酒店客房员工培训计划范文（精选8篇）
时间过得真快，总在不经意间流逝，又迎来了一个全新的起点，写一份计划，为接下来的学习做准备吧！计划到底怎么拟定才合适呢？下面是小编收集整理的酒店客房员工培训计划范文，欢迎阅读与收藏。
酒店客房员工培训计划 篇1
一、礼节、礼貌、礼仪
1、礼节礼貌礼仪的概念
2、礼节礼貌礼仪的要求
3、礼貌用语的场景使用
4、电话礼仪
5、世界主要国家的.礼仪风俗
二、仪容仪表
1、仪容仪表的含义
2、酒店对仪容仪表的要求及规范
3、微笑服务
三、酒店服务意识
1、服务质量和服务意识的含义
2、衡量酒店服务质量的标准
3、优质服务的具体表现
4、顾客投诉的处理及投诉分析
5、做一名合格的酒店员工基本要求
酒店客房员工培训计划 篇2
一、岗位职责
大堂副理、领班、接待员
二、工作程序
1、VIP接待规格及日常接待工作程序、收银程序
A、主管、领班、大堂副理每日工作程序
a、客人投诉处理
b、酒店财物失窃、宾客财物失窃处理
c、物品损坏赔偿处理
d、酒醉客人的处理
e、打架斗殴事件的处理
f、医疗救急和客人死亡的处理
g、停电应急事故处理
h、火警、火灾的应急处理
B、客房安排程序、房态的.正确认识、标示及入住办理、计费系统的熟练操作
C、散客、协议单位、团队开房程序及注意事项
D、换房程序及房费的转账程序
E、延期离店处理程序及催缴房费的工作程序
F、现金、行李寄存的操作程序及规范
G、雨伞租借工作程序
2、问询、代办工作程序
A.瑞丽主要景点、景区介绍，餐饮、娱乐、购物介绍
B.代客留言、代客邮件、订票工作程序
C.托转物品处理程序
3、总机电话接听、转接程序及要求
A.总机软件的熟练操作（转接、强插、历史号码查找、话费计费、禁出、禁入等功能）
B.叫醒服务操作程序（团队、散客）
C.酒店电话的使用方法
D.国际长途电话受理程序
E.电话接听规范及话务要求
4、酒店客房预定
A.团队、协议单位预定程序及注意事项
B.散客预定
C.预定时间的规定及确认
D.超额预定的处理
5、商务中心日常操作程序
A.传真的接、发及收费
B.打字、复印及图文处理
C.公共电话服务
D.机票、长途汽车票、火车票预定及旅游代办
三、各岗位、各业务技能的服务质量标准
1、收银、接待服务质量标准
2、商务中心服务质量标准
3、总机服务质量标准
4、大堂副理服务质量标准
5、行李服务质量标准
四、货币常识及POSS机的使用常识
1、真伪钞的识别
2、支票常识
3、POSS机刷卡的使用及注意事项
五、酒店账务管理系统的功能操作使用
六、前台安全操作管理规范
1、客人房卡丢失应急处理规范
2、客人忘记带房卡，要求开门操作规范
3、账务、现金保管安全规范
酒店客房员工培训计划 篇3
第一周
1、要注意楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。
2、新员工对工作岗位要有所了解。
2）岗位职责；
3）基本工作流程；
4）楼层服务项目；
5）应知应会及注意事项。
3、每个楼层客房的分析，种类、数量及大小；
4、做床的规范要求和注意事项；
5、房间里客用品的配备及摆放标准；
6、棉织品的配备及摆放标准；
7、了解磁卡锁的使用
8、了解客房保险箱的使用
9、了解控制板的使用
10、电视的使用与调台；
11、空调的使用；
12、卫生间设备的使用；
