观看安全教育视频总结

时间:2024-07-07 19:59:32 总结 我要投稿

观看安全教育视频总结(精选10篇)

  总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料,它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来,不如静下心来好好写写总结吧。如何把总结做到重点突出呢?以下是小编收集整理的观看安全教育视频总结精选,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

观看安全教育视频总结(精选10篇)

  观看安全教育视频总结 篇1

  影片中悲惨的场面,活生生的案例,给职工们上了一堂真实而生动的安全警示教育课,纵观事故的起因都有一个共性,那就是人们安全意识的淡薄和安全知识的匮乏,加上有令不行、有禁不止的痼疾,导致各类事故频繁发生。血淋淋的教训发人深省,一起起事故敲响一串串警钟:建设和谐社会首先要以人为本,关爱生命、珍惜生命、远离违章,牢固树立安全意识,按章操作,任何时候都必须把安全放在第一位,心存侥幸、违章蛮干必将导致事故的发生。

  观看完影片后许多员工深受震撼,纷纷表示:今后在本职岗位上一定要把安全放在第一位,坚持按章操作,消除隐患,拒绝违章。深刻吸取近年来全省发生的典型煤矿事故,从根源上解决影响安全生产的思想和认识问题,促使广大职工从思想上高度重视安全,切实用事故案例教育人,用事故案例警示人,用事故案例提升人,进一步提升煤矿从业人员的安全素质,实现用煤矿事故教训推动安全生产工作的目的,促进全市煤矿安全生产形势稳定好转。

  煤矿井下生产过程中事故隐患主要表现在以下两个方面:一是主观方面的因素,即人的行为不规范指行为人,没有严格执行井下的安全操作规程和有关安全生产的各项规章制度;二是客观方面的因素,即物的不安全,包括井下生产条件和设备等方面的状态不稳定和运行不安全。在煤矿生产过程中,人的'不规范行为表现为在违章指挥和违章作业上。例如:不熟悉井下一线生产工作流程的瞎指挥,不熟悉专业技术业务不负责任的乱决策,不了解井下地质和生产条件的冒险蛮干,违反“三大规程”的违章作业等情况。观客方面主要是生产设备的不安全状态,主要表现在采、掘、机、运、通等五大工程质量的不符合标准要求,以及装备水平低和科技含量不高等方面。人的个体素质所导致的不规范行为的影响。由于人的个体素质低下所形成的不规范的行为可造成两种结果:一是思想意识认识不足,甚至对事故隐患熟视无睹;二是冒险蛮干、瞎指挥,这就注定了事故发生的必然性。所以,煤矿井下生产要做到预防事故,首先要把提高煤矿企业职工的整体素质放在首位。根据煤矿井下生产的特点和煤矿职工队伍的构成,可以把衡量煤矿职工队伍素质的标准分为两个方面:即干部队伍素质和工人队伍素质。提高干部队伍整体素质要靠进一步增强他们的安全工作责任感和事业心、增强安全第一的思想意识、丰富的安全工作经验、丰富的井下一线专业技术知识、提高决策水平和决策能力、提高工作质量等六个方面。提高工人队伍的整体素质要从树立安全第一思想、树立遵章守纪观念、提高操作技能、提高保安能力、丰富安全知识、丰富安全生产经验这六个方面来进行。

  观看安全教育视频总结 篇2

  自XXX年7月2日我校接到市教育局观看安全教育影片后,为提高在校生的安全意识,普及安全急救知识,防患于未然。学校领导高度重视,专门召开了安全会议,对这此安全教育活动进行了部署。李校长对这此活动负总责,彭主任负责组织学生观看安全教育影片,李亚波老师负责照相。

  本次活动以班级为单位,分批次轮流观看的方式覆盖了三至六年级所有学生,五、六年级在各自班级中利用电视、VCD进行观看。三、四年级由班主任带领学生到北楼多媒体教室进行观看,片中一幅幅惨烈的.事故画面,一件件真实的事故案例,一个个鲜活的冲动违法悲剧,令全校师生深受教育,感受生命是如此的美丽可爱与脆弱,感受到由于一时的失误导致生命转瞬即逝带来的惨痛教训和启示。

