安全生产管理制度（通用16篇）
在日新月异的现代社会中，制度使用的情况越来越多，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。想学习拟定制度却不知道该请教谁？以下是小编精心整理的安全生产管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
安全生产管理制度 1
一、认真贯彻执行“安全第一、预防为主”的方针，遵守国家法律法规和安全生产操作规程，守法经营，落实各级交通主管部门的安全生产管理规定，组织学习安全生产知识，最大限度地控制和减少道路交通事故的发生。
二、公司法定代表人负责经营许可范围内的安全生产工作，是安全生产第一责任人，对安全生产工作负总责。各部门负责人具体负责本部门的安全生产工作。公司设立专职的安全员1人，负责安全生产事故的处理、分析、汇总、报告等工作。
三、聘请符合道路运输经营资格的`驾驶人员，并与驾驶员签订安全生产责任书，将责任书内容分解到每个工作环节和工作岗位，职责明确，责任分清，层层落实安全生产责任制。
四、积极参与各项安全生产活动，设立安全生产专项经费，制定安全生产奖惩制度，保证安全生产工作的开展。
五、落实事故处理“四不放过”的原则，即：事故原因不查清不放过；事故责任者没处理不放过；整改措施不落实不放过；教训不吸取不放过。
六、建立营运车辆维护、检修工作制度，督促车辆按时做好综合性能检测及二级维护，确保车辆技术状况良好。
七、安全生产和日趟检机构人员名单。
安全生产管理制度 2
1、认真贯彻执行相关安全、环境、职业健康安全法律、法规和其他政策要求，定期组织分析安全生产情况，及时研究解决安全生产问题，领导安全部门开展工作。
2、监督、检查安全生产责任制度的实施和落实情况。
3、协助经理管理项目部的安全生产、环境、职业健康安全等工作，做好项目部召开生产、安全会议的准备工作，对会议决议事项负责组织贯彻实施，并对实施情况进行监督。
4、负责制定、审核安全生产管理制度和安全技术操作规程及安全生产计划，审核重大项目安全技术措施，并督促落实。
5、负责项目部及分包工段、班组责任人的安全教育培训及宣传工作。审定安全生产考核指标，并对实施情况进行监督。
6、组织安全、环境、职业健康安全检查，发现重大隐患，组织有关人员现场研究整改措施，并对整改情况进行监督。
7、认真听取员工的`建议，保证项目部安全生产保障体系的有效进行。
8、审核项目部重大风险清单和安全生产事故应急救援预案。
9、发生工伤事故，现场指挥，及时向经理报告，并按规定上报，组织员工做好抢救和善后工作，支持、配合事故安全调查组工作，提出对事故责任者的处理意见。
安全生产管理制度 3
一、严格遵守安全生产法律法规及工作规范，严肃安全生产操作规程，落实各项安全生产工作制度，组织开展安全生产活动和安全知识学习，提高全员安全生产意识。
二、对道路运输驾驶人员要求做到“八不”。即：“不超载超限、不超速行车、不强行超车、不开带病车、不开情绪车、不开急躁车、不开冒险车、不酒后开车”。保证精力充沛，谨慎驾驶，严格遵守道路交通规则和交通运输法规，连续驾驶时间不超过4小时。
三、做好危险路段记录并积极采取应对，特别是山区道路行车安全，要做到“一慢、二看、三通过”。夜间（晚22时至6时），车辆不在达不到夜间行车安全通行要求的3级以下（含3级）山区路段营运。
四、严格按照经营许可的事项和范围从事经营活动，未经运管部门同意，不得擅自从事班车客运。
五、保持车辆良好技术状况，不擅自改装营运车辆。
六、做到三不违：不违反劳动纪律，不违章指挥，不违反操作规程。
七、发生事故时，应立即停车、保护现场、及时报警、抢救伤员和旅客财产，协助事故调查。
八、采取必要措施，防止旅客财物遗失。
安全生产管理制度 4
1、全体机械车辆操作人员必须认真学习《道路交通管理法规》、安全法规及操作规程，牢固树立安全第一的思想。
2、设置安全检查员，经常对机械车辆操作人员进行检查，及时纠正违规违章等不良现象。
3、要求操作人员在机车设备运行前，必须对各自驾驶的设备制动，转向等重要部位进行全面认真的检查，保证正常运行。
4、按照机车设备的.保养规程，定期进行例保和一、二、三级保养、保持机车设备清洁，防腐除垢，坚固、润滑、调整等工作，充分提高完好率。
5、严禁无证开车、酒后开车、开疲劳车、开故障车、驾驶室超员等不良现象，发现后，严格处罚，调换工作，以上行为若发生交通事故或其他事故，一切费用及后果由操作人员负责。
安全生产管理制度 5
钢水罐是吊运高温金属熔液的容器，在运转过程中，要求百分之百的.可靠性，特制订本规定：
（1）罐耳轴与吊车钩板应保持有润滑油（纳基黄干油或二硫化钼润滑脂），严禁干磨。
（2）钢水罐装高温金属熔液时，不能装得过满（距罐沿约400mm），以免熔液溢出烧坏罐体及耳轴。