13、房间的报修范围及报修程序。
第二周
1、学习ISO文件内容。
2、楼层做房分三种：空房、走客、住客房，如何去做；
3、设备问题什么时候自检；
4、卫生间的'清扫及卫生标准；
5、做房后合格的客房标准
6、客房内电器的安全使用及保养；
7、客房内家具物品的摆放及保养；
8、计划卫生的重要性及注意事项；
9、计划卫生的时间；
10、计划卫生怎样达到考核标
11、卫生、漏项如何检查。
12、案例培训。
三周至七周
新员工进行实践操作。
第八周
进行培训考核。
酒店客房员工培训计划 篇4
第一天：开欢迎会。人事主管带领熟悉酒店环境、内部组织机构(认识相关领导)。学习着装要求。学习礼仪规范。介绍本岗位的位置及上、下班时间、员工通道等等。
第二天：上午大课，资深经理培训酒店意识。第二天下午开始培训酒店的应知应会。常用的礼貌用语及服务忌语。客房管理理论。
第三天：培训了解领、交磁卡的手续，了解房态、接听电话、敲门通报，使用磁卡开门，熟悉房间内物品摆放及设施设备与使用方法。
第四天：熟悉房型、朝向、消防设施的使用方法，及掌握走廊过道灯，空调开启的时间和规定。
第五天：培训如何准备工作车及熟悉车上物品的名称、用途，了解清扫顺序，即打扫房、贵宾房、走客房、住房、请勿打扰房、空房，注：请勿打扰房一般在下午两点后进行打扫，先请领班打电话到房间询问客人是否要打扫，如无人可请领班陪同进去打扫。
第六天：培训查退房，遗留物品的处理，清扫客房的基本法，如抹尘要按从上到下，顺时针或逆时针方向，抹布折叠使用，补充房内所需物品。
第七天：培训细节服务，如打扫住房需注意事项，打扫途中客人回来时的处理，以及遇到客人要求开门需注重的事项。
第八天：培训如何打扫卫生间，正确使用消毒药水，补充物品。
第九天：培训在工作中要学会自查，如物品是否有漏放，卫生间门是否呈45度，文件夹内信签是否4张。
第十天：培训如何填写清扫表及交班本，大垃圾每天如何清理，与洗衣房联系报送棉织品，及各营业点的电话号码和营业时间。新员工培训计划第十一天培训整理工作间、服务台、公共区卫生、花木、地毯的`保养工作。
第十一天：培训服务员的素质，如心理素质、职业素质、服务态度，不能因心情不好而影响工作，了解酒店领导和老顾客的名字、职称、习惯，以便在日后更好地服务客人。介绍以往有关案例，如动用客人物品等的后果。
第十二天：培训如何接收客衣、叫醒、加床、开夜床、服务。
第十三天：培训个性化服务，服务员应想客所想，急客所急，要注意保密宾客和酒店的一切事务，有关案例分析。
第十四天：消防安全培训。(注意：每天均安排实操课程，早晨要进行军训，第一天晚上要搞一个见面会，其余晚上安排集体娱乐活动。
第十五天：进行一次实际操作的全方面测试，并进行总结表彰，准备分岗。
酒店客房员工培训计划 篇5
一个客房服务人员的举止要做到合乎标准不是一朝一夕的事，需要平时严格要求自己，从一点一滴做起。
—、举止的一般要求
（1）在客人面前不要吃东西、饮酒、吸烟、掏鼻孔、揩鼻涕、挖耳朵、挖眼屎、搓泥垢、搔痒，不要拖鞋、撸衣袖、打饱嗝、伸懒腰、哼小调和打喷嚏、打哈欠。咳嗽时应用手帕捂住嘴，面向一旁，避免发出声音；
（2）遇到熟悉的客人应主动打招呼，但不要问“到哪里去”和“吃过饭没有”。在走廊、过道、电梯或活动场所与外宾相遇时，应主动礼让；
（3）在客人面前，不要争吵和争论，不要高声呼叫，搬动物品或夜晚走路的脚步声要轻，如意外碰到客人或踩了脚，应立即道歉；