  观看安全教育影片后,各个班级召开了主题班队会,让学生谈观看安全教育影片的心得体会,以及从中学到了哪些知识。

  通过观看安全教育影片,在同学中引起了强烈的反应。同学们纷纷表示:平时对安全问题不够重视,现在通过观看影片认识到安全意识的重要性,也让我们对可能遇到的各种安全隐患保持警觉,同时还学习了一些危险或紧急事件的处理方法和在奥运场馆如何正确观看奥运比赛。

  观看安全教育视频总结 篇3

  “火善用之则为福,不善用之则为祸。”

  现在正处秋季,风高物燥是火灾的高发季节。为了进一步加强全体员工的消防安全意识,上周四周五晚上行里组织全体员工观看了一场触目惊心的消防安全教育片。这是一部潜移默化中增强消防安全意识和消防法制观念的教育片。

  该影片选择具有典型意义的火灾案例,以纪实的风格,直观形象地宣传了火灾的危害及怎样预防火灾,遇到火险时如何灭火,人身安全及自救逃生等基本消防知识。通过观看影片,不仅使全体员工在安全消防意识上受到了启迪,同时也提高了对火灾等紧急突发灾害的自救逃生技能和及应对紧急突发事件的能力,增强员工的自我保护的能力。

  影片中的一场场火灾,烧毁了家园,烧掉了财物,令人陷入了绝望的深渊,迫向死的边沿,甚至吞噬了生命。大火过后,留下了满目疮痍。这种惨痛的教训告诉人们,如此无情的残酷的火灾为什么会发生?由于人们缺乏消防知识,消防知识淡薄,消防设备残旧不完善等等造成了一幕幕人间惨剧,所以我们要时刻把安全放在首位,约束自身行为,创造良好的消防安全环境。

  火灾离我们是很远的,多少血的教训告诉我们:“一切非自然灾害都是可以预防的”。是啊,只要我们没有违章作业,没有违章指挥,没有违反劳动纪律,平时注意到了对各类事故的防范,那我们就可以有效地避免各类灾害的发生,火灾就会离我们很遥远。同样,反过来讲,火灾也离我们很近,甚至触手可及,如果我们不按照规章制度、工艺指标和工艺规程去严格的要求自己的话,后果是非常危险的,特别是出现了“三违反”以后,其产生的后果是难以预料的,也将是非常严重的。

  消防工作是发展的重要条件,是安全生产和增加经济利益的重要保障。从观看的资料上来看,一把火就造成几十人甚至数百人的伤亡,造成上百万、上千万甚至几亿元的'损失,这让多少家庭产生了巨大的伤痛,有多少财富顷刻间化为了灰烬。不仅如此,而且事后牵连的各种问题和造成的不良影响对企业的影响也是巨大的,对事故责任人的处理也是严肃的。教训和警醒是十分沉痛和深刻的,因此做好安全工作,对员工经常做安全教育,具有重要的意义。

  银行是人员流动频繁密集区,本身消防工作就比其他区域繁重。我作为一名普通员工,处处提高消防意识,时刻提醒自己用电安全,平时离开时关好电源。不私拉乱接电线和偷偷使用大功率电器等,不麻痹大意,要时刻保持清醒的头脑,充分认识火灾隐患的危害性,用自己的实际行动,来做好单位的消防安全工作!

