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包装调研报告
在经济发展迅速的今天,我们使用报告的情况越来越多,写报告的时候要注意内容的完整。那么大家知道标准正式的报告格式吗?下面是小编为大家收集的包装调研报告,仅供参考,希望能够帮助到大家。
包装调研报告1
一、咖啡厅发展的两个阶段:
1.艰苦创业阶段。开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段,在这段时间我们要面临好些的困难,因此这段时间我们要以过硬的服务,信誉,质量打好开业后的基础,为以后的工作做好铺垫。
2.发展阶段。在树立好前期阶段后,采取营销进攻法,进攻那就最好的防御,利用营销手段,占领市场。
二、咖啡厅管理的两个阶段:
1.模糊管理阶段。开业初期对几个管理有好些不明确的方面,只能凭借经验管理,因此我们需要严格的管理办法,对每件事情作出具体的工作办法及步骤,为以后的管理做好定位工作。
2.质量管理阶段。开业一段时间后,对基本的分工,及管理渐渐有所明确,这时候,我们要采取定位制度管理,对每件事情采取定位制度管理,严格按照规章制度来,以便以后便于管理。
三、在这些管理都到位后,要以服务竖质量,以质量竖形象,最后要以形象竖品牌!! 其实说实话,咖啡厅主要讲究的那就环境布置,讲究得那就品味,因此环境的设计占到啦百分之六十,地理位置占到百分之二十,服务占到百分之十,一个好的管理也起啦很大的作用,要记住无规矩不成方圆,因此哪些都有要有个制度管理,分工要具体,分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。
一、产品介绍:
咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。
在中国,绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现,是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。
在山东交通学院,名为新意咖啡西餐厅,将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫
之地。
创办咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会,让学生在学习的同时参与实践,从而增高学生的综合素质,因此,由在校本科学生担当咖啡厅的所有管理和服务人员是该咖啡厅的一大特色。
二、市场状况分析
1.消费者需求分析。
对家庭经济充裕的在校大学生,他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣,追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体,尽管他们在经济上尚未独立,但已是消费创新的主力军之一:今天的大学生消费已经不仅仅为啦满足生存的需要,更多地是为啦展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多啦,其消费领域也越来越宽。目前拥有手机、CD机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多,旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。
目前大学生的消费状况不尽合理,如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过分追求时尚和名牌,存在攀比心理、恋爱支出过度等。消费不仅仅是个人行为,还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。
学生到咖啡厅主要是追求一种高品味的感受。尽管学生有相当一批咖啡消费者是因为文化和时尚而消费咖啡,但在很大一部分学生人看来,西餐厅与中餐厅没本质的不同,学生更注重实际,从很大水平上讲,西餐在他们看来那就另一种味道的饮食。首先,为啦消除人们对西餐的隔阂,新意咖啡西餐厅将自己的定位调整为以中档消费者为主,在原来的基础上实行全面降价。在营销策略上实行“欲取先予”,进行市场开发,让更多的学生消费者走进咖啡厅。
2.消费者分类。
(1)外来人士。高校是一个知识分子呆的方面而且也是文化中心,商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到啦学校,促进啦西餐业的发展,带动这个产业的发展。
(2)环境特别需求者。虽然有的学生对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对西方文化的消费,但对西餐厅特别的环境,还是有需求的。西餐厅的环境既不像中餐厅那么热闹,也不像快餐厅那么匆忙,无论是休闲还是谈话都十分方便。因此,好些人都把西餐厅作为与朋友、同学、甚至客
户商谈、交流、沟通的一个场所。还一些人把在西餐厅或咖啡厅当作思考、独处或处理几个工作的场所。
(3)追求时尚者。由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性,又不宥于固定的模式和框架,消费能力从总体上讲比较有限,但群体规模大,对西餐的认同水平高,他们都对西餐消费起到啦推动作用。这其中以情侣用餐最为主要,每年情人节时尤其明显。
3.竞争者分析。
现有竞争者主要有三类:
一类是奶茶店,主要面向低档消费者,这一类消费者居多,我们学校周围奶茶3元/杯,还提供座位和桌子来方便学生交流,环境虽然差一点,但奶茶店是我们最首要的竞争者
另一类是比较高档专业的ktv,主要面向学生唱歌喝酒。这类餐厅环境闲适,风格独特。 这类餐厅更适合中高档消费群体,在我们学校周围通常价格在20元/时,100多元就能够尽情享受一晚上,最首要的是它由私人包厢,这一点我们咖啡店需要留意一下,价格略低于咖啡厅又高于奶茶店,面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。
最后一类那就和我们一样的咖啡厅,我们学校附近没咖啡厅,因此现在咖啡厅最首要的对手是前两类,市场的竞争仍是非常激烈的。而我们的咖啡厅是江城学院内唯一一家,在周围也是规模最大的一家,只要做好宣传和市场细分,我们能够垄断这个市场。
三、新意咖啡西餐厅的营销策略
新意咖啡西餐厅可以在学校及周围餐饮业激烈的市场竞争中站稳脚跟并高速发展,首先与其在营销地方一系列的策略是分不开的。
1.定位准确
(1)、大众化的饮食、娱乐;
(2)、高档次享受,大众化的价格;
(3)、休闲、饮食、娱乐于一体;
要成为一个市场的领导者,一定有相当的消费者。可是学生消费西餐的人并不多,怎么样才干吸引消费者呢为啦打破人们对西餐的隔阂,降低价格,“先惠人,后惠己”,进行市场开发,让
更多的人走进西餐厅,新意应采取啦一个大胆的策略:定位在满足第二、三类消费者的需求上。面向中档消费者为主,兼有西餐的舒适和中餐的随意,走中式西餐的道路。
2.产品创新
新意咖啡西餐厅贴近学生的生活,对西餐的内容和做法要进行啦大胆的调整,好些学生风味的'菜式都能在这里找到。在新意咖啡西餐厅,既有咖啡也有茶类,既有牛扒也有白饭。要对西餐进行改良,虽然学生喜欢西餐厅的幽雅环境,但终究是东方人,吃不惯正宗的西式菜肴。
新意咖啡西餐厅的管理者要意识到啦学生市场的消费特点,适时做出调整和改变。在双鱼座不但能品尝到正宗西式食肆、地道菜,而且,还有男女生爱吃的点心、蛋糕等甜品可供选择。
改变要以市场为导向,我是个学生,我很啦解我们学生的需求,我不会为啦喝咖啡而喝咖啡,对新意咖啡西餐厅而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消费者,而是更广大的消费群体,他们追求的不是正宗,而是合适。
3.传播策略
不过对新意咖啡西餐厅而言更首要的还是一种口碑效应。学生在吃的地方讲求实际,但作为开放的大学,我们学生也更加成熟,愿意为良好的就餐环境消费,尤其是对环境有特别需求者。新意咖啡西餐厅一定要抓住啦这一点,店里环境要独具个性并体现潮流。消费者在新意咖啡西餐厅就餐要能体验到一种文化,然后他们就会传递给亲朋好友,进而形成啦口碑。
4.服务策略
音乐 放些钢琴音乐 网 络 提供上网
服装 统一服装 优惠卡 Vip可打8折
特色 本店特色 最低消费 可免费光临
包间 有包房 提供食物 提供多种中西餐
服务费 无需服务费 可否预订 可提前预订
可否刷卡 可刷卡(饭卡) 活动 定期举办公益活动
5.内部管理策略
咖啡厅的成功也得益于其良好的内部管理。
1.独具慧眼的用人策略。在创业之初,我建议咖啡厅的管理者要以非常的远见和魄力从五星级的东方宾馆请来啦一位有名的西餐师傅做顾问,并支付每小时5元的报酬。
2.良好的培训。只有业务熟练的人才干更好的服务顾客。在好些企业,快速扩张中最常出现的那就人的问题,特别是服务行业,服务态度差,服务质量差,很大水平影响啦消费者的情绪和连锁经营。而通过培训能够有效解决这个棘手的问题。
3.管理者的不断学习与创新。管理者要从最初的凭感性经营到经过专业学习完成啦从中小企业主到专业管理者的转变,所有的成功者都是阅读者。
4.组织结构的不断完善。随着企业的不断发展和快速扩张,原来的管理模式和管理手段出现啦不适应,留意采购出现黑洞,权力过于集中引起啦管理混乱等。
6、咖啡厅的环境:
室内布置:
室内给人的感觉是过于开阔,没隐蔽性,这样会使几个顾客有不舒服的感觉,终究咖啡厅应是给人提供一个私密的空间。因此,在桌与桌之间适当的方面加些隔板可能会很多。
另外,在墙挂几个比整个画面亮一点的创意海报(这些海报是宣传本咖啡厅的服务、特色及各种优待等的创意画面,使人看啦之后都觉得咖啡厅在服务、价格、食物等地方都是别具一格的,让人觉得他进来这间咖啡厅是物有所值、开心而来满足而归,并可能使他成为我们咖啡厅的回头客。用兵之计,攻心为上。
而这些画面的内容一定要抓住顾客的心,既然顾客进来啦,就一定要让他得到不一样的精神享受,这样他下次才会再来)、POP广告(内容灵活变动来塑造整个咖啡厅的形象与气氛、以此达到大众化的感觉)、以及几个特色菜的简介。我觉得最好也把各个产品的价格标出来,方便学生做出选择。
