员工管理制度(15篇)
在生活中,制度使用的情况越来越多,制度是国家法律、法令、政策的具体化,是人们行动的准则和依据。到底应如何拟定制度呢?以下是小编整理的员工管理制度,欢迎阅读与收藏。
员工管理制度1
为了规范餐厅用餐管理,保证用餐秩序,共同营造一个温馨、卫生、整洁的用餐环境,特制订如下规定:
1. 员工餐厅每天为上班员工免费福利工作餐三餐。
即:早:7:30-8:00 午:12:00-13:00 晚: 6:00-7:00 .
2. 打饭时,必须遵守秩序自觉排队,服从食堂人员管理;不得争先 恐后,不得敲盆喧哗等不文明行为。
3. 员工自备餐具,可根据自己的`饭量打饭,严禁剩饭和倒饭,以造成不必要的浪费。
4. 用餐时不得把菜渣、骨头、纸巾等乱丢乱扔,若有掉落在地板上的应及时清理干净,餐后收拾在本人的餐具内,倒在规定的垃圾桶内,并将餐具洗净放入消毒柜中,摆放整齐。
5. 爱护公物文明就餐,不得在餐厅争执哄闹,大声喧哗;非餐厅工作人员不得随便进入厨房。
6. 就餐人员不许把饭菜端回宿舍或车间用餐,更不许把公共餐具拿出食堂或宿舍占为己有。
7. 餐厅内不准抽烟,随地吐痰,做到文明用餐。
8. 如有违反以上规定者,厂部有权给予处理,发现一次罚款50元,罚款从当月工资中扣除,情节严重者,屡教不改者,给予通报批评或除名处理。
员工管理制度2
为引导员工积极向上,严明劳动纪律,维护餐厅正常的经营管理秩序,奖优罚劣,促进经营管理工作的开展,制定本条例。
第一章奖励
第一条奖励的种类分为:精神奖励和物质奖励;
第二条精神奖励包括:表扬、通报表扬、通令嘉奖;
第三条物质奖励包括:发放奖金、晋升工资;
第四条在下列行为之一者给予表扬并发给50元以上100以内的奖金;
(1)工作态度端正、服务质量高,当月受到宾客书面表扬累计达3次(含3次)以上的;
(2)完成上级交办的重要工作事项,效果突出,受到上级领导肯定和好评的;
(3)拾金不昧,及时设法将物品归还失主,金额在人民币1000元以上3000元以内的;
(4)见义勇为,敢于同坏人坏事作斗争,及时制止各种不良现象和违纪行为,影响突出的;
(5)维护公司及餐厅利益,及时排除事故,使公司避免经济损失,金额在3000元及其以上的;
(6)团结互助、关心他人和集体,当月为员工酒店做好人好事3件(含3件)以上的;
(7)模范执行公司及餐厅各项规章制度,6个月内无迟到、早退、旷工、病事假和违章处罚记录;
(8)带病(病情经医生证明应该休息的)坚持工作,1个月内累计在2次(含2次)以上的;
(9)加班加点不计报酬、不要补休,当水累计达3个工作日及其以上的;
(10)积极举报违纪违法案件,经部门经理室核查,情况属实的;
(11)完成任务好,当月受到公司领导表扬3次以上的;
(12)工作表现突出,在部门进行的评选活动中,被评定为部门优秀员工的;
(13)其他类似于上述行为,应予奖励的。
第五条有下列行为之一者,给予通报表扬并发给100元以上200元以内的奖金:
(1)工作态度好,服务优良、当月受到酒店书面表扬5次(含5次)以上的;
(2)拾金不昧,及时奖物品上缴并帮助查找失主,金额在3000元以上;
(3)见义勇为,及时制止违法犯罪和各种破坏活动,抓获犯罪嫌疑人的;
(4)一心为酒店及餐饮部着想,为酒店及餐饮部排忧解难或使宾客避免人身损害及经济损失,受到宾客表扬的;
(5)当月做好人好事5次(含5次)以上的;
(6)及时检查发现并排除设备故障或消防隐患,避免酒店遭受损失,金额在3000元及其以上的;
(7)在扩大酒店影响、宣传酒店形象、创造社会效益方面,作出优异成绩,为酒店及餐饮部赢得荣誉的;
(8)自觉维护酒店及餐饮部利益,在厉行节约、反对浪费以及降低经营管理成本方面作出优异成绩,得到领导和员工一致好评的;
(9)爱护公物,在设备维护保养、物品保管等方面作出突出成绩的;
(10)一贯工作表现突出,全年被评为区域优秀员工达3次(含3次)以上的;
(11)在年终考核中,考核等级为优秀的;
(12)其他类似于上述行为,应予奖励的。
第六条有下列情形之一的,将给予通令嘉奖并考虑申请晋升工资;
(1)在年终优秀员工评比中被评选为酒店优秀员工的;
(2)在酒店精神文明和企业文化建设中,作优异成绩,受到酒店或上级有关部门表彰的;
(3)维护酒店利益,使酒店避免直接经济损失,成绩突出的;
(4)见义勇为,积极同损害酒店利益和宾客安全的行为作斗争,作出突出贡献受到公安部门或上级有关部门通报表扬的;
(5)拾金不昧,及时、主动地将物品上缴部门或归还失主,金额在5000元以上的;
(6)全年受到客人书面表扬10次以上,事迹突出的`;
(7)其他类似于上述情形,应予奖励的。
第二章处罚
第八条处罚种类:分为口头警告、罚款、书面警告、通报批评、辞退;
第九条违反公司及餐厅规章制度情节较轻,够不上行政处分的,处以罚款。
罚款从本人工资中扣除;
第十条给予行政处分的,如有必要,可以同时处以罚款,当月发生违章违
纪行为2次及其以上的给予加倍处罚或从重处分;
第十一条有下列行为之一的,首次处以口头警告,2次及以上处以书面警告及罚款:
(1)不按规定位置佩戴工牌或员工证的;
(2)上班不穿工服或不按规定着装的;
(3)仪容不整、不修边幅、衣冠不整洁的;
(4)谈吐和举止粗鲁的;
(5)缺少酒店职业意识遇到上级领导和同事,不打招呼、不讲礼貌的;
(6)言行不文明,在工作中不使用礼貌用语的;
(7)当班时走路姿势不正或与他人搭肩牵手而行的;
(8)当月迟到、早退累计3次(含3次)以上或旷工一天以内的;
(9)当月上下班不按规定考勤卡的;
(10)代他人打卡或要求别人代打卡的.;
(11)乘客用电梯或使用客用洗手间的;
(12)穿工作制服离店的;
(13)上下班不走员工通道的;
(14)上下班随身带包进店离店、不主动地向保安展示包内携带物品的;
(15)当班时擅离岗位的;
(16)当班时用酒店联系私人事务或接听私人电话时间超过5分钟的;
(17)在上班时间吃零食的;
(18)参加会议无故迟到的;
(19)随地吐痰、乱丢烟头、纸屑的;
(20)攀越围墙、栏杆、门窗的;
(21)在更衣柜内存放酒店用品的;
(22)下班不离开酒店,无故在酒店逗留的;
(23)本部员工在营业场所消费、娱乐的;
(24)在工作岗位大声喧哗或聊天的;
(25)当班时间收看电视或收听收录机或看与工作业务无关书籍的;
(26)未按要求完成工作任务,情节较轻的;
(27)工作粗心,出现轻微事故或遭到客人口头投诉的;
(28)管理人员、督导不力,产生工作事故,负有领导连带责任的;
(29)管理人员有侮辱、体罚员工行为,遭到投诉的;
(30)其他类似于上述情形,应予处罚的。
第十二条有下列行为之一的,并处以书面警告及通报批评并罚款:
(1)当月迟到、早退累计5次(含5次)以上或旷工2天(含2天)以上的;
(2)伪造病假单,骗取病假或编造理由,骗取其他假期的;
(3)请假超过规定时间一天以上的;
(4)损坏公物和客人物品,价值在500元以内的;
(5)对宾客不礼貌,与宾客争辩的;
(6)拾遗不报,金额在500元以内的;
(7)服务质量差,业务技能不熟练,未能及时为客人提供满意服务,遭到客人投诉的;
(8)私自向客人索取小费,物品或其他报酬的;
(9)不服从工作安排,不行上级指示的;
(10)工作措施不力,未能按要求完成工作任务的;
(11)违反操作规程,给酒店造成损失金额在1000元以下的;
(12)工作麻痹大意,未能及时发现和排除事故隐患,给酒店成损失的金额在1000元以下的;
(13)搬弄是非,诽谤他人,影响团结的;
(14)侮辱、谩骂、恐吓他人,影响恶劣的;
(15)当班时擅自离岗,给工作带来影响的;
(16)携带酒店物品离店的;
(17)上班时睡觉的;