（3）严禁在罐体或耳轴上乱[割乱焊，严禁用重锤或其它重物在罐体、耳轴上碰撞或敲打。
（4）罐体或耳轴表面有裂纹和明显伤痕以及耳轴磨损超过名义直径的9%（35mm）者，该罐应立即停止使用。
（5）罐嘴、罐皮、罐沿不得挂钢、挂渣。
（6）罐皮厚度烧损超过50%者应更换。
（7）经常检查罐耳轴周围的焊缝，有无裂纹及开焊情况。
（8）钢水罐由浇钢车间负责，并对罐耳轴及吊车板钩抹油；发现罐体及耳轴变形、裂纹、开焊等应立即报设备科鉴定处理。
（9）设备科每季度组织一次相关人员对罐及耳轴的全面检查，每年联系钢研院做一次耳轴超声波探伤。
安全生产管理制度 6
（1）认真执行国务院颁发的`“锅炉压力容器安全监察暂行条例”和上级有关安全管理法规，组织编写压力容器管理制度，并督促检查各项制度的执行情况。
（2）负责向锅炉压力容器监察机构办理使用登记、更新或报废注销手续，并及时向上级有关业务部门汇报压力容器有关部门情况或呈书面材料。
（3）对压力容器安全运行负责，压力容器现场检查巡视每天不少于1次，发现事故苗头或隐患，及时组织处理，并报主管领导。
（4）对压力容器操作工人、维修工人进行经常性的技术培训和安全教育，以不断提高他们的责任心和技术素质。
（5）负责编制压力容器定期检查和维修计划，组织制定修理技术方案，对劳动部门提出监察意见，负责整改落实。
（6）参加压力容器事故调查，对事故原因进行分析，并提出处理意见和防范措施，并按“锅炉压力容器事故报告办法”的规定，及时向上级主管部门和劳动部门报告。
安全生产管理制度 7
1、贯彻执行国家和地方有关安全生产的法律、法规各项安全管理规章制度。
2、建立健全各级生产管理人员及一线工人的安全生产责任制。
3、各项目工程的安全措施必须齐全、到位。安全技术资料必须齐全，无安全措施不准施工，未经验收的安全设施一律不准使用。
4、坚持特殊工种持证上岗，对特殊工种按规定进行体检、培训、考核，签发作业合格证；未经培训的作业人员一律不准上岗作业。
5、定期对职工进行安全教育，新工人入场后要进行“三级”安全教育。新进场工人、调换工种工人，未经安全教育考试，不准进场作业。
6、发生工伤事故及时上报，严肃处理未遂事故的责任者。
7、安全网、安全带、安全帽必须有材质证明，使用半年以上的`安全网、安全带必须检验后方可使用。8、机械设备安全装置齐全有效，手持式电动工具必须全部安装漏电保护器。
9、施工用电符合安全操作规程。
10、任何机械设备不准带病作业。
11、对采取新工艺、特殊结构的工程，都必须先进行操作方法和安全教育，才能上岗操作。
12、在安全教育基础上，每半年组织全体职工安全知识考试一次。
13、坚持各级领导、生产技术负责人安全值班制度，每班必须有安全值班员。
安全生产管理制度 8
一般安全
1.操作前先想一想，如有疑难，先发问请教。
2.工作场所内勿追逐嬉戏，
3.场地、进出口、走道保持整洁畅通，勿堆积物品、废物。
4.非经允许，不可私自开动机器设备。
5.勿靠近悬吊物下方走动或工作。
6.先了解消防器材的位置及其使用方法，并作定期检查或调整。
7.发生意外应立即报告，勿擅自处理。
8.废料、油布、垃圾应分别置于规定处所。
9.急救箱应定期检查并补充。
人员安全
1.遵守安全规则及信号。
2.工作时应佩戴安全防护具，如安全帽、安全眼镜、安全手套、安全鞋等。
3.工作时穿着合身的.工作服，扣好衣带、钮扣等并保持整洁。
4.别人操作机器，勿与之交谈。
5.操作转动机具时，勿戴手套。
6.如有伤害时，均应迅速处理与治疗。
机具设备安全
1.开动机器时，应先了解该机器性能及如何停止。
2.所有护罩使用前后均应放置定位。
3.保持机器清洁与良好状况，如有故障，立即关掉电源，并向上级报告。
4.机器运转中，切勿清理、调整或修理。
5.未获得上级许可，切勿启动或操作任何机器。
6.机器设备用毕后，须将各操作杆放回原来位置。
7.关闭动力电钮后须俟机器确实停止后，始可离去。
8.转动中的机器或工具，切勿以手或身体试图停止。
安全生产管理制度 9
为使公司安全生产文件管理制度化、规范化、科学化，使得每次安全生产检查能够有确切可以查阅的资料和记录，充分发挥各项安全记录文件在安全生产中的重要作用，根据国家相关规定，结合公司实际情况，特制定本制度。
安全文件管理目标及内容：
1、安全管理各项台账要有专门的.存放地点，并由专门人员进行管理。
2、要对文件的内容、份数、标题等逐一核对，如发现不符应及时向上级报告。
3、应及时送交领导，不要挤压。
4、应及时登记编号、分类整理并存档，做好详细记录。
5、保存时，要保持文件的完整性。
6、需上报的文件必须经过负责人及法人的审核、签字批准后方可上报，文件上必须详细写明文件标题、主送单位、经办人等。
7、存档人员应及时分类整理、存档，并统计编号、编制目录等，以方便查阅。
8、存档时，要求把文件的批复、正本、底稿、主件、附件收集齐全，保持文件、材料的完整性。
