啤酒节策划方案范文
为了确保事情或工作有效开展，通常需要预先制定一份完整的方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那么方案应该怎么制定才合适呢？以下是小编整理的啤酒节策划方案范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
啤酒节策划方案1
一、策划背景分析
中国金都——招远黄金资源遍布全境，储量丰富，开采历史悠久，素有“金城天府”之称，是全国第一产金大市（县），XX年1月被中国黄金协会命名为“中国金都”。改革开放以来，招远黄金生产蓬勃发展，为国家黄金事业和地方经济发展做出了突出贡献。招远作为中国产金第一大市，黄金年总产量占全国的1/7，已探明储量占全国的1/8。
招远为古齐之地，礼仪之邦。唐朝为掖县罗峰镇，以罗山取名，绵延500余年。1131年始置为招远县，取义“招携怀远”，意为招集远方流民回乡农耕，“招远者，招携怀远之义也”（《山东通志》语）。隶属多有变动，明清时曾属莱州府、登州府，民国时属胶东道。1941年为便于抗战，析为招远、招北两县，习称南、北招。1951年又并为招远县，先后隶属北海区、莱阳专区、烟台专区，1983年改为烟台市辖县。1992年3月撤县设市，归山东省直辖，烟台市代管。
本届啤酒节已被市洽办确定为今年一项活动内容，为进一步提高啤酒节的辐射力、影响力、规模效益和我省啤酒企业知名度，推动地产企联手打造企业品牌，实现强强联合，将此次啤酒节办出特色，办出水平，使之成为啤酒文化鲜明、庆典色彩浓郁、高水准、万众参与、万民共欢的庆典活动。
“中国招远啤酒节”坚持以“交流、发展”为宗旨，抢抓北部大开发机遇，积极借助这次啤酒节对招远市经济发展带来的推动作用，充分发挥本市以及全省的整体经济优势，努力扩大活动的深远影响，确保“会节”期间的内容新颖、健康，广告真实、合法、多样，遏制虚假、违法广告出现，加强企业形象宣传和产品宣传，提高企业知名度，为各地企业、商家提供良好的广告服务环境。共同打造都市名片。围绕啤酒文化展示兰州独特的民俗风情及陇原风貌，以兰州特有的人文景观及旅游资源为活动主题，通过啤酒节的多种宣传手段得以实现。
二、策划宗旨
●迎接省内外市场新的机遇和挑战，推动北部大开发战略实施。
●为“金都洽会”创造节会气氛，为节会聚集人气。
●进一步提高“中国招远啤酒节”的影响力，打造都市名片。
●同时提高省内整体品牌形象，推动旅游业、餐饮业及相关服务业的发展
●为省内啤酒企业和相关产业打造品牌，扩大产品覆盖面。
●为建立市场良性竞争创造环境。
三、策划案执行周期
执行周期：20xx年六月二十日—20xx年八月十日
第一阶段：20xx年六月二十日—20xx年七月十日
第二阶段：20xx年七月十日—20xx年七月二十日
第三阶段：20xx年七月二十日—20xx年八月十日
四、策划执行阶段的媒体选择
●报纸
《烟台晚报》、《烟台日报》、《今日招远》《齐鲁晚报》
●电台●电视
1、招远图文台，不间断滚动、图文并茂（收视率相对较低）。
2、流动字幕：30字以内重复2遍。
招远1台、2台、中央新闻、湖南卫视、山东影视、山东综艺等18个频道同时播放，时间定于每晚8点——8点半。
●pop类户外场地、活动场地、宣传彩页、礼品
媒体设置
媒体规格价格套色标准
烟台晚报
烟台日报
今日招远甘
山东卫视
烟台有线电视台
招远有线电视台
招远广播电台交通广播都市调频
五、策划第一执行阶段的媒体策划
●媒体对象
招远市全体市民覆盖周边城市
●指导思想及活动主题：
坚持以“交流、发展”为宗旨，抢抓西部大开发机遇，积极借助这次“金都啤酒节”对招远市经济发展带来的推动作用，充分发挥本市以及全省的整体经济优势，努力扩大对活动的'深远影响，确保“会节”期间广告真实、合法、多样，遏制虚假、违法广告出现，加强企业形象宣传和产品宣传，提高企业知名度，为各地企业、商家提供良好的广告服务环境。