  观看安全教育视频总结 篇4

  近期队部组织我们学习观看了一部交通事故的教育片,通过这部影片使我们进一步了解了酒驾、超速和疲劳等不良驾驶的危害,使我们深刻认识到驾驶员的责任大于天。

  近年来,随着人民生活水平的提高,作为生活质量标志之一的交通工具数量猛增,xx年交通事故总数7361起,因交通事故死亡的人数xx人;xx年交通事故总数16000起,死亡人数xx人,据统计,每六分钟就有一个人死于车祸。就我们公司而言,事故频发有着内外两个方面的原因。

  1、交通运输工具激增,交通流量增大,道路交通运输压力增大,在武汉可以xx年不扩路,或者同一时间武汉三镇齐动员一起挖,搞得本来就不宽敞的马路更加拥挤。

  2、道路的铺设、设计不合理,各种配套设施不完善也是事故多发的原因之一。尤其是一些陡坡、弯道、窄路等危险地段没有设置指示标志,无法提醒驾驶员注意安全驾驶。另外马路路面经过日晒雨淋,或者灰尘、泥土等,路面的.刹车摩擦系数就会降低。

  3、摩托车、电瓶车泛滥,行走无序,不避不让,忽视交通法规,无视自身和他人人身财产安全,与机动车抢道,霸道。社会机动车辆驾驶员法制观念淡薄,驾驶技术低劣。

  4、驾驶非机动车者及行人交通安全防范观念淡薄,自我保护意识较差。

  对于以上4条,非我等能够解决之事,只有待政府或相关职能部门,出台政策,加强管理,加强教育。预防和宣传、教育,应该从娃娃抓起,不好笑的是大学生甚至已经踏入社会的成年人都有看不懂红绿灯或者不知道如何正确的过马路,读再多书,赚再多钱,娶再美的老婆还有什么用,正所谓人在天堂,钱在银行。

  车祸猛于虎,真不知道意外和明天,谁会先来。

  1、疲劳驾车。人体的器官在长期的紧张状态下过度消耗而受到损害,如眼睛模糊、头脑反应迟钝、手脚不灵敏、判断信号和动作容易发生失误等。如果这些状况得不到及时补偿,会变得更严重,人的情绪也变得极易冲动、急躁、发怒等。如果长时间开车不休息,其精神得不到休息,精神体力不支而进入睡眠状态,此时驾车就会失控导致交通事故。

  2、超速行车。“十次肇事九次快”。在超速行车时,当遇到路面有突发情况这类驾驶员往往以为用急打方向避让或用紧急刹车应付,结果是车速过快刹车距离拉长,紧急制动、紧急避让车辆惯性大、离心力大而造成相撞或侧翻等交通事故。

  3、酒后驾车。据有关资料表明:驾驶员酒后开车发生交通事故的可能性是平时的、16倍,30%的道路交通事故是由酒后开车、酒醉驾车引起。因为酒精直接影响人的自知能力,造成视线模糊,动作失调。驾驶员饮酒后更容易盲目开快车,强行超车,极易引发交通事故。

  4、车辆有故障应及时维修保养。大问题就不多说了,一些灯光不光、刹车不灵、雨刮不转、喇叭不响、倒后镜破损等,照常在道路上行车,结果是因这些小问题造成事故,

  5、粗心大意、思想麻痹开车。这就是我们平常所讲“不怕一万,就怕万一”的俗语。驾驶员在路况差的马路上开车格外小心,思想集中,谨慎驾驶,一旦开上平坦宽直的路面时思想上就放松,油门一踏,轻松驾车,从而放松了警惕性,一旦路面出现突发情况,驾驶员措手不及,导致事故发生。曾有一警言:“事故源于瞬间麻痹,安全来自长期警惕”。这是长期总结出来的行车经验和教训。

  观看安全教育视频总结 篇5

  从20xx年10月份开始,我队利用班前班后会组织干部职工观看了《违章作业害人害己》警示教育片。看后对我个人触动很深,每一个事故案例都是血淋淋教训。

  安全生产是我们追求亘古不变的目标,是我们常抓不懈的工作。生命对于每个人来讲只有一次,生命中最珍贵的是家庭、亲情、爱情……当这一切都瞬间消失时,留给生者的是不尽的悲痛。

  看完那三个不该发生的惨剧,脑中总是回荡着那一声声惨叫,心里久久不能平静。每一起事故都是人为因素造成的,如果时光能重返,那些违章作业的人是不是知道自已错在哪里,能不能及时纠正违章行为,对工作会不会严肃认真,遵章守纪,提高自我防范意识呢?