9、传阅文件应严格遵守传阅范围和详细规定，不得将有密级文件带回家里阅读或随身携带到公共场所。
10、借阅时要明确责任人借阅时间和归还时间。借阅人必须做好保密工作，不得翻印和复印，不能转借他人。
11、对于不具备存档和存查价值的文件应填写《文件销毁清单》，经安全科长批准后，可以销毁。
安全生产管理制度 10
第一条为了建立我矿安全生产设施长效投入机制，加强煤炭生产安全费用的提取和使用的管理，特制定本制度。
第二条本制度所称的安全费用，是指按原煤实际产量从成本中提取，专门用于矿上安全生产设施投入的资金。
第三条我矿安全费用提取标准为15元/吨。
第四条安全费用提取标准不得随意改动。
第五条安全费用必须是专户贮存、专款专用。
第六条安全费用的具体使用范围是：
1、矿井主要通风设施的更新改造支出。
2、完善和改造矿井瓦斯监测系统与抽放系统。
3、完善和改造矿井综合防治煤与瓦斯突出支出。
4、完善和改造矿井防灭火支出。
5、完善和改造矿井防治水支出。
6、完善和改造矿井机电设备的.安全防护设施支出。
7、完善和改造矿井供配电系统的安全防护设备设施支出。
8、完善和改造矿井运输系统的安全防护设备设施支出。
9、完善和改造矿井综合防尘系统支出。
10、隐患排查自查自改治理、举报、奖惩经费列支。
11、其他与煤矿安全生产直接相关的支出。
第七条提取的安全费用在缴纳所得税前列支。
第八条年度终了，煤矿将安全费用的提取和使用情况报上级单位备案，接受监督。
安全生产管理制度 11
为进一步加强我们公司安全管理，确保企业对安全技术措施经费使用及时、到位，依据本公司《财务管理制度》和《资金运用制度》《安全生产资金保障制度》的规定，对xx年度公司安全技术措施经费的提取及使用做如下申请计划：
1、根据《安全生产法》第十八条、《山东省安全生产条例》第十五条规定，结合公司安全管理实际状况，公司安全技术措施经费要按不低于建筑施工单位产值2%的比例提取，专项用于安全生产及安全教育培训等方面。
2、安全教育专项培训的保障资金：用于购置或编印安全技术、劳动保护、安全知识的参考书刊物、宣传画、标语等；企业和项目有关管理人员的培训和再教育费用；特种操作工人和一般工人的教育培训；各类证照的年检、换证工作等。
3、安全防护用品、技术措施的保障资金用途：用于购买、管理劳动保护用品。对安全性能不能满足工作的需要的时要及时向公司主管部门提出报废或降载处理，对达到使用年限的`劳保产品根据规定进行更换；机械设备、施工机具及配件进行定期的维护、保养和检测费用，对不合格的或安全性能不能满足施工安全需要的设备进行换代升级的费用等。
4、安全生产管理的保障资金用途：企业和项目有关安全生产管理部门和人员的办公费用、工资；公司购买的保险合同的新签订和续约费用；公司对有关部门及人员的安全生产奖励等。
安全生产管理制度 12
根据《中华人民共和国安全生产法》、《江苏省安全生产条例》等法律法规及学校下达的安全生产控制考核目标，为进一步加强后勤保卫处安全管理工作制定本制度。
一、总则
1、严格执行国家及地方相关法律法规；
2、建立、健全安全生产管理责任制；
3、建立健全安全管理体系；
4、安全生产目标制定后，安全生产管理人员应组织各部门的作业人员，详细讲解和宣传，使各岗位作业人员明确掌握本人在年度内的安全责任；
5、安全生产目标的年度评审工作，在年度工作考核前进行；
6、当出现重大情况，内外部条件发生变化，应当及时对目标进行修订。
二、安全生产目标管理规定
制定安全生产目标要根据国家的方针政策、学校下达的指标、结合后勤保卫处现实情况，制定一个通过全体职工努力可以实现的安全总目标。
1、安全生产目标的制定原则：
（1）明确性。方针与目标要具体明确，既有数量目标，又有形象目标。为使全体员工明确努力方向，方针与目标要重点突出，体现出本单位的特点。
（2）可行性。目标的制定应根据需要与可能综合确定，既先进又合理，既能鼓励员工激情，又能通过努力而实现。
（3）系统性。要充分考虑后勤保卫处各部门之间的内在联系与分工协作的关系，使目标具有可分性又有组合性。
（4）应变性。在制定目标时，既要有相对的稳定性，又要有一定的灵活性，以达到促进安全生产的目的。
2、建立管理体系
（1）组织体系。后勤保卫处建立安全责任网络，建立由书记、处长任至部门主管、主任的责任体系，部门设立专（兼）职安全员，从而形成自上而下专管线、群管成网的安全目标管理网络和自下而上的信息反馈网络。
（2）制度体系。为促进安全目标的实现，必须建立健全制度体系。要完善以安全生产责任制、岗位责任制和安全操作规程为中心的各项安全管理制度。
3、执行单位目标分解
总目标制定后，各部门要将目标进行层层分解。通过目标的展开，明确部门及个人的职责范围，做到每个人有明确的安全工作、责任清单列表。
4、实行过程管理