通过啤酒节的多种宣传手段得以实现、展示招远独特的民俗风情及陇原风貌，以及招远特有的人文景观及旅游资源为活动主题。
●广告宣传策略：
第二届中国金都啤酒节广告宣传活动分公益性形象宣传和商业性广告宣传两大类，形象宣传主要通过各级电视台、报刊等媒体、各种事件活动、印刷品及临时户外广告向外界呈现“节会品牌”等。商业广告则力求设置形式上的新颖、独特，通过政府协助广告委托代理公司开展招商工作，吸引更多的企业单位参与，以烘托“会节”气氛，替企业树立良好的品牌形象，为大会组委会创造收益。
广告宣传时段划分：
一、第二届中国金都啤酒节的广告宣传分为公益性形象广告宣传和商业性广告宣传两大类。
1、公益性形象广告由大会组委会（政府）投入，部分可由政府协调当地企事业单位赞助。
2、商业性广告由企事业单位认购。
二、广告宣传时段：围绕“节会”筹备、召开各时期工作重点、目的的不同，广告拟分三个阶段进行：前期宣传；后期宣传；会期宣传。并根据这三个不同的时期设计了不同的宣传重点与活动方案
1、第一阶段前期宣传：
这个时期宣传的主要目的是通过大量公益广告形式的设置、发布，着重表现兰州市地方风土人情以及整个甘肃独特的自然风光、民俗风情等旅游资源及丰富的物产资源，同时发布“第二届中国兰州啤酒节”召开的信息，让更多的客商周知本次“会节”，并前来参加“会节”，为以后的广告宣传打下良好的基矗时间定为会期前二个月开始，三周时间结束。操作方式以大会组委会筹资做公益宣传。
2、第二阶段后期宣传：
这一阶段的广告宣传主要是为了营造会节前期气氛，加强对外吸引力，为会期各项工作做好准备。通过该阶段的广告形式，突出体现兰州市诚邀各界朋友共共饮狂欢，共谋发展的良好心愿。时间定为会期前一个月。操作方式以政府投入为主，政府协调当地知名企业赞助为辅。
3、第三阶段会期宣传：
该时期限定为从大会开幕前5日至大会圆满结束后，大约共计15天。这一阶段的广告宣传主要是为达到营造“会节”气氛、兰州市人民喜迎八方来宾、把酒同欢，展示兰州市及甘肃省的名优产品、为外地客商提供宣传企业及品牌的舞台、为大会组委会创造收益的目的，是整个“啤酒节”广告宣传的核心。操作方式将以企业认购为主。
啤酒节策划方案2
一、活动思路：
20xx年xx月25日通过举办第xx届xx啤酒节活动聚集人气，达到推广品牌目的，让参与客户建立口碑传播，建立潜在消费基础。
二、活动内容：
活动主题：三大战役之“啤酒狂欢夜”
活动口号：一次xx、永久朋友
活动时间：20xx年xx月25日下午6点半——xx月6日晚9点半(过时不候)
活动地点：xxx总部
参与对象：所有市民
三、活动部署：
1、门票派赠
提前两日(xx月22日、23日)在特定场所免费派赠门票：
(1)附近中学、中专、职中、夜校;
(2)附近娱乐场所(电影院、夜总会、酒吧等);
(3)附近居民区、商业区;
2、场景布置(现场造势)
(1)现场悬挂活动宣传横幅、灯柱旗;
(2)现场插放活动宣传彩旗;
(3)现场放置充气公仔、大型喷绘;
3、媒体推广
(1)邀请媒体进行专题报道，邀请其它省市媒体对“啤酒之夜”进行报道，可挖掘“xx为社区提供丰富多彩的夜生活”这样的话题;
(2)制作广播专题广告碟，展厅、旗舰店门口播放;
(3)播出时段：全天候播放;
四、活动内容：
活动1：啤酒知识抢答，请现场客户参与活动，答对的奖啤酒一瓶;
活动2：啤酒竞技------超级酒仙赛：请现场客户参与活动;
比赛规则：
1)选出10名客户参与，分为两组，每组5人;
2)每位选手桌前各放3杯啤酒;
3)选手均用嘴咬纸杯子，看谁最快饮完;
设奖：超级酒仙两名，各奖啤酒1箱，参与奖10名，各奖啤酒3瓶;
