乡镇农贸市场管理规章制度

时间：2025-01-14 11:00:02 飞宇管理制度我要投稿

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乡镇农贸市场管理规章制度（精选18篇）

　　在充满活力，日益开放的今天，需要使用制度的场合越来越多，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。那么什么样的制度才是有效的呢？下面是小编为大家整理的乡镇农贸市场管理规章制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。

乡镇农贸市场管理规章制度（精选18篇）

　　乡镇农贸市场管理规章制度 1

　　1、商户需遵守国家法律法规和市场内的各项规章制度，合法经营；不得以任何性质进行违法乱纪活动。不得出售假冒伪劣商品、质量不合格商品、过期商品。

　　2、商户为所租赁摊位的安全责任人，必须遵守用电安全管理规定，不得私自乱接电源、不得违章使用电器、不得有明火产生；不得出售及存放有毒、有害、易燃易爆物品。

　　3、商户要文明经商、礼貌服务，在任何情况下不得与顾客发生争执，坚持“顾客永远是对的”的经营理念，对受委屈的从业人员设“委屈奖”。

　　4、商户之伺需公平竞争，不得恶意诋毁他人商品，销售过程中不得缺斤少两。各商户在任何情况下不许以任何理由在市场内发生争执或冲突，否则将予以重罚或终止合同。

　　5、商户要保持市场环境卫生，垃圾放入指定位置，货物摆放不得超出自己租赁范围内。此范围卫生要达到甲方要求的营业标准。

　　6、商户要按市场规定时间进行经营(大多数商户意见）不得私自关闭摊位、改变装修、不得随意张贴、悬挂广告标语，如有特殊原因需提前申报，经甲方同意后方可。

　　7、商户不可擅自改变经营品项，转租转让碓位要向甲方提前申请更改合同。

　　8、商户要爱护公共奢侈，不得恶意损坏，侵占。如有损坏，需照价赔偿。

　　以上条例请各商户认真遵守，甲方将严格执行，有奖有罚，做到公平，公正。违反任何一条制度并不听劝告的都将视情节轻重处于20元-200元的'罚款，严重违纪者甲方将终止合同，触犯法律的承担法律责任。

　　乡镇农贸市场管理规章制度 2

　　为巩固文明城市创建工作成果，促使我镇农贸市场经营管理水平再上新台阶，以科学发展观为指导，把农贸市场建设管理作为政府民心工程，做好做实，使我镇农贸市场的经营环境及管理水平随着经济社会的发展而不断得到提升，成为政府满意、群众实惠、市场繁荣的文明窗口。

　　一、市场管理干部工作制度

　　1、公开干部岗位职责和输制度，接受群众监督。

　　2、依法办理进场经营资格审批手续，按照分开公评原则安排摊位。

　　3、按照国家法律。法规和规章开展市场管理和查年违法违章案件，做到文明管理，正经办事，程序合法，处罚得当。

　　4、着装上岗，亮证检查，遵守工作纪律，坚持工作岗位，履行工作职责，勇于同违法乱纪行为斗争。

　　5、遵守工商行政管理人员廉政守则，不准在发照收费办费办案安排摊位等工作中徇情枉法，不准参与经商办企业和企业中入权力股分取红利。

　　6、建立市场管理干部政治学习和职业培训制度，努力提高干部的政治素质和业务水平。

　　7、及时完成上级领导交办的工作任务，提出合理化建议。

　　二、市场管理费收交管理制度

　　1、严格执行国务院关于发布<<城乡集市贸易管理办法>>的规定:"对进入集市贸易的商品由工商行政管理机关收取少少量的市场管理费。工业品，大牲畜费率按成交额计算不得超过1%其它商品不得超过2%"并应将收费标准颂于众，接受群众监督。摊位设施和经营情况确定。摊位门店要努力实行公开招标制度。

　　2、在市场设摊经营的经营者必须按规定交纳市场管理费。不准瞒报商品数量，逃漏市场管理费和故意抗拒刁难瞩费人中履行公务。

　　3、收费人必须严格按照收费标准，较为准确地计算商品价值，做到收费合理，不多收，不漏收。收费人员在收款时必须开具"市场管理费收据"做到手续完备，钱据相符当面点清帐目清楚。现金应当日上缴，不准截留公款。

　　4、对固定摊位可实行按月定额收取市管费的办法，由经营者在规定时间内交会。月收费按月平均成交额核定，半年或几个月调整一次。临时设摊的可在申请摊位时收取。对自销农民实行划片设摊，逐个收费。

　　5、收费人员必须遵守法，佩戴标志，忠于职守，廉洁奉公，不徇私情费，不乱收费，不接受经营者义不容辞送礼，不向经营者借款，赊欠索取商品或利用工作之便宜货。违者从严处理。

　　三、市场卫生管理制度

　　1、凡进入市场的购销人员都有必须讲究卫生，不准擅自在市场内张巾广告和在墙上，摊上随意涂写，堆放杂物，体质市场整洁。

　　2、必须严格执行<<仪器卫生法>>，严禁有毒有害污秽不洁，腐烂变质霉变食物，病死或死因不明的禽畜必须持有营业执照卫生许可证和个人健康证。营业人员必须人员必须穿戴白衣白帽和白袖套。经营熟食的必须有防蝇防潮尘防腐设备和清洁用具。

　　3、市场内应建立必要的卫生设施，设立卫生宣传栏果壳箱，痰孟和下水道自来水以及垃圾处理装置，有条件的'农贸市场应轩冷设备，大型市场要有公共厕所。

　　4、市场都有必须确定专职或兼职人员负责上市商品检验和卫生管理工作。大弄市场应建立市场爱卫会或卫生管理工作，开展经常性的卫生监督检查。

　　5、市场要配备卫生保洁员，专门从事清卫工作。农贸市场在夏季节要经常进行灭蝇灭蚊灭菌等防疫消毒。

　　6、坚持经常性卫生宣传教育工作，促进个体商贩做好自清何洁工作。每个摊位实行摊前摊后柜台上下卫生包干，及时清除摊位周围的垃圾和脏物。经营多垃圾商品的摊主必须自备盛放工具集中垃圾送到指定的堆放地点。

　　7、对违反本规定的由市场办公室依照有关规定，酌情分别给予批评教育罚款警告停业整顿等处理。

　　乡镇农贸市场管理规章制度 3

　　为进一步清理整顿城区，城乡结合部的市容市貌，和农贸市场管理办法，创建省级卫生城市，结合我镇实际情况，为广大人民群众提供一个舒适、整洁、美观的市场环境，确保人民群众的财产安全和生命安全，促进精神文明和物质文明建设，特制定我镇两个农贸市场管理制度如下：