  通过观看警示教育片,我一定在日常工作中做好前期安全准备工作,认真执行跟班带班制度,对作业现场危险点做到隐患排查到位,完善工作方案,现场不违章指挥,更不能带头违章作业,安全容不得一丝松懈,必须遵章而行,循规而进,保证安全必须环环相扣,层层把关。只有严、细、实的工作作风才是搞好安全工作的重要保障。

  作为煤矿工人,安全就是我们幸福快乐的`源泉,而这快乐是我们亲手制造的。每天上班时,想想白发苍苍的父母需要你的照顾,爱你的妻子需要你的呵护,活泼可爱的孩子需要你的养育,为了我们和家人的幸福,为了家庭的温暖,让我们真正做到要我安全到我要安全,直到我会安全。让安全时刻陪伴在我们的身边,让我们的明天会更加美好!

  观看安全教育视频总结 篇6

  最近,公司组织全体员工学习了安全警示教育,从交通安全,用电安全,防火防盗等方面摆事实,讲道理,只希望全体员工从 中学到相关知识,在以后的工作,生活中时刻保持住安全第一的观念。

  一幕幕悲惨的画面,虽然只是在安全教育的宣传片中看到的,但我知道这一幕幕却是真实的发生着,而且悲剧还在继续着。每天,这个世界上有多少人丧命于那无情的灾难里,有多少人因意外事故而失去自己宝贵的生命,有多少幸福美满的家庭妻离子散,家破人亡呢?安全,这是全世界真切呼吁的话题,大多数的灾难都是由于当事者无视安全法规而造成的。这一幕幕惨剧本应该是可以避免的。

  各种先进的安全设施,难道真能对人们的安全起到持久稳固的作用吗?如果是那为何各种事故还在年年不断的频繁发生?可见安全保障并没有达到真正的效果。国家、公司给了我们安全保障,对我们进行安全教育,而我们却往往无视各种安全措施,只顾自己的方便,只顾自己的利益,未能真正做到安全第一,才导致一幕幕悲剧的发生。

  血淋淋的.事实提醒着人们千万不要忘记惨痛的教训,千万不能把生命当儿戏。短暂的一瞬间,一时大意成千古恨,亲人沉浸在悲痛中,呼喊毫无意思,最后剩下的只有一辈子悔恨和泪水,生不如死的痛苦。

  上帝是公平的也是吝啬的,它只赐予每个人一次生命,所以我们必须珍惜。生活中安全与我们的关系是非常密切的,它就像我们的朋友,日日夜夜都守护在我们的身边,教育我们,劝戒我们。

  为了社会安康幸福,为了各种害人害己的安全事故不在发生,我保证做到:一是刻苦学习公司相关法规,做学安全法规的模范;二是从心理面从习惯上养成坚决不做违反各种安全法规的事,做遵守安全法规的模范;三是向我所熟知的同事和朋友讲述安全警示教育片中的内容让人们认识到遵章守纪的重要性,做宣传安全法规的模范。只有这样,才能让家人放心,不辜负公司领导的期望。

  观看安全教育视频总结 篇7

  科学发展是主题,安全发展是根本。安全是企业的生命,安全生产是企业永恒不变的主题,只有安全生产,才有个人的幸福、家庭的幸福、企业的发展与社会的和谐。只有把安全意识和实际行动两者同时进行,才能在本所发展中做出我们长期的安全工作。

  安全,在我周围的人都认识这两个字,如果用实际行动对于我们员工来说就是太麻烦,但我知道安全对于一个农电员工来说是太重要了。

  今年6月是第十一个全国安全生产月,通过参加公司组织的 安全学习活动,我更加深了对安全的理解,进一步理解了安全生产知识,增强了安全意识,关爱生命、安全发展的主题更是深入我的心中。

