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超市消防演练方案（通用7篇）
为了确保工作或事情能高效地开展，通常需要预先制定一份完整的方案，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。我们应该怎么制定方案呢？下面是小编为大家收集的超市消防演练方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
超市消防演练方案 1
一、演习的目的
增强员工的消防意识，提高对火灾扑救工作的组织能力和处理能力，更好地了解公司的防火制度及消防逃生路径，提高自救能力。
二、消防演习的频度
公司消防演习原则上每年进行两次，特殊情况下，经防火负责人批准可以增加演习次数。
三、消防演习地点：
xx超市富丽桃源店，演习时间：20xx.09.22早7:30开始
四、参加消防演习的人员
1)公司防火负责人及各部门、各店面管理人员、员工。
2)各部门、各店面义务消防队员。
3)公司防火负责人和工作人员。
五、演习的组织
公司演习的组织由消防安全部门具体负责，其他部门配合。消防演习准备工作步骤如下
1)企划部拟订消防演习方案。
2)消防安全部门在消防演习前对现有的店面人员进行消防集训，使全体队员能熟练掌握各种器材的性能和使用方法，以达到备战目的。
3)演习前公司组织一次消防设施设备检查，确保现有消防设备正常使用。
4)公司确定演习日期和时间后，提前发文通知各部门，并要求各部门提供参加演习人员人数名单。
六、消防演习过程
(一)报警程序（消防安全部门负责）
1)发生火警，首先店面把火警地点报告给店长，店长立即到现场。
2)经确认火警属实，立即通知消防安全部门负责人，按计划迅速召集各部门义务消防队员尽快到火灾现场。
3)消防安全部门负责人指挥到场人员进行灭火和救人工作。
(二)疏散抢救（企划部负责）。
1)负责引导人员向安全区疏散，护送行为不便者撤离险境，然后检查人员是否有人留在火房内；安置好从着火层疏散出来的人员，并安抚稳定其情绪。
2)疏散次序：先从着火部位开始，由内到外，由上到下逐步疏散。并安抚人员，使其不到处乱跑。
3)引导自救。组织义务消防员引导员工沿着走道撤离。派人带领不能从预定消防通道撤离的人员利用毛巾、口罩等捂住口鼻从其他地方撤离，并组织水枪喷射掩护。
（三）组织灭火（消防安全部门及各店义务消防队员负责）。
1)带好消防器，检查是否能用。
2)关闭防火分区的防火门。
3)携带灭火工具到着火房间的相邻房和上下层的房间通道查明是否有火势蔓延的可能，并及时扑灭蔓延过来的.火焰。
4)针对不同的燃烧采用不同的灭火方法。
（四）安全警戒（店面负责）。
1)店面外围警戒任务是清除路障，指导车辆离开现场，引导消防车到现场。劝导过路行人及无关人员离开现场，维护好公司外围的秩序。
2)车间、办公室出口警戒任务是不准无关人员进入里面，指导疏散人员离开，看管好着火处疏散出来的物件。
（五）医疗救护（综合部负责）。由部分人员组成医疗救护小组，配备所需要的车辆和器材，设立临时救护站。其余人员对各自部门的重要资料和帐簿进行保护和转移。
七、消防程序：
1)公司做演习前动员。
2)消防安全负责人讲解要点（报警，疏散逃生，灭火方法等）
3)肥城消防支队进行指导建议。
4)宣布演习开始。
5)收银员开始播放消防录音，并及时报警。关闭部分电源。
6)疏散人员进行引导疏散卖场所有人员。直至确定卖场无遗留人员。
7)灭火战斗，届时会实际操作灭火器进行灭火。灭火时必须将火熄灭。
8)演习时，每5个店面同时进行。必须认真对待。有一名队员不符合标准，店面全体重做，直到符合标准为止。
八、总结消防演习的效果
每次消防演习结束后，消防安全部门须书面总结演习效果和经验教训；企划部负责搜集汇总各部门对消防演习的照片；以上两份总结呈报总经理审阅后存档。
超市消防演练方案 2
一、演习目的：
通过本次演习可以让商场/超市员工掌握基本的消防技能，包括报警救助、疏散客户、逃生自救等。提高员工预防和处理突发时间的能力，保证事故发生时各项防范与抢险救灾工作能有条不紊的进行，使商场的财产与员工、顾客的生命财产损失降至最低。
二、演习时间：
