效的工作,对我们xx市乃至xx省烹饪界的发展起到了积极的推动作用。作为一名厨师,我希望协会能在今后为厨师朋友们多举办一些专业知识培训,联系一些对外菜系的交流,组织团队外出考察学习等活动。

  最后,我要感谢我的恩师xx先生对我孜孜不倦的教诲。感谢省烹协马秘书长、市烹协孙秘书长长久以来对我的关怀和关爱!

关于爱岗敬业的演讲稿范文2

各位领导,同事们:

  大家好!

  清晨温柔的阳光透过绿色的叶子洒向大地,年轮中曾经青涩的时光向未来讲述着美丽的传说。记得奥斯特洛夫斯基的《钢铁是怎样炼成的》这部名著中有这么一段话:“生活赋予我们一种巨大的和无限高贵的礼品,这就是青春。充满着力量,充满着期待的志愿,充满着求知和斗争的志向,充满着希望和信心的青春。”的确如此,青春是人生最美好的季节,是人生最铿锵的篇章,是摧枯拉朽的豪情,是旭日东升力量。青春的我们意气风发,青春的我们敢为人先,青春的我们斗志昂扬。

  青春的拼搏是人生一副洒满阳光的.风景,是一道转瞬即逝的彩虹,是一首用热情奏响的乐章。所谓“高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪”,说的就是青春。青春既是一个极具诱惑力的话题,又是一种感觉。于是,诗情画意的梦,天真纯洁的幻想、无忧无虑的日子,构成了一幅美丽的青春画卷。但蓦然回首,你发现在天蓝风轻的春光中,一切都像是透明的,从而感到一种超然的力量在心底爆发,时刻提醒着我们要永远向前。生命易老,时光飞逝,无论失败或是成功,青春的痕迹告诉我们永远努力奋斗。我们拥有青春,就如朝阳蓬勃向上;我们拥有青春,就如山溪不羁奔流;我们拥有青春,就如幼蚕破茧而出……

  作为刚踏出校门不久的年轻人,我们双手握着梦想,怀揣着美好的明天,带着年轻人无比的朝气和敢为人先的激情,就这样开始了我们人生的旅途跋涉。不过很幸运,我们成为了热电公司的一分子,在这里我们成长了,将理论知识与实际工作得到了融会贯通,将个人的能力和特点在这个大舞台上得到了充分的展现;在这里我们更加深刻的了解了什么是大家庭,什么是团结协作,什么是自我奉献。来到这里,我们默默地为即墨的热电事业贡献着自己的一点点微薄之力,为即墨的广大老百姓在寒冷的冬天中送去一份温暖和关怀,让自己的一点点光和热去温暖每个人的心灵。也许我们年轻人的工作做的不是很好,也许我们在工作中有过过错和失误,也许在前进的道路中有许多的坎坷和阻挠,但是我们从不气馁,从不妥协,因为我们年轻,因为我们拥有青春,因为我们拥有远大的理想和报复。跌倒了可以再爬起来继续前进,在风雨雷电的洗礼中,只会让我们更加成熟,更加勇敢,更加努力拼搏,为以后能更好的为即墨的热电事业贡献自己的青春和人生而奋斗着。

  “人过留名,雁过留声”,我们每一个年轻人都非常努力的在自己平凡的岗位上拼搏着,青春就是我们前进的脚印,汗水就是我们奋斗的希望,老百姓的微笑就是我们劳动的成果和工作的动力。作为热电部门的一份子,我们很骄傲,很自豪,但我们不高傲,不狂妄。我们知道自己的渺小和平凡,我们会继续将自己的青春、汗水和智慧在平凡的岗位上奉献着,挥洒着,创新着……至少让别人知道我们曾经在这里流过汗,出过力,作为新世纪的年轻人我们要让这短暂的青春化作永恒的记忆,让这寒冷了冬天也有一分暖意在心中,让即墨热电,情暖万家!

