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食堂消防演练总结（通用15篇）
总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料，它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用，快快来写一份总结吧。总结你想好怎么写了吗？以下是小编为大家收集的食堂消防演练总结，欢迎阅读与收藏。
食堂消防演练总结 1
为了进一步贯彻执行消防法中“预防为主，防消结合”的八字方针，增强医院食堂员工的消防安全意识，提高消防应急处理能力，3月30日下午，苏州九院保卫处邀请了滨湖消防中队进行联合消防演练，医院微型消防站及义务消防员参加了此次演练。
本次演练模拟地下负一层病员食堂厨房不慎发生火灾事故，食堂工作人员第一时间按下消防手报按钮，并组织初期火灾的扑救和人员疏散逃生的引导。消防监控室接到火警信息，启用消防维保系统手报及烟感报警确定警情，迅速拨打119报警电话，同时向保卫处汇报后启动消防应急预案。保卫处安排医院微型消防站人员和义务消防员迅速赶赴火灾现场进行救援，积极控制火势蔓延。滨湖消防中队接到报警后，迅速出动3台消防车赶赴现场处置。消防员到场后，侦查小组进入食堂进行火情侦查，及时了解火场情况，现场指挥员根据火情，部署消防方案，下达战斗命令。根据指挥员命令，滨湖消防员兵分两路，一路从东侧地下通道进入医院食堂喷水控制火势蔓延，一路从南面楼梯穿戴装备冲入火场，一边寻找是否存有被困人员，一边进行火势扑救，随后火势被扑灭。
保卫处主任张晓东和消防中队周队对本次演练做出总结：本次消防演练，整体食堂工作人员进一步掌握了扑灭初火的`方法，熟悉了紧急疏散程序和路线，同时指出食堂是用火用电相对集中的地方，火灾发生的可能性也比较大，平日医院食堂工作人员需要加强消防培训，特别是对消防器材使用的培训，日常保持安全通道畅通，不得占用、堵塞及封锁通道，指出病员食堂灶台未安装自动灭火装置，油烟管道污渍较多，存在火灾隐患，应及时安装自动灭火装置，定期安排人员进行排油烟管道的清洗，保持干净。
此次演练中，医院微型消防站和义务消防员也进一步检验了自身的应急处置能力，同时向滨湖消防中队认真学习了火情处置规范化操作，达到了预期的效果。保卫处日后将经常性地开展训练及演练工作，确保在火灾来临时，医院消防应急工作能快速、高效、有序地进行。
食堂消防演练总结 2
我校按照县教育局安全工作会议精神，于20xx年4月15日至4月20日在全校开展消防应急演练，此次消防演练以增强全校师生在消防安全上的自我救助能力为主，提高学生消防安全防范意识，此次演练，我们按照预定方案进行了一次“模拟火情”；学生逃生；讲解灭火器常识，点评学生模拟逃生中存在的问题和注意事项；罗校长总结了次消防演练。本校学生积极热情地加入消防演练，此次演练提高了我校学生的安全意识，增强了学生对消防官兵的崇敬之情，使学生切实感受到社会对未成年人成长的关心与爱护，进一步明晰了“珍爱生命，关爱他人”的教育主题。
一、精心筹备
我校针对此次防火演习建造了防火宣传板，让学生们体味火灾的风险和如何预防和火灾后的逃生。设置了各个楼层的`防火疏散图，学生在进入校园时可以一目了然，一旦发生火灾应该从哪个防火通道门撤离。
二、严密部署
针对此次防火演练，罗校长召开全体教师会议，安排了消防工作的具体实施方案。明晰每个员工的具体位置和职责要求。一再强调此次消防演练的重要性和每个员工在此次演练中所起到的作用。
三、消防演练
4月20日上午09：55，一声令下，学生们迅速从防火通道口撤离。只见他们一个个神色严厉，用湿毛巾捂住口鼻，迅速而有序的从通道口撤离“火灾”现常，楼内疏散人员按照预先的消防演练方案疏散学生，保证在楼内学生的平安，以免慌乱中出现拥挤或者踩伤学生现象。学生们逃生到操场之后，立即集合排成方队。