活动3：酒王争霸赛：请现场客户参与活动：
比赛规则：
1)请出10位选手(分两组进行比赛，每组5人);
2)每位选手的任务是：1分钟内水喝的最多;
3)最快者为当晚的酒王;
设奖：酒王：将啤酒3箱;优胜奖：将啤酒1箱;参与奖：设8名，将啤酒半箱;
活动4：啤酒品评(请现场客户参与活动)
比赛规则：
1)分别在几个杯内倒入不同牌子的啤酒，参与者进行品尝，看谁能分别出来，结果公布后请专业人士讲评;
活动5：击鼓传酒：请出八位客户参与活动
比赛规则：
1)工作人员蒙住眼睛、背向客户击鼓;
2)每位参与者桌前摆2杯啤酒;
3)鼓声起开始传，鼓声落接到啤酒的客户要喝一杯自己桌前的`啤酒，喝完的淘汰出局;
4)击鼓十次后，比赛结束;
5)比赛结果：桌前还有两杯的为优胜奖，还有一杯的为鼓励奖，出局的也可或参与奖;
设奖：优胜奖：将啤酒一箱;鼓励奖：将啤酒半箱;参与奖：将啤酒两瓶;
活动6：蒙眼喝交杯酒：请出现场客户参与活动
游戏规则：
1)请出6对情侣或朋友参与活动;
2)男女各站一方，蒙住眼睛，两端距离为8米远;
3)主持宣布开始后，击鼓者每击一下双方走进一步，8步后击长鼓交杯;
4)结果决出优胜奖及参与奖，优胜奖为交杯成功者，参与奖为参与者;
设奖：优胜奖：将啤酒2箱(每人一箱);参与奖：将啤酒一箱(没人半箱)。
啤酒节策划方案3
一、活动主题
酷热盛夏冰爽到底煌族啤酒狂欢节
二、活动目的：通过对夏季旺销商品——啤酒的促销，带动人气，掀起淡季促销的高潮。以啤酒买赠和贯穿整个啤酒节的'“啤酒之夜”为两大促销主题，提出酒店时尚元素、活跃社区文化生活的概念。
三、促销活动形式：
地点：酒店各个包厢及卡座、酒店外大门口扎舞台
商品促销组织：
（1）促销期间要求各厂商提供商品特价赠品支持。
（2）以买赠为主要促销形式，要求厂商提供买赠具体方式，顾客购买该品牌多买多赠，在卖场外赠品区设赠品台，如顾客一次性购买XX啤酒三件送一件等，强化买得多更实惠的量贩装概念。赠品区各品牌还可安排免费品尝等其它促销。
（3）展卖商品以各品牌为标准单位，做到每品牌一堆头，扩大其商品形象排面，各厂商须确保货源充裕及价格优势明显，每个堆头安排一个促销小姐重点促销，免费试饮。
（4）活动展卖品牌：采购部商定
四、活动方案
1、活动期间以酒店内为中心，外场促销售卖为主要形式，穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出
2、闭幕式酒店承办，厂方协助。
3、主题：啤酒狂欢夜
4、主体广告语：酷热盛夏冰爽煌族
5、买得多，实惠多
6、啤酒箱堆积造型山。
五、活动日期
2010年X月X日-X月X日
六。海报DM
1、海报时间：活动之前（10天）
2、海报规格：4P，80G铜版纸（出一期）
3、海报拍照时间截止为7月12日
4、海报商品：食品部20个，非食品部10个，生鲜部20个，设封面为啤酒专版。
5、共须金额：2300元
设计：
责任跟进：
五、场景设计
A、外场景布置：
1、舞台背景（长5、5m×高2、38m=14平方）灯布
文案：参考广告语
共须金额：
2、水牌背景（长2m×高1、5cm=3平方）背胶
文案：参考广告语
共须金额：
3、拱门字体：（长0、6m×高0、6m=3、4平方）灯布
布置：拱门上
文案：煌族啤酒狂欢节
共须金额：
B、内场景布置：
1、吊期：（长1、2m×高0、5m=0、6平方）KT板双面
文案：参考广告语
布置：一、二楼收银台5张啤酒街5张中堂10张空中吊挂
到位时间：7月12日
共须金额：
2、啤酒街主题
主题：以四个品牌啤酒堆头为主
布置：空中吊挂吊期
到位时间：7月16日
责任人：
六、工作安排
1、双龙拱门
数量：1座
规格：跨度15m
文案：酷热盛夏冰爽到底煌族啤酒狂欢节