  拥有拼搏的青春,就应该拥有春的幢憬、夏的蓬勃、秋的浪漫、冬的深刻。因为我们年轻,所以我们富有,因为我们年轻,所有我们不怕失败,因为我们年轻,所以我们用拼搏描绘明天。学习在暴风骤雨中奋力搏击的海燕吧……热电的广大年轻朋友们,让我们高举热电的旗帜,继承前人开创的伟大事业,借着改革开放的东风,尽情挥洒青春的激情吧!让我们的青春之火,在21世纪的挑战中闪光;让我们的赤诚之心,在自己的平凡的岗位上闪耀夺目的光彩。

  谢谢大家!

关于爱岗敬业的演讲稿范文3

各位领导,各位老师:

  大家好!

  我演讲的题目是——“传道、受业、解惑”之“师者”

  古人云:古之学者必有师。师者,传道受业解惑也。我就是“传道、受业、解惑”的师者,我从事着“太阳下最光辉的事业”。

  作为“人类灵魂的工程师”,教师也是三百六十行中普通的一行,就像每个家庭有油盐酱醋茶一样的普通。教师又是平凡的,平凡的就像大海中的一滴水。然而,教师又是伟大的,在这个世界上,只有父母和老师希望别人胜过自己:父母期待儿女超过自己,老师希望学生“青出于蓝而胜于蓝”,父母的爱给自己的孩子,老师的爱给别人的孩子。天底下,还有哪个职业具有这样无私、这样不求回报的特性?

  人们都说,选择教师,就是选择了奉献,就是选择了付出;选择教师,就是选择了平凡。一个人活在世上总要有所追求,有的人追求金钱,有的人追求名利,有的人追求地位。然而,我只渴求在三尺讲台上实现自己的人生价值。雨果曾说:“花的事业是尊贵的,果实的事业是甜美的,让我们做叶的事业吧,因为叶的事业是平凡而谦逊的”。我甘愿从事叶的事业,虽平凡但无悔,虽平凡但无私。我要把自己的全部爱心都倾情于“叶的事业”,在平凡中实现自己的人生理想和追求。

  一支粉笔,两袖清风,三尺讲台,四季耕耘。投身教坛,肩挽时代的犁,耕耘着“三尺”讲台。站在神圣的讲台上,看着台下孩子们的一双双求知的眼眸,我不由的产生了要当一名优秀教师的信念。在这个信念的支持下,我如饥似渴的读书、学习,不断提高自己的业务素质水平,以满足做一名优秀教师所具备的知识功底和教育教学功底。

  只有真正做过教师的人,才能真正体会教师的幸福。三尺讲台上,被尊敬的目光注视着,被热情的称呼包围着,被几十张天真烂漫的笑脸簇拥着,那是最幸福的感觉。每年的教师节来临之际,随着上课铃响起的是学生们齐声喊出的真心的祝福:“老师,祝你节日快乐!”,那一刻眼睛里的湿意泄露了我满满的感动。忘不了,走在雨中,伴随清脆的一声“老师给你伞”同时头顶多出的花伞;忘不了,生病时学生声声的问候;忘不了和学生们之间的点点滴滴,忘不了……太多的事,太多的时候忘不了,只有亲身经历过,才有这般的`刻骨铭心,这些都会成为记忆中的珍宝,永远留在心底深处

  美丽的日子就在这分分秒秒的诲人不倦中流逝;如诗的青春就在这年年月月的三尺讲台上永葆!

  情在左,爱在右,走在生命的两旁

  随时撒种,随时开花

  将这一径长途,点缀得香花弥漫

  使穿枝拂叶的行人

  踏着荆棘,不觉得痛苦

  有泪可落,也不是悲凉

  我的生命是有限的,而我的事业是常青的。将情和爱铺满的生命之路,还会痛苦、悲凉吗?我的生命在学生的身上延续,我的价值在学生身上体现。在这三尺讲台上,阅览春秋,苦苦耕耘,用我和它一生的约定,来诠释我从事的事业,一个美丽的称呼——教师!

  谢谢大家,我的演讲完毕!