三、演习地点：
火情假设：
四、参加演习人员：
全体员工及导购员（包括休息人员）
五、演习时间：
六、演习各部门主要职责
1、演习指挥总指挥：
职责：负责演习的整体策划、组织、指挥、监督与协调工作
2、副总指挥：
职责：协助总指挥工作，主要负责演练方案的制定与全体人员的培训工作
3、演习协调组
组长：
职责：负责演习时协调楼层与楼层、部门与部门之间工作
组员：
职责：负责演习应急协调工作，同时做好本部门的各项应急工作。
4、演习报警组
组长：
组员：
职责：发现火情，接到指令后立即拨打演习模拟电话报警，电话号码：（消防控制中心电话）向模拟消防部门（现场指挥部）求救。
报警方法：首先报警人员拔通火警电话（指定电话），接下来要说明清楚发生火灾的地点（什么路、什么巷、门牌号）、火灾的性质（什么物质发生火灾）、火势的大小、报警人姓名、联系方式并派人到路口接车。
要求：报警组人员轮流报警，每个人要在1分钟完成报警工作（此为锻练员工的报警能力，实际发生火灾时一人报警即可。）
5、演习灭火组
组长：
职责：发现火情后组织、指挥灭火组人员扑救初起火灾
组员：
职责：发现火情后要听从组长指挥，及时赶到出事地点，扑救初起火灾，在消防单位未赶到之前，起火区域的义务消防队员先自行灭火。
灭火要求：在消防单位没到之前，所有灭火组人员听到火警铃声后，在组长的指挥下，立即携带干粉火器材与消防水带进行灭火（假设是发生电器火灾的要由一人先关掉电源）。
道具：s3500消防演习烟雾弹、灭火器若干支、消防水带两卷、防烟罩两个
6、演习疏散组
组长：
组员：
职责：发现火情马上打开备用电源，将在本责任区域的顾客（由员工扮演）疏散到安全地带（大门外），确保顾客的人身及财产安全。
疏散方法：当商场发生火灾时，疏散组成员及时引导顾客在最近的走火通道逃生，并用相对平和的语调要求逃生人员不要慌乱，一个跟一个的逃离火灾现场。
规范广播语言内容：各位尊敬的`顾客，您们好。现本商场服装区发生火灾事故，目前火势还小，我们正在组织人员扑救，请大家不要惊慌，不要拥挤，听从我们工作人员的指挥，有秩序地离开商场，请注意老人与小孩的安全。本商场有个安全出口，请你们选择最近的安全出口撤离。由此给您们带来的不便，本商场深表歉意，敬请原谅！
道具：喊话器2～4个，手电若干支
7、财物抢救组
组长：
组员：
职责：对商场贵重财物、重要文件及有效票据和财物进行转移到安全地带并安排人员进行看管，防止财物丢失。
注意：只可在火势较小、没有人身伤害威胁的情况下才抢救财物
道具：“保险柜”1个、“贵重物品”、“重要文件”2箱
8、演习医疗组
组长：
组员：
职责：对演习中或火灾中受伤人员及时有效简单进行救护与包扎
急救方法：在火场，对于烧伤创面一般可不做特殊处理，尽量不要弄破水泡，不能涂龙胆紫一类有色的外用药，以免影响烧伤面深度的判断。为防止创面继续污染，避免加重感染和加深创面，对创面应立即用三角巾、大纱布块、清洁的衣服和被单等，给予简单而确实的包扎。手足被烧伤时，应将各个指、趾分开包扎，以防粘连。
道具：药箱、其他药用物品
9、演习警戒组
组长：
组员：
职责：严防火灾时不法分子趁火打劫、趁机搞事，现场采取“准出不准入”管理。注：以上各组人员可由商场根据实际情况决定
七、演练流程
1、首先商场要在事先确定应急疏散的组织架构与人员名单，并由商场正经理与防损主管对人员进行培训，确保各人员明白自身的职责与岗位技能。
2、演习前要先由正经理召开各组组长会议，细化各组长演练时负责的工作，再召开全体员工会议，强调相关事项。
3、防损主管在演练前要准备好所有演练的道具，并对道具进行检测，确保各道具能正常使用。
4、演习时先拉开s3500消防演习烟雾弹，再拉响警铃，然后总指挥宣布演习开始，各级接报警、灭火、疏散、财物抢救、医疗、警戒依次展开，当其中一组在演练时，其他组人员要在一边观看学习，防损主管在一旁指挥与讲解，另指派一人摄影（注：真的发生火灾时各组须同时开展工作）。
5、演习后要召开全体员工总结大会，总结经验，指出不足，并向防损部交一份总结汇报。
八、演习注意事项
1、演习时疏散逃生路线要提前确定好并公布。
2、演习道具要准备好。
3、必要时可按照各组职责组织一次综合演习，各组同时开展工作。
超市消防演练方案 3