本次消防疏散演习历时1分23秒，可以说是在学校的认真组织下，是一次成功的全校师生疏散演练。此次演练，布置周密，全校师生高度重视，各工作人员各就各位，各司其职，当真负责，确保万无一失。经过演练，使学生认识到，一旦发生火情，应该做什么；如何正确报警；如何正确扑救；如何疏散学生；如何自救和逃生。
演练中，全体教职工，团结协作，认真配合。经过集中演练，使学生吸取了经验，达到了正视安全、防火工作的目的。
食堂消防演练总结 3
根据盛虹国际酒店20XX年度制定的安全工作管理目标，于8月6日在三楼财富厅举行了全员消防知识培训及消防演练活动。这次活动进行三个项目：
第一、消防知识的培训；
第二、火灾逃生的实际演练；
第三、灭火的.实际操纵。
这次消防演练活动，安排周到，酒店上下高度重视，全体工作职员各就各位，各司其职。实际演练中安技部负责灭火扑救，网管负责保障通讯，前厅部、营销部、客房部、餐饮部负责疏散引导，由人事部、财务部负责安全救护。各部分认真负责，确保演练活动万无一失。通过此次消防演练，为应急职员提供一次实战摹拟练习，使应急职员熟习必须的应急操纵，进一步增强了员工防范意识和应急逃生自救的能力，为真实的事故应急行动提供了宝贵的经验保证。参与职员，特别是外租部分职员的消防安全意识得到了大幅提升，对消防安全知识有了进一步的熟悉。这样的演练活动不但为我公司积累了演练的经验，还为诸多应急预案的实际操纵提供了鉴戒。不但对抗击突发事件的应变能力有了很大提升，现场演练职员能有效组织，迅速对火灾事故警报做出相应反映。
演练进程中，参与职员都能遵守纪律，一切行动听指挥，团队凝聚力得到了升华。我们将常常性的展开练习与演练工作，以进步我们酒店员工的应急救济技能和应急反应综合素质，有效下降事故危害，减少事故损失，保障顾客安全，确保公司安全、健康、有序的发展。
食堂消防演练总结 4
3月24日上午，为了提高广大师生防灾防震、紧急避险的知识与能力，学校邀请县消防大队干警到学校进行防火、防震安全知识讲座及实地演练等系列活动。
活动首先由县消防大队大队长对全校师生进行了防火、防震知识讲座，讲座从火灾的预防、紧急情况的处理及逃生方法等几个方面做了深入细致的讲解。随后，县消防大队的干警们为全校师生实际展示了如何使用干粉灭火器灭火及煤气罐火焰的.扑灭方法，还邀请了学生和教职工代表进行了实际操作。活动最后进行了地震应急疏散演习，从地震警报响起到全校师生安全撤离教学楼耗时1分32秒。全校1000余名师生参加了此次活动。
本次活动达到了“增强安全意识，学习安全知识，熟悉疏散路线，掌握逃生本领”的目的，但是也存在少数学生对演习的态度不够端正，行动不够迅速等问题。整个活动过程由布多扎校长主持，县消防大队干警进行全程指导。
最后，布多扎校长做了总结讲话，他说：举行此次活动既是一个宣传，更是一次实战演练，希望全体师生务必树立安全至上的理念，严肃、认真对待。学校会继续做好广大师生的安全工作，严把安全关，在每一个细节上认真分析，排除安全隐患，为师生们的生命安全保驾护航。
食堂消防演练总结 5
为了进一步加强师生对突发安全事故的灵活应变能力，掌握更多的自救、逃生、自我保护的具体方法，岗仔头幼儿园于3月27日下午3点半，组织全体教职工及幼儿举行了消防演练活动。
演练前，该园召开了全体教师会，组织学习了《岗仔头幼儿园消防紧急疏散演练方案》，对演练活动进行了全面布置，并对各个细节提出了具体的要求。老师们在演练前，利用安全教育课的时间对幼儿进行了防火教育和应急逃生教育。下午3：30，随着急促的`警报声响起，全体教职工立即按照演练预案团结协作、密切配合，每个班级的幼儿在老师的组织下迅速排队，用湿毛巾、湿手帕等捂住口鼻，弯着腰，一个个紧张有序地按照本班的疏散路线撤离。历时2分多钟，幼儿全部安全地撤离到操场。各班教师清点人数后向总指挥汇报。刘园长对此次演习作了总结，此次消防疏散演习按预定方案圆满结束。
通过这次演练，不但增强了教职工和幼儿具体的逃生技巧和自我救护意识，同时也提高了大家的消防演练能力，使幼儿园的安全教育工作落到了实处。
食堂消防演练总结 6