考虑到吧台的摆设:
吧台能够加几张高凳,就像酒吧的吧台一样能够供人喝酒、聊天,这就使得几个消费量不是很大的人就不一定要到座位台上,这样也就显得这个咖啡厅就不是令人高不可攀,即使是喝杯啤酒、鸡尾酒都能够,不要高消费,就能够在这样的高档环境下得到高档的享受;
室外:如果校方容许的话,挂起较大的招牌会更吸引人们的目光。
包装调研报告2
一、调查目的
提高自己对实际问题的认识能力,了解酒在市场的行情及酒的包装设计应注意哪些问题,加深自己对专业知识的系统认识。同时,实地调查也能提高自己对专业知识的掌握程度及运用能力,提高自己的动手能力及解决问题的能力。
二、调查对象及方式
利用自己空闲的时间在武汉光谷各大超市、百货商场、饭馆及学校附近的商店观察,记录各种酒的包装设计与销售情况。也通过上网调查相关信息,初步了解各类酒市场行情。
三、市场行情
酒有白酒、红酒、啤酒、米酒等,消费人群大致可按年龄、场所分类。白酒和红酒可用在比较正式的场所,消费人群以中老年人为主;啤酒大多在聚会、欢快的时候饮用,消费者主要是青年到中年阶段的人群;米酒的消费人群很广,各年龄阶段都可饮用。
酒的价格波动很大,白酒和红酒的价格最高,从几十元几百元甚至上千元不等;啤酒和米酒的价格相对较低。
目前市场上有一百来种之多(不包括未统计到的'品牌)的白酒品牌在争夺市场分额,主要以茅台、五粮液、泸州老窖、金六福、浏阳河、酒鬼、枝江大曲、白云边、全兴等品牌为市场领头羊,而又形成了以湖北的本地军团和外来军团进行争夺的场面,但相对份额来说未形成垄断性品牌,竞争比较激烈,在酒的型号上以浓香型为主。随着红酒市场的迅速扩展,也分流了一定比例的市场份额,其主要消费者为女性和中高收入者;还有啤酒市场,也是一个不容忽视的利润增长点。但随着城市老年人口的增多,而且此消费群体也较喜欢饮用白酒,同时饮用白酒也是我国人民较传统的消费习惯,因此,市场前景很广阔。
中国已经成为世界啤酒生产大国,20xx年的啤酒产量已达2430万吨。伴随着国内啤酒产量的稳步发展,啤酒包装市场也发生了很大的变化,包装的方式和包装材料的使用也更加丰富多彩。通过改进包装,提高产品形象,满足消费需求,增强市场竞争力,是当前众多啤酒企业努力追求的目标。那么,中国啤酒包装的市场现状如何,今后发展的潮流趋势怎样,对这些问题我们有必要加以认真的分析。
四、材料选择及包装方法
酒基本以瓶装为主,白酒和红酒这些比较高贵的酒通常有两重包装或三重包装,米酒和啤酒通常就一层包装。一层包装或者说内包装有以下几种。
1 玻璃瓶装
隔气性好、抗热性能强、回收便利和成本低廉
2 易拉罐装
安全系数较高,易拉罐啤酒密封性良好,携带方便,不易假冒
3 啤酒桶装
容积大,具有保温保气功能,口味较重,纯正新鲜
4 塑料瓶装
塑料化啤酒包装的色彩异彩纷呈,具有较强的视觉效果。轻便安全,不易破碎、爆炸,贮运成本较玻璃及金属包装显著降低。同时它回收利用率高,大大节约了营销成本,且有利于环境保护和综合资源的有效利用。
对于白酒和红酒的第二重包装或者说外包装,基本是盒包装,可能外包装与内包装之间有一层缓冲包装。
酒包装可能也有带有地域个性特色,根据价格酒的价格包装的方式也
有区别,有的显得高贵华丽,有的与时节有关等等。
五、调查结果分析
酒包装设计总结:一是酒的包装设计风格必须具有民族性,地域性,独特性才会具有鲜明的个性;二是酒的包装装潢设计一定要与酒的质量、价格档次形成一致。
包装调研报告3
随着人们生活水平的不断提高,人们对待消费品的观念也有所改变,对于一件物品来说,不仅仅是他本身的利用价值,还有外观上,以及触感上的要求逐渐增多。伴随着种.种这些因素,对设计而言可以说是好事,能够更大空间的发挥自己的想象力,与创造力。但是对于自然的发展,环境的保护,还有资源的浪费,人们的虚荣心等等无疑不是坏事。
我认为设计的发展既要符合美观也要实用环保,这样才能使其更加好的发展下去。对于包装材料的调研,我选择的是月饼礼盒的包装设计,每年中秋各式各样的月饼融入了中秋佳节,伴随着的也是花式各样的包装设计。由简陋到精美变迁,月饼包装日趋华丽贵重,其附加值远远超过月饼本身。商家借中秋节销售月饼已经成为一种经济规律,而月饼的销售很大程度上取决于包装设计,在中国来说,包装的是否精美占据了很大的市场,所以造型精美,设计结构新颖,功能多样的包装设计以及资源的回收利用是设计者的首要任务。
一包装结构:
现在市面上月饼的整体包装有外包装袋,外包装盒,内包装盒组成。最外层为精美的手提纸袋,其次为外包装盒,最内层多个单独小纸盒然后是内包装袋(内含小托盘)几种形式巧妙地组合在一起,形成一个整体。
二包装材料:
月饼的外包装材料有很多种,纸、铁、木、布、塑料等。这些材料都有其本身的特点。都能以直观朴实展示出产品的特色。由于选材的宽泛,包装的视觉效果个性鲜明而又丰富多彩带个人们的崭新的视觉效果,从而留下与众不同的深刻印象。
三包装图案、文字以及色彩:
因为中秋节是中国传统的节日,所以对于包装图案的选择也大都偏向于传统图案,如龙凤呈祥,富贵牡丹,明月荷花,嫦娥奔月,等等太多的丰富多彩的传统图案可供选择。文字则大多用书法,诗句等。色彩方面也趋于华丽富贵感,红色,金色,黄色等暖色调为主,这类颜色能传递给人味觉上的口感,让人想象到烘烤时馨香的氛围等。
四调研感想:
通过此次调研,已经同类产品的现状以及设计分析,我认为在月饼包装设计上应该吸取本国传统艺术的同时,更新思想意识,合计借鉴优秀的国外设计,把中国的传统文化精髓融入到现代设计的当中。从传统中汲取元素,用现代的`创造力和表现手法进行深入探究,打破固有的设计模式推陈出新。我个人认为繁琐复杂的包装虽然华丽,但是华而不实,包装不仅是视觉上的美感,还行该对环境的可持续发展与资源的再利用深切结合。使其做到包装华丽的同时,做到再利用,我想在这个世界日益发展的社会,环保应该是设计师不断追求的目标。
五总结:
设计在生活中占据不小的地位,当我们为各种各样的物品进行装饰设计的同时兼顾产品的特性,不仅增加画龙点睛的装饰,尽可能多的考虑方便回收,资源利用等。总体来说针对不同的消费群,不同的消费场合,不同的消费者喜好,以及不同的消费渠道,设计出实用时尚又不失传统气息的包装设计是我最为一个未来设计师的目标与追求。
包装调研报告4
包装是品牌理念、产品特征、消费心里的综合反映,它直接影响到消费者的购买欲,随着人们消费水平和科学技术水平日益提高,对包装的要求也越来越高。
饼干是人们喜食的方便食品,除了充饥外还可作为零食食用,与面包、糕点等零食相比饼干有自己独特的优势,如耐储藏、易携带可作为旅游食品。但是一旦吸潮,饼干将软化,品质大为降低,因此在饼干包装中最关键的是进行防潮,其次有些饼干含油脂多,而油脂易氧化,这也是包装中应当重点考虑的。所以在饼干包装中主要应采用遮光的密封包装
调研时间:20xx年8月15号
调研方式:超市实地观察以及网上查询资料
调研目的:
①通过现场观察,了解饼干类产品的包装设计提高自身对包装设计的认识,增强自身的包装设计能力。
②了解包装对产品的重要影响
主要是收集各类饼干的包装,可根据设计项目进行同类包装的比较分析,其具体内容是:
① 产品所用的原材料以及特性;
饼干以面粉、油脂、蔗糖等为主要原料,以乳品、蛋类、疏松剂、香味剂为辅助原料,经过面、成型、焙烤等工序加工而成。
它香脆可口、耐储藏、易携带
② 产品的外观造型;
一、塑料薄膜密封包装
塑料薄膜是一种很好的防潮包装材料,在饼干包装中应用最多,包装简单,销售方便
二、纸盒包装
纸盒包装是饼干包装的主要形式,有正方形、长方形、圆形、多边形等多种形式,包装材料多用白纸板、胶版纸等。用纸盒包装时,先用饼干用薄膜作内包装,盒外用薄膜包裹。这种包装,包装强度较好,有一定抗压性,美观大方,商品性强,防潮性和遮光性好
三、铁盒包装
铁盒包装是用彩印的铁制成的饼干包装,铁听有正方形长方形、圆柱形、椭圆形、多边形等多种形式。包装时。听内用塑料加工成各种槽形的薄膜托盘,轻巧、美观、不易破碎。这种包装密封性最好,包装强度高,外观鲜艳,大方遮光性极好,经久耐用,一般是饼干的.高级包装。
对产品的包装进行客观的评价和分析,主要针对现有包装、同行业包装分析、最新包装发展趋势等。根据分析的结果来考虑包装的设计、组成、文化含量、功能成本与主体商品的成本价值与售价的比值等因素所构成的实体因素,以求准确确定出设计的价值。
品牌
⑴色彩:包装色彩比文字、图形更容易引起人们的注意。
⑵图形:商标的图形作为包装的主要视觉元素,也会在消费者心目中留下深刻的印象。
⑶文字:纯文字标识有相当的数量,牌名文字经过专门设计,负有代表性又别具一格,是重要的视觉形象识别手法之一
产品定位包括:
⑴产地定位:为了传达强烈的地方特色,可以再包装的图形和文字处理上突出产地形象与风格。
⑵产品的代言:一个好的代言人可以让普通的商品凸显它的优势,也可以为某一种商品创造一个独特的吸引人们的理由,有特色的商品才能从众多的包装中跳出,抓住消费者的目光。
总结:包装的设计容量是有限的,我们不可能将所有的信息同等的传达给顾客,创新是包装设计的灵魂,然而不代表以前的旧元素就要抛弃,发展是一环扣着一环的只有充分了解每一环,才能更好的把握和运用现在的设计语言和元素。再多数情况下,一件包装只能突显某个重点,对非重点的内容可采取缩小或放置背景、侧面的处理手法,可有效的帮助我们从重点入手,构想出简洁的、个性突出的产品包装设计来。通过市场调研,收集足够的信息和资料,从而设计出一款独特的包装,一项成功的包装设计,会取得良好的经济效益和社会效益。
包装调研报告5
关于中国白酒包装的调查报告 白酒,有着浓厚的人文底蕴和迥异的风格,包装是酒的载体,在白酒包装的发展史上,包装从过去单纯地起保护酒的作用发展到人为地附加了精神因素再到今天以文化引导消费这一过程,总是随着酒文化的产生而产生,科技的发展而发展,人们审美趋势的变化发展而变化发展的。换句话说,白酒包装的任何形式都是为其内容服务的,而内容的变化反过来又会促使形式的变化。现代的白酒包装就可根据不同时期的传统艺术来体现白酒历史。可以说,古代艺术成就了白酒文化,而现代人用艺术体现了白酒的品质。包装除了有保护商品、方便运输外还应有促销的作用,目的就是创造商品的附加价值,最终影响消费者的`观念及作为,树立商品品牌,并取得营销战略的胜利。现代白酒包装虽取得了一定的成果,但在前进中也仍然存在一些苦难和问题。就此本人进行了一番调查总结,具体情况如下:
一、 调查目的
了解市场上中国白酒包装的一般情况,掌握白酒包装的相关知识,根据自己的知识分析中国白酒包装存在的问题。
二、 调查对象及相关情况
调查对象:市场上的中国白酒包装(主要针对杏花村汾酒)
相关情况:市场上的白酒种类繁多,可以说是淋囊满目,产业竞争十分激烈。由此白酒的包装也是各式各样,争相吸引着消费者的眼球。
三、 调查方式
本次调查采取的是资料调查法,通过上网和查阅相关资料,以及向同学了解相关知识,询问他们的见解并加以整合,最终统计了解白酒包装状况。
四、调查时间
20xx-04-28---20xx-05-06
五、 调查内容
1、主要了解白酒包装的材料。其中包括容器材料和外层包装材料。
2、白酒包装外形的设计,包括色调、图案、酒名以及其涉及的文化元素等。
3、白酒包装在保护产品、方便运输等方面的努力。
六、 调查结果
1、从白酒的容器来看,从古至今白酒的包装都离不开陶瓷、玻璃、泥瓦罐等。
它们占据包装材料中的绝大多数,只有少数采用复合材料或其他材料。
2、在外层包装材料来看,主要是采用复合材料(主要是纸质包装),也有少部分采用木制,玻璃外包装或其他包装。有的甚至没有外包装,直接在容器上贴上标签、产品说明
3、就外层包装颜色而言,我国酒产品多以红色和黄色为主色调。这主要与我国的传统文化和传统思想有关。红色代表着喜气、祥和等而黄色自古以来就是权贵的象征。当然了最近也有一些用比较淡的样色做为外包装例如:青花瓷的颜色。
包装调研报告6
酸奶大致可以分为三个品类:第一类是满足营养需求的基础酸奶;第二类是满足美味休闲的大果粒、谷物酸奶;第三类是健康功能酸奶,如通畅、免疫、美丽、儿童成长等。其中:基础酸奶的市场规模占60%以上,而果粒(谷物)酸奶和功能性酸奶的市场规模相对低一些。 然而,从增长态势上看,恰恰后两者的增长率非常惊人,尤其果粒(谷物)酸奶的增长率高达40%,这不得不引起酸奶企业的高度兴趣。因此,在这三大品类里也出现了相应的主导品牌。
从总体上看,酸奶市场还很难断定谁是这个市场的绝对领导者,蒙牛、伊利、光明和达能,表现都很强势。单纯从销量上看,蒙牛酸奶的占有率略微突出一些,其次是伊利,然后是光明和达能。但是一旦分品类来看,情况就大不一样了,四大品牌在不同品类上各显其能,根本无法判断谁是领导者。这一点也说明酸奶市场是乳品行业的新兴品类,目前的市场集中度还不算太高,未来的竞争将进一步加剧。 谈及渠道现状,不得不谈渠道促销。因为,现在的零售渠道不仅仅是摆放商品的场所,而更多是争夺消费者的场所。因此,渠道促销也成为重要的渠道策略之一。
对乳品行业而言,渠道促销仍然主要集中在现代化通路里的面向消费者的促销,面向经销商和分销商的促销活动在此不做分析。
乳品行业渠道促销有着明显的季节特点,跟着它的淡旺季走。而且,淡旺季的促销活动也会呈现出不同的特色。
销售旺季时,除了婴幼儿奶粉以外,几乎所有品类会优先采用“特价”促销手段,尤其是液体奶和酸奶,“特价”几乎成为它们的家常饭。不过,相比之下,高端产品,比如高端牛奶,奶酪等产品,采用“特价”的频率相对低,更愿意采用“捆绑”和“礼品赠送”的方式。更值得一提的是,高端产品,尤其高端牛奶,基本脱离常规陈列区,以堆头为主要陈列方式,而且常常出现“导购员推介”的促销形式。那么,相对较特殊的婴幼儿奶粉如何促销呢?目前最常见的促销活动是“礼品赠送”和“会员销售”,必要时还会有些“派发知识手册”和“导购员推介”等形式。
在消费淡季,渠道促销就会普遍收敛,相比之下,液体奶和酸奶的促销活动会继续,其它品类的促销活动会出现暂停或力度微弱的态势。淡季促销,虽然继采用“特价”和“捆绑”为主要促销形式,但与旺季最大的不同是,“导购员推介”明显减少,个别品牌虽然在做,也只是集中在大卖场等特殊场所。
经笔者观察,无论旺季促销,还是淡季促销,各大品牌似乎显得“山穷水尽”,像早期的蒙牛牛奶“体味自然之旅”、伊利奶粉“天线宝宝”等借助渠道展开的让人过目不忘的主题促销活动基本上看不见了。
乳制品的消费群体逐年扩大。人们已将乳制品作为日常生活中的重要营养食品。过去由于人们收入较低,以及消费习惯的原因,乳制品被人们作为一种营养品,仅供一些特殊的人群使用,如婴儿、病人、体弱者。近年来.由于人们生活水平的提高和健康意识的增强,人们对乳制品消费的认识正发生改变,乳制品已由特殊的营养品转化为大众化的营养食品。
市场调查结果显示,近年来我国城市居民中使用乳制品的消费者人数逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率为36%左右,1998年为78%左右,目前城市居民食用乳制品的普及率已达95%以上。说明随着城市居民收入的增加和对乳制品消费观念的转变,越来越多的人们已开始将乳制品作为日常生活中一种重要的营养食品。
奶粉和液态奶的需求结构正发生变化。液态奶的需求量快速上升。长期以来我国居民对乳制品的消费一直以奶粉为主,近年来这种消费状况开始发生变化。从奶制品的消费结构看,液态奶消费量近年上升较快,所占比重逐年增大。据不完全统计,我国奶粉等乳制品年增长率为11.5%;市场销售的液体奶年增长率为47.3%;液体奶的增长幅度高于奶粉的增长幅度。预计未来奶制品的消费将由以奶粉为主向以液态奶为主转变。
对液态奶的品种需求呈多样化趋势。由于液态奶属奶类饮品,具有饮品的消费特征,并且人们对液态奶营养成分的需要存在差异,人们对液态奶的需求也将呈多样化的发展趋势,各种类型、规格、包装、口味的液态奶制品将不断出现,以满足不同消费群体的多样化的需求。
对乳制品的质量要求提高,购买趋向于名牌产品。人们购买乳制品不仅注重“口感、口味”,更加关心其营养成分及功能性、安全性,对品质的要求不断提高,具有优质、安全、风味、便捷等特点的产品成为消费热点。因此,消费者总是对所有品牌进行综合打分(包括口味、营养价值、生产日期、优惠条件、广告影响),综合选择,人们更愿意购买信誉好、知名度高的`大企业产品。
我国乳制品发展战略分析近几年,我国乳品业已取得了很大的发展,并且具有很大的发展潜力和市场。
但是,自中国加入WTO后,国外的品牌企业大量涌人中国市场,使国内一些乳品企业受到很大的冲击。所以,要想在激烈的竞争中取胜,就必须针对当前生产和消费的现状、存在的具体问题及发展趋势,及时加以调整,确定相应的战略对策。
(一)积极开拓市场,扩制品消费
尽管我国奶和奶制品的潜在市场很大,但是,目前的人均消费水平很低,奶和奶制品在城乡居民
家庭消费支出中所占比重较低。有统计资料表明,在我国奶和奶制品的主要消费者城镇居民中.奶和奶制品的消费支出只占消费总支出的1.5%;占食品支出的3.98%。因此。我国乳业的发展必须把开拓市场,扩大城乡居民奶和奶制品的消费作为重要的战略措施。
加强宣传,引导消费。近年来,食用乳制品的人数愈来愈多,乳制品的消费量也逐年提高。但是目前国内消费者对消费乳制品的重要性认识仍需进一步提高,对乳制品的消费观念和消费习惯有待于进一步转变,因此,企业要通过各种宣传媒体,采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传,积极引导乳品消费。重点在中小城市和农村,引导合理膳食结构的调整。转变消费者的消费观念,使消费者认识到乳制品是一种最佳的有益健康的营养食品。改变消费者的消费习惯,建立消费者对乳制品的消费偏好,使乳制品逐步成为人们日常生活必备的营养食品,从而扩大整体乳制品的市场需求。
不断建立完善销售网络。乳制品作为一种日用消费食品,消费者频繁购买,注重购买的便利性,企业应采取密集分销策略,加大分销网点的密度,尽可能方便消费者购买。同时缩短渠道长度,利用超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式,发挥其在开拓市场、扩大销售中的作用,建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。
确保和开拓乳制品消费基地。根据群体的消费需求,以不同群体对象为主体,确保和开拓消费基地是必要的,如“学生奶”的消费基地开展之后,消费量大且相当稳固;部队营房的潜在消费量巨大:此外,快餐店等饮食业:铁路、航空系统;医院、托儿所、幼儿园、老年公寓等都是应该开拓的消费基地。
(二)加快奶业科技步伐,提高原料乳及乳制品质量
市场调查结果表明,消费者购买乳制品时,最为看好乳制品的质量因素,确保产品质量,是建立消费者对企业产品偏好的基础。
加强奶源基地建设。
“优质奶源做主”将引发中国乳业竞争新一轮大洗牌,要想出好奶,多出奶,必须重视奶源基地建设,包括区域布局、奶牛品种、饲料、饲养管理、疫病防治、机械挤奶、冷链运输等方面。在基地建设过程中,政府、企业和奶农应齐心协力,以市场为导向,以科技进步为动力,坚持产业化经营和社会化服务相结合、良种良法相配套。
一是转变生产方式,推进奶牛规模化养殖。实现奶牛规模化养殖的生产方式有:发展大户家庭牧场;乳品企业自己兴办规模化奶牛场,目前蒙牛、伊利都在建设自己的奶牛养殖场;通过股份合作的形式,建立专业合作经济组织。
二是在规模化的基础上实现集约化。其关键是扩大“两良”覆盖率:要提高良种覆盖率。
首先要采用高质量的冻精改良奶牛,其次要开展奶牛生产性能测定(DHl)等基础性工作。要提
高“良法”覆盖率。首先要调整饲料结构,重点是调整作物种植结构,增加优质牧草、全株青贮玉米的种植,提高其在饲料中的比重。其次,要大力推广全混合日粮(TMR)饲喂技术。此外,建立奶牛主要疫病早期预报和防治技术以及常见病的快速诊断技术,开发奶牛主要疫病的新型环保型基因工程疫苗。
总之,要将奶业生产的关键技术进行集成,运用科技创新成果,构建安全、高效、优质的标准化生与经营基地。
推广乳及乳制品在线检测技术。
在线检测有利于企业质量检验人员对产品质量进行跟踪,并及时进行调整;有利于企业提高产品质量,加强我国乳品企业在国际上的竞争能力。但是,我国乳品企业对乳品的在线检测技术掌握很不够,这就要求企业及科研人员较好地掌握乳制品的在线检测技术及其设备开发,包括化学方法检测、物理方法检测和微生物快速检测以及一些检测仪器的研制。
建立乳品的科学的质量保障体系及标准。