（1）坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的原则。
“安全第一，预防为主、综合治理”既是我国的安全生产的`方针，也是安全管理的原则。要求各级安全管理人员在安全生产活动中，把安全工作放在首位，采取各种措施保障劳动者安全和健康，防止事故发生，实现安全生产目标。
（2）坚持“党政同责、一岗双责、失职追责”、“谁主管、谁负责”、“管生产必须抓安全”的原则要求安全生产的领导者和管理者明确安全与生产的辩证关系，在计划、布置、检查、总结、评比生产的同时，计划、布置、检查、总结、评比安全工作，保证安全方针与目标的实现。
（3）坚持“专业管理和群众管理相结合”的原则。在充分发挥专职安全人员骨干作用的同时，调动和发挥员工的安全生产积极性，互相监督，制止“三违”，消除隐患，实现安全生产方针与目标。
（4）坚持“安全工作一票否决”的原则。安全工作是衡量管理工作好坏的一项基本内容，对部门各项指标的考核，必须把安全工作放在首要位置，并使其具有“否决权”。
5、年度检查考核及评审要求
安全的检查考核，分为日常检查考核和最终检查考核两种形式。日常检查考核是平时对照方针与目标逐项检查评定。最终检查考核是一年作一次总的检查考核。日常检查考核又质量安全管理办公室组织执行，最终检查考核由书记、处长主持，后勤保卫处安全领导小组成员参加。
在年度工作总结时，应分别对安全生产方针与目标进行分析，提交文字性的材料，作为年度考核的依据。本年度安全生产方针与目标的执行情况，可作为制定下年度安全生产方针与目标的重要依据。
三、安全生产目标
根据学校下达的指标，结合后勤保卫处实际情况，制定以下安全生产目标：
（1）死亡人数、重伤人数控制在0以内；
（2）不发生较大及以上安全生产事故；
（3）不发生负主要责任的较大及较大以上道路交通事故；
（4）不发生造成严重社会影响的其他责任事故；
（5）安全生产达标率为100%。
安全生产管理制度 13
为了确保我院师生员工的生命财产和教学科研及生产生活的安全，落实安全责任，强化安全管理，结合我院实际情况，特制定本制度。
一、总则
第一条安全生产事关师生员工生命财产和学院发展的大局，各级领导必须高度重视，自觉遵守安全法规，做到依法办事。
第二条学院成立以院长为组长为安全生产领导小组，保卫科是院安全生产管理职能部门，受学院安全工作责任人和分管负责人的领导，在院安全生产领导小组的具体领导下开展工作。
第三条学院各级领导在进行教学、生产、后勤、基建、生活保障等各项管理工作中，要本着对社会和师生员工高度负责的精神，遵循“安全第一，预防为主”的方针和“谁主管，谁负责”的原则。各部门的行政主要负责人是安全工作的第一责任人，对本级的安全工作全面负责。
第四条各级领导要切实把安全工作放在重要议事日程，做到与中心工作同时计划布置，同时抓好落实，同时检查评比，同时总结考核。
第五条严格按审批要求，加强安全申报工作，对新建、改建、扩建的工程项目必须保证有完备的防火、防盗等安全设施和措施，并与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。
二、安全责任书的签订
第六条各部门、系部纳入学院治安综合治理的范畴，学院每年与各单位签订一次安全生产责任书，并实施考核。
第七条按照一级抓一级，层层抓落实的要求，各部门要分别与下属的单位或岗位签的安全生产责任书。
第八条凡进入院内进行建筑道路施工、物业管理等各种经营活动的单位，在与相关部门签订业务合同的'同时签订安全协议，自觉接受职能部门的检查监督。
第九条各系部学生进行实习，应由带班教师或指导员教师进行安全教育，同时签订安全承诺书。
三、安全管理
第十条各部门必须根据本安全生产系列结合工作实际和特点，制定有关的安全管理制度和各岗位安全操作规程，并按规定张挂（贴），严格执行。
第十一条切实做好本部门教职工和学生的安全教育，提高全体人员的安全意识和自我防范能力。
第十二条根据需要，每年召开一至二次安全工作会议，传达上级精神，分析安全形势、通报安全情况，整改安全隐患，明确工作任务，抓好工作落实。
第十三条重视劳动保护工作，关心一线工作的职工。
第十四条不准随意排放废气、废水、废物、噪声，不得污染校内外环境。
第十五条各部门要认真开展自查自纠，对查出的隐患要及时整改，对不具备当场整改条件的，应及时报告，提出整改方案，在未消除隐患之前应当落实防范措施，确保安全。
第十六条各类在用的设备应保持完好状态，不准随意改动安全保险装置。
第十七条新进人员（包括外来实习、协作以及外来施工人员）必须先经过安全教育，在掌握安全操作技能和具有自我保护能力后，方能独立工作。
第十八条特殊工种的工作人员必须经过国家规定的安全技术部门培训考核，取得证书后方可独立上岗操作。