为进一步加强消防安全工作，认真贯彻《消防法》和公安部“61号令”精神，落实消防工作“隐患限于明火、防范胜过于救灾、责任重于泰山”的原则及公司群防群治的工作安排，加强“四个能力建设”、不断提高各级人员的组织之后能力和防火意识及操作能力，做到分工明确、责任到人、有备无患，现对超市进行消防应急演练。具体安排如下：
一、消防机构设置和工作认为：
负责人：
成员：
具体分工：
现场总指挥：王兴军王萍
第一灭火力量负责人：
第二灭火力量负责任：
二、假设火灾现场情况：
百货区针织组由于电线短路
三、工作职责及任务：
1、总负责人：孙传喜
2、负责人及成员：负责火灾现场的工作，在总指挥的领导下，明确分工后具体指挥火灾现场通讯、消防设备、疏散、抢救、灭火警戒的全面工作。
3、当总负责人接到火情报告后，立即到达火灾现场，自行确定指挥位置。了解掌握火灾现场情况明确下达工作任务，启动消防应急预案。
4、第一灭火力量：
第一灭火力量就是最先发现火情的员工，具体由当班营业员，当火势较大时，第一灭火力量立即撤出，交与第二灭火力量。
5、第二灭火力量：
第二灭火力量是超市的安防部人员，突发情况为当班的安防人员
第二灭火力量人员：
队长：
成员：
增援人员：
队长：
成员：
6、当消防官兵赶到现场时，第二灭火力量立即撤出，做好现场的安全警戒工作。
四、消防报警员：
五、疏散引导员：
六、抢救组人员：
七、工作要求：
1、在演练开始之前，客服台用广播通知超市。
内容如下：各位顾客朋友们好：我们超市开展消防演练，请各位顾客配合我们的工作，在疏散中不要惊慌，随着我们的`工作人员立即撤离现场，谢谢各位的合作。
2、在演练过程中，所有人员不得惊慌，正确疏散顾客，不得出现人员踩踏事件发生。
3、根据疏散组现场情况，随时联系防止人员被困。
4、当听到报警声后，立即安排人员关闭电梯，留守俩人看电梯，任何人不允许下电梯。
5、演练工作做结束后，个负责人及时向总负责人回报火灾现场的情况。
6、各部门人员撤离后，带队到超市大门口集合，进入超市。
超市消防演练方案 4
一、演练目的
为了增强商城员工与商户对突发事件的处置能力，遇有火灾发生能够做到会报警、会扑救、会疏散逃生，确保在事故发生时个项防范抢救工作能有条不紊的进行，避免商户人身安全受到威胁，结合本商城现实状况特制订此次消防疏散演练方案。
二、演练时间：
20xx年9月25日16：00时
三、演练地点：
xxx商城一层
四、火情假设：
一层某商铺烟感报警发生火情（由xx引起）
五、演练参加人员：
多彩城全体员工及一层商户、顾客。
六、演练内容
初期火灾的扑救及人员疏散。
七、报警和接处警程序
（一）火情报警：一层某商铺烟感报警，消防中心通知管理员进行查看。
（二）火情确认：管理员进行查看后，通知消防中心，一层某商铺发生火灾请求支援。现场管理人员及商户形成第一灭火战斗梯队持干粉灭火器进行灭火。
（三）消防中心按电铃通知义务消防队（第二灭火战斗梯队）立即赶到火场进行扑救。（3分钟内赶到）
（四）消防中心通知地下室启动消防泵、喷淋等消防设备。
（五）消防中心通知物业部关闭火灾区的电源，启动应急照明。
（六）消防中心并将火情报告安全管理部请求支援。
（七）安保经理请示总指挥火势有所蔓延是否启动《消防灭火应急疏散预案》。
（八）总指挥下达立即启动《消防灭火应急疏散预案》，各区域工作人员开始疏散商城内部人员。
（九）启动《消防灭火应急疏散预案》并拨打119火警电话请求支援。
（十）安保部经理指示，由于火势加大有蔓延，消防中心立即进行防火隔离。
（十一）安保部经理请示总指挥；火场火势较大，公安消防队已经接替我们，我们的人员是否安全撤离，请指示。
（十二）总指挥下达撤离命令；请注意全体人员撤离。
八、应急疏散的组织程序和措施
安全疏散必须按一定的顺序进行：
（一）着火层。
（二）着火层相邻上、下层。
（三）其他楼层。
1、消防中心通知疏散组、各区域工作人员，对商场的顾客、商户进行疏散。
2、疏散广播：尊敬的商户和顾客朋友，您们好。本商城发生紧急情况，我们正在处理。请大家不要惊慌。按照工作人员的引导，有序的撤出商场。
3、疏散人员将人员就近疏散到安全地方后，要对管区内进行复查，确定区域内所有人员撤出。帮助其他管区进行人员疏散，最后等待撤离命令。