人世后与发达国家相比,我国乳业生产管理的标准不规范,甚至欠缺,并且产品质量标准滞后,导致产品质量低下。因此,我国应推广HACCP、IS09000等质量管理体系,完善和修订各种乳制品的国家标准、企业标准,尤其是乳制品国家标准要与国际接轨。要加强政府有关部门的监管力度,要落实责任制度,以防失去市场,失去消费者。
(三)调整产品结构,开发新产品,提高乳制品附加值产品结构调整
我国乳品工业起步较晚,产品结构单一。要改变以奶粉为主的产品格局,产品上要大力发展液体奶的生产,如酸奶、巴氏消毒奶、超高温灭菌奶和乳酸菌饮料等。特别是以新鲜为主要特点的杀菌奶、超长保质期奶(ESL奶)、酸奶、果蔬汁乳、营养强化乳等产品。奶粉要适当增加全脂奶粉生产,大部分作为食品工业的优质原料,但要增加功能性奶粉、配方奶粉生产。
应用新技术,新设备,不断开发新产品。我国应借鉴国外先进技术开发新产品,如膜分离技术、超高压杀菌技术有利于保持乳品的风味、品质和营养价值。目前国外膜技术在乳品工业中的应用主要有:乳品灭菌及浓缩、乳品的标准化、乳蛋白浓缩、乳清的回收与加工利用等。再如冷冻干燥技术能有效地防止热敏感物质的氧化变质,防止产品表面硬化,增强复水性,最大限度地保持食品的原有品质,免疫乳及其制品应采用此种加工技术。
我国乳品机械也要适应乳品生产结构的调整进行调整和更新,增加设备品种,开发多效蒸发器,降低能耗,开发高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌设备,提高分离机械技术水平,提高消毒乳、低脂奶、风味奶、酸奶、奶油、干酪的成套设备水平。
近年来,随着我国国民经济的不断发展,人民生活水平日益提高,家庭的膳食结构得到普遍改善,对乳制品的消费量呈明显上升趋势。但由于我国农村经济不发达,人均收入低,习惯于传统食品等原因,目前除牧区自产自销以外,奶制品消费主要集中于大城市城镇居民。所以我国目前乳制品消费呈现如下特点:
人均奶制品消费量很低。全国人均消费奶类13.5千克,城镇居民的人均消费达到24.8千克,农村居民人均消费2千克。
农村居民的奶制品消费趋势呈现绝对量较低,而增长速度较快。考虑到中国农村的巨大人口数量,只要能够有效的提高农村居民收入,未来的消费潜力很大。
目前奶制品消费结构比较单一,主要消费品种为液体奶、奶粉和酸奶,对于奶酪、黄油和炼乳的消费量很少。这种现象一方面与人们的饮食习惯有关,另一方面是人们缺乏有关奶酪、黄油和炼乳的知识。如果加以宣传和指导,对这些产品的消费需求就会显著增长。
包装调研报告7
一瓶啤酒质量的好坏,对消费者来说,首先看到的是这瓶啤酒的包装。产品包装既是产品的卖点,又是市场的亮点,新颖独特的包装往往最容易打动消费者的心。因此,啤酒企业不仅要生产合乎标准和品质上乘的产品,而且要有端庄美观的商标和包装,如此才能使其产品更具吸引力和竞争力,使其品牌更加深入人心。
啤酒包装的基本功能
(1)保护功能。包装应该保证产品的安全和清洁卫生,使其在储存、运输和销售过程中不致散失、损坏和变质,这是包装最基本的作用。
(2)美化增值功能。美观大方的包装造型、生动形象的图案和新颖别致的装潢可以衬托产品形象,提高产品的附加价值。
(3)促销功能。包装是“无声的推销员”,消费者通过包装可以了解产品,引起消费兴趣,激发购买动机,从而有利于扩大商品销售。
啤酒包装在现代市场营销销活动中的地位和作用越来越引人注目。正如美国管理学大师彼得·杜拉克所言:“未来竞争的关键,不在于工厂能生产什么产品,而在于其产品所提供的附加价值:包装、服务、产品、用户咨询、及时交货和人们以价值来衡量的一切东西。”由此可见,包装在产品整体概念中的地位日趋重要。只有让包装成为一种竞争力,才算是成功的包装。
啤酒包装制胜的技巧
(1)突出主题。啤酒包装应突出产品的特点、风格和功能,体现产品的品位和营销文化。只有凸现产品品质的包装,才能迅速地把产品的信息及时、准确地传递给消费者,使消费者对其产生深刻的亲切感和认同感,从而缩短消费者在
购买产品时的决策时间,导致快速产生购买决定。如果产品包装的主题不明确,要想让消费者认同你的企业,购买你的产品,几乎是不可能的。
(2)表里如一。包装的选择一定要有成本意识,包装的成本和费用要与产品的价值或质量水平相适应。一般啤酒企业会有不同档次的啤酒品种。档次不同,其质量和价值也不同,企业必须使用与其价值相匹配的包装材料和包装装潢,以便恰如其分地烘托产品的内在质量,以利于消费者的明确选择。不仅要防止“一等产品、二等包装、三等价格”的情况出现,也应防止“金玉其外,败絮其中”的行为。
(3)巧用色彩。在啤酒产品的包装设计中,色彩的运用也十分重要。在市场竞争中,要使商品具有明显区别于竞争对手产品的视觉特征,更富有诱惑消费者的魅力,刺激和引导消费者以及增强消费者对品牌的记忆,这都离不开色彩的设计与运用。产品包装设计,无论图案和色彩都要充分体现企业的独特性和风格。例如茅台啤酒作为国酒品牌的延伸,其设计者把“国色”———红、黄作为茅台啤酒的代言人,使用“国色”作为包装基调,为人们提供了高贵、吉祥的想像空间和强烈的视觉冲击效果,因而给消费者以全新的感受。这里需要指出的是,包装的图案和色彩要适应不同消费者的民族习惯和宗教信仰,对于进入国际市场的啤酒品牌更应如此。
(4)心理策略。随着人们生活水平的提高,人们的消费观念、消费心理已发生了深刻的变化。人们购买啤酒不仅仅是满足生理的需要,而且也是满足心理的需要,而相宜的产品包装体现了产品的文化品位,可以满足消费者变化了的`心理需要。这就要求啤酒企业在商品的包装造型、体积、重量、色彩搭配、字体和图案的选用等方面,力求与消费者的个性心理相吻合,取得包装与商品在情调上的协调,以挑起消费者的购买和消费欲望,培养消费群体对品牌的忠诚度。
成功啤酒包装的策略
包装必须符合消费者的情感审美需要。通常消费者在购买啤酒时,对于不熟悉的品牌,总是喜欢选择包装形象和自己的审美习惯、情趣要求相一致的产品。目前啤酒的外包装主要是绿色、白色及棕色,这主要是和酒液颜色相对应,消费者易于接受。试想,如果绿瓶装棕色暖啤,恐怕绝大多数消费者难以接受。同理,现在听装啤酒的主要容量为330ml,比较适中,如果容量变成大罐装,则明显与
目前精品化、小包装发展的趋势相违背。因此,啤酒包装可以也应该创新,但必须符合消费者的情感审美需要。
不能轻易改变产品包装形象。啤酒是一种大众化消费品,消费者喜欢依照自己熟悉的包装形象来购买,一旦啤酒的包装在消费者记忆中形成深刻的印象,改变这种包装就会冒很大的风险,因为任何包装形象的变化都可能使消费者对产品印象产生看法,认为改变了包装的啤酒产品已和改变前有所不同。购买可能带来品质不满意,从而导致消费中断;因此,啤酒企业在决定改变产品包装前,必须分析改变包装对消费者的购买影响是积极的还是消极的,分析改变包装对产品盈利和市场销售的影响,在权衡利弊的基础上作出科学的决策。
包装调研报告8
液态奶是乳制品中的一个分类,是指用健康奶牛所产的新鲜乳汁,经有效的加热杀菌方式处理后,分装出售的饮用牛奶。近年液态奶发展速度非常快,竞争异常激烈。面对众多品牌的液态奶,消费者首先关心的是它的内在品质,而优良的包装是影响液态奶内在品质的重要因素,所以消费者对其包装提出了更高要求。当然,包装的相关技术是推动包装优质化的必要条件,在改善包装材料的同时,提高技术含量,而且乳品包装日益呈现出多样化发展的趋势。本文简述了我国液态奶包装良好的发展面貌,介绍了液态奶包装技术新进展, 并总结了液态奶包装存在的问题。
1、牛奶包装材料的介绍
牛奶是一种极易变质的营养食品,对包装材料的要求很高。目前,国内牛奶包装主要形式是薄膜类包装、纸质类包装、塑料瓶、玻璃瓶。这几类包装的特点见表1。
表1 四类牛奶包装的特点
下面详细介绍各类包装的材料结构:
1.1 薄膜类包装的材料结构
简易牛奶包装膜,一般为单层膜,它是由各种聚乙烯料添加一定比例的`白色母料,经吹膜而成。牛奶包装黑白膜主要是采用三层或多层共挤方式,选用LDPE、LLDPE、EVOH、MLLDPE等树脂,
配合黑、白母料共挤吹制而成的高性能复合膜。 。
1.2 利乐包的材料结构
“利乐包”最主要的成分是纸板,纸板由原生的长纤维制成,这些纤维有些经过漂白有些未经过漂白,为了增加纸板的厚度,纸板生产过程中通常添加部分化学热磨浆(CTMP),为了使纸板表面光滑便于印刷,纸板的外面还有一层薄涂层。“利乐包”由纸板、聚乙烯和铝箔登六层材料复合而成。
1.3 玻璃瓶的材料结构
玻璃瓶是传统的包装形式,符合环保要求,能重复使用,并且成本低。进入21世纪,随着人们对环境保护和再生资源的高度重视,有些企业仍用玻璃瓶包装巴氏杀菌奶,但这种玻璃瓶在保持原有优良性能基础上具有持久的抗菌、抑菌作用,不但增加了耐冲击强度,而且重量向轻量化方向发展,造型更趋时尚流行。
1.4 复合塑料软包装
现在市场上用无菌复合塑膜袋包装的超高温灭菌奶很多,这种包装占据了主要的中低端消费市场,一般有三层黑白膜包装袋,它的价格低,保质期l~2个月;也有五层黑白膜包装袋,价格相对高些,保质期达3个月。具体采用何种材料要根据销售地区的气候条件和季节进行合理选择。无菌复合塑膜袋这种包装形式洁净卫生,经济实惠。
2、牛奶包装的发展现状
1.无菌砖
2.屋顶盒
3.无菌枕
4.玻璃瓶包装
5.爱克林立式包
6.百利包
7. 塑料瓶、桶包装
8、塑杯
9、纸杯
3、牛奶包装的发展趋势
乳品包装作为乳品的一个组成部分,深刻影响着乳品业的发展。因为液态奶制品易变质,因此从保质期上讲,无论是长效奶还是保鲜奶,都对包装提出了严格的质量要求。此外,外观形象佳、便于携带和饮用方便,也是对包装的基本要求。高质量的包装是乳品生产企业实现本地巿场渗透和外地巿场扩张的一个必然选择。
4、牛奶包装技术中存在的问题
液态奶的包装形式很多,并且各具特色。综合来看,目前我国的液态奶包装主要存在如下三个方面的问题: 1 包装过于垄断 2 包装成本过高 3 无菌包装未普及
5、牛奶包装采取的相应措施
1 新技术用于牛奶包装
2 政府支持,大力加强民营的中小型包装企业的发展 3、加强外包装的功能
6、设计定位
此次设计主要设计盒装奶的包装
姓名:刘丽萍 工业设计1001班
包装调研报告9
包装是为了在流通过程中保护商品、方便储运和促进销售而按照一定的技术方法使用容器、材料以及辅助物等将物品包封并予以适当的装饰和标志工作的总和。而作为我们逢年过节、平时聚会时餐桌上必不可少的白酒,包装自然是必要的。良好的包装不仅可以保持白酒本身的醇香,还能起到赏心悦目,为餐桌添彩的作用,更能成为中国文化象征的一部分。