第十九条严格遵守国家及上级主管部门关于交通安全、化学危险品管理、食品卫生、特种设备监察的管理规定，学院保卫科、后勤处、基建处等相关职能部门要结合实际制定出具体规章制度，并定期检查，做好防火、防爆、防盗、防食物中毒、防交通事故等方面的安全措施，确保人身和财产的安全。
第二十条发生安全事故，应采取积极有效的措施及时处理。若发现重大事故，应立即组织抢救，并保护好现场，同时向上级主管领导汇报。不准隐瞒不报或谎报事故真相。
第二十一条根据事故大小，情节轻重，对事故肇事者和责任者按有关规定进行处理。
第二十二条学院每学期对安全生产工作进行一次综合考核。对优秀的单位及个人给予表扬奖励；不合格的给予批评整改及其他必要的处分。
安全生产管理制度 14
一、员工宿舍管理制度
为保证员工宿舍的安全、整洁、卫生，为员工创造一个良好的生活、休息场所，特制订本制度。
（一）、除特殊情况外，公司宿舍仅限本公司员工住宿。
（二）、员工入住宿舍前，先到办公室申领锁匙,并作好宿舍内物品、电器设备登记。
（三）、自觉爱护公物，损坏公物要照价赔偿。
（四）、不得在地面、墙壁、阳台上乱写乱涂，未经允许不得在墙壁上打钉、钻孔等，违反者按情节轻重予以5元—50元的处罚。
（五）、节约用水用电，注意用电安全；不得随意向宿舍地板、墙壁、楼道、门窗外倒水。违者按情节轻重给予处罚。
（六）、宿舍内要注意做好防火，防浸、防盗以及防煤气中毒的措施，定期检查各线路、电器和管道等设备设施，并对出现的隐患及时维修。
（七）、各宿舍每天要安排员工打扫卫生，保持室内干净整洁。
（八）、维护环境卫生，不把剩饭剩菜、包装物、纸屑果皮、杂物等各类垃圾丢在宿舍地面、楼道、卫生间、冲凉房及门窗外，一律按规定放在垃圾篓或垃圾箱（桶）内。违者按情节轻重处以5元—30元的处罚。
（九）、自觉维护宿舍秩序，不得在宿舍、楼道内大声喧哗、追逐嬉闹，电视或收音机及唱歌等声音不得影响他人休息。违者视情节轻重和认识态度处以10元—20元的处罚。
（十）、不得在宿舍内从事赌博、盗窃及有损社会道德的活动。
（十一）、不得将危险物品（管制刀具、毒品、酸碱物、炸药等）带入宿舍，一经发现一律没收，并对当事人给以开除和罚款200元的处罚。情节严重者交由公安司法机关处理。
（十二）、22时后男女员工不得互相在异性员工宿舍逗留，违者视情节轻重处以50元/次的处罚，并自负一切责任。
（十三）、员工迁出宿舍，必须把宿舍的锁匙全部交回公司，搞好卫生，并请办公室负责人检查、清点入住前借用的物品、电器设备，办理好交接手续后方可离开。
二、员工宿舍、饭堂水电管理办法
为节约水电资源，杜绝浪费，根据公司实际，特制订本办法。
（一）、除公司总部饭堂外，凡使用本公司水电的职工宿舍（单元）及饭堂的水电，实行按人定量控制，包干到人、超支自负的管理办法。
1、公司将水、电表装到各宿舍（单元），每月（或季度）抄表计量。超出部分由该宿舍（单元）职工平均分担，从该宿舍（单元）职工工资中扣减。
2、饭堂用水用电由公司装表计量，公司按饭堂正常开饭人数规定每人每月
的水电用量，超出部分由该饭堂开饭人分担，从开饭人伙食补助中扣减。
（二）、公司在各宿舍（单元）装好水电表实施计量之日起，所在职工（或家属）生活上不能无偿使用公司水电，否则按偷水偷电处理，每发现一次罚款50元。
（三）、严禁各职工私自拉接公司水电到宿舍（单元）使用，严禁私拆或故意损坏水电表，如发现有私拉、私接、私拆或故意损坏现象，对责任人除责令其赔偿恢复外，当月水电量按正常用量3倍计算，并每次罚款200—500元，发现两次（或两次以上）给予开除处理。
三、公司饭堂管理制度
为了提高饭堂的服务质量，为员工提供卫生、安心、舒适、用餐环境，维护和确保员工的'安全健康，特制订本制度。
1、负责饭堂采购的员工，要严格把好质量关，避免采购到有毒、劣质、过期变质的食物原料，保证食品安全。同时，在费用许可的情况下，尽量做到菜式多样化，每天尽可能变换菜式，使员工食得健康。
2、炊事员在做饭菜前，要检查饭菜原料及配料，发现有毒或变质的要及时更换。做菜前要把原料清洁干净，青菜最好做到一浸二洗三泡。
3、炊事员要不断提高烹饪技术，把饭做好，把菜炒香，为员工提供色香味俱佳的饭菜。
4、抓好食堂环境卫生及讲究个人卫生。公司为食堂工作人员配备统一工作服及必要的劳动保护用品，工作时必须穿戴工作衣帽，并做到勤洗手、勤换、勤洗工作服；定期进行食堂环境卫生清理，做好防鼠、防蝇、防止传染病等工作，确保环境卫生整洁干净。公司每年组织食堂工作人员进行一次健康检查，无健康合格证者，调离或辞退食堂工作岗位。
炊事员要做好饭堂清洁卫生工作，每天要把剩饭剩菜及其它垃圾清理干净，每天至少要清洗一次地板。要注意做好餐具用具的清洁消毒工作，确保厨房饭厅清洁卫生。
5、炊事员要注意节约用水用电，爱护设备和工具，努力降低成本。
6、炊事员要掌握用气用电知识，注意用气用电安全。饭堂的电器、炉灶等要定期检查，防止触电，煤气泄漏等事故发生。
