农历十二月初八，是我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。可见在中国腊八节的重要程度丝毫不亚于其他传统节日，对于传统的节日，中国人大多是用吃这一方式来表达庆祝，腊八节也不例外，那么腊八节都吃什么呢?一起来看小编分享的下面除了腊八粥，腊八节还吃什么吧。
水果八宝饭
主料：糯米200g 黑米100g 辅料：猪油适量 糖适量 红枣适量 葡萄干适量 枸杞适量 白果适量
步骤
1.糯米和黑米放在一起淘洗干净。
2.放水煮成米饭。
3.枸杞和葡萄干用水洗净。
4.红枣对半切开用水泡一会。
5.白果去壳。
6.用一个碗，在碗底放好花型。
7.煮好的饭放入猪油拌匀。
8.放糖继续拌匀。
9.盛到碗里，用勺子压实。
10.放在锅里蒸10分钟。
11.火龙果苹果切丁。
12.锅里放一点油烧热。
13.放入糖熬成焦糖色，加水化开。
14.放入水果煮开。
15.用淀粉勾芡。
16.糯米饭倒扣在盘子里。
17.淋上浓汁即可。
五福临门煲
主料：白豆腐100g 油豆腐100g 冻豆腐100g 豆腐皮100g 腐竹50g 香菇50g 木耳50g 金针菇50g 笋50g 胡萝卜50g 油菜50g 辅料：油适量 盐适量
步骤
1.白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段;
2.香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净;
3.炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖(我还稍微加了一点点蚝油)，最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火;
4.砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。
韭菜盒子
主料：韭菜500g 鸡蛋3枚 海米50g 辅料：油适量 盐适量
步骤
1.韭菜洗净切小段
2.海米切碎
3.鸡蛋炒熟
4.和在一起加入盐，做成馅
5.和好一团面
6.开始包盒子
7.包好就是这样子的
8.放到锅里煎
9.煎至两面金黄即可
红糖椰香元宝糕
主料：糯米粉150g 大米粉150g 辅料：红糖适量 椰浆粉适量
步骤
1.糯米粉和大米粉各一半
2.椰浆粉
3.红糖3调羹，1调羹半椰浆粉用开水调开待凉。
4.先把粉混合，然后慢慢的加红糖水，现用筷子调成雪花状，然后在加适量温水揉粉成团。
5.使劲揉的使粉团上劲。
6.分成胚子。
7.搓成锥形状后，两手捏着两端，两只大拇指按下印子。捏成元宝状就OK了
8.纱布浸湿之后，铺在蒸隔上，把做好的元宝糕轻轻的放在里面，分开距离，不要连着一起。冷水下锅，大火15分钟就好了
9.打开锅盖，待冷后拿出，热的时候会沾手。
10.红糖带着浓浓的椰香。
年年有鱼 【红烧带鱼】
主料：带鱼9块 辅料：大葱适量 姜适量 鸡蛋适量 小麦面粉适量 食用油适量 老抽适量 生抽适量 盐适量 糖适量 胡椒粉适量 料酒适量 醋适量
步骤
1.主料：带鱼
2.将带鱼切成小口。
3.用葱、姜、料酒、胡椒粉、盐腌5——10分钟。
4.裹上面粉。
5.蘸上鸡蛋液。
6.锅中放油，油热放入带鱼。
7.一面煎成金黄色，再煎另一面。
8.锅中放入底油，放入葱、姜、蒜炝锅。
9.放入料酒、老抽、生抽、醋、盐、糖、适量水。
10.放入带鱼大火烧开。
11.烧到锅中的汤收汁即可。
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