周末,我和同学对蚌埠市各大超市柜台的白酒包装进行一番细致调研,具体得到以下信息:
一、调查目的
基本了解中国白酒包装的现状,找出白酒包装方面仍存在的问题。
二、调查对象
蚌埠市区各大超市柜台的白酒品牌的产品。
三、调查方式
实地走访各超市通过与柜台货架工作人员交流,现场记录等。
四、调查时间
20xx年11月6日———20xx年11月7日
五、调查内容
调查白酒包装的材料方面,色彩方面,形状外观设计方面以及不同包装与销售价格的关系问题。
白酒包装的材料方面。白酒的特性是由白酒的成分、品质决定的,包括它的挥发性、刺激性、腐蚀性等。所以在设计白酒包装时会考虑根据它以上的特性,考虑用适当的材料进行包装。因此,从古至今,白酒的包装离不开陶瓷、玻璃、泥瓦罐等容器。它们具有渗透性小,密封性好耐腐蚀性强,可使白酒长期储存不变质等优点。当然这也造成了它不耐撞击,易破碎,且携带极不方便,由于体积大,也使得其储存和运输成本的提高,这也是在调查中发现白酒价格普遍较高的原因。市场上也发现了少量的塑料瓶装白酒,甚至是塑料软包装印刷袋装白酒,它们在保证密封性的前提下,解决了瓶装白酒容量体积比小的'问题,而且相较前者,后者显然较便宜,且易携带,虽然瓶装白酒仍是市场上的主流,但塑料包装也存在巨大的市场潜力。根据调查,白酒的包装盒的盒型主要有上翻盖、天地盖、多边盖、书型盖这几种;而材质大多为纸质盒,目前较为流行的是有一种纸复合的包装,盒上下盖是金属的,盒身则是纸板等复合而成的,具有较强的保鲜效果,且比起金属盒要轻便很多。其他诸如铁盒,木盒等外包装都有存在,如百年皖酒的牛皮纸外包装,有品位又有档次。最引人注目的当属环保型包装,如泸州老池酒业的环保型酒,用筷子和竹子为原材料做酒的外包装,酒喝完后,可直接拆下来使用,而且可长期反复使用,即使不用的话,在回收时可作为纸浆的原材料。可以说环保包装也是一种必然的趋势。这也是总体来说外盒在材质上较以前更加讲究,根据不同的需求,用适当的材料进行包装设计。
白酒包装的色彩设计方面。色彩是包装设计中最能吸引顾客的,色彩搭配得当,会是消费者看后有一种赏心悦目之感,引起消费者的注意。调查中,我们发现白酒厂商在色调运用上基本固定在红、黄、金、白、黑这几种。中国人讲求喜气,特别是像白酒这种一般在重要节日的必备商品,喜庆色调更容易为大众接受。如茅台集团的产品多以明黄色为主色调,五粮液系列则多以红色为基调,还有一些白酒品牌主打淡雅色调,给人一种柔和清新的感觉,也给自己的酒定下主基调,相较之下,洋河蓝色经典的蓝盒蓝瓶倒是让人眼前一亮。
白酒包装的形象设计方面。有创意的图案设计能够使商品更加形象化,生动有趣,引起消费者的兴趣,相较于传统的龙凤图案的设计,有几种倒给我们留下深刻印象:高炉家酒取意于徽居的建筑风格,整体背景的基调是清淡素雅,浓厚的徽文化底蕴是创意的源泉;天圆地方取景大草原,给人以空旷的美感,令人心驰神往;店小二酒外盒形似一个小酒铺,正面窗户开处,店小二热情吆喝跃然盒上,窗户上方店小二酒旗随风飘扬,瓶型更匠心独运,一个怀抱酒坛的店小二笑容可掬。品名与外形包装和谐统一,妙趣横生。
白酒包装的高档化方面。调查过程中也留意到一些高档酒的包装,价格大多上千元,首先是瓶身的奇异特殊,运用了接近制作工艺品的技艺,与其说是酒,不如说是一件件艺术品;其次是包装盒的高造价,出现有金裱盒,异型盒一类的,另有搭赠其他商品的礼品酒,天价酒目前并不多见。
六、调查结论
白酒历史悠久,文化深远,它作为人们日常生活中已不可缺少的一部分,正扮演着越来越重要的作用,而各白酒厂商之间的激烈竞争,使得酒包装这一最直接影响消费者购物需求的要素变得尤为重要。
我国目前白酒品牌在包装上的竞争十分激烈,白酒包装也比较混乱,整体设计水平不高,少有视觉与市场效果俱佳之作。在设计中对有利于营销方面的考虑较少,更多的是去考虑平面构成、色调搭配等等,而忽略了品牌属性和柜台效果。
因此要让包装成为竞争力,任重而道远。
首要考虑到包装的成本意识,包装的选择一定要有成本意识,这是根据消费者心理总结而得出的,白酒消费越发理性的今天,白酒作为快速消费品也讲究性价比,品质和价格要有绝对的竞争力才会受到青睐。包装的雍容华贵或者极度强调,都会是消费者产生羊毛出在羊身上的被宰的感觉,因为在白酒市场五十元的酒是很难达到某种品位的尽管其酒店终端价可能在百元。
然后是白酒包装的实用性众所周知,中国最广大的三、四级市场的整体生活水平还不高,体现在消费上就是注重实用,重“量”不重“质”。喝酒要喝高度的,吃饭要用大碗的。举个例子,安徽铜陵有个地产白酒企业——老家酒业,由于其企业刚刚起步,缺乏整体市场操作与管控经验,市场销售不是很理想。但是,其推出的一款银铜陵酒却坚挺市场数年而不倒,深受消费者喜爱。笔者在熟悉了产品以及和老家酒业夏总的深入沟通后发现:银铜陵酒为什么能够一直独秀,就是因为它回归了白酒包装的原点——实用性。银铜陵酒的外包装是一个正方型铁盒,类似于月饼盒,这与常规的白酒外包装差别很大。这种外包装的设计就是充分考虑到消费者实用性的角度,消费者在消费产品后,将铁盒用于装零钱或者针线等杂物。而其内瓶就更具特色,它一改传统的500ml玻璃或者陶瓶,采用一对250ml的“温酒的小酒壶”异性瓷瓶。这种包装完全是考虑消费者实用性。这样消费者在消费产品后将长期保留“温酒的小酒壶”,无形中提升了产品的“附加值”在银铜陵酒上市后,迅速被消费者追捧。
其次白酒包装的安全性,体现在其密封性能,是否方便运输,对酒的品质及人体健康的影响方面。主要指容器的包装方面,即可长期储存,注重健康方面又有利于运输便捷。另外白酒包装除了宣传和美化作用外,还有保护产品的重要功能。名酒被假冒一直是困扰酿酒企业的一个主要问题,但目前假冒这个问题已不仅仅是名酒的心病了,很多中小品牌也有此忧。从这一点看,大大小白酒品牌更应该积极地与专业机构牵手,在包装上引入科学、高效的防伪设计。
以及白酒包装的环保性,健康和环保越来越成为社会大众关注的焦点,因此为博得更多消费者青睐,厂家采用绿色环保的包装显然棋高一筹。紫砂包装、再生纸包装、藤蔓包装都将成为包装材料的主导,它们将以低廉的价格和更绿色的概念引领包装材料市场。
总之志在白酒,包装先行。谁能把握趋势,谁将引领白酒市场。
而白酒包装设计中的材料,色彩,形象等要素是与商品紧密相联的,要求设计者更准确迅速的传递商品信息,将产品做强做大!
包装调研报告10
调研提纲:
1.葡萄酒的包装类型
2.市场上最主要的葡萄酒包装形式
3.葡萄酒包装材料
调研报告
自古以来,酒就是极受人们喜爱的饮品之一,随着时代的变迁,技术的进步,酒包装也在随之发生变化,从天然材料——陶——青铜——漆——瓷——玻璃——金属,再至今天的塑料,酒包装已不仅仅只是制作盛酒的器皿,更是产品获得市场竞争优势地位的一个武器。
为进行电脑平面设计课程设计,我对市场上的葡萄酒包装进行了一些调查。礼盒是国内葡萄酒市场的重要包装,单瓶纸袋等新型包装作为一种新的葡萄酒包装形式在市场上崭露头角。
国内葡萄酒礼盒包装特点:
1.双瓶装成为主流
中国人讲究"好事成双",作为礼品,双瓶装礼盒葡萄酒深入人心,其实,在双瓶装的背后,还有着更细的划分。
干红、干白配以透明的外包装,突出了时尚概念,销量最好。干白的出厂价格相对干红要低一些,而且消费者对干白不太"感冒",通过这种搭配可以实现干白的走量。
双瓶干红的包装销量也可以。这样的产品组合形式一般是一瓶赤霞珠配一瓶蛇龙珠,或者其他两种不同干红产品的搭配。通过两种不同的干红产品组合,既可以凸现产品的差异化,同时,让消费者对比消费,又可增加他们对干红产品的认知,从而培养消费兴趣。在贵阳、郑州等城市,还出现了三瓶装、四瓶装的礼品葡萄酒,很多都是当地经销商运作的。据反映,当地消费者都有这样的一种消费心理,就是用最少的钱买更多的货,三瓶装和四瓶装的葡萄酒满足了消费者的这种隐性消费心理。从技术上看,用瓦棱纸这种轻便、坚固的包装可以解决不便携带的难题,而且成本比其他包装还要低一些。
2.礼盒色彩趋向丰富
从色彩上来看,目前礼品葡萄酒市场一改过去红色、黄色包打天下的包装形式,采用了诸如深蓝、浅灰等色调,突出典雅、古朴等感觉。这种色彩的改变也反映了葡萄酒厂商对礼品葡萄酒包装认识的提升。
在福建,人们对于大包装的葡萄酒不感兴趣,只是钟情于那些小巧玲珑的包装,1×2瓶装是市场的主流。以金黄色为底色,带有一些红色或白色的礼盒显得高贵典雅,最受消费者喜爱。在市场上,销售情况最好的是张裕的精品礼盒装葡萄酒,它们就是以金黄为底色,略带一些红色。
在吉林,人们常说"货卖一层皮",充分体现了包装在礼品市场上的重要性。以前吉林通化的那些野山葡萄酒在这里畅销,除了价格方面的原因,还有就是它们的包装都很有特色。在超市里有一种山葡萄酒用一个制作精美的塑料花篮盛放着一瓶倾斜放置的酒,感觉很高贵和典雅。在辽宁的葡萄酒市场上,礼盒包装主要有折叠礼盒装和开窗礼盒装,外面再套上一个印有该酒的塑料兜,消费者对此种形式比较认同。人们并不太喜欢颜色特别鲜艳的包装,反而对那些看上去比较古典和庄重的包装更加感兴趣一些,比如说木盒装的葡萄酒就很受消费者的喜爱。白洋河的礼盒装采用木盒包装,木纹颜色露在外面,折叠式和开窗式都有,每盒价位在20多元。在内蒙古葡萄酒的礼品市场上人们还是最看重包装的,人们不太喜欢精巧的包装,对于大气的包装非常偏爱。颜色也以天蓝色和绿色为主流,深沉、大方。通过调查我们可以看出,精美的包装是吸引消费者的前提。礼盒的选择要多样化,颜色要适合当地人的消费习惯,而且要体现葡萄酒文化和消费个性,可以选择在礼盒里赠送精致
的介绍葡萄酒历史、饮用常识、保健功能等的宣传小册子,在酒标上增设酿酒师的签名等。另外,从受礼人的具体生活情况来看,孝敬长辈的礼品葡萄酒,应该体现出祥和欢乐、健康祝福、家庭温馨及中国古典文化内涵。如果受礼者是中青年,那么,礼品葡萄酒的包装要重点突出当今的消费时尚。
葡萄酒其他包装形式:一些企业推出了无缝易拉罐装的葡萄酒,特殊材料制成的带有龙头的拧式盒装葡萄酒等,都是易于开启的产品。香港和记酒业更是在包装上大做文章,提出“革命性包装,将新鲜保持到最后一杯”的口号。和记酒业采用了一种独特的瓶胆设计,包装在开启后能隔断与空气的接触,采用水龙头的开启方式,能保证每次开启之后,及时密闭,保持葡萄酒的口感新鲜。