（4）在公共场所不要随地吐痰，乱扔果皮、纸屑。揩鼻涕时，可用手帕掩住口鼻，用过的手帕不要打开看。
二、表情
表情是一种无声的语言，适度的表情，可向客人传递对他们的热诚、尊重、宽容和理解，给客人带来亲切和温暖。对客房服务人员表情的基本要求是：
（1）温文尔雅，彬彬有礼；
（2）稳重端庄，不卑不亢；
（3）笑脸常开，和蔼可亲；
（4）毫不做作。
三、站姿
1、站立的基本要求
（1）站立是客房服务员的基本功。站立时，身体要端正，挺胸、收腹、眼睛平视，嘴微闭，面带微笑，双臂自然下垂或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态；
（2）肩膀要平直，不需耸肩歪脑。双手不可叉在腰间，不可放在身后，更不可抱在胸前；
（3）站立时，身体不能东倒西歪，不可坐在桌子上或椅背上。站累了双脚可暂作“稍息”状，单上体扔保持正直。其要求是身体重心偏移到左脚或右脚上，另一条腿微向前屈，使脚步肌肉放松；
（4）站立时应留意周围或同时的招呼合作。站立时间过长在不影响“阵容”的情况下“寻找事做”。另外站立时要注意顾客，但不可“眼睁睁”地盯着，应灵活些；
（5）女服务员站立时，双脚呈“V”字形，脚尖开度为50度左右，膝和脚后跟要靠紧，不能双脚叉开。女性站姿要有女性的特点，要表现出女性的温顺、娇巧、纤细、轻盈、娴静、典雅之姿，给人一种“静”的优美感；
（6）男服务员站立时，可并拢，也可双脚叉开，叉开时，双脚与肩同宽。身体不东倒西歪，站累时脚可以向后或向前撤半步，但上体仍需保持正直，不可把脚向前或向后伸得太多，右手放在左手上，双手放前放后都可，各酒店可根据自身情况而定。
2、错误的站姿
对酒店服务人员来说，最忌的站姿是：
（1）东倒西歪。
工作室东倒西歪，站没站相，坐没坐样，很不雅观。
（2）耸肩勾背。
耸肩勾背或者懒洋洋地倚靠在墙上或椅子上，这些将会破坏自己和酒店的形象。
（3）双手乱放。
将手插在裤袋里，随随便便，悠闲散漫，这是不允许的。双手交叉在胸前，这种姿态容易使客人有受压迫之感，倘若能将手臂放下，用两只手相握在前身，立刻就能让对方感受轻松舒适多了。
（5）做小动作。
下意识地做小动作，如摆动打火机、香烟盒、玩弄衣带、发辫、咬手指甲等，这样不但显得拘谨，给人以缺乏自信的感觉，而且有失仪表的庄重。
3、站立服务时的姿态
为客人服务时，任何员工都要注意，应正面对着客人，而不应背向客人。这一条原则，同样适用于后面所讲的坐姿。背对客人是不礼貌的。
4、练习站立姿势
把身体背着墙站好，使自己的后脑、肩、臀部及足跟均能与墙壁紧密接触，这说明你的站姿是正确的，假若无法接触，那就是你的站立姿势不正确。
四、走姿
行走时要走得大方得体、灵活，给客人以一种动态美。训练行走，可在练习空手行走后，手端托盘（上放适量物品）行走，直至熟练、正确自然。
1、行走重心控制
（1）行走时，身体的重心向前倾3度—5度，抬头。肩部放松，上身正直，收腹、挺胸，眼睛平视前方，面带微笑，手臂伸直放松，手指自然微弯，两臂自然地前后摆动，摆动幅度为35厘米左右，双臂外开不要超过30度；
（2）行走时，重心要落在双脚的前部、腹部和臂部要上提，同时抬腿，注意伸直膝盖，全脚掌着地，后跟离地时，要以脚尖用力蹬地，脚尖应指向前方，不要左歪或右偏，形成“八字脚”。
2、步速适中
