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(转)添加辅食的个人总结 -个人工作总结
添加辅食的目的添加辅食,并非单纯为了补充营养,而是让宝宝接触新的进食方法,训练吞咽能力和咀嚼能力。所以吃下去多少并不重要,重要的是让宝宝学会、熟悉并能喜欢上新的进食方式。注意:不能把辅食当作主食,每天要在保证600-800ml奶量的基础上再进行添加。什么时候添加辅食过早的添加辅食,容易引起宝宝对食物的过敏反应,引起消化紊乱,营养无法吸收增加肠胃负担,同时影响母乳喂养造成营养不足。专家建议是六个月左右再添加,对宝宝肠胃较好,如果在四个月后(第五个月起),宝宝满足以下条件了,也可以添加辅食。条件一:宝宝有能力表达拒绝,即宝宝在不想吃东西时,闭上嘴扭转头,以此告诉妈妈"我不要!"如果宝宝没有这样的能力,你只不过是在向一个无法抗拒你的婴儿嘴里塞他并不需要的东西;条件二:宝宝会扶坐,脖子也能够直立,方便进食固体食物;条件三:宝宝的吞咽功能逐渐协调成熟,不再把舌头上的食物顶出来;条件四:对大人的食物表现出强烈的兴趣,如把头凑到食物面前、嘴有类似咀嚼的动,并能够伸手抓住食物。注意:如果没有符合以上条件,那么不妨耐心等宝宝长大一点再添加。在一岁内,宝宝的主要营养来源是母乳,而不是辅食。一岁前全母乳都是可以保证宝宝需求的,所以不用担心没添加辅食的宝宝会营养不足。添加辅食的时间辅食最好是在宝宝吃奶前饥饿时添加,这样孩子容易接受,随着辅食的逐渐增加,可由每天代替半顿奶逐步过渡到代替一顿奶。6个月内每日添加一顿辅食就够了,6个月后,可在下午再加一顿米粉或粥。临睡前不要给孩子添加辅食。两个最合适的时间是上午9-10点及下午3-4点,初次添加建议在上午,即使吃了有什么不适应的话,下午还能去看医生。每次喂食一种新食物后,必须密切观察宝宝排便、食欲、情绪和皮肤等全面状态。如有过敏反应,应立即停止喂食,并带他去医院。以下是食物过敏反应的几种可能表现:胀肚、皮肤皮疹或潮红、腹泻、便秘、呕吐、气喘、流鼻涕或流眼泪、眼睛发红或耳朵感染、异常不安或哭闹。判断喂养是否得当的客观指标为:婴儿食后不哭闹、睡眠好、大便消化、体重增加满意。注意:在孩子健康,消化功能正常时添加。天气太热、孩子患病、长牙时,需暂缓添加新食物。添加辅食的原则1、由少到多。每添加一种新食品,必须先从少量喂起,如果没有什么不良反应,2-3天后再逐渐增加一些。2、由一种到多种。开始时不要几种食物一起加,应先试加一种,待一周后宝宝胃肠道功能都逐渐适应后再添加另一种。如宝宝拒食就不要勉强,可过一天再试,三五次后婴儿一般就接受了。3、由稀到稠、从细到粗、从流质到半流质再到固体食物。食品应从汁到泥,由果蔬类到肉类。如从果蔬汁到果蔬泥再到碎菜碎果,由米汤到稀粥再到软饭。添加辅食的注意事项1、专门为孩子制作食品,不要只是简单的把大人的饭做得软烂一些给宝宝食用。市场上有许多成品婴儿辅食,但我们提倡自己动手给宝宝制作食品,这不仅经济实惠,还有利于保持食物的新鲜,确保没有任何添加剂。