布置：大门口之间夸放
到位时间：7月16日
责任人：收货部
2、舞台搭成
数量：1座
规格：跨度18m-10m
背景文案：酷热盛夏冰爽到底煌族啤酒狂欢夜
位置：大门口FA发郎商铺外
到位时间：7月24日16：30时
责任人：用品部、防损部
3、音响
数量：1套
规格：两主音箱、两后备中音箱
配套：无线话咪
安置：供舞台使用
到位时间：7月26日17：30时
责任人：收货部
4、采购部事宜
供应商大型现场促销活动邀请洽谈
特惠商品和赠品供给，费用支持洽谈
场内场外活动场地安排分配相关洽谈
七、“啤酒节”大型活动细节
活动时间：7月11日至7月18日
活动主要内容：
（1）7月17日-25日“啤酒大买卖”
（2）7月25日“啤酒节”闭幕式
活动内容：
第一个主题内容
Ａ、宣布“啤酒节”开幕，并介绍如下内容：
1、本次“啤酒节”的时间
2、参展的啤酒品牌
3、活动期间的优惠政策世纪
4、“啤酒之夜”中活动及白天的卖场活动
Ｂ、啤酒传说，介绍如下内容
1、啤酒的酿制工艺
2、啤酒的起源
3、几种品牌啤酒的历史和业绩
Ｃ、啤酒表演：啤酒的几种喝法、魔术、杂技
Ｄ、歌舞表演：美声、民族
表演艺术要求：
1、几种活动自然的融会在一起，突出“啤酒狂欢夜”这一主题
2、表演格调高艺术性强，题材新颖时尚，文化内涵深。
刘经理负责事项：
1、联系、组织演出人员及主持人——-须金额：400元
2、整个活动现场导演。
食品部负责事项：
1、安排、确定场内广告促销宣传
2、提供现场供应的酒水饮料
3、收集啤酒资料：啤酒的酿制工艺、啤酒的起源、几种品牌啤酒的历史和业绩等有关资料（企划部配合完成）
收银部负责事项：
1、卖场内广播宣传
防损部负责事项：维持现场秩序
策划部负责事项：会场效果布置
采购部经理负责事项：方案策划及会场场地安排分配
啤酒大买卖：
第二个主题内容
活动主题：由多家啤酒公司合成啤酒一条街
活动时间：20xx年7月11日至7月18日
活动内容：买赠、试饮、
“啤酒节”闭幕式
第三个主题内容
活动主题：由一家啤酒公司冠名
活动时间：7月18日晚7：00-8：30
活动形式：晚会
总指挥：李经理
八、节后工作
1、现场卫生清理
2、活动经费结算
3、活动工作汇报与评估
九、以上费用
策划：企划部
审核：营运部
审批：总经办
啤酒节策划方案4
为响应市委、市政府关于全市开展“创建五城，打造和谐xx”的号召，为推动xx市旅游饮食产业的发展，弘扬xx市的饮食文化，同时为活跃我市餐饮市场，增强企业发展意识和创新能力，发展旅游餐饮品牌，丰富我市旅游美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的松原旅游文化美食大餐，提升城市品位和文明程度，促进我市旅游餐饮经济快速增长，加快第三产业发展，旨在通过系列美食文化主题活动，营造一种健康向上的融休闲娱乐为一体的充满欢乐与祥和的氛围，以旅游为平台，啤酒为载体，饮食为依托展示xx人的热情、豪迈、进取，展示松原建设的崭新风貌，扩大xx城市对全国的影响，打造高品位旅游美食文化节名片，提升xx品牌价值，定于20XX年x月x日至x月x日举办xx杯啤酒美食节活动。
活动主题：创建旅游餐饮品牌繁荣xx饮食产业
活动宗旨：以创建五城为宗旨，xxx旅游节为契机通过展示、体验、交流、娱乐，提高xx整体品牌形象，推动旅游业、餐饮业及相关服务业的发展，为建立市场良性竞争创造环境。展示松原独特的民俗风情及满蒙文化风貌，以及xx特有的人文景观及旅游资源为活动宗旨。
一、组织安排：
活动时间：xx年月日8：30－10：30开幕式
活动地点：xxxxx
二、场景布置：
1、主席台；
2、充气拱门；
3、签到台：
4、气球
三、准备工作：
1.礼仪小姐：名（暂定）。负责迎宾、引导、剪彩。