美国加州索诺玛县的包装设计公司ToyRatlmagery成立了一个铝瓶联合体,预计不久将向市场推出一个崭新的葡萄酒包装概念——铝制葡萄酒瓶。铝曾被认为是一种低档包装材料,但铝包装却在啤酒行业中大行其道,迄今为止世界上还没有出现用铝做的葡萄酒瓶。ToyRatlmagery公司的一位主管相信,他们的铝制葡萄酒瓶肯定会在葡萄酒行业掀起不小的震动。新的铝制造技术已经可以把铝制成任何大小和形状。未来的铝制葡萄酒瓶质地不会像许多苏打罐那样有轻薄感,是一种可以替代塑料、纸盒等另类包装的高档产品。当然,与玻璃瓶比较,铝瓶的最大好处是不易破碎。目前这家公司正在与各路专家合作,首先开发标准瓶形和大小的铝制葡萄酒瓶。
近年来,纸盒装葡萄酒市场发展迅速。目前英国市场纸盒装葡萄酒已经占到清淡型葡萄酒市场的8.3%,比1997年增长48%。澳洲一家位于新南韦尔斯美丽如画的墨基山谷的澳洲第六大红葡萄酒生产商之一的墨基谷葡萄酒公司,开发出250ml纸盒装葡萄酒,已经上市。这种独具特色的.实用性包装可以完全阻隔氧气,从而保证其新鲜度和风味,防止葡萄酒质量下降,延长葡萄酒的保质期,深受消费者的喜爱。此外,这种包装还易于贮藏而且不易破碎,对于烧烤、野餐、聚会等来说都是非常方便和理想的。这种新颖的包装将会为该公司的葡萄酒赢得很好的销量。美国盖洛公司也推出了第一批纸盒装葡萄酒。
聚酯瓶包装的葡萄酒越来越多地出现在欧洲市场上,并且已经得到部分消费者的认同。加拿大西桥公司(WESTBRIDGE)是一个专业的聚酯瓶生产商,他们对用聚酯瓶包装葡萄酒的市场前景信心十足。该公司2公升包装的葡萄酒试销一年来,各方面的反映都超出了预料。测试证实:在一年左右的保存时间里,聚酯瓶基本上是防止氧气透过的。2升瓶子的试验证实,一年时间里,在所控制的货架中检测到只有不到10ppm的氧气透过率,这个数值远远小于正常存放条件下的500ppm。另外,生产小批量的玻璃瓶的模具费用几乎是聚酯瓶的10倍,商家对不同产品的包装很少有瓶形和颜色的选择余地。而聚酯瓶可以在5万只这样的小批量起定量的情况下进行加工,如果年加工几百万只,模具成本就非常低(总计1万-1.3万美元)。玻璃瓶包装的葡萄酒有着很多自身难以克服的“短板”,比如携带不便、易碎等,如果采用PET包装就没有这方面的烦恼。
国内一家企业推出了葡萄酒冰桶包装。葡萄酒冰桶是由塑料加工而成的,采用先进的工艺流程进行加工与组装,形成了既是礼品包装,又是可以收藏的装饰品、工艺品。冰桶,顾名思义,就是用来冷却那些需要在冰爽状态下品尝的葡萄酒的。当葡萄酒的温度在最佳饮用温度之上时,冰桶在数分钟内就能够把葡萄酒的温度降至最佳。其使用方法非常简单,将冰和冷水放入冰桶中至酒瓶瓶肩处,冰桶能够迅速将葡萄酒的温度降至饮用的最佳温度,并且丝毫无损葡萄酒的品质和风味。由于葡萄酒冰桶包装能够迅速将葡萄酒降至饮用的最佳温度,不仅能够品尝出葡萄酒独特的美味,而且也更能有利于人们的健康,同时,它又能够使葡萄酒显得更高贵典雅,更能体现出人们的生活品位。
利乐包葡萄酒在一定程度上可以解决携带不便的问题,利乐包葡萄酒有着广阔的市场,
在澳大利亚这种包装形式能占到10%。虽然这里面有消费者对葡萄酒认知度较高的原因,但是,这毕竟迎合了葡萄酒作为一种快速消费品的定位。
包装的作用从最初的保护产品,方便储运,已发展成增加商品价值的一种手段。精美、创意的包装不仅能够美化商品、吸引消费者,还可以体现特定商品的文化品位、历史内涵。尤其对于酒类产品。酒类产品背后通常会有一些历史文化背景,通过包装来体现,更让产品的历史内涵更深厚。一流的产品需要一流的包装。可见,包装在产品整体概念中的地位日趋重要。包装材料日新月异,也让中国酒包装对新包装材料的选用越来越快、越来越多。只有让包装成为一种竞争力,才算是成功的包装。
包装调研报告11
包装在GB4122-83《包装通用术语》中的定义是为在流通过程中保护产品,方便储运,促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。茶叶包装实际上是包装在GB4122-83《包装通用术语》中的定义是“为在流通过程中保护产品,方便储运,促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动”。茶叶包装实际上是指茶叶在流通过程中保证其产品的使用价值和价值的顺利实现而采用的一个具有特定功能的系统。作为饮品的商店茶叶是以终端产品进入到消费者手中,其包装的最基本要求是封密、避光、避气、避湿,所以考究茶叶精祯包装、保证原质品味、携带使用便捷是直接激发消费者购求欲望的动力。目前茶叶包装更具有代表时代特色和社会进步的象征,由过去的散装纸包、塑料袋包、罐装发展到了现在流行的高档精美礼品纸质盒(罐)装、铝箔精致小泡装,琳琅满目、改革开放后的茶叶包装。
改革开放后尤其是90年代以来,随着科学技术的飞速发展,茶叶包装的科技含量不断增加,包装向精美实用、新颖别致、一式多样的方向发展。目前,市场上茶叶包装已突破了原有的传统模式,出现了纸箱、纸罐、金属罐、衬袋盒装、复合薄膜袋、竹(木)盒、玻璃罐等等。
一、改革开放前的茶叶包装
改革开放前,茶叶处于国家统购、统销时代,茶叶包装主要有木箱、铁听、纸袋、竹罐、瓷罐、锡罐等。
1、木箱
木箱是一种最古老、最常用的包装容器,用于茶叶的外包装。木箱具有较好的刚性、缓冲性能,能抗弯曲破裂。有木板茶箱和胶合板茶箱,木板茶箱是我国
五、六十年代使用的出口茶箱,用木材较多。胶合板茶箱内衬牛皮纸和铝箔,主要用于出口茶。茶箱规格有:350×350×350毫米、460×460×460毫米、400×400×600毫米、400×500×600毫米等,后两种为国际标准箱。如今由于木材资源减少,成本增加,木箱已逐渐被纸箱取代。
2、铁听
铁听是一种传统的'茶叶小包装,用马口铁做成的各式各样的茶听。茶罐造型有圆形、方形、长方形、扁形、六角形等多种。铁听可以重复使用,这种包装对于保护茶叶的色、香、味、形效果很好。铁听容量大小规格有50g、100g、250g、500g、1000g,等等。外观装潢以几何图案和风景画面为主流,附字号及广告文辞。
3、纸袋
纸袋主要是用牛皮纸和铝箔复合制成,以牛皮纸为内衬见多,其特点是柔韧结实而富有弹性,有较强的耐破度和良好的抗水性。铝箔有阻光和防水的性能,表面平滑,印刷效果好。纸袋重量轻可折合捆绑,运输、携带方便,价格较低,使用较普遍。规格有200g、250g、500g等。其缺点是密封性不强、易破损、不便重复使用。
4、瓷罐
瓷罐包装在茶叶包装中曾占有一定比重,用其包装茶叶不仅不失茶的色、香、味,而且不易霉变,其造型独特,又是很好的艺术品。
瓷罐有:“白如玉、薄如纸、明如镜、声如罄”的景德镇瓷罐,也有古朴典雅的越瓷、建瓷罐;按形状分有鼎型瓷罐、也有宝葫芦、老寿星型的瓷罐等,种类繁多,制作精美典雅,绚丽多彩。但陶瓷作为容器有易碎、体重的缺点,现在使用渐少。
5、锡罐
锡罐是一种传统高档的茶叶包装容器,品种不很多,常见的有葫芦形、圆柱形等。锡罐对保存茶叶的品质风味极好,因为锡有很强的抵抗各种天然腐蚀能力,且保香能力特别强。1745年,瑞典东印度公司的哥德堡号船触礁沉没后,在230多年后的1984年打捞出海,船上370吨茶叶浸没海底,尚有1000余公斤茶叶由于锡罐封装严密未受水浸变质。但由于锡罐过于笨重,强度不高,而且成本较高,一个二两装的锡罐在几十元钱,因此这种包装难于得到发展。
二、纸箱
纸箱是用瓦楞纸板为原料加工而成的,具有成本低、轻便、易加工、便于存放、可回收等优点,一般加内衬袋用于大包装,也普遍作为罐、盒的外包装箱。
箱面还可按照不同要求,印刷商品的图案、文字、标志等。瓦楞纸箱已逐步代替了木箱和金属箱,目前大多应用于对外输送茶叶的包装材料,主要在茶叶加工厂中大量使用。其纸箱规格各厂家根据需要自行设计,通用的主要有:400×400×600毫米、400×500×600毫米、460×460×460毫米、435×435×435毫米、470×380×470毫米、410×380×450毫米等。装茶时内衬一层牛皮纸袋和铝箔袋,或用一只聚乙烯塑料袋。
人类发现和利用茶叶已有近5000年的悠久历史,中国是公认的世界茶叶发源地。近年来,中国茶业经济进入了快速发展的阶段,产业规模不断扩大,出口数量和金额屡创新高。20xx年,中国茶业又一次站上历史高点——茶园种植面积达到186万公顷,茶产量135万吨,均居世界第一;茶业出口30.3万吨,出口金额7.05亿美元,实现了历史性的双突破,总量和金额连续6年创历史新高。茶业出口规模的不断扩大,对提高中国茶业的水平和竞争力、增加茶农收入发挥了重要作用。近几年,中国茶叶行业发展取得了令人瞩目的成就,每年以10万吨和10亿元的销售规模递增,其消费趋势表现出档次越来越高、包装更加环保、保健功能进一步开发等特点。目前,中国有大约8000万茶农,5000万以上人员从事茶叶销售、茶馆服务等第三产业的工作,有7万家茶企。由中国茶叶流通协会评选的20xx年度中国茶叶行业百强企业中,中国茶叶股份有限公司仍位居榜首,20xx年其年销售额最大,为14.57亿元。20xx年中国茶叶行业百强企业中,20xx年年销售额超过1亿元的有74家,比20xx年多了18家。目前,绿茶依然是中国产量最大的茶类,大约占全国茶叶总产量的3/4,其次是乌龙茶和红茶,大约分别占茶叶总产量的11%和6%,紧压茶和花茶等特种茶类大概占9%。 中国茶叶产量已稳居世界第一,在国际市场上的影响力逐步加大,中国经济的快速发展不仅给中国茶叶发展带来新的机遇,也为中国茶叶进军全球市场创造了条件。随着中国的茶叶加工由手工劳作走向机械化,茶叶新产品的开发加快,科技创新有望成为茶产业发展的新亮点。目前,高附加值的茶叶新品如雨后春笋,含有茶叶元素的商品更是层出不穷,如含茶叶的牙膏、口香糖、洗面奶、清新剂等,这些茶叶精深加工的产品已经成为市场一大亮点。当前,中国茶业亟须一套以标准化为核心的工业化生产和经营模式。20xx年中国春茶生产遭遇了罕见的极端恶劣气候,全国茶叶主产区近70%的茶园受到影响,但各地通过加强夏秋茶的管