2、选择合适的烹调方法,保证食品中的营养成分(维生素、矿物质)不被破坏。建议选用蒸、烤、微波炉加热等,尽量避免油炸和水煮。颗粒尽量小,以免噎住卡住喉咙。3、烹饪时一定要煮熟煮透。特别是鸡蛋、鱼虾和肉类,以免发生感染和过敏。4、不放或少放调料,建议一周岁以内不放任何调味品。5、一定要选用新鲜天然的原料。有皮的水果和蔬菜,应去皮后再加工制作;切忌用已破损或糜烂的水果及蔬菜制作辅食,哪怕已经剜除了溃烂面也不行。6、不要把制作好的食品存放过久。粥可以放冰箱冷藏,吃的时候煮沸一下。泥类放冰冻。汤类如果过两天要吃的,就冷藏,不是马上要吃的就冰冻。面和绿叶菜现做现吃。7、制作辅食和喂食前,一定要剪短指甲、清洗双手,保证所有用具和餐具清洁干净。8、应将食物装在碗内,用小匙一口口地喂,而不要放在奶瓶中吸吮。8-12个月时,宝宝具有一定的抓握力后,可鼓励他自己拿小匙,或直接用手抓着吃。在你的婴儿练习自己抓取食物时,不要将他独自留在那里而离开。确认在他躺着时嘴里没有食物,以免卡到喉咙而呛到。9、当宝宝开始接受辅食时,需要酌情给宝宝喝水。天冷时喝温白开水,天热时喝凉白开水,不要给宝宝喝冰水。注意:添加辅食过快过量,会加大宝宝肠胃负担,引起消化系统的麻烦。添加辅食的应该是一件开心的事1、要有足够的耐心:第一次喂新的食物时,宝宝可能会将食物吐出来,这是因为他还不熟悉新食物的味道,并不表示他不喜欢。特别提醒:需要连续喂食数天,宝宝才可能习惯新食品的口味。2、创造愉悦的进餐氛围:最好在宝宝心情舒畅、你自己感觉轻松的时候,给宝宝添加新的食物。特别提醒:你和宝宝的情绪都会影响宝宝对新食品的兴趣。3、读懂宝宝进食时的肢体语言肚子饿、宝宝对食物感兴趣时,他会兴奋地手舞足蹈,身体前倾并张大嘴。相反,如果不饿,宝宝会面对食物紧闭嘴巴,把头转开或者干脆闭上眼睛。特别提醒:勉强和强迫只会让宝宝产生反感,把享受美食当成痛苦。培养良好进餐习惯1、饿的时候吃,饱了就不特别提醒:再喂,也不劝食。每次喂食不超过20分钟,时间太长了会给小朋友造成吃东西要很久的错觉。在健康安全的前提下,允许孩子挑选自己喜欢的食品。2、尽量让孩子自己吃饭,尽管孩子会把衣服和餐桌弄得一团糟;孩子正在努力掌握一门技巧,一些脏乱在所难免;我们好心的帮助不仅会干涉他们的成长进程,也往往引发孩子的强烈反抗情绪,甚至破坏他们的胃口。3、接受孩子有时吃得多一些,有时吃得少一些这样正常的起伏;只要综合营养平衡,一顿少吃几口没关系。4、每天带孩子外出活动,让孩子自由奔跑。体力消耗大,胃口自然增长。缺少行动自由,缺乏运动量的孩子,肯定也不会有多少胃口吃饭。5、训练孩子的餐桌秩序感,该吃饭时就在进餐地点集中精力吃,吃饱了才可以离开餐桌去玩儿。6、提前告诉孩子,吃饭是有固定时间的,时间结束后,家里食堂就关门了,要想再吃饭,必须等到下一顿。7、立下规矩后,说到做到,不要孩子一哭就妥协,把家里变成24小时开张的饭铺;让孩子品尝自己行为的后果,有利于成功训育他们遵守规则。8、不要用玩具,电视,甚至甜食等手段诱惑孩子进食。9、不要端着饭碗到处追着孩子喂;吃不吃饭,是孩子自己的选择,而不是成年人必须完成的任务。