　　1、整理肉摊。要摆成一条线，按指定的地点和摊位距离不动，不准调换摊位和随时搬走摊位，违者警告、处罚、自离市场。

　　2、水果摊点。要摆成一条线，按指定的地点和摊位距离不动，严禁变动和流动，违者警告、处罚、自离市场。

　　3、蔬菜类的摊点。严禁乱摆乱放乱占，按指定的地点不动和流动，违者警告、处罚、自离市场。

　　4、豆腐卤肉摊点和老鸡老鸭等摊位，按指定的地点和距离不变，摆成一条线，严禁变换和流动，违者警告、处罚、自离市场。

　　5、各类鱼摊位，按指定的地点和距离不变，摆成一条线，严禁变换和流动，违者警告、处罚、自离市场。

　　6、群众上市卖鸡、鸭、鹅蛋的摆在指定的地点销售，严禁乱放乱占行为按指定的地点和距离不变，摆成一条线，严禁变换和流动，违者警告、处罚、严禁上市。

　　7、群众上市卖鱼的，要求摆在固定卖鱼的地点位置，严禁乱放乱占行为。

　　8、群众上市卖狗肉、羊肉、猫肉、蛙等要按指定的地点进行销售，严禁乱摆、乱占流动行为，违者警告处罚严禁上市。

　　9、凡在我镇农贸市场收购的`老板，必须按照我镇市场管理条例，进行收购，并在指定的地点不变，严禁流动收购，避免发生矛盾和交通事故，违者警告处罚。

　　10、对外来老板在我镇农贸市场卖食品、五金等行业的必须遵守市场管理制度和指定地点经营，否则严禁上市。

　　11、凡在我镇农贸市场经营者，各人搞好自己摊点环境卫生，严禁公民在市场内乱扔纸屑、果皮等垃圾物品。请用塑料袋装好垃圾倒在指定的垃圾箱内，违者警告处罚。

　　12、凡上市场购买、卖的顾客、大小车辆必须服从镇管理工作人员的安排停在指定地点，严禁乱停乱放行为，违者警告处罚、扣车。

　　13、市场内有一名保洁人员，做到每天上午12时下午6时清扫市场内的卫生和周边地段的环境卫生。

　　14、我镇市场管理人员蒋永龙、杨文斌两位同志做到每月三次上市督查，规范整治四次，早上6时前赶到市场值班管理、整顿服务制。

　　乡镇农贸市场管理规章制度 4

　　凡是进入市场的经营者必须严格遵守国家的法律、法规和行政规章以及市场的`各项制度，严格遵守食品卫生法，严禁下列产品及其制品进入市场进行销售:

　　一、严禁无生产日期、有效期、保质期、生产厂家、生产地址及有毒、有害、霉烂、变质、过期产品和假冒伪劣产品进入市场。

　　二、严禁按规定应当检疫而未检疫的不合格的家禽家畜及病死的猪、牛、羊肉及其加工产品进入市场销售。

　　三、严禁国家和本市重点保护的野生动物及其制品进入市场。

　　四、严禁外包装与食物不相符的产品进入市场。

　　五、进入市场经营的物品必须按规定进行存放，不准乱摆、乱设摊点。

　　六、在销售过程中必须实行公平交易，严禁短斤少两。

　　乡镇农贸市场管理规章制度 5

　　为了进一步加大友助农贸市场管理力度，切实解决集贸市场环境卫生脏乱差问题，提高场镇内集贸市场环境卫生质量，落实长效化管理机制，保障环境治理工作的`顺利进行，制定本制度。

　　第一条市场管理规范，商品划行归市，摊位摆放整齐，无超范围占道（地）经营现象。从业人员个人卫生良好；

　　第二条市场应做到净菜进市，蔬菜进筐，垃圾进袋，摊位（点）周边卫生承包；

　　第三条市场内商铺严格落实“门前三包”责任制，摊位（点）实行环境卫生区域责任制；

　　第四条摊位应配备垃圾收集容器（前桶、后筐），清洁工具；摊位（点）设置规范、物品摆放整齐，周边无垃圾、杂物和污迹，垃圾随产随清。

　　第五条垃圾收集容器要加盖并保持完好、清洁，垃圾袋装化率达到100%;

　　第六条有足够数量的专职保洁人员，服装统一、有明显标志；

　　第七条配备足够数量的果皮箱，垃圾无外溢、外观整洁；

　　第八条市场撤市后，清扫、清运及时，做到垃圾日产日清；垃圾车转运保持清洁、密闭，使用滞留消杀药物灭蝇；

　　第九条地面全日保洁，摊前、摊底、摊后垃圾随扫随清，1000㎡≤8片果皮、10片纸屑、10个烟蒂、10处痰迹、1.5㎡污水，市场内不得有暴露的乱堆放垃圾和垃圾死角；

　　第十条市场内排水口无污水（积冰）；

　　第十一条市场内环卫设施齐全，给、排水设施完善，公厕、垃圾站建设符合卫生要求，公共厕所做到专人管理，水冲式、无臭味、无尿碱。

　　乡镇农贸市场管理规章制度 6

　　为认真贯彻落实各项安全生产和消防法律、法规、严格履行安全生产职责，预防火灾事故的发生，根据农贸市场实际制定消防安全管理制度如下：

　　一、值班人员要忠于职守，认真履行工作任务，切实抓好消防器材的完好和维护保养工作。

　　二、认真组织员工开展消防知识、理论和各种安全生产法律、法规的学习，以及各种技能的教育和培训，充分发挥自身的'主动性。

　　三、为及时发现险情，值班人员必须进行消防值班巡逻，对各种设施进行经常性的隐患检查，发现问题及时解决。

　　四、制定切实可行的消防安全应急预案，并认真组织员工和广大经营户应急疏散预案的实施和演练，进一步提高广大经营户“三个能力”。

　　五、值班人员必须认真负责，发现安全隐患及时报告，发生火灾积极组织参加补救，对存在的安全隐患及时予以清除，对于安全生产、消防部门责令限期整改的安全隐患应在规定的时间内改正，并书面报告整改情况。

　　六、加强市场安全用电管理，疏通消防通道，严禁违规用火、用电，凡因管理不严造成安全事故的，将依法追究具体责任人的法律责任。

　　七、建立健全安全生产管理档案，安全生产管理档案包括消防安全基本情况和安全生产管理情况，并根据情况变化及时更新。

　　八、值班人员要时刻保持高度的警惕性，自觉培养良好的责任心，牢固树立安全生产重于一切的责任感。

　　乡镇农贸市场管理规章制度 7

　　为了进一步加大友助农贸市场管理力度，切实解决集贸市场环境卫生脏乱差问题，提高场镇内集贸市场环境卫生质量，落实长效化管理机制，保障环境治理工作的顺利进行，制定本制度。

　　第一条：市场管理规范，商品划行归市，摊位摆放整齐，无超范围占道（地）经营现象。从业人员个人卫生良好；

　　第二条：市场应做到净菜进市，蔬菜进筐，垃圾进袋，摊位（点）周边卫生承包；

　　第三条：市场内商铺严格落实“门前三包”职责制，摊位（点）实行环境卫生区域职责制；

　　第四条：摊位应配备垃圾收集容器（前桶、后筐），清洁工具；摊位（点）设置规范、物品摆放整齐，周边无垃圾、杂物和污迹，垃圾随产随清。

　　第五条：垃圾收集容器要加盖并持续完好、清洁，垃圾袋装化率到达100%；

　　第六条：有足够数量的专职保洁人员，服装统一、有明显标志；

　　第七条：配备足够数量的果皮箱，垃圾无外溢、外观整洁；

　　第八条：市场撤市后，清扫、清运及时，做到垃圾日产日清；垃圾车转运持续清洁、密闭，使用滞留消杀药物灭蝇；

　　第九条：地面全日保洁，摊前、摊底、摊后垃圾随扫随清，1000㎡≤8片果皮、10片纸屑、10个烟蒂、10处痰迹、1.5㎡污水，市场内不得有暴露的'乱堆放垃圾和垃圾死角；