九、报警程序
发现火情：接到指令后立即拨打火警电话119：您好，我是xxx商城商城，位于xxx商城，我商城座层某商铺由于电器故障引起火情，火势四处蔓延请求支援。报警人xxx，报警电话：xxx。
十、扑救初期火灾的程序和措施
（一）在报警的同时管理员要组织商户形成第一消防梯队就近利用灭火器材将火扑灭。在无法扑灭的`情况下，应阻止火势的扩大和蔓延。
（二）义务消防队将形成第二消防梯队将会在3分钟赶到火场。
（三）义务消防队分两个战斗小组，每组有5人。第一战斗小组以最快的速度进入火场，利用就近的消防栓或灭火器材进行灭火。第2战斗小组随时准备替换第一战斗小组。
（四）自动喷淋系统开始运行。
（五）义务消防队对火势无法扑灭的情况下，尽量要阻止火势的进一步蔓延，坚持到消防队的援助。
十一、人员组织与分工
（一）设立演练指挥部
总指挥：xxx
副总指挥：xxx
主要职责：负责演练活动总指挥。
现场负责人：xxx
主要职责：
1、接到警情后迅速确认位置，着火物性质，火势大小，并迅速组织人员处置。
2、安排专人拨打火警电话“119”说明着火位置，着火物质及现场情况，同时向总指挥汇报请示。
3、启动消防疏散预案，指挥协调各小组工作。
4、配合协助消防队对事故的调查。
外围现场指挥：xxx
消防监控室及现场灭火指挥：xxx
演习协调：xx
（二）设立灭火行动组
组长：xxx
成员：xxx
主要职责：
5、接到火警后迅速组织人员赶赴火灾现场并做好分工。
6、根据火情，采取有效的扑救方案，并迅速控制火势的蔓延，尽快灭火。
7、抢救被困的人员必须运用“先控制、后消灭、救人重于救火”“先重点后一般”的原则。
8、保护现场，隔离非扑救人员进入火场。
第二灭火战斗梯队
组长：xxx
职责：发现火情后组织、指挥灭火组人员扑救初起火灾。
组员：义务消防队。
职责：发现火情后要听从组长指挥，及时赶到出事地点，扑救初起火灾，在消防单位未赶到之前，起火区域的义务消防队员要有组织的灭火。
灭火要求：在消防单位没到之前，所有灭火组人员听到火警警报后，在组长的指挥下，立即携带干粉灭火器与消防水带进行灭火。
（三）设立联络通讯组
组长：xxx
成员：xxx
主要职责：保证灭火组与疏散现场的通讯畅通，车场的车辆疏散和对商场大门口的交通管制只出不进。清理消防通道便于消防车的通行。
1、监控室负责报警。
2x负责引导消防车。
3x负责车场车辆的疏散。
（四）设立疏散引导组
组长：xxx
成员：xxx
主要职责：
1、组织引导员工商户及顾客疏散到安全地带。
2、劝阻商户不要慌乱，听从指挥尽可能避免混乱和踩踏事件的发生。
3、保证消防通道安全门畅通，防止疏散人员返回。
4x负责人员的安排和现场的疏散工作。
5、场外疏散由xxx负责。
疏散方法：当商场发生火灾时，疏散组成员及时引导顾客在最近的安全通道逃生，并用相对平和的语调要求逃生人员不要慌乱，一个跟一个的撤离火灾现场。要对老人、小孩、行动不便者要组织其他人员给予帮助让尽快撤离到安全区域。
后勤保障组
组织：xxx
成员：xxx
主要职责：
主要保障物供应正常和设备的正常运转。并对受伤、不便行走的人员进行帮助，能够及时的撤离到安全地带，得到有效救治。
演习警戒组
组长：xxx
组员：xxx。
职责：接到火警后迅速到每个出口执行警戒任务。严防火灾时不法分子趁火打劫、趁机搞事，现场采取“准出不准入”的管理。
通讯频率安排
演练指挥频：14频
应急通讯频：16频
注意事项：
1、疏散后到广场列队集合。
2、演练时严禁使用对讲机发布与演练无关的指令。
3、非紧急情况下不得干扰指挥频率，通话时按照频率通话顺序进行通话，禁止强行切入通话，干扰他人通联。
4、演练时所有人员必须认真对待，严禁嬉戏打闹。
5、所有参战人员必须服从指挥部及各职能组的指挥。
超市消防演练方案 5
一、演习目的：
为了让商场所有职员掌握基本的消防技能与逃生自救方法，作到会报警求助，会扑救初起火灾，会疏散顾客，能有效地预防和处理各类突发事件的发生，保证事故发生时各项防范与抢险救灾工作能有条不紊的进行，使公司的财产与员工、顾客的生命财产损失降至最低，特组织这次演习。
二、演习时间：
20XX年4月28日(晚上收工)
三、演习地点：
商场三楼
四、火情假设：