  安全是我们企业前进发展的基础和保障,安全应该从心开始,在开始某项生产作业时,先用心考虑各种安全隐患和危险点,事先做好预防措施,作业中时时处处牢记安全,克服麻痹大意、三心二意、马马虎虎的思想,加强对安全的重视,才能实现亲人朋友对我们高高兴兴上班,平平安安回家的渴望,才是对自己生命的负责。六月就要过去,安全生产月活动也告一段落,可是安全生产却是一个永恒的主题,希望在今后的.生产中,我能以本次安全生产月为契机,更加关注安全,更加关爱生命,用我的实际行动来爱护我周围的员工,用实际行动交一份满意的答卷,为湔氐供电所安全生产的稳定发展贡献一份力量。

  安全生产是个圆,没有起点和终点。如果这个圆有所断裂,就有可能付出血的代价。但现实工作中,开关已经拉下,天气晴朗就不必要戴绝缘手套、穿绝缘鞋了吧;工作位置离地面仅两米多高,不系安全带也没事;驾驶机动车辆三令五申要求手续奇全和穿戴好个人安全用品,但没发现感觉没事。每天重复的工作,今天也不会有事。今后的工作,这里一定要注意了!可是,往往一段时间后,又总是认为那些离我们太远了。我不会如此倒霉吧?差一点没关系的,只要不出事就可以了,渐渐地麻痹思想,慢慢的动摇立场。然而,事故快报中那一起起事故案例,正是因为相差了那么一点点就酿成了事故!一个生命的凋零,就意味着一个家庭的痛楚乃至解体。这后果,这悲伤,你能想象到吗?诚然,他们是不幸的,可话又说回来,这些不幸却又是那么地让人心痛啊!这不幸原是可以避免的,只要稍微注意一下,只要不偷那么一点点的懒,只要按照规定多做一点点,结局可能就不大一样。等等。每天面对同样的工作、同样的环境、同样的面孔,久而久之思想上就形成了零概率、不可能的观念,这种观念是大多数事故发生的根源所在。我们应当牢记:安全生产操作规程不是哪几个人坐在一起凭空想象出来的,而是付出血的代价换来的。因此,必须在思想上重视安全生产的重要性,我们的安全行为不是做给上级检查的,把不可能的观念永远消除,工作中严格按操作规程去做,时时讲安全,事事讲安全,安全生产常抓不懈,才能有效地抓好安全生产。如我们的安全工器具在家时它是与周围物品隔离的,但到了外面你看我们的接地是如此的混装。

  安全和健康,是人类最幸福的事情;安全工作更是供电企业生存的关键,不仅关系到企业的生产和效益,还关系到家庭的幸福美满。在安全生产中,有些小事,只要我们多用点心、多动一下手,就可以顺手做好,从而就能保障我们的安全。但因为是小事,没有引起足够的重视,以至于酿成祸灾。个人行为细节是否安全,规章制度都有明确规定,大家也都知道其中的利害关系。但就是有人不在意,在安全认识上存在误区,掉以轻心。如进入作业现场不戴安全帽、在检修作业中不按规定穿戴工作服等,认为安全是做给领导人看的、是应付检查的,领导在时、全副武装,一切按规程操作;领导一离开,立刻变得大大咧咧、松松散散、满不在乎;甚至视安监人员的提醒为多管闲事,产生抵触情绪。是的,这次的确没有发生安全事故,但是常在河边走、哪有不湿鞋?但是,一次、二次,时间长了就会养成一种习惯,给自己的人身安全埋下了隐患,一旦出了事故,轻者则皮肉受损,重者生命攸关,到头来必然是自食其果。

  所以,我们的安全不能如标语那样用语言宣传,而是要用实际行动,许多事故的发生,往往是发现了隐患但只是写于检查单或是安全隐患这样流于形式主义的书面上,由于长期的疏忽,发生在一瞬间的事情,稍不注意,就会酿成悲剧。安全工作规程及制度,都是用血的教训换来的,我们决不能以同样的代价去验证。我长说,安全带是自己的保障,不是用来检查的,而确实是自我的安全保障。