　　第十条：市场内排水口无污水（积冰）；

　　第十一条：市场内环卫设施齐全，给、排水设施完善，公厕、垃圾站建设贴合卫生要求，公共厕所做到专人管理，水冲式、无臭味、无尿碱。

　　乡镇农贸市场管理规章制度 8

　　为进一步清理整顿城区，城乡结合部的市容市貌，和农贸市场管理办法，建立省级卫生城市，结合我镇实际状况，为广大人民群众带给一个舒适、整洁、美观的市场环境，确保人民群众的财产安全和生命安全，促进精神礼貌和物质礼貌建设，特制定我镇两个农贸市场管理制度如下：

　　1、整理肉摊。要摆成一条线，按指定的地点和摊位距离不动，不准调换摊位和随时搬走摊位，违者警告、处罚、自离市场。

　　2、水果摊点。要摆成一条线，按指定的地点和摊位距离不动，严禁变动和流动，违者警告、处罚、自离市场。

　　3、蔬菜类的摊点。严禁乱摆乱放乱占，按指定的地点不动和流动，违者警告、处罚、自离市场。

　　4、豆腐卤肉摊点和老鸡老鸭等摊位，按指定的地点和距离不变，摆成一条线，严禁变换和流动，违者警告、处罚、自离市场。

　　5、各类鱼摊位，按指定的.地点和距离不变，摆成一条线，严禁变换和流动，违者警告、处罚、自离市场。

　　7、群众上市卖鱼的，要求摆在固定卖鱼的地点位置，严禁乱放乱占行为。

　　8、群众上市卖狗肉、羊肉、猫—肉、蛙等要按指定的地点进行销售，严禁乱摆、乱占流动行为，违者警告处罚严禁上市。

　　9、凡在我镇农贸市场收购的老板，务必按照我镇市场管理条例，进行收购，并在指定的地点不变，严禁流动收购，避免发生矛盾和交通事故，违者警告处罚。

　　10、对外来老板在我镇农贸市场卖食品、五金等行业的务必遵守市场管理制度和指定地点经营，否则严禁上市。

　　12、凡上市场购买、卖的顾客、大小车辆务必服从镇管理工作人员的安排停在指定地点，严禁乱停乱放行为，违者警告处罚、扣车。

　　13、市场内有一名保洁人员，做到每一天空上午12时下午6时清扫市场内的卫生和周边地段的环境卫生。

　　14、我镇市场管理人员蒋永龙、杨文斌两位同志做到每月三次上市督查，规范整治四次，早上6时前赶到市场值班管理、整顿服务制。

　　乡镇农贸市场管理规章制度 9

　　一、市场内商品经营户要严格执行《食品卫生法》，严禁销售有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质、霉变食物、病死或死因不明的禽畜、水产及其制品。

　　二、市场坚持定期使用食品检测设备对市场内经销的食品进行检测，检测不合格的食品不得上架销售。

　　三、对经检测认定不符合安全质量标准的食品，必须采取临时性控制措施，并及时将被控制的检测样品送质量技术监督部门进行复检，经复检最终认定对人体有害的不合格食品，应按照规定程序办理市场退出。属假冒伪劣食品的报相关执法部门立案查处。

　　四、市场主办方要监督经营户严格做到隔离无污染操作，坚持每天对摊位进行清洗消毒，经营者及从业人员必须持有效的健康证，严格执行《食品卫生法》的规定。食品经营户在取得《卫生许可证》后方可经营。

　　五、市场主办方要督促食品经营户实行索证索票工作，经营户要根据有关规定严格执行，做好进货台账，记录进货渠道。

　　六、畜禽及肉品经营户必须从批准设立的定点屠宰场购进肉类及其制品，并在摊档明显位置张挂肉品的检疫检验合格证明。外地输入的生猪肉品的采购依照我县的有关规定执行。鲜活家禽经营者营业时要落实安全防护措施，穿戴口罩手套等防护品，销售和屠宰分离并分别由专人负责。

　　七、经营直接入口食品及熟食制品的，应具备防尘、防蝇、防鼠设施，从业人员持有健康合格证明。

　　市场食品退市制度

　　为维护市场秩序，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，保护广大消费者合法权益，依照国家《食品安全法》相关规定，特制定本制度。

　　一、对不合格食品实施退市制度，是指在食品经销过程中对不合格或存在其他严重安全隐患的食品，采取禁止销售措施，以减轻危害，消除影响，退出市场的管理制度。

　　二、根据消费者申诉、举报、市场检查以及社会各界信息来源等，对涉嫌不合格食品或存在不符合保障人体健康安全的'食品，经质量监督部门进行抽检确认后，由执法部门通知食品经营者立即停止销售并及时采取强制退出市场措施。对未售出的有害食品进行妥善处理，对消费者提出的问题进行妥善解决。

　　三、下列食品为不合格食品，食品经营者应停止销售，退出市场：

　　（一）、腐烂变质、污秽不洁的。

　　（二）、包装破损造成不符合食品卫生要求的。

　　（三）、超过安全使用期或者保质日期的;

　　（四）、应当检验、检疫而未检验、检疫，或检验、检疫不合格的。

　　（五）、掺杂、掺假，以假充真、以劣充好、偷工减料的。

　　（六）、使用非食用色素或其他非食用物质加工的。

　　（七）、伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址、在商品上伪造或冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、防伪标志等质量标志，对商品质量作引诱误解的虚假表示或使用绝对宣传用语的。

　　（八）、假冒他人的注册商标，或者擅自使用知名商品持有的名称、包装、装潢，造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品的。

　　四、市场开办者应该对市场内经营的食品进行经常性检查，发现不合格食品应要求经营者立即停止销售，退出市场，并向工商行政管理部门或相关行政部门报告，积极协助行政管理部门做好食品退市查处的相关工作。对已作出退市决定的食品，市场开办者应

　　作好记录，并报工商部门备案。

　　乡镇农贸市场管理规章制度 10

　　为维护市场秩序，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，保护广大消费者合法权益，依照国家《食品安全法》相关规定，特制定本制度。

　　二、根据消费者申诉、举报、市场检查以及社会各界信息来源等，对涉嫌不合格食品或存在不符合保障人体健康安全的食品，经质量监督部门进行抽检确认后，由执法部门通知食品经营者立即停止销售并及时采取强制退出市场措施。对未售出的有害食品进行妥善处理，对消费者提出的问题进行妥善解决。

　　三、下列食品为不合格食品，食品经营者应停止销售，退出市场：

　　（一）、腐烂变质、污秽不洁的；

　　（二）、包装破损造成不符合食品卫生要求的；

　　（三）、超过安全使用期或者保质日期的;

　　（四）、应当检验、检疫而未检验、检疫，或检验、检疫不合格的；

　　（五）、掺杂、掺假，以假充真、以劣充好、偷工减料的；

　　（六）、使用非食用色素或其他非食用物质加工的；

　　（七）、伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址、在商品上伪造或冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、防伪标志等质量标志，对商品质量作引诱误解的`虚假表示或使用绝对宣传用语的；

　　（八）、假冒他人的注册商标，或者擅自使用知名商品持有的名称、包装、装潢，造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品的；