成人服装区试衣室电线短路引发火情
五、参加演习人员：
全体员工(包括休息人员)
六、演习用时间：
准备5—10分钟；演习10—30分钟；讲评3—5分钟；共计用时40—50分钟。
七、演习组织架构：
1、演习指挥总指挥：
职责：负责演习的整体策划、组织、指挥、监督与协调工作
2、副总指挥：防损主管：
职责：协助总指挥工作，主要负责演练方案的制定与全体人员的培训工作
3、演习协调组
组长：
生鲜经理：
专柜经理：
职责：负责演习时协调楼层与楼层，部门与部门之间工作
组员：
售货主管：
理货主管：
客服专员：
导购主管：
生鲜主管：
职责：负责演习应急协调工作，同时做好本部门的各项应急工作
4、演习报警组
组长：扬嘉利
组员：全体咨询员
职责：发现火情，接到指令后立即拨打演习消防部门模拟电话6483报警，向模拟消防部门求救。
报警方法：首先报警人员拨通火警电话“119”(演习中用6483模拟消防中队电话)，接通电话后(规范电话用语)：“喂，你好!是消防中队吗我那里是三乡顺昌壹加壹，晚上22：35分四楼成人服装区由于电线短路引发火灾，火势不大，我们正在组织人员扑救，请你们立刻支援，我的电话号码是89886302，我是李燕飞。”然后安排其他人员到步行街路口迎接消防车辆。(注意要回答完值班员的询问后方可放下话筒，此次报警人员由李燕飞担任，吴咏芳出去迎接消防车辆。)
要求：报警组人员轮流报警，每个人要在1分钟完成报警工作(此为锻练员工的报警潜力，实际发生火灾时一人报警即可)
5、演习灭火组
组长：刘乾贵、唐松波
职责：发现火情后组织、指挥灭火组人员扑救初起火灾
组员：全体防损员、义务消防队员
职责：发现火情后要听从组长指挥，及时赶到出事地点，扑救初起火灾，在义务消防员没赶到之前，起火区域的义务消防队员先自行灭火(注：商场要进行明确的消防区域与职责划分，即发生火灾时该区域的'职员一部分负责疏散顾客，一部分负责灭火)。
灭火要求：在消防单位没到之前，所有灭火组人员听到火警铃声后，在组长的指挥下，立即携带干粉火器材与消防水带进行灭火(假设是发生电器火灾的要由一人先关掉电源)。
道具：假火一堆、灭火器若干支、消防水带两卷、防烟罩两个
6、演习疏散组
组长：
组员：售货员、导购员20～30人(由商场员工的实际数量来定，柜台或区域原本确定的负责疏散人员即为疏散组成员)
职责：发现火情立刻打开备用电源，将在本职责区域的顾客(由员工扮演)疏散到安全地带(大门外)，确保顾客的人身及财产安全。
疏散方法：当商场发生火灾时，疏散组成员及时引导顾客在最近的.走火通道逃生，并用相对平和的语调要求逃生人员不要慌乱，一个跟一个的逃离火灾现场。
规范广播语言资料：各位尊敬的顾客，您们好，现本商场成人服装区发生火灾事故，此刻火势还小，我们正在组织人员扑救，请大家不要惊慌，不要拥挤，听从我们工作人员的指挥，有秩序地离开商场，请注意老人与小孩的安全。本商场二三楼共各有5个安全出口，请你们选取最近的安全出口撤离，由此给您们带来的不便，本商场深表歉意，敬请原谅!
道具：喊话器2～4个，手电若干支
7、财物抢救组
组长：
组员：理货员、收银员若干名
职责：对商场贵重财物、重要文件及有效票据和财物进行转移到安全地带并安排人员进行看管，防止财物丢失。
注意：只可在火势较小、没有人身伤害威胁的状况下才抢救财物
道具：“保险柜”1台、“贵重物品”、“重要文件”2箱
8、演习医疗组
组长：
组员：中山堂员工
职责：对演习中或火灾中受伤人员及时有效简单进行救护与包扎。
急救方法：在火场，对于烧伤创面一般可不做特殊处理，尽量不要弄破水泡，不能涂龙胆紫一类有色的外用药，以免影响烧伤面深度的决定。为防止创面继续污染，避免加重感染和加深创面，对创面应立即用三角巾、大纱布块、清洁的衣服和被单等，给予简单而确实的包扎。手足被烧伤时，应将各个指、趾分开包扎，以防粘连。
道具：药箱、其他药用物品
9、演习警戒组
组长：
组员：防损员或理货员2～4人
职责：严防火灾时不法分子趁火打劫，趁机搞事，对顾客准出不准入管理
10、以上各组人员可由商场根据实际状况决定
八、演练流程
1、首先商场要在事先确定应急疏散的组织架构与人员名单，并由商场正经理与防损主管对人员进行培训，确保各人员明白自身的职责与岗位技能；