为切实加强兵团大厦的日常安全工作，提高全员安全消防素质、安全防范与自救能力，XX月XX日，兵团大厦联合举办了以“安全发展，预防为主”为主题的消防应急安全演练活动。
演练前，兵团大厦工程部、综合部一起结合兵团大厦的实际，认真细致的制定此次演练，明确了职责要求，为演练的成功举行提供了切实的保证。
XX月XX日中午14：00，兵团大厦请来了北京市东城消防支队的徐警官，为员工进行了消防安全知识培训，从日常消防安全工作，到消防器具的使用方法，为大家讲解与演示，补充了部分员工在消防安全上缺乏的必备知识，起到良好的效果。
XX月XX日中午14：30分，消防演练正式开始。按照预先起草的演练流程，餐食部后堂员工鲍家雷，发现火灾时，用手动报警器向消防中控室报警，中控室接到报警，确认火情，向兵团大厦总经理金总汇报，金总紧急启动消防应急预案，组织客房部、餐食部、工程部、等部门以及义务消防队、疏散引导组、通讯联络组及设备保障组、安全救护组有关人员参加灭火任务。数名被困员工手拿白毛巾，一边呼救一边跑向指定的安全通道。大厦义务消防队员身着消防服、持灭火水带、手提灭火器，迅速到位，将“火”扑灭。疏散引导组、医疗救护组和后勤保障组迅速展开灭火自救行动，大厦各岗位员工在消防广播及疏散引导组的正确引导下，开始自救逃生。从报警到预案启动，再到人员疏散，整个演练过程仅仅用了不到10分钟。全体人员安全抵达地面，演习圆满结束。
接着，由彭主任为员工们详细讲解了灭火器的使用方法，以及基本的消防安全常识与逃生自救知识。另外，大家对灭火器进行现场模拟，基本上都能正确使用灭火器。
最后，金副总对此次演习做了小结：本次消防演习达到了目的.，并号召大家，努力学习消防安全知识，提高消防安全意识，遇到突发事故，沉着应对，切实的将消防安全工作落实到实际工作当中去。
通过这次消防演练，进一步强化了兵团大厦员工们的安全意识，检验了消防预案的可行性、可操作性，熟悉了应急抢险流程，对应急指挥、协调和处置能力起到有力的促进作用，对今后高效、有序开展应急工作奠定了坚实的基础。
食堂消防演练总结 7
为了建立有效的防范和处理火灾事故的工作机制，增强幼儿在遇到火险时逃生、自救能力，20xx年3月25日上午10点，我园成功进行了消防疏演练活动。演练中，从火警警报响起到学生全部从教室撤离到校园安全区域，历时两分钟。整个演练过程做到快速、安全、有序。这次演练活动的成功，与学校领导对疏散演练活动进行周密部署，与师生严格按演练方案进行实地消防疏敬演练是分不开的。
1、为进行这次演练活动，学校成立了以园长为组长的'消防疏散演练领导小组，确立了"安全第一，确保有序;责任明确，落实细节”的演练原则。
2、演练前，告知各班演练的时间、内容及要求，让各老师进步明确演练要求、明白演练责任，并做好演练宣传，确保演练万无一失。
3、3月25日上午9点钟，实地疏散演练准备阶段开始，各工作人员到位，各班主任到班里进行宣传并组织幼儿进行快速演练和让学生明白离方向、撤离路线、撤离到区域，为快速、有序、安全撤离作准备。
4、撤离演练准备工作做好后，随着园长“幼儿园消防疏散演练开始”的一声令警报鸣放员鸣响火警警报信号，参加演练人员各就各位，各班幼儿用手帕或衣袖等捂下着口鼻，猫着腰有序地按指定路线逃生”，班主任∽疟景嘌生有序地疏散到指定安全区域。整个离演练历时四分钟，做到了快速、安全、有序。
5、演练结|后，各班按指定的返回路线，安全有序地返回教室。
这次消防演练活动增强了师生的消防安全意识，对普及消防安全知识和提高学生自护自救能力起着重要的促进作用。另外，通过这次演练活动，也提高了师生应对例如地震等地质灾害的应变能力。
食堂消防演练总结 8
为了建立有效的防范和处理火灾事故的工作机制，增强施工人员在遇到火险时逃生、自救能力，20xx年10月22日下午16：00-17：15，我施工单位成功进行了消防疏散演练活动。演练中，从火警警报响起到施工人员全部从教室撤离到施工现场安全区域，历时一分半钟。整个演练过程做到快速、安全、有序。