　　四、市场开办者应该对市场内经营的食品进行经常性检查，发现不合格食品应要求经营者立即停止销售，退出市场，并向工商行政管理部门或相关行政部门报告，积极协助行政管理部门做好食品退市查处的相关工作。对已作出退市决定的食品，市场开办者应作好记录，并报工商部门备案。

　　乡镇农贸市场管理规章制度 11

　　一、市场内商品经营户要严格执行《食品卫生法》，严禁销售有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质、霉变食物、病死或死因不明的禽畜、水产及其制品。

　　二、市场坚持定期使用食品检测设备对市场内经销的食品进行检测，检测不合格的食品不得上架销售。

　　三、对经检测认定不符合安全质量标准的'食品，必须采取临时性控制措施，并及时将被控制的检测样品送质量技术监督部门进行复检，经复检最终认定对人体有害的不合格食品，应按照规定程序办理市场退出；属假冒伪劣食品的报相关执法部门立案查处。

　　四、市场主办方要监督经营户严格做到隔离无污染操作，坚持每天对摊位进行清洗消毒，经营者及从业人员必须持有效的健康证，严格执行《食品卫生法》的规定；食品经营户在取得《卫生许可证》后方可经营。

　　五、市场主办方要督促食品经营户实行索证索票工作，经营户要根据有关规定严格执行，做好进货台账，记录进货渠道。

　　六、畜禽及肉品经营户必须从批准设立的定点屠宰场购进肉类及其制品，并在摊档明显位置张挂肉品的检疫检验合格证明；外地输入的生猪肉品的采购依照我县的有关规定执行；鲜活家禽经营者营业时要落实安全防护措施，穿戴口罩手套等防护品，销售和屠宰分离并分别由专人负责。

　　七、经营直接入口食品及熟食制品的，应具备防尘、防蝇、防鼠设施，从业人员持有健康合格证明。

　　乡镇农贸市场管理规章制度 12

　　第一总则

　　第一条为加强集贸市场的食品卫生管理，保障消费者身体健康，依据《中华人民共和国食品卫生法》，制定本规范。

　　第二条本规范适用于经工商行政管理机关依法登记、从事食品生产、加工或经营活动的集贸市场。

　　第三条集贸市场的举办者依照相关法律、法规和本规范规定，承担集贸市场的食品卫生管理职责。

　　市场内从事食品生产、加工或经营活动的单位和个人应保证所生产、加工或经营食品的卫生安全，其食品生产、加工和经营活动必须符合本规范的规定。

　　第二章集贸市场的卫生管理要求

　　第四条集贸市场必须经卫生行政部门卫生审查，审查合格的予以公告。卫生审查的主要内容有：

　　(一)集贸市场的选址、建筑、卫生设施和设备情况;

　　(二)摊位布局情况;

　　(三)集贸市场卫生管理机构和卫生管理员情况;

　　(四)卫生检验设备和人员情况;

　　(五)卫生管理制度制定情况;

　　(六)省级卫生行政部门规定的其他情况。

　　第五条集贸市场的选址和卫生防护距离应符合卫生要求，不得有影响食品卫生的污染源。

　　第六条集贸市场的建筑和设施应当符合以下要求

　　(一)具备与食品卫生要求相适应的给排水设施;

　　(二)采光和照明设施符合食品生产加工和经营的需要;

　　(三)有防尘、防蝇、防鼠和垃圾收集设施;

　　(四)市场的地面应当平整结实、易于冲洗、排水通畅。

　　第七条为避免交叉污染，同一区域的食品摊位设置要按照生熟分开的原则，合理划定功能区域，分类设置摊位，并在不同区域作明显标示。摊位分区和分类的要求如下：

　　(一)食品经营区域与非食品经营区域分开设置;

　　(二)经营鲜活畜禽、水产的区域与其他食品生产、加工或经营区域隔开，相互之间的距离不得小于5米;

　　(三)生食品摊位与熟食品摊位分开;待加工食品和直接入口食品摊位相互分开;

　　(四)经营餐饮服务应设置在专门区域，并相对集中;周围不得有污水或其他污染源，20米范围内不得经营鲜活畜禽。

　　第八条集贸市场应指定一名负责人为集贸市场食品卫生责任人，负责本规范的贯彻实施;并配备专职食品卫生管理员，负责按照本规范第三章、第四章的要求，对进入集贸市场的食品和集贸市场内的食品生产经营活动进行卫生检查。食品卫生负责人和食品卫生管理员应当接受卫生知识和业务知识培训。

　　食品卫生管理员的数量应当与集贸市场食品生产、加工或经营数量相适应。

　　第九条集贸市场应制定食品卫生管理和检查制度。制度的内容应包括以下方面：

　　(一)对进场经营者的经营资格和经营条件审查制度;

　　(二)对进场食品的检查和防止假冒伪劣食品进场管理制度;

　　(三)日常食品卫生检查制度;

　　(四)食品卫生违规处理制度;

　　(五)环境卫生管理制度。

　　第十条集贸市场应当配备快速检测设备和检测人员。配备的快速检测设备和人员能够开展对可疑受农药或其他污染物污染的蔬菜、农副产品、食品原料和食品进行快速抽样检测。

　　第十一条集贸市场内应当配备卫生保洁人员，保证市场内的环境清洁，维护市场内卫生设施与设备正常使用。

　　第十二条集贸市场应设立食品卫生知识宣传公示栏，建立食品卫生公示制度，公布食品卫生检查、检测情况，对检查、检测不合格的食品及进场经营者应在公示栏公告。

　　第三章市场举办者的食品卫生管理职责

　　第十三条市场举办者应当做好市场食品卫生管理工作，维护好市场的设施、设备和环境卫生，对市场所生产、加工和经营的食品进行检查、指导。

　　第十四条市场举办者应对进场经营者的经营资格、经营条件进行审查，建立进场经营者的卫生管理档案。

　　第十五条市场举办者应当与进场经营者签订食品卫生保证协议书，约定违反本规范的责任，加强对进场经营者的教育、培训和管理。

　　第十六条市场举办者应对所有进场的食品进行检查，对可疑受污染的食品进行快速抽样检测，禁止不符合食品卫生要求的食品销售。

　　第十七条市场举办者及其食品卫生管理员应当每天对进场经营者的食品卫生情况进行检查，并将检查情况进行记录。检查和记录的内容有：

　　(一)是否按本规范第二十条规定办理卫生许可证及经营内容与许可范围是否一致;

　　(二)经营人员是否按规定接受健康检查和食品卫生知识培训;

　　(三)是否根据本规范第二十一条规定落实

　　进出货台账制度;

　　(四)禽畜肉类是否经过兽医卫生检疫，并查验检疫证明与肉类数量是否相符;

　　(五)食品进货是否按本规范第二十二条、第二十三条的规定进行索证;

　　(六)生产、加工或经营过程是否符合本规范第二十四条、第二十五条、第二十六条规定的卫生要求;

　　(七)是否有本规范第二十七条规定的禁止生产经营的食品;尤其要对食品加工、经营中使用的原料进行检查，防止使用非食用物质或法律、法规禁止使用的原料;