10、大人们要以身作则,不挑食,不贪食,规律进餐,遵守餐桌礼仪。注意:要让孩子找你要吃的,而不是你去哀求孩子吃东西!(有句话说得挺好的:吃了不会怎么样,但不吃可能会怎么样。所以不需要太急进,让宝宝多适应。出了问题宝宝不好过,大人也不好过)先说说一周岁前不能让宝宝吃的食品:1、各种调味料:包括油、糖、盐、味精、咖喱、辣椒等2、蜂蜜、牛奶3、咖啡、可乐、红茶或含酒精的饮料及食物。4、布丁、果冻等容易噎到的食物。5、不易消化的食物:章鱼、墨鱼等。6、纤维太多的食物:芹菜、竹笋等。7、含人工添加物的食物:方便面、膨化食品等零食。8、容易引起过敏的食物慎用:蛋清、鱼虾贝壳类、柑桔类水果、葡萄干、西红杮、小麦、玉米、洋葱、包心菜、核桃、香料、巧克力、含有小颗粒的水果(猕猴桃、草莓、火龙果等)。另外,需要注意的几种食物:1、香蕉。国外一般会喜欢先添加香蕉,但在中医学角度来看,香蕉是凉性的,不要太早添加,对肠胃不好。2、胡萝卜。很不容易消化,而且要和油性东西放在一起才有最好的营养(VA是脂溶的),所以一周吃1-2次就够了。3、肝泥。肝确实营养不错,也补血,可是现在市场上的肝实在不令人放心,所以一周最多吃一次就够了。添加时可以这样做:1、如果按每次添加一种新食物来说,每种食物适应一周左右就可以添加另一种新食物。2、在添加新食物的时候,以前有试过的没有引起不良反应的食物可以一起添加。3、水果吃应季水果较好,如果应季水果都不适合吃,可以吃苹果。以下是我按呶呶的添加过程总结出来的个人建议,可以按季节或者购买的方便程度进行调节。第5个月-宝宝满4个月(每日1次)1、米糊。亨氏、嘉宝的纯米粉,用70度热水就可以泡开,比较方便。但我觉得自己拿店里去磨的米粉更好,又便宜又不怕含添加剂,只是需要拿去锅里炖,会麻烦一些。拿店里去磨的也可以添加莲子、淮山等多种东西,但宝宝第一次添加的时候,建议吃纯的米粉。2、米汤:简单来说,就是煮粥煮稀点,取上层米汤即可。3、青菜汁:绿色新鲜蔬菜,在清水中泡半小时(怕有农药),去除根茎,放入沸水中稍煮,用勺子压一压菜叶后捞出,剩下的就是菜汗了,冷却后即可食用。4、苹果汁:苹果洗净去皮,放研磨器上研磨滤汁,1份原汁加1份冷开水,初次尝试可以稀释到1:2。稀一点的原因,是怕宝宝口味重了以后不喝白开水了。第6个月(每日上午把新食物拌在米糊里,下午喝点果汁/果泥)1、青菜泥:绿色新鲜蔬菜,在清水中泡半小时(怕有农药),去除根茎,放入沸水中煮熟,捞出后放在研磨器中研磨,或者放料理机中打碎。2、苹果泥:苹果洗净去皮,放研磨器上研磨成果泥即可食用。也可以切半后用汤匙刮取果肉。3、南瓜泥:将南瓜洗净去皮并切成小块,蒸熟后压烂成泥,加少量凉开水调匀,也可以混入米糊中。4、香蕉泥:将香蕉去皮压烂成泥即可食用,如果太稠的话可以加些凉开水调稀一些。5、红薯泥:将红薯洗净去皮并切成小块,蒸熟后压烂成泥第7个月(每日上午把菜泥拌在米糊里+蛋黄+新食物,下午吃点果泥)1、蛋黄泥:整只蛋放入冷水中微火煮沸,把蛋煮老后,取出蛋黄,加入少量温开水或者米汤,用汤匙捣烂调成糊状。第一次根据宝宝的适应程序喂1/8或者1/4,一周再逐渐增量。