步速适中，一一分钟为单位，男服务员应走110步，女服务员应走120步。较好的步速反映出服务人员积极地工作态度，这是客人乐于看到的。
3、步幅
步幅对客房服务员来说一般不要求过大。步幅过大，人体前倾的角度必然过大，服务员经常手捧物品来往，轻易发生意外。同时步幅过大加上较快的步速，容易让人产生“风风火火”的感觉。因此，男服务员的步幅在40厘米左右为宜，女服务员的步幅在35厘米左右为宜。
4、挺胸
挺胸时，要从腰部开始，通过脊骨到颈骨尽量上伸。
5、并肩或多人行走
两人并肩行走时，不要用手搭肩；多人一起行走时，不要横着一排，也不要有意无意地排成队形。
6、靠右测行
服务人员在餐厅行走，一般靠右侧。与客人同走时，应让客人现行（咨客引座及接待员除外）；遇通道比较狭窄有客人从对面走来时，服务人员应主动停下来靠在边上，客人通过，但切不可把背对着客人。
7、超越客人时
遇有急事或手提重物需要超越行走在前的客人时，应彬彬有礼地征得客人同意，并表示歉意。
8、步伐要灵活
走路步伐灵活，“眼观六路”并不指东张西望。要注意停让转侧，勿发生碰撞，做到收发自如。如托有物品时，急停要顺手前伸再收回以缓冲惯性，不使物离托盘前飞。
9、保持良好心情
走路姿势与心情有关。要培养自己对事业和对生活充满信心和乐趣。
五、坐姿
作为客房服务员，以坐得文雅自如为上，其要求是：坐得端庄、稳重、自然、亲切。
1、坐姿要求
（1）入座时，略轻而缓，但不失朝气，走到座位前面转身，右脚后退半步，左脚跟上，然后轻稳地坐下；
（2）女子入座时，穿裙子的要用手把裙子向前拢一下。坐下后上身正直，头正目平，嘴巴微闭，脸带微笑，要背稍靠椅背。两手交放在两腿上，有扶手时刻双手轻搭于扶手或一搭一放。两脚自然，小腿与地面基本垂直，两脚自然平落地面，两膝间的距离，男子以松开一拳为宜，女子则不分为好；
（3）坐时要根据凳面的'高低及有无扶手与靠背，注意两手、两腿、两脚的正确摆法。另外还有些坐姿亦是可以的，如“S”型坐姿：上体与腿同时转上一侧，面对对方，形成一个优美的“S”型坐姿，这坐法适于侧面的交谈；“脚恋式”坐姿：两腿膝部交叉，一脚内收与前腿膝下交叉，两腿一前一后着地，双手稍微交叉于腿上。
无论哪一种坐姿，都要自然放松，面带微笑。但切忌下列几种坐姿：二郎腿坐姿，搁腿坐姿，分腿坐姿，“O”型腿坐姿。
2、注意事项
（1）不要坐满椅子。
可就坐的服务员，无论坐在椅子或沙发上，最好不要坐满，只坐满椅子的一半或三分之二，注意不要坐在椅子边上，在餐桌上，注意膝盖不要顶着桌子，更不要双脚高于桌面。站立的时候，右脚先向后收半步，然后站起，向前走一步，再转身走出房间。
（2）切忌两膝盖分的太开。
男子坐下可膝盖分开，女子坐下则双膝并拢。女性可以采取小腿交叉的坐姿，但不可向前直伸。
（3）切忌脚尖朝天。
（4）不可抖脚
（5）双手自然放好
六、蹲姿
在拿取低处的物品或拾起落在地上的东西是时，不要弯上身、翘臀部，要使用蹲和屈膝动作。具体做法是脚稍分开，站在所取物品的旁边，蹲下屈膝去拿，而不要低头，也不要弓背，要慢慢地把腰部低下。这就是蹲姿。蹲姿男女有别：
（1）女服务员下蹲时，左脚在前，右脚稍息，两腿紧靠，向下蹲。因为女服务员多穿裙子，所以两腿要紧靠。
（2）男服务员左脚全脚着地，小腿基本垂直于地面，右脚脚跟提起，脚掌着地。右膝低于左膝，右膝内侧靠于左小腿内侧，形成左膝高右膝低的姿态，臀部向下，基本上以右腿支撑身体。
