教工餐厅规范管理实施方案

教工餐厅规范管理实施方案

　　为了确保工作或事情有序地进行，往往需要预先进行方案制定工作，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。写方案需要注意哪些格式呢？下面是小编精心整理的教工餐厅规范管理实施方案，希望能够帮助到大家。

校长室：

　　我校食堂教工餐厅自运营以来，饭菜质量和服务水平均得到广大教职工的肯定，对于方便教职工，服务教学都起到了积极的作用。但是在就餐管理上目前主要仍存在以下两方面问题：

　　1.食品外带现象严重;

　　2.就餐时部分教职工带家属和子女甚至亲戚到教工餐厅就餐。

　　以上两方面问题的存在导致食堂预算核算困难，经常造成晚餐就餐的教职工的饭菜不足，甚至无法就餐。部分教职工对此颇有怨言。

　　鉴于此，总务处研究，提出如下三种解决方案：

　　方案一：印发教职工就餐券。

　　印制教职工就餐券，按月定额发放至每位教职工，教职工凭券就餐(教职工就餐券仅在教工餐厅就餐隔月作废)总务处及时回收就餐券。

　　此方案主要优缺点：

　　1.便于进出餐厅就餐人员管理。

　　2.便于食堂精准的预算和核算，保证教职工能稳定就餐和食堂结算帐目清晰。

　　3.缺点是增加就餐券的印刷费用，需每月按时发放。

　　方案二：使用刷卡售饭系统。

　　在教职工餐厅入口增设刷卡售饭系统，教职工发放饭卡，就餐时刷卡售饭，刷卡一次可一人就餐，总务处按月统计各教职工就餐次数。

　　此方案主要优缺点：

　　1.便于进出餐厅就餐人员管理。

　　2.便于食堂精准的预算和核算。

　　3.满足部分确有困难的教职工子女在教职工餐厅就餐的需要，并收取一定的费用。

　　4.主要缺点是一次性投入较大，且教职工需保存饭卡。

　　此方案的投入预算：

　　1.制作饭卡500×12=6000元。

　　2.售饭机一台3600元。

　　3.电脑一台3500元。

　　方案三：使用指纹机售饭。

　　在教职工餐厅增设指纹机和电脑售饭系统，教职工按指纹就餐，按一次指纹可一人就餐，总务处按月统计各教职工就餐次数，对次数超出最高就餐次数的教职工适当收取就餐成本费。

　　此方案主要优缺点：

　　1.便于进出餐厅人员管理。

　　2.方便教职工就餐，减少签字，保存饭卡，就餐券的麻烦。

　　3.便于食堂精准的预算和核算。

　　4.满足部分教职工子女在教职工餐厅就餐的需求。

　　5.一次性投入较刷卡系统要少得多。

　　此方案的投入预算：

　　1.指纹机一台20xx元。

　　2.电脑一台3500元。

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