理,使全年茶叶产量继续保持增长,预计20xx年全国茶叶总产量将会达到140万吨,国内销售预计将超过100万吨。由于茶叶产业是涉农产业,目前各地方政府在茶产业层面都是采取积极的扶持政策为主,总体来看,国内茶叶发展环境还是较好。预计20xx年茶叶加工行业销售收入将达到527亿元。20xx年全国四大重点区域茶园总面积达1500万亩,其中无性系良种茶园面积达870万亩,良种覆盖率达58%;总产量达102万吨,比20xx年增加90%,其中名优茶产量达52万吨;总产值达400亿元,比20xx年增加2.7倍,其中名优茶产值320亿元。 本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家发改委、国务院发展研究中心、国家海关总署、国家商务部、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中国茶叶商情 等国内外相关刊物的基础信息以及各产业研究单位等公布和提供的大量资料。本报告对我国茶叶行业发展现状、竞争格局、发展趋势、投资机会等进行了分析,是茶叶服务企业、研究单位以及相关企业和单位、计划投资于茶叶行业的企业等准确了解目前中国茶叶市场发展动态,把握行业发展趋势,制定市场策略的必备的精品。
包装调研报告12
班级:xxx
姓名:xxx
学号:xxx
调研目的:
包装对产品销售情况的影响
调研范围:
各选择茶叶消费者
时间:
20xx—5—31
调查方法:
商场调查网络查询
调研内容:
一、茶包装设计
茶包装是茶在购买、销售、存储流通领域中保证质量的关键,一个精美别致的茶包装,不仅能给人以美的享受,而且在超市不断出现和销售方式改变的今天,能直接刺激消费者的购买欲望,从而达到促进销售的目的,起到无声售货员的作用。好的茶包装匕有收藏价值,也可作为复用包装再次使用,在节约资源的同时,弘扬了茶文化,一个好的茶包装设计,一定要有好的基础,出就是包装最本质的东西,即如何能保持茶叶的质量使其不变质。只有充分了解茶的特性及造成茶叶变质的因素,才能根据这些特性来选择适当的材料加以会理的运用,做到尽善尽美。尤其是对纯天然、无污染的绿色食品,更要加强环保意识,符合人们回归自然的需求。
二、茶叶的特性
茶叶的特性是由茶叶的理化成分、品质所决定的,如吸湿性、氧化性、吸附性、易碎性、易变性等。
所以,我们在设计茶包装时,要根据以上这些特性,考虑用适当的材料进行包装、应选择具有良好的防潮、阻氧、避光和天异味,并有一定抗拉强度的复合材料,根据调查和研究,目前市场上使用较好的是聚酯/铝箔/聚乙烯复会,其次是拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯复合材料,这些通称铝铂夏合膜,是日常茶叶小包装中防潮、阻氧、保香性能最好的一种。现在有一种新的包装盒,它是纸复合,罐的上下盖是金属的,罐身是用胶版纸/纸版铝箔/聚乙烯等复合而成的,具有根强的保鲜效果,而且比起金属罐来轻了许多,设计手段也更加主富美观了,匕给了设计者更大的发挥余地。
三、茶包装的材料
设计茶叶包装,首先要考虑的是它的材料与结构,包装材料选用是否合适,直接影响着商品的质量,这也是由茶叶这种特殊商品的属性所决定的,所以一般易选用结构精密,便于开启的材料来做茶叶包装。随着包装工业的发展和现代高科技的结合,涌现出了许多新型的包装。市场上也有许多新颖别致的茶叶包装,但有些包装看似高档,却存在着过分包装的倾向,有的脱离了商品的属性,盲目地追求一种表面华丽的装饰和浮燥的色彩,与茶叶本身的质量不相符合,如市场上有一种表面是塑料刻花镀金的茶叶包装,从包装上看不到一点商品所要传达的任何信息,给人一种是工艺品的感觉,而不是茶叶。
四、茶包装的色彩设计
色彩是包装设计中最能吸引顾客的,如果色彩搭配得当,使消费者看后有一种赏心悦目之感,能引起消费者的注意。包装的色彩是受商品属性的制约,色彩本身也有它的属性。所以用色要慎重,要力求少而精,简洁明快。或清新淡雅,或华丽动人,或质朴自然,要考虑到消费者的习俗和欣赏习惯,也要考虑到商品的档次、场合、品种、特性的不同而用不同的'色彩。设计要讲究色彩和整体风格的统一,不能用色过多,形成不了凋子,也不能到处用金、银,给人以一种华而不实之感,设计时要考虑到与同类产品的比较,对同类产品进行调查分析研究,取长补短,设计出能在众多商品中夺目而出,有竞争力的包装来。
五、茶包装形象设计
茶叶包装设计的图案设计能使商品更加形象化、生动有趣。可有些包装上的图案陈旧、繁锁,商品性不强,也缺乏时代感,重复、没有个性,龙凤等古代纹样到处乱用,传统不是复占,更不是昭搬,民族性不是画条龙、画个凤就代表了,应赋于它新的内容,新的生命、新的形式,应把一种精神贯串进去,一种神韵体现出来,传统应是一种风格,是一种时尚。可以用现代的手法把传统的纹样进行变形使之更具有现代味,更符
号化,更简洁。真正传统感的包装给人一种有文化、有内涵、超凡脱俗之感,这和茶的个性也相符合。
六、茶包装文字设计
茶包装的文字也是设计的重要部分,一个包装可以没有任何装饰,但不能没有文字,正如同一个人一样,他一定有名字,茶包装的文字一定要简洁、明了,充分体现商品属性,不易用过于繁锁的字体和不易辨认的字,太生硬有尖角的字体出不太适合,茶是传统性和民族性较强的商品,中国的书法艺术又有着悠久的历史,而且有根强的艺术性和观赏性,能适当地运用书法来体现茶文化主厚的底韵,体现中华民族悠久的文化历史,那是最好的,但要用易懂、易读,易辨认的字体,太草或不清楚的字体要少用,一定要考虑到消费者的辨识力,要使人一目了然。
七、 总结
茶包装设计中的材料、色彩、图案、文字等要素是与商品紧密相关的,最关键的问题是怎样能准确迅速地传递商品信息,这是设计者要放在首泣的问题,这也是衡量一件包装设计是否优秀的标准。
而我们通过这次的分析研究学到很多关于外包装的各种知识,我们会通过自己的努力提高自己的专业水平。
八、茶包装改进建议
设计茶叶包装,首先要考虑的是它的材料与结构,包装材料选用是否合适,直接影响着商品的质量,这也是由茶叶这种特殊商品的属性所决定的,所以一般易选用结构精密,便于开启的材料来做茶叶包装。随着包装工业的发展和现代高科技的结合,涌现出了许多新型的包装。市场上也有许多新颖别致的茶叶包装,但有些包装看似高档,却存在着过分包装的倾向,有的脱离了商品的属性,盲目地追求一种表面华丽的装饰和浮燥的色彩,与茶叶本身的质量不相符合,如市场上有一种表面是塑料刻花镀金的茶叶包装,从包装上看不到一点商品所要传达的任何信息,给人一种是工艺品的感觉,而不是茶叶。在定位上面应该准确,提出新颖合适的概念。
我们通过这次的分析研究学到很多关于外包装的各种知识,我们会通过自己的努力提高自己的专业水平。
包装调研报告13
包装按产品的属性分类包括:食品类、商品类、服装类、五金类、化工产品类、电子产品类等。按结构分类包括:开窗式、购物式、封闭式、pop包装式等。按材料分类包括:纸、塑料、金属、玻璃等。
经济全球化的今天,包装与商品已融为一。包装作为实现商品价值和使用价值的手段,在生产、流通、销售和消费领域中,发挥着极其重要的作用,是企业界、设计业不得不关注的重要课题。
包装的功能是保护商品、传达商品信息、方便使用、方便运输、促进销售、提高产品附加值。包装作为一门综合性学科,具有商品和艺术相结合的双重性。
因此,要想使商品占主导地位,即指选用合适的包装材料,运用巧妙的工艺手段,为包装商品进行的容器结构造型和包装的美化装饰来进行设计。从中可以看到包装设计的三大构成要素:外形要素、构图要素和材料要素。
因此,我对食品包装市场进行调研。 蛋糕是受广大群众喜爱的食品,它不受消费群体的年龄层、性别、职业、文化层次、民族等的限制。
手提式蛋糕盒,包括用于放置蛋糕的盒底,在盒底周围有围边以及和围边配合的盒盖;其特点是,在盒底的底部交叉分布至少有两对自锁挂扣,每对自锁挂扣上有一根提绳,提绳从盒底底部的自锁挂扣穿过围边的外壁和盒盖的内壁构成整体。本实用新型的手提式蛋糕盒,由于采用了自身带有提绳,使蛋糕盒的力分布在提绳和在盒底的内藏式自锁挂扣上,使用方便,不影响蛋糕盒的美观,并且使蛋糕盒不容易变形。
喜庆蛋糕盒是一种具有多种效果功能的蛋糕盒,属于食品的包装保护领域。其特征是:在蛋糕盒的里面有一个罩在蛋糕外的塑料罩体,在塑料罩体的顶面安置了可自动点燃且绽开的烛台和多只小型烟花、能喷出彩纸的花筒、发光二极管,以及在蜡烛展开时就发出音乐的音乐装置。其主要用途是使被包装食品提高档次,增加娱乐功能,增添使用者的.喜庆气氛,对食品的贮藏、运输、使用增加保护和免受污染。
面包除了体积较蛋糕小以外,包装要求和蛋糕相比没有特别要求,所以在这里不再赘述。
当然,现在食品的包装也有一定不足的地方,如下:
1:保护性不够好,现在食品的包装多为塑料和纸质包装,这些材料的硬度不够,在运输中不能足够给予产品保护,容易使产品发生形变,而且受材料限制,同类产品的堆叠不能过高,所以不能充分的利用存放空间。
2。环保型不好,纸质包装材料有一定的回收可能性,但是其他的塑料包装材料多为一次性而且不可回收,不符合可持续发展思想。
3。卫生性不高,现在市场上的包装材料或多或少都不符合卫生要求,比如纸质的包装盒原材料要求不够,塑料材料则不够环保。
面点不像其他产品,不已简洁为主要倾向,未来食品的包装盒应该朝着组合式多功能包装盒发展,其中的功能应涵包含上诉的功能并在卫生防护性上面更有所提高,同时也更具环保性,
包装最主要的功能是保护商品,其次才是美化商品和传达信息,所以包装材料的选择是直接关系到能否保护商品的重要一步,它是一件特殊的外衣,将食品、用品包裹起来,经过长途运输变成货架上的商品,并使远距离运输中商品破损率降低。包装分为运输包装和销售包装,合理的造型结构才能使包装在运输和销售上发挥各自的作用。
包装调研报告14
一、调研目的
1.初步了解该市场主要大型商场和超市糖果的市场少年宫现状及具体状况,同时分析该类商品在武汉市的整体情况。
2.收集该类食品在武汉市内大型商场及超市不同品牌的糖果的市场分布、销售价格、销售状况、销售人群以及销售方法。同时对比同一品牌不同种类的产品的市场分布及销售状况,并对其进行分析,以此找寻该类产品在武汉的最佳突破点。
3.了解本产品在消费者心中所存在的主要当刺激消费理念,以及消费者对该产品的主要认知度和品牌的认知度。
4.了解本市场消费者的口味、喜好、习惯、年龄层次,确保能够更好的定位商品。
5.观察不同种类同等商品的不同装潢及结构,了解它们各自的优势及销售状况,以及能更好的把它们的优势运用到本商品当中,以寻求更好的包装效果。
6.了解该类商品的一个销售环境以便更好的设计包装产品。
二、调研方法
1.大型商场的走访及调研。
2.与个别商场的促销员进行访谈,了解商品的销售状况。