七、手势
手势是最有表现力的一种“体态语言”，它是客房服务员向客人作介绍、谈话、引路、指示方向等常用的一种形体语言。要求正规、得体、适度、手掌向上。
1、引导手势
引导，即指为客人指示行进的方向，也就是指路。引导客人时服务人员要言行并举。首先轻声地对客人说“您请”，然后可采用“直臂式”手势，即将左手或右手提至齐胸高度，五指伸直并拢，掌心向上，以肘部为轴，朝欲指示的方向伸出前臂。在指示方向时，身体要侧向客人，目光要兼顾客人和所指方向，直到客人表达清楚了，再放下手臂。在酒店里为别人指路的事是常有的，当别人向你问路时，可以大大方方地用手势给客人明示。
2、“请坐“手势
接待客人并请其入坐时，左手或右手屈臂由前抬起，以肘关节为轴，前臂由上向下摆动，使手臂向下为一斜线，表示请客人入坐。如遇重要客人还应用双手扶椅背将椅子拉出，将椅子放到合适的位置，协助其入坐。
3、“介绍“手势
为他人做介绍时，手势动作应文雅。无论介绍哪一方，都应手心朝上，手背朝下，四指并拢，拇指张开，手掌基本上抬至肩的高度，并指向被介绍的一方，同时面带微笑。在正式场合，绝对不可以用手指指点点或去拍打被介绍一方的肩和背。
酒店客房员工培训计划 篇6
1、严格按照操作规程完成客房清扫、整理、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
2、保持楼层的安静，做到"三轻"(走路轻、说话轻、操作轻)，注意客房财产的安全，发现可疑情况及时报告。
3、及时补充客人、房间所需的各类物品。
4、提醒客人的贵重物品随身携带，勤检查、巡视，发现异常情况要及时汇报。
5、熟记VIP客人、常住客人的姓名，见面要礼貌问好或用他们的姓氏打招呼。
6、负责当天次退房的检查，如发现客人的遗留物品或设备、设施的损坏及丢失情况，要及时上报；
7、负责检查所在区域设备、设施的运转情况，发现异常时，及时上报处理
8、认真听取宾客的意见，并将客人的'信息及见议及时反馈给部门主管。
9、积极参加培训，不断提高服务技能及服务水平，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
10、地毯、地面无杂物、无异味、无积尘、无蜘蛛网、无污渍、无卫生死角、保持空气清新，定期开窗通风。
11、一天工作完毕后，要打扫工作间及清洁用具、吸尘器、处理垃圾，补充好必要的物品，以准备明天的工作。
12、检查房内的设施、设备是否完好，如有损坏或故障，应及时向主管报告，配合工程部员工进入客房完成具体工作。
13、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。
14、负责污渍布草洗涤交收，客房用干净布草的派出及适当存货，以便保证周转供应。
15、建立布草用品的领取、收发制度，用表格形成，每日填写"楼层物品消耗的细表"，每月进行客房物品盘点。
16、协助部门做好布草用品的损耗、报废与申购工作。
酒店客房员工培训计划 篇7
早班服务员：
1.向管家部办公室报到上班；
2.在办公室领取楼层总匙及服务员工作日报表；
3.检查及打扫空置的客房，整理已被安排的客房；
4.根据迁出预报的房间号码检查小型食物的消耗量；
5.第一批午膳后继续房间清洁工作；
6.第二批午膳；
7.继续房间清洁工作；
8.补充被耗用的客房小型食；
9.清理及妥善安置清洁用的器材；