(18)发现危害酒店及餐饮部和客人的行为不及时采取措施制止或及时向有关人员和部门报告的;
(19)使用酒店电脑玩游戏的;
(20)下班或离岗,不锁门或忘记关闭电源、水龙头开关的;
(21)铺张浪费,不节约水、电给酒店带来损失的;
(22)在酒店工作和生活区域乱写乱画的;
(23)损坏酒店及餐饮部声誉和形象,情节较轻的;
(24)违章违纪不接受教育或处罚的;
(25)参加会议无故缺席的;
(26)其他类似于上述情节应予处罚的;
员工管理制度3
第一章总则
第一条为建立公司科学、规范的人才选拔和晋升管理机制,充分发掘公司内部人力资源潜能,特制订本制度。
第二条管理干部选拔与员工晋升管理遵循“公平、公正、公开”的原则。
第三条管理干部选拔是指公司副主任以上管理职级的选拔,员工晋升是指公司一般员工职级晋升和提升薪资。
第四条本制度适用于公司各项目部、各部门。
第五条人力资源部为公司管理干部选拔与员工晋升的管理部门。
第二章管理干部的选拔
第六条管理干部选拔的.基本形式有:逐级推荐。
第七条逐级推荐能够透过公司各级管理人员推荐、人力资源部推荐、员工推荐或自荐三种途径进行。
第八条根据公司人力资源职位空缺及员工发展需求状况,推荐人员须依照公司聘任审批权限经逐级审批后,由公司人力资源部办理聘任或任命手续。
第三章员工晋升管理
第九条公司原则上每半年进行一次员工薪资提升调整,公司员工在贴合条件的状况下均有机会获得薪资的提升,具体按公司年薪管理制度执行。
第十条贴合下列条件之一者,根据审批可获得破格晋职晋级:
1。在工作岗位上作出突出贡献和成绩显著者;
2。提出合理化推荐被公司采纳使公司获得较大效益者;
3。为公司赢得较高社会荣誉或挽回较大经济损失者。
第十条员工晋职晋级的审批程序为:
1。部门负责人将推荐意见填入《员工晋升审批表》,经过分管领导审批后报公司人力资源部。推荐意见应包括考核状况、突出业绩、工作潜力和水平评价、工作态度和表现评价及潜质等5个基本方面;
2。人力资源部根据部门推荐意见,对员工的工作状况等进行调查了解和核实,并作出审核意见报人事分管领导审核;
3。人事分管领导作出审核意见后,报送公司总经理审批;
4。人力资源部负责根据审批结果及时落实员工薪资、福利、职级的调整。
第四章附则
第十二条本制度由人力资源部负责解释和修订。
第十三条本制度自印发之日起施行。
相关:
员工管理制度4
一、管理员岗位职责
1、根据公司工作计划,具体落实各项工作任务。
2、负责新楼宇的验收、接管、移交等其它工作。
3、督促检查本辖区内的机电设备、设施,消防安全,治安秩序、环境卫生等管理工作。
4、负责档案资料的收集、存放,认真填写各种登记记录。
5、定期或不定期的对辖区的各岗位工作情况进行检查评比,并按公司制订的奖惩方案实施奖惩。
6、督促检查本辖区内的收费情况,在规定的期限时间内及时上交公司财务。
7、负责接待业主的来访,投诉,负责处理业主反应的各项工作,如不能及时处理的问题,应向业主解释其原因,取得业主谅解,做好回访工作。
8、负责本辖区内业主和物管人员的报警,并及时启动事故处理程序,降低损失。
9、定期组织开展小区文化娱乐活动。
10、完成领导交办的其它工作。
二、保安班长岗位职责
1、熟悉了解小区平面布置;熟悉了解保安巡逻路线、执勤点;熟悉了解各种消防设施的分布、各种消防器材的配置、性能和使用要求。
2、在当班期间,对小区治安、消防、车辆、物资、人员出入管理负总责。
3、负责排班,对保安执勤、巡逻、守护工作进行督促检查,并严格考勤。
4、对保安的奖惩有决定权(与公司领导商定),对不称职的保安的辞退、除名有建议权。
5、负责全班的政治教育学习、业务培训,经常与保安谈心,搞好全班的团结。
6、与公安机关保持密切联系,熟悉治安报警和火灾报警的有关程序;熟悉本小区处置治安突发事件和扑救火灾的行动方案。
7、完成领导交办的其他工作。
三、保安员岗位职责
1、熟悉保安业务,严格遵守公司规章制度。
2、加强政治学习,业务培训,不断提高自身素质。
3、严格交接班制度,并做好纪录,不准下一班未接岗就离岗,以及一人替多人值班,更不准擅自离开工作岗位。
4、在当班期间,着装整齐、举止端正、文明执勤、热情服务,禁止看书报、打瞌睡。
5、禁止饮酒后上岗,以及其他有损公司形象的活动。
6、进出大门的可疑物品须询问清楚或登记后方可放行,遇到可疑人员应进行询问,有重要情况应及时向上级领导或有关职能部门汇报。
7、对单元、楼梯间、院坝内有乱搭、乱建和堆放杂物的情况要制止;及时调解业主间的矛盾纠纷,不得拖延或置之不理。
8、检查、发现、报告并及时消除各种不安全隐患。()防止火灾、爆炸等事故或抢劫、盗窃等不法侵害案件的`发生。
9、熟悉小区平面布置及消防设施的分布、各种消防器材的配置、性能,做到熟练使用,发生火灾情况能迅速扑救。
10、指挥、疏导进入小区车辆停放以及行驶速度、路线,维护小区正常秩序,及时制止无关人员进入小区。
11、完成领导交办的其它工作。
四、停车场管理员岗位职责
停车场管理员属保安编制,在保安班长领导下工作并对其负责。其主要职责是:
1、严格执行停车场管理制度。
2、指挥车辆停放、驶离;对停放车辆认真检查其门窗是否关严,外面是否异常,发现异常情况应及时通知车主或报告班长。
3、车辆停放、若已租(购)车位的、应安排其定位停放;其他车辆,应合理安排其停车位置,注意留出车道。
4、车辆驶离时,应检查其有关证件、防止车辆被盗。
5、车辆停放和驶离时,应注意观察对周边车辆有无擦挂情况。
6、熟悉消防器材、消防设施的性能、位置,做到会使用;一旦发生火灾,应在报警的同时按行动预案积极扑救。
7、禁止闲杂人员进入停车场。
8、禁止在停车场内抽烟,动火。
9、完成领导交办的其它工作。
五、保洁员岗位职责
1、按服务标准认真完成所辖区域的清洁卫生和垃圾清运工作。
2、对有特殊要求的地方应采取特殊方式处理。
3、对小区的公共设施要随时观察注意,发现问题及时汇报。
4、及时收集汇报业主反馈的各种信息。
5、定期进行灭虫除害。
6、完成领导交办的其它工作。
六、维修人员岗位职责
维修人员在维修部部长领导下工作并对其负责,业务技术方面接受维修技术负责人的指导,其主要职责:
1、熟悉了解小区平面布置图以及供电、供水、供气、公用水电设备设施,排水系统和控制节点。
2、24小时轮流值班,接受维修任务后必须在30分钟内赶赴现场处理。
3、严格领用维修材料,严禁公物私用。
4、在维修过程中,严禁收受业主现金或礼物。
5、维修工实行派工单作业制度,并实行业主签字,同时负责维修质量回访。
6、严格交接班制度,作好值班记录。
7、完成领导交办的其它工作。
七、收费员岗位职责
1、严格执行财务制度,认真做好财务核算,报表、对账工作,报客户部经理审核,做到月清月结,准确无误。
2、建立管理区域业主档案,对业主或物业使用人发生变化的,要及时掌握并报告客户部经理。
3、熟悉辖区内单元户数、面积,水、电、气表情况,掌握管理费、水、电、气费等的收费标准和计算方法。
4、做好抄水、电、气、表和费用的收缴工作,未经上级领导批准,不得随便降低、减、免收费标准。
5、配合水、电、气等部门进行检查工作。发现有偷水、电、气行为及时上报管理负责人或水、电、气部门处理。
6、完成领导交办的其他工作。
八、绿化员岗位职责
绿化员在客户部经理领导下工作并对其负责,业务技术方面接受绿化技术负责人的指导,其主要职责:
1、熟悉了解管理区域内绿化布置图以及植物种植管理方法。
2、定期进行灭虫除害。
3、对小区的绿化要随时观察注意,发现问题及时处理、汇报。
4、严禁私自移植小区内绿化植物。
5、建立完善管理区域内绿化种植管理记录。
6、完成领导交办的其他工作。
员工管理制度5
为加强医院员工宿舍安全,规范宿舍管理,保持宿舍良好的卫生环境及公共秩序,使员工在清洁、宁静、安全、文明的生活环境中休息,特制订本制度。