　　(八)是否有其他违反市场食品卫生管理制度的行为。

　　第十八条市场举办者对检查中发现的问题，应督促进场经营者及时采取整改措施;对怀疑有本规范禁止生产经营的食品的，应及时向当地卫生或工商行政管理部门报告;对发现有本规范禁止生产经营的食品的，应立即对该食品采取控制措施，并向有关部门报告。

　　第十九条市场举办者应负责处理涉及食品卫生问题的群众投诉，主动向卫生行政部门举报进场经营者违反《食品卫生法》的行为，积极配合卫生行政部门调查处理市场内的食品卫生违法案件。

　　第四章对进场经营者的食品卫生要求

　　第二十条进场经营者按照规定需要向卫生行政部门申请办理卫生许可证的，应当在取得卫生许可证后方可开展食品生产经营活动，其从业人员应当进行健康检查并接受食品卫生知识培训。

　　第二十一条进场经营者应建立进出货台帐制度，台帐中应注明所销售食品的来源、数量、保质期，并定期查验所销售食品的保质期限。

　　第二十二条销售直接入口的散装食品、定型包装食品及加工半成品的进场经营者均必须持有产品生产者的卫生许可证(复印件)及产品检验合格证或检验结果报告单。

　　顾客需要了解产品生产日期和保质期限的，销售者必须保证能够提供。

　　第二十三条经营定型包装食品的，所销售的食品包装、标识应当真实，符合食品标签、标识的卫生要求;经营声称具有保健功能的食品，必须具有卫生部颁发的该产品的《保健食品批准证书》。

　　第二十四条在集贸市场进行食品现场生产、加工的(包括半成品加工和直接入口食品的加工)，必须符合以下条件：

　　(一)有固定的地点并具备可封闭的独立场所。场所的大小应满足相应食品加工经营所要求的洗涤、冷藏、消毒、加工、存放和销售所需要的.面积;

　　(二)具备食品加工、经营所要求的给排水设施和洗涤、加工、冷藏和防蝇、防虫设施;

　　(三)加工工具及食品容器清洁卫生，食品容器存放应当设置台架，不得着地放置;

　　(四)从业人员必须穿戴洁净的工作衣、帽上岗，保持个人卫生,工作期间不得佩带首饰、留长指甲和涂指甲油;

　　(五)使用新鲜和清洁及色、香、味正常的原材料，禁止在食品中添加非食品原料和非食品用添加剂;

　　(六)营业场所和周围地区的环境卫生，每日清除污水、垃圾和污物;

　　(七)其他为保证食品卫生所必须的设施和条件。

　　第二十五条生产、加工直接入口食品除符合上条的规定外，还应符合下列卫生要求：

　　(一)制作肉、奶、蛋、鱼类或其它易引起食物中毒的熟食品的，应当烧熟煮透，生熟食品隔离;隔夜熟食品必须彻底加热后再出售;

　　(二)散装的直接入口食品，应当有清洁外罩或覆盖物，使用的包装材料应当清洁、无毒，防止食品污染。出售散装食品必须使用专用工具取货;

　　(三)具备食具清洗、消毒条件或使用一次性使用餐具;

　　(四)餐具和切配、盛装熟食品的刀、板和容器，在使用前要严格进行清洗、消毒。

　　第二十六条经营鲜活产品应具备能够保持产品鲜活的设施和条件。

　　第二十七条集贸市场禁止生产、加工和经营下列食品或当作食品的物品：

　　(一)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫污秽不洁或者感官性状异常的食品;

　　(二)过期、变质、包装破损和其他不符合食品卫生要求的食品;

　　(三)使用了法律、法规禁止使用的高毒农药或使用农药后尚未超过安全间隔期采摘的蔬菜、水果;

　　(四)使用非食用色素或其它非食用物质加工的食品;

　　(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜(包括野味)以及未经检验或者检验不合格的肉类及其制品;

　　(六)河豚鱼、野蘑菇等有毒动植物及被有毒有害物质污染的食品;

　　(七)死的黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹、蟛蜞、鳌虾及死的贝壳类水产品以及醉制或者腌制的生食水产品;

　　(八)用污秽不洁或者被农药、化肥等有毒有害物污染的容器、包装材料盛装的食品;

　　(九)无产地、厂名、生产日期、保存期限、配方或主要成份等商品标识的定型包装食品和超过保存期限的食品;

　　(十)《食品卫生法》第九条规定的其它禁止生产经营的食品。

　　乡镇农贸市场管理规章制度 13

　　为保障市场日常管理工作正常有序，确保消费者合法权益，积极引导市场经营户文明经营、规范经营，营造出“市场是我家，管理靠大家”的新环境。特制定农贸市场日常经营管理制度。

　　一、市场经营户经营行为管理标准

　　1、经营入市从事经营活动的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照入市经营。

　　2、经营户不得转让、出租、出借、出卖、涂改营业执照和行政许可证等相关证照，不得擅自改变营业执照和行政许可证等相关证照的核定内容。

　　3、经营户经营的商品应符合核定的.经营范围。经营无公害、绿色、有机食品，应明示相关证书，并保留（出示）肉食品、绿色食品、有时效方便食品等相关产品的进货凭证、检验检疫证明等，以备查验。

　　4、经营户应采取措施，对进货商品进行检查验收，保证所销售商品质量合格。不得销售失效、变质、过期的商品；不得掺杂作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。

　　5、经营的商品应符合国家的有关规定，不得经营国家明令禁止出售的商品。

　　6、应使用符合国家有关法律法规规定的计量器具，不得短斤少两、短尺少寸；销售商品应明码标价。

　　7、不得欺行霸市、强买强卖、哄抬物价、骗买骗卖。

　　8、经营者应自觉遵守农贸市场的各项管理制度，自觉做好店铺前、摊位前卫生“三包”工作保持店内、摊内整洁卫生。

　　二、市场经营秩序管理标准

　　1、市场内实行按蔬菜、肉食品、水果、干杂、水产、家禽、熟食等类别分区设立标志牌，进行分类管理。

　　2、市场内商品上台、上架、进盆、进池，摆放整齐有序。

　　3、市场内店铺（商家）不得出摊占道，禁止跨门摊经营。

　　4、市场内不得摆地摊，不得以自行车、三轮车作为商品交易台架进行交易，禁止在市场流动叫卖。

　　三、农贸市场环境卫生管理标准

　　1、物业公司做好场内经常性保洁工作。物业公司保洁人员做好市场内公共部分的保洁卫生，摊位内部卫生由各经营户自行打扫，并要求达到市场管理卫生标准。

　　2、经营户应当保持所经营的店面、摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。店面、摊位及其附近必须做到无积水、无垃圾。

　　3、经营户产生的垃圾或剥弃的菜渣、果皮等应放入专门的废物容器内。

　　4、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。

　　5、经营户应当对门前实行“三包”，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。

　　6、市场内宰杀家禽和剐剖水产品应符合相关要求的标准。

　　四、车辆管理规范

　　1、经营户及消费者应当服从市场管理人员管理，根据市场管理人员的安排，在规定的场所有序停放车辆。

　　2、经营户每天用于进出货的车辆应当在规定的时间、通过规定的进出货通道进入市场，不得拥挤、抢道，以确保进出货有序进行。

　　3、经营户及消费者的车辆在营业时间内不得以任何理由进入市场，如有特殊情况需事先征得市场管理人员的许可，并听从指挥。

　　乡镇农贸市场管理规章制度 14

　　第一章总则

　　第一条为了适应建立社会主义市场经济体制的需要，加快城乡集市贸易市场（以下简称集贸市场）建设，发展城乡集市贸易，促进商品流通，维护商品交易秩序，规范商品交易行为，保护经营者和消费者的合法权益，根据国家有关法律、法规，结合本省实际，制定本条例。