10.交回楼层总匙给办公室；
11.下班；
中班服务员：
1.向管家部办公室报到签名上班，执行由领班安排的工作；
2.盘点脏布草送往洗衣房，整理楼层储物室及执行已安排的定期清洁工作；
3.晚餐；
4.从办公室领取楼层锁匙，然后上楼预备工作；
5.开始晚间客房服务；
6.整理已退的客房；
7.盘点脏布草；
8.整理楼层工作向；
9.整理房务工作车；
10.在所属的段落来回巡视；
11.交回楼层总匙到办公室；
12.下班；
夜班服务员：
1.向管家部办公室报到签名上班，执行由夜领班所安排的工作，如听电话，楼层巡视；
2.办公室：
a.整理档案，如团体编房表，团体住客名单；
b.分派杂志，旅游指南，酒店电视节目表等定期性刊物；
c.统计住客每周的房间用品消耗表；
d.准备各楼层早班房间报表；
3.楼层任务：
a.轮流上各楼层巡视，须配带一套楼层锁匙；
b.应住客的特别要求，如加毯，加床，加水等服务；
4.执行特别任务，如准备洗洁剂上楼；
5.执行任务，如检查及填报迷人酒巴的消耗，应付客人的要求；
6.分派报纸给早班；
7.记录特别事项，如住客借用及退还用品，填报迷你酒巴事项，走单情况；
8.交班给夜班领班，并退房匙；
9.下班；
检查房间应注意的事项：
1.客房：
a.房门：留意防盗眼是否妥善
门锁转动是否灵活
开门时是否有响声
大门可否停在全开之状态
大门可否自动关闭
六框是否清洁
防盗链是否安全挂牢
大门双重锁是否操作正常
大门后是否有火警逃生图
大门后之“请勿打扰”是否存在及完好
大门表面是否清洁，有否裂
b.天花板：是否有裂缝，漏水或有小水泡之现象，墙角是否有蜘蛛网；
c墙壁：墙纸和墙边是否有灰尘或破裂脱灰，类擎是否有指印或污渍；
d窗帘：窗帘是否清洁或悬挂美观
窗子的玻璃是否光亮或无破损
窗锁是否关闭安全
窗帘绳是否可操作正常
e.空调：温度是否适中，风口是否发出声音或有灰尘，冷气摩打运行是否很响；
f.电器：电视机，收音机，电灯等是否操作正常，电视机及机架是否清洁；
g.电话：电话是否操作正常，电话及电话线是否清洁卫生；
h.床：床铺是否铺摺完美，保持平滑，床罩是否清洁卫生且无破损；
i.家具：所有柜，椅是否破损及光洁；
j.灯罩：检查接缝处是否放在后部，灯泡是否藏有灰尘，灯罩是否清洁；
k.衣柜：柜内之自动开关电灯是否操作正常，衣架及挂衣架上是否有灰尘，柜内之柜筒是否清洁；
l.垃圾桶：是否有垃圾存在，垃圾桶内外是否清洁；
m.房间用品：文具等用品是否齐全，烟灰缸是否清洁；
n金属：是否清洁光亮，柜子内外是否藏尘；
o.地毯：有否破坏，清洁程度如何，地毯边是否藏尘，是否有顽劣污渍，如咖啡等；
2.迷你酒巴：
柜台是否有污渍，酒水架是否藏尘，饮料及食品是否齐全，雪柜是否有积雪；
a.浴室：
b.浴室门：门锁转动是否灵活，开门时是否有响动，门的表面是否有破损，弯曲想象及污渍，门柜是否藏尘，双重内锁是否操作正常，门后挂衣架是否松脱；
c.镜子：是否藏尘及有污渍，是否有破裂或水银剥落现象；
d.天花板：是否藏尘，风口是否清洁；
e座厕：水箱是否清洁，盖板及座板是否清洁，去水系统是否操作正常，座厕内壁是否清洁，座厕外壁是否清洁，按手水厕是否太紧或太松及操作正常；
f.洗手盆及浴缸：所有水喉材料，如水喉头、水制等是否保持光洁瓷盆内壁是否有水珠或肥皂渍，冷热水喉是否操作正常，去水系统是否正常，盆内去水塞是否藏有丢发，肥皂碟是否积聚碎肥皂或余渍，浴缸垫是否清洁；
