夏季里，买来的时蔬，不少是不太易于保存的，而像胡萝卜、卷心菜等，储存的时间长，在短时间内还可以做出美味的快手炒面，这里就和大家分享。
主料
卷心菜半个 胡萝卜半根
猪肉馅100克 葱丝姜末适量
面条300克
辅料
蚝油半勺 酱油1勺
橄榄油适量 盐少许
做法步骤
1. 卷心菜半个，洗净切丝备用。
2. 胡萝卜去皮切细丝。
3. 切适量葱丝姜末，准备二两猪肉馅。
4. 适量面条入开水煮，第一次开锅就关火捞出。
5. 过凉水后平铺案板上，均匀包裹适量橄榄油
6. 爆香葱丝姜末
7. 放入胡萝卜丝，快活翻炒。
8. 接着放入卷心菜丝，加入一勺酱油，半勺蚝油，少许盐，炒匀。
9. 下面条，拌匀即可。
10. 一碗吃的过瘾又做法简单的快手炒面就做好了。
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