　　第二条本条例所称农贸市场，是指各种经济组织和个人参加，以集中、公开方式，在固定场所依法进行商品交易的各类专业性市场、综合性市场、租赁经营商场以及经当地人民政府批准的临时性商品交易场所。

　　第三条在本省行政区域内从事集贸市场建设、监督管理和商品交易活动，必须遵守本条例。

　　第四条集市贸易遵循自愿、平等、公平、诚实、信用的原则，遵守公认的商业道德；集市贸易监督管理应当依法、公正、文明、规范。

　　第五条工商行政管理部门是集贸市场监督管理的主管部门，物价、技术监督、税务、公安、卫生、计划、建设、交通等有关部门，按照各自的职责，依法对集贸市场的有关活动进行监督管理。

　　第二章农贸市场建设

　　第六条各级人民政府要重视集贸市场的建设和发展，按谁投资、谁所有、谁受益的原则，鼓励企事业单位、社会团体、个人和外商投资建设集贸市场。

　　第七条各级人民政府应当根据当地经济发展和人民生活的实际需要，将集贸市场建设纳入城市和乡镇建设总体规划，按照繁荣经济、方便群众生活、节约用地的原则，统筹规划、合理布局。

　　第八条开办市场应符合下列条件：

　　（一）符合城市和乡镇建设总体规划和市场建设的要求；

　　（二）具备相应的场地、设施；

　　（三）上市交易的商品符合国家有关规定；

　　（四）有相应的管理机构和专职管理人员；

　　（五）国家法律、法规规定的其他条件。

　　第九条开办农贸市场，开办者应当向县级以上工商行政管理部门申请办理企业登记注册手续。需要办理建设、用地等其他审批手续的，应按有关规定办理。

　　需设立交易所（行）的，应经县级以上工商行政管理部门批准，领取营业执照。

　　第十条兴建农贸市场不得占用城乡道路，妨碍交通。

　　第十一条农贸市场开办者的职责是：

　　（一）建立健全市场日常管理组织和制度，责任到人；

　　（二）逐步实现市场功能齐全、设施配套；

　　（三）建立切实可行的防火、防盗、卫生、治安等措施和制度，确保市场安全有序；

　　（四）建立保证公平交易的有效制度，设立公平秤等计量复检器具；

　　（五）遵守和宣传国家有关法律、法规；

　　（六）按规定向工商行政管理部门报送各类商品的成交额、成交量等有关资料，填写市场年检报告书。

　　第十二条集贸市场的场地、设施和其他财产，任何组织和个人不得非法侵占、破坏。因国家建设需要征用、拆迁集贸市场场地和设施的，建设单位应当依法办理征地、拆迁手续，并按规定给予补偿。

　　第三章农贸市场交易

　　第十三条各种经济组织和个人，均可进入集贸市场从事商品交易活动。法律、法规规定经营者应领取证照的，经营者必须持有并亮证照经营。

　　第十四条凡是国家放开经营的商品均可上市，不受品种、数量、行政区域的限制。

　　第十五条依法允许交易的旧机动车船、旧农机具等旧机械设备，凭有关牌证在指定场所交易。

　　第十六条集市贸易应在规定的场所进行，不得场外交易。

　　第十七条禁止下列物品上市：

　　（一）物品：

　　（二）伪劣商品、国家明令淘汰的商品以及过期失效的商品；

　　（三）炸药、剧毒、放射性等危险物品；

　　（四）弹药、仿真武器、管制刀具、电击、强光、催泪等器械；

　　（五）《中华人民共和国药品管理法》禁止在集贸市场上经营的药品；

　　（六）反动、的书刑、画片、音像制品以及其他非法出版物；

　　（七）《中华人民共和国食品卫生法》禁止经营的食品；

　　（八）国家保护的野生动物、植物及其制品；

　　（九）法律、法规和规章规定不准经营的其他物品。

　　第十八条经营者应遵守国家的价格管理规定，实行明码标价。国家有规定价格的，按规定执行；国家没有规定价格的，由买卖双方议定。

　　第十九条禁止下列行为：

　　（一）以次充好，以假充真，掺杂使假；

　　（二）垄断货源，垄断价格；

　　（三）强买强卖，骗买骗卖，欺行霸市；

　　（四）克斤扣两，短尺少秤，使用不合格的计量器具或破坏计量器具的准确度；

　　（五）赌博、算命等有碍社会主义精神文明的行为；

　　（六）法律、法规禁止的其他行为。

　　第四章农贸市场监督管理

　　第二十条工商行政管理部门监督管理集贸市场的主要职责：

　　（一）宣传贯彻有关市场管理的法律、法规和规章；

　　（二）指导市场开办者制定市场规章制度，并监督实施；

　　（三）审查确认经营者的主体资格，并对其交易行为进行监督管理；

　　（四）监督管理经济合同的订立和履行；

　　（五）收集、公布市场信息；

　　（六）依法查处交易活动中的违法违章行为，维护交易秩序；

　　（七）组织开展创建文明市场活动；

　　（八）法律、法规规定的其他职责。

　　第二十一条工商行政管理部门应加强集贸市场管理，在较大集贸市场设置管理机构或配备专职管理人员。县级以上人民政府可组织工商、物价、公安、税务、卫生、技术监督等有关部门参加，组建市场管理委员会，负责协调部门工作，统一管理市场。

　　第二十二条集贸市场的治安工作，由所在地的公安机关负责，依法进行管理。

　　第二十三条畜牧检疫、卫生防疫机构负责集贸市场的检疫、检验工作。依照有关规定应检疫、检验的商品，未经验疫、检验的.不得上市。

　　检疫机构应当按国家规定收取检疫费。未检疫的，不得收取费用。

　　第二十四条农贸市场监督管理机构应当公开下列事项，接受经营者、消费者监督：

　　（一）市场监督管理人员的姓名、职务、职责；

　　（二）市场监督管理制度；

　　（三）市场设施的所有人及其出租、转让方式；

　　（四）市场管理费和其他法定收费标准；

　　（五）违法违章行为处理依据、处罚标准；

　　（六）其他应当在市场上公开的事项。

　　第二十五条农贸市场内应当设立监督台，设置意见箱，受理消费者、经营者投诉。

　　第二十六条农贸市场应当保持环境卫生，场内的污水、垃圾和其他废弃物，由市场开办者负责清除。

　　第二十七条农贸市场监督管理人员执行公务时，必须出示执法证件，国家规定着装的应当着装。

　　第二十八条农贸市场监督管理人员应当依法行政、文明执法、廉洁奉公，不得玩忽职守、滥用职权、循私舞弊、收受贿赂，不得打骂、刁难、勒索经营者、消费者，不得乱收费、乱处罚。