g.去石台：是否清洁明亮，是否被磨花或腐蚀；
h.浴室用品，浴帽、漱口杯、洗衣粉、针线包、肥皂、厕纸、卫生袋、牙膏、面巾纸、毛巾等是否齐备；
气味：是否清新；
i.地台：是否平坦完美无缺；
j.垃圾桶：是否有垃圾存在，垃圾桶内外是否清洁；
房内如在需要修理之物品，不论是电工，木工或其他应填写维修单，送交工程部，修理后必须加以检查；
当酒店设备及任何财物受到损失或破坏时，应立即向大堂副理报告以便处理。
楼层公共区的清洁程序
公众地方---走廊
每天的工作：
1.吸地毯；
2.抹尘——墙壁装饰品，指示牌等；
每周及定期性的工作：
1.清洁地毯边及污渍；
2.用湿布抹地角线；
3.用湿布抹冷气风口，走火牌；
4.用洗尘器或干布加清洁剂清洁墙纸；
5.清洁消防喉及救火箱；
6.清洁墙角及天花板；
公众地方——紧急通道及走火楼梯
每天的工作：
1.抹尘——防烟门，楼梯扶手；
2.打扫及拖抹楼梯；
每周及定期性的工作：
1.清洗楼梯；
2.打扫楼梯墙角与天花板尘网；
3.清洁消防通道；
工作间
每天的工作：
1.扫地及抹地；
2.用湿布抹储存物；
3.摆放整齐客房供应品，布草等；
4.摆放妥清洁工具及用品；
5.锁好布草门；
6.清理用过的布草；
7.收客人要洗的衣服；
每周及定期性的'工作：
1.刷洗地板；
2.清洁门及墙壁，天花板；
3.清理杂物；
楼层公共地方及工作间的检查表：
每天早上清洁房间前，楼层领班要先分配好当天的工作给层员工，除房间外，服务员执行清洁被分派的公共卫生，楼层公众地方及工作间等地方会被例行检查，要注意的地方如下：
楼梯通道（前后楼梯）：
1.通道必须保持畅通，不可有家具或垃圾堵塞楼梯；
2.楼梯间及扶手要清洁；
走廊：
1.通道的壁灯是否熄灭；
2.每天要吸尘二次，地毯污渍要局部清洗；
3.灯罩及其他廊间的物品要保持清洁光亮；
4.走廊将放置的餐车，餐盘及其他物品，要搬回工作间；
防烟门：
1.必须可以随时打开及关闭；
2.没有物件阻碍通道；
员工场所：
1.地板要打扫干净：
2.座厕内外清洁；
3.洗手盆、废纸篓、镜子必须清洁；
4.清洁用具要妥放；
通道喇叭：
1.没有尘，网渍；
2.音乐和音量要适中；
储物室/工作间：
1.文具和其他客人供应品，应放在架上适当的位置；
2.储物柜应该锁好；
3.地面和墙壁要整齐和清洁；
4.客人洗衣要收回洗衣部；
5.失物要交回写字楼；
升降机，员工梯：
1，地面墙壁及门要清洁；
2.每天要早、午、晚共清洁三次；
客房维修与保养程序
地毯洗尘的程序：
1.将查洗尘机的操作，留意插擎、电线、尘袋，喉管等都正常才开始使用；
2.洗尘时，背部要挺直站立；
3.有房尾部开始洗起，顺移至门前；
4.家具需要移动，以便吸其底部；
5.尝试用地毯清洁液去清洁地毯上的斑渍，如污渍很久或面积较大无法清洗时，应通知pa部；
6.地毯边用尖嘴洗尘，亦可用湿布去抹，家具、灯罩及风口等应用特别的配件；
7.电线如无法到达，应转换较近的电制；
8.洗尘机应靠近工作车或墙边；
9.工作完毕后，应倒清尘袋中的垃圾；
10.洗尘机用后应将线收好；
11.检查各用具是否正常操作，配件齐全；
12.如发现任何缺点，应报告给楼层领班；
吸尘机和其他设备的安放：
1.当各员工进午/晚餐或下班后，应加工内吸尘器放回工作间，电线要收好及喉管要放到适当位置；