2、演习前要先由正经理召开各组组长会议，细化各组长演练时负责的工作，再召开全体员工会议，强调相关事项；
3、防损主管在演练前要准备好所有演练的道具，并对道具进行检测，确保各道具能正常使用；
4、演习前要申报公司防损部与所在地区的消防部门，取得同意方可开展演习；
5、演习时先做好假火，再拉响警铃，然后总指挥宣布演习开始，各级接报警、灭火、疏散、财物抢救、医疗、警戒依次展开，当其中一组在演练时，其他组人员要在一边观看学习，防损主管在一旁指挥与讲解，另指派一人摄影(注：真的发生火灾时各组须同时开展工作)；
6、演习后要召开全体员工总结大会，总结经验，指出不足，并向防损部交一份总结汇报。
每年的一月(春节前)、五月(安全月前)、八月(中秋前)、十一月(“119”)与公司及政府消防单位指定的时间进行演习。
超市消防演练方案 6
1、编制目的
为加强消防安全管理工作，预防和杜绝火灾事故的发生，保障商场及购物群众的安全，根据国家和北京市有关法律、法规，本着"预防为主，防消结合"的原则，结合商场实际情况，特制定本方案。
2、危险性分析
2.1商场概况
某商场位于于xxx，是一家拥有建筑面积25526平方米，800多名职工的大型综合性零售企业（其他内容略）。
2.2危险性分析
某商场是一家大型的综合性商业零售企业，其内部结构比较复杂，营业面积大，经营的商品范围广，收银台及贵重商品柜台多，并且设置有大量的照明、用电设备，防火安全是商场工作重中重。
另外，商场也是人群密集的公共场所，一旦发生各种突发事件，人群的疏散工作十分重要，建立快速人群应急疏散程序非常必要。
3、应急组织机构与职责
3.1成立应急指挥部
总指挥：由商场总经理担任（法定代表人）。
副总指挥：由商场主管安全副总经理和安保部部长担任
组员：由各部门主要负责人及安保部工作人群组成。
总指挥部：设在监控室。
职责：全面负责组织、指挥、协调灭火、应急疏散预案的具体实施，确保灭火、应急疏散行动能够按照预案顺利进行。
3.2设立通讯联络组
人群组成：由商场办公室和消防中控室人群组成。
职责：做到报警及时，保持通讯联络畅通；保证各种指令、信息能够迅速及时、准确的`传达。
3.3设立楼层指挥组
人群组成：由商场各楼层主要负责人及其办公室人群组成。
职责：负责本楼层组织、指挥、协调灭火、应急疏散预案的具体实施；掌握情况，准确分析局势，果断作出正确判断；及时上报有关信息，并认真贯彻执行指挥部命令。
3.4设立灭火行动组
人群组成：由各部门的义务消防队员组成。
职责：负责按照预案或现场指挥员的指令及时扑救初起火源，控制并消灭火灾；配合专业消防人群进行灭火抢险工作。
3.5设立疏散引导组
人群组成：由安保部门人群和各楼层有关人群组成。
职责：在楼层指挥组指挥下，坚守岗位，依据预案措施及疏散路线；有秩序地疏散引导本楼层顾客，疏散完毕后有秩序撤离。
3.6设立防护救护组
人群组成：由安保部门人群、商场医务室人群和各楼层经过医务培训的人群组成。
职责：负责配合专职消防人群及医护人群救护，抢险火场被困伤员及物资；负责向场警戒，维持现场秩序，看守抢救出来的物资，保证灭火工作顺利进行。
3.7设立后勤保障组
人群组成：由安保部门人群、后勤部门人群、设备部门人群及指挥部指定人群组成。
职责：负责保障灭火用水供应和其它灭火物资设施供应；负责灭火后的水、电、现场抢修、恢复等工作。
4、应急响应
4.1报警和接警
值班人群或现场工作人群发现火情后，应立即采取应急措施，切断与火灾相关的电源，大声呼救，并按下手动报警按钮，发出火灾声响警报，消防中控室接到声响报警后，通过对讲机立即通知义务消防队员赶赴现场，同时拨打"119"火警电话。报警时要讲清详细地址、起火部位、着火物品、火势大小、报警人姓名及电话、行走路线，并派人到约定地点接引消防车进入火灾现场，同时向单位领导和安保部报告。
4.2应急疏散
消防中控室接到声响报警后，立即开启火灾应急广播，说明起火部位，疏散路线。疏散组成员立即组织处于着火层等受火灾威胁的楼层人群沿火灾蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。
4.3扑救初起火灾