第一条住宿人员要认真遵守国家法律法规及医院的各项规章制度,互相帮助,互相理解,求同存异,和睦相处,礼貌待人。
第二条为保证宿舍安全与卫生,规定如下内容:
(一)保护建筑物,爱惜公共设施、水电设备和各种家具。
(二)节约使用水、电及医院配备其它公共资源。特别是在使用空调时要有节约意识,不得浪费。
(三)宿舍内的清洁工作应由室内居住人员自行轮流打扫并经常保持房间的`整洁。医院将不定期进行检查。
(四)宿舍就寝时间以晚间不超过23:00时为原则,23:00时熄灯后,不得妨碍其他人休息。
(五)宿舍内不得有酗酒、赌博、吵架等不正当行为。凡出现上述行为之一者,一次罚款100元,两次罚款500元。
(六)宿舍内不得存放违禁及易燃、易爆物品;不得在宿舍区燃放烟火和鞭炮。
(七)宿舍内禁止做饭,不得私自使用电炉、酒精炉或其他燃火工具等,以保证安全。
(八)宿舍内严禁私自安装电器和拉接电源线,严禁使用高功率电器及超负荷用电。
第三条住宿人员的私有财物及贵重物品,应自行保管,如有丢失,责任自负。
第四条住宿人员不得在公共走廊、楼梯及其他公共场所堆放物品,不得随地吐痰、乱倒垃圾,严禁将杂物、剩饭等倒入厕所及排水管道,严禁往窗外泼水、乱倒杂物
第五条宿舍内配备设施(如空调、桌子、椅子、门窗、床铺等)医院以完好状态交与住宿人员使用,如有疏于管理或恶意破坏情况,酌情由使用者负担该项修理费或赔偿费。
第六条住宿人员不得留宿外人,如有外人来访,必须在门卫值班室登记姓名、关系及进出时间。
第七条1-2楼之间防盗门早晨与晚间开锁门由二、三楼人员负责安排。特殊情况可由值班人员临时开启。
第八条为有效执行本制度,医院特安排专人对宿舍进行管理,住宿人员需服从管理。
第九条住宿人员违反上述规定者,视情节轻重,医院将对其进行批评教育、罚款或取消其住宿资格。
员工管理制度6
如今很多创业者都通过经营特色小吃店获得了事业上的成功,对于特色小吃店的创业者来说,创业赚点好点子店铺的成功除了取决于正确的经营策略,还有一部分离不开对于员工的管理要求。
1.启发而不惩罚。
在做某件事之前,要打好基础,以征得他人的意见或同意。特色小吃店的经营者在对员工施以激励之前,必须先对人员进行启发、教育,这样他们才不至于感到突然,所以说最好的管理方法是启发,而不是惩罚。
2.公平相待。
凡是考核成绩不好的人,绝无侥幸提升的可能,表现极差者甚至有被辞退或者开除的危险。特色小吃店应充分利用激励制度,如此就能极大地调动员工的积极性,保证各项工作的顺利进行,需要保证激励制度的'顺利执行,不惟亲、不惟上、不惟己。
3.注重现实表现。
特色小吃店是有规距的地方,不是你我两个人的私事,所以连锁特色小吃店的经营者只能按规定办事。在实施激励方法时,应该注重激励对象的现实表现,当奖则奖,该罚就罚。
4.适度激励。
特色小吃店保持了这个度,就能使激励对象乐此不疲,反之,则达不到激励的目的。
以上就是特色小吃店的员工管理原则;这些连锁特色小吃店的店主把握了运作特色小吃店的门道,进而赚到了钱。当然,不仅仅是要掌握餐饮加盟市场的方向,还要注重运作特色小吃店的相关技巧,懂得根据实际情况改进特色小吃店的营销策略等等,这样才可以让特色小吃店获利,在市场上生存和发展。
行业特点□吸粉□留客□增利□小本□大众□省心□共赢
员工管理制度7
本规则的适用范围是大米加工企业。制定本规则的目的在于规范大米加工企业的生产技术管理,促进大米加工企业健康发展,同时提高大米质量,确保大米的质量安全。本规则是参考了国内外有关行业的资料并结合我国大米加工企业的具体情况制订的,是对我国大米加工企业实行规范化管理的技术依据。
第一章 总则
第一条 为了规范我国大米生产,促进大米加工行业健康发展,提高大米产品质量,特制定本规则。
第二条本规则规定了大米产品定义与分类、大米原粮收购及管理、产品包装及添加剂的管理、大米加工厂建设、大米加工设备、大米加工质量管理、大米加工厂卫生管理、产品出货管理等内容。
第三条 鼓励大米加工企业使用本规则引用标准的最新版本。
第二章 大米产品定义及分类
第四条 大米是指以稻谷为原料,经加工而制成的产品。按国家标准,大米可分为籼米、粳米、糯米三类。
第三章 大米原粮收购及管理
第五条 大米加工企业应有较为固定的原粮来源,鼓励建立本企业的原粮基地,在收购原粮时应同原粮供应单位签订收购合同或协议。
第六条 大米加工企业应掌握供应单位,原粮品种、数量及质量等信息。
第七条 大米加工企业生产销售无公害大米、绿色大米、有机大米应保证原料种植、加工及产品符合《NY 5115-20xx
无公害食品大米》、《NY/T393-20xx 绿色食品 农药使用准则》、《NY/T 419-20xx 绿色食品 大米》、《NY 21-1986
农药安全使用指南》等标准要求,要通过主管部门或具有第三方认证资格的认证机构对基地、加工或产品的认证,应了解基地种植环境及种植技术。专用原粮在运输、储存、加工过程中应避免同其它种类原粮相混合。
第八条加工企业应在国家收购政策的指导下,以质论价进行收购。收购点可根据实际情况配备相应的原粮烘干、凉晒、清理设施,保证原粮的储存安全。
第九条按《国家粮油储藏技术规范》要求,原粮进仓前应对仓库进行清理、消毒、再清理,仓库应具备防雨、防潮、防鼠、防虫、防雀、通风设施,配备温度、湿度监控设备。经过培训的仓管人员应按规范要求定期检查粮情,通风降温;仓库主要交通道路应进行硬化处理,排水通畅。
第十条 原粮包装不应对原料产生二次污染,造成食品安全隐患。散装原粮应注意保持运输工具的清洁、干燥、卫生。
第十一条原粮收购在执行国家政策收购标准的同时,可结合本企业所在地区产粮的实际情况制定本企业的收购标准。加工前的原粮应符合国家收购标准要求。
第四章 产品包装及添加剂的管理
第十二条大米产品包装按材质可分为编织袋、塑料袋、纸袋、散装容器等,按包装形式可分为常态、抽真空、充气等;按包装防护功能可分为内包装和外包装。大米添加剂按添加功能可分为营养强化添加剂、加工性能改善剂等。
第十三条 大米加工企业应参照GB/T8947-1998《复合塑料编制袋》、GB/T8946-1998《塑料编制袋》、GB
7707-1987《塑料袋》、GB 6543-1986《瓦楞纸箱》、GB
9687-1988《食品包装卫生标准》等标准制定本单位产品包装验收标准。对于无能力检验的项目,可要求包装供应商定期提供法定检验机构检验报告。
第十四条 大米食品添加剂应符合GB 2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》、GB
14880-1994《食品营养强化剂使用卫生标准》等标准要求。对于添加到生产过程中直接与产品接触的生产用水,要达到GB
5749-1985《生活饮用水卫生标准》要求。
第十五条产品包装标签应按《食品标签通用标准》要求,必须标注食品名称、配料表、净含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标志和储存指南、质量等级、产品标准号、及特殊标注内容。
第十六条 包装物及添加剂的存放环境应符合GB 14881-1994《食品企业通用卫生规范》要求,对于生产班次领用情况应建立台帐,使其具有可追溯性。
第五章 大米加工厂建设
第十七条 大米加工企业的建设应遵守GB
14881-1994《食品企业通用卫生规范》的要求。同时企业可参照联合国食品法典委员会《食品卫生通用规则》及其附件《HACCP体系及其应用导则》、各科研院所出版的粮食加工厂设计规范的相关要求。
第十八条 大米加工厂厂区环境应符合以下要求:
大米加工厂应建在交通方便、粮源充足的地区。工厂不得设于受污染气流、河流的下游;厂区周围没有粉尘、有害气体、放射性物质和其它扩散型污染源;不得有昆虫大量孳生的潜在场所等易遭受污染的情况。
厂区内设施、设备等应易于维护、清洁,不得成为周围环境的污染源;有毒有害气体、液体、粉尘及其它污染物的泄露排放应遵守国家标准的要求。
厂区空地绿化,防止尘土飞扬或积水。
厂区应合理布局,各功能区域应划分明显;易产生污染的设施应处于主导风向的下风向;焚化炉、锅炉、废气处理、污物处理均应与生产车间、仓库、供水设施有一定的距离并采取防护措施。
生产区禁止饲养动物。
厂区应有适当防范外来污染源、有害动物侵入的设施,如围墙、围栏。
储水池、供水管道、器具等应采用无毒、无味、防腐的材料;供水设施出入口应有安全卫生设施,防止有害动物和有害物质进入导致污染;自备水源选址应距污染源30米以上,且应设置卫生防护带并有专人负责。
第十九条 大米加工厂应符合以下要求:
生产厂设置应包括生产部分和辅助生产部分。生产部分包括:原粮清理间、加工制造间、半成品贮存及成品包装间等。辅助生产部分应包括:变配电房、机修间、副产品收集间、检验室、原粮仓库、材料仓库、成品库、更衣室、洗手消毒区、厕所及其它为生产服务的必须场所。
车间应按生产工艺流程及卫生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室应与生产车间相连接,并设置在员工进入加工车间的入口处;车间应按生产工艺流程、操作需要和作业区清洁度的要求进行隔离,防止交叉污染。
车间屋顶应易于清扫,防止灰尘积聚,避免结露、长霉或脱落,屋顶应使用无毒、无异味的白色或浅色防水材料建造,喷涂油漆应使用防霉、不易脱落、易清洗的漆料;水、电等管线不得设置于食品暴露的上方,防止尘埃和凝结水滴落。
车间的墙壁应采用无毒、无异味、平滑、不透水、易清洗的浅色防腐材料建造,墙角及柱角应处理为弧形,以便于清洗消毒;门窗安装应严密,并装配有易于拆卸、清洗、不生锈的纱窗或纱网,窗户一般不做窗台,如设窗台须做成大于30度以上斜面;清洁区的对外出入口应装设能自动关闭的门或空气帘幕。
车间地面与排水:地面应用无毒、无异味、不透水的材料建造,平坦防滑、无裂缝、易清洗消毒。作业中有排水、废水或有以水洗方式作业区域的地面应耐酸碱、防渗漏、防滑,有一定的排水坡度,并装置带水封的地漏或明沟,明沟不宜用盖板。排水出口应有防止有害动物侵入的装置。废水应排至废水处理系统或经其它方式处理。
第二十条 生产厂的设施
供水设施:车间内的水质、水压、水量应能符合生产需要;自备水源水质应符合《GB 5749 生活饮用水卫生标准》的规定。
照明设施:厂房内应有充足的自然采光和人工照明,光源应不至于改变食品的颜色;照明设施不应安装在食品暴露的上方,否则应使用防爆型照明设施,防止破裂时污染食品。
通风设施:清洁作业区应安装空气调节器,以保证室内有相对稳定的温度,防止蒸汽凝结和保持空气新鲜;一般生产区应安装通风设施,及时排出潮湿和污浊的空气;在有臭气或粉尘产生且有可能污染食品之处应安装相应排出、收集或控制的装置;排气口应装有易清洗、耐腐蚀的网罩,防止有害动物侵入;进风口应距地面2米以上,远离排风口和污染源,并有空气过滤设备。
洗手消毒设施:在车间对外总出入口、厕所、加工场所内设置足够数量的洗手及干手、消毒设施;在清洁作业其入口应设置鞋靴消毒池;洗手台应使用陶瓷或不锈钢材料的器具,水龙头应采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关。
更衣室:更衣室应设在车间入口,并独立间隔。更衣室应男女分设,并与洗手消毒室相邻;更衣室应按员工人数设置足够数量的更衣柜、鞋柜、更衣镜。
厕所:为车间员工提供的厕所宜与车间主体相连接,并设置洗手消毒设施,厕所应与车间相隔离;厕所外门不得开向清洁作业区,能自动关闭;厕所应采用冲水式,地面、便池易清洗、不积垢;厕所应安装有效的排气装置,适当照明;厕所排污管道应与车间排水管道分设,且有可靠的防臭水封。
仓库:应以原辅料、半成品、成品等性质的不同分设储藏场所,需要冷藏的要设有冷仓库;同一原材料仓库储存不同性质物品时,应适当隔离,分类分架存放;成品库只能存放成品;仓库的性能、结构应能使储藏保存中的物品品质不发生恶化或减低至最低程度;仓库应有防止有害动物侵入的装置;仓库应设置足够的物品存放装置,储藏物品应距离墙壁、地面在20以上,以利于空气流通和物品的搬运;冷仓库应安装可正确指示库内温度的温度计、温度测定仪或温度自动记录仪,并安装自动控制器或自动报警器。
第六章 大米加工设备
第二十一条 原粮初清设备包括:初清筛、风选器、输送式磁选机机、除尘器、风机等。
第二十二条 原粮加工清理设备包括:振动筛、去石机、磁选器、输送式磁选机机、除尘器、风机等。
第二十三条 砻谷及谷糙分离设备包括:砻谷机、稻壳分离机、谷糙分离机、磁选器、输送式磁选机机、除尘器、风机等。
第二十四条碾米、抛光、分级、色选设备包括:碾米机、抛光机、分级机、配米机、色选机、空气压缩机、水过滤设施、磁选器、机、除尘器、风机、仓斗等。
第二十五条 日期打印、包装、堆码设备包括:包装机、编织袋封口机、塑料袋热封机、打捆机、日期打印机等。
第七章 大米质量管理
第二十六条 大米生产企业应依据原材料、半成品、成品检验的需要配备检验仪器和设备。包括:
基本设备:分析天平、台秤、容重测量器、游标卡尺、分样器、水分测定仪、烘箱、选筛、实验砻谷机、实验碾米机、实验台及实验架等。
专业检验设备:实验色选机、大米品质测定仪、米饭食味测定仪、白度计等。
第二十七条 大米生产企业对进厂的每批原辅料经检验合格后方可使用。
第二十八条大米生产企业可采用HACCP方法管理,制定控制点的检验项目、检验标准、抽样及检验方法,对生产过程及半成品进行检验,确认其质量合格后方可进入下道工序。
第二十九条大米加工企业应详细制定成品的质量标准、检验项目、检验标准、抽样及检验方法,质量标准的'下限不得低于国家标准或行业标准,检验方法原则上应以国家标准为准,如用非国家标准方法时应定期与国家标准方法核对。成品应逐批抽取代表样品,实施理化检验、感官检验、外包装检验。对于非常规检验项目和本企业无法检验的项目可委托具有权威性的研究和检验机构代为检验。
第三十条大米加工企业应有与生产能力相适应的成品仓库,经检验合格的包装成品应储存在成品仓库内,不得在露天存放。成品仓库中不得储存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的物品。
第三十一条产品出厂应有产品检验合格证明,并做出货记录,内容包括:生产日期、批号、出货时间、地点、对象、数量等,以便发现问题时能及时收回。
不合格产品应及时隔离和标识,并按规定及时处理。
第三十二条工厂应有足够的品质管理及检验人员,能做到每批产品检验;产品质量管理负责人应具备大专以上相关学历或中专相关学历并具备4年以上质量管理经验
;质量检验人员应具备中专以上学历,并获得食品质量检验员资格证书。
第三十三条大米生产企业应建立健全质量管理制度,明确检验部门、检验人员的职责权限,制定文件、记录、不合格品控制、纠正及预防等控制程序,确保不合格的产品不出厂。
第八章 大米厂卫生管理
第三十四条 环境卫生管理
厂区内的道路应保持良好状态,无破损、不积水、不起扬尘。
厂区内草木要定期修剪,保持环境整洁,禁止堆放杂物,防止有害动物孳生。
排水系统应保持畅通,不得有污泥积蓄。
废弃物临时存放地应远离生产车间;盛装废弃物的容器应有遮盖,防止不良气味溢出或被风吹起,防止有害动物孳生;易腐败的废弃物应及时清除,清除后的容器应及时清洗消毒。
厂区内应有防止、杀灭有害动物及昆虫等设施。
第三十五条 厂房设施卫生管理