蛋黄和蛋白中间有一层膜,据说有些宝宝吃到那个也容易过敏。2、胡萝卜泥:将红薯洗净并切成小块,蒸熟后压烂成泥3、梨泥:梨洗净去皮,放研磨器上研磨成果泥即可食用。4、枣泥:将红枣加少量水,煮熟后取出,去皮去核,碾成枣泥5、鳄梨:鳄梨(牛油果)切开挖出果泥第8个月(在保证奶量600-800ml的情况下可以尝试每天2顿)1、肝泥:鸡肝/鸭肝/猪肝切片,泡在淡盐水中一个小时,焯熟后取出磨成泥2、肉汤:排骨汤煮好去油,放凉到70度后拌到米粉中3、菜粥:青菜用开水烫后磨细,加入煮烂的稀粥中4、土豆泥:将土豆洗净去皮并切成小块,蒸熟后压烂成泥,加少量凉开水调匀5、山药:将山药洗净去皮并切成小块,蒸熟后压烂成泥,也可以放在粥里一起煮第9个月(每日2次)1、西兰花泥/花菜泥:将西兰花/花菜洗净切块,加入沸水内煮约2分钟,取出后用研磨器碾成泥。2、烂线面:线面剪短、煮烂,煮好捞起加肉汤、菜泥。3、鱼泥:鱼蒸熟,去骨去刺,取鱼泥弄成小块即可食用。河鱼建议选刺少的鱼,如鲳鱼;海鱼可选鳕鱼。4、鸡肉泥:鸡胸肉用料理机打烂,蒸熟。5、藕:将藕洗净切块,加入沸水内煮烂煮绵,取出后用研磨器碾成泥。第10个月(每日2次)1、樱桃:将樱桃去皮去核压成泥和汁。2、鸡蛋羹:考虑到要打麻风疫苗,所以全蛋打散,加水炖成鸡蛋羹,只需要吃几天,打完麻苗就不吃了。3、橙汁:将橙切成两半放在研磨器上压成汁。4、馒头:馒头去皮,放米汤或奶里泡软。5、馄饨皮/面片:馄饨皮或才面片,和煮线面的方式一样。第11个月(在奶量满600-800ml的情况下,每日2-3次)1、草莓:草莓洗净去蒂直接用手抓着啃。不过草莓这东西,怕打农药或者激素比较多,还是少吃比较好。2、猪肉松:猪肉煮烂、撕碎、烤干就是猪肉松了,不加任何调料,装在密闭罐中,吃粥的时候取一些拌在粥即可食用。3、豆腐:普通豆腐就行了,不要买包装的那些。4、软饭:大人吃的饭再煮烂一些5、白萝卜:白萝卜煮排骨汤的时候,煮烂的白萝卜捞出来就可以吃了。第12个月(在奶量满600-800ml的情况下,可尝试每日3次)1、小米粥:小米煮的粥。2、青蛾汤:青蛾炖的汤,也可以和排骨一起煮,补钙。3、西红柿:西红柿去皮,切碎,煮粥或者煮菜的时候加一些进去,既漂亮又可以调味。4、燕麦粥:燕麦和大米一起煮的粥。5、蛋糕/饼干:自己买了烤箱做蛋糕和饼干,只需要鸡蛋、面粉和糖,不像外面买的有添加剂。另外要说明一下,(1)每天吃的量,可根据实际情况进行变化,比如今天喝奶不方便,那就多吃点辅食没关系;比如今天没空弄辅食,那多喝点奶也是可以的。(2)每天吃的辅食内容,可根据实际情况进行变化,怕麻烦的可以早上煮一锅,荤的加一些、素的加一些,一天分几顿吃掉。不怕麻烦的可以早上吃粥+某些菜、中午吃线面+另一些菜、晚上吃软饭+另外的菜。总之,什么东西都吃一些,营养才会均衡,不要天天吃一样的,这样且不说营养吧,宝宝吃也吃腻味了!MSN空间完美搬家到新浪博客!【(转)添加辅食的个人总结 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