灭火行动组接到报警后，应立即赶赴着火现场，根据预案或现场指挥员的指令迅速检查是否切断现场电源，利用灭火器材迅速扑救。如火势较大，暂时不能扑灭，应立即根据现场情况及时采取隔离等措施，防止火势进一步蔓延，并积极配合专业消防人群完成灭火任务。
4.4通讯联络、安全防护及救护
通讯联络组应立即按照预案或指挥员的指令，及时通知相关人群，同时注意保持通讯联络畅通，及时准确地将各种指令、情况及信息上传下达。
防护救护组应立即按照预案或指挥员的指令，对现场实行警戒，保证消防车辆的畅通无阻，维护好现场秩序，防止无关人群进入现场，配合好专业消防员及医务人群抢救火场内被困伤员及重要物资。
后勤保障组应立即按照预案或指挥部的指令，迅速调集灭火所需物资、设备，为完成灭火、疏散救护提供必要的支持和保障。
5、应急结束
灭火工作结束后，总指挥部应派人对着火现场实施警戒保护，严禁在场无关人群进入现场，确保现场的原始状态，并配合调查人群做好事故现场的调查工作，后勤保障组在总指挥的安排下做好抢修、恢复工作。
超市消防演练方案 7
一、目的
为最大限度的减少火灾损失，根据《中华人民共和国消防法》及其实施细则和省、市政府的有关规定精神，特制定本预案。
二、适用范围
本工作规程用于购物中心商业广场管理处火灾扑救工作。
三、消防组织结构
略
四、职责：
1、总指挥主要职责
1)统一协调管理处各部门应急救援工作；
2)组织制定并实施火灾事故的应急救援工作方案；
3)统一调配救援设备、人员、物资、器材；
4)适时批准启动救援预案和终止紧急状态；
5)组织落实主管领导交办的相关工作。
2、副总指挥主要职责
1)如总指挥不在，行驶总指挥职责；
2)负责事故应急处理的综合协调工作；
3)负责施救人员、物资、器材的调配；
4)承办总指挥交办的其他工作。
3、灭火组组长主要职责
1)负责在火警发生后要迅速赶赴现场指挥灭火；
2)负责报告火灾的扑救情况；
3)负责火灾扑灭后，保护火灾现场等待调查；
4)承办总指挥交办的其他工作。
4、疏散组组长主要职责
1)负责有计划、有步骤的将易燃易爆物品、受火灾威胁的人员、重要文件及时疏散到安全地方；
2)指挥疏散事故影响区的人员；
3)保证消防车辆能自由进出，保持商场内外各通道畅通；
4)承办总指挥交办的.其他工作。
5、警戒组组长主要职责
1)组织工程部人员维护事故发生区域治安、交通秩序；
2)承办总指挥交办的其他工作。
6、后援支持组组长主要职责
1)统一指挥施救队伍；
2)筹措调集应急救援所需的交通工具、器材；
3)负责实施防止事故扩大的安全防范措施；
4)迅速组建抢险和现场救治医疗队伍；
5)组织指挥现场抢险救灾、伤员救治及转送工作；
6)承办总指挥交办的其他工作。
五、操作程序：
火灾确认
中控室发现消防自动控制系统报警或接到火灾报警电话后，立即通知巡逻人员到现场查看。
预案启动
1)巡逻人员在接到通知后带上灭火器50秒内到达现场后，证实是火灾后，应立即用对讲机或电话向中控室报警，同时启动手动报警器，使楼层警铃、火灾报警器的信号传到消防监控中心。
2)中控岗接到火灾报警信号后联系总指挥，如联系不到总指挥，由现场职务最高者担任临时总指挥。
3)总指挥根据中控岗的描述决定是否启动本预案。
火灾报警
1)总指挥决定是否报“119”。
2)中控岗报警时必须讲清下列事项：火灾发生地点；火势大小；燃烧物质；报警人的姓名和岗位。
3)中控岗及时向安全主管、班长、客服人员、环境主管等岗位发出通知。
4)中控岗与巡逻人员保持联系，并随时向总指挥报告火情。
组织救火
1)指挥接到火灾信息后，即到中控室组织灭火工作，并随时向总经理报告火灾的扑救情况。
2)中控岗立即迫降客用电梯并通知配电人员切断着火层的电源及管道煤气阀门。
3)中控岗人员立即启动消防广播通知用户进行疏散(以下通告要重复广播)：
请注意：现在本商场×栋×层发生火灾，请在本栋的商户不要惊慌，听从管理处员工指挥，向楼下疏散，同时要做到如下几点：
A、人员有秩序由消防通道步行下楼；
B、请千万不要乘搭电梯；
C、如果来不及下楼，可按楼层就近情况疏散到×层平台。
4)安全主管接到中控岗通知后，立即赶到现场指挥灭火，并随时向总指挥报告情况
5)中控岗用电话通知备勤保安发生火灾地点