7、员工用餐要遵守食堂公共秩序和公德，注意公共卫生，不能将剩饭剩菜放在餐桌上。
8、炊事员要掌握好每餐开饭人数，做到开饭者吃，不开饭者不吃。
9、食堂工作人员要严格遵守集团公司的各项规章制度，树立优质服务的思想。文明服务，礼貌待人，热爱本职，认真负责，听从分配，服从管理。
10、遵守财经纪律。职工就餐一律凭饭卡打饭。任何人在食堂就餐须按规定标准收费，食堂工作人员要每月按规定向财务报账，并不得擅自向外出售已进库的物品。
11、爱护公物。建立食堂设备、餐具台帐，并认真保管。对放置在公共场所内的集体财物，不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏或丢失各类设备、餐具者，除照价赔偿外，视损坏程度给予处罚。
12、按规定时间准时开饭。每周制定一次食谱，品种要多样化，合理搭配食品结构，做到科学有营养，不断提高烹调技术，改善员工伙食，做到职工满意。
13、做好安全防范工作。使用炊事械具或用具要严格执行操作规程；严禁无关人员进入厨房和储藏室；易燃、易爆物品要严格按规定放置；下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等，做好安全防范工作，杜绝意外事故发生。
14、认真做好接待的准备工作，按规定的级别准备饭菜，保证接待饭菜质量，并做好相应的登记和记录。
15、公司将每季对各职工食堂的饭菜质量、服务水平、采购情况、帐目建立及卫生状况等进行综合检查、民主测评和有效监督，对工作较差、不负责任的职工将按照相关规定给予相应处理。
四、接待制度
为了严格控制接待费用，保证各项业务工作的顺利进行，本着节约的原则，对接待工作规定如下：
1、外来人员到我公司进行公务活动，统一由办公室负责按级别、标准安排接待；因工作需要，各部门接待上级领导，须先到办公室填写接待申请单，由主管领导签字后，办公室负责安排到指定地点就餐。
2、每次接待，接待人应尽可能提前通知办公室，详细告知人数和接待级别，以便做好准备工作。
3、生活服务部按照接待的级别和标准写出菜谱，有采购员进行采购。饭堂要做好一定的材料储备，以备不时之需。
4、接待使用物品，原则上由办公室统一安排。酒水由办公室根据接待级别和人数统筹安排。
5、所有接待的开支另行做帐，按程序向财务报账。
6、严禁接待与工作无关人员；严禁巧立名目，以接待为由大吃大喝、铺张浪费，违者自付费用。
7、接待人员采取轮值制度，由办公室通知安排，接待人员要在考勤记录簿上详细登记好，作为加班计算依据。
8、接待人员要热情礼貌，真诚待客，用心做好接待工作，及时上菜、倒茶，客人用餐完毕之前不得离岗。
9、接待人员要注重仪容仪表，不得披头散发，讲究卫生，把接待环境搞好。
10、客人用餐完毕前，厨师不能离岗，炊事员分完饭后要参与接待工作。
11、要及时搞好VIP包房的卫生工作，客人离开后要及时关好门窗，关闭电器电源（冰箱除外），严禁闲杂人等进入包房。
12、爱护好VIP包房的财物、餐具，纸巾、纸杯等消耗品要节约使用。
安全生产管理制度 15
一、总则
第一条为加强公司生产工作的劳动保护、改善劳动条件，保护劳动者在生产过程中的安全和健康，促进公司事业的发展，根据有关劳动保护的法令、法规等有关规定，结合公司的实际情况制订本规定。
第二条公司的安全生产工作必须贯彻"安全第一，预防为主"的方针，贯彻执行总经理（法定代表人）负责制，各级领导要坚持"管生产必须管安全"的原则，生产要服从安全的需要，实现安全生产和文明生产。
第三条对在安全生产方面有突出贡献的团体和个人要给予奖励，对违反安全生产制度和操作规程造成事故的责任者，要给予严肃处理，触及刑律的，交由司法机关论处。
二、机构与职贡
第四条公司安全生产委员会（以下简称安委会）是公司安全生产的组织领导机构，由公司领导和有关部门的主要负责人组成。其主要职责是：全面负责公司安全生产管理工作，研究制订安全生产技术措施和劳动保护计划，实施安全生产检查和监督，调查处理事故等工
作。安委会的日常事务由安全生产委员会办公室（以下简称安委办）负责处理。
第五条公司下属生产单位必须成立安全生产领导小组，负责对本单位的职工进行安全生产教育，制订安全生产实施细则和操作规程。实施安全生产监督检查，贯彻执行安委会的各项安全指令，确保生产安全。安全生产小组组长由各单位的领导提任，并按规定配备专
（兼）职安全生产管理人员。各机楼（房）、生产班组要选配一名不脱产的安全员。
第六条安全生产主要责任人的划分：单位行政第一把手是本单位安全生产的第一责任人，分管生产的领导和专（兼）职安全生产管理员是本单位安全生产的主要责任人。
第七条各级工程师和技术人员在审核、批准技术计划、方案、图纸及其他各种技术文件时，必须保证安全技术和劳动卫生技术运用的准确性。
第八条各职能部门必须在本职业务范围内做好安全生产的各项工作。
第九条公司安全生产专职管理干部职责：