2.军乐队：名，排列在主席台左前侧。
3.胸花：朵，供来宾佩戴。
4.花篮：个，置于大门进出口处。
5.签到系列：供来宾签到。（签字本签字笔）
6.剪彩系列：供来宾剪彩。
7.主席台盆花：围绕主席台摆放。
8.音响：开幕式专用音响。
9.贵宾室：开幕式前贵宾休息处。
四、开幕式程序：
1、主席台于开幕式前一天布置完毕。
2、签到、剪彩系列、胸花于开幕式前一天准备完毕。
3、开幕式当天：
08:30所有庆典人员到位
08:50各表演队按指定位置站好
08:55乐队开始奏乐
09:45引领出席开幕式的领导及嘉宾就位
09:50主持人宣布仪式开始，介绍领导及嘉宾，介绍“本届啤酒美食节”的重要意义及深远影响及参展单位等情况。
10:00奏乐
10:02请领导致开幕词
10:07组委会请致欢迎词
10:12请（政府领导）宣布本届大会开幕
同时抡锤敲鼓放酒、放飞信鸽，升腾彩球
10:20剪彩仪式
10:30仪式结束演出开始
●系列活动内容：各分会场陆续进行
１、xxx及市内广场专题系列文艺演出场：体现“啤酒文化”和“民间地方特色文艺会演”，将组织活泼、风趣的表演奉献给广大游客，如歌舞、杂技、小品、东北二人转、厨艺表演等，并穿插各种互动游戏，让现场真正成为欢乐的海洋。
２、开展吉菜及其它菜系展评和优惠展销活动
为展示我市餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平，满足群众消费需求，美食节组委会将组织吉菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动，并在美食节期间开展吉菜、川菜、鲁菜、粤菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动，为扩大影响，在查干湖和整个松原市内形成互动，将选择两地100家代表性企业与。
制定参赛菜品价格优惠品评，每桌免费赠送xx啤酒4瓶，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。
3、饮食文化展示宣传：在现场以文字、图片的形式介绍中山饮食文化，介绍更多更全面的`饮食理论知识。
３、垒啤酒瓶大赛
４、评选啤酒先生（女士）
5、举行松原餐饮行业论坛
6、“星光灿烂”狂欢啤酒之夜（略）
7、闭幕式
美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。
参加范围：市内外有特色的餐饮企业、酒店宾馆、食品、生活产品等相关行业产品的合法营业、生产、经销企业。
参展要求：参加展评的单位和个人，先报名申请，提交参评宴席、菜点的菜谱（菜谱要注重实用性，具有宣传推广价值），经组委会办公室同意，在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示，并由组委会组织专家评委进行评审。企业可申报1—2台宴席，宴席风格不限，菜系不限，每台宴席菜品数量不少于10道。金牌菜点从参展宴席中推选1—3道菜点参加展评，也可由企业和个人单独制作，参加展评。
系列评审、认定：
1、xx名宴
2、xx名菜
3、xx餐饮名店
4、xx特色餐饮店
5、金牌菜
6、美食节金厨奖
7、优秀企业组织奖
8、第x届旅游节“指定用餐单位”
9、西餐金牌菜点
推荐、评选第九届查干湖旅游节“指定用餐单位”
美食节组委会将配合第x届旅游节，在重点餐饮名店、特色风味店、各大中型宾馆、饭店中评选第x届旅游节“指定用餐单位”。编制《松原餐饮指南》，并安排中外嘉宾前往用餐，同时纳入旅游节整体宣传内容，录入xxxxxxx网站。
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