广东人过中秋节要什么水果拜财神

时间:2023-10-01 10:30:30 海洁 中秋节 我要投稿

广东人过中秋节要什么水果拜财神

  中秋节,广东人从古至今就有焚香拜月的习俗, 在焚香拜月之前,很多小孩子会在大人的催促之下,用香皂洗个香喷喷的澡,而后开开心心地套上衣服,跟等候已久的小伙伴们在大街小巷里,嬉戏打闹。以下是小编为大家整理的广东人过中秋节要什么水果拜财神,欢迎阅读与收藏。

广东人过中秋节要什么水果拜财神

  广东人过中秋节拜财神用的水果

  1、菱角

  中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶俐。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩时可当水果生食,味甘、平、无毒,皮脆肉美,也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥。

  2、石榴

  中秋正是石榴成熟时。石榴因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂,团圆和吉祥。因此是中秋过节必备水果之一。

  3、梨

  中秋吃梨不分离,中秋吃梨的习俗很多人还都遵循着。梨是治疗疾病的良药,民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳,“梨膏糖”更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用,所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。

  4、甘蔗

  中秋节必吃的水果是甘蔗,甘蔗一节节,很是粗壮,据老人们说,中秋那日吃甘蔗,一年到头骨骼都很结实,身体健壮,胳膊不会骨折。甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃经;具有清热、生津、润燥止渴、止咳化痰的功效,可治大便燥结、反胃欲呕、心烦口渴。

  广东中秋传统饮食习俗

  中秋节吃紫苏炒田螺是很多广东人必备的中秋菜式,以前还有传说,对着月光吃田螺可以明目。除了田螺,芋头也是传统食品,将芋仔煮熟(杀熟)沾盐吃,还要拿来拜月光。

  除了这些,广式中秋还要吃菱角、柚子、杨桃、柿子等等,水果并不难买到,但是菱角和油甘子这种传统食品已经很少见到。嗦田螺、吃芋仔、吃月饼、拜月光,这些都是老广东最传统的中秋过法。但是随着时代变迁,这些风俗也慢慢淡化,有年轻人说,今年中秋,在外面吃一顿丰盛的饭就算过节了。

  广东中秋习俗

  广州——树中秋

  在广州,中秋夜要进行树中秋活动,树亦作竖,即将灯彩高竖起来之意。小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯,横挂在短竿中,再竖起于高杆上,高技起来,彩光闪耀,为中秋再添一景。孩子们多互相比赛,看谁竖得高,竖得多,灯彩最精巧。另外还有放天灯的,即孔明灯,用纸扎成大形的灯,灯下燃烛,热气上腾,使灯飞扬在空中,引人次笑追逐。另外还有儿童手提的各式花灯在月下游嬉玩赏。

  东莞——照月

  东莞青年未婚者也在月下焚香燃烛,乞求月老为其撮合。旧时东莞有些妇女相信“月老为媒”,凡家中有成年男女而无意中人者,便于中秋夜晚三更时,在月下焚香燃烛,乞求月老为其撮合。相传中秋之夜,静沐月光,可使妇女怀孕。在一些地区,逢中秋月夜,有些久婚不孕的妇女便走出家门,沐浴月光,希望早生贵子,谓之“照月”。

  潮汕——中秋美食多

  广东潮汕各地有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。晚上,皓月初升,妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃,香烟缭绕,桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯,潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关,但民间还有一则流传广泛的传说:1279年,蒙古贵族灭了南宋,建立元朝,对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元,城破后,百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦,后人就取芋头与“胡头”谐音,且形似人头,以此来祭奠祖先,历代相传,至今犹存。

  广东人过中秋节饮食

  1.炒田螺

  没有炒田螺的中秋节是不完整的!广东人尤其上一辈不爱吃辣,所以都是简简单单的紫苏叶炒,爱吃辣的加点辣椒炒更香哦!田螺外面可以买到,农村有池塘的,带个小桶直接去摸田螺,有时还会有摸到小鱼小虾的意外收获

  2.莲藕猪骨汤

  莲藕猪骨汤,是我最爱了!广东人喜欢喝老火靓汤全中国人都知道,莲藕、猪骨、鱿鱼、绿豆、姜片,几颗胡椒,爱喝汤的千万别错过这个神仙组合

  3.炒栗子

  炒栗子真的是大人小孩都爱吃的一种食物,炒爆壳的栗子最好吃了,又粉又甜,因为炒过还特别香

  4. 蟹

  秋风起,蟹脚肥,爱吃的广东人怎么会在中秋节错过肥美的蟹呢,清蒸,蟹肉煲,各种做法,没有一只蟹能在秋天活着走出广东省呢

  5.柚子

  柚子在广东有别称“八月十五”和“禄油”,可能因为黄黄的圆圆的柚子跟八月十五的月亮一样吧。甜的沙田柚我最爱!

  6.哈密瓜

  哈密瓜甜甜蜜蜜,小孩特别爱吃,一个全家人赏月的时候一起吃,超有氛围,所以大家赏月基本都会买

  7.脆柿

  我们家这边叫“水浸柿”,因为是用水浸泡未熟透的柿子而成的脆柿。柿子红彤彤的圆圆的橙橙的特别像灯笼特别应节,甜甜脆脆的口感很好,一不小心就多吃了

  8.月饼

  当然怎么少得了月饼,记得小时候月饼都是红白黄莲蓉,豆沙,五仁之类的,现在月饼的口味真的层出不穷,除了冰皮,流心,水果这些也算常见的,我今年有吃到提拉米苏口味,玫瑰红酒口味,龙井茶口味,梅菜干口味,泡菜口味的月饼… 真的一言难尽啊。

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