  安全无小事,防范靠自己。

  观看安全教育视频总结 篇8

  四月十一日公司开展安全警示教育活动。对于电力企业来说,安全就是生命,安全就是发展,安全就是效益,安全是我们电力企业永恒的主题。它的意义,在于电气设备的稳定运行,在于千家万户的幸福光明,更在于国家经济的持续增长。 不讲安全,哪怕是小小的差错也能留下巨大的隐患;不懂安全,哪怕是小小的疏忽,就能中断供电系统的正常运行;不要安全,哪怕只是小小的一个意念,也能让工作中的生命处于危险。

  回顾四月十一日的安全警示教育片,累累安全生产事故。前事不忘,后事之师。当我们翻开这一期期的事故简报,大红的标题是那么醒目,每一份都是血淋淋的教训,令人触目惊心。

  深究这些事故的原因,最根本的莫过于安全意识的淡漠和思想上的'麻痹大意。这种麻痹的思想就像一枚不定时的炸弹,随时都会有可能爆炸,有可能产生可怕的后果。一个人对公共道德的麻木,无非也只表现为其个人素质的低劣;一个人对理想信念的麻木,他最大的损失也只是堕落为一个庸俗的人;但是一个人的安全意识麻木了,得过且过,那后果将不堪设想,最终伤害的不仅仅是自己,还将危及到周围的人,甚至危及企业。

  “安全生产,以人为本”。我们在工作中应如何保证安全生产呢?我认为,首先要牢固树立“安全生产,人人有责”的思想意识。安全工作无小事,安全生产应当从我做起,从我们身边的每一件小事做起,人人讲安全,事事重安全。只有这样,才能保证我们企业安全生产的稳定局面。

  其次,要保持高度的工作责任心。要干一行,爱一行;学一行,专一行,以踏实的工作作风,把安全落实到每一项工作当中。

  再次,要树立安全忧患意识,时时刻刻绷紧“安全”这根弦,克服侥幸心理,消除麻痹大意的松懈思想,做到严、勤、细、实。在日常的工作中,如果我们每个安全责任人都能树立“安全第一”的思想意识,百分之百严格按安全规程办事,对安全生产的每一个环节都检查到位,不漏过一个疑点,不漏过一个细节,许许多多的事故都是可以避免的。

  “隐患险于明火,防范胜于救灾,责任重于泰山”。安全犹如一把利剑,我们重视它就会获得幸福;反之,他就会露出狰狞的面目,给我们以惩罚。马克思在谈到人的生存与环境时说过:我们每一次向大自然的掠夺,都会受到惩罚——环境恶化、火山爆发、洪涝灾害等等。同样,如果我们的安全意识淡漠了,也会受到了无情的惩罚。血淋淋的教训无需再重复,惨烈痛苦的呻吟我们不必再领略。毕竟人的生命只有一次,当“亡羊”后再痛定思痛去“补牢”,那一切都晚了。

  一个人的生命是宝贵而短暂的,大家都应该珍惜生命,远离事故。安全,不仅仅是你的、我的、更是大家的幸福。让安全这个永恒的主题深深烙印在我们每一个职工的脑海!让我们的每一天,每一个时刻都平平安安!

  朋友们,安全生产,人人有责。让我们从现在开始,从自我做起,从我们身边的每一件小事做起,人人讲安全,事事重安全,立足本职岗位,爱岗敬业,共同为美好的明天做出自己应有的贡献!

  观看安全教育视频总结 篇9

  根据公司年度工作计划,3月31日,办公室组织公司各部门、某某公司、委外方某某公司员工观看安全生产教育片,共50人参加了本次培训。

  《20xx年滨海新区典型死亡事故案例》,以动画的形式,对20xx年滨海新区发生的起重伤害典型案例、车辆伤害典型案例、触电典型案例、高处坠落典型案例、中毒和窒息典型案例共12起死亡事故进行了介绍,并分析事故原因,指出正确预防措施,起到了很好的`警示作用。

  中国电力出版社出版的电力安全教育片《反典型违章警示录》,以《安规》为依据,以电力企业常见违章现象为蓝本摄制。采用情景短剧的方式,表现了变电、线路、配电、基建等各专业常见违章现象。每个短剧采用演示、回顾,指出违章点的方式呈现。

