韩国人到底是怎么过中秋节

韩国人到底是怎么过中秋节

　　韩国的秋夕源于中国，但漫长的历史长河中发生了变化。中国人过中秋，主要是家人团聚，不能团聚的也讲究千里共婵娟。韩国人过秋夕，除了全家团聚之外，更为重要的是祭祖和扫墓。

　　秋夕的清晨，韩国家家户户都会摆好新谷、水果酒、松饼、芋头汤和各式各样的水果祭拜祖先。韩国传统上是由长子继承家族的正统，因此秋夕祭拜祖先时，均是兄弟们到大哥家里祭祖。祭典开始时，男人们都要恭敬地站立在祭桌前，主祭的家族长子要先把家里的大门打开，意指请老祖宗进到家里来。然后回到祭桌前，烧香、献花与献酒，率领家庭成员行叩礼。在祖宗们享用祭品的时候，主祭者要向家人介绍祖宗的光荣事迹，然后卜问祖宗是否已享用完祭品。完毕后，主祭者再率领家族成员对祖宗行叩礼，恭送祖宗。祭祖仪式完毕后，大人们将祭酒喝掉，然后开始吃团圆早饭。

　　除了祭拜祖先外，秋夕还有扫墓的习俗，一般是在秋夕前一天或前两天举行，近代则多在当天举行。因为韩国人的祖坟一般都在山上，所以祭扫祖坟被称为“上山”。秋夕“上山”是一年中最重大的事情，即使有天大的事，也不能耽误了“上山”。

　　韩国中秋节食俗

　　“松饼”之名源于蒸饼时在蒸屉上铺一层松针，以防糕饼粘在屉上。花松饼是用胡萝卜、南瓜等染上天然色以后，加上花鸟等彩纹而成。古代宫廷中的宴席上少不了叫“各色松饼”的食品，除了豆、枣等馅儿的一般松饼外，还有用水芹菜、香菇、鸡肉等肉类和疏菜做馅的“加馅松饼”。韩国人吃松饼就相当于中国人中秋节必吃月饼一样，除了它的美味，更多传达的可能是对传统文化的坚持。

　　松饼是韩国人在中秋节必吃的食品，虽然市场也有很多卖现成的，但是一般韩国人还是比较喜欢自己在家里做着吃。松饼的种类就太多了，松饼的样子就像中国的饺子，有皮和馅儿，种类不同的松饼一般不是在皮的种类上不同而是在于馅儿的种类不同。皮主要是用大米粉做的，里面掺加其他的材料就成了各种各样的松饼皮。比如说加上南瓜，那就成了金黄色的；加上艾草或者是菠菜，那就成了绿色的。馅儿的种类多种多样，有芝麻和砂糖馅儿的，也有栗子馅儿的，也有大豆馅儿的。总之，松饼的馅儿和饺子馅儿不一样，它属于一种点心，因此主要是以甜味儿为主的，一般是不加肉和菜之类的。

　　韩国中秋节放假时间

　　韩国的秋夕节每年都放三天假，如果遇上连着周末两天，一般可以放五天假。韩国很多家庭成员平时都分散在全国各地工作，很难有机会聚到一起，由于秋夕的习俗要回乡祭祖扫墓，秋夕也就成了家族团聚最好的日子。因此，每年的秋夕假期，韩国都会上演“民族大迁移”的壮观场面，就像中国的春运一样。

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