6)所有保安员听到火警警铃后，灭火组人员穿戴好战斗服，携带灭火器工具迅速奔赴火灾现场灭火(人员上楼只允许搭乘消防电梯或由消防楼梯走上去，不允许乘其他电梯)、疏散组将商场内易燃易爆物品、受火灾威胁的人员、重要文件及时疏散到安全地方。
7)接到通知后，各部么应按各自的职责范围迅速奔赴自己的岗位，做好消防工作，并随时与中控室联系。
8)后援支持组组长派人到商场门口引导消防车进入火场，指示消防栓位置。
人员疏散、抢救
1)积极抢救受火灾威胁的人员，是灭火工作的首要任务，当有人员受到火势威胁时，应根据救人任务的大小和现有灭火力量，首先组织参战人员救人，同时部署组织一定力量灭火，在力量不足的情况下，应将主要力量投入救人工作。
2)疏散救人的方法。
A、由总指挥发出疏散指令，消防中心利用广播引导人员从消防梯疏散到安全地带，疏散组负责安排疏散工作。
B、疏散顺序：首先为着火层人员，其次是着火层上一层人员，再次为着火层上二层人员，并依次往上。当火灾层以上很可能受火灾影响的人员全部疏散后，开始依次疏散火灾层下一层、下两层人员。
C、与子同时，疏散组还要依次检查各楼层保证所有人员按要求撤离。在检查时，要特别注意以下地点：墙角、门旁以及桌子和其他物体的下面，因为人惊慌时，常常在这些地方，尤其是儿童。
D、当楼层火灾面积大，受困人较多时，可先引导、疏散受困人员到安全地带，然后再设法转移到地面。
E、当火场被困人员暂时无法施救时，可利用消防广播引导火场人员进行自救：如用被条连结成绳吊落下层的方法；或密闭窗、堵塞孔洞，防止烟气窜入房间，再用水淋湿门窗降温，清楚这些部位的易燃物品，防止火势蔓延过来，若房内有救生器材，则引导他们使用这些器材，如救生绳、缓降器、救生袋进行自救。
3)疏散救人时要注意的事项。
A、在火灾情况下，要由消防楼梯疏散。
B、疏散时，要用湿毛巾、衣物等捂住口，避免被烟气呛住导致窒息。
C、疏散时，要沿着紧急出口标志批示的方向走，并要弯腰或爬行前进，因烟气都悬浮在上部。
D、商场紧急疏散时，切记要由首层向商场以外跑，不要错走到地下室。
E、为搜查为疏散人员而进入关闭的房间之前，要先用手试一试门，看是否很热，如果很热表明里面已有火。如果要开门一定要别住呼吸，因为烟和热都能致人于死地。如果房间内火比较大而手边没有灭火工具时，应立即将门关上。
F、对受伤的人员，除在现场进行急救外，重伤者还应及时送往医院抢救治疗。
物品疏散、保护
1)疏散与保护物资，是灭火过程中的又一项重要任务，对受火势威胁的各种物资，以及业户的贵重物品、车辆、设备以及图示档案资料等是采取疏散还是就地保护，要根据火情来决定，其目的是尽量避免或减少财产损失。
2)需要疏散与保护的物资的几种情况：
A、重要物资收到火、烟等直接威胁而无法保护时，要进行疏散，特别是业户贵重物品和不能用水扑救的物资，必须立即疏散。
B、易燃、易爆或有毒物品以及受较大压力的桶、罐等容器和设备，在火势威胁下有发生燃烧、爆炸或散发赌气的危险时，要抓紧疏散或加强保护措施。
C、当物资妨碍消防员接近火源而影响灭火行动时，要尽快搬移。
D、对有助火势蔓延的物资，要迅速转移。
3)疏散与保护物资的要求和方法：
A、一般情况下，应先疏散与保护贵重的、有爆炸和毒害的以及处于下风方向的物资，然后疏散和保护受火势威胁较小的、处于上风方向的物资和其他一般物资。
B、在受火势威胁的情况下，要用水枪掩护疏散物资的人员，保护他们的安全。
C、疏散搬走物资时，对贵重和爆炸物品要轻拿轻放，防止损坏或因碰撞引起事故。
D、疏散出来的物资不得堵塞道路，应放在免受火、水等威胁的安全地方，并派人保护，防止丢失和损坏。对需要就地保护的物资、设备等，可根据不同情况用水射、冷冻、降温或者用浸湿的麻袋、帆布、棉被等覆盖，不能用水冷却的可设法使用石棉板等隔火材料将其与火焰隔开。
配合消防队救火
1)当消防队到达商场后，管理处经理将现场总指挥权移交消防队现场负责人。
2)火势被扑灭。中控室收到火灾确实已经扑灭的报告，记录熄火时间。
3)总指挥宣布救火结束，发布解除紧急状态通告。
现场恢复
1)组长以上人员集中到会议室开会、总结并做出修整措施。
2)管理处经理组织人员对商户进行安抚工作。
六、记录
灭火预案的相关记录(会议记录、应急行动记录)
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