这次演练活动的成功，与施工负责人对疏散演练活动进行周密部署，与施工负责人严格按演练方案进行实地消防疏散演练是分不开的。
1、为进行这次演练活动，施工现场成立了以丁俊为总指挥的.消防疏散演练领导小组，确立了“安全第一，确保有序；责任明确，落实细节”的演练原则。
2、演练前，施工单位负责人根据演练要求和施工现场实际，预先制订了严密、确实可行的消防疏散演练方案。
3、10月22日下午，施工单位把演练方案印发到施工班组，让各施工人员通过传阅，明白演练细节，明白自身责任；同时，还根据施工负责人对演练工作的一些提议，进一步完善演练方案，力求做到尽善尽美。
4、10月22日上午，组织各施工班组负责人《金玉花园9#楼消防疏散演练方案》，让各施工班组负责人进一步明确演练要求、明白演练责任，并做好演练宣传，确保演练万无一失。
5、10月22日下午16：00-17:15，实地疏散演练准备阶段开始，各工作人员到位，各班组到施工工现场进行宣传并组织施工人员进行快速组队演练和让施工人员明白撤离方向、撤离路线、撤离到区域，为快速、有序、安全撤离作准备。
6、撤离演练准备工作做好后，随着丁俊“金玉花园9#楼消防疏散演练开始”的一声令下，警报鸣放员鸣响火警警报信号，参加演练人员各就各位，各班施工人员用毛巾等捂着口鼻，猫着腰有序地按指定路线“逃生”，施工负责人带着施工人员有序地疏散到指定安全区域。整个撤离演练历时一分半钟，做到了快速、安全、有序。
7、演练结束后，各班组按指定的返回路线，安全有序地返回办公室。返回办公室后，各班组负责人针对此次演练活动作了总结并对施工人员进行了相关的消防教育。
这次消防演练活动增强了施工人员的消防安全意识，对普及消防安全知识和提高施工人员自护自救能力起着重要的促进作用。另外，通过这次演练活动，也提高了施工人员应对例如地震等地质灾害的应变能力。
食堂消防演练总结 9
为了提高全厂员工的火灾防范意识，普及火灾常识，掌握火灾逃生自救知识和技能，有效预防各类火灾事故，本公司20xx年4月25号以部门为单位进行了消防知识培训，学习基本消防常识及灭火方法，提高员工扑救初期火灾能力，理论联系实际，26号进行了灭火实战演练。
4月26号九点半由后勤保障部李思鹏讲解常见灭火设施的性能与使用，灭火基本原理及基本操作方法;正确的报警方法;火灾的扑救方法;火场自救与救人的方法等。10点整，后勤保障部部长韦宝林宣布演习开始，各应急小组成员快速集合完毕，拉开消防演习的帷幕。演练现场大多数员工能有效组织、迅速对火灾事故警报做出反应，大部分救援小组负责人能有效组织本组组员疏散、警戒和投入灭火行动中。最后由韦部长对这次演习进行总结，汪总做出了相应点评。演习得到圆满结束。
一、取得的成绩
演练过程中，员工们的团队凝聚力得到了升华。应急领导小组的组织能力、指挥能力和应急应变能力也得到了锻炼。全体员工的安全意识有所提高，对消防安全常识有了进一步了解，对应对突发事件的应急能力有所提高。基本上达到了防火演练的目的。
二、不足之处
少数员工安全意识不够强，责任心不强，演练不够认真。个别救援组负责人对本组组员对本次演练的重要性宣传力度不够，表现在行动缓慢、纪律松散、不够严肃。救护组的演练不够到位，灭火组的演练不够真实，整体演练效果不是太好。
通过这次演习使我知道了火灾的危险性，火灾怎样预防，并学会怎样使用灭火器扑救小火，学会火灾自护自救的方法。防范胜于救灾，责任重于泰山，火灾事故不仅会给我们自己带来莫大的.不幸，也会给家庭带来极大的痛苦。我们学习消防知识，消除火灾隐患，防微杜渐，防范未然。通过这次消防演练进一步强化我们消防安全意识，提高我们防范火灾的能力，明白了不管什么时候遇到任何突发事情，首先要镇定，不能慌张，然后用我们学到的消防知识去处理，真是让我受益匪浅。
我们热爱生活，同时我们要在生活中处处留意，拒绝伤害，让安全的意识常驻我们心间，我们要时刻牢记这些消防常识，学好消防知识，从自我做起，从今日做起，携手共同为减少灾难而努力，真正做到防患于未然，杜绝火灾发生，让我们为企业创建安全、稳定、和谐的工作环境贡献自己的力量。