　　第二十九条经营者必须依法纳税。

　　第三十条工商行政管理部门对进入集贸市场交易的商品，成交额在50元以上的，收取市场管理费。其标准是：

　　（一）旧机动船、旧农机具等旧机械设备、大牲畜的收费标准不超过成交额的1%；

　　（二）农副产品、轻工产品和其他商品收费标准不超过成交额的2%；

　　（三）缝纫、修理等服务性经营收费标准不超过营业额的2%。

　　在集贸市场内设立农民自产自销区，农民出售自产的农副产品成交额在100元以下的，免收市场管理费。

　　市场管理费要专储专用，按“取之于市场、用之于市场”的原则，主要用于宣传教育、市场建设及市场管理开支，不得挪作他用。

　　第三十一条除按法律、法规规定和省人民政府批准的收费项目及其标准收费外，任何单位和个人不得自行设立集市贸易收费项目或提高收费标准。对乱收费、乱摊派的，工商行政管理部门应予制止，经营者有权拒付。

　　第五章法律责任

　　第三十二条对违反本条例的行为，由工商行政管理部门按照本条例规定处理；法律、行政法规另有规定的，从其规定。

　　第三十三条非法侵占、破坏集贸市场场地、设施或其他财产的，责令改正，赔偿损失，并处以1000元以下罚款。

　　第三十四条违反本条例第十七条规定，销售禁止上市物品的，由有关部门按相关法律、法规予以处罚。

　　第三十五条有本条例第十九条第一项行为的，没收非法物品和违法所得，并处违法所得一倍以上五倍以下的罚款；有第二项、第三项行为的，没收违法所得并处违法所得一倍以上三倍以下的罚款；有第四项行为的，责令补足短少部分，没收计量器具和全部违法所得，可并处500至2000元的罚款；有第五项行为的，责令其停止不法行为。对于算命等行为，没收非法所得，并处以非法所得一倍以上五倍以下的罚款。对于赌博行为，由公安机关依据《中华人民共和国治安管理处罚条例》予以处罚。

　　上述违法行为情节严重，需要给予其他处罚的，依照有关法律、法规执行。

　　第三十六条违反本条例第十八条、三十条、三十一条，乱涨价、乱收费的，由物价部门依法查处。

　　第三十七条没收违法所得和罚款应按《中华人民共和国行政处罚法》的规定执行。

　　第三十八条当事人对行政处罚决定不服的，可以依法申请复议或提起行政诉讼；逾期不申请复议、不起诉又不履行处罚决定的，作出处罚决定的行政管理部门可以依法申请人民法院强制执行。

　　第三十九条拒绝、阻碍工商行政管理部门和其他执法部门的工作人员依法执行公务的，由公安部门依照治安管理处罚条例的规定予以处罚；以暴力、威胁方法阻碍行政执法人员依法执行公务构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。

　　第四十条农贸市场监督管理人员有下列行为之一的，由其所在单位或上级主管部门批评教育，情节严重的给予行政处分，构成犯罪的由司法机关依法追究刑事责任：

　　（一）对违反本条例行为不予制止、处罚的；

　　（二）对违反本条例第十七条和第十九条规定的行为未及时查处的；

　　（三）违反本条例第二十八条规定的。

　　农贸市场监督管理人员不履行职责或滥用职权，给当事人造成经济损失的，应依法赔偿。

　　第六章附则

　　第四十一条本条例具体应用中的问题，由省工商行政管理部门负责解释。

　　第四十二条本条例自xx年1月1日起施行。人民代表大会常务委员会第十五次会议通过的《农贸市场贸易管理若干规定》同时废止。

　　乡镇农贸市场管理规章制度 15

　　1、为维护金鸡乡集贸市场的经营秩序，保护经营者和消费者的合法权益，依法处理各种违法违章行为，根据有关法律、法规，结合金鸡乡的实际情景，制定本制度。

　　2、本制度所称农贸市场，是指位于金鸡乡美丽安置点建设的农贸市场；本制度所称农贸市场经营者，是指在农贸市场内经营的企业、个体工商户和销售自产农副产品的农民等；除农民销售自产的农副产品外，市场经营者必须向工商行政管理部门申领营业执照后，方可从事经营活动，并在其营业场所悬挂营业执照；依法需要办理其他经营许可手续的，还应当悬挂相应的经营许可证件。

　　3、凡有经营本事的单位和个人，在向金鸡乡综合执法中心申请办理进场交易登记手续，并取得摊位证后，均可依法在市场内从事经营活动。经营者应按照经营协议的约定，服从管理，遵守市场各项规章制度。

　　4、经营者应在核定的摊位或指定的场地内经营，不得在市场内随意设摊或流动经营，严禁阻塞交通，不准乱架遮阳伞和乱搭棚架，要坚持市场整洁美观。

　　5、任何人不准私下出租、转借和卖买摊位。转让、搭拼摊位应事前向金鸡乡综合执法中心提出报告，经金鸡乡综合执法中心批准，方准经营。农贸市场经营户在合同期内终止经营，应提前一个月提出报告，经市场同意，交清各项费用，办好设施归还手续，手续齐全后方能终止合同。

　　6、经营者需按时缴纳水电费，逾期不缴纳者将进行停水停电处理。任何人严禁在市场内私拉乱接电线和水管，一经发现金鸡乡综合执法中心终止其合同和取消其在本市场摆卖的权利，若因私拉乱接电线引发事故，由肇事者全权承担。

　　7、经营者在市场交易活动中应当遵循自愿、公平、诚实、信用的原则，遵守法律、法规、规章和商业道德，服从市场监督管理机关和公安、税务、物价、卫生等部门的管理。

　　8、从事食品经营，必须持有食品经营许可证和健康合格证，并贴合食品安全管理规定。市场内经营的.摊位，必须贴合有关部门的卫生标准，检查出不贴合标准的限期整改，经整改不贴合要求的，金鸡乡综合执法中心有权终止合同和取消其在本市场摆卖的权利。

　　9、经营范围必须贴合国家、省、市人民政府的有关规定。禁止经营下列商品：

　　（一）假冒伪劣或者过期失效、腐烂变质的产品；

　　（二）法律、法规禁止销售的野生动植物及其制成品；

　　（三）病死、毒死或者死因不明的畜产品和水产品；

　　（四）有毒农药残留超标的蔬菜和水果；

　　（五）按照国家规定应当检验、检疫而未检验、检疫或者伪造检验、检疫证明的产品；

　　（六）法律、法规禁止销售的其他农产品。

　　10、经营者不得有下列行为：

　　（一）垄断货源、欺行霸市、强卖强买、骗卖骗买、抬级抬价；

　　（二）使用不贴合规定的计量器具或短尺少秤；

　　（三）掺杂、掺假、以假充真、以次充好等行为；

　　（四）以虚假广告等欺诈方式销售农产品的行为；

　　（五）污辱、谩骂消费者，吵闹、起哄扰乱市场交易秩序；

　　（六）赌博、斗殴及损坏市场设施；

　　（七）法律、法规、规章禁止的其他行为。

　　11、经营者有爱护市场公共设施和维护市场秩序的义务。对损坏市场公共设施，挠乱市场管理秩序和有不卫生行为的单位和个人经批评教育还不改正的，金鸡乡综合执法中心有终止其合同和取消其在本市场摆卖的权利。