1、协助领导贯彻执行劳动保护法令、制度，综合管理日常安全生产工作。
2、汇总和审查安全生产措施计划，并督促有关部门切实按期执行。
3、制定、修订安全生产管理制度，并对这些制度的贯彻执行情况进行监督检查。
4、组织开展安全生产大检查。经常深入现场指导生产中的劳动保护工作。遇有特别紧急的不安全情况时，有权指令停止生产，并立即报告领导研究处理。
5、总结和推广安全生产的先进经验，协助有关部门搞好安全生产的宣传教育和专业培训。
6、参加审查新建、改建、扩建、大修工程的设计文件和工程验收及试运转工作。
7、参加伤亡事故的调查和处理，负责伤亡事故的统计、分析和报告，协助有关部门提出防止事故的措施，并督促其按时实现。
8、根据有关规定，制定本单位的劳动防护用品、保健食品发放标准，并监督执行。
9、组织有关部门研究制定防止职业危害的措施，并监督执行。
10、对上级的指示和基层的情况上传下达，做好信息反馈工作。
第十条各生产单位专（兼）职安全生产管理员要协助本单位领导贯彻执行劳动保护法规和安全生产管理制度，处理本单位安全生产日常事务和安全生产检查监督工作。
第十一条各机楼（房），生产班组安全员要经常检查、督促本机楼（房）、班组人员遵守安全生产制度和操作规程。做好设备、工具等安全检查、保养工作。及时向上级报告本机楼（房）、班组的安全生产情况。做好原始资料的登记和保管工作。
第十二条职工在生产、工作中要认真学习和执行安全技术操作规程，遵守各项规章制度。爱护生产设备和安全防护装置、设施及劳动保护用品。发现不安全情况，及时报告领导，迅速予以排除。
三、教育与培训
第十三条对新职工、临时工、民工、实习人员，必须先进行安全生产的三级教育（即生产单位、机楼（房）或班组、生产岗位）才能准其进入操作岗位。对改变工种的工人，必需重新进行安全教育才能上岗。
第十四条对从事锅炉、压力容器、电梯、电气、起重、焊接、车辆驾驶、杆线作业卜易燃易爆等特殊工种人员，必须进行专业安全技术培训，经有关部门严格考核并取得合格操作证（执照）后，才能准其独立操作。对特殊工种的在岗人员，必须进行经常性的安全教育。
四、设备、工程建设、劳动场所
第十五条各种设备和仪器不得超负荷和带病运行，并要做到正确使用，经常维护，定期检修，不符合安全要求的陈旧设备，应有计划地更新和改造。
第十六条电气设备和线路应符合国家有关安全规定。电气设备应有可熔保险和漏电保护，绝缘必须良好，并有可靠的接地或接零保护措施；产生大量蒸气、腐蚀性气体或粉尘的工作场所，应使用密闭型电气设备；有易燃易爆危险的工作场所，应配备防爆型电气设备；潮
湿场所和移动式的电气设备，应采用安全电压。电气设备必须符合相应防护等级的安全技术要求。
第十七条引进国外设备时，对国内不能配套的安全附件，必需同时引进，引进的安全附件应符合我国的安全要求。
第十八条凡新建、改建、扩建、迁建生产场地以及技术改造工程，都必需安排劳动保护设施的建设，并要与主体工程同时设计、同时施工、同时投产（简称三同时）。
第十九条工程建设主管部门在组织工程设计和竣工验收时，应提出劳动保护设施的设计方案，完成情况和质量评价报告，经同级劳资、卫生、保卫等部门和工会组织审查验收，并签名盖章后，方可施工、投产。末经以上部门同意而强行施工、投产的，要追究有关人员的责任。
第二十条劳动场所布局要合理，保持清洁、整齐。有毒有害的'作业，必须有防护设施。
第二十一条生产用房、建筑物必须坚固、安全；通道平坦、畅顺，要有足够的光线；为生产所设的坑、壕、池、走台、升降口等有危险的处所，必需有安全设施和明显的安全标志。
第二十二条有高温、低温、潮湿、雷电、静电等危险的劳动场所，必须采取相应的有效防护措施。
第二十三条雇请外单位人员在公司的场地进行施工作业时，主管单位应加强管理，必要时实行工作票制度。对违反作业规定并造成公司财产损失者，须索赔并严加处理。
第二十四条、被雇请的施工人员需进人机楼、机房施工作业时，须到保卫部办理《出入许可证》需明火作业者还须填写（公司临时动火作业申请表卜办理相关手续。
五、电信线路
第二十五条电信线路的设计、施工和维护，应符合邮电部安全技术规定。凡从事电信线路施工和维护等工作人员，均要严格执行《电信线路安全技术操作规程》。
第二十六条电信线路施工单位必须按照安全施工程序组织施工。对架空线路、天线、地下及平底电缆、地下管道等电信施工工程及施工环境都必须相应采取安全防护措施。施工工具和仪表要合格、灵敏、安全、可靠。高空作业工具和防护用品，必须由专业生产厂家和管理部门提供，并经常检查，定期鉴定。
第二十七条电信线路维护要严防触电、高空坠落和倒杆事故，线路维护前一定要先检查线杆根基牢固状况，对电路验电确认安全后，方准操作。操作中要严密注意电力线对通信线和操作安全的影响，严格按照操作规程作业。不准聘用或留用退休职工担任线路架设工作。
六、易燃、易爆物品