2.地拖应放在储物室，清洁后挂好；
3.肮脏的浴帘及用后的布草，应要放回工作间，不要留在走廊处，然后送交布草房；
4.清洁桶用后要倒转下来，放回工作间；
5.工作车不要泊在走廊的转角位置，应放回工作间；
6.雪柜的冰要倒清放好；
7.工作车上的布草袋及垃圾袋要保清洁，不得仍放着布草及垃圾。
地毯的日常保护地毯保养：
1.近期的地毯，其纤维绝大部分是人造的，所以在人造方面有很大的相同点，下面为保养地毯的一般守则：
2.吸尘是保养地毯的首要程序，应选用适当的滚筒吸尘器，切记吸尘的工作做得越好，要清洗的次数就越少；
3.在使用任何清洁剂时，要先将清洁剂对地毯的影响，切记假设清洁剂对地毯无影响；
4.避免使用过热或过冷的水清洗地毯；
5.不要将太多的清洁液置於地毯上；
6.避免使用过高酸性或碱性清洁剂；
7.不要试图一次性把很脏的地主洗干净，应待地毯干后重复清洁直到清洁；
吸尘的工作：
1.若要延长地毯的寿命，必须先建立一套适当的清洁计划表，在保养地毯过程中，吸尘是最重要的部分，而且占用大部分的清洁时间，去渍是视手需要而做，通常是在吸尘后进行，任何污渍应尽快清除，日久便会很难清除，普通来说，吸尘是根据以下条件而定：
2.交通很频繁的地方，每天7：30am，清扫地毯垃圾，中午12：00，下午2：00pm各吸尘一次。
3.交通频繁的地方，每天吸尘一次；
4.普通地方，每周吸尘一至五次；
地毯污渍清除程序：
以下是常见之地毯污渍黑点清除法：
咖啡渍：可以用梳打水清洁，再用白色清洁之白抹干；
蜡烛渍：先放一条白色而清洁之布在蜡烛渍上，喷水於该位置后，以熨斗熨热该位置，蜡便会遇热而溶在布上；
原子笔：可用酒精洗，再用白色而清洁之布抹干；
唇膏渍：可用酒精清洗，再用白色而清洁之布抹干；
香口胶渍：可用干冰冷却该香口胶，使香口胶硬化而失去粘力，这时很低容易便可把香口胶拔除，余之小星污渍，可以用酒精，再用无色而清洁之布抹干；
烟渍：若地毯毛已烤焦，须以碎片将其切去；
房间的一般性维修：
酒店客房员工培训计划 篇8
1、服从前厅部经理的工作安排
2、掌握客房预订情况并按接受预订范围工作
3、处理传真和电话预定填写预订单并在当天及时回复和确认
4、办理所有预订的电脑输入工作
5、处理由销售部送来的团体预订或变更单
6、提前两天把将要抵店的`预订单和原始预订资料同电脑核对防止差错并向订房人员索取补充预订单上尚未完成的内容
7、负责将隔天抵店客人的名单及搭乘航班告知店内联络员做好迎宾接机工作并为其中要求接送的客人另外填写接机送机通知单并由礼宾司人负责迎送
8、根据离店客人的预算单在客史中做好补充记录
9、为部门在客史档案中查询有关资料
10、按规定日期、姓氏次序做好预订资料存档工作
11、负责超额预订做好时间差预订
12、掌握客房状况和预订状况准确排房及时将房号通知有关部门并控制重要团体和客人用房
13、接到有身份客人预定时立即报告上级从确定是否做VIP接待
14、接到VIP接待通知应给前台、大堂副理、公关部、礼宾司下好单子在单子上应注明各种注意事项若房间需配果篮和鲜花的也应向有关部门提前下好单子让有关部门提前准备好
15、负责落实前厅部召开的会议做好记录撰写记录
16、负责制作保存和分送周报表反映房间订房情况
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