厂房内各种设施应经常性保持良好地清洁卫生状态,厂房屋顶、天花板、墙壁应保持良好无破损,地面不得有积水和破损。
清理间、加工制造间、半成品贮存及成品包装间每天下班后应及时清理、清洁,必要时予以冲洗、消毒。
灯具及管线外表等应定期清扫或洗涤。
冷仓库内应经常清理,保持清洁,避免地面积水,并定期消毒。
加工作业场所不得堆积非即时使用的原料、内包装物或其它物品,严禁存放有毒有害物品。
第三十六条 设备卫生管理
用于加工、包装、储运的设备及工具和生产用管道应及时清理、清洁、清洗、消毒。
用具及设备与食品接触的表面应定期予以清洁、消毒,消毒后要彻底再次清洗,以免残留物污染食品。
使用过的设备及用具等应及时彻底地清理、清洁。
与食品接触的设备及用具的清洗用水应符合GB 5749《生活饮水卫生标准》的规定。
第三十七条 人员卫生管理
大米生产人员应有身体健康证,并定期进行个人卫生、食品加工卫生等方面的培训。
大米生产人员必须保持良好的个人卫生,勤理发、勤洗澡、勤换衣。
进入车间前必须穿戴好整洁的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服应能盖住外衣,头发不得露出帽外,必要时应戴口罩。
不得穿工作服、工作鞋进入厕所或离开生产加工场所。
上岗前要洗手。有下列情况之一时必须洗手:上厕所之后、处理被污染的原料物品之后、从事与生产无关的其它活动之后。
与大米直接接触的人员不得涂指甲油,不得佩带手表及饰物;有皮肤传染病或伤口的工人不得继续从事直接接触大米的工作。
工作中不得吸烟、吃食物或做其它有碍食品卫生的活动。
个人衣物应储存在更衣室个人专用的更衣柜内,个人的其它物品不得带入生产车间。
与生产无关的人员不得进入生产场所,参观、来访者应符合现场工作人员卫生要求。
第三十八条 工作人员健康管理、除虫灭害管理、工作服管理、卫生设施管理、污物管理应符合GB 14881《食品企业通用卫生规范》要求。
第九章 产品出货管理
第三十九条 产品出厂前应有良好的可追溯信息,包括生产日期、生产班次、检验人员、产品检验状态等。
第四十条 产品包装标识应符合《食品通用标签标准》、GB
13432《特殊营养食品标签》及相应产品标准的规定。对于标签上的商标、认证标志、名优标志等应严格遵守《商标法》及相关法律法规要求。
第四十一条产品出厂时应对运输及防护工具进行检查,防止产品二次污染及运输途中的质量安全。发货员应记录出货产品、出货日期、运输车辆、到货点、接收单位等信息,使其具有可追溯性。
第四十二条生产企业应建立自己的售后服务体系,包括服务承诺、服务程序、服务电话、服务人员等,制定相应的产品回收、退货、召回程序及相关管理办法,确保消费者利益。
第十章 附则
第四十三条 本规则由中国粮食行业协会制定并负责解释。
第四十四条 本规则自发布之日起实施。
员工管理制度8
一、任何员工应无条件服从上级管理。
二、店内任何员工,不得以任何理由与顾客发生争执。
表现:
1、与顾客争吵,辱骂顾客。
2、与顾客打架、斗殴。
处罚:
第一次:罚款五十元。
第二次:开除
三、员工应严格按照规定于上下班时间上下班,任何人不得以任何借口迟到、早退、旷工(无故或未获批准不正常上班)。迟到、早退五分钟以内扣xxx元。迟到、早退三十分钟内扣xxx元,超过三十分钟扣除当天工资,严重者予以开除。旷工罚款五十元,超过2次予以开除。
四、员工上班前应将工装,工牌穿戴整齐,并随时保持工装整洁。
五、上班时可浅淡化妆,不可浓装艳抹,不得披头散发。
六、上班时保持精神饱满,不允许无精打采。不得无故串岗,不得聊天和看报刊杂志,不得吃零食,工作时间不得擅自离岗,有顾客时在卖场聊天者罚xxx元。
七、工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、吸咽、追逐、大声渲哗、及员工之间发生争执一切有损公司或店铺形象的行为予以开除处理。工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。
八、各自负责的区域卖出的货物应自觉及时出版,若店领导或店组长发现一律不听任何借口并处罚xx元。屡教不改者予以开除。
九、员工各自负责的区域,卖出的货物应自觉在货物标牌记明所属自己的工号,若不记明不接受任何解释,货物一律充公,如因而发生争执一律予以开除。
十、卖场上员工尽量讲普通话,
十一、在卖场内确保正确站姿,,不准依靠道具或做出有损店面形象的举止、
十二、员工应对自己负责的.区位卫生进行打扫,并保持全天整洁,每月末大扫除一次。
十三、在销售过程中,每位导购都要做到面带微笑,态度真诚。
十四、在销售过程中导购要主动服务,不能相互推诿,要做到以客为先,见到顾客,应及时为其提供服务。
十五、员工之间要有团队意识,要把每一个人当成是自己的兄弟姐妹,苦乐同担、风雨同行、不得有争执,大声喧哗,打闹等现象。
十六、每天进行货品核对,、如有失货,按失物正常销售价在责任班次所有导购工资中平均扣除。月底进行全场大盘,如有责任不明失物,按失物正常销售价由全体导购赔偿。仓库失物则由仓库负责人员按正常销售价赔偿。
十七、每天员工要对店铺的形势进行分析,查找不利因素,及时做出个人工作心得和月总结、
十八、员工各自负责的区域如发生任何违反规定的事件,一切后果自负。如屡次违反规定者从严处罚,经劝告仍不能改正的予以辞退。
十九、辞职:试用工应提前二天、正式员工应提前十五天、店组长需提前一个月向负责人提出书面申请,并且春节前后各一个月内不得辞职(以上违反则保证金不予退还),并履行以下手续方可领回工服保证金(x元,收银员x元):
1、归还员工牌;
2、归还所领道具;
3、做好交接工作;
4、工装损耗按规定从保证金中扣除(工作未做满半年扣除x元)。
二十、店铺于每天xxx分准时营业,晚xxx打烊。
员工管理制度9
(一)员工食堂归属总办管理。
(二)食堂实行凭票就餐制,不准使用现金。
(三)食堂餐具、用具购置实行报批制,由食堂根据实际需要编报材料购买计划,报请主管领导批准后方可购置。
(四)食堂原材料购置本照勤进快销的原则,不购进腐烂变质食品,不购进残次原材料。
(五)食堂饭菜要粗粮细做、细粮巧做、品种多样、价格合理,不出售腐烂变质食品,确保员工吃饱吃好。
(六)食堂要保证地面、墙壁、台面整洁卫生,地沟无污物无污水,为员工提供良好的用餐环境。
(七)餐具统一洗刷、消毒、管理,炊事人员要着装整洁,勤洗手、洗头,勤剪指甲。
(八)炊事人员要虚心听取员工意见,逐步改进服务水平,不断提高饭菜质量。
员工管理制度10
总则
第一条本制度所列福利待遇均根据国家规定及公司自身情况而定。
第二条公司员工福利制度遵循公平性、激励性、竞争性和经济性的基本原则。
第三条本制度适用于公司全体员工。
第四条员工职务发生变动,福利待遇相应调整,但调整后的待遇标准必须在该职务福利待遇标准范围之内。
第一章福利待遇的种类及奖励
第五条公司提供的福利待遇包括法定福利待遇,以及根据公司自身条件设置的福利待遇。
第六条公司设置的其他福利待遇包括:
一、司龄工资
二、贺仪(员工生日、生育)
第二章福利待遇的标准
第七条司龄工资
一、司龄工资,按照员工在公司的服务期限的长短进行配比。
二、服务1年以上的员工基本工资增加100元。
第八条节日费
一、公司在每年的中秋节、国庆和春节前给员工发放过节费。
二、中秋节100元、国庆200元、春节500元过节费。
第九条贺仪:
一、生日慰问金:公司在员工生日之际给予其100元生日慰问金或礼物,以示祝贺;
二、员工在子女出生6个月内,知会综合管理部后,公司将致贺仪人民币200—500元的`礼金或礼物;
第三章福利待遇的给付
第十条现金支付的福利待遇随当月工资核发;
第十一条享受假期福利的员工,其工资待遇按公司当月考勤情况执行。
第四章关于福利补贴的实施细则