第二十八条易燃、易爆物品的运输、贮存、使用、废品处理等，必须设有防火、防爆设施，严格执行安全操作守则和定员定量定品种的安全规定。
第二十九条易燃、易爆物品的使用地和贮存点，要严禁烟火，要严格消除可能发生火种的一切隐患。检查设备需要动用明火时，必须采取妥善的防护措施，并经有关领导批准，在专人监护下进行。
七、电梯
第三十条签订电梯订货、安装、维修保养合同时，须遵市劳动部门规定的有关安全要求。
第三十一条新购的电梯必须是取得国家有关许可证并在劳动部门备案的单位设计、生产的产品。电梯销售商须设立有（经劳动局备案认可的）维修保养点或正式委托保养点。
第三十二条电梯的使用必须取得劳动部门颁发的（电梯使用合格证儿
第三十三条工程部门办理新安装电梯移交时，除应移交有关文件、说明书等资料以外，还须告诉接受单位有关电梯的维修、检测和年审等事宜。
第三十四条负责管理电梯的单位，要切实加强电梯的管理、使用和维修、保养、年审等工作。发现隐患要立即消除，严禁电梯带隐患运行。
第三十五条确需聘请外单位人员安装、维修、检测屯梯时，被雇请的单位必须是劳动部门安全认可的单位。
第三十六条电梯管理单位须将电梯的维修、检测、年审和运行情况等资料影印副本报公司安委办备案。
八、个人防护用品和职此危害的预防与治疗
第三十七条根据工作性质和劳动条例，为职工配备或发放个人防护用品，各单位必须教育职工正确使用防护用品，不懂得防护用品用途和性能的，不准上岗操作。
第三十八条努力做好防尘、防毒、防辐射、防暑降温工作和防噪音工程，进行经常性的卫生监测，对超过国家卫生标准的有毒有害作业点，应进行技术改造或采取卫生防护措施，不断改善劳动条件，按规定发放保健食品补贴，提高有毒有害作业人员的健康水平。
第三十九条对从事有毒有害作业人员，要实行每年一次定期职业体检制度。对确诊为职业病的患者，应立即上报公司人事部，由人事部或公司安委会视情况调整工作岗位，并及时作出治疗或疗养的决定。
第四十条禁止中小学生和年龄不满18岁的青少年从事有毒有害生产劳动。禁止安排女职工在怀孕期、哺乳期从事影响胎儿、婴儿健康的有毒有害作业。
九、检查和整改
第四十一条坚持定期或不定期的安全生产检查制度。公司安委会组织全公司的检查，每年不少于二次；各生产单位每季检查不少于一次；各机楼（房）和生产班组应实行班前班后检查制度；特殊工种和设备的操作者应进行每天检查。
第四十一条发现不安全隐患，必须及时整改，如本单位不能进行整改的要立即报告安委办统一安排整改。
安全生产管理制度 16
为搞好公司的安全费用管理工作，保障公司的安全费用切实的为员工落实，维护企业员工的合法权益，确保公司生产运营活动正常有序的开展。根据《中华人民共和国国家安全生产法》及《辽宁省安全生产条例》的'各项规定，结合本公司的实际情况，特制定本制度。
一、按照国家规定，每年提取公司销售额的1.5%作为公司的安全费用。安全生产费用是指企业按照规定标准提取，在成本中列支，专门用于完善和改进企业安全运营条件的资金，安全运营费用优先用于安全运营措施的实施和为满足达到安全生产标准而进行的整改。
二、安全生产费用应当按照“项目计取、确保需要、企业统筹、规范使用”的原则进行管理，财务应将安全费用纳入公司财务计划，保证专款专用，并督促其合理使用。
三、安全费用应当用于以下安全生产事项：
1、安全技术设施建设；
2、安全设备、设施的更新，改造和维护；
3、安全生产宣传、教育和培训；
4、劳动防护用品配备；
5、安全运营检查与评价支出；
6、配备必要的应急救援器材、设备和工作人员安全防护物品支出；
7、完善、改造和维护安全防护设备、设施支出；
8、重大危险源、重大事故隐患的评估、整改、监控支出
9、进行应急救援演练支出；
10、其它与安全运营直接相关的支出。
四、企业安全员应建立安全费用台账，记录安全生产费用的费率、数额、支付计划、经费使用报告、安全经费提取和使用情况年度报告。
五、总经理对安全运营费用全面指导，审批安全费用提取、安全投入计划、经费使用报告、安全经费提取和使用情况年度报告。
六、财务负责对安全生产基金进行统一管理，审核安全费用提取、安全投入计划、安全经费使用等，根据年度安全生产计划，做好资金的投入落实工作，建立安全经费台账，确保安全投入迅速及时。
七、安全办负责审核、汇总并编制公司安全投入计划，审核安全投入报告，监督检查安全投入落实情况、汇总并建立公司安全费用投入台账，编制年度安全经费提取和投入情况报告。
八、安全运营费用实行专户核算，企业应当按规定范围安排使用，不得挪用或挤占，年度结余资金结转下年度使用，安全生产费用不足的，超出部分按正常成本费用渠道列支。
九、企业按照职责分工对有关专业安全运营费用计取、支付、使用实施监督管理。
十、发现安全费用支取人擅自挪用安全费用的，公司将按情节严重程度严肃处理。
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