食堂消防演练总结 10
为了进一步强化全体幼儿、教职工消防安全防范意识，提高安全防范自救能力，我园于20XX年4月6日上午9：30在幼儿园举行了安全消防演练活动。
首先，幼儿园召开了全园教职工大会，园长布局了整个活动方案。教职工明确活动目的，细化活动程序和分工，记录注意事项。
警报一响，小朋友听从老师的指挥，一个接一个排队，各自手拿湿毛巾，捂住口鼻，弯下腰，手扶楼梯的栏杆，不吵不闹，沿着安全疏散指示标志，撤离到幼儿园的`操场，最后历时4分钟，幼儿全部安全的撤离到了后操场。
然后，园长讲解的灭火程序和逃生的方法，按照事先安排好的灭火程序，幼儿园保安叔叔在已经点燃的火堆上，演示了用干粉灭火器灭火的全过程。
演练结束后，罗园长做了活动总结。通过幼儿积极的参与演练，亲身体验了“失火逃生”的学习后，他们都知道了遇有火灾发生时，拨打了119的号码和相关的知识。
这次活动，不仅让他们学会了火灾发生时如何逃生和保护身体，更重要的是将会在他们幼小的心灵中，留下了深刻的印象，使他们在以后的生活中，能做到处乱不惊，沉着应对。
演习中，老师们态度认真，团结协作，密切配合。大家在实践中得到了锻炼，取得了经验，达到了重视防火安全的目的，演练活动取得了圆满成功！
食堂消防演练总结 11
我校按照县教育局安全作会议精神，于20xx年415420在全校开展消防应急演练，此次消防演练以增强全校师在消防安全上的我救助能为主，提学消防安全防范意识，此次演练，我们按照预定案进了次“模拟情”；学逃；讲解灭器常识，点评学模拟逃中存在的问题和注意事项；罗校长总结了次消防演练。本校学积极热情地加消防演练，此次演练提了我校学的安全意识，增强了学对消防官兵的崇敬之情，使学切实感受到社会对未成年成长的关与爱护，进步明晰了“珍爱命，关爱他”的教育主题。
一、精筹备
我校针对此次防演习建造了防宣传板，让学们体味灾的风险和如何预防和灾后的逃。设置了各个楼层的防疏散图，学在进校园时可以了然，旦发灾应该从哪个防通道门撤离。
二、严密部署
针对此次防演练，罗校长召开全体教师会议，安排了消防作的`具体实施案。明晰每个员的具体位置和职责要求。再强调此次消防演练的重要性和每个员在此次演练中所起到的作。
三、消防演练
420上午09：55，声令下，学们迅速从防通道撤离。只见他们个个神严厉，湿捂住，迅速有序的从通道撤离“灾”现常，楼内疏散员按照预先的消防演练案疏散学，保证在楼内学的平安，以免慌乱中出现拥挤或者踩伤学现象。学们逃到操场之后，即集合排成队。
本次消防疏散演习历时1分23秒，可以说是在学校的认真组织下，是次成功的全校师疏散演练。此次演练，布置周密，全校师度重视，各作员各就各位，各司其职，当真负责，确保万失。经过演练，使学认识到，旦发情，应该做什么；如何正确报警；如何正确扑救；如何疏散学；如何救和逃。
演练中，全体教职，团结协作，认真配合。经过集中演练，使学吸取了经验，达到了正视安全、防作的的。
食堂消防演练总结 12
为了进步贯彻执消防法中“预防为主，防消结合”的字针，增强学校堂员的消防安全意识，提消防应急处理能，330下午，保卫处邀请了滨湖消防中队进联合消防演练，学校微型消防站及义务消防员参加了此次演练。
本次演练模拟地下负层病员堂厨房不慎发灾事故，堂作员第时间按下消防报按钮，并组织初期灾的扑救和员疏散逃的引导。消防监控室接到警信息，启消防维保系统报及烟感报警确定警情，迅速拨打119报警电话，同时向保卫处汇报后启动消防应急预案。保卫处安排学校微型消防站员和义务消防员迅速赶赴灾现场进救援，积极控制势蔓延。滨湖消防中队接到报警后，迅速出动3台消防车赶赴现场处置。消防员到场后，侦查组进堂进情侦查，及时了解场情况，现场指挥员根据情，部署消防案，下达战命令。根据指挥员命令，滨湖消防员兵分两路，路从东侧地下通道进学校堂喷控制势蔓延，路从南楼梯穿戴装备冲场，边寻找是否存有被困员，边进势扑救，随后势被扑灭。