第十二条节日费发放
(一)公司每年在春节、国庆、中秋节日前一周内由综合管理部制作员工节日费用发放表,计算费用总额。
(二)节日费用发放表先由综合管理部主任对员工的到岗时间进行核对,审核后报分管行政人事副总经理核准,总经理签发。
(三)财务资金部根据审批后的节日费用发放表安排发放。
第十三条贺仪费发放
(一)员工生日慰问金的发放由综合管理部负责对公司所有在职员工的生日日期进行统计记录(生日时间以身份证登记日期为准),并将制作的生日发放表在财务资金部进行备案。
(二)由综合管理部人员办理有关生日慰问金的财务手续。
(三)相关员工在综合管理部办理慰问金领取手续。
第十四条其他
综合管理部负责建立公司员工各项福利发放的台帐,员工福利费用均按照员工个人进行登记建帐。
第五章附则
第十五条本制度由公司综合管理部制定并负责解释。
第十六条本制度经公司总经理批准后方可施行。
员工管理制度11
1.0目的
规范公司员工的服务工作,使员工养成良好的工作生活习惯,树立良好的服务形象,形成良好的企业文化,为顾客提供优质的服务。
2.0适用范围
适用于公司全体员工的服务工作。
3.0职责
3.1各部门负责人负责本部门员工服务技能的培训,监督、考核员工的服务工作。
3.2各部门全体员工按照本规程开展服务工作。
4.0程序要点
4.1总则
部门负责人严格按照以下要求每天至少巡视一次所属部门员工的着装及仪容仪表情况,发现不符合要求的应立即纠正,并按照公司《员工奖惩实施细则》进行处理。
4.2仪容仪表
仪容仪表是表现个人形象、精神风貌、职位的重要载体。员工应做到仪表端庄、整洁。每天上班前应注意检查自已的仪表,上班时不能在客人面前或公共场所整理仪容,必要时应到卫生间或工作间整理。
4.2.1头发:员工头发要经常清洗,保持清洁,男员工头发不宜过长,不染除黑色以外的头发。女士前发不遮眼,不染过份夸张的颜色,不梳奇异夸张发型。
4.2.2指甲:保持手部干净,指甲不得超过指头两毫米,指甲内不得残留污物,不涂有色指甲油。
4.2.3保持眼、耳、鼻、口、颈的清洁。
4.2.4男员工必须每天刮净胡须。
4.2.5女员工化装打扮应给人清洁健康的印象,不得浓妆艳抹,不宜用香味浓烈的香水。
4.3着装:服装代表个人的生活品位和个性,更代表个人礼貌。
4.3.1工作场所的服装要整洁、方便、得体,不追求修饰。不得敞开外衣,不得将衣袖、裤管卷起。
4.3.2衬衣的领子和袖口要保持干净。
4.3.3外出前或要在众人面前出现时,应佩戴领带,并注意与西装、衬衣颜色相配,领带不得肮脏、破损或歪斜松驰。
4.3.4不佩戴夸张的首饰。
4.3.5上班统一佩戴工作牌,工作牌端正地戴在左胸襟处。
4.3.6鞋子要保持清洁,不得穿带钉子的鞋,不得穿拖鞋。鞋的颜色不能太鲜艳,皮鞋要保持光亮,无明显灰尘。
4.3.7女员工要注意保持丝袜的清洁,不能有破损,袜口不要露在裙外。
4.3.8女员工要保持服装淡雅得体,不得过分华丽,不宜穿太露、太透、太紧或过分臃肿的服装。
4.3.9任何公共区域,不得穿背心、短裤、拖鞋。
4.3.10男、女员工上班时间均不得戴有色眼镜(特殊情况除外)。
4.4仪态
公司员工应保持优雅的姿势和动作。具体要求是:
4.4.1行走
a在办公室行走要抬头挺胸,男性稳健,女性轻盈,不要发出大的响声。
b在办公室不可跑步(突发应急事件除外),有急事时只可碎步快走。
4.4.2站姿
a普通的站姿应是挺胸抬头,眼睛平视前方,颈部、腰部直立,双臂自然下垂,处于身体的两侧,手部虎口向前,手指稍许弯曲,指尖朝下,两腿立正并拢,两脚呈v字型,脚尖之间相距一个拳头宽度,身体重心在两脚之间。
b正式场合的站姿应是在普通站姿的基础上,双手相握,叠放于腹前。
c会见客户或出席正式场合,或在长辈、上级面前,不得把手交叉抱在胸前。
d在办公室,上司走近办公桌与员工交流时,员工应主动起立,以示尊敬。
4.4.3坐姿
正式场合的坐姿:正襟危坐,端正严肃。
a入坐要轻缓,目光平视,面带微笑。
b坐座位的'1/2-2/3,上身微向前倾。
c女性要并拢膝盖或交叠脚踝,不能用二郎脚坐,切忌两腿分开。
d男性可用二郎腿坐,但脚不能翘得太高,更不能抖动脚,两脚也不可叉得太远。
e避免头仰到沙发上或椅背上,不可晃动桌椅发出声音。
4.4.4公司内与同事相遇应点头表示致意,主动问候。
4.4.5握手时用普通站姿,并目视对方眼睛,握手时背要挺直,不弯腰低头,要大方热情,不卑不亢,伸手时,同性间应先向地位低或年轻的伸手,异性间女性应先向男方伸手。
4.4.6出入房间的礼貌:进入房间,应先轻轻敲门(两、三下为宜),听到应答再进。进入后,回手关门,不能大力、粗暴。进入房间后,如对方正在讲话,要稍等静候,不要中途插话,如有急事要打断说话,应先说'对不起',表示歉意后再谈。
4.4.7递交物件时,如递文字资料,要把正面、文字对着对方的方向递上去。如是笔,要让笔尖向着自己,使双方容易接着。至于刀子或剪刀等利器,应把刀尖向着自己。
4.4.8走通道、走廊时要放松脚步,无论在自己公司,还是对访问的公司,在通道和走廊里不能一边走一边大声说话,更不能唱歌或吹口哨等。在通道、走廊里遇到上司或客户要礼让,不能抢行。
4.4.9交谈
a不要在办公室大声讲话,以对方听清为原则。
b上班时间不得在办公室闲聊,不要谈人们敏感的话题。
c公司内员工以职务、名字相称,客户间以先生、小姐等相称。
4.4.10不要用单手指或用头指示。
4.4.11上班时间不得在办公室吃东西。
4.4.12勿在公共场所吸烟,若在公共场合或会餐时,先询问是否可以吸烟,以免影响他人健康(参照公司相关规章制度)。
4.5日常工作礼仪规范
4.5.1在服务过程中实行'微笑服务':
a面带微笑、热情主动为顾客服务。
b耐心认真处理每项服务工作。
c谦虚和悦接受顾客的评价,顾客离去时,应面带微笑道别。
4.5.2语言
a称呼语:女士,夫人,太太,先生,老师,那位先生,那位女士,那位首长,那位老师,大姐,阿姨。
b问候语:您好,早安,午安,早,早上好,下午好,晚上好,路上辛苦了,您回来了。
c欢迎语:欢迎您来我们小区,欢迎您入住本楼,欢迎光临。
d祝贺语:恭喜,祝您节日愉快,祝您圣诞快乐,祝您新年快乐,祝您生日快乐祝您新婚愉快,祝您新春快乐,恭喜发财。
e告别语:再见,晚安,明天见,祝您一路平安,欢迎您下次再来。
f道歉语:对不起,请原谅,打扰您了,失礼了,不好意思。
g道谢语:谢谢,非常感谢。
h应答语;是的,我明白了,谢谢您的好意,不要客气,没关系,这是我应该做的。
i)征询语:请问您有什么事我能为您做什么吗需要我帮您做什么吗您有别的事吗请您……好吗
j)基本礼貌用语10字:您好,请,谢谢,对不起,再见。
k)与顾客交谈时,应注意:熟悉的顾客应称呼其姓氏,如:*先生,*女士。在首次与顾客见面时,应注意记住对方姓名。与顾客谈话时,应停下手中工作,专心倾听客人的意见。交谈时保持一米距离,眼神应集中,不浮游,不得中途随意打断对方的讲话。
a应在不泄露公司机密的前提下,圆满答复顾客的问题,若有困难时应积极查找有关资料或请示领导后答复客人,不可不懂装懂。
b在与顾客谈话时,如遇另一顾客插话问询,应注意掌握谈话时间,尽量不让其中一方久等。
c当顾客提出的要求超出服务范围时,应礼貌回绝。
d在服务工作中,处理问题要简洁明快,不要拖泥带水。
4.5.3对来访人员:
a主动说:'您好,请问您找哪一位'或'我可以帮助您吗'。
b确认对方要求后,说:请稍等,我帮您找,并及时与被访人联系,并告诉对方:他马上来,请您先坐一下,好吗
c如果要找的人不在或不想见时,应礼貌地对对方说:对不起,他现在不在,您能留下卡片或口讯吗
d如果有需要,可将顾客带到接待室等候,并送上茶水。
e当来访人员离开时,应说:欢迎您再来,再见!