  通过观看两部安全生产教育片,职工们提高了安全意识与安全操作技能,为4月份春季预防性试验的安全、顺利进行打下了良好基础。

  观看安全教育视频总结 篇10

  学校食品安全事关广大师生生命健康安全,事关学校正常教育教学秩序,为了全面贯彻落实《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,加强学校食品安全的规范化管理,确保学生在校期间就餐的食品安全,为学生健康成长创设良好的条件。

  9月6日上午我校积极组织食品安全相关人员观看《学校食品安全管理与操作规范》教学片,该片系统介绍了学校食堂需要具备的基本条件、应建立的食品安全管理制度、食堂从业人员食品安全操作要求、食品加工关键环节的操作规范以及发生食品安全事故后应采取的基本措施等,可视性强、通俗易懂,是加强学校食堂从业人员培训的好教材。在学习讨论中,与会人员结合本校食堂布局实际和自已在食堂管理、食品操作中的具体做法对照教学片进行了全面对比,对存在的问题进行了深刻反思,并就如何有效整改提出了意见和建议。

  9月7日,学校食品安全管理人员及从业人员齐聚校办公室,结合我校实际进行《学校食堂食品安全管理与操作规范》培训。

  培训会上,分管副校长郎满措组织学习了四川省教育厅关于组织观看《学校食品安全管理与操作规范》教学片的通知和县教育局的文件精神,要求与会人员认真看、专心听、用心体会。观看教学片后,白玛认真结合本校实际,就食品购买、贮存、加工、销售等环节如何规范、安全操作进行了详实讲解。

  本次的培训中,学校分管后勤及食堂的白玛认真主任简单总结了上学期对食品安全工作的管理经验和具体的做法,并要求全体餐饮人员一定要进一步统一思想,提高认识,切实增强做好食品安全工作的使命感和责任感,突出重点,做好查漏补缺工作。接下来,全体人员共同观看了教育部体育卫生与艺术教育司组织研制的《学校食堂食品安全管理与操作规范(xx年版)》教学片。该教学片分为序言、资质篇、管理篇、操作篇和应急处理篇等五部分,比较全面地介绍了开办学校食堂需要具备的基本条件,学校应建立的食品安全管理组织、管理制度,食堂从业人员应具备的卫生要求,食品加工重要环节的操作规范,以及发生食物中毒后应采取的.基本措施等方面的法律法规要求和知识。该教学片内容丰富、知识点明确,符合食堂从业人员的认知特点,以视频、动画和图片为主要呈现形式,可视性强,通俗易懂。

  校长泽巴色郎在总结发言中强调,“民以食为天,食以安为本”,不管是食堂管理人员,还是食堂从业人员,都必须清醒的认识到食品安全是关系到师生生命安全的天大的事,不可能也不允许有一丝半毫的马虎。他要求,一要开展食堂、小卖部管理及从业人员自查活动,对安全意识、管理措施、操作细节等方面进行全面总结,特别要深入剖析存在的问题,形成书面材料;二要进一步加强精细化管理,对食堂、小卖部相关人员的操作细节进行严密监管,规范操作流程,保证食品安全,绝不能因一个小环节酿出大事故;三要进一步加强营养餐安全,要严格把好食品采购、验收、贮藏、加工、尝试、分发等关口,食品加工必须程序化,绝不能简化任何一个应有环节。四要进一步加强考核,从本期起,学校配备了一名专职食品监管员,食品监管员要严格监督从业人员每一个操作环节,一旦发现“不讲规矩、不听招呼”的一律予以重罚;食品监管员玩忽职守,监管不到位、操作不在场、督促不得力,甚至纵容、包庇从业人员不良行为的将予以严惩。

  此次培训活动既是学校食品安全管理工作现场会,又是一个安全管理工作培训会,通过这次会议,使相关人员进一步明确了目标,增强了信心,同时也规范了食品管理和操作的流程。

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