　　12、市场内摊铺严格落实“门前三包”职责制，经营者要坚持职责区域内整洁卫生。

　　13、平时要搞好市场环境卫生，不随地吐痰，不乱丢果皮纸屑等垃圾，不得淤塞沟渠，要自觉维护市场秩序和环境卫生。每日市场结束后，各经营者必须打扫好商铺及摊位职责区卫生后才可离开。

　　14、市场内严禁吵闹、打架、偷窃、盗抢、欺骗群众等行为，如有发生，市场管理人员应及时制止，情节严重的送执法机关处理。

　　15、违反本制度规定及非法侵占、破坏农贸市场场地、设施或者不服从管理的，责令改正，赔偿损失。拒绝、阻碍行政执法人员依法执行职务的，按照《中华人民共和国治安管理处罚条例》的规定予以处罚;构成犯罪的，依法追究刑事职责。

　　16、本制度最终解释权归金鸡乡人民政府，本制度自2019年7月25日起施行。

　　乡镇农贸市场管理规章制度 16

　　为维护市场秩序，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，保护广大消费者合法权益，依照国家《食品安全法》相关规定，特制定本制度。

　　三、下列食品为不合格食品，食品经营者应停止销售，退出市场：

　　（一）、腐烂变质、污秽不洁的；

　　（二）、包装破损造成不符合食品卫生要求的'；

　　（三）、超过安全使用期或者保质日期的;

　　（四）、应当检验、检疫而未检验、检疫，或检验、检疫不合格的；

　　（五）、掺杂、掺假，以假充真、以劣充好、偷工减料的；

　　（六）、使用非食用色素或其他非食用物质加工的；

　　（七）、伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址、在商品上伪造或冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、防伪标志等质量标志，对商品质量作引诱误解的虚假表示或使用绝对宣传用语的；

　　（八）、假冒他人的注册商标，或者擅自使用知名商品持有的名称、包装、装潢，造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品的；

　　乡镇农贸市场管理规章制度 17

　　科学的、规范化的档案管理能有效地为xx农贸市场及公共设施的使用、维修、改建和各项管理工作提供指引和服务。xx农贸市场作为高档住宅项目，其档案资料是十分繁杂的，我们拟采取系统化、科学化、信息化的科学管理手段，明确指定档案管理人员，抓住档案资料的收集、整理、归档、利用四个环节，对所有档案资料进行严格、科学、集中的管理，达到提高物业管理水平、更好地服务业户的目的'。

　　1.物业资料管理流程:

　　收集:工程技术、维修、改造资料;

　　证件、装修审批表;

　　历次管理活动书面、音像记录

　　整理分类:产权资料;

　　技术资料;

　　管理规章及内部管理制度;

　　历次管理工作资料、记录;

　　业委会文件、通知、资料、活动记录;

　　财务帐表及分布方案

　　归档:按国家示范住宅小区标准及评分细则及iso9001(2000版)质量体系标准建立双档制。

　　利用:按权限取用，领取时登记，使用后立即归还。

　　2.档案资料的分类检索

　　(1)开发建设单位移交档案资料

　　1)产权资料

　　项目批准文件

　　用地批准文件

　　建筑执照

　　拆迁安置资料

　　2)技术资料

　　xx农贸市场规划图

　　建筑施工图

　　竣工图

　　a.总平面图

　　b.单体建筑、结构、设备竣工图

　　c.消防、附属工程及地下管网竣工图

　　地质勘测报告

　　工程合同

　　开、竣工报告

　　工程预决算

　　图纸会审记录

　　工程设计变更通知及技术核定单(包括质量事故处理记录)

　　隐蔽工程验收签证

　　沉降观察记录

　　竣工验收证明书

　　钢材、水泥等主要材料的质量保证书

　　新材料、构配件的鉴定合格证书

　　水电、卫生器具等设备的检验合格证书

　　砂浆、混凝土试块试压报告

　　供水试压报告

　　3)物业资料

　　xx农贸市场基本资料

　　xx农贸市场分项资料

　　商业配套资料

　　娱乐设施资料

　　(2)管理处自建档案资料

　　1)业户资料

　　a.业户基本情况

　　b.产权证书复印件

　　c.各项签约文件

　　2)日常管理资料

　　a.环境管理记录

　　a.日常巡查记录

　　b.垃圾清运记录

　　c.消杀记录

　　d.噪音检测记录

　　b.保安管理记录

　　a.日常巡查记录

　　b.交接班记录

　　c.值班记录

　　d.物资搬运放行记录

　　e.紧急事件处理记录

　　f.车辆进出记录

　　g.夜间查岗记录

　　c.车辆档案

　　a.车辆详细资料

　　b.车位使用协议

　　d.装修管理资料档案

　　e.维修服务档案

　　a.维修委托单

　　b.维修服务回访记录

　　f收费管理档案

　　a.管理费收支公布表

　　b.管理处与外单位签订的各类合同

　　c.其它

　　g.设备管理档案

　　a.公用设施保养维修记录

　　b.机电设备保养维修及运行记录

　　c.设备分承包方维修保养记录

　　d.设备设施巡视检查记录

　　e.设备台帐

　　h.业户意见调查、统计记录

　　i.业户访问记录

　　j.业户投诉及处理记录

　　k.员工管理档案

　　a.员工个人详细资料

　　b.员工培训考核记录

　　c.员工业绩考核记录

　　d.员工内务管理检查记录

　　l.培训档案

　　a.培训计划及实施记录

　　b.培训考核及跟查记录

　　c.军事训练及消防演习记录

　　m.行政文件

　　a.政府部门文件

　　b.公司规章制度、通知、通报等文件

　　c.公司荣誉资料

　　n.其它

　　3、档案、资料使用流程:

　　4、档案资料收、发管理程序

　　(1)公司重要资料(如开发建设单位提供的资料)接收必须经过管理处主任或其指定负责人验收，完善交接手续后方能分卷归档。

　　(2)日常管理文件按照公司制定的文件管理程序进行发放及接收，并分卷归档。

　　5、秀嘉农贸市场档案资料管理要求

　　(1)采用多种形式的文档储存方式，如电脑磁盘、光碟、录像带、录音带、胶卷、照片、图表等，并采用相适应的保管、储存方法。

　　(2)尽可能把其它形式的档案资料转化为电子档案储存，便于查找和利用。

　　(3)电脑文件必须由专人按照规定设置子目录进行分类管理，并定期按相关管理流程清除过期失效文件。

　　(4)原始文件按照文件使用性质及重要性进行分类，并编制相应的文件目录。当文件状况有所变动时，应及时调整目录的有关内容，以保证查阅者及时找到有效的文件。

　　(5)档案的鉴定必须由管理处指定人员负责，对档案是否有效、作废、复印份数以及保存期限、保存数量等做出决定，未经授权人士无权决定。

　　(6)档案按不同业务性质分块，以内容分类，统一编号，登记造册，编辑目录，分类保存。

　　(7)档案保管必须有专人负责，以达到文档管理要求，必须做到档案标识清晰，分类明确，易查找;档案出室必须由授权人员经过登记后方可借出，文件借阅者需妥善保管所借文件，不得涂改、撕毁等，否则追究相关责任;档案入室时必须经过检查，如有轻微破损应立即修补，损坏严重需追究借阅人员的责任。档案管理人员应定期检查档案借阅情况，以便及时收回在外文件，防止因管理疏忽所导致的文件丢失和泄密。