保卫处主任张XX和消防中队周XX对本次演练做出总结：本次消防演练，整体堂作员进步掌握了扑灭初的法，熟悉了紧急疏散程序和路线，同时指出堂是电相对集中的地，灾发的.可能性也较，平学校堂作员需要加强消防培训，特别是对消防器材使的培训，常保持安全通道畅通，不得占、堵塞及封锁通道，指出病员堂灶台未安装动灭装置，油烟管道污渍较多，存在灾隐患，应及时安装动灭装置，定期安排员进排油烟管道的清洗，保持净。
此次演练中，学校微型消防站和义务消防员也进步检验了的应急处置能，同时向滨湖消防中队认真学习了情处置规范化操作，达到了预期的效果。保卫处后将经常性地开展训练及演练作，确保在灾来临时，学校消防应急作能快速、效、有序地进。
食堂消防演练总结 13
XXXX上午，为了提师防灾防震、紧急避险的知识与能，学校邀请县消防队警到学校进防、防震安全知识讲座及实地演练等系列活动。
活动先由县消防队队长对全校师进了防、防震知识讲座，讲座从灾的预防、紧急情况的'处理及逃法等个做了深细致的讲解。随后，县消防队的警们为全校师实际展了如何使粉灭器灭及煤罐焰的扑灭法，还邀请了学和教职代表进了实际操作。活动最后进了地震应急疏散演习，从地震警报响起到全校师安全撤离教学楼耗时1分32秒。全校1000余名师参加了此次活动。
本次活动达到了“增强安全意识，学习安全知识，熟悉疏散路线，掌握逃本领”的的，但是也存在少数学对演习的态度不够端正，动不够迅速等问题。整个活动过程由布多扎校长主持，县消防队警进全程指导。
最后，布多扎校长做了总结讲话，他说：举此次活动既是个宣传，更是次实战演练，希望全体师务必树安全上的理念，严肃、认真对待。学校会继续做好师的安全作，严把安全关，在每个细节上认真分析，排除安全隐患，为师们的命安全保驾护航。
食堂消防演练总结 14
学校于20XX年XX月XX日举行了全员性消防疏散实战灭火演习,安全圆满顺利实施完成，达到了预期目的，检验了各应急小组应对突发事故应急处理能力,提高了员工消防安全意识及火场逃生自救、消防器材使用方法掌握、初期火灾扑救处理等综合安全素质，餐饮部现对本次消防演习具体实施状况总结如下:
第一、餐饮部对于这次消防演习非常重视，积极组织员工参与，通过此次消防演习提升了员工的消防知识和逃生技能、也验证了学校《火灾事故应急救援预案》的科学合理性和可操作性，员工们感受到了消防的重要性，也提高了对防火的意识。
但我们也发现了以下一些不足之处：
1、疏散逃生演练时，员工在接到消防报警后疏散动作不够迅速，疏散过程中存在说笑打闹、散漫拖拉现象
2、在进行灭火器实操灭火过程中,员工参与实操灭火之环节不强。针对以上问题，我们会在组织员工加强学习消防知识,普及消防设施的使用,熟悉消防设备的'安装位置，进行实操理论相结合的培训，熟练掌握应对各种突发事故应急处理流程，提高实操灭火技能，确保突发事故时能够发挥应急救援作用﹔
第二、要加强对员工消防知识培训，提高员工消防安全意识，让每位员工认识到消防安全的重要性，自觉遵守消防安全管理工作，参与日常消防安全管理工作，营造一种“人人重消防、处处管消防”的良好氛围。
食堂消防演练总结 15
为了进步加强师对突发安全事故的灵活应变能，掌握更多的救、逃、我保护的具体法，XX幼园于XXXX下午3点半，组织全体教职及幼举了消防演练活动。
演练前，该园召开了全体教师会，组织学习了《XX幼园消防紧急疏散演练案》，对演练活动进了全布置，并对各个细节提出了具体的要求。师们在演练前，利安全教育课的时间对幼进了防教育和应急逃教育。下午3：30，随着急促的警报声响起，全体教职即按照演练预案团结协作、密切配合，每个班级的`幼在师的组织下迅速排队，湿、湿帕等捂住，弯着腰，个个紧张有序地按照本班的疏散路线撤离。历时2分多钟，幼全部安全地撤离到操场。各班教师清点数后向总指挥汇报。刘园长对此次演习作了总结，此次消防疏散演习按预定案圆满结束。
通过这次演练，不但增强了教职和幼具体的逃技巧和我救护意识，同时也提了家的消防演练能，使幼园的安全教育作落到了实处。
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