3.同一些年轻的消费者进行访谈,了解他们的口味及喜好,以及对包装的要求。
4.在网上查找同类商品的销售背景及销售状况,从而更好的了解和把握此类商品,同时也对上述资料的一些补充。
三、调研概况
20xx年6月8日至20xx年6月9日对所选样品的主要大型商场和超市进行走访和调研。此次主要的超市有武商量贩和百联超市,武商量贩属于一个大型超市,里面的食品,种类繁多,包装新颖。特别是针对年轻人的食品较多。是武汉一个知名度较高的购物地点。所以此次调研所取样品的比较真实的反应了糖果类的销售状况。其过程大体如下:
1.与超市的促销员进行简单的谈话,其内容主要是关于糖类食品的销售状况以及那类糖果的销售量较好,现在的年轻人更亲睐于那种类型的食品包装。
2.找寻糖果类食品的销售地点,对的众不同品牌的糖果进行系统的分析,了解其销售状况及各自的特点,以吸取它们各自的优点。
3.找一些年轻人进行访谈,了解和知道他们的口味和喜好,看他们更加喜欢哪类食品包装。
4.通过对一些知名品牌的糖果包装的调查,例如对阿尔卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金丝猴、上好佳等产品的调查,了解其各自的优点,从而突破自己本产品的特色。
本次调查让我深刻的认识到其实现在的年轻人早已摒弃了那种复杂的包装设计而更多的趋向简单大方的装潢设计,而对结构的要求,他们更多的是喜欢那些结构新异的包装,那些异型结构的包装盒更能吸引他们的眼球。同样的他们对食品本身的要求则更多的是选择一些老牌的糖果品牌,例如阿尔卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金丝猴、上好佳等一些知名的牌子,这些都是他们一直钟爱的糖果。鉴于此,我们对它们进行了大概的调查。
名称
阿尔卑斯
价位
200克/9元
包装设计 以塑料为材料,结构也行对简单。外表装潢主要是一般为一个棒棒糖为其主体,颜色是以产品的口味为主色调。
以塑料为主的包装图形设计为一个猴子彰显了产品名的特色,颜色以口味中的奶味为主,既为白色。
评价
价钱上是易被接受,口味也多,所以很受年轻人的喜爱。
金丝猴
108克/4.8元
大白兔
545克/16.9元
也是以塑料为主图形设计为一个大白兔体现品牌特点,颜色也是以产品的奶香味为主,既以白色为主。
虽然相对其他糖果,它的价位也差不多,可它一般是整包的卖,所以年轻人一般买的相对较少。然口味却被很多人喜爱,不光是年轻人,很多小孩也特别喜欢。 它的价位与口味和金丝猴相似,是很受大众欢迎的一类糖果,不过毕竟它的包装有时过于大,故现在的年轻人买的远不及阿尔卑斯的多。然它的口味也的确是大家非常喜欢的。
通过以上的调查,我们不难看出这几类知名品牌之所以这么受大众的欢迎是因为它们的价位及口味,或是水果口味或是牛奶口味的,都是现在非常受欢迎的味道。在价格上稍微放松会吸引很多的顾客,这也是他们竞争的关键。继而我们也对我们的产品做了一个定位,价钱上我们定位在160克/9.9元,此定位是因为我们所选产品是针对年轻人的,而包装材料上选用以纸质的.为主,结构上较复杂,装潢设计简单却富于创意。
四、调查结果
1.消费人群对包装品的看法
从以上调研结果可知,一些年轻的消费者在选择食品的时候首先吸引他们的是颜色,但若商品的包装趋于简单化,便会对该产品有排斥。而当他们看到一些结构新异的包装时,他们便会停下脚步、拿在手里,仔细揣摩。特别是现在的女孩子,她们买一件商品往往看的不是其内在而是其包装结构,所以可见构造在包装设计中所占的分量。同样现在的年轻人也开始追求一些淡雅简单的东西,所以对于装潢的设计,他们更亲睐于简单的设计。
2.现在食品包装的一般趋势
现在的食品不光在装潢上寻求新异更在结构上花了不少心思,其包装设计早已超出了人们的想象,色彩艳丽的有、色彩淡雅的也有,可说层次不穷。时间的加速也带动了设计者的想法的飞跃,创意也早已代替了传统的实际构思,同时现在的年轻人求新的心理早已占据了实惠的心,包装上的设计更是符合他们的求新心理,所以异形盒的设计、简单的或有创意的设计以不断映入大众的眼球。
五、结论
通过以上调研结果及分析,我们不难看出年轻人对包装品的喜爱已专注于结构新异,装潢简单却富于创意。所以我们此次糖果的包装设计的构想及创想已超出了传统的包装的意向。
1.产品针对消费群体:年轻的消费群体;
2.名称设计:“colors garden”中文翻译为“七色花园”名称,将图形与文字的结合作为产品标志,在色彩运用上比较丰富炫丽,比较吸引年轻群体。
3.结构设计:异型结构,富于创意且彰显个性。
4.标志设计:中英文结合,简单富于创意。
包装调研报告15
1. 初步了解该市场主要大型商场和超市糖果的市场现状及具体状况,同时分析该类商品在武汉市的整体情况。
2. 收集该类食品在武汉市内大型商场及超市不同品牌的糖果的市场分
布、销售价格、销售状况、销售人群以及销售方法。同时对比同一品牌不同种类的产品的市场分布及销售状况,并对其进行分析,以此找寻该类产品在武汉的最佳突破点。
3. 了解本产品在消费者心中所存在的主要档次及消费理念,以及消费对该产品的主要认知度和品牌的认知度。
4. 了解本市场消费者的口味、喜好、习惯、年龄层次,确保能更好的定位商品。
5. 观察不同种类同等商品的不同装潢及结构,了解它们各自的优势及销售情况,以及能更好的把它们的优势运用到本商品当中,以寻求更好的包装效果。
6. 了解该类商品的一个销售环境以便更好的设计包装产品。
1. 大型商场的走访及调研
2. 与个别商场的促销员进行访谈,了解商品的销售状况。
3. 同一些年轻的消费者进行访谈,了解他们的口味及喜好,以及对包装
的要求。
4. 在网上查找同类商品的销售背景及销售状况,从而更好的了解和把握
此类商品,同时也对上述资料的一些补充。
xxx年6月8日至xxx年6月9日对所选样品的主要大型商场和超市进行
了走访和调研。此次主要的超市有武商量贩和百联超市,武商量贩属于一个大型的超市,里面的食品,种类繁多,包装新异。特别是针对年轻人的食品较多。是武汉知名度较高的一个购物地点。所以此次调研所取样品的比较真实的反应了糖果类的销售状况。其过程大体如下:
① 与超市的促销员进行了简单的谈话,其内容主要是关于糖果类食品的销售状况以及哪类糖果的销售量较好,现在的年轻人更亲睐于哪种类型的食品包装。
② 找寻糖果类食品的销售地点,对各类不同品牌的糖果进行系统的分析,了解其销售状况及各自的特点,以吸取它们各自的优点。
③ 找一些年轻人进行访谈,了解和知道他们的口味和喜好,看他们更加喜欢哪类食品包装
④ 通过对一些知名品牌的糖果包装的调查,例如对阿尔卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金丝猴、上好佳等产品德调查,了解其各自的优点,从而突破自己本产品的特色。
本次调查让我深刻的认识到其实现在的年轻人早已摒弃了那种复杂的包装设计而更多的趋向于简单大方的装潢设计,而对于结构的要求,他们更多的喜欢的是那些新异的包装结构,那些异性结构的包装盒更能吸引他们的眼球。同样的他们对食品本身的要求则更多的是选择一些老牌的糖果品牌,例如阿尔卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金丝猴、上好佳等一些知名的牌子,这些都是他们一直钟爱的糖果。鉴于此,我们对它们进行了大概的调查。
通过以上的.调查,我们不难看出这几类知名的品牌之所以这么受大众欢迎是因为它们的价位及口味,口味上或是水果口味的或是牛奶口味的,都是现在人非常喜欢的味道。在价格上稍微放松便会吸引很多的顾客,这也是他们成功的关键。继而我们也对我们的产品做了一个定位,即价钱上我们定位在160克/9.9元,此定位是因为我们所选产品是针对年轻的情侣的,而包装上材料的选用以纸质的为主,结构上较复杂,装潢的设计简单却富于创意,所以价钱上相对高一点,是一种情侣间相赠的小型的礼盒包装。同时我们的样品要在市场上占有一定的地位确实需要时间。他们的有些包装上面附有买一送一的标志,这在销售上面有一些促进作用,可以更好的把商品销售出去,这一手段无形的已经击败了对手的商品。这也是我们学习的地方。
1. 消费人群对包装品的看法
从调研结果以及促销员的讲解还有一些年轻消费者的回答可知,他们在选
择食品的时候首先吸引他们的是颜色,色彩的亮丽首先把他们的眼球吸引过去,这是一般的想法,可现在越来越多的商品或者说那些稍微高档点的食品,它们的包装是趋向于简单化的,虽然亮丽的颜色首先抓住了消费者的双眼,可一旦走进稍稍留意,便会对该产品有所排斥。而看到一些结构新异的包装时,他们便会停下脚步、拿在手里,仔细拽麽。特别是现在的女孩子他们往往买一件东西不是因
为它内在的东西而是它的结构,所以可见结构在包装设计当中所占的分量。同样的有些年轻人现也开始追求一些淡雅简单的东西,所以对于装潢的设计,她们更亲睐于简单的设计。
2. 现在食品包装的一般趋势
现在的食品不光在装潢上寻求新异更在结构上花了心思,其包装设计早已超
出了人们的想象,色彩艳丽的有、色彩淡雅的也有,可说层次不穷。时间的加速也带动了设计者的想法的飞跃,创意也早已代替了传统的实际构思,同时现在的年轻人求新的心理早已占据了实惠的心,包装上的设计更是要符合他们的求新心理,所以异性盒的设计、简单的或有创意的设计已不断映入大众的眼睛。
通过以上调研结果及分析,我们不难看出年轻人对包装品的喜爱已专注于结构新意,装潢简单却富于创意。所以我们此次的糖果的包装设计的构想及创想已超出了传统的包装的意向。其大概思路如下:
1 . 企业文化:我们所选产品的公司原地址位于深圳市亚东花园南区,是一
个文化背景十足的一个美丽的地方,主要经营食品包装,其生产的食品一般销与海内外。我们这次的糖果产品是一个新型的产品,所以包装上也讲究了新异的设计。
2 . 名称设计:ngel中文翻译为“天使”,传说天使最早是出现在伊甸园中,
而古老而又神秘的伊甸园里又传颂中夏娃和亚当的爱情故事。所以我们的产品用于情侣间的赠送属于礼品糖果。angel作为品名便由此而来。而品名的字体采用流线型的字体,给人以浪漫的感觉。 3 . 结构设计:异性结构,富于创意且彰显个性。 4 . 标志设计:抽象的线条。
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