4.5.4顾客乘电梯时应注意
a主动按'开门'钮。
b电梯到达时,应先进入电梯,用手按住开门按钮,面带微笑地说:'请进'。
c顾客进入电梯后再进电梯,面向电梯门,按'关门'钮。关闭电梯时,应防梯门夹到他人的衣服、物品。
d等电梯门关闭呈上升状态时,转过身与梯门呈45度面向顾客。电梯停止,梯门打开后,首先出去站立在梯门旁,一只手斜放在梯门上,手背朝外,另一只手五指并拢,手心向上,指向通道,面带微笑地说:到了,请走好。
4.5.5在服务过程中,应注意:
a三人以上的对话,要用互相都懂的语言。
b不得模仿他人的语言/声调和谈话。
c不得在任何场合以任何借口顶撞/讽刺顾客。
d不讲粗言恶语,使用歧视或侮辱性的语言。
e不开过分的玩笑。
f不讲有损公司形象的话。
4.6电话规范
电话是公司的门面。外人认识公司,从接听电话开始。
4.6.1接听电话要及时、热情
铃响三声以内必须接听电话:'您好,××管理处'如是内部电话,应说'您好,××部门'
4.6.2通话时音量要放低,咬字清晰,语言要客气,对方讲述时要留心听,并记下要点,未听清时,及时告诉对方,结束时礼貌道别,待对方挂断电话,自己再放话筒。
4.6.3通话要简明扼要,不得在电话中聊天。
4.6.4通话过程中,如有事情需要处理,要礼貌告之对方,以免误解,继续通话时,须向对方致歉,对未讲清的事情,要再约时间并履行诺言。
4.6.5认真倾听对方的电话事由,并尽量详细回答。同事不在时,应主动询问对方是否希望留言或转告,如对方有事相告或相求时,应将对方要求逐条记录在《工作日记》内。
4.6.6不指名的电话,判断自己不能处理时,可坦白告诉对方,并马上将电话交给能够处理的人,在转交时,应先把对方所谈内容简明扼要告诉接收人。
4.6.7办公区域不宜用免提电话,以免影响他人工作。
4.6.8上班时间原则上不准打私人电话,如个人确有急事需取得联系,不得超过3分钟。
4.6.9通话完毕,须等对方放下电话后,方可放下电话。
4.6.10拨打电话
a电话接通后,应首先向对方致以问候,如'您好',并作自我介绍。
b使用敬语,将要找通话的人的姓名及要做的事交代清楚。
c通话完毕时,应说'谢谢您了(麻烦您了),再见!'。
4.7办公环境:
优雅整洁的办公环境,可使你保持开朗、愉快的心情。
4.7.1办公桌上不要摆放与工作无关的物品,办公用品要注意摆放整齐。
4.7.2办公桌下不要乱放杂物,注意收拾整理。
4.7.3如有纸屑垃圾,请丢到废纸篓内,不要随地乱扔。
4.7.4上下班及外出时,记住将办公椅推入桌下。
4.7.5注意爱护公物,要节约用水、电、纸张等。
4.7.6未经同意不得随意翻看同事的文件、资料等。
4.7.7借用他人或公司的东西,使用后及时送还或归放原处。
4.8会客礼仪规范:
1、接待
有礼貌的接待,不仅能树立良好的形象,也能使自我的工作井然有序。
(1)接待客人时,应主动、热情、大方、微笑服务。
(2)对于已经预约的客人,要通知前台,以便准时接待。
a客人来到时,迅速与有关负责人联络,尽快将客人引导入内。
b作为引导者,应走后面,出电梯时,来宾走前面。
c为了客人的安全着想,上楼时,来宾走前面,下楼时,来宾走后面,进电梯时,来宾走后面。出电梯时,来宾走前面,
(3)对于未事先预约的客人,不应马上回答负责人在或不在,应先请客人稍等,询问上司是否会见后再给以明确答复。若答应会见,则按上述程序引见,若是无法会见,应与客人确认再度联络的方法。
(4)来客多时按序进行,不能先接待熟悉客户。
(5)应记住常来的客户。
2、介绍
(1)直接见面介绍的场合
a应先把地位低者介绍给地位高者。
b把年轻的介绍给年长的。
c在自己公司和其他公司的关系上,可把本公司的人介绍给别的公司的人。
(2)把一个人介绍给很多人时,应先介绍其中地位最高的或酌情而定。
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a应先把男性介绍给女性。
b男女地位、年龄有很大差别的,若女性年轻,可先把女性介绍给男性。
(4)介绍人时,要完整介绍职务、部门、姓名。
3、名片的接递
(1)名片应先递给长辈或上级。
(2)把自己的名片递出时,应把文字向着对方,双手拿出,一边递交一边清楚说出自己的姓名。
(3)接对方的名片时,应双手去接,拿到手后,要马上看,正确记住对方姓名后,将名片仔细收好,如遇对方姓名有难认的字,马上询问。
(4)送名片的时机:餐前后,会议前后,不宜在中间。
4、送客
(1)会谈结束前要强调其要点,如果对方有托咐办理的事情,要以肯定的语气予以回复。
(2)送别
a普通的客人起身告别。
b较重要的客人请接待人员代送至公司门口。
c重要的领导和客人要亲自送到公司门口。
(3)若是外地客人,要为客人返回提供方便。
员工管理制度12
各位学员朋友、家长,锡安山琴行在大家的支持下,取得不错的成绩,为了更好提供教学服务及保证教学质量,我们将以制度维护我们的.发展,保障学员的利益,望各位学员朋友及家长理解与支持。
1、遵守琴行各项规章制度,尊敬老师,言行礼貌、举止文明、诚实、谦让,同学之间和睦相处;
2、不准在教室及走廊中喧哗、跑跳、打闹;
3、爱护琴行公共设施,损坏公物照价赔偿;
4、保持琴行教室卫生,不得将零食带入教室,严禁教室内饮食
6、学员需按时预缴学费;
7、课后学员应认真完成老师布置的作业,家长需协助老师反映学员在家练习情况;
8、凡十岁以下的学员上下课需家长及时接送,如有特殊情况请及时与琴行管理人员说明;
9、请假制度(尊重他人时间,也是尊重自己的时间)学员需提前向琴行提出请假,再由琴行与老师安排学员补课时间。如学员私下与老师请假,按学员旷课处理;
10、上课迟到:学员迟到,按剩下规定课时上课,教师有权不对其课时顺延;如得到老师口允之下,可以延长补足上课课时。
11、旷课:学员无故不请假,视为旷课;琴行将扣除学员当课课费。
12、休课:学员因故请假一个月或以上,需向琴行说明情况,琴行将视为休课处理,可保留其学籍。
13、补课:因学员原因,需要补课,学员需在规定时间内做好补课时间安排;
14、学员应努力学习,积极参加琴行组织的教学活动,如教学检查,实习演奏会,考核,比赛等。
员工管理制度13
1.员工奖励
(1)奖励形式
