桂花是一种盛开于金秋时节，香远益清的传统花朵。我国古代咏桂的诗句不绝于耳。中国人不仅喜欢观赏和赞咏桂花，更要将桂花馥郁的香气留在口中，喝进身体里常饮桂花茶。其实桂花不但能够用于观赏，还是一种很好的食材，另外她的药用价值也非常的高。桂花香气柔和、味道可口，保健作用颇佳，一直备受人们喜爱。下面我就为大家具体介绍一下桂花的作用。
桂花桂树的果实入药有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症。桂树的木材材质致密，纹理美观，不易炸裂，刨面光洁，是良好的雕刻用材。
1、桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区。
2、大家可能都知道桂花在晒干了之后，还可以用来泡茶喝。因为桂花茶能够起到清香提神的作用，上午饮用，可以振奋一天的精神。
3、桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料。
4、将适量的桂花和纯藕粉外加适量的白糖进行冲调，这样就是一道美味的桂花藕粉，它不但味道鲜美，而且还非常开胃呢。另外也可以取适量的上等小枣然后加糖一起煮制，等到汤快要没了的时候，将桂花添加进去，这样就是一款桂花蜜枣了，而且能够健脾开胃。
5、桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。
6、桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，对「瘕疝」是指腹部常热痛，「奔豚」是指肾脏寒气上冲或肝脏气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦燥不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。
以上就是我为大家介绍的有关有关桂花的作用了。其实桂花不仅仅能美容，还能治疗很多咽喉当年的疾病，缓解咳嗽等症状。另外桂花健脾养胃，通便润肠的功效也受到很多老年人的喜爱。桂花作为益处颇多的保健品，适合日常食用。但我们要特别注意的是，阴虚火旺之人最好过多食用饮用，避免引起上火等不适症状。