酒店、KTV通报、大会表扬、授予称号、颁发奖品与奖金、晋升工资或职务。
(2)奖励行为
①拾金不昧,为酒店、KTV赢得声誉。
②维护酒店、KTV正常秩序,揭发、检举坏人坏事。
③工作中坚持原则,秉公办事,廉洁奉公。
④积极参加培训并获得优异成绩。
⑤全年出满勤,安全无事故,表现良好。
⑥为客人提供优质服务,工作积极、认真负责,受到客人表扬。
⑦发现事故苗头,及时汇报,防止重大事件发生。
⑧严格控制开支,节约费用,成绩显著。
⑨在技术革新、设备改造方面作出贡献。
⑩为酒店、KTV的发展和服务质量的提升提出合理化的建议,并经实施有显著成效。
为保护和抢救国家、酒店、KTV、客人财产及生命安全奋不顾身。
在技术考核方面成绩特别优秀。
努力拓展业务,使酒店、KTV取得较好经济效益。
在其它方面有突出贡献。
2.员工纪律处分
(1)口头警告
①进出酒店、KTV拒绝保安部员工的检查。
②上下班不打卡或委托他人打卡、代替他人打卡。
③上班不佩戴名牌工卡。
④上班时仪容仪表不整,如歪带名牌工卡、头发不整、手插口袋、倚靠墙壁、佩戴除婚戒之外饰物、浓妆艳抹、穿拖鞋上班等。
⑤上班迟到、早退。
⑥不按指定的员工通道出入。
⑦上班时打私人电话或私自会客。
⑧上岗前或下班后无故在酒店、KTV内逗留。
⑨公共区域逗留串岗,使用客人设施。
⑩与客人交谈有不礼貌的行为举止。如在客人面前梳头、打呵欠、伸懒腰、吹口哨、剪指甲等。
上班时间吃零食、看报纸、聊天等。
下班时间私自穿制服在酒店、KTV内消费。
随时吐痰,乱扔果皮、纸屑、烟头等杂物。
在客用场所内粗言秽语、高声喧哗、争吵或嬉笑唱歌。
工作时服务效率差,工作粗心。
在非吸烟区吸烟。
(2)书面警告
①一个月内迟到、早退三次。
②工作不认真,纪律松懈,工作时间听、做与工作无关的事情。
③对上级有不礼貌言行举止。
④不服从上级的合法、合理命令。
⑤与客人发生争执或对客人不礼貌。
⑥工作疏忽使酒店、KTV财产受到损失。
⑦擅自动用客人使用的物品或器具。
⑧擅自翻动客人物品。
⑨出示假病假条。
⑩未经部门经理同意擅自调班、调休。
严重违反酒店、KTV员工餐厅或宿舍管理条例。
非工作需要,未经同意进入客房。
擅离岗位。
当班时打瞌睡。
泄露酒店、KTV机密。
工作时间喝酒或酒后上班。
对可能发生的.事情不汇报或隐瞒。
违反酒店、KTV的安全条例与安全管理制度。
将客人、同事财物遗失、破坏,却没有及时上报,对调查提供假信息。
未经批准在自己的更衣柜内存放酒店、KTV、客人或其它员工财物。
(3)严重警告
①一个月内连续旷工三天。
②在酒店、KTV内挑拨打架事件。
③未经许可擅自使用酒店、KTV长途电话、传真机、复印机和电脑等。
④未经许可擅自将酒店、KTV财产移到别处。
⑤拒不接受上级或有关部门的调查。
⑥损坏客人与酒店、KTV财产。
⑥对聚众赌博或其它违法行为知情不报,不规劝,互相包庇。
⑦管理不善,造成酒店、KTV严重损失。
⑧违反安全防火规章,造成事故隐患。
⑨利用公职谋私利。
⑩私自经商,倒买倒卖。
向客人索取财物、小费等。
偷钱、伪造单据、与客人串谋损害酒店、KTV利益。
传播、收看黄色淫秽书刊、录像等黄色物品。
酗酒、赌博。
(4)开除或辞退
①当班时间在酒店、KTV内饮酒。
②在酒店、KTV内销售私人物品。
③服务态度恶劣,受到客人书面投诉并经调查属实。
④偷窃财物,未构成犯罪的。
⑤私换外币。
⑥涂改、假造单据、酒店、KTV公文,搬弄是非,诽谤他人,影响团结。
⑦在酒店、KTV范围内打架斗殴。
⑧蓄意破坏酒店、KTV设备设施。
⑨未经批准,私自兼职。
⑩不按规定保管或使用剧毒、易燃、易爆物品。
玩忽职守,违章操作给酒店、KTV造成经济损失和责任事故。
因管理指挥不当,造成客人对酒店、KTV服务质量问题进行投诉并经调查属实。
在酒店、KTV内外有损害酒店、KTV形象的言行举止。
丢失酒店、KTV重要钥匙、印章、单据。
明知险情却不及时报告,或接到命令后未及时执行。
经常违反酒店、KTV规定,屡教不改者。
触犯《治安管理条例》及国家任何法律。
备注:口头警告一次扣50元,书面警告一次扣100元,严重警告扣200元。
以上提及的种种行为仅举例,过失行为不局限于以上所列的范围。
员工管理制度14
一、店内任何员工应无条件服从上级的管理。
二、店内任何员工,不得以任何理由与顾客发生争执。表现:
1、与顾客争吵、辱骂顾客;
2、与顾客打架、斗殴。
处罚:第一次:罚款50元,第二次开除。
三、员工应严格按照规定于上下班时间上下班,任何人不得以任何借口迟到、早退、旷工(无故或未获批准不正常上班),迟到、早退5分钟以内扣10元,迟到、早退30分钟内扣20元。
四、上班时保持精神饱满,不允许无精打采,不得无故串岗,不得聊天和看报刊杂志、玩手机,工作时间不得擅自离岗(违者罚20元),有顾客时在卖场聊天者罚20元。
五、在销售过程中,每位导购都要做到面带微笑,态度真诚。
六、在销售过程中导购要主动服务,不能相互推诿,要做到以客为先。
1、针扎反应:见到顾客,应及时为其提供服务。
2、顾客进门必须使用欢迎用语打招呼。
七、员工之间要有团队意识,要把每一个人当成是自己的兄弟姐妹,苦乐同担,风雨同行,店组长不准随便刁难部属,不准随便呵诉部属,应该尊重和帮助店内每一位员工。
八、每天进行货品核对,如有失货,按失物正常销售价在所有导购赔偿。
九、每天员工要对店铺的形势进行分析,查找不利因素,及时做出个人的.工作心得和月总结。
十、如屡次违反规定者从严处罚,经劝告仍不能改正的予以辞退。
员工管理制度15
酒店式公寓物业员工通道管理规定:
一、公司员工上下班一律员工通道进出。未经上级批准禁止从公司大门或其他客用通道进出公司。
二、保安员直接对员工通道进出实行监督控制,员工不得将个人私人用品带入工作区域,所有在职员工需主动接受保安员对包裹、物品等安全检查和纪律监督,未按规定拒不接受检查者一经发现,按《员工手册》相关规定处罚。
三、员工需按时上下班,未经上级许可,不得在非工作时间内(除个人消费外)随意逗留、进出公司和不走员工通道.否则一经发现,严格按《员工手册》进行处理.保安人员未按规定执行,玩忽职守者将加重处罚。
四、本规定自公布之日起执行,由行政部